תזונה

ארכיון הכתבות של תזונה994 כתבות משויכות לתגית זו

• ד"ר מאיה רוזמן: זו שיטת הבישול שהורסת את כל היתרונות של הדגים

  רבים מהישראלים בוחרים לאכול דגים במקום בשר בימים שלפני צום ט' באב. הנה כל מה שצריך לדעת על סוגי הדגים הבריאים - ואלה שפחות, וגם על שיטת הכנה אחת שממש לא מומלצת

• ד"ר מאיה רוזמן יוצאת נגד הטרנד התזונתי הכי פופולרי ברשת

  לא מעט משפיעני בריאות וכושר ממליצים לשתות את המיץ של החמוצים. אז למה כדאי לחשוב פעמיים לפני שמצטרפים אליו?

• משפר עיכול ומאזן לחץ דם: זה מה שקורה לגוף כשאוכלים מנגו אחד ביום

  מלבד הטעם המדהים של הפרי הטרופי, הוא מביא עימו מספר לא מבוטל של יתרונות בריאותיים. הנה הבולטים שהם. וגם - כמה כדאי לאכול ביום?

• אכל 150 ביצים ב־5 ימים: מה שקרה לגוף שלו הדהים גם אותו

  ניסוי תזונתי קיצוני הפך לוויראלי כשגבר צעיר החליט לבדוק מה יקרה אם יאכל רק ביצים. פחות משבוע אחר כך - הוא נראה אחרת, ישן אחרת, וחשב אחרת על כל מה שידע על תזונה

• 9 מיתוסים שגויים על אוכל ובריאות; מספר 7 יציל אתכם מהרעלה

  מומחי תזונה חושפים 9 מיתוסים מזיקים על מזון ובישול שמתפשטים ברשת ובמטבחים וגורמים לבזבוז אוכל ולעיתים גם להרעלת מזון

• כמו תרופה: פירות שיכולים להוריד כולסטרול ולחזק את הלב

  כל הפירות בריאים, אבל יש כמה שטובים במיוחד להורדת כולסטרול ולבריאות הלב. אז מה כדאי לאכול?

• מומחים מזהירים: זה הדבר החשוב שחייבים לעשות לפני שאוכלים בננות

  אנחנו לא מכירים אדם אחד שעושה את זה לפני שהוא מכניס בננה לפה - ומתברר שזה עלול להיות מסוכן. במיוחד לאנשים האלה

• ד"ר מאיה רוזמן מגלה: כך תורידו נפיחות בבטן תוך יומיים

  הבטן שלכם מתנפחת לא מעט? אתם רוצים להגיע לאירוע עם בגדים צמודים? ד"ר מאיה רוזמן מגלה איך עושים את זה נכון ובכמה ימים

• כרוב ירוק או סגול: ד"ר מאיה רוזמן מגלה מי הכי בריא

  כרוב הוא אחד הירקות הבריאים, זולים ומשביעים - ועושה רושם שאנחנו לא אוכלים מספיק ממנו. הנה כל מה שצריך לדעת על הירק שגם יכול לעכב סרטן

• כדאי להכיר: נשנושי ערב שלא הורסים את השינה

  מי מאיתנו לא מצא את עצמו פותח את הארונות או את המקרר אחרי ארוחת הערב ולפני השינה, כדי לנשנש משהו? אז הנה כמה דברים שלא יזיקו לשינה שלכם וכנראה גם לא למשקל

• ד"ר מאיה רוזמן מגלה: זו הטעות התזונתית הכי גדולה שאתם עושים בחופשה

  ישראלים רבים יוצאים בימים אלה לחופשת הקיץ שלהם, ואחוזים גדולים מהם יחזרו עם משקל עודף - לא רק במזוודה. הנה כל הדרכים להתחמק מזה

• לא להאמין: זו כמות הסוכר שיש במים בטעמים. ד"ר מאיה רוזמן חושפת

  כשאנחנו רואים בקבוק עם התווית "מים בטעמים", התחושה המיידית היא שמדובר במשהו קליל, מרענן, כמעט כמו מים אולי עם רמז קל של טעם. בפועל, מדובר במשקה עתיר סוכר, ולא רק

• דוח חדש חושף: לישראלים יש מחסור חמור במינרל חיוני להתפתחות המוח

  הדוח של מרכז טאוב חושף כי רמות היוד בשתן של ילדים ומבוגרים בישראל נמוכות משמעותית מהמומלץ על ידי ארגון הבריאות העולמי, מה שמוביל לעיכוב התפתחות תקינה, בעיקר אצל ילדים. הנה הממצאים

• כולם שמים את הפרי הזה בשייק. ד"ר רוזמן מסבירה למה זה לא טוב

  שמים בננה בשייק בריאות שלכם? יש לנו חדשות מבאסות - זה קצת הורס את השייק. אבל יש שילובים שדווקא זה עושה להם טוב. הנה כל מה שמצריך לדעת על השייקים של הקיץ

• נעקצים כל הזמן מיתושים? המאכלים האלה ירחיקו אותם מכם

  גם אתם משתגעים למה תמיד בגינה היתושים נמשכים רק אליכם? ובכן, זה תלוי בכמה גורמים , אבל גם לתזונה שלכם יש השלכות על כך. הנה כל מה שמושך אותם אליכם, ומה שדווקא כדאי לאכול כדי להרחיק אותם

• כוסברה או פטרוזיליה? ד"ר מאיה רוזמן מגלה מי מהם יותר בריא

  כוסברה היא עשב תיבול עז טעם לעומת הפטרוזיליה שעדינה יותר. אבל האם יש יבניהם הבדלים לא רק בטעם?

• בריא, זול וטעים - המאכל ששומר על המוח חד וצעיר

  מחקר חדש מצא את מה שחלקנו ידע ממזמן - תפוחי אדמה הם מזון טעים, מזין, זול ובריא! אז כמה צריך לאכול מדי יום?

• תגלית מפתיעה: שינוי קטן בתפריט יכול לשפר את השינה תוך 24 שעות

  מחקר חדש מגלה לראשונה קשר ישיר בין הבחירות התזונתיות שלנו במהלך היום לבין איכות השינה באותו הלילה. המומחים גילו כי תוספת קטנה לתפריט היומי, שרבים מוותרים עליה, יכולה להביא לשיפור של 16 אחוזים באיכות השינה תוך פחות מיממה

• בירק יש כתם או עובש? כך תדעו אם לחתוך, לאכול או לזרוק אותו

  בגזר יש כתם שחור? בתפוח כתם? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה מתי זה עלול להיות מסוכן ומתי צריך רק לחתוך ולנקות

• פגיעה בלב ובכבד: שילובים של תוספי תזונה שלא כדאי לערבב יחד

  חושבים שתוספי תזונה טבעיים לא יכולים להיות מסוכנים ובהכרח יתרמו לשיפור הבריאות? בפועל, מומחים מזהירים שחלק מהשילובים הכי פופולריים עלולים לחבל בכליות, בכבד ואפילו בלב. אז הנה כמה מהתוספים שאסור לקחת ביחד

• מוכנים לקיץ? זה הירק הטעים שיש לכם במקרר ומגן מהשמש

  החום גומר את כולנו, אבל יש כמה בחירות תזונתיות שאתם יכולים לעשות שישמרו על הגוף שלכם גם בימי השרב

• איך בוחרים את היוגורט הכי בריא בסופר? ד"ר מאיה רוזמן עם כל הטיפים

  כמה סידן וחלבון אתם אמורים לחפש? איפה מסתתרות האותיות הקטנות והמזיקות? ומה זה יוגורט פרוביוטי? המריך השלם לצרכן המבולבל

• מים זה לא מספיק: מאכלים יומיומיים שמונעים התייבשות

  הרבה מים זה לא מספיק כדי למנוע התייבשות, ולשם כך צריך מזונות שמכילים אלקטרוליטים חיוניים. הנה כמה מהחשובים בהם

• ד"ר מאיה רוזמן: הפרי שמכיל יותר ויטמין C מתפוז שאתם לא אוכלים

  הנראות האקזוטית, הקליפה הקשיחה שמתקלפת בקלות, והמרקם הייחודי של הליצ'י - הופכים אותו לחוויה קולינרית. אבל מעבר לזה הוא מלא בערכים תזונתיים מעולים

• מה קורה לגוף כשאוכלים אפרסקים באופן יומיומי?

  אפרסקים הם הרבה יותר מפרי טעים - הם תורמים לבריאות הלב, מערכת העיכול והראייה, ועשירים בנוגדי חמצון. איך משלבים אותם בתפריט ולמי עדיף שווקא שלא לאכול אותם?

• אחת ולתמיד: מה ההבדל בין סוכר לבן לסוכר חום? ד"ר מאיה רוזמן עונה

  הצבע החום אולי מטעה רבים לחשוב שסוכר חום בריא יותר מזה הלבן. ד"ר מאיה רוזמן עם 10 עובדות על סוכר חום שחשוב לדעת

• פירות טריים או קפואים - מה בריא יותר? ד"ר מאיה רוזמן עונה

  כולנו כבר יודעים שפירות יער הם פצצות בריאות, שמכילים ויטמינים ונוגדי חמצון רבים. אבל מה לגבי אלו ממחלקת הקפואים בסופר? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה

• בשביל הזיכרון: ד"ר מאיה רוזמן מציגה את הוויטמין שעוצר הזדקנות במוח

  ויטמין E הרבה פחות מוכר מאחיו, אבל הוא משמעותי לא פחות מהם. משיפור הזיכרון, דרך תפקודי קשב ועד עצירת הדרדרות קוגניטיבית - הנה כל מה שהוא יכול לעשות עבורכם. והכי חשוב - באיזה מאכלים הוא נמצא בצורה טבעית?

• מסייע פלאים לעיכול: זה הפרי הטרופי הכי בריא (וטעים) שיש

  הוא טעים בטירוף וגם מרשים מבחוץ, אבל לאננס יש יתרונות בריאותיים מדהימים, ביניהם סיוע מיידי לעיכול ואף תכונות אנטי סרטניות. למה אתם מחכים?

• הירק הזה בריא בטירוף, אבל ד"ר מאיה רוזמן מגלה למי הוא לא טוב

  הוא שורף בלשון, מעורר את מערכת העיכול, מעלה את הדופק ועוד. הנה כל מה שצריך לדעת על פלפל חריף וההשפעה שלו על הגוף

• עשיר בחלבון ונוגדי חמצון: ד"ר מאיה רוזמן חושפת את הנשנוש האוליטימטיבי

  אנחנו מתייחסים לבוטנים כאגוז אבל האמת היא שמדובר בקטנייה. אז מה יש בה שכל כך בריא, ולמה בכל זאת חייבים להזהר מהקלוריות

• קרדיולוג חושף: ארבעה כללים פשוטים שמעלים את הסיכוי להגיע לגיל 100

  אם במקרה אתם רוצים לחיות עד גיל מופלג יש פה כמה עצות חשובות שיביאו אתם לקו הסיום בבריאות טובה. אז מה יש ברשימה?

• מומחה חושף: השינוי התזונתי הפשוט שמוריד נפיחות בבטן

  כל השנה, אבל בקיץ במיוחד, יש אנשים שסובלים מבטן נפוחה. מומחה ממליץ מה חייבים להוציא מהצלחת ומה דווקא להכניס

• כמה קלוריות גברים באמת צריכים ביום - ומה המינימום שאסור לרדת ממנו

  מומחי תזונה מסבירים כמה קלוריות גברים צריכים בגילאים שונים, מה המינימום המותר לירידה במשקל, ולמה ספירת קלוריות היא לא תמיד הפתרון הטוב ביותר לבריאות

• מדענים גילו: ההרגל התזונתי שמשפר את איכות השינה תוך יום

  כולנו סובלים ממחסור בשעות שינה ובאכילה פחות מודעת ויותר מפוזרת. מחקר שנערך לאחרונה גילה מה כדאי להוסיך לתפריט כדי לראות שיפור כבר למוחרת

• אוכל נגד חרדה: הנה כל מה שאתם צריכים לאכול כדי להפחית לחץ

  הקשר בין אוכל וחרדה נשמע קצת מוזר, אבל מסתבר שההשפעה כמעט מידית. הנה המאכלים שירגיעו אתכם - ולו במעט

• הגעתם לגיל 50? זה מה שתאכלו כדי להזדקן בבריאות

  מה שנאכל כבר החל בעשור החמישי לחיינו קשור לבריאות שלנו בזקנה. וגם - איך צריכה להיראות התזונה שלנו או של יקירינו בגיל הזקנה עצמו?

• דיאטנית חושפת: זה מה שאני אוכלת כל יום כדי לשמור על המשקל

  ביקשנו מגלית שניר, דיאטנית קלינית, שתגלה לנו מה התפריט היומי שלי - והאם יש לה טיפים שווים לתת לכם. הנה כל מה שהיא אוכלת מדי יום

• הטריק הפשוט: איך להוריד בחצי את הקלוריות של מנת פלאפל

  יום הפלאפל הלאומי הוא הזדמנות טובה, שלא לומר מצויינת, לדבר על אוכל הרחוב הכי ישראלי שיש - וכנראה גם הכי טעים שיש. הבעיה - מנה אחת יכולה להגיע ללמעלה מאלף קלוריות. כך תצמצמו נזקים

• שוברים מיתוס: האם חלב דל שומן באמת בריא יותר?

  עוד ועוד מחקרים מראים כי התפיסה המיושנת לגבי אחוזי השומן בחלב וההשפעה הבריאותית עלינו אינה נכונה. אז למה באמת כדאי לשים לב?

• ללב, למוח ולשינה טובה: ד"ר מאיה רוזמן עם הפרי הקטן שכדאי להכניס לתפריט

  דובדבנים הם לא רק פרי קיץ משמח - אלא ממש מזון תפקודי. הם עשירים בנוגדי חמצון, מתאימים לסוכרתיים, שומרים על הלב, תומכים בשינה - ואפילו עשויים לשפר מצב רוח וזיכרון

• מלא ויטמינים, כמעט אפס קלוריות: ד"ר מאיה רוזמן עם העלה הכי בריא שיש

  גם אם אתם אוכלים תרד אתם כנראה לא אוכלים אותו נכון - הנה כל מה שחשוב לדעת על העלה הכי בריא שיש

• אחת ולתמיד: ד"ר מאיה רוזמן מגלה כמה ביצים מותר לאכול ביום

  בעבר ביצים נחשבו למזון שמעלה את רמות הכולסטרול, אבל כעת מתגלה כי האמת נמצאת איפושהו באמצע. אז כמה חלבון יש בביתה, כמה מותר לאכול ואיזו ביצה הכי בריאה?

• כוס ביום: שתי הקטניות האלה מורידות כולסטרול ומפחיתות דלקת

  קטניות נחשבות לאחד המזונות הכי בריאים שיש - מחקר חדש מצא מה עוד הן יכולות לעשות

• מומחים מזהירים: אחרי הגיל הזה חייבים להפסיק לאכול לחם לבן

  חוקרים מאוניברסיטת הרווארד מתריעים שאחרי גיל מסוים, צריכת לחם לבן עלולה לגרום נזק משמעותי לבריאות. הנה כל הפרטים של מחקר חדש בנושא

• ד"ר מאיה רוזמן: מחסור במינרל הזה גורם לתופעות מדאיגות

  כמעט אף אחד לא מדבר על יוד - אבל האמת היא שהוא מינרל חשוב לגוף. הנה כל התופעות שעלולות לסמן שחסר לכם יוד - וגם איםה תמצאו אותו במאכלים שאתם מכניסים הביתה?

• מרוטב עגבניות ועד אורז: המאכלים המפתיעים שמשאירים אתכם רעבים

  סיימתם ארוחה שלמה אבל עדיין מרגישים רעבים? כנראה שזה לא בגלל הכמות, אלא האיכות. מהקרואסון עם הקפה בבוקר ועד פסטה עם רוטב עגבניות - אלו המאכלים שמבלבלים את המוח וגם החלופות שיעזרו לכם להרגיש שבעים באמת

• תוך חודש: תוסף התזונה שמנקה את הגוף מכימיקלים רעילים

  הגוף שלנו מלא בכימיקלים שאנחנו סופגים מהסביבה, שמזיקים לנו וגורמים למחלות כרוניות מסוכנות. מחקר חדש מצא איך ניתן להיפטר מהם בקלות

• 6 מאכלים שמפחיתים באופן טבעי את החשק למתוק

  זה לא רק עניין של כוח רצון: כשאנחנו מרגישים שאנחנו חייבים משהו מתוק, לפעמים זה קורה בגלל חסרים שאנחנו בכלל לא מודעים אליהם. המאכלים האלו יעזרו להקדים תרופה למכה ולא רק בגלל הסוכר, אלא בגלל הרכיבים הנוספים שנמצאים בהם ומגבירים את האיזון שהגוף משווע לו

• הפרי הזה עושה פלאים לגוף, וכל מה שצריך זה כוס ממנו ביום

  הן קטנות, אבל ממזרות - האוכמניות מכילות יתרונות בריאותיים רבים שאפשר להשיג ממש בקלות. תזונאי ממליץ איך תעשו זאת