ביצים

ארכיון הכתבות של ביצים223 כתבות משויכות לתגית זו

• חילוף קטן בארוחת הבוקר שלכם יכול לשמור לכם על הלב

  אמרנו חילוף קטן, אבל האמת היא שיש אנשים שעבורם זה יהיה קריטי. מחקר חדש גילה במה כדאי להחליף את הביצה על הבוקר כדי לשמור על הלב

• כשלא יהיו ביצים בסופר תזכרו מי אחראי לזה

  ברשתות השיווק מתריעים על מחסור בביצים, אבל משרד החקלאות טוען ששום ספק לא רוצה לייבא: "יש עודף גדול בשוק"

• ברשתות השיווק מתריעים על מחסור צפוי בביצים

  הסיבות לכך היא כי לולים נפגעו, הענף מבוסס על כוח אדם מהרשות, ומשווקים חוששים לייבא ביצים: "מפחדים שאוניות לא יעגנו בגלל המצב הבטחוני"

• מה אוכל בכל יום הרופא שאחראי לעליה של דיאטת הפליאו

  לפני למעלה מעשור פרסם ד"ר לורן קורדיין בן ה-72, ספר על תזונת הפליאו והקפיץ אותה לתודעה. כיום כשהוא עדיין עוקב אחרי הדיאטה הוא מספר על התפריט היומי. אז אילו מזונות מככבים?

• סלט ביצים הכי טעים שיש

  לכריך, לבראנץ' או לארוחת ערב קלה; שני סלטי ביצים שישדרגו כל ארוחה

• סלט ביצים הכי טעים שיש

  לכריך, לבראנץ' או לארוחת ערב קלה; שני סלטי ביצים שישדרגו כל ארוחה

• לארוחת הבוקר או הערב: פריטטה כרובית וגבינות של אלופים

  יותר עשירה מחביתה, הרבה יותר זריזה מפשטידה - הפריטטה היא שילוב מנצח בין שני העולמות וזו של אינס ינאי עם כרובית וגבינות, הולכת לגרום לכם אושר צרוף

• מחסור בביצים ובעופות לפסח? הנה מה שכדאי לדעת לפני החג

  זה הפך כבר לאחד ממנהגי החג: לקראת פסח אנו מתבשרים על מחסור בביצים. אלא שהשנה נדמה שהמחסור, לא רק בביצים אלא גם בעופות, עלול להגיע לסופרמרקט. במשרד החקלאות מכחישים

• אחרי ניסוי וטעייה: כך תקלפו ביצים קשות בשניות ובלי שום מאמץ - בדרך מפתיעה

  שתי שיטות לקילוף מהיר וקל של ביצים קשות הועמדו למבחן - והביאו תוצאות מרשימות. הבודקים גם מצאו מהי הדרך הלא נכונה להכין ביצים קשות

• 8 ביצי יען בנות יותר מ-4,000 שנה נחשפו בחולות ניצנה בנגב

  הביצים הגדולות התגלו כשהן שבורות ליד מוקד מדורה קדום. לדברי מנהלת החפירה מטעם רשות העתיקות, "זוהי מציאה חשובה מאוד, שבשילוב שיטות מדעיות עכשוויות, תוכל ללמד אותנו המון על חיי הנוודים במדבר בתקופות הקדומות"

• חשפה טריק גאוני להפרדת החלמון של הביצה הקשה מהחלבון וכולם היו בהלם

  ניסיתם פעם לחתוך ביצה קשה מבושלת ולהוציא ממנה את החלמון? זו משימה לא פשוטה בכלל, אלא אם ראיתם את הסרטון של אנדראה, ובאמת שכדאי לכם לצפות בו (מעל ל-26 מיליון איש כבר עשו את זה)

• זו כמות הביצים שאתם צריכים לאכול בשבוע כדי לשמור על הלב

  שוב מחקר על ביצים, והפעם - התרומה שלהן למניעת מחלות לב וכלי דם. אז מה בדיוק בדקו בו ואיך עושים את זה בצורה הכי טובה?

• ביצת הפתעה: פיתוח ישראלי ימנע השמדת 7 מיליארד אפרוחים

  פריצת הדרך של החברה הישראלית שהדהימה את העולם: לראשונה פותחה תרנגולת שמטילה נקבות בלבד. המשמעות: הפסקת ההשמדה האכזרית של מילארדי אפרוחים בני יומם בתעשיית הביצים. הכירו את גולדה התרנגולת, שבעזרת הפיתוח של חברת HUMINN ומכון וולקני, תשנה את ענף הלול

• בוקר בריא: התוספת שתשדרג לכם את החביתה

  בדרך כלל שיא ההשקעה שלנו היא להוסיף לחביתה עשבי תיבול, אבל אלה לא הירוקים היחידים שיכולים לשדרג את ארוחת הבוקר שלכם. הנה הירקות שהכי כדאי לזרוק לחביתה שלכם

• כשביצה מקושקשת פוגשת מאמא טוניסאית

  לכאורה מקושקשת, מה כבר יכול להפתיע? חכו שתנסו את המתכון של איילה ג'ני למקושקשת טוניסאית, 10 דקות עבודה ולא תאמינו באיזה מעדן מדובר

• אנשים נותרו בהלם כשגילו איך נראות באמת ביצי כריש

  דייג אחד מצא על החוף ביצה של כריש והחליט להציל אותו ולגדל אותו עד שהוא יבקע. הצופים לא האמינו כיצד נראית הביצה, כשההשוואות היו לפרסומת לחנות תכשיטים או מחזיק מפתחות

• רוצים לרזות? זו כמות הביצים שכדאי שתאכלו בשבוע

  מחקר ספרדי גילה כי אכילת ביצים חמש פעמים בשבוע יכולה להוביל למבנה גוף צר יותר ול-BMI נמוך יותר. ככה זה עובד

• מה לשים לך בכריך ממי? 5 מתכונים מנצחים לבית הספר (וגם לעבודה)

  כי הגיע הזמן לשדרג קצת את הכריכים שלכם, לא?

• ביצה בקן זוקיני (או: שקשוקה קישואים ברגע)

  גוונו את ארוחת הערב שלכם עם מתכון פשוט וגאוני ללביבות זוקיני שמשתדרגות ברגע

• פוסט-קורונה כלכלית: הנגיף שעולה לנו 20,000 שקלים בשנה

  הקורונה כבר מאחורינו, אבל גל ההתייקרויות הוא תסמונת הפוסט-קורונה הכואבת מכולן. האמינו או לא, אבל רוב עליות המחירים אינן קשורות לסיפורים שמספרים לכולנו. הסיבה העיקרית ליוקר המחיה היא שגם הממשלה וגם כל מי שמרוויח בדרך, הבינו שהישראלים פראיירים

• עוד התייקרות: מחיר הביצים יעלה בשיעור של 6.5%

  לאחר התייקרות הדלק והחלב הגיע תור הביצים. עדכון המחיר התקבל כחלק מההסכמות עם מגדלי המטילות, לפיהן, התכנון בענף יסתיים בעוד 10 שנים עם אפשרות להארכה של 3 שנים נוספות. המכס על ביצים מיובאות ירד מידית בשיעור של כ-50%

• הדבר המדהים שביצה ביום עושה ללב שלכם

  ביצים הן מקור מעולה לחלבון ולמינרלים אבל הן גם מכילות כולסטרול - מה שהופך את הצריכה שלהם לשנויה במחלוקת. מחקר חדש דווקא תומך באכילת ביצה ביום ככלי לחיזוק הלב

• מה שהדוקטור רשם: מתכון לשקשוקה המפורסמת של בינו גבסו (ד"ר שקשוקה)

  בינו גבסו, הלוא הוא דוקטור שקשוקה בכבודו ובעצמו, מסביר שלב אחרי שלב איך מכינים שקשוקה יוצאת דופן מעגבניות קיץ ומעניק כמה טיפים מנצחים

• עוד נתגעגע לסלמונלה: הלולים בצפון והפיקוח שמפקיר את בריאותנו

  סלמונלה בשוקולד? כסף קטן לעומת הסכנות שטמונות בביצים, כתוצאה ממחדל מתמשך בפיקוח של משרד החקלאות למניעת התפרצויות של מחלות וטרינריות שחלקן מסוכנות גם לאדם. הפתרון: העברת האחריות למשרד הבריאות

• הולכים על ביצים: מי ינצח במלחמה - והאם בקרוב צפוי מחסור?

  הרחק מעיני הציבור מתנהל קרב גדול בין מגדלי הביצים לבין משרד החקלאות. על הפרק: מניעת סבל מהתרנגולות, איכות הביצים ובעיקר קרטל שרוצה להמשיך ולקבוע מכסות ומחירים, ומאיים לעצור את שיווק הביצים. הפעם האיום במחסור עלול להיות אמיתי - מכל הסיבות הלא נכונות

• השפים חושפים: הסוד להכנת ביצים רכות או קשות מושלמות הוא מים קרים

  כמעט כולנו אוהבים לאכול ביצים לארוחת הבוקר, אבל ממש קשה להכין אותן מבלי שהחלמון יהיה קשה מדי או נוזלי מדי. בדיק בגלל זה שפים חושפים את הטריק שלהם ומתברר שכל מה שדרוש זה תזמון נכון ומים קרים

• הפתעה: מה עושה סלמונלה בביצי קינדר ועד כמה זה מסוכן?

  אחרי עשרות מקרים של סלמונלה בבריטניה שנקשרו לביצי קינדר, גם בארץ מורידים את המוצר הפופולרי מהמדפים. אז עד כמה סלמונלה מסוכנת לנו, ומה הטיפול במקרה שנדבקים?

• מוסיפים חלב לביצה מקושקשת? כדאי שתקראו את הכתבה הזו

  שפים בכירים התייחסו ל"טריק" להכנת מקושקשת - שמסתבר שיותר מ-60 אחוז מהאנשים עושים. והם לא ממש התלהבו מזה, ההיפך הוא הנכון. למה? התשובה בפנים

• מרק נטיפי ביצים של סבתא

  איילה ג'ני במתכון למרק שהייתה מכינה לה סבתה המרוקאית - מרק עוף צח לתוכו יוצקים ביצים ומערבבים עד שנוצרים נטיפים עדינים וטעימים

• המקושקשת המושלמת

  לכאורה מנה כל כך פשוטה שאנחנו מכינים כלאחר יד לארוחת הבוקר או הערב, אבל אחרי שתכינו אותה פעם אחת כמו שצריך לא תוכלו לחזור לגירסה היבשושית שאתם מכירים. אלון בר מוביל אותנו את כל הדרך למקושקשת המושלמת שתהפוך את הבראנץ' בסופ"ש למפנק יותר

• מחריד: החליט לאכול בשר נא בכל יום כדי לראות אם הוא ימות בסוף

  אתגרי אינסטגרם כבר הפכו לחלק מהשגרה שלנו וחבל שכך. אתגר חדש ומבחיל במיוחד כולל אכילה של בשר נא, על כל צורותיו, מעורר מהומה לא קטנה בעולם הבריאות

• קורונה: מחסור מדומה אינו סיבה לבהלת קניות

  בימים הקרובים עלול להיווצר מחסור מקומי בסופרמרקטים כתוצאה ממספר הנדבקים והמבודדים העצום. כדאי לזכור שאם נתנפל כעדר על המוצרים, נאבד את הזכות למחות נגד יוקר המחיה. עם זאת, מה שקרה עם בדיקות האנטיגן שאותן רכשנו במחיר מופקע, אינו מבשר טובות

• לא רק לבוקר: שקשוקה חורפית עם בשר בסגנון יווני

  זאת לא השקשוקה הקלאסית כמו שאתם מכירים - זאת רק השקשוקה הכי טעימה שאכלתם בחיים

• המבצע הכי שווה מאז העוף בשקל: ביצים של תנובה ב-50% הנחה

  ברשת חצי חינם מציעים מבצע חסר תקדים: ביצים בחצי מחיר - ועוד בתקופה בה יש צפי למחסור גדול בביצים בשוק

• איך לא חשבנו על זה קודם? זו הדרך הנכונה לטגן ביצת עין כך שלא תידבק למחבת

  מכירים את זה שהביצה נדבקת למחבת ונהרסת לכם כשאתם מנסים להוריד אותה לצלחת? מומחה קולינרי חשף למה זה קורה ואיך נמנעים מזה. צפו בסרטון

• הממשלה התכנסה ברמת הגולן, חקלאים ופעילי סביבה מחו מחוץ למתחם

  השרים אישרו תכנית לעידוד צמיחה באזור, כמו גם חבילת סיוע לענף התיירות ברקע סגירת השמיים. סביב המתחם מחו בעלי לולים ופעילי סביבה נגד תכנית ייבוא הביצים והקמת טורבינות רוח באזור. זנדברג: "הייתה לנו דילמה, אבל אנחנו כאן כחלק מההשתפות שלנו בממשלה"

• 320 אלף תרנגולות יומתו בשל שפעת העופות, חשש ממחסור בביצים

  מאות אלפי התרנגולות יומתו בנוסף ל-244 אלף שהומתו בתחילת השבוע במושב מרגליות, הסמוך לקריית שמונה. שר החקלאות עודד פורר הורה על פעולות למניעת התרחבות ההתפרצות, ועל פתיחת מכסות לייבוא ביצים כדי לענות על המחסור בשוק בארץ

• ההברחה המקושקשת: תושב חברון חשוד שניסה להבריח טבק באריזות ביצים

  בודקי המכס באשדוד איתרו במכולות ביצים אריזות מוסתרות ובהן אלפי קילוגרמים של טבק, שסך המס עליו מוערך בכ-9.7 מיליון שקלים. היבואן החשוד מכחיש כי היה מודע לכך, ובינתיים מעצרו הוארך בחמישה ימים

• פודטק: השקעה מבטיחה או שאכלנו אותה?

  ישראל הפכה למעצמת פודטק, אבל האם זה אומר שהתחום ימשיך לצמוח? תלוי את מי שואלים. העוסקים בענף אופטימיים, אבל למשקיעים אין סבלנות לחכות להכנסות והם נוטשים את מה שעד לפני כמה חודשים נראה כמגנט השקעות. "הטבלה לא משקרת": האם ההשקעה בפודטק משתלמת?

• רפורמת החקלאות חוזרת: המחירים יירדו בעשרות אחוזים?

  הרפורמה הטעונה ביותר בתקציב המדינה הוצאה ממנו עוד בטרם החלו ההצבעות, אבל מי שחושב ששר האוצר התקפל מול הלובי החזק, שפעל גם בתוך הקואליציה, טועה: מי שלא רצה רפורמה מובנית, עוד יקבל אותה בלי חקיקה. באוצר בטוחים: הצעדים יביאו לירידת מחירים דרמטית

• שף מזהיר מ-3 טעויות נפוצות בהכנת ביצים מקושקשות

  השף המפורסם דן צ'רצ'יל טוען שהוא נתקל ב-3 טעויות נפוצות בהכנת ביצים מקושקשות - כשאחת מהן חטפה ביקורת משף אחר. בדקו אם גם אתם חוטאים בטעויות האלה

• היציאה של כנס הטבעונות: סלט ביצים

  בתור מי שאינה טבעונית בחיי היום יום שלה, הוזמנתי לכנס הטבעונים 2021. ערב בסינימטק, עם הרצאה בנושא וגם בופה טבעוני. מודה שהסתקרנתי ומצאתי את שאהבה נפשי- סלט ביצים ויגן פרנדלי.

• תודו לנו אחר כך: הטריק הפשוט להסרת חתיכת קליפת ביצה שבורה מהחלבון

  שף מוביל חושף טריק מפתיע להסרה של חתיכת קליפה שבורה שנפלה לכם לקערה עם הביצה הגולמית, אך ברשת יש לא מעט שטענו כי מאז ומתמיד השתמשו בשיטה הזאת - ואתם?

• המרכיב שנמצא גם בעלים ירוקים וגם בבשר ותורם לבריאות הלב

  ויטמין K נחשב להרבה פחות מוכר מהוויטמינים האחרים, אבל האמת היא שהוא לא פחות חשוב מהם. מחקר חדש מצא כי צריכה שלו יכולה לסייע משמעותית לבריאות הלב. אז איפה משיגים אותו?

• ליברמן: "הפירות בסקנדינביה זולים מאשר בחיפה"

  שר האוצר, אביגדור ליברמן, בעקבות הפגנות החקלאים: "חסימת דרכים לא תיטיב עם הצרכנים, מדוע ב-20 שנה עלו מחירי הפירות ב-100%?" שר החקלאות, עודד פורר, הורה לפתוח את ייבוא הביצים, לאור ידיעות על כך שחקלאים מתכוונים, לכאורה, להשמיד ביצים בכדי ליצור מחסור מכוון

• המרכיב שאתם חייבים להכניס לארוחת הבוקר

  ארוחת הבוקר נחשבת לחשובה ביום. אבל זה לא תלוי רק במתי אתם אוכלים, אלא גם במה אתם אוכלים. מחקר חדש מצא מרכיב חשוב בארוחה שתורם לעיצוב הגוף שלכם. הנה כל הפרטים

• מאכלים שממש לא כדאי לכם להזמין במשלוח בחום הזה

  מזמינים הרבה משלוחי אוכל כי אין לכם כוח לצאת החוצה לחום המהביל? וואלה! בריאות דואגת לתזונה שלכם, ולשם כך הכנו רשימה של כל המאכלים שפחות מומלץ לכם להזמין במשלוחים הקיץ

• אוכלים ביצים בבופה של המלון? כדאי (מאוד) שתראו את הסרטון הזה

  עובדת במלון חשפה את התהליך (הדוחה) שעוברות הביצים לפני שהן מגיעות לצלחת שלכם עם סרטון שצבר מעל 20 מיליון צפיות וגרם לאנשים להישבע שיותר לא יקומו לארוחת הבוקר. וגם: המחקר שמצא כמה מים יש בתוך המקושקשת בבית המלון

• ביצים קשות: סוכמה העלאת המחירים, אך שר האוצר מתנגד

  בכמה יתייקרו הביצים ומתי? ועדה משותפת למשרדי החקלאות והאוצר המליצה להעלות את המחיר של המוצר שנמצא בפיקוח. יחד עם זאת, הנוסח שהושג טעון עדיין אישור של השרים הממונים, שספק אם יוכל להינתן נוכח הסיטואציה הפוליטית. שר האוצר כבר רומז שאינו מתכוון לחתום

• קנתה ביצים בסופרמרקט - ואז מאחת מהן בקע ברווזון

  אדל פיליפס החליטה להענות לאתגר ברשת ודגרה על ביצה שהיא גילתה שהיא עוד פוריה באמצעות אינקובטור שרכשה. התוצאה? ברווז קטן שבקע מן הביצה וגרם להלם מוחלט בסביבה של הבחורה הצעירה