הם קטנים, מתוקים ונמצאים כמעט בכל מטבח, אבל הצימוקים עשירים בסיבים תזונתיים, אשלגן ונוגדי חמצון שעשויים לתרום לבריאות הלב, העיכול ואיזון הסוכר. מומחים מסבירים כמה באמת כדאי לאכול - ולמי מומלץ להיזהר
פרמז'ן נחשב בדרך כלל לתוספת לפסטה או לסלט, אך כעת מומחי תזונה טוענים כי מדובר גם באחד ממקורות החלבון המרוכזים ביותר שניתן למצוא. עם זאת, לצד היתרונות הבריאותיים הם מזהירים שלא להגזים בכמויות בשל תכולת השומן והמלח הגבוהה
ויטמין B12 חיוני לתפקוד מערכת העצבים, לייצור תאי דם אדומים ולבריאות המוח, אך אצל חלק מהאנשים המחסור מתפתח במשך שנים מבלי שיבחינו בכך. עייפות, חולשת שרירים, נימול בידיים ושינויים במצב הרוח הם רק חלק מהסימנים שעלולים להעיד על מחסור, במיוחד בקרב טבעונים
רבי סובלים מנשירת שיער ונוטלים תוספי תזונה. אבל האם הם באמת עוזרים? ומה השינוי שאתם צריכים בתפריט?
הם יפים וטעימים, אבל גם בריאים. זה מה שדובדבנים יכולים לעשות לבריאות שלכם
החום הכבד, הלחות והשהייה בחוץ מרוקנים לנו את מצברי האנרגיה, ויכולים להשפיע על ההעדפות התזונתיות שלנו. כך תשרדו תזונתית את הקיץ
קייל הוא אחד העלים הבריאים ביותר - אבל מה לעשות שלא כולם אוהבים אותו. טריק חדש מצא דרך לשלב אותו, ובכך לסייע לדיאטה
עסיסי, מתוק ומרענן - אבל גם עשיר בנוגדי חמצון, מסייע לבריאות הלב, תורם למערכת החיסון ועוזר לשמור על מאזן הנוזלים בימים החמים. דיאטנים מסבירים מדוע דווקא האפרסק הוא הכוכב התזונתי של הקיץ
שיטת דירוג חדשה שפותחה על ידי חוקרים דירגה את המזונות הבריאים והגרועים ביותר. ולא פחות חשוב - הראתה שלא כל הירקות והפירות מזינים באותה צורה
קניתם יוגורט ללא סוכר - ובכל זאת יש בו סוכר ופחמימות? איך זה יכול להיות? הנה ההסבר המלא
פרוקטוז נמצא באופן טבעי בפירות וירקות, אבל גם מסתתר בכמויות גדולות במשקאות ממותקים ומזונות מעובדים. מחקר חדש מציע שכשחלק ממנו לא מתעכל כמו שצריך, הוא עלול להשפיע לא רק על הבטן, אלא גם על המוח, בצורה שאולי תפתיע אתכם
רבים בוחרים לאכול שיבולת שועל לארוחת הבוקר או בערב, אבל האם מומלץ לאכול אותה מדי יום? וגם - איזה סוג הכי בריא לכם?
למה זה קורה, מי רגיש במיוחד ואיך אפשר להמשיך ליהנות מהם בלי לסבול? דיאטניות מסבירות
חמאות אגוזים, שקדים וגרעינים נחשבות למזון עשיר ברכיבים תזונתיים חשובים, ורוב הערכים הבריאותיים שלהן נשמרים גם לאחר הטחינה. אז למה בכל זאת כדאי לשים לב לכמויות, מה קורה לשומנים לאחר הפתיחה, והאם ממרח ביתי עדיף על קנוי? כל התשובות בפנים
לא רק מה אוכלים חשוב, אלא גם איך משלבים בין המזונות. מומחי תזונה חושפים את צמדי המזון שיכולים להעצים את היתרונות הבריאותיים של כל ארוחה
אם שני אנשים אוכלים את אותה ארוחה, עם אותם הרכיבים ואפילו אותה כמות קלוריות, זה לא בהכרח ישפיע עליהם באותה הצורה. מחקר חדש בדק למה זה קורה ומצא קשר מפתיע לחיידקי המעי שלא היה מוכר בעבר ועשוי להסביר את הפער שעדין נחשב לתעלומה
39 ימים של כדורגל לפנינו, וזה אומר הרבה שעות טלויזיה בשעות מאוחרות - וכן, גם הרבה נשנושים. אז כדי שלא תמצאו את עצמכם עם כמה קילוגרמים מיותרים בסוף התקופה - הכנו לכם רשימה חשובה
אם אתם לא מתחילים את הבוקר בלי כוס קפה, יש חדשות טובות עבורכם. מחקר חדש מציע כי מעבר לערנות ולשיפור הריכוז, קפה עשוי לתרום גם לבריאות ארוכת טווח ואף לסייע בהארכת החיים
אפליקציה חדשה משלבת בינה מלאכותית, צילום מנות ותוכניות אימון במטרה להפוך ניהול אורח חיים בריא לנגיש ופשוט יותר
מחקר חדש שנערך בארה"ב ובסין מצא כי איכות התזונה היומית קשורה לרמות נמוכות יותר של דלקת, עמידות לאינסולין וסימנים המעידים על הזדקנות מטבולית. החוקרים: לא מדובר במזון קסם אחד אלא בדפוס אכילה שלם
מחקרים חדשים מראים כי דבש עשוי לספק אנרגיה זמינה בדומה לג'לים ספורטיביים, לסייע בהתאוששות השרירים ואפילו לתרום להפחתת דלקת. כך המאכל המתוק והוותיק הפך לכוכב החדש של עולם הכושר
רבים משתמשים בבינה המאלכותית כדי לקצר ולהוזיל תהליכים - וכך עושים גם רבים בתחום הדיאטה. אז במה אפשר לסמוך עליה ובמה לא?
האם כל היתרון התזונתי של הירק או הפרי מצוי בקליפה שלהם? ד"ר מאיה רוזמן שוברת מיתוס ומסבירה מתי לקלף ומתי דווקא לא
בחילות, צמא בלתי פוסק, נימול בידיים ואפילו נשירת שיער: מומחים מזהירים כי תוספי תזונה אינם חפים מסיכונים. כך תזהו שאתם מגזימים עם הוויטמינים ולמה יותר לא תמיד אומר בריא יותר
הסוד לחיים ארוכים ובריאים לא מסתתר בגלולת פלא, בתוסף יקר או בגנים מושלמים. לפי קבוצת מדענים ורופאים מאוניברסיטת אוקספורד, דווקא ההרגלים היומיומיים שלנו הם אלו שעשויים להשפיע יותר מכל על הדרך שבה נזדקן - ועל השנים הבריאות שנרוויח בדרך
כולם חושבים שהוא מלא סוכר - אבל האמת היא שזה ממש לא נכון. בנוסף, לאבטיח יש שלל תכונות תזונתיות שתורמות לבריאות
מחקר חדש מצא קשר מסקרן בין איכות התזונה לבין תסמיני דיכאון והתמקד בארבעה רכיבים עם השפעה משמעותית ביותר. אבל החוקרים מדגישים שזה לא אומר שצריך לרוץ לקנות תוספים, אלא להסתכל אחרת על מה שנכנס לכם לצלחת
יותר אנשים מוותרים על בשר מתוך מחשבה שזה לא רק ימנע סבל של בעלי חיים, אלא גם ישפר את הבריאות האישית שלהם, אבל מחקר רחב היקף מגלה שהשינוי הבריאותי יכול לפעול לשני הכיוונים והכול תלוי במה שמחליף את הבשר על הצלחת
יוגורט, קימצ'י, כרוב כבוש וקפיר לא רק משפרים עיכול. מומחים מסבירים איך מנה יומית אחת של מזון מותסס עשויה להשפיע על מערכת החיסון, מצב הרוח ואפילו רמות הדלקת בגוף
חוקרים מאוניברסיטת ניוקאסל מצאו כי אנשים שהוסיפו כוס מיץ פירות טבעי או שייק לתפריט היומי דיווחו על ירידה במדדי דיכאון. עם זאת, החוקרים מדגישים: מדובר בשינוי מתון ולא בתחליף לטיפול רפואי
מכירות הטונה מזנקות בזכות טרנד הבריאות ברשתות החברתיות, אבל מומחים מזכירים שגם למזון הבריא והעשיר בחלבון יש גבול. אז כמה מותר לאכול, איזו טונה עדיפה ומה הסיכון שכדאי להכיר?
מומחי מערכת העיכול טוענים שלא רק מה אוכלים חשוב לבריאות המעי, אלא גם הסדר שבו המזון נכנס לצלחת. כך כדאי לאכול כדי לשמור על עיכול תקין, איזון סוכר ופחות דלקתיות
להחליף סטייק בסלמון, אורז לבן בדגנים מלאים ומשקאות ממותקים במים: מחקרים חדשים מראים שהבחירות הכי קטנות בארוחת הערב עשויות להשפיע על תוחלת החיים הרבה יותר ממה שחשבתם
אשווגנדה, ספירולינה, ופטריות מיוחדות מבטיחים לשפר זיכרון, להפחית סטרס ולהאריך חיים. אבל מאחורי ההבטחות הנוצצות מסתתרת לעיתים מציאות מדעית הרבה פחות דרמטית
ירקות זה דבר מאוד בריא, אבל האם משנה גם איך הם גודלו? האם יש הבדל בריאותי בין תוצרת אורגנית לתוצרת רגילה? מחקר חדש בחן את הנושא ומצא ממצאים מפתיעים
נשנוש קטן מול הטלוויזיה לפני השינה נראה תמים לגמרי, אבל מומחים טוענים שהוא עלול לפגוע בשינה, להעלות סטרס ואפילו להאיץ תהליכי הזדקנות בעור ובגוף
יש בהן הרבה נפח ומעט קלוריות. הן יכולות להחליף נשנושים בעייתיים יותר, לעזור בתחושת שובע, ולתת מתיקות טבעית בלי תחושת כבדות. אז תתחילו לאכול עגבניות שרי
הוא קר, הוא מתוק, טעים ושומר על המוח - אז אין שום סיבה שלא תכניסו אותו לתפריט
סיבים תזונתיים הם מהמרכיבים הכי חשובים שיש בתזונה שלנו - אבל מעטים מגיעים לכמות מספקת ביום. אז מה כדאי לאכול?
כל מי שעושה דיאטה נבהל מאוד משילוב של פסטה עם שמנת או גבינות, אבל האמת התזונתית הרבה יותר מורכבת. וגם - האם יש שם באמת יותר קלוריות מפסטה עם רוטב עגבניות?
לא סתם הם נחשבים למזון הכרחי בכל דיאטה ותזונה בריאה. אבל הכוח הבריאותי שלהם גדול ממה שחשבתם
יותר קטניות, אגוזים ודגנים מלאים, פחות בשר מעובד ואלכוהול: מומחי לונג'ביטי מסבירים אילו הרגלי אכילה עשויים להוסיף שנים רבות לחייכם - וזה גם טעים
בטטה נחשבת לאחד המזונות הבריאים והעשירים ביותר בבטא קרוטן, אבל מתברר שלא מספיק רק לאכול אותה. מומחים מסבירים אילו שיטות בישול שומרות טוב יותר על הערכים התזונתיים ואיך אפשר לשפר משמעותית את ספיגת ויטמין A בגוף
הן קטנות, מצטלמות יפה ונחשבות ליוקרתיות יותר, אבל האם ביצי שליו יותר בריאים מביצים רגילות? הנה כל העובדות
שליפת מילים וחדות מחשבתית אינן גזירת גורל של הגיל בלבד. תזונה חכמה, המשלבת ירוקים עמוקים עם מקורות שומן איכותיים יכולה לתת למוח את הכלים שהוא צריך כדי למצוא את המילה הנכונה בדיוק ברגע הנכון
חוקרים גילו כי בני 65 עד 75 ששינו את התזונה שלהם למשך ארבעה שבועות בלבד הראו שיפור במדדים ביולוגיים הקשורים להזדקנות. המסקנה: אף פעם לא מאוחר מדי להתחיל לאכול טוב יותר
חוקרים מצאו כי אנשים שצרכו יותר פירות ומשקאות עשירים בפוליפנולים היו בסיכון נמוך יותר להזדקנות תאית מואצת. אילו מזונות נכנסו לרשימה?
יום החומוס הבין לאומי הגיע וזה זמן מעולה לשבור קצת מיתוסים על אחד המאכלים הכי ישראליים שיש. וגם יש תשובה לקרב התזונתי - מה יותר בריא - חומוס או טחינה?
שניהם טובים, שניהם יפים, אבל אחד מהם יותר בריא. מי המנצח וגם - למי ממש לא מומלץ לאכול אותם?
חוקרים גילו כי צריכה קבועה של קטניות ומוצרי סויה קשורה לירידה משמעותית בסיכון ליתר לחץ דם - אחד מגורמי הסיכון המרכזיים להתקפי לב ושבץ
