איך להכין עוגה בלי קמח וביצים?
אם גם אתם בונים על הכנת עוגה לחג השני שחל השבוע, או סתם בשביל להמתיק את השהות בבית, אבל נתקעתם בלי ביצים, וגם הקמח מחוץ לתחום, הנה כמה טריקים שיעזרו לכם להתגבר על החוסרים
ביצים
ארכיון הכתבות של ביצים245 כתבות משויכות לתגית זו
כולם בטירוף להשיג ביצים עכשיו. אבל האם זה בכלל בריא?
ביצים הם המזון הכי נחשק בשבוע האחרון, כי זה מה שמחסור עושה. אבל עוד לפני משבר הקורונה הן היו המאכל הכי נחקר שאנחנו מכירים, והמסקנות של המחקרים הנוגעים בו מאוד מבלבלות
השף חושף: הטעויות שאנחנו עושים כשאנחנו מטגנים חביתה
כמעט כולנו נוהגים לטגן חביתה כשאנחנו קצרים בזמן כי מדובר בהכנה די פשוטה, אבל מרקוס וורינג המאסטר שף הבריטי מסביר שכדי לעשות חביתה מושלמת יש להימנע מכמה טעויות נפוצות מאוד
8 מזונות עשירים באומגה 6 שממש כדאי לאכול בקביעות
לחומצות שומן מסוג אומגה 6 יש תפקיד חשוב בבריאות הכללית שלנו, אבל צריך לצרוך מהן במתינות לפני שיהפכו למרכיב שפוגע בנו. הנה המלצות למזונות נפוצים שמכילים אותן, בתוספת המינון שהם מכילים, כדי שתדעו מתי להפסיק
אדם פיתח מצב נדיר שגרם ל"קליפת ביצה" לצמוח על האשך שלו
בן 80 מהודו הגיע לבית החולים עם מה שהיה נראה תחילה כדלקת בדרכי השתן. אחרי שערכו לו סריקות נדהמו הרופאים לגלות כי המצב מסובך ממה שחשבו בתחילה
חמשת המאכלים שמכילים הכי הרבה חלבון
חלבון הוא מרכיב מאוד חשוב בתזונה שלנו והוא מסייע לא רק בבניית התאים בגוף והעלאת האנרגיה, אלא גם תורם לירדה במשקל. הנה 5 מאכלים שמרביתכם בוודאי אוכלים ושמכילים כמות גבוה מאוד של חלבון
בשיתוף שטראוס, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
תשכחו מכל מה שידעתם: ככה עושים פסטה ביתית טריה
ברק יחזקאלי (בורק) נותן לכם כמה טיפים חשובים כדי שאחת ולתמיד תדעו איך באמת עושים פסטה טרייה בבית, תלמדו מהמאסטר
ניסה לאכול 50 ביצים במסגרת התערבות עם חבר - ומת
תושב הודו התערב עם חברו שהוא מסוגל לעמוד באתגר ולאכול 50 ביצים קשות ברצף. בביצה ה-42 הוא נחנק, איבד הכרה ומת
בשיתוף מועצת החלב, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
המאכלים האלה יעזרו לילדים שלכם להיות מרוכזים יותר
מחפשים דרכים טבעיות להבטיח שהילדים שלכם יהיו ממוקדים ורגועים יותר בבית הספר? שיפור התזונה זו דרך מצוינת לעשות את זה. כך תבנו את התפריט שיעזור לילדיכם להישאר מרוכזים לאורך כל שעות היום
בראנץ' של סופ"ש אצלכם בבית
אם גם אתכם החום שבר ואתם מתכננים לבלות את הסופ"ש הזה בבית צמודים למזגן, קבלו ארבעה מתכוני ביצים שיהפכו את ארוחת הבוקר הביתית שלכם למושלמת באמת
דקה של צפייה ותופתעו לגלות שאפשר לעשות את הביצה שלכם גדולה יותר
קליפ ויראלי שעלה לטוויטר חושף: באמצעות שלושה שלבים פשוטים, עם המתנה של יום ביניהם, תוכלו להגדיל ביצה באופן משמעותי וגם לשנות את צבעה. איך עושים את זה? התשובה בפנים
הוא זכאי: מאכלים שפעם נחשבו למזיקים וקיבלו חנינה
עד לפני כמה שנים עוד ספרתם כוסות קפה והגבלתם את צריכת הביצים השבועית שלכם, אבל לא עוד! המאכלים האלה כבר לא בחזקת אשמים ואתם יכולים לאכול מהם בלב שקט ומצפון נקי. יחסית
אל תסתפקו בקפה: 5 ארוחות בוקר עשירות בחלבון
ארוחת בוקר עשירה בחלבונים יכולה לספק את התיאבון שלכם על הבוקר, אבל במקביל היא גם עוזרת לתחושת שובע שתגרום לכם לאכול בריא ומאוזן יותר בהמשך היום. הנה כמה רעיונות שיהפכו את ארוחת הבוקר שלכם למזינה וטעימה יותר
מדענים השתמשו בקליפות ביצים כדי לגדל עצמות במעבדה - וזה עבד
חוקרים גילו שאם מערבבים קליפות ביצים מרוסקות עם תאי עצם והידרוג'ל אפשר לגדל עצמות חזקות שניתן להשתיל במטופלים עם שברים ופציעות. אותה טכניקה יכולה לשמש גם לגידול שתלי שיניים, גידים וסחוסים
הביצה שהתהפכה: אחרי שנוקו מאשמה, ביצים שוב חשודות בגרימת כולסטרול
נראה שבסוגיה הזאת המדע הפך את עמדתו יותר פעמים משהופכים חביתה במחבת: אחרי שנים של מחקרים שטיהרו את המוניטין של הביצים מגרימת כולסטרול, מגיע מחקר חדש ששוב טוען את ההיפך
10 מאכלים שכדאי לאכול לפני ששותים אלכוהול
האם אפשר להכין את הגוף להתמודד יותר ביעילות עם פירוק אלכוהול מבעוד מועד ולחסוך לפחות חלק מתופעות ההנגאובר? 10 המאכלים האלה הם מקום טוב (וטעים) להתחיל בו
היתרונות הבריאותיים של המאכלים שמוגשים בשולחן החג
מזרחים או אשכנזיים, בחג פסח זה לא באמת משנה - כי רובנו נאכל בערך את אותן המנות. אז במה עדיף לכם למלא את הצלחת החג הזה ואילו יתרונות יש בחרוסת ובגפילטע?
3 ביצים ומעלה בשבוע מעלות את הסיכון לחלות במחלות לב
מחקר חדש ומקיף מעלה שוב את אחת הסוגיות מעוררות המחלוקת בעולם התזונה - כמה ביצים מותר לאכול ביום, אם בכלל? התוצאות, על אף שמעוררות הרבה הדים, לא נותנות תשובה ברורה, אבל מספקות נתונים שכל אוהב חביתה צריך לקרוא
אב לשלושה חושף טריק פשוט (ומוזר) לקילוף מהיר של ביצה קשה
לפעמים זה פשוט סיוט לקלף ביצים קשות, בעיקר כשהקליפה נותרת דביקה על החלבון ופשוט מסרבת לשחרר. אב מקנדה שיתף טריק קצת מוזר אבל פשוט ויעיל לקילוף מהיר של ביצה קשה - ואנשים טוענים שזה שינה את חייהם
אחת ולתמיד: האם זה בריא לאכול ביצים?
האם הן מעלות את הכולסטרול? האם עדיף להדיר את החלמון ולהסתפק בחביתת חלבונים? והאם ביצי חופש בריאות יותר מביצים רגילות? כל מה שאתם צריכים לדעת על אכילת ביצים ומה זה עושה לגוף שלכם
בוקר טוב עולם: מתכונים לשקשוקות משודרגות
שקשוקה היא ככל הנראה ארוחת הבוקר האהובה על הישראלים, לא סתם בחרו במסעדות בנדיקט לחגוג במשך חודש, החל מהיום, את פסטיבל השקשוקות הגדול, שיציע תשע (!) גרסאות של המאכל הנהדר, לצד חלה טרייה כמובן. השגנו לכם מתכונים שווים במיוחד של כמה מהשקשוקות שיוגשו שם
ביצים בדלת המקרר ועוד טעויות אחסון גדולות שכולנו עושים
איפה כדאי באמת לשים את הביצים שלכם? מה עושים עם האגוזים, מתי צריך להכניס את השמפניה לקירור, מה עושים עם הקמח שנשאר והסוד הגדול לגבי אבוקדו - מומחית אחסון נותנת טיפים לטעויות שאנחנו עושים עם האוכל שלנו
לא רק לטבעונים: כך תדעו אם חסר לכם ויטמין B12
הוא מצוי לרוב רק במזונות מהחי, יכול להשפיע על רמות האנרגיה, הזיכרון ואפילו על המצב הנפשי שלכם. אך למרות חשיבותו אנחנו לא תמיד מקפידים לשמור על רמות גבוהות שלו. תגידו שלום לוויטמין B12
5 מאכלים עם שם רע שדווקא עושים טוב לבריאות שלכם
הם ספגו לא מעט שיימינג ברשת וגם די הרבה השפלות, אבל אם בוחנים אותם ממש מקרוב, המאכלים האלה שנתפסים כאויבים של הגוף שלנו, אולי בעצם לא כאלה מסוכנים. הנה כל האמת, והיא עשויה להפתיע אתכם
הסוד נחשף: כך תבשלו את הביצה הקשה המושלמת
אחרי שנים של נסיונות נחשף המתכון שיגרום גם לכם בבית להביא את הביצה הקשה לשלמות - אמצע מושלם וקילוף מדויק שלא יפגע בצורה הנהדרת. ועל הדרך נחשף הסוד שאף אחד לא ידע - איזו ביצה לבחור
11 מאכלים טעימים שישאירו אתכם שבעים לאורך זמן
קניתם מצרכים, קצצתם את חומרי הגלם ובישלתם מנה שאמורה להחזיק אתכם שבעים עד שתשובו מהעבודה, אבל עד שחזרתם למחשב הבטן שוב החלה לקרקר. מוכר? אז הנה רשימת המאכלים שאף פעם לא תאכזב אתכם
הטיפים הקטנים שיהפכו את ביצת העין שהכנתם לדבר המושלם עלי אדמות
גם מי שלא ראה מטבח בחייו - יודע לטגן ביצה, אבל אם אתם כבר יודעים להכין משהו שלא דורש כל מאמץ - למה לא להכין אותו באופן מושלם? הנה כמה טיפים שיהפכו את ביצת העין שלכם למנה מנצחת
בשיתוף עוף טוב, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
ארוחת ציידים בכמה דקות
קרניבורים, הארוחה הבאה היא במיוחד בשבילכם והיא דורשת בדיוק כמה דקות הכנה- נתחי כתף בקר וקורנביף בתוך מחבת לוהטת עם ביצי עין ותוספת פיקנטית של פלפל חריף
7 טיפים משני חיים לאפייה
הדרך הקלה לשמור על הסוכר החום רך ולא גושי, איך לחמם את החמאה הקרה בקלות וביעילות וגם מה עושים עם קליפת ביצה סוררת שנפלה לתערובת. כל הטיפים שגרמו לנו לתהות - איך לא חשבנו על זה קודם?
כמה זמן לוקח להכין ביצה קשה?
להכין ביצה אולי נשמע לכם כמו משחק ילדים, אבל רבים וטובים נופלים בזה. אז מה הדרך להכין ביצה רכה או קשה, וכמה זמן זה לוקח? הנה התשובות
אכילת ביצה ליום מפחיתה את הסיכון למחלות לב ושבץ
תפסיקו להסתכל על הכולסטרול ותתחילו לראות את היתרונות התזונתיים הנוספים שמתחבאים בתוך הקליפה. מחקר עצום בהיקפו מגלה שלאכילת ביצים יש יותר יתרונות מחסרונות כשזה מגיע לבריאות שלכם
שניצל או גפילטע פיש: כמה בשר ודגים נאכל השנה בפסח?
משרד החקלאות פרסם את נתוני הצריכה של הישראלים במהלך השנה בענפי הדגים, הבשר והביצים - וערך השוואה לצריכה בחג. אז מה תעדיפו להגיש בשולחן החג?
השינוי הקטן הזה יהפוך את הביצים שתטגנו להרבה יותר בריאות וטעימות
גם אתם אוהבים לאכול ביצים בבוקר, בצהריים או בערב? הגיע הזמן שתדעו שיש מצב שאתם גורמים לעצמכם נזק רציני כשאתם אוכלים ביצת עין
משרד הבריאות: נמכרו ביצים פגות תוקף בסניף רמי לוי ב"ש
רמי לוי: "זוהי טעות אנוש. לא מדובר בביצים מקולקלות, אלא בביצים אסורות לשיווק"
שאלה פשוטה על ביצים עוררה מחלוקת קשה ברשת - ואולי אתם תצליחו לפתור אותה
אנשי ה-OCD ודאי מצאו עצמם מתלבטים קשות בסוגיה הכול כך מוזרה הזאת - שגרפה השבוע יותר מ-400 תגובות ואפילו סרטון הדגמה מפורט. אתם לא תאמינו מה יצר את הבלגאן הזה
יורדים לעם: 12 אופציות לארוחת שף במחירים משתלמים
תופעת השפים שמגישים סטריט פוד התפשטה מאוד בשנה האחרונה. לרגל פתיחתה של רשת דוניא של מאיר אדוני, אספנו עבורכם 12 מקומות שבהם תוכלו לטעום מנות של שפים מפורסמים במחיר שווה לכל נפש
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
שחיתות: סטייק אנד אגז תוצרת בית
לארוחת שחיתות אמיתית מגיש לכם השף שאול בן אדרת מנה של סטייק אנד אגז, הנתח בשר עסיסי עם ביצת עין, ולשדרוג מעטר אותו בקרם אגוזים
טעות נפוצה: זוהי הסיבה בגללה אסור להחזיק ביצים בדלת המקרר
רוב האנשים נוהגים לשים את הביצים במקום המיועד להן בדלת המקרר, אך מומחים מזהירים שזה עלול להרוס אותן ואת המאפים שאנחנו מכינים. אבל אל דאגה - יש גם הצעות למקום הנכון לשמור אותן
האם עדיף להימנע מאכילת ביצים?
השבוע שוב דווח כי עשרות אלפי ביצים נגועות בסלמונלה יצאו לשוק, וזה גרם לנו לחשוש שאולי נאלץ לוותר על אחד המאכלים החביבים עלינו. אז ביקשנו מד"ר עידן גורן שיסביר לנו מה זה בדיוק סלמונלה, וכמה זה מסכן אותנו
אחרי הריקול לביצים עם סלמונלה: אושר ייבוא ביצים עם פטור ממכס
משרד החקלאות פתח את ייבוא הביצים לישראל, בהיקף של כ-13 מיליון ביצים, במטרה למנוע מחסור בשוק המקומי. מקור מרבית הביצים המיובאות הוא ספרד
"ביצים מזויפות": כך תאתרו מאות אלפי ביצים עם חשש לסלמונלה
משרדי הבריאות והחקלאות עצרו שיווק עשרות אלפי ביצים של "יש מעוף" עם סלמונלה, אך בשיחה עם וואלה! עסקים טוען המשווק כי מדובר בביצים מזויפות. כעת החשש הוא כי מספר הביצים הנגועות ששווקו לציבור מטפס למאות אלפים. איך נזהרים? שאלות ותשובות
קריאה לצרכנים: להשליך לפח אלפי ביצים עם סלמונלה
משרדי החקלאות והבריאות עצרו מיידית שיווק ביצים של "יש מעוף" בעקבות בדיקות מעבדה חיוביות לסלמונלה. מדובר בכמות של 40-80 אלף ביצים ששווקו לצרכנים ברחבי הארץ
אתם עושים את זה לא נכון: כך מכינים ביצה מקושקשת מושלמת בלי לטגן
שף בעל כוכב מישלן חושף את המתכון המיוחד שלו לביצים המקושקשות המושלמות, וזה ייקח לכם גג 40 שניות עבודה ולא תצטרכו מחבת
רבע מיליון ביצים נגועות בסלמונלה נתפסו במושב סמוך לירושלים
במהלך ביקורת משותפת של מועצת ענף הלול ומשרד הבריאות אותרו כ-255 אלף ביצים נגועות בחיידק שנאסרו לשיווק במחסן במושב עמינדב. במועצת ענף הלול קראו לציבור להימנע מרכישת ביצים במקומות שאינם מוסדרים ושאינן נושאות חתימת משווק מורשה
להימנע מביצים שבורות ולבדוק סימון: כך תימנעו מהידבקות בסלמונלה
משרדי הבריאות והחקלאות קראו לציבור להשמיד ביצים של חברת "יש מעוף" עד תאריך התפוגה ה-20 באוקטובר, מחשש שהן נגועות בחיידק. שטיפת ידיים ומשטחי המזון, קניה נכונה של הביצים ובישולן - כל אלה יסייעו לכם להישמר מהחיידק
משרד הבריאות: חשש לסלמונלה בביצים ששווקו ברחבי הארץ
משרדי הבריאות והחקלאות קראו לציבור להשמיד ביצים עם סימון המשווק "יש מעוף" מכל תאריכי התפוגה עד 20 באוקטובר, מחשש שהן נגועות בחיידק. אזהרת המשרדים באה בעקבות בדיקות בהן נמצא החיידק באחד מאתרי ההטלה בארץ
משרד החקלאות בוחן הפסקת יבוא ביצים מאירופה
על רקע המשבר במדינות מערב אירופה, במסגרתו עשרות מיליוני ביצים נגועות בקוטל חרקים הורדו מהמדפים, בודק המשרד אפשרות להגדלת מכסת הביצים המקומית. המטרה: להבטיח אספקה סדירה במהלך תקופת חגי תשרי
סכנה לכליות ולכבד: עשרות טונות ביצים מזוהמות נמכרו באירופה
הולנד, בלגיה, גרמניה ודנמרק סובלות ממשבר ביצים קשה, לאחר שעשרות טונות של ביצים נגועות בקוטל חרקים נמכרו במדינות. הרשויות מרגיעות ואומרות כי לא נשקפת סכנה לציבור, אך צריכה של כמות גדולה של החומר עשויה לפגוע באיברים פנימיים
הסלמונלה חזרה לביצים. כך תישמרו מפניה
משרד הבריאות הודיע היום כי דווחו מספר מקרי סלמונלה בישראל וב-14 מדינות נוספות, וכי מקור הבעיה הוא, שוב, הביצים שאנחנו אוכלים. אז האם צריך לוותר על החביתה?
כך תכינו את מנת הביצים המרהיבה שכבשה את העולם
רוצים להכין ארוחת בוקר טעימה וייחודית שתצטלם יופי לאינסטגרם? הכירו את "ביצה על ענן" - המתכון המפנק והדיאטטי מהמטבח הצרפתי שיופיו המהפנט יקשה עליכם לנגוס בו