אכילת 3 ביצים בשבוע עלולה לקצר את תוחלת החיים
מחקר שעקב אחר אמריקנים בגילאי 50-71 במשך 16 שנה מצא שאלה שאכלו 3 ביצים בשבוע היו בעלי סיכון גדול יותר למות מוקדם מסרטן, מחלות לב ושבץ
ביצים
ארכיון הכתבות של ביצים265 כתבות משויכות לתגית זו
שף חושף את המרכיב הסודי שלו להכנת ביצה מקושקשת מושלמת
השף וחוקר המזון אלטון בראון שיתף את המרכיב הסודי אותו הוא מוסיף לתערובת הביצה המקושקשת כדי להעניק לה "מרקם עדין כמשי" - ורוב הסיכויים שכבר יש לכם את זה במקרר. בכלל מסתבר שלהשתמש בחלב זה חטא ויש לו גם אופציה מפתיעה למקושקשת חריפה
המועצה לענף הלול והנדסה קרבית חשפו תחנת מיון לזיוף חותמות ביצים
בפעילות משותפת של אגף הפיקוח של המועצה לענף הלול ופלוגה ד' של הנדסה קרבית בכפר בני נעים שבשטחי הרשות הפלסטינית, נמצא מחסן המשמש כתחנת מיון פיראטית לזיוף חותמות על ביצי מאכל. הוחרמה מכונת ההחתמה ונמנעה פעילות הברחה של אלפי תבניות ביצים לא מפוקחות לישראל
דיפלומט חתמה על הסכם הפצה עם Zero Egg
דיפלומט מעמיקה את פעילותה בעולמות ה-Plant-based וחתמה על הסכם עם חברת הסטארט אפ המתמחה בתחליפי ביצים. לירון נמרודי, מנכ"לית Zero Egg: ""כסטרטאפ ישראלי אנחנו שמחים על חתימת ההסכם עם חברת דיפלומט, שמובילה בארץ את בשורת ה-Plant-Based ושותפה לחזון שלנו"
שף חשף מרכיב סודי ומפתיע לתפוחי אדמה מושלמים ב-20 דקות בתנור
תשכחו מהבישול, החיתוך והעבודה הקשה: השף דן קלוגר משתמש בטריק קטן שהכניס אותנו להלם
תופס ושולק: שחקן נתפס אוחז באשכיו של יריב, פעמיים באותה התקפה
תקרית מוזרה באנגליה: שחקן פרסטון דרנל פישר יעמוד לדין על התנהגותו הבוטה, שהותירה את קאלום פטרסון בהלם טוטאלי. צפו בתגובה
הטריק המפתיע בעזרתו תדעו האם ניתן לאכול את הביצים אחרי תאריך התפוגה
אשה שנתקלה במבצע בביצים גבוליות בתאריך התפוגה ופנתה לרשת החברתית כדי שיציעו לה שיטה לבדוק האם הכמות הגדולה שהיא רכשה יכולה להיות בשימוש גם אחרי תאריך התפוגה. השיטות המוצעות: "מבחן הציפה" והקפאת ביצים
"זה ברמה אלוהית": הטריק הקליל להכנת אומלט בצורת שושנה שכבש את הרשת
שף יפני חשף כיצד ניתן להכין חביתה פשוטה - בצורת שושנה וכל מה שאתם צריכים להוסיף מלבד ביצים זה זוג מקלות צ'ופסטיקס. התגובות לא משאירות מקום לספק
לא רעב, לא אוהב? תרנוגלת הטילה ביצה ירוקה בדיוק כמו בספר של דוקטור סוס
חקלאית בסין נותרה המומה כשגילתה שאחת התרנגולות שלה הטילה ביצה ירוקה - בדיוק כמו בספרו של דוקטור סוס, "לא רעב ולא אוהב". בניגוד לסיפור המפורסם, מומחה ממליץ שלא לאכול את הביצה
גורדון רמזי חושף: מסתבר שכולנו טועים בשבירת הביצים לחביתה
השף הנודע גורדון רמזי העלה סרטון עם סטיב או וחשף טעות שכולנו עושים עם הביצים. הסרטון צבר מעל 6.5 מיליון צפיות, ההסבר בפנים
עייפים ומדוכאים? 9 מאכלים שירימו לכם את האנרגיות
התקופה האחרונה הורידה לרבים מאיתנו את מצב הרוח והאנרגיה הכללית. תוסיפו לכך שאנחנו במהלכו של אוגוסט - אחד החודשים הקשוחים בלוח השנה וקיבלתם מתכון לעייפות. אספנו עבורכם 9 מאכלים שיעלו את רמות האנרגיה שלכם בצורה טבעית
מאות ביצים הושמדו לאחר שהוחזקו באופן לקוי בלול גדול בצפון
פקחי משרד החקלאות גילו במחסן הלול כ-570 ביצים שנשטפו או התייבשו בשמש, למרות החוק האוסר על פעולה זו בשל סכנת חדירת חיידקים מהקליפה אל פנים הביצה. כלל הביצים הושמדו, ובעל הלול נלקח לחקירה - שעד לסופה לא יותר המשך שיווק המוצר מהמשק
הטעות שמעל 60 אחוז מהאנשים עושים כשהם מכינים מקושקשת
הרבה מאוד אנשים נוהגים להוסיף חלב בזמן הכנת הביצה המקושקשת שלהם. אלא שמתברר שזו טעות חמורה מאוד. רוצים לדעת איך להכין מקושקשת מושלמת בלי חלב? הטיפים בפנים
המאכלים שיש בהם יותר חלבון מאשר בביצה
אנחנו יודעים לשנן כבר מילדות שביצים מכילות חלבון. ובכל זאת, לא מדובר במזון היחידי שמכיל כמות יפה של המרכיב החשוב. עינת מזור בקר, דיאטנית קלינית, מספקת לכם את הרשימה המלאה ויש כמה הפתעות
בגל השני כבר לא צפוי לנו מחסור בביצים
כחלק מההיערכות לגל השני, משרד החקלאות ערך בדיקה מול היצרנים, המשווקים והרשתות, ממנה עולה כי ישנם עודפים בשוק הביצים, העוף ומוצרי החלב
הילדים יעופו על הטריק להכנת ה"ביצה בקן" בדרך הכי קלה ומתוקה שיש
גורו הניקיון מיסיס הינץ', שלא מתמחה בדרך כלל בבישול, פרסמה טיפ מנצח לאיך היא מכינה את הביצה לילד שלה, וגרפה שבחים ממליוני הגולשים שעוקבים אחריה. וההכנה? קלה מאוד
הטעות הקריטית שכולנו עושים בהכנת ביצים קשות
מחברת ספרי הבישול, אם.אף.קיי פישר, טענה כבר לפני כמעט 80 שנה שלבשל ביצה במים רותחים היא טעות. אולי הגיע הזמן שנקשיב לה
האחיזה בשוק תיחלש? מגדל הביצים הגדול ביותר עובר למתחרה של תנובה
חיים תשובה מכפר שמאי, שמהווה כ15%-10% מאספקת הביצים של תנובה, במגעים להעביר חלק מהפעילות למתחרה בתחום הביצים - מ.לסר. החשיבות של פעילות הביצים לתנובה מול רשתות המזון נוגעת לכך שמדובר במוצר שמגיע לחנויות בתדירות גבוהה עם ביקוש קשיח
האם זו הדרך הכי בריאה לאכול ביצים?
הן כיכבו לפני כמה חודשים במהדורות החדשות, והן מככבות בימי שגרה אצל משפחות רבות על שולחן האוכל. יש כאלה שמטגנים אותן, אחרים שולקים, אבל האם בישול הוא הדרך הטובה ביותר לאכול ביצים?
בקולנוע לא חסר ביצים: חידון ביצים בסרטים
עוד הרבה לפני שכולנו דיברנו על ביצים וחיפשנו אותן, הן כיכבו בשלל סצינות מיתולוגיות בסרטים. מ"צ'רלי וחצי" ו"רוקי", דרך "רטטוי" ו"משחקי שעשוע" ועד "רכבת הקרח" ו"מבצע ביצה", נסו להוציא 15 מ-15 בחידון הביצים הקולנועי, ואולי תקבלו הפתעה של קינדר
איך להכין עוגה בלי קמח וביצים?
אם גם אתם בונים על הכנת עוגה לחג השני שחל השבוע, או סתם בשביל להמתיק את השהות בבית, אבל נתקעתם בלי ביצים, וגם הקמח מחוץ לתחום, הנה כמה טריקים שיעזרו לכם להתגבר על החוסרים
כולם בטירוף להשיג ביצים עכשיו. אבל האם זה בכלל בריא?
ביצים הם המזון הכי נחשק בשבוע האחרון, כי זה מה שמחסור עושה. אבל עוד לפני משבר הקורונה הן היו המאכל הכי נחקר שאנחנו מכירים, והמסקנות של המחקרים הנוגעים בו מאוד מבלבלות
השף חושף: הטעויות שאנחנו עושים כשאנחנו מטגנים חביתה
כמעט כולנו נוהגים לטגן חביתה כשאנחנו קצרים בזמן כי מדובר בהכנה די פשוטה, אבל מרקוס וורינג המאסטר שף הבריטי מסביר שכדי לעשות חביתה מושלמת יש להימנע מכמה טעויות נפוצות מאוד
8 מזונות עשירים באומגה 6 שממש כדאי לאכול בקביעות
לחומצות שומן מסוג אומגה 6 יש תפקיד חשוב בבריאות הכללית שלנו, אבל צריך לצרוך מהן במתינות לפני שיהפכו למרכיב שפוגע בנו. הנה המלצות למזונות נפוצים שמכילים אותן, בתוספת המינון שהם מכילים, כדי שתדעו מתי להפסיק
אדם פיתח מצב נדיר שגרם ל"קליפת ביצה" לצמוח על האשך שלו
בן 80 מהודו הגיע לבית החולים עם מה שהיה נראה תחילה כדלקת בדרכי השתן. אחרי שערכו לו סריקות נדהמו הרופאים לגלות כי המצב מסובך ממה שחשבו בתחילה
חמשת המאכלים שמכילים הכי הרבה חלבון
חלבון הוא מרכיב מאוד חשוב בתזונה שלנו והוא מסייע לא רק בבניית התאים בגוף והעלאת האנרגיה, אלא גם תורם לירדה במשקל. הנה 5 מאכלים שמרביתכם בוודאי אוכלים ושמכילים כמות גבוה מאוד של חלבון
בשיתוף שטראוס, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
תשכחו מכל מה שידעתם: ככה עושים פסטה ביתית טריה
ברק יחזקאלי (בורק) נותן לכם כמה טיפים חשובים כדי שאחת ולתמיד תדעו איך באמת עושים פסטה טרייה בבית, תלמדו מהמאסטר
ניסה לאכול 50 ביצים במסגרת התערבות עם חבר - ומת
תושב הודו התערב עם חברו שהוא מסוגל לעמוד באתגר ולאכול 50 ביצים קשות ברצף. בביצה ה-42 הוא נחנק, איבד הכרה ומת
בשיתוף מועצת החלב, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
המאכלים האלה יעזרו לילדים שלכם להיות מרוכזים יותר
מחפשים דרכים טבעיות להבטיח שהילדים שלכם יהיו ממוקדים ורגועים יותר בבית הספר? שיפור התזונה זו דרך מצוינת לעשות את זה. כך תבנו את התפריט שיעזור לילדיכם להישאר מרוכזים לאורך כל שעות היום
בראנץ' של סופ"ש אצלכם בבית
אם גם אתכם החום שבר ואתם מתכננים לבלות את הסופ"ש הזה בבית צמודים למזגן, קבלו ארבעה מתכוני ביצים שיהפכו את ארוחת הבוקר הביתית שלכם למושלמת באמת
דקה של צפייה ותופתעו לגלות שאפשר לעשות את הביצה שלכם גדולה יותר
קליפ ויראלי שעלה לטוויטר חושף: באמצעות שלושה שלבים פשוטים, עם המתנה של יום ביניהם, תוכלו להגדיל ביצה באופן משמעותי וגם לשנות את צבעה. איך עושים את זה? התשובה בפנים
הוא זכאי: מאכלים שפעם נחשבו למזיקים וקיבלו חנינה
עד לפני כמה שנים עוד ספרתם כוסות קפה והגבלתם את צריכת הביצים השבועית שלכם, אבל לא עוד! המאכלים האלה כבר לא בחזקת אשמים ואתם יכולים לאכול מהם בלב שקט ומצפון נקי. יחסית
אל תסתפקו בקפה: 5 ארוחות בוקר עשירות בחלבון
ארוחת בוקר עשירה בחלבונים יכולה לספק את התיאבון שלכם על הבוקר, אבל במקביל היא גם עוזרת לתחושת שובע שתגרום לכם לאכול בריא ומאוזן יותר בהמשך היום. הנה כמה רעיונות שיהפכו את ארוחת הבוקר שלכם למזינה וטעימה יותר
מדענים השתמשו בקליפות ביצים כדי לגדל עצמות במעבדה - וזה עבד
חוקרים גילו שאם מערבבים קליפות ביצים מרוסקות עם תאי עצם והידרוג'ל אפשר לגדל עצמות חזקות שניתן להשתיל במטופלים עם שברים ופציעות. אותה טכניקה יכולה לשמש גם לגידול שתלי שיניים, גידים וסחוסים
הביצה שהתהפכה: אחרי שנוקו מאשמה, ביצים שוב חשודות בגרימת כולסטרול
נראה שבסוגיה הזאת המדע הפך את עמדתו יותר פעמים משהופכים חביתה במחבת: אחרי שנים של מחקרים שטיהרו את המוניטין של הביצים מגרימת כולסטרול, מגיע מחקר חדש ששוב טוען את ההיפך
10 מאכלים שכדאי לאכול לפני ששותים אלכוהול
האם אפשר להכין את הגוף להתמודד יותר ביעילות עם פירוק אלכוהול מבעוד מועד ולחסוך לפחות חלק מתופעות ההנגאובר? 10 המאכלים האלה הם מקום טוב (וטעים) להתחיל בו
היתרונות הבריאותיים של המאכלים שמוגשים בשולחן החג
מזרחים או אשכנזיים, בחג פסח זה לא באמת משנה - כי רובנו נאכל בערך את אותן המנות. אז במה עדיף לכם למלא את הצלחת החג הזה ואילו יתרונות יש בחרוסת ובגפילטע?
3 ביצים ומעלה בשבוע מעלות את הסיכון לחלות במחלות לב
מחקר חדש ומקיף מעלה שוב את אחת הסוגיות מעוררות המחלוקת בעולם התזונה - כמה ביצים מותר לאכול ביום, אם בכלל? התוצאות, על אף שמעוררות הרבה הדים, לא נותנות תשובה ברורה, אבל מספקות נתונים שכל אוהב חביתה צריך לקרוא
אב לשלושה חושף טריק פשוט (ומוזר) לקילוף מהיר של ביצה קשה
לפעמים זה פשוט סיוט לקלף ביצים קשות, בעיקר כשהקליפה נותרת דביקה על החלבון ופשוט מסרבת לשחרר. אב מקנדה שיתף טריק קצת מוזר אבל פשוט ויעיל לקילוף מהיר של ביצה קשה - ואנשים טוענים שזה שינה את חייהם
אחת ולתמיד: האם זה בריא לאכול ביצים?
האם הן מעלות את הכולסטרול? האם עדיף להדיר את החלמון ולהסתפק בחביתת חלבונים? והאם ביצי חופש בריאות יותר מביצים רגילות? כל מה שאתם צריכים לדעת על אכילת ביצים ומה זה עושה לגוף שלכם
בוקר טוב עולם: מתכונים לשקשוקות משודרגות
שקשוקה היא ככל הנראה ארוחת הבוקר האהובה על הישראלים, לא סתם בחרו במסעדות בנדיקט לחגוג במשך חודש, החל מהיום, את פסטיבל השקשוקות הגדול, שיציע תשע (!) גרסאות של המאכל הנהדר, לצד חלה טרייה כמובן. השגנו לכם מתכונים שווים במיוחד של כמה מהשקשוקות שיוגשו שם
ביצים בדלת המקרר ועוד טעויות אחסון גדולות שכולנו עושים
איפה כדאי באמת לשים את הביצים שלכם? מה עושים עם האגוזים, מתי צריך להכניס את השמפניה לקירור, מה עושים עם הקמח שנשאר והסוד הגדול לגבי אבוקדו - מומחית אחסון נותנת טיפים לטעויות שאנחנו עושים עם האוכל שלנו
לא רק לטבעונים: כך תדעו אם חסר לכם ויטמין B12
הוא מצוי לרוב רק במזונות מהחי, יכול להשפיע על רמות האנרגיה, הזיכרון ואפילו על המצב הנפשי שלכם. אך למרות חשיבותו אנחנו לא תמיד מקפידים לשמור על רמות גבוהות שלו. תגידו שלום לוויטמין B12
5 מאכלים עם שם רע שדווקא עושים טוב לבריאות שלכם
הם ספגו לא מעט שיימינג ברשת וגם די הרבה השפלות, אבל אם בוחנים אותם ממש מקרוב, המאכלים האלה שנתפסים כאויבים של הגוף שלנו, אולי בעצם לא כאלה מסוכנים. הנה כל האמת, והיא עשויה להפתיע אתכם
הסוד נחשף: כך תבשלו את הביצה הקשה המושלמת
אחרי שנים של נסיונות נחשף המתכון שיגרום גם לכם בבית להביא את הביצה הקשה לשלמות - אמצע מושלם וקילוף מדויק שלא יפגע בצורה הנהדרת. ועל הדרך נחשף הסוד שאף אחד לא ידע - איזו ביצה לבחור
11 מאכלים טעימים שישאירו אתכם שבעים לאורך זמן
קניתם מצרכים, קצצתם את חומרי הגלם ובישלתם מנה שאמורה להחזיק אתכם שבעים עד שתשובו מהעבודה, אבל עד שחזרתם למחשב הבטן שוב החלה לקרקר. מוכר? אז הנה רשימת המאכלים שאף פעם לא תאכזב אתכם
הטיפים הקטנים שיהפכו את ביצת העין שהכנתם לדבר המושלם עלי אדמות
גם מי שלא ראה מטבח בחייו - יודע לטגן ביצה, אבל אם אתם כבר יודעים להכין משהו שלא דורש כל מאמץ - למה לא להכין אותו באופן מושלם? הנה כמה טיפים שיהפכו את ביצת העין שלכם למנה מנצחת
בשיתוף עוף טוב, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
ארוחת ציידים בכמה דקות
קרניבורים, הארוחה הבאה היא במיוחד בשבילכם והיא דורשת בדיוק כמה דקות הכנה- נתחי כתף בקר וקורנביף בתוך מחבת לוהטת עם ביצי עין ותוספת פיקנטית של פלפל חריף
7 טיפים משני חיים לאפייה
הדרך הקלה לשמור על הסוכר החום רך ולא גושי, איך לחמם את החמאה הקרה בקלות וביעילות וגם מה עושים עם קליפת ביצה סוררת שנפלה לתערובת. כל הטיפים שגרמו לנו לתהות - איך לא חשבנו על זה קודם?
כמה זמן לוקח להכין ביצה קשה?
להכין ביצה אולי נשמע לכם כמו משחק ילדים, אבל רבים וטובים נופלים בזה. אז מה הדרך להכין ביצה רכה או קשה, וכמה זמן זה לוקח? הנה התשובות