רעבים מהר מדי? 4 דרכים פשוטות להאריך את תחושת השובע
תחושת השובע מושפעת מהרכב הארוחה, מהנפח שלה, מהשתייה ומהשעות שבהן אנחנו בוחרים לאכול, ולפעמים שינוי קטן באופן שבו מחלקים את האוכל במשך היום יכול לעשות הבדל
תזונה
ארכיון הכתבות של תזונה1321 כתבות משויכות לתגית זו
ד"ר מאיה רוזמן מגלה: אילו ויטמינים ותוספים כדאי לקחת עם הארוחה
71% מהאוכלוסייה הבוגרת בישראל, נוטלים תוספי תזונה כלשהם. אבל האם זה משנה מתי נוטלים אותם?
רכיב אחד בביצים נמצא קשור לסיכון נמוך יותר לדמנציה. אז כמה לאכול?
כולין נמצא במזונות כמו ביצים, דגים, עוף, קטניות ואגוזים. במחקר החדש, שפורסם בכתב העת Nutrition Journal, צריכה מתונה של כולין מהמזון נקשרה לסיכון נמוך יותר לפתח דמנציה
ד"ר מאיה רוזמן מגלה: זה הממתיק שאני לא מכניסה לפה
לצד ממתיקים טבעים שהתווספו בשנים האחרנות, עדיין קיימים ממתיקים מלאכותיים שאתם לא באמת יודעים מה הם מכילים. אחד מהם מסוכן במיוחד
"100% שומשום טהור"? ד"ר מאיה רוזמן מגלה איך בוחרים טחינה
טחינה היא אחד המאכלים הכי בריאים שקיימים בתזונה הישראלית - אבל, ויש אבל, גם אותה צריך לדעת איך לאכול ואיך לבחור. הנה כל הסודות
6 מאכלים עם המון קלוריות שכדאי להכניס לתפריט
אז נכון שהם מכילים הרבה שומן וקלוריות, אבל גם חלבון, סיבים, מינרלים ונוגדי חמצון שיכולים לתרום לבריאות. אלו ששת המאכלים שלא כדאי לפסול רק בגלל הערך הקלורי, כל עוד זוכרים פרט אחד חשוב שיעזור לשמור על השליטה
האם מגנזיום באמת מרדים? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
כולם נוטלים לאחרונה מגנזיום לשיפור השינה, אבל האם הוא באמת יעיל? האם צריך לקחת אותו רק בלילה? ומה המאכלים שמכילים אותו באופן טבעי?
מחקר ענק מצא קשר בין שעת ארוחת הבוקר שלכם לתוחלת החיים
מחקר שניתח נתונים של יותר מ-31 אלף מבוגרים בארה"ב מצא קשר בין שעת הארוחה הראשונה והאחרונה ביום לבין הסיכון לתמותה. ארוחת בוקר מאוחרת וארוחה לילית נקשרו לסיכון גבוה יותר, אך החוקרים מדגישים: המחקר אינו מוכיח ששינוי שעות האכילה יאריך את החיים
הדיאטה המנצחת שמאפשרת לאכול יותר ולרזות לאורך זמן
מחקר שהשווה בין דיאטות מצא כי איכות המזון היא המפתח לשמירה על המשקל, ומציע אלטרנטיבה מנצחת ויציבה לספירת נקודות וקלוריות. השילוב בין שינוי בהרכבי המזון לבין ליווי התנהגותי מאפשר לרדת במשקל באופן טבעי, לשפר את מנעד המזונות ולהתמיד בהרגלים הבריאים
רוצים לחיות יותר? תזונאית ממליצה להוסיף יותר מהירק הזה לתפריט
הוא עשיר בנוגדי חמצון, סיבים, ויטמינים ומינרלים, עשוי לתמוך בבריאות הלב והמעיים ולסייע בהפחתת דלקת. הכירו את העלה הירוק שכדאי לתת לו מקום קבוע בצלחת
האם אכילת חלבון אחרי אימון זו טעות? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
פעם היה מקובל לדבר על "חלון הזדמנויות" קצר לאחר האימון, שבו צריך למהר ולאכול חלבון כדי שהשרירים יוכלו להשתמש בו. היום כבר ברור: החלון הזה רחב הרבה יותר
אחת ולתמיד: ד"ר מאיה רוזמן מגלה איזה אגוז הכי כדאי לכם לאכול
כולם בריאים, כולם טובים, כולם גם משמינים - אבל איזה אגוז הכי טוב עבורכם? המדריך המלא
ההרגל הזה הורס כמעט לכולם את הדיאטה. כך תיפטרו ממנו
זו אחת הבעיות שהכי קשה להתמודד איתן בדיאטה - אבל לד"ר מאיה רוזמן יש כמה טריקים שיעזרו לכם
9 מאכלים שמומחי אריכות ימים אוכלים כדי להזדקן בריא יותר
לא מדובר ב"סופרפוד" אחד או בתוסף קסם: חוקרי הזדקנות ואריכות ימים מצביעים על דפוס תזונה פשוט, מגוון ועשיר במזונות מהצומח. אלה המזונות שהם ממליצים לשלב בתפריט באופן קבוע
לא חייבים לשבת בשמש: 5 מאכלים שיעזרו לכם לקבל יותר ויטמין D
ויטמין D חיוני לבריאות העצמות, לתפקוד מערכת החיסון ולתהליכים נוספים בגוף, אבל רבים מתקשים להגיע לכמות מספקת. אילו מזונות יכולים לסייע, ומה הקשר לשמש?
מחקר: חודש אחד בלבד של התזונה הזו מאט הזדקנות
מחקר קטן מצא כי מעבר לתזונה טבעונית למשך חודש בלבד נקשר לשינויים במערכת החיסון ובדפוסי מתילציה של ה-DNA, ואף להאטה במדדים המשמשים להערכת "הגיל הביולוגי". החוקרים מדגישים: מדובר בממצאים ראשוניים בלבד
מעט קלוריות, המון ויטמין C: ד"ר מאיה רוזמן עם הפרי הטרופי המפתיע
היא רק נראית עתירה בסוכר ובקלוריות, אבל האמת היא שהפפאיה היא אחד הפירות הכי טובים לדיאטה. ולא רק
פסטה, ביצים ואבוקדו: כמה זמן לוקח לגוף לעכל מאכלים שונים?
ממים ועד בשר אדום: מה קובע את קצב העיכול, אילו מזונות מתפנים מהקיבה במהירות ואילו נשארים איתנו זמן רב יותר? וגם: האם באמת אסור לערבב בין פירות, פחמימות וחלבונים?
ביצים, סלט ולחם: איך ארוחת בוקר בבית קפה הופכת לפצצת קלוריות?
ארוחת בוקר בבית קפה יכולה להיראות מזינה ובריאה, אבל שמן, מטבלים, לחם, חמאה, מיץ וקפה גדול עלולים להקפיץ אותה בקלות ליותר מ-1,000 קלוריות. הנה איך ליהנות מארוחה מפנקת ולחסוך מאות קלוריות בלי לוותר על מה שאוהבים
חם לכם לבשל? ד"ר מאיה רוזמן עם ארוחות הקיץ הכי בריאות ומזינות
הסחוניה בחוץ עושה לכם חשק לאכול רק כריכים, פירות וירקות? אתם לא לבד. ד"ר מאיה רוזמן מסבירה איך עושים את זה נכון ובריא
רוצים להיראות ולהריח טוב יותר? המחקר שמצא קשר מפתיע לתזונה שלכם
מחקר חדש מצביע על כך שתזונה המבוססת בעיקר על מזונות מהצומח עשויה להיות קשורה לא רק להרכב גוף בריא יותר, אלא גם למראה הפנים ולריח הגוף. החוקרים מציינים כי גם רמות הסוכר בדם וסוגי המזון שאנו אוכלים עשויים להשפיע על האופן שבו אחרים תופסים את המראה והריח שלנו
ד"ר מאיה רוזמן: מה גורם לנו לאכול יותר - אחרי ריצה או הליכה?
בין אם רצתם או הלכתם כאימון, כשתחזרו הביתה, זמן קצר אחר-כך, הבטן תדרוש שתכניסו לה אוכל. למה זה קורה, והאם יש פעילות מועדפת שאחריה נאכל פחות? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
מי קוקוס: משקה בריאות או פשוט מים עם סוכר? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
מי קוקוס הוא המשקה הטרנדי של התקופה, אבל האם הוא באמת בריא ומה הוא באמת מכיל בתוכו? הדיאטנית שלנו מסבירה
האם נייר אלומיניום באמת מסוכן? מה חשוב לדעת לפני שמכניסים אותו לתנור
רבים משתמשים בנייר אלומיניום כמעט בכל בישול או אפייה, אבל האם הוא עלול לשחרר מתכות למזון? מומחים מסבירים מתי השימוש נחשב בטוח, באילו מקרים כדאי להיזהר ואילו מזונות סופגים יותר אלומיניום
האם דפי אורז באמת דיאטטים? לד"ר מאיה רוזמן יש תשובה מפתיעה
רבים משתמשים בהם כתחליף ללחם - אבל האם הם באמת משביעים ודלי קלוריות כמו שאתם חושבים? לדיאטנית שלנו יש כמה דגשים חשובים
רוצים לרדת במשקל אחרי גיל 50? אלה המאכלים שחייבים להיות בתפריט
מחקרים מראים שחלבון לא רק מפחית רעב, אלא גם מסייע לשמור על מסת השריר ולהאיץ את חילוף החומרים. אלה המזונות שכדאי להוסיף לתפריט - וגם כמה חלבון באמת צריך לאכול בכל יום
מחקר מצא קשר מדאיג ומפתיע בין צריכת סוכר לפני גיל שנתיים לדמנציה
מחקר חדש מצא כי ילדים שנחשפו לפחות סוכר בשנתיים הראשונות לחייהם היו בסיכון נמוך בכ-23% לפתח דמנציה בגיל מבוגר. החוקרים מדגישים: מדובר בקשר סטטיסטי בלבד, אך הממצאים מחזקים את החשיבות של תזונה בריאה כבר מהימים הראשונים לחיים
אבוקדו טוב לדיאטה שלכם, אבל רק אם תאכלו אותו ככה
הוא עשיר בשומן איכותי, מסייע לתחושת השובע ועשוי לתרום לאיזון רמות הסוכר והשומנים בדם. אז כמה אבוקדו מומלץ לאכול, כיצד נכון לשלב אותו בתפריט, ומה באמת מונע ממנו להשחיר? כל מה שצריך לדעת לקראת יום האבוקדו הבינ"ל שחל מחר
"מזון על"? 7 מצבים שבהם זרעי צ'יה יכולים להזיק לכם
הם עשירים בסיבים, בחלבון ובאומגה 3, אבל היכולת של זרעי צ'יה לספוח נוזלים עלולה גם לבעיות לא צפויות, שרוב האנשים בכלל לא מדברים עליהם. אז למי כדאי להיזהר במיוחד ואיך אפשר ליהנות מהיתרונות של הזרעים הפופולריים בלי להסתבך?
מומחים מגלים: מתי כדאי לאכול את הארוחה הגדולה של היום?
רובנו שומרים את הארוחה הכבדה לסוף היום, אבל לפי דיאטניות ומחקרים חדשים, דווקא ארוחת בוקר גדולה ומאוזנת עשויה לשפר את רמות האנרגיה, הריכוז ותחושת השובע - ואפילו לעזור לגוף לשרוף יותר קלוריות
מחקר חדש גילה השפעה מפתיעה של שתיית מים בזמן ארוחה
מחקר חדש מצא כי אנשים ששתו יותר מים במהלך הארוחה גם אכלו יותר קלוריות. החוקרים מציעים הסבר מפתיע, אך מדגישים: הממצאים אינם מוכיחים שמים גורמים לאכילת יתר
מחקר ענק גילה: זו כמות האגוזים שמגינה על המוח מדמנציה
מחקר של למעלה מ-17 אלף אנשים מצא קשר בין צריכת אגוזים לבין הגנה על המוח מדמנציה. אז כמה צריך לאכול?
האם יש דבר כזה יותר מדי חלבון וכמה זה מסוכן? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
מדפי הסופר עמוסים במוצרים מועשרים בחלבון, אבל כמה ממנו אנחנו באמת צריכים? וגם - מה קורה לעודפי החלבון בגוף שלנו?
מומחה למערכת העיכול: "זה הפרי שאני ממליץ לאכול כמעט כל יום"
פטל הוא אולי פרי קטן, אבל הוא עשיר במיוחד בסיבים תזונתיים, נוגדי חמצון וויטמין C. גסטרואנטרולוג מסביר למה הוא אחד הפירות הטובים ביותר לבריאות המעיים, ואיך הוא עשוי לסייע גם לעיכול, לאיזון הסוכר בדם ואפילו לאנשים הסובלים ממעי רגיז
ארבעה הרגלים "בריאים" שמאטים את חילוף החומרים שלכם
אוכלים מעט, מוותרים על פחמימות או מקפידים רק על אימוני אירובי? כמה מההרגלים שנתפסים כדרך בטוחה לשמור על הבריאות עלולים, באופן די אירוני, לפגוע במסת השריר ולהאט את חילוף החומרים. אז איך לעשות את זה נכון ויעיל יותר?
רופא מזהיר: המשקאות והמאכלים שעלולים לשבש את השפעת התרופות
אשכולית, ירקות ירוקים, מוצרי חלב, בננות ואפילו כוס הקפה של הבוקר - כולם עשויים להשפיע על יעילותן של תרופות נפוצות או להגביר את תופעות הלוואי שלהן. רופאים מסבירים אילו שילובים כדאי להכיר ומדוע חשוב להתייעץ עם הרופא או הרוקח לפני שמכניסים שינויים לתפריט
סלט נגד שומן בטני: מתכון של 5 רכיבים שמוריד את הבטן
מנה שמוכנה ב-20 דקות, כוללת חמישה מרכיבים בלבד, ועשירה בסיבים, חלבון ושומנים בריאים. מומחי תזונה מסבירים מדוע דווקא השילוב של חומוס ואבוקדו עשוי לסייע בהפחתת השומן הוויסצרלי - השומן העמוק שמעלה את הסיכון למחלות לב, סוכרת ודמנציה
דיאטנית מגלה: אלה ההרגלים במטבח שיכולים להפוך אוכל בריא לפחות בריא
מהוספת טחינה לסלט ועד שמירת מי הבישול - אלה ההרגלים הקטנים שיכולים לעשות הבדל גדול בערך התזונתי של המזון (הבריא) שאתם אוכלים
בשיתוף הרבלייף ישראל, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
איך אפשר לתמוך בחילוף החומרים באופן טבעי?
חילוף החומרים מושפע מתנועה, מסת השריר, תזונה, שתייה ושינה. כך הרגלים פשוטים ועקביים יכולים לתמוך באנרגיה ובתפקוד הגוף לאורך זמן
שום או כורכום? ד"ר מאיה רוזמן עם התבלין הכי בריא במטבח שלכם
תבלינים מכילים חומרים פעילים, אבל לא כל השפעה שנראית במעבדה מתקיימת גם בגוף, ולא כל תוצאה שנמצאה בתוסף מרוכז רלוונטית לכפית שמוסיפים לסיר. אז מי הכי בריא לכם?
זוג מנצח: שלבו את שני המאכלים האלה יחד וקיבלתם פצצת בריאות
לא כל נשנוש מספק אנרגיה לאורך זמן. מומחי תזונה מסבירים למה כדאי לשלב חלבון, סיבים ושומן בריא בכל חטיף, וממליצים על חמישה צמדים פשוטים שיכולים לשמור על רמות סוכר יציבות, להפחית רעב ולספק יותר אנרגיה
צום תשעה באב: מה כדאי לאכול יממה לפני ומה לאחריו?
צום תשעה באב נחשב לצום קשוח במיוחד מפני שהוא מתרחש באחד החודשים הכי חמים בישראל. כך תתכוננו אליו, וגם - מה אוכלים לאחר הצום כדי להרגיל את הגוף
המאכל הפופולרי בארוחת הבוקר שעשוי להפחית כולסטרול
מחקר חדש מצא כי אכילת אבוקדו אחד ביום במשך חצי שנה הפחיתה את רמות הכולסטרול LDL, ללא עלייה במשקל. החוקרים: "שינוי קטן בתפריט עשוי לתרום להפחתת הסיכון למחלות לב"
ד"ר מאיה רוזמן מפתיעה: זו הדרך היחידה לאכול פריכיות, ושיהיו דיאטטיות
בניגוד למה שכולם חושבים - פריכיות הן ממש לא התשובה לדיאטה מזינה ובריאה. אז מה התכונה הבעייתית שיש להן, למה הן לא משביעות, ואיך אוכלים אותן נכון?
אם אין קוטג', תאכלו את זה. ד"ר מאיה רוזמן עם התחליפים הבריאים
המחסור בגבינה הכי ישראלית שיש מורגש אצל כולם, בטח אצל אלה שנשענים עליה לשמירה על דיאטה וצריכת חלבון. אז במה ניתן להחליף ועד כמה היא באמת בריאה יותר מגבינה לבנה או יוגורט?
3 טעויות שרובנו עושים בארוחות ותזונאים מסבירים איך להמנע מהן
לשכוח מספירת קלוריות אובססיבית, להפסיק להשקיע רק בארוחת הערב ולהתמקד במה שאפשר להוסיף במקום במה שאסור: מומחי תזונה חושפים את הכללים הפשוטים שבאמת משפרים את הבריאות - ואת הטעויות שכדאי להפסיק לעשות כבר היום
אוכלים חטיף חלבון כל יום? כך זה עלול להשפיע על הגוף שלכם
חטיפי החלבון הפכו לחטיף הקבוע של מתאמנים ואנשים עסוקים, אבל דיאטנית מזהירה: הם יכולים להיות פתרון מצוין כשאין זמן לאכול, אך לא תחליף לארוחה. הנה מה שכדאי לבדוק לפני שמכניסים אותם לשגרה היומית
מונע סרטן ומפחית סוכרת: ד"ר מאיה רוזמן עם הירק הכי בריא שיש
אנחנו אוכלים אותו בסלט ובתבשילים, ובוכים ממנו גם לא מעט, אבל מתברר שזה שווה את ההשקעה. כל היתרונות הבריאותיים של הבצל ויש גם טריק שימנע מכם לבכות
נוסה על 500 ספורטאים: הירק שישפר את הביצועים הפיזיים שלכם
מטא־אנליזה חדשה של 33 מחקרים מצאה כי מיץ סלק עשוי לשפר כוח מתפרץ, מהירות, סבולת וניצול חמצן. החוקרים גם זיהו מתי בדיוק כדאי לשתות אותו לפני האימון כדי להפיק את התועלת המרבית
ד"ר מאיה רוזמן מזהירה: אם תפוח האדמה נראה כך, אל תאכלו אותו
הוא סובל מתדמית תזונתית לא טובה, אבל לא צריך להאמין לכל דבר. הנה 4 מיתוסים על תפוחי אדמה שצריך להפריך