תזונה

ארכיון הכתבות של תזונה1248 כתבות משויכות לתגית זו

• המונדיאל כאן: ד"ר מאיה רוזמן מסבירה איך לא להגיע ל-2,000 קלוריות בערב

  39 ימים של כדורגל לפנינו, וזה אומר הרבה שעות טלויזיה בשעות מאוחרות - וכן, גם הרבה נשנושים. אז כדי שלא תמצאו את עצמכם עם כמה קילוגרמים מיותרים בסוף התקופה - הכנו לכם רשימה חשובה

• לשתות קפה זה בריא. עכשיו חוקרים גילו גם איך זה מאריך חיים

  אם אתם לא מתחילים את הבוקר בלי כוס קפה, יש חדשות טובות עבורכם. מחקר חדש מציע כי מעבר לערנות ולשיפור הריכוז, קפה עשוי לתרום גם לבריאות ארוכת טווח ואף לסייע בהארכת החיים

• האפליקציה החדשה שרוצה להחליף את הדיאטנית ואת מאמן הכושר בעזרת AI

  אפליקציה חדשה משלבת בינה מלאכותית, צילום מנות ותוכניות אימון במטרה להפוך ניהול אורח חיים בריא לנגיש ופשוט יותר

• מדענים מצאו: זה מה שעשוי להאט את ההזדקנות המטבולית

  מחקר חדש שנערך בארה"ב ובסין מצא כי איכות התזונה היומית קשורה לרמות נמוכות יותר של דלקת, עמידות לאינסולין וסימנים המעידים על הזדקנות מטבולית. החוקרים: לא מדובר במזון קסם אחד אלא בדפוס אכילה שלם

• כף אחת לפני אימון: המאכל הפשוט שיכול לשפר את הביצועים שלכם

  מחקרים חדשים מראים כי דבש עשוי לספק אנרגיה זמינה בדומה לג'לים ספורטיביים, לסייע בהתאוששות השרירים ואפילו לתרום להפחתת דלקת. כך המאכל המתוק והוותיק הפך לכוכב החדש של עולם הכושר

• דיאטה בעזרת צ'אט GPT: ד"ר מאיה רוזמן מסבירה אם זה יכול לעבוד

  רבים משתמשים בבינה המאלכותית כדי לקצר ולהוזיל תהליכים - וכך עושים גם רבים בתחום הדיאטה. אז במה אפשר לסמוך עליה ובמה לא?

• באילו ירקות הקליפה היא הכי חשובה? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה

  האם כל היתרון התזונתי של הירק או הפרי מצוי בקליפה שלהם? ד"ר מאיה רוזמן שוברת מיתוס ומסבירה מתי לקלף ומתי דווקא לא

• 4 סימנים שאתם לוקחים יותר מדי ויטמינים ומה זה עושה לגוף

  בחילות, צמא בלתי פוסק, נימול בידיים ואפילו נשירת שיער: מומחים מזהירים כי תוספי תזונה אינם חפים מסיכונים. כך תזהו שאתם מגזימים עם הוויטמינים ולמה יותר לא תמיד אומר בריא יותר

• רוצים להזדקן לאט יותר? למדעני אוקספורד יש 5 טיפים בשבילכם

  הסוד לחיים ארוכים ובריאים לא מסתתר בגלולת פלא, בתוסף יקר או בגנים מושלמים. לפי קבוצת מדענים ורופאים מאוניברסיטת אוקספורד, דווקא ההרגלים היומיומיים שלנו הם אלו שעשויים להשפיע יותר מכל על הדרך שבה נזדקן - ועל השנים הבריאות שנרוויח בדרך

• ד"ר מאיה רוזמן: זו הדרך הבריאה ביותר לאכול אבטיח

  כולם חושבים שהוא מלא סוכר - אבל האמת היא שזה ממש לא נכון. בנוסף, לאבטיח יש שלל תכונות תזונתיות שתורמות לבריאות

• 4 רכיבים תזונתיים עם קשר הדוק להפחתת דיכאון

  מחקר חדש מצא קשר מסקרן בין איכות התזונה לבין תסמיני דיכאון והתמקד בארבעה רכיבים עם השפעה משמעותית ביותר. אבל החוקרים מדגישים שזה לא אומר שצריך לרוץ לקנות תוספים, אלא להסתכל אחרת על מה שנכנס לכם לצלחת

• מחקר ענק גילה: הטעות הגדולה של מי שעוברים לתזונה צמחונית

  יותר אנשים מוותרים על בשר מתוך מחשבה שזה לא רק ימנע סבל של בעלי חיים, אלא גם ישפר את הבריאות האישית שלהם, אבל מחקר רחב היקף מגלה שהשינוי הבריאותי יכול לפעול לשני הכיוונים והכול תלוי במה שמחליף את הבשר על הצלחת

• המזון שיכול לשנות את בריאות המעיים שלכם כבר בתוך ימים

  יוגורט, קימצ'י, כרוב כבוש וקפיר לא רק משפרים עיכול. מומחים מסבירים איך מנה יומית אחת של מזון מותסס עשויה להשפיע על מערכת החיסון, מצב הרוח ואפילו רמות הדלקת בגוף

• מחקר חדש: כוס יומית של המשקה הזה עשויה לסייע נגד דיכאון

  חוקרים מאוניברסיטת ניוקאסל מצאו כי אנשים שהוסיפו כוס מיץ פירות טבעי או שייק לתפריט היומי דיווחו על ירידה במדדי דיכאון. עם זאת, החוקרים מדגישים: מדובר בשינוי מתון ולא בתחליף לטיפול רפואי

• כמה טונה באמת בטוח לאכול בשבוע? המומחים מזהירים מהסכנה

  מכירות הטונה מזנקות בזכות טרנד הבריאות ברשתות החברתיות, אבל מומחים מזכירים שגם למזון הבריא והעשיר בחלבון יש גבול. אז כמה מותר לאכול, איזו טונה עדיפה ומה הסיכון שכדאי להכיר?

• יש סדר נכון לאכול בו את הארוחה שלכם, והוא ישפר לכם את העיכול

  מומחי מערכת העיכול טוענים שלא רק מה אוכלים חשוב לבריאות המעי, אלא גם הסדר שבו המזון נכנס לצלחת. כך כדאי לאכול כדי לשמור על עיכול תקין, איזון סוכר ופחות דלקתיות

• 6 שינויים קטנים בארוחת הערב שעשויים להאריך לכם את החיים

  להחליף סטייק בסלמון, אורז לבן בדגנים מלאים ומשקאות ממותקים במים: מחקרים חדשים מראים שהבחירות הכי קטנות בארוחת הערב עשויות להשפיע על תוחלת החיים הרבה יותר ממה שחשבתם

• לא אבקה ולא קפסולה: ד"ר מאיה רוזמן עם "מזון העל" שהכי חשוב לבריאות

  אשווגנדה, ספירולינה, מנקאי ופטריות מיוחדות מבטיחים לשפר זיכרון, להפחית סטרס ולהאריך חיים. אבל מאחורי ההבטחות הנוצצות מסתתרת לעיתים מציאות מדעית הרבה פחות דרמטית

• מחקר חדש: האם פירות וירקות אורגניים יכולים להפחית סיכון לסרטן הזה?

  ירקות זה דבר מאוד בריא, אבל האם משנה גם איך הם גודלו? האם יש הבדל בריאותי בין תוצרת אורגנית לתוצרת רגילה? מחקר חדש בחן את הנושא ומצא ממצאים מפתיעים

• "עלול לגרום להזדקנות מואצת": הרגל הערב הפשוט שרופאים מזהירים מפניו

  נשנוש קטן מול הטלוויזיה לפני השינה נראה תמים לגמרי, אבל מומחים טוענים שהוא עלול לפגוע בשינה, להעלות סטרס ואפילו להאיץ תהליכי הזדקנות בעור ובגוף

• תחליף מושלם למתוק: ד"ר מאיה רוזמן ממליצה הנשנוש שכדאי לשלב בתפריט

  יש בהן הרבה נפח ומעט קלוריות. הן יכולות להחליף נשנושים בעייתיים יותר, לעזור בתחושת שובע, ולתת מתיקות טבעית בלי תחושת כבדות. אז תתחילו לאכול עגבניות שרי

• הנשנוש המתוק מהתזונה הים תיכונית שעשוי להפחית סיכון לדמנציה

  הוא קר, הוא מתוק, טעים ושומר על המוח - אז אין שום סיבה שלא תכניסו אותו לתפריט

• לא רק תפוח: 8 פירות שמלאים בסיבים תזונתיים וישפרו את הבריאות שלכם

  סיבים תזונתיים הם מהמרכיבים הכי חשובים שיש בתזונה שלנו - אבל מעטים מגיעים לכמות מספקת ביום. אז מה כדאי לאכול?

• ד"ר מאיה רוזמן מגלה: זו הפסטה שכדאי לאכול בשבועות

  כל מי שעושה דיאטה נבהל מאוד משילוב של פסטה עם שמנת או גבינות, אבל האמת התזונתית הרבה יותר מורכבת. וגם - האם יש שם באמת יותר קלוריות מפסטה עם רוטב עגבניות?

• מפחיתים סרטן ומאריכים חיים: אלה הירקות שאתם חייבים להכניס לצלחת

  לא סתם הם נחשבים למזון הכרחי בכל דיאטה ותזונה בריאה. אבל הכוח הבריאותי שלהם גדול ממה שחשבתם

• עברתם את גיל 40? הקפידו לאכול את המאכלים האלה כדי לחיות עשור יותר

  יותר קטניות, אגוזים ודגנים מלאים, פחות בשר מעובד ואלכוהול: מומחי לונג'ביטי מסבירים אילו הרגלי אכילה עשויים להוסיף שנים רבות לחייכם - וזה גם טעים

• דיאטנים חושפים: זו הדרך הכי טובה לאכול בטטה כדי לשמור על הוויטמינים

  בטטה נחשבת לאחד המזונות הבריאים והעשירים ביותר בבטא קרוטן, אבל מתברר שלא מספיק רק לאכול אותה. מומחים מסבירים אילו שיטות בישול שומרות טוב יותר על הערכים התזונתיים ואיך אפשר לשפר משמעותית את ספיגת ויטמין A בגוף

• ד"ר מאיה רוזמן מגלה: האם הביצה הזו בריאה יותר מביצים רגילות?

  הן קטנות, מצטלמות יפה ונחשבות ליוקרתיות יותר, אבל האם ביצי שליו יותר בריאים מביצים רגילות? הנה כל העובדות

• שוכחים מילים? ד"ר מאיה רוזמן עם המרכיב שעוזר, אבל רק אם תאכלו אותו כך

  שליפת מילים וחדות מחשבתית אינן גזירת גורל של הגיל בלבד. תזונה חכמה, המשלבת ירוקים עמוקים עם מקורות שומן איכותיים יכולה לתת למוח את הכלים שהוא צריך כדי למצוא את המילה הנכונה בדיוק ברגע הנכון

• מחקר גילה: שינוי קטן בתפריט למשך חודש גרם לגוף להיות צעיר יותר

  חוקרים גילו כי בני 65 עד 75 ששינו את התזונה שלהם למשך ארבעה שבועות בלבד הראו שיפור במדדים ביולוגיים הקשורים להזדקנות. המסקנה: אף פעם לא מאוחר מדי להתחיל לאכול טוב יותר

• מחקר מצא: אלה הפירות שמגנים על הגוף מפני הזדקנות מואצת

  חוקרים מצאו כי אנשים שצרכו יותר פירות ומשקאות עשירים בפוליפנולים היו בסיכון נמוך יותר להזדקנות תאית מואצת. אילו מזונות נכנסו לרשימה?

• מומחה תזונה חושף: זו הדרך הנכונה לאכול חומוס בלי להרוס את הדיאטה

  יום החומוס הבין לאומי הגיע וזה זמן מעולה לשבור קצת מיתוסים על אחד המאכלים הכי ישראליים שיש. וגם יש תשובה לקרב התזונתי - מה יותר בריא - חומוס או טחינה?

• ד"ר מאיה רוזמן עושה סדר: קייל או תרד - מי יותר בריא?

  שניהם טובים, שניהם יפים, אבל אחד מהם יותר בריא. מי המנצח וגם - למי ממש לא מומלץ לאכול אותם?

• מחקר חדש: אכילה יומית של המאכל הזה מורידה את לחץ הדם בכ-30%

  חוקרים גילו כי צריכה קבועה של קטניות ומוצרי סויה קשורה לירידה משמעותית בסיכון ליתר לחץ דם - אחד מגורמי הסיכון המרכזיים להתקפי לב ושבץ

• מה באמת עוזר לרדת במשקל? מחקר חדש מצביע על גורם מפתיע

  חוקרים גילו כי אנשים שאכלו שוב ושוב את אותם מאכלים במהלך הדיאטה ירדו יותר במשקל לעומת מי שהקפידו על גיוון. הסיבה האפשרית: פחות פיתויים ויותר שליטה בתפריט

• הסוד ללילה בריא יותר: 7 מאכלים שעובדים בזמן שאתם ישנים

  המוח והגוף מתחדשים בלילה, ומה שתכניסו לפה לפני השינה יכול להשפיע על איכות השינה, העור ואפילו קצב ההזדקנות

• יותר טוב ממייפל וסילאן: ד"ר מאיה רוזמן עם המתוק הבריא יותר

  יש שמגדירים אותה "מזון על", אבל המולסה אומנם מכילה יותר מינרלים משאר הממתיקים - אבל האם היא באמת כל כך בריאה?

• מחקר מצא: המאכלים שמשפיעים ישירות על עור הפנים שלכם

  אנחנו שומעים על מאכלים עמוסי ויטמין C בעיקר כשמדבור במחלות חורף וצינון, אבל מחקר חדש מוכיח שהם מומלצים כל השנה לשיפור העור ויצור הקולגן

• אוכלים כל היום ירקות ולא יורדים במשקל? גיל גרנות יודע למה

  הם בריאים, עשירים בוויטמינים וחיוניים לגוף - אבל האם ידעתם שפלפל אחד גדול שווה לשתי פרוסות לחם קל? גיל גרנות עושה סדר בין 'בריא' ל'מרזה

• ד"ר מאיה רוזמן מגלה: זו השעה הכי מאוחרת בערב שמומלץ לאכול בה

  שעות העבודה שלנו מתארכות - ולעיתים אנשים מגיעים לארוחת הערב רק בשעה תשע או עשר. האם זה פוגע לכם בשינה ובבריאות? הנה כל מה שצריך לדעת

• קרדיולוג חושף: המאכלים שכדאי להוציא מהתפריט כדי לשמור על הלב

  מטוגנים, מתוקים ומזון מעובד הם רק חלק מהרשימה. מומחים מסבירים מה באמת פוגע בלב ומה כדאי לאכול במקום

• לא תרופות ולא דיאטה: מחקר ישראלי מצא איך באמת יורדים במשקל

  מחקר משותף של המרכז הרפואי שיבא ואוניברסיטת הרווארד חושף: אימון קולינרי פשוט בבית הוביל לירידה בשומן, שיפור במדדים ושמירה על התוצאות לאורך שנה

• ד"ר מאיה רוזמן מגלה: אלה 5 הירקות עם הכי הרבה סידן

  רבים מאיתנו מאמינים שסידן נמצא רק במוצרי חלב - אבל האמת היא שישנם כמה ירקות שעמוסים במרכיב החשוב - ולא רק בו. ד"ר מאיה רוזמן עושה סדר

• כולנו נושמים אויר מזוהם. מחקר מצא איזה מאכל מגן על הריאות שלכם

  מחקר רחב היקף מצא כי צריכה גבוהה של פירות עשויה לשפר את תפקוד הריאות גם בקרב אנשים החשופים לזיהום אוויר, ולהפחית חלק מהנזק המצטבר

• אוכלים הרבה מאכלי דיאט? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה מה זה עושה לעיכול שלכם

  ממתיקים מלאכותיים הפכו לחלק בלתי נפרד מהתזונה של רבים. אבל האם אתם יודעים מה הם עושים לכם לגוף?

• הסוד של בני ה־100: המזון הפשוט שיכול להאריך חיים

  מחקר רחב על האזורים הכחולים מצביע על הרגל תזונתי אחד מפתיע: אכילה יומיומית של קטניות, שעשויה להפחית את הסיכון לתמותה ולשפר את הבריאות הכללית. אז כמה לאכול?

• ד"ר מאיה רוזמן מזהירה מהבלוף הכי גדול של עולם הדיאטות

  על תזונה מטבולית כבר שמעתם? השמות משתנים אבל המשמעות נשארת אותו דבר. אז מה באמת יעיל לירידה במשקל?

• "יעיל כמו התעמלות": המאכלים שמעוררים את המוח ומשחררים דופמין

  במשך שנים רבות, מדענים חשבו שהפלבנולים שבקקאו ובפירות יער תורמים למוח בזכות הספיגה שלהם למחזור הדם. עכשיו, מחקר חדש מציע תיאוריה מפתיעה: הטעם העפיץ עצמו הוא זה ש"מפעיל" את המוח ואולי אפילו מחקה את ההשפעות של פעילות גופנית

• ד"ר מאיה רוזמן מסבירה: זו שיטת הבישול הטובה ביותר

  במזרח משתמשים בה ביומיום, אבל דווקא אצלנו נראה כי היא לא מספיק פופולרית. אז מה כל כך בריא בשיטת האידוי ואיך היא בהשוואה לשיטות בישול אחרות?

• עברתם את גיל 50? זו השעה הכי בריאה לאכול ארוחת בוקר

  אכילה מוקדמת יותר במהלך היום והפחתת נשנושים בשעות הערב עשויות לסייע בירידה במשקל, לשפר את איכות השינה ולאזן את רמות הסוכר בדם