לכאורה מנה כל כך פשוטה שאנחנו מכינים כלאחר יד לארוחת הבוקר או הערב, אבל אחרי שתכינו אותה פעם אחת כמו שצריך לא תוכלו לחזור לגירסה היבשושית שאתם מכירים. אלון בר מוביל אותנו את כל הדרך למקושקשת המושלמת שתהפוך את הבראנץ' בסופ"ש למפנק יותר
אתגרי אינסטגרם כבר הפכו לחלק מהשגרה שלנו וחבל שכך. אתגר חדש ומבחיל במיוחד כולל אכילה של בשר נא, על כל צורותיו, מעורר מהומה לא קטנה בעולם הבריאות
בימים הקרובים עלול להיווצר מחסור מקומי בסופרמרקטים כתוצאה ממספר הנדבקים והמבודדים העצום. כדאי לזכור שאם נתנפל כעדר על המוצרים, נאבד את הזכות למחות נגד יוקר המחיה. עם זאת, מה שקרה עם בדיקות האנטיגן שאותן רכשנו במחיר מופקע, אינו מבשר טובות
ברשת חצי חינם מציעים מבצע חסר תקדים: ביצים בחצי מחיר - ועוד בתקופה בה יש צפי למחסור גדול בביצים בשוק
מכירים את זה שהביצה נדבקת למחבת ונהרסת לכם כשאתם מנסים להוריד אותה לצלחת? מומחה קולינרי חשף למה זה קורה ואיך נמנעים מזה. צפו בסרטון
השרים אישרו תכנית לעידוד צמיחה באזור, כמו גם חבילת סיוע לענף התיירות ברקע סגירת השמיים. סביב המתחם מחו בעלי לולים ופעילי סביבה נגד תכנית ייבוא הביצים והקמת טורבינות רוח באזור. זנדברג: "הייתה לנו דילמה, אבל אנחנו כאן כחלק מההשתפות שלנו בממשלה"
מאות אלפי התרנגולות יומתו בנוסף ל-244 אלף שהומתו בתחילת השבוע במושב מרגליות, הסמוך לקריית שמונה. שר החקלאות עודד פורר הורה על פעולות למניעת התרחבות ההתפרצות, ועל פתיחת מכסות לייבוא ביצים כדי לענות על המחסור בשוק בארץ
בודקי המכס באשדוד איתרו במכולות ביצים אריזות מוסתרות ובהן אלפי קילוגרמים של טבק, שסך המס עליו מוערך בכ-9.7 מיליון שקלים. היבואן החשוד מכחיש כי היה מודע לכך, ובינתיים מעצרו הוארך בחמישה ימים
ישראל הפכה למעצמת פודטק, אבל האם זה אומר שהתחום ימשיך לצמוח? תלוי את מי שואלים. העוסקים בענף אופטימיים, אבל למשקיעים אין סבלנות לחכות להכנסות והם נוטשים את מה שעד לפני כמה חודשים נראה כמגנט השקעות. "הטבלה לא משקרת": האם ההשקעה בפודטק משתלמת?
הרפורמה הטעונה ביותר בתקציב המדינה הוצאה ממנו עוד בטרם החלו ההצבעות, אבל מי שחושב ששר האוצר התקפל מול הלובי החזק, שפעל גם בתוך הקואליציה, טועה: מי שלא רצה רפורמה מובנית, עוד יקבל אותה בלי חקיקה. באוצר בטוחים: הצעדים יביאו לירידת מחירים דרמטית
השף המפורסם דן צ'רצ'יל טוען שהוא נתקל ב-3 טעויות נפוצות בהכנת ביצים מקושקשות - כשאחת מהן חטפה ביקורת משף אחר. בדקו אם גם אתם חוטאים בטעויות האלה
בתור מי שאינה טבעונית בחיי היום יום שלה, הוזמנתי לכנס הטבעונים 2021. ערב בסינימטק, עם הרצאה בנושא וגם בופה טבעוני. מודה שהסתקרנתי ומצאתי את שאהבה נפשי- סלט ביצים ויגן פרנדלי.
שף מוביל חושף טריק מפתיע להסרה של חתיכת קליפה שבורה שנפלה לכם לקערה עם הביצה הגולמית, אך ברשת יש לא מעט שטענו כי מאז ומתמיד השתמשו בשיטה הזאת - ואתם?
ויטמין K נחשב להרבה פחות מוכר מהוויטמינים האחרים, אבל האמת היא שהוא לא פחות חשוב מהם. מחקר חדש מצא כי צריכה שלו יכולה לסייע משמעותית לבריאות הלב. אז איפה משיגים אותו?
שר האוצר, אביגדור ליברמן, בעקבות הפגנות החקלאים: "חסימת דרכים לא תיטיב עם הצרכנים, מדוע ב-20 שנה עלו מחירי הפירות ב-100%?" שר החקלאות, עודד פורר, הורה לפתוח את ייבוא הביצים, לאור ידיעות על כך שחקלאים מתכוונים, לכאורה, להשמיד ביצים בכדי ליצור מחסור מכוון
ארוחת הבוקר נחשבת לחשובה ביום. אבל זה לא תלוי רק במתי אתם אוכלים, אלא גם במה אתם אוכלים. מחקר חדש מצא מרכיב חשוב בארוחה שתורם לעיצוב הגוף שלכם. הנה כל הפרטים
מזמינים הרבה משלוחי אוכל כי אין לכם כוח לצאת החוצה לחום המהביל? וואלה! בריאות דואגת לתזונה שלכם, ולשם כך הכנו רשימה של כל המאכלים שפחות מומלץ לכם להזמין במשלוחים הקיץ
עובדת במלון חשפה את התהליך (הדוחה) שעוברות הביצים לפני שהן מגיעות לצלחת שלכם עם סרטון שצבר מעל 20 מיליון צפיות וגרם לאנשים להישבע שיותר לא יקומו לארוחת הבוקר. וגם: המחקר שמצא כמה מים יש בתוך המקושקשת בבית המלון
בכמה יתייקרו הביצים ומתי? ועדה משותפת למשרדי החקלאות והאוצר המליצה להעלות את המחיר של המוצר שנמצא בפיקוח. יחד עם זאת, הנוסח שהושג טעון עדיין אישור של השרים הממונים, שספק אם יוכל להינתן נוכח הסיטואציה הפוליטית. שר האוצר כבר רומז שאינו מתכוון לחתום
אדל פיליפס החליטה להענות לאתגר ברשת ודגרה על ביצה שהיא גילתה שהיא עוד פוריה באמצעות אינקובטור שרכשה. התוצאה? ברווז קטן שבקע מן הביצה וגרם להלם מוחלט בסביבה של הבחורה הצעירה
סבוריט הקימה את חברת הבת EGG'N'UP, שתרכז את הפעילות בשוק תחליפי הביצים; מילניום פוד-טק רוצה לשכפל את הצלחתה בתחום תחליפי הבשר עם סבוריט ותהיה המשקיעה העיקרית בסבב הגיוס עם היקף כולל של כ-2.5 מיליון דולר
חקלאי מנברסקה מוכיח לכולנו שטעינו בדרך בה החזקנו עד היום את הביצים במקרר והנימוק שלו מספיק משכנע כדי שנקשיב לו
די להסתבך! משתמשת טיקטוק חושפת שיטה פשוטה ומהירה להכנת ביצה עלומה במיקרוגל ומומחי בישול מאשרים (אבל גם מזהירים מהסכנות)
חבל לזרוק: מומחית לניקיון שיתפה טריק מבריק בעזרתו ניתן לחדש מחבת נון סטיק במינימום מאמץ ובעזרת פריט אחד שכבר יש לכם בבית
יש לא מעט שיטות להפרדת ביצים - אבל השיטה הבאה מתעלה על כולם. 8 מיליון איש כבר גילו איך אפשר להפריד חלמון מחלבון באמצעות שן שום (או לחם)
עוד רגע פורים ואיילה ג'ני נזכרת בנגולה, מאפה החג המתקתק שהחביא ביצים קשות והותיר אחריו שובל ילדות ריחני וטעים
מחקר שעקב אחר אמריקנים בגילאי 50-71 במשך 16 שנה מצא שאלה שאכלו 3 ביצים בשבוע היו בעלי סיכון גדול יותר למות מוקדם מסרטן, מחלות לב ושבץ
השף וחוקר המזון אלטון בראון שיתף את המרכיב הסודי אותו הוא מוסיף לתערובת הביצה המקושקשת כדי להעניק לה "מרקם עדין כמשי" - ורוב הסיכויים שכבר יש לכם את זה במקרר. בכלל מסתבר שלהשתמש בחלב זה חטא ויש לו גם אופציה מפתיעה למקושקשת חריפה
בפעילות משותפת של אגף הפיקוח של המועצה לענף הלול ופלוגה ד' של הנדסה קרבית בכפר בני נעים שבשטחי הרשות הפלסטינית, נמצא מחסן המשמש כתחנת מיון פיראטית לזיוף חותמות על ביצי מאכל. הוחרמה מכונת ההחתמה ונמנעה פעילות הברחה של אלפי תבניות ביצים לא מפוקחות לישראל
דיפלומט מעמיקה את פעילותה בעולמות ה-Plant-based וחתמה על הסכם עם חברת הסטארט אפ המתמחה בתחליפי ביצים. לירון נמרודי, מנכ"לית Zero Egg: ""כסטרטאפ ישראלי אנחנו שמחים על חתימת ההסכם עם חברת דיפלומט, שמובילה בארץ את בשורת ה-Plant-Based ושותפה לחזון שלנו"
תשכחו מהבישול, החיתוך והעבודה הקשה: השף דן קלוגר משתמש בטריק קטן שהכניס אותנו להלם
תקרית מוזרה באנגליה: שחקן פרסטון דרנל פישר יעמוד לדין על התנהגותו הבוטה, שהותירה את קאלום פטרסון בהלם טוטאלי. צפו בתגובה
אשה שנתקלה במבצע בביצים גבוליות בתאריך התפוגה ופנתה לרשת החברתית כדי שיציעו לה שיטה לבדוק האם הכמות הגדולה שהיא רכשה יכולה להיות בשימוש גם אחרי תאריך התפוגה. השיטות המוצעות: "מבחן הציפה" והקפאת ביצים
שף יפני חשף כיצד ניתן להכין חביתה פשוטה - בצורת שושנה וכל מה שאתם צריכים להוסיף מלבד ביצים זה זוג מקלות צ'ופסטיקס. התגובות לא משאירות מקום לספק
חקלאית בסין נותרה המומה כשגילתה שאחת התרנגולות שלה הטילה ביצה ירוקה - בדיוק כמו בספרו של דוקטור סוס, "לא רעב ולא אוהב". בניגוד לסיפור המפורסם, מומחה ממליץ שלא לאכול את הביצה
השף הנודע גורדון רמזי העלה סרטון עם סטיב או וחשף טעות שכולנו עושים עם הביצים. הסרטון צבר מעל 6.5 מיליון צפיות, ההסבר בפנים
התקופה האחרונה הורידה לרבים מאיתנו את מצב הרוח והאנרגיה הכללית. תוסיפו לכך שאנחנו במהלכו של אוגוסט - אחד החודשים הקשוחים בלוח השנה וקיבלתם מתכון לעייפות. אספנו עבורכם 9 מאכלים שיעלו את רמות האנרגיה שלכם בצורה טבעית
פקחי משרד החקלאות גילו במחסן הלול כ-570 ביצים שנשטפו או התייבשו בשמש, למרות החוק האוסר על פעולה זו בשל סכנת חדירת חיידקים מהקליפה אל פנים הביצה. כלל הביצים הושמדו, ובעל הלול נלקח לחקירה - שעד לסופה לא יותר המשך שיווק המוצר מהמשק
הרבה מאוד אנשים נוהגים להוסיף חלב בזמן הכנת הביצה המקושקשת שלהם. אלא שמתברר שזו טעות חמורה מאוד. רוצים לדעת איך להכין מקושקשת מושלמת בלי חלב? הטיפים בפנים
אנחנו יודעים לשנן כבר מילדות שביצים מכילות חלבון. ובכל זאת, לא מדובר במזון היחידי שמכיל כמות יפה של המרכיב החשוב. עינת מזור בקר, דיאטנית קלינית, מספקת לכם את הרשימה המלאה ויש כמה הפתעות
כחלק מההיערכות לגל השני, משרד החקלאות ערך בדיקה מול היצרנים, המשווקים והרשתות, ממנה עולה כי ישנם עודפים בשוק הביצים, העוף ומוצרי החלב
גורו הניקיון מיסיס הינץ', שלא מתמחה בדרך כלל בבישול, פרסמה טיפ מנצח לאיך היא מכינה את הביצה לילד שלה, וגרפה שבחים ממליוני הגולשים שעוקבים אחריה. וההכנה? קלה מאוד
מחברת ספרי הבישול, אם.אף.קיי פישר, טענה כבר לפני כמעט 80 שנה שלבשל ביצה במים רותחים היא טעות. אולי הגיע הזמן שנקשיב לה
חיים תשובה מכפר שמאי, שמהווה כ15%-10% מאספקת הביצים של תנובה, במגעים להעביר חלק מהפעילות למתחרה בתחום הביצים - מ.לסר. החשיבות של פעילות הביצים לתנובה מול רשתות המזון נוגעת לכך שמדובר במוצר שמגיע לחנויות בתדירות גבוהה עם ביקוש קשיח
הן כיכבו לפני כמה חודשים במהדורות החדשות, והן מככבות בימי שגרה אצל משפחות רבות על שולחן האוכל. יש כאלה שמטגנים אותן, אחרים שולקים, אבל האם בישול הוא הדרך הטובה ביותר לאכול ביצים?
עוד הרבה לפני שכולנו דיברנו על ביצים וחיפשנו אותן, הן כיכבו בשלל סצינות מיתולוגיות בסרטים. מ"צ'רלי וחצי" ו"רוקי", דרך "רטטוי" ו"משחקי שעשוע" ועד "רכבת הקרח" ו"מבצע ביצה", נסו להוציא 15 מ-15 בחידון הביצים הקולנועי, ואולי תקבלו הפתעה של קינדר
אם גם אתם בונים על הכנת עוגה לחג השני שחל השבוע, או סתם בשביל להמתיק את השהות בבית, אבל נתקעתם בלי ביצים, וגם הקמח מחוץ לתחום, הנה כמה טריקים שיעזרו לכם להתגבר על החוסרים
ביצים הם המזון הכי נחשק בשבוע האחרון, כי זה מה שמחסור עושה. אבל עוד לפני משבר הקורונה הן היו המאכל הכי נחקר שאנחנו מכירים, והמסקנות של המחקרים הנוגעים בו מאוד מבלבלות
כמעט כולנו נוהגים לטגן חביתה כשאנחנו קצרים בזמן כי מדובר בהכנה די פשוטה, אבל מרקוס וורינג המאסטר שף הבריטי מסביר שכדי לעשות חביתה מושלמת יש להימנע מכמה טעויות נפוצות מאוד
לחומצות שומן מסוג אומגה 6 יש תפקיד חשוב בבריאות הכללית שלנו, אבל צריך לצרוך מהן במתינות לפני שיהפכו למרכיב שפוגע בנו. הנה המלצות למזונות נפוצים שמכילים אותן, בתוספת המינון שהם מכילים, כדי שתדעו מתי להפסיק
