פקחי משרד החקלאות גילו במחסן הלול כ-570 ביצים שנשטפו או התייבשו בשמש, למרות החוק האוסר על פעולה זו בשל סכנת חדירת חיידקים מהקליפה אל פנים הביצה. כלל הביצים הושמדו, ובעל הלול נלקח לחקירה - שעד לסופה לא יותר המשך שיווק המוצר מהמשק
הרבה מאוד אנשים נוהגים להוסיף חלב בזמן הכנת הביצה המקושקשת שלהם. אלא שמתברר שזו טעות חמורה מאוד. רוצים לדעת איך להכין מקושקשת מושלמת בלי חלב? הטיפים בפנים
אנחנו יודעים לשנן כבר מילדות שביצים מכילות חלבון. ובכל זאת, לא מדובר במזון היחידי שמכיל כמות יפה של המרכיב החשוב. עינת מזור בקר, דיאטנית קלינית, מספקת לכם את הרשימה המלאה ויש כמה הפתעות
כחלק מההיערכות לגל השני, משרד החקלאות ערך בדיקה מול היצרנים, המשווקים והרשתות, ממנה עולה כי ישנם עודפים בשוק הביצים, העוף ומוצרי החלב
גורו הניקיון מיסיס הינץ', שלא מתמחה בדרך כלל בבישול, פרסמה טיפ מנצח לאיך היא מכינה את הביצה לילד שלה, וגרפה שבחים ממליוני הגולשים שעוקבים אחריה. וההכנה? קלה מאוד
מחברת ספרי הבישול, אם.אף.קיי פישר, טענה כבר לפני כמעט 80 שנה שלבשל ביצה במים רותחים היא טעות. אולי הגיע הזמן שנקשיב לה
חיים תשובה מכפר שמאי, שמהווה כ15%-10% מאספקת הביצים של תנובה, במגעים להעביר חלק מהפעילות למתחרה בתחום הביצים - מ.לסר. החשיבות של פעילות הביצים לתנובה מול רשתות המזון נוגעת לכך שמדובר במוצר שמגיע לחנויות בתדירות גבוהה עם ביקוש קשיח
הן כיכבו לפני כמה חודשים במהדורות החדשות, והן מככבות בימי שגרה אצל משפחות רבות על שולחן האוכל. יש כאלה שמטגנים אותן, אחרים שולקים, אבל האם בישול הוא הדרך הטובה ביותר לאכול ביצים?
עוד הרבה לפני שכולנו דיברנו על ביצים וחיפשנו אותן, הן כיכבו בשלל סצינות מיתולוגיות בסרטים. מ"צ'רלי וחצי" ו"רוקי", דרך "רטטוי" ו"משחקי שעשוע" ועד "רכבת הקרח" ו"מבצע ביצה", נסו להוציא 15 מ-15 בחידון הביצים הקולנועי, ואולי תקבלו הפתעה של קינדר
אם גם אתם בונים על הכנת עוגה לחג השני שחל השבוע, או סתם בשביל להמתיק את השהות בבית, אבל נתקעתם בלי ביצים, וגם הקמח מחוץ לתחום, הנה כמה טריקים שיעזרו לכם להתגבר על החוסרים
ביצים הם המזון הכי נחשק בשבוע האחרון, כי זה מה שמחסור עושה. אבל עוד לפני משבר הקורונה הן היו המאכל הכי נחקר שאנחנו מכירים, והמסקנות של המחקרים הנוגעים בו מאוד מבלבלות
כמעט כולנו נוהגים לטגן חביתה כשאנחנו קצרים בזמן כי מדובר בהכנה די פשוטה, אבל מרקוס וורינג המאסטר שף הבריטי מסביר שכדי לעשות חביתה מושלמת יש להימנע מכמה טעויות נפוצות מאוד
לחומצות שומן מסוג אומגה 6 יש תפקיד חשוב בבריאות הכללית שלנו, אבל צריך לצרוך מהן במתינות לפני שיהפכו למרכיב שפוגע בנו. הנה המלצות למזונות נפוצים שמכילים אותן, בתוספת המינון שהם מכילים, כדי שתדעו מתי להפסיק
בן 80 מהודו הגיע לבית החולים עם מה שהיה נראה תחילה כדלקת בדרכי השתן. אחרי שערכו לו סריקות נדהמו הרופאים לגלות כי המצב מסובך ממה שחשבו בתחילה
חלבון הוא מרכיב מאוד חשוב בתזונה שלנו והוא מסייע לא רק בבניית התאים בגוף והעלאת האנרגיה, אלא גם תורם לירדה במשקל. הנה 5 מאכלים שמרביתכם בוודאי אוכלים ושמכילים כמות גבוה מאוד של חלבון
בשיתוף שטראוס, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
ברק יחזקאלי (בורק) נותן לכם כמה טיפים חשובים כדי שאחת ולתמיד תדעו איך באמת עושים פסטה טרייה בבית, תלמדו מהמאסטר
תושב הודו התערב עם חברו שהוא מסוגל לעמוד באתגר ולאכול 50 ביצים קשות ברצף. בביצה ה-42 הוא נחנק, איבד הכרה ומת
בשיתוף מועצת החלב, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מחפשים דרכים טבעיות להבטיח שהילדים שלכם יהיו ממוקדים ורגועים יותר בבית הספר? שיפור התזונה זו דרך מצוינת לעשות את זה. כך תבנו את התפריט שיעזור לילדיכם להישאר מרוכזים לאורך כל שעות היום
אם גם אתכם החום שבר ואתם מתכננים לבלות את הסופ"ש הזה בבית צמודים למזגן, קבלו ארבעה מתכוני ביצים שיהפכו את ארוחת הבוקר הביתית שלכם למושלמת באמת
קליפ ויראלי שעלה לטוויטר חושף: באמצעות שלושה שלבים פשוטים, עם המתנה של יום ביניהם, תוכלו להגדיל ביצה באופן משמעותי וגם לשנות את צבעה. איך עושים את זה? התשובה בפנים
עד לפני כמה שנים עוד ספרתם כוסות קפה והגבלתם את צריכת הביצים השבועית שלכם, אבל לא עוד! המאכלים האלה כבר לא בחזקת אשמים ואתם יכולים לאכול מהם בלב שקט ומצפון נקי. יחסית
ארוחת בוקר עשירה בחלבונים יכולה לספק את התיאבון שלכם על הבוקר, אבל במקביל היא גם עוזרת לתחושת שובע שתגרום לכם לאכול בריא ומאוזן יותר בהמשך היום. הנה כמה רעיונות שיהפכו את ארוחת הבוקר שלכם למזינה וטעימה יותר
חוקרים גילו שאם מערבבים קליפות ביצים מרוסקות עם תאי עצם והידרוג'ל אפשר לגדל עצמות חזקות שניתן להשתיל במטופלים עם שברים ופציעות. אותה טכניקה יכולה לשמש גם לגידול שתלי שיניים, גידים וסחוסים
נראה שבסוגיה הזאת המדע הפך את עמדתו יותר פעמים משהופכים חביתה במחבת: אחרי שנים של מחקרים שטיהרו את המוניטין של הביצים מגרימת כולסטרול, מגיע מחקר חדש ששוב טוען את ההיפך
האם אפשר להכין את הגוף להתמודד יותר ביעילות עם פירוק אלכוהול מבעוד מועד ולחסוך לפחות חלק מתופעות ההנגאובר? 10 המאכלים האלה הם מקום טוב (וטעים) להתחיל בו
מזרחים או אשכנזיים, בחג פסח זה לא באמת משנה - כי רובנו נאכל בערך את אותן המנות. אז במה עדיף לכם למלא את הצלחת החג הזה ואילו יתרונות יש בחרוסת ובגפילטע?
מחקר חדש ומקיף מעלה שוב את אחת הסוגיות מעוררות המחלוקת בעולם התזונה - כמה ביצים מותר לאכול ביום, אם בכלל? התוצאות, על אף שמעוררות הרבה הדים, לא נותנות תשובה ברורה, אבל מספקות נתונים שכל אוהב חביתה צריך לקרוא
לפעמים זה פשוט סיוט לקלף ביצים קשות, בעיקר כשהקליפה נותרת דביקה על החלבון ופשוט מסרבת לשחרר. אב מקנדה שיתף טריק קצת מוזר אבל פשוט ויעיל לקילוף מהיר של ביצה קשה - ואנשים טוענים שזה שינה את חייהם
האם הן מעלות את הכולסטרול? האם עדיף להדיר את החלמון ולהסתפק בחביתת חלבונים? והאם ביצי חופש בריאות יותר מביצים רגילות? כל מה שאתם צריכים לדעת על אכילת ביצים ומה זה עושה לגוף שלכם
שקשוקה היא ככל הנראה ארוחת הבוקר האהובה על הישראלים, לא סתם בחרו במסעדות בנדיקט לחגוג במשך חודש, החל מהיום, את פסטיבל השקשוקות הגדול, שיציע תשע (!) גרסאות של המאכל הנהדר, לצד חלה טרייה כמובן. השגנו לכם מתכונים שווים במיוחד של כמה מהשקשוקות שיוגשו שם
איפה כדאי באמת לשים את הביצים שלכם? מה עושים עם האגוזים, מתי צריך להכניס את השמפניה לקירור, מה עושים עם הקמח שנשאר והסוד הגדול לגבי אבוקדו - מומחית אחסון נותנת טיפים לטעויות שאנחנו עושים עם האוכל שלנו
הוא מצוי לרוב רק במזונות מהחי, יכול להשפיע על רמות האנרגיה, הזיכרון ואפילו על המצב הנפשי שלכם. אך למרות חשיבותו אנחנו לא תמיד מקפידים לשמור על רמות גבוהות שלו. תגידו שלום לוויטמין B12
הם ספגו לא מעט שיימינג ברשת וגם די הרבה השפלות, אבל אם בוחנים אותם ממש מקרוב, המאכלים האלה שנתפסים כאויבים של הגוף שלנו, אולי בעצם לא כאלה מסוכנים. הנה כל האמת, והיא עשויה להפתיע אתכם
אחרי שנים של נסיונות נחשף המתכון שיגרום גם לכם בבית להביא את הביצה הקשה לשלמות - אמצע מושלם וקילוף מדויק שלא יפגע בצורה הנהדרת. ועל הדרך נחשף הסוד שאף אחד לא ידע - איזו ביצה לבחור
קניתם מצרכים, קצצתם את חומרי הגלם ובישלתם מנה שאמורה להחזיק אתכם שבעים עד שתשובו מהעבודה, אבל עד שחזרתם למחשב הבטן שוב החלה לקרקר. מוכר? אז הנה רשימת המאכלים שאף פעם לא תאכזב אתכם
גם מי שלא ראה מטבח בחייו - יודע לטגן ביצה, אבל אם אתם כבר יודעים להכין משהו שלא דורש כל מאמץ - למה לא להכין אותו באופן מושלם? הנה כמה טיפים שיהפכו את ביצת העין שלכם למנה מנצחת
בשיתוף עוף טוב, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
קרניבורים, הארוחה הבאה היא במיוחד בשבילכם והיא דורשת בדיוק כמה דקות הכנה- נתחי כתף בקר וקורנביף בתוך מחבת לוהטת עם ביצי עין ותוספת פיקנטית של פלפל חריף
הדרך הקלה לשמור על הסוכר החום רך ולא גושי, איך לחמם את החמאה הקרה בקלות וביעילות וגם מה עושים עם קליפת ביצה סוררת שנפלה לתערובת. כל הטיפים שגרמו לנו לתהות - איך לא חשבנו על זה קודם?
להכין ביצה אולי נשמע לכם כמו משחק ילדים, אבל רבים וטובים נופלים בזה. אז מה הדרך להכין ביצה רכה או קשה, וכמה זמן זה לוקח? הנה התשובות
תפסיקו להסתכל על הכולסטרול ותתחילו לראות את היתרונות התזונתיים הנוספים שמתחבאים בתוך הקליפה. מחקר עצום בהיקפו מגלה שלאכילת ביצים יש יותר יתרונות מחסרונות כשזה מגיע לבריאות שלכם
משרד החקלאות פרסם את נתוני הצריכה של הישראלים במהלך השנה בענפי הדגים, הבשר והביצים - וערך השוואה לצריכה בחג. אז מה תעדיפו להגיש בשולחן החג?
גם אתם אוהבים לאכול ביצים בבוקר, בצהריים או בערב? הגיע הזמן שתדעו שיש מצב שאתם גורמים לעצמכם נזק רציני כשאתם אוכלים ביצת עין
רמי לוי: "זוהי טעות אנוש. לא מדובר בביצים מקולקלות, אלא בביצים אסורות לשיווק"
אנשי ה-OCD ודאי מצאו עצמם מתלבטים קשות בסוגיה הכול כך מוזרה הזאת - שגרפה השבוע יותר מ-400 תגובות ואפילו סרטון הדגמה מפורט. אתם לא תאמינו מה יצר את הבלגאן הזה
תופעת השפים שמגישים סטריט פוד התפשטה מאוד בשנה האחרונה. לרגל פתיחתה של רשת דוניא של מאיר אדוני, אספנו עבורכם 12 מקומות שבהם תוכלו לטעום מנות של שפים מפורסמים במחיר שווה לכל נפש
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
לארוחת שחיתות אמיתית מגיש לכם השף שאול בן אדרת מנה של סטייק אנד אגז, הנתח בשר עסיסי עם ביצת עין, ולשדרוג מעטר אותו בקרם אגוזים
רוב האנשים נוהגים לשים את הביצים במקום המיועד להן בדלת המקרר, אך מומחים מזהירים שזה עלול להרוס אותן ואת המאפים שאנחנו מכינים. אבל אל דאגה - יש גם הצעות למקום הנכון לשמור אותן
השבוע שוב דווח כי עשרות אלפי ביצים נגועות בסלמונלה יצאו לשוק, וזה גרם לנו לחשוש שאולי נאלץ לוותר על אחד המאכלים החביבים עלינו. אז ביקשנו מד"ר עידן גורן שיסביר לנו מה זה בדיוק סלמונלה, וכמה זה מסכן אותנו
משרד החקלאות פתח את ייבוא הביצים לישראל, בהיקף של כ-13 מיליון ביצים, במטרה למנוע מחסור בשוק המקומי. מקור מרבית הביצים המיובאות הוא ספרד
משרדי הבריאות והחקלאות עצרו שיווק עשרות אלפי ביצים של "יש מעוף" עם סלמונלה, אך בשיחה עם וואלה! עסקים טוען המשווק כי מדובר בביצים מזויפות. כעת החשש הוא כי מספר הביצים הנגועות ששווקו לציבור מטפס למאות אלפים. איך נזהרים? שאלות ותשובות
