סורבה או גלידת שמנת? לד"ר מאיה רוזמן יש משהו ממש חשוב לספר לכם
מי שבוחר בגלידת סורבה לרוב מנסה לסוך לעצמו קלוריות - אבל האם זה באמת חוסך לכם? ואם כן -זה שווה את זה? הנה כל מה שלא ידעתם וחשוב שתדעו
תזונה
ארכיון הכתבות של תזונה1014 כתבות משויכות לתגית זו
בקופסת שימורים ויותר טוב מכל סופר פוד: המאכל הבריא שאתם לא אוכלים
ד"ר מאיה רוזמן פותחת לכם את הקופסה ומגלה לכם עד כמה סרדינים בריאים וטובים לכם. הנה כל מה שצריך לדעת
לא עוד דיאטות: ד"ר מאיה רוזמן מגלה את השינוי הקטן שישנה הכל
בניגוד לכל הטרנדים התזונתיים שמסתובבים - יש אחד דווקא מאוד בריא - פייבר בוסט. אז למה כדאי לכם להוסיף סיבים תזונתיים לתפריט ואיך משיגים אותם בעזרת מזון?
נוגד סרטן וטוב ללב: ד"ר מאיה רוזמן עם הפרי הטרופי הכי בריא שיש
למרות שהוא אקזוטי הפרי הטעים והמיוחד הזה גדל גם בישראל. בואו לגלות מה פרי הדרקון - או הפיטאיה - יכולה לעשות לגוף שלכם
לשתות מי במיה: למה טרנד הבריאות החדש יכול להיות מסוכן
מי במיה, המשקה הצמחי שכבש את האינטרנט, מלווה בטענות תזונתיות שטרם אושרו במלואן - אך גם טומן בחובו סיכונים למי שמחפש "דיטוקס" טבעי
בשיתוף כצט, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
סובלים מחוסר ברזל? 5 מאכלים עשירים בברזל שכדאי להכיר
עייפות, חולשה או סחרחורות? ייתכן שמדובר במחסור בברזל. אלה חמש קבוצות מזון שיכולות לעזור להשלים את החסר ולשמור על תפקוד תקין של הגוף
מסריחים מזיעה? כדאי שתורידו את המאכלים האלה מהתפריט. אבל לא רק
כל מי שיוצא ואפילו לשניה מהבית מתחיל להזיע, אבל אצל חלקנו זה כולל גם ריח זיעה רע - למרות שהקפדנו להתקלח ולשים דיאודורנט. אז מה הסיפור עם זה?
אוכלים צ'יפס כמה פעמים בשבוע? אתם מעלים סיכון למחלה הזו
מחקר אמריקאי חדש מצביע על קשר ברור בין צריכת צ'יפס לסוכרת סוג 2 - בעוד תפוחי אדמה מבושלים או אפויים אינם מעלים את הסיכון
נוטלים ויטמינים בלי לבדוק אם בכלל צריכים? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה כמה זה מסוכן
עודף ויטמינים זה לא "בריא יותר" - לפעמים זה אפילו יכול להיות מסוכן. הנה כל מה שחייבים לדעת
מה הדרך הכי טובה לאכול עגבניה אם רוצים להפחית סיכון לסרטן?
מחקר גדול ומקיף מוכיח את החשיבות של עגבניות למניעת מחלות כרוניות. ויש כמה טיפים חשובים לאכילה שלהן
שינוי אחד בתזונה יגרום לכם להוריד כפול ממה שהורדתם עד כה
אוכלים דגני בוקר מדגנים מלאים ושותים חלב סויה? מסתבר שגם המאכלים הלכאורה בריאים האלה עוצרים אתכם מלרדת במשקל. הפיתרון? נסו להוציא את המזונות האלה מהתפריט
אחת ולתמיד: האם שמן חמניות מסוכן לכם? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
לאחרונה עולות יותר ויותר שאלות על שמן חמניות. האם הוא באמת לא בריא לכם ומה הוא מכיל?
עוף או בקר? מי מהם בריא יותר למערכת העיכול
מחקר קטן ומפתיע די סותר את כל מה שחשבנו עד כה. אז מה הממצאים?
זו הדרך הכי בריאה לשתות בירה - והיא גם טעימה
הקיץ היא עונה מעולה לשתיית בירה, הבעיה היא שרובנו מפחדים שהיא תנפח אותנו או תעשה לנו בטן קטנה. דיאטנית מסבירה איך שותים בירה ונהנים מהיתרונות שלה
המאכלים שעלולים לפגוע במוח אם נאכלים לפני השינה
אפילו מאכלים שיכולים להיות מעולים לבריאות במהלך היום עלולים להזיק למוח אם צורכים אותם לפני השינה - מהמשקה האהוב ועד לממתק הבריא - מחקרים מפתיעים מצביעים על קשר מובהק בין מה שאנחנו אוכלים בלילה לבין הסיכון לדמנציה והידרדרות קוגניטיבית
ד"ר מאיה רוזמן מזהירה: זו הטעות הכי גדולה שאתם עושים בבית קפה
כך השילוב הקלאסי הופך לנזק בריאותי וקלורי עצום - עוד לפני שהתחיל היום
האם אכילת ג'לטין באמת משפרת את מראה העור? ד"ר מאיה רוזמן מפתיעה
האם כדאי להוציא כסף על כמוסות יקרות של ג'לטין או פשוט לקנות אבקה בסופר בשני שקלים? ומה באמת משפר את מראה העור בתזונה? הנה כל הפרטים
ד"ר מאיה רוזמן: הפרי הזה מדהים לעיכול וללב - אבל גם משפר חיצוניות
הפפאיה מפחיתה את הסיכון למחלות לב, משפרת את פעילות המעיים ומזקת את מערכת החיסון. אבל יש עוד יתרון מטורף שפועל בכלל חיצונית. הנה כל מה שצריך לדעת
מפתיע: זה מה שקורה לרמות הסוכר כשאתם פוסחים על ארוחה
דילוג על ארוחות נתפס כהרגל לא מזיק ואפילו מועיל, במיוחד כשמנסים לרדת במשקל או לתת למערכת העיכול לנוח קצת. אבל מתברר שדווקא ההרגל הזה עלול לפגוע ביכולת של הגוף לאזן את הסוכר בדם, בצורה שמשפיעה על האנרגיה, הריכוז, המצב הנפשי ועוד
צום ט' באב: זו הסיבה שלא כדאי לכם לשתות קפה לפני
צום תשעה באב נחשב לצום קשוח במיוחד מפני שהוא מתרחש בחודש הכי חם בשנה בישראל. כך תתכוננו אליו, וגם - מה אוכלים לאחר הצום כדי להרגיל את הגוף
ד"ר מאיה רוזמן: זו שיטת הבישול שהורסת את כל היתרונות של הדגים
רבים מהישראלים בוחרים לאכול דגים במקום בשר בימים שלפני צום ט' באב. הנה כל מה שצריך לדעת על סוגי הדגים הבריאים - ואלה שפחות, וגם על שיטת הכנה אחת שממש לא מומלצת
ד"ר מאיה רוזמן יוצאת נגד הטרנד התזונתי הכי פופולרי ברשת
לא מעט משפיעני בריאות וכושר ממליצים לשתות את המיץ של החמוצים. אז למה כדאי לחשוב פעמיים לפני שמצטרפים אליו?
משפר עיכול ומאזן לחץ דם: זה מה שקורה לגוף כשאוכלים מנגו אחד ביום
מלבד הטעם המדהים של הפרי הטרופי, הוא מביא עימו מספר לא מבוטל של יתרונות בריאותיים. הנה הבולטים שהם. וגם - כמה כדאי לאכול ביום?
אכל 150 ביצים ב־5 ימים: מה שקרה לגוף שלו הדהים גם אותו
ניסוי תזונתי קיצוני הפך לוויראלי כשגבר צעיר החליט לבדוק מה יקרה אם יאכל רק ביצים. פחות משבוע אחר כך - הוא נראה אחרת, ישן אחרת, וחשב אחרת על כל מה שידע על תזונה
9 מיתוסים שגויים על אוכל ובריאות; מספר 7 יציל אתכם מהרעלה
מומחי תזונה חושפים 9 מיתוסים מזיקים על מזון ובישול שמתפשטים ברשת ובמטבחים וגורמים לבזבוז אוכל ולעיתים גם להרעלת מזון
כמו תרופה: פירות שיכולים להוריד כולסטרול ולחזק את הלב
כל הפירות בריאים, אבל יש כמה שטובים במיוחד להורדת כולסטרול ולבריאות הלב. אז מה כדאי לאכול?
מומחים מזהירים: זה הדבר החשוב שחייבים לעשות לפני שאוכלים בננות
אנחנו לא מכירים אדם אחד שעושה את זה לפני שהוא מכניס בננה לפה - ומתברר שזה עלול להיות מסוכן. במיוחד לאנשים האלה
ד"ר מאיה רוזמן מגלה: כך תורידו נפיחות בבטן תוך יומיים
הבטן שלכם מתנפחת לא מעט? אתם רוצים להגיע לאירוע עם בגדים צמודים? ד"ר מאיה רוזמן מגלה איך עושים את זה נכון ובכמה ימים
כרוב ירוק או סגול: ד"ר מאיה רוזמן מגלה מי הכי בריא
כרוב הוא אחד הירקות הבריאים, זולים ומשביעים - ועושה רושם שאנחנו לא אוכלים מספיק ממנו. הנה כל מה שצריך לדעת על הירק שגם יכול לעכב סרטן
כדאי להכיר: נשנושי ערב שלא הורסים את השינה
מי מאיתנו לא מצא את עצמו פותח את הארונות או את המקרר אחרי ארוחת הערב ולפני השינה, כדי לנשנש משהו? אז הנה כמה דברים שלא יזיקו לשינה שלכם וכנראה גם לא למשקל
ד"ר מאיה רוזמן מגלה: זו הטעות התזונתית הכי גדולה שאתם עושים בחופשה
ישראלים רבים יוצאים בימים אלה לחופשת הקיץ שלהם, ואחוזים גדולים מהם יחזרו עם משקל עודף - לא רק במזוודה. הנה כל הדרכים להתחמק מזה
לא להאמין: זו כמות הסוכר שיש במים בטעמים. ד"ר מאיה רוזמן חושפת
כשאנחנו רואים בקבוק עם התווית "מים בטעמים", התחושה המיידית היא שמדובר במשהו קליל, מרענן, כמעט כמו מים אולי עם רמז קל של טעם. בפועל, מדובר במשקה עתיר סוכר, ולא רק
דוח חדש חושף: לישראלים יש מחסור חמור במינרל חיוני להתפתחות המוח
הדוח של מרכז טאוב חושף כי רמות היוד בשתן של ילדים ומבוגרים בישראל נמוכות משמעותית מהמומלץ על ידי ארגון הבריאות העולמי, מה שמוביל לעיכוב התפתחות תקינה, בעיקר אצל ילדים. הנה הממצאים
כולם שמים את הפרי הזה בשייק. ד"ר רוזמן מסבירה למה זה לא טוב
שמים בננה בשייק בריאות שלכם? יש לנו חדשות מבאסות - זה קצת הורס את השייק. אבל יש שילובים שדווקא זה עושה להם טוב. הנה כל מה שמצריך לדעת על השייקים של הקיץ
נעקצים כל הזמן מיתושים? המאכלים האלה ירחיקו אותם מכם
גם אתם משתגעים למה תמיד בגינה היתושים נמשכים רק אליכם? ובכן, זה תלוי בכמה גורמים , אבל גם לתזונה שלכם יש השלכות על כך. הנה כל מה שמושך אותם אליכם, ומה שדווקא כדאי לאכול כדי להרחיק אותם
כוסברה או פטרוזיליה? ד"ר מאיה רוזמן מגלה מי מהם יותר בריא
כוסברה היא עשב תיבול עז טעם לעומת הפטרוזיליה שעדינה יותר. אבל האם יש יבניהם הבדלים לא רק בטעם?
בריא, זול וטעים - המאכל ששומר על המוח חד וצעיר
מחקר חדש מצא את מה שחלקנו ידע ממזמן - תפוחי אדמה הם מזון טעים, מזין, זול ובריא! אז כמה צריך לאכול מדי יום?
תגלית מפתיעה: שינוי קטן בתפריט יכול לשפר את השינה תוך 24 שעות
מחקר חדש מגלה לראשונה קשר ישיר בין הבחירות התזונתיות שלנו במהלך היום לבין איכות השינה באותו הלילה. המומחים גילו כי תוספת קטנה לתפריט היומי, שרבים מוותרים עליה, יכולה להביא לשיפור של 16 אחוזים באיכות השינה תוך פחות מיממה
בירק יש כתם או עובש? כך תדעו אם לחתוך, לאכול או לזרוק אותו
בגזר יש כתם שחור? בתפוח כתם? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה מתי זה עלול להיות מסוכן ומתי צריך רק לחתוך ולנקות
פגיעה בלב ובכבד: שילובים של תוספי תזונה שלא כדאי לערבב יחד
חושבים שתוספי תזונה טבעיים לא יכולים להיות מסוכנים ובהכרח יתרמו לשיפור הבריאות? בפועל, מומחים מזהירים שחלק מהשילובים הכי פופולריים עלולים לחבל בכליות, בכבד ואפילו בלב. אז הנה כמה מהתוספים שאסור לקחת ביחד
מוכנים לקיץ? זה הירק הטעים שיש לכם במקרר ומגן מהשמש
החום גומר את כולנו, אבל יש כמה בחירות תזונתיות שאתם יכולים לעשות שישמרו על הגוף שלכם גם בימי השרב
איך בוחרים את היוגורט הכי בריא בסופר? ד"ר מאיה רוזמן עם כל הטיפים
כמה סידן וחלבון אתם אמורים לחפש? איפה מסתתרות האותיות הקטנות והמזיקות? ומה זה יוגורט פרוביוטי? המריך השלם לצרכן המבולבל
מים זה לא מספיק: מאכלים יומיומיים שמונעים התייבשות
הרבה מים זה לא מספיק כדי למנוע התייבשות, ולשם כך צריך מזונות שמכילים אלקטרוליטים חיוניים. הנה כמה מהחשובים בהם
ד"ר מאיה רוזמן: הפרי שמכיל יותר ויטמין C מתפוז שאתם לא אוכלים
הנראות האקזוטית, הקליפה הקשיחה שמתקלפת בקלות, והמרקם הייחודי של הליצ'י - הופכים אותו לחוויה קולינרית. אבל מעבר לזה הוא מלא בערכים תזונתיים מעולים
מה קורה לגוף כשאוכלים אפרסקים באופן יומיומי?
אפרסקים הם הרבה יותר מפרי טעים - הם תורמים לבריאות הלב, מערכת העיכול והראייה, ועשירים בנוגדי חמצון. איך משלבים אותם בתפריט ולמי עדיף שווקא שלא לאכול אותם?
אחת ולתמיד: מה ההבדל בין סוכר לבן לסוכר חום? ד"ר מאיה רוזמן עונה
הצבע החום אולי מטעה רבים לחשוב שסוכר חום בריא יותר מזה הלבן. ד"ר מאיה רוזמן עם 10 עובדות על סוכר חום שחשוב לדעת
פירות טריים או קפואים - מה בריא יותר? ד"ר מאיה רוזמן עונה
כולנו כבר יודעים שפירות יער הם פצצות בריאות, שמכילים ויטמינים ונוגדי חמצון רבים. אבל מה לגבי אלו ממחלקת הקפואים בסופר? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
מומחית מסבירה: כך התזונה בחופש הגדול משפיעה על ילדי הקשב
הילדים בחופש ופעמים רבות זה זמן של פורקן, גם באכילה. איך שמים גבולות, איך משחררים במקומות אחרים, ובעיקר - איך להשאיר את הילדים שסובלים מהפרעת קשב וריכוז מאוזנים ובריאים?
בשביל הזיכרון: ד"ר מאיה רוזמן מציגה את הוויטמין שעוצר הזדקנות במוח
ויטמין E הרבה פחות מוכר מאחיו, אבל הוא משמעותי לא פחות מהם. משיפור הזיכרון, דרך תפקודי קשב ועד עצירת הדרדרות קוגניטיבית - הנה כל מה שהוא יכול לעשות עבורכם. והכי חשוב - באיזה מאכלים הוא נמצא בצורה טבעית?
מסייע פלאים לעיכול: זה הפרי הטרופי הכי בריא (וטעים) שיש
הוא טעים בטירוף וגם מרשים מבחוץ, אבל לאננס יש יתרונות בריאותיים מדהימים, ביניהם סיוע מיידי לעיכול ואף תכונות אנטי סרטניות. למה אתם מחכים?