שילובים מסוימים של מזונות מצליחים להעצים את הערך הבריאותי של כל אחד מהם ולהשפיע לטובה על תחושת השובע, רמות הסוכר והאנרגיה לאורך היום. עכשיו מתברר ששני מאכלים אהובים במיוחד, שלרוב אוכלים בנפרד, יוצרים ביחד ארוחת בוקר איכותית ובריאה יותר משייקים ירוקים וסלט
גבר הן 44 שטען שהוא "חוואי", התווכח עם שלושה צעירים, ירה 4 כדורים, ואז התקשר בעצמו למשטרה. גם שניים מהקורבנות נעצרו.
לא מעט אנשים עברו לדיאטה הקטוגנית שמשלבת הרבה שומן עם בשר ומתעדפת נמוך פירות, ירקות ומוצרי חלב. אז האם היא בריאה ולמי אסור לעשות אותה?
יוקר המחיה בישראל אינו תוצאה בלתי נמנעת אלא נובע משוק פרוץ, רגולציה חלשה ואדישות ציבורית, כשהצרכנים ממשיכים לשלם מחירים גבוהים אף כשהעלות בעולם יורדת. עכשיו מדובר במחירי הביצים שהתעדכנו אוטומטית, והממשלה לא עושה כלום בשביל למנוע את זה
החל מ-1 בנובמבר, מחיר אריזת 12 ביצים (L) יעלה ב-15 אגורות, במסגרת עדכון אוטומטי שמתבצע מדי חצי שנה לפי שינויים בעלויות הייצור והשיווק
הן נחשבות לאחד המזונות הבריאים ביותר, אבל מתברר שהשילוב של ביצים עם מאכלים מסוימים עלול לפגוע בספיגת החומרים המזינים שלהן ואפילו לפגוע בבריאות. אז מה אסור לאכול ביחד עם הביצה של הבוקר? ספוילר: על חלק מהשילובים האלו כנראה תתקשו לוותר
עשרות שנים של מחלוקת: חלבון הביצה נחשב בריא יותר, אבל החלמון מכיל ויטמינים חיוניים. דיאטניות מסבירות מתי עדיף רק חלבון ומתי ביצה שלמה
מה הסוד לחביתה מושלמת שמוכנת תוך 30 שניות? שף מישלן טוען שזה מרכיב שכולנו מחזיקים במקרר - והיינו חייבים לבדוק אם זה באמת עובד
החברה ביקשה מצרכנים להשיב ביצי אומגה 3 שנקנו מפני שאותרו בהן רמות גבוהות מהמותר של חומר אנטיביוטי. החברה הדגישה כי מדובר אך ורק בביצים עם החותמת והתאריכים שצוינו
ביצים, שום, גבינה ועוד מצרכים מפתיעים שאפשר להקפיא בלי לפגוע בטעם ובערכים התזונתיים - אם רק יודעים איך לעשות את זה נכון.
ביצים נמצאות במוקד דיונים תזונתיים ומדעיים כבר עשרות שנים. מחקר חדש מציע נקודת הסתכלות אחרת: זה לא הביצים שרעות - אלא מה שאוכלים איתן
ניסוי תזונתי קיצוני הפך לוויראלי כשגבר צעיר החליט לבדוק מה יקרה אם יאכל רק ביצים. פחות משבוע אחר כך - הוא נראה אחרת, ישן אחרת, וחשב אחרת על כל מה שידע על תזונה
תוספת אחת פשוטה (ולא, זו לא מיונז או חלב) תהפוך את הביצה המקושקשת שלכם לרמה של מסעדת שף - עם מרקם קטיפתי, טעם עדין והכנה קלה שכל אחד יכול
מחקר חדש מצא: חומר תזונתי שנמצא בביצים עשוי לשמור על תאי המוח, להפחית היווצרות של פלאקים רעילים, ולצמצם סיכון לאלצהיימר ב-40%
בעבר ביצים נחשבו למזון שמעלה את רמות הכולסטרול, אבל כעת מתגלה כי האמת נמצאת איפושהו באמצע. אז כמה חלבון יש בביתה, כמה מותר לאכול ואיזו ביצה הכי בריאה?
האומלט הצרפתי הפשוט לכאורה משמש כבר שנים כ"מבחן אומץ" לשפים - וזו הדרך להכין את המנה כמו מקצוענים אמיתיים, בעזרת מתכון של שף עם 7 כוכבי מישלן וטריק מפתיע
בשנים האחרונות דיאטות נטולות פחמימות ומשופעות בבשר ובחלבונים כובשות רבים. אבל מה באמת עומד מאחורי השיטות האלה? והאם כדאי לכם לנסות אותן?
יש שטוענים כי החלק המחודד של הביצה אמור להיות כלפי מטה, בניגוד לאופן שבו הן מגיעות באריזת הקרטון המקורית וכפי שרובנו נוטים לאחסן אותן במקרר. האם יש אמת מדעית בטענה זו?
הביצים נועדו להימכר לציבור תוך הצגתן ככשרות ומפוקחות - בפועל נושאות חותמות מזויפות של משווקים מורשים, לא עברו הליכי מיון, שקילה ובדיקה וטרינרית, והועברו בתנאים תברואתיים ירודים. המועצה לענף הלול: "מלבד הסיכון הבריאותי, מדובר גם בפגיעה קשה במגדלים בישראל"
לכאורה מקושקשת, מה כבר יכול להפתיע? חכו שתנסו את המתכון של איילה ג'ני למקושקשת טוניסאית, 10 דקות עבודה ולא תאמינו באיזה מעדן מדובר
חובב כושר המתגורר ביפן חשף כיצד הגוף שלו ובדיקות הדם שלו השתנו מצריכה של 30 ביצים ביום. הוא תיעד את הניסוי המסוכן שלו ופרסם את התקדמותו ביוטיוב
אלגוריתם AI וכלים מורכבים כמו תהודה מגנטית גרעינית עזרו לקבוצת חוקרים מאיטליה להציג את מה שהם מכנים כ"שיטה המושלמת להכנת ביצה קשה". הדרך הארוכה והמורכבת אכן הולידה מתכון מושלם לביצה קשה, אבל הוא דורש זמן ומאמץ
במהלך פעילות במחסום המנהרות הגיע למעבר רכב שעורר את חשדם של הלוחמים. הם סימנו לנהג הרכב לעצור והוא המשיך לנסוע במהירות וניסה להימלט. לאחר חיפוש ברכבו של החשוד, תושב ירושלים כבן 60, אותרו כ-170 תבניות ביצים. הוא עוכב והועבר יחד עם רכבו לחקירה
החלבונים בתזונה חשובים בכל גיל, אבל בילדים - חוסר חלבון גורם לפגיעה בגדילה ובצמיחה. כך תעשירו את התזונה שלהם בחלבון, גם אם הם אומרים לא לחלב, גבינה וביצים
אמה מורנו האיטלקיה חיה שנים ארוכות, כשלדבריה הסיבה היא התפריט הקבוע והמאוד מצומצם ממנו אכלה. אז מה היה שם, ואיך קשורה הרווקות שלה כל החיים לגיל המאוחר אליו הגיעה?
אולי תופתעו אבל מדובר בשילוב נפוץ מאוד שכל אחד יכול להכין בבית
חלק מהביצים בקרטון נשברו בעת המשלוח, אבל בסופרים מסרבים לזכות בגין כל הקרטון - ומבקשים לדעת כמה ביצים נשברו. אלא שמעבר לעוגמת הנפש הצרכנית, שאר המוצרים במשלוח עלולים להיות חשופים לחיידקים ולסכן את הבריאות של כולנו: "קרטון ביצים שבורות צריך לזרוק ישר לפח"
רבים מאיתנו עושים את הטעות הזו בזמן הכנת חביתה או ביצת עין. טיגון יתר של הביצים משחרר חומרים שמזיקים לבריאות ועלולים לגרום לסרטן. כך תטגנו ביצים בצורה נכונה
סקירה חדשה מדגישה כי בעוד שרמות גבוהות של כולסטרול רע הן גורם סיכון ידוע למחלות לב, הסוג המצוי בביצים אינו משפיע באופן משמעותי על רמות הכולסטרול בדם ברוב האנשים. הנה כל הפרטים
ביצים הן מהמזונות הנחקרים ביותר בעולם וניתן להגיד שיש הסכמה לגבי החשיבות שלהן לבריאות. מחקר חדש מצא את השפעת הביצים על המוח וממליץ כמה ביצים כדאי לאכול?
רופא מאוניברסיטת הרווארד החליט לבדוק את הטענה האם ביצים מעלות את הכולסטרול ולקחת את זה לאקסטרים. אז מה קרה לו אחרי שאכל ביצה בכל שעה בחודש שלם?
ביצים הן מאכל תזונתי שנחשב בריא, אך רבים עדיין חוששים לאכול אותן מדי יום. האם מדובר במיתוס או אמת? דיאטנית קלינית מסבירה
ארוחת הבוקר נחשבת לארוחה החשובה ביום, אבל מה קורה כשהארוחה נראית יותר כמו ארוחת צהריים? אז מה מכניס לעצמו לגוף בבוקר האיש השני העשיר בעולם?
השניים, בני 16 מאזור המרכז, נעמדו על הגשר בשער בגין של בסיס הקריה וניסו לשבש את המחאה. לאחר שברחו מהמקום הם נתפסו על ידי המשטרה
לביצה הזו בטוח לא קדמה תרנגולת, וזה מדהים
זמי שרייבר ממסעדת סנדר המיתולוגית מראה לנו איך מכינים סלט ביצים טעים, קל ובמהירות
זאת לא השקשוקה הקלאסית כמו שאתם מכירים, זאת רק השקשוקה הכי טעימה שאכלתם בחיים
מתכון למעקודה בדיוק כמו שיוסי שרעבי ז"ל אהב. מתוך הספר "שבועות של געגוע" - המתכונים שלהם על השולחן שלנו, שנמכר כדי לסייע למטה החטופים
מצב הרוח הלאומי והאישי ורמות האנרגיה בחודשים האחרונים נמצאים בירידה תלולה. אז אספנו עבורכם 8 מאכלים שיעלו את רמות האנרגיה שלכם בצורה טבעית
רבים נמנעים מסוגי מאכלים שונים בעקבות סטיגמה תזונתית שכבר השתרשה עמוק. אבל האם מדובר באמת צרופה?
כשחלמון הביצה מתערבב ברוטב הגבינות הסמיך עם התרד, זה הרגע שבו אתם עשויים להתמכר. איילה ג'ני מלמדת להכין שקשוקה תרד וגבינות שהפכה כבר מזמן לקאלט בקרב חבריה ובני משפחתה. לא רק לארוחות בוקר
ועדת השרים ליוקר המחיה התכנסה היום לראשונה מספטמבר, כשעל הפרק רפורמת "מה שטוב לאירופה טוב לישראל" של שר הכלכלה ניר ברקת; אלא ששר החקלאות דיכטר דורש להחריג ממנה בשר, חלב, ביצים ודגים
השפית המפורסמת מרי ברי טוענת שהדרך בה רובכם מאחסנים ביצים אינה נכונה - וזו הסיבה שהן פגות תוקף מוקדם מהצפוי. כך תאחסנו אותן נכון (וזה לא בדלת)
עז תלם מסביר איך להכין ביצה עלומה מושלמת בכל פעם (אין צורך בחומץ). וגם: למה תבנית מאפינס יכולה להיות כלי בישול הביצים הטוב ביותר שיש
אמרנו חילוף קטן, אבל האמת היא שיש אנשים שעבורם זה יהיה קריטי. מחקר חדש גילה במה כדאי להחליף את הביצה על הבוקר כדי לשמור על הלב
ברשתות השיווק מתריעים על מחסור בביצים, אבל משרד החקלאות טוען ששום ספק לא רוצה לייבא: "יש עודף גדול בשוק"
הסיבות לכך היא כי לולים נפגעו, הענף מבוסס על כוח אדם מהרשות, ומשווקים חוששים לייבא ביצים: "מפחדים שאוניות לא יעגנו בגלל המצב הבטחוני"
לפני למעלה מעשור פרסם ד"ר לורן קורדיין בן ה-72, ספר על תזונת הפליאו והקפיץ אותה לתודעה. כיום כשהוא עדיין עוקב אחרי הדיאטה הוא מספר על התפריט היומי. אז אילו מזונות מככבים?
לכריך, לבראנץ' או לארוחת ערב קלה; שני סלטי ביצים שישדרגו כל ארוחה
לכריך, לבראנץ' או לארוחת ערב קלה; שני סלטי ביצים שישדרגו כל ארוחה
