תזונה

ארכיון הכתבות של תזונה1153 כתבות משויכות לתגית זו

• ד"ר מאיה רוזמן מזהירה: זו כמות מוצר החלב לאכול ביום - אל תגזימו

  עם כל שיגעון החלבון וקיצור זמני הארוחה - רבים בוחרים ביוגורטים, מעדני חלב, גבינות ועוד מוצרי חלב כדי להזין את עצמם. אבל האם יותר מדי זה מסוכן?

• ד"ר מאיה רוזמן מגלה לכם: איזה תרופות סבתא עובדות ואיזה לא?

  למרות מזג האוויר המתעתע החורף עדיין כאן ורבים מאיתנו סובלים מנזלת, שיעולים או סתם התקררות. חלקנו נשענים על תרופות סבתא - אבל האם הן באמת יעילות?

• לא רק איראן ועזה: המלחמה של צה"ל במגפת ההשמנה

  התזונאית הראשית של צה"ל, אירה שולמן, חושפת בריאיון מיוחד כיצד המלחמה פגעה בבריאות החיילים ומהם האתגרים בטיפול בדור שצורך סוכר וסובל מחוסר שינה. משינוי התפריט בחדרי האוכל ועד להחדרת מדדי תזונה לפקודות - כך מנסה "קופת החולים החמישית" לבלום את ההשמנה בצה"ל

• אוכלים את הירק הזה כל יום? זה הורס את ספיגת המינרלים בגוף

  תרד הוא אחד הירקות הבריאים ביותר, אבל מתברר שהוא מפריע לספיגה של כמה מינרלים חשובים. אז מה ניתן לעשות?

• ד"ר מאיה רוזמן מגלה: מה יותר בריא - קוטג', גבינה לבנה או ריקוטה?

  הם נמצאים על השולחן של כל משפחה ישראלית, אבל האם יש ביניהם הבדל תזונתי חשוב? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה

• ד"ר מאיה רוזמן מגלה: כמה באמת יורדים במשקל עם זריקות ההרזיה?

  זריקות ההרזיה קיבלו בוסט רציני בשנה האחרונה. אבל האם אתם יודעים איך הם באמת עובדות, מה תופעות הלוואי וכמה באמת מרזים? עשינו לכם סדר

• שכחו מביצים: זה המאכל שכדאי להוסיף לכל ארוחת בוקר

  הם אולי קטנים, אבל התרומה שלהם גדולה. הוספה יומיומית שלהם לארוחת הבוקר היא דרך פשוטה, מהירה וטעימה לפתוח את היום עם יותר סיבים, ויטמינים ושומנים בריאים

• דיאטנית ממליצה: שקדים שומרים על הלב. זו הכמות היומית לאכול

  מדי שנה ב-16 בפברואר מצוין יום השקד הבינלאומי, וזו הזדמנות טובה לעשות סדר: האם מדובר רק בנשנוש זמין, או בכלי טיפולי של ממש לשיפור מדדי הדם?

• ד"ר מאיה רוזמן מגלה אחת ולתמיד: מה הדרך הכי בריאה לאכול ביצים

  אורגניות, חלבון כתום, או תרנגולות חופש? האם יש משמעות לכל אחת מההגדרות האלה או שמדובר בסתם טריק שיווקי?

• ד"ר מאיה רוזמן מפתיעה: בירק הפופולרי הזה יש סוכר כמו בתותים

  הרגילו אותנו להבהל מהסוכר בתותים, אבל באמת היא שגם בכמה ירקות מאוד פופלרים יש את אותה כמות. אז מה בכל זאת ההבדל?

• ד"ר מאיה רוזמן מגלה: זה המרכיב בסלט שעוזר לספוג יותר ויטמינים

  כולם כבר יודעים שאבוקדו הוא פרי עם שומן בריא, אבל מה שאתם לא יודעים זה שיש לו כמה כוחות על בשרוול שגורמים לו להיות אורח חשוב בכל ארוחה

• ד"ר מאיה רוזמן: למה שורפים פחות קלוריות עם הגיל ומה אפשר לעשות?

  כל מי שעבר את גיל 40 מכיר את התופעה. למרות השמירה על תזונה בריאה ואפילו אימוני כושר קבועים - המשקל לא יורד. איך מנצחים את זה?

• דיאטנית ספורט חושפת: שני חטיפים פחות מוכרים שמגנים על הלב

  שניהם טעימים, שניהם בריאים ושניהם קלים מאוד להכנה - והשיא - הם שומרים על הלב ומאריכים חיים

• ד"ר מאיה רוזמן: "כך נפלתי בפח של בלוף ההרזיה הכי גדול"

  שמעו סיפור, השבוע פורסם סרטון עם דמותי שמהלל מדבקות הרזיה. לא רק שמדובר בסרטון מזויף שנעשה באמצעות טכנולגיית AI, אלא שהמוצרים האלו מסוכנים לבריאות

• קליפת הפרי הזה עשויה להילחם בשפעת ולהגן גם מפני הרפס

  רימון הוא אחד הפירות הכי בריאים שקיימים, ורבים לא צורכים אותו כי לא קל לקלף אותו. כעת מסתבר שהקליפה עצמה בריאה לנו

• לוקחים ויטמין D והרמה בדם לא עולה? ד"ר מאיה רוזמן מגלה את הסיבה המפתיעה

  גם בארץ שטופת שמש כמו ישראל למרבית האנשים חסר ויטמין D. אבל מה חייבים להוסיף לו כדי שזה באמת יתפוס?

• דיאטנית חושפת: 4 מאכלים פופולריים שמגבירים רעב

  נכון, הם טעימים מאוד - אבל הם גם עתירי קלוריות. והאמת היא שהבעיה הכי גדולה שלהם היא שהם משאירים אתכם רעבים. קבלו את הרשימה השחורה שלנו

• דיאטנית: זו הדרך הכי טובה לבשל סלמון כדי למקסם ספיגת אומגה 3

  ידוע שדגים עמוסים באומגה 3 - מרכיב חיוני וחזק שמיטיב עם הגוף והמוח. אבל האם יש שיטת בישול אחת טובה מכולן?

• ד"ר מאיה רוזמן: באיזה מאכל יש יותר חלבון - טופו או אדממה?

  כל מי שנמנע ממזון מהחי כנראה מכניס א הזוג הנהדר הזה לתפריט. אבל האם אחד מהם טוב יותר מהשני?

• מה עדיף - פיתה או לחם? לד"ר מאיה רוזמן יש תשובה בשבילכם

  תתכוננו לצלול לעולם הפחמימות היומיומיות ותופתעו לגלות את התשובה מי יותר טובה לכם

• למה תוספי פרוביוטיקה לא באמת עוזרים לכם ומה כן כדאי לעשות

  הם נמכרים עם הבטחות מרחיקות לכת, אבל יותר ויותר מחקרים מראים שתוספי פרוביוטיקה לא תמיד משפיעים עלינו כמו שאנחנו מצפים. אז למה זה קורה ואיך בכל זאת לשפר את מאזן החיידקים במעי?

• ד"ר מאיה רוזמן: זה התחליף הכי טעים ובריא לממרח שוקולד

  אז מה עדיף ממרח שוקולד אגוזים או שוקולד אגוזים אמיתי? וגם - מה גורם לאחד מהם להיות יותר משביע ומזין

• הוויטמין הזה הוא כמעט קסם למוח, אבל רבים סובלים מחוסר בלי לדעת

  לא הרבה אנשים שמים עליו דגש - אבל האמת היא שוויטמין B12 הוא אחד החשובים למוח ולגוף ומחסור בו יכול לגרום לא רק לעייפות וחוסר ריכוז אלא גם לדיכאון

• המאכל החדש והלא צפוי שהמומחים מגדירים כ"מזון על"

  מחקר חדש חושף מאכל שעד כה לא זכה לתשומת לב מיוחדת, אבל מתברר שיש לו פוטנציאל בריאותי מרשים - משליטה ברמות הסוכר ועד תמיכה בבריאות הלב והמעיים. אבל יש רק בעיה אחת: אם לא מכינים אותו נכון, הוא עלול להיות מסוכן

• לא כל החסות שוות: ד"ר מאיה רוזמן עם החסה הכי בריאה בסופר

  רומאית, ערבית, אייסברג או לליק? ד"ר מאיה רוזמן בחרה עבורכם את החסה הבריאה ביותר (שהיא במקרה גם הזולה מכולן), ולמה כדאי לכם לאכול ממנה הרבה

• דיאטנית מסבירה: זה הפרי שהכי שכדאי לאכול לפני אימון

  תדלוק נכון של הגוף לפני אימון הוא קריטי לא רק לתוצאות, אלא גם להנאה שלכם מהספורט. אז מה כדאי להכניס לפה חצי שעה לפני אימון?

• ד"ר מאיה רוזמן מרגיעה: המאכל הזה הרבה פחות גרוע משחשבתם

  אחרי שינוי פרמידת המזון בארה"ב: האם חמאה מסוכנת לכם או שאפשר לאכול אותה ועדיין לקבל רווח בריאותי?

• ד"ר מאיה רוזמן: הממתק הזה שכולנו אוכלים הוא הגרוע מכולם

  מי לא מכיר את נחשי הגומי המתוקים והממכרים, שנמצאים כמעט בכל ארון ממתקים ביתי? למרבה הצער, האמת לגביהם הרבה פחות מתוקה וצבעונית

• מעט סוכר והמון ויטמין C: ד"ר מאיה רוזמן ממליצה על פרי חורפי טעים במיוחד

  תותים אולי מזוהים אצל רבים כעמוסי סוכר - אבל האמת היא שמדובר בפרי מעולה לדיאטה, ולא רק

• הטריק הפשוט והמפתיע שהופך את הלחם לבריא יותר

  לחם הוא לא אחד מהמאכלים הכי בריאים שיש - אבל בעזרת שינוי אחד קטן הוא יכול להפוך בריא יותר

• דיאטנית מגלה: אכילה של הפרי הזה בבוקר משפרת מצב רוח

  רוצים לנסות לשפר את מצב הרוח היומי שלכם? תאכלו את הפרי הטעים הזה בבוקר - ועדיף לשלב אותו בדייסת שיבולת שועל

• 7 מזונות שעוזרים לשמור על מסת השריר עם העלייה בגיל

  אובדן שריר עם הגיל אינו גזירת גורל. תזונה עשירה בחלבון איכותי, לצד רכיבים כמו סיבים, ויטמין D, סידן, אומגה 3, אשלגן ומגנזיום, יכולה לתמוך בבריאות השרירים

• מומחים ממליצים: זה הרכיב התזונתי מספר 1 לשיפור מצב הרוח בחורף

  אם חשבתם שויטמין D יסדר אתכם בחורף - אתם טועים. יש מרכיב שרבים מאיתנו פוסחים עליו שעושה טוב למוח תמיד, אבל בעיקר בחורף

• מספיק שתבחרו שני מאכלים מהרשימה הזו - והבריאות שלכם תשתפר

  הם פחות פופולרים ומצטלמים לא וואו - אבל הם המאכלים הכי בריאים שיש בסביבה - ואתם לא אוכלים מהם כמעט

• חופשיה ומאושרת: זה סוג הפעילות הגופנית האהוב על אופרה ווינפרי

  אשת התקשורת שכבר הודתה שמשתמשת בזריקות הרזיה, סיפרה על הספורט הכי חביב עליה והודתה כי יש לה "תחושת חופש חדשה"

• התוסף הזה טוב לדיאטה - אבל רק אם לוקחים אותו רבע שעה לפני האוכל

  כולם כבר יודעים שסיבים תזונתיים מסדרים את מערכת העיכול - אבל תזונאים מדגישים מתי כדאי לאכול את התוספים שלהם כדי לרדת במשקל

• ד"ר מאיה רוזמן מגלה: זה המלח שהכי בריא לכם

  רגיל, גס, ים, הימלאיה או עם יוד - הגיע הזמן לעשות סדר במטבח

• ד"ר מאיה רוזמן: זה אחד היתרונות הכי חשובים של צמחונים

  אנחנו רגילים לקרוא כתבות על מאכלים שמסייעים בשמירה על הלב והמוח - או כאלה ששומרים על הראייה - אבל מה בנוגע לאחד החושים הכי חשובים שלנו - השמיעה?

• דיאטנית ממליצה: מה לאכול כשאין יציאות בשירותים כמה ימים

  עצירות נפוצה הרבה יותר ממה שנהוג להודות, אבל מזונות פשוטים כמו קיווי, שזיפים ופשתן, יחד עם שתייה ותנועה, יכולים להחזיר את מערכת העיכול למסלול

• עדות מבפנים: כך נראה מחנה הרזיה בכפייה בסין - לירידה של 14 ק"ג בשבועיים

  "כלאי ההרזיה" של סין: מחנות סגורים עם משטר צבאי מבטיחים ירידה מהירה במשקל. אבל המחיר הנפשי וגם הבריאותי לטווח הארוך - כבדים מאוד. כך זה נראה

• ד"ר מאיה רוזמן מגלה: האם דילוג על ארוחת בוקר פוגע לכם בבריאות?

  אחד המיתוסים הגדולים בעולם הבריאות הוא שארוחת הבוקר היא החשובה ביום. אבל האם זה באמת המקרה? ולמה מה שמתאים לאחד לא מתאים לאחר

• ד"ר מאיה רוזמן: כל הירקות בצבע הזה שומרים הכי טוב על הלב

  ד"ר מאיה רוזמן מסבירה איך כל צבע של פרי או ירק עובד בשבילנו בצורה אחרת: מה עוזר ללב, מה מסייע דווקא למוח ואיזה צבע של ירקות הכי מפתיע ופחות מוכר לרובנו

• קרדיולוגים ממליצים: תוציאו את 3 המאכלים האלה בתפריט כדי לשמור על הלב

  כדי לשמור על הלב לא חייבים לרוץ מרתונים או לאכול רק דגים וירקות. לפעמים, שינויים קטנים בתזונה עושים הבדל גדול

• מה אסור לאכול אחרי ארוחה? ד"ר מאיה רוזמן שוברת מיתוס

  קפה אחרי ארוחה גדולה, פרי קטן בסיומה ומים במהלכה? ד"ר מאיה רוזמן עושה סדר מה כדאי ומה לא אחרי האוכל

• רוצים לשפר את בריאות המעיים? זו הדרך הכי טובה לשמור לחם

  זה כנראה טריק שלא מעט מכם משתמשים בו מבלי לדעת כמה טוב הוא לבטן שלכם. אז לכל השאר - הנה כל הסיבות להתחיל להקפיא לחם

• ד"ר מאיה רוזמן מגלה מה כדאי לאכול ליד החמין, כדי שיהיה הכי מזין שיש

  רבים מאיתנו יאכלו חמין בסוף השבוע החורפי הקרוב. ד"ר מאיה רוזמן מפתיעה ומגלה כי הקדירה הזו דווקא בריאה לכם. וגם - איך מונעים את העייפות אחרי?

• 5 סיבות שבגללן האנרגיה שלכם צונחת כבר ב־10 בבוקר - גם אם אכלתם

  אם אתם מוצאים את עצמכם נלחמים בעייפות עוד לפני ארוחת הצהריים, ייתכן שהתשובה נמצאת בצלחת שלכם

• תפוחי אדמה יכולים לעזור בירידה במשקל, רק אם מכינים אותם ככה

  מחקר חדש סותר את מה שרובנו נוטים לחשוב - תפוחי אדמה הם לא אויב, ואם תכינו אותם נכון הם אפילו יתרמו לירידה במשקל שלכם

• ד"ר מאיה רוזמן מגלה: האם יוגורט מועשר בחלבון באמת טוב לכם?

  יוגורטים הם ממוצרי החלב הכי בריאים שיש - אבל האם הם מתאימים לכל אחד? ד"ר מאיה רוזמן עושה סדר ומגלה איך לבחור את היוגורט הנכון עבורכם?

• מחקר חדש: האם זה המשקה שיכול להאט את ההזדקנות?

  הוא נחשב לאחד המשקאות הבריאים ומלאי הפרוביוטיקה - אבל האם הוא באמת יכול להחזיר את השעון אחרוה בזמן?