שקשוקה

פיני פיקנטי: שקשוקה כמו של אמא (אבל חריפה יותר)

המונה לא ממש מצליח להבדיל בין צפת לבית שמש - עד שהוא מוצא את שובר השוויון בדמות שקשוקה בבגט שאופים במקום, בעלת השם הנהדר פיני פיקנטי

איך עד היום לא כתבו על מוטי שקשוקה?

המונה מוצא את דוכן השקשוקה שגורם לו להישבע שכל נסיעה שלו לאיזור משמר הנגב תכלול ביקור בה, בזכות השקשוקה, בזכות המרגז, בזכות המלבי, בזכות הלימונדה, ובעיקר בעיקר בזכות החיוך של מוטי

פסטיבל מרקים ללא תחתית

פסטיבל מרקים בקונספט אכול כפי יכולתך בירושלים, פסטיבל שקשוקות בבנדיקט, ארוחת ערב מיוחדת לצד שמפניה יוקרתית באלנה, קטיף פלפלים לילדים בסופי שבוע, והמבורגר ארגנטינאי חדש, מי אמר ששגרה זה רע?

המונה טועם את השקשוקה של הבאגט הלוהט

השקשוקה עשתה רושם מעולה, הבאגט השמיע צלילים שלא משאירים מקום לטעויות, אבל הרגע שבו הציעו למונה להוסיף לכל הסיפור צ'יפס ביתי היה הרגע שבו הוא התאהב סופית

בראנץ' של סופ"ש אצלכם בבית

אם גם אתכם החום שבר ואתם מתכננים לבלות את הסופ"ש הזה בבית צמודים למזגן, קבלו ארבעה מתכוני ביצים שיהפכו את ארוחת הבוקר הביתית שלכם למושלמת באמת

שקשוקות קצת אחרות

פסטיבל הבראנצ'ים Black Morning by Beanz חוזר בסוף החודש, ואנחנו החלטנו לחגוג את הארוחה הכי כיפית ביום עם שני מתכונים לשקשוקות יוצאות דופן

בין קודש לחול: מאפה שקשוקה בכפר חב"ד

אם תמיד שאלתם את עצמכם מה יש לאכול בכפר חב"ד, תסמכו על המונה שבדק את הנושא עבורכם. בזלמנ'ס הוא מצא מאפה שקשוקה מתוקה, שכמותו עוד לא יצא לו לאכול

מתכון לשקשוקה שאתם חייבים לנסות בבית

מחבת אחת, 20 דקות הכנה וארוחה שלמה לכל המשפחה שיש בה הכל - ביצים, רוטב עגבניות אדום ועוקצני שעוטף את הכל וגם טוויסט מפתיע

בוקר טוב עולם: מתכונים לשקשוקות משודרגות

שקשוקה היא ככל הנראה ארוחת הבוקר האהובה על הישראלים, לא סתם בחרו במסעדות בנדיקט לחגוג במשך חודש, החל מהיום, את פסטיבל השקשוקות הגדול, שיציע תשע (!) גרסאות של המאכל הנהדר, לצד חלה טרייה כמובן. השגנו לכם מתכונים שווים במיוחד של כמה מהשקשוקות שיוגשו שם

ארוחה קיצית ב-10 דקות: שקשוקה ירוקה לכל שעה ביום

השף אמיר אסידון מקפטריה, בית הקפה המעוצב ברחוב החשמונאים בתל אביב מעניק מתכון מרענן לשקשוקה ירוקה עם אספרגוס, תרד ומנגולד שהולכת מעולה ליד יוגורט קר

הפנינה של פנינה: שיטת השקשוקה

האוכל שמוגש אצל פנינה הוא מופת אמיתי למסעדת דרכים שתגרום לכם להרגיש בבית. המונה דוהר בפונדק שמגיש הרבה יותר מסתם שקשוקה

קולות החיילים: מבשלים עצמאות בשטח

למי שסוגר את יום העצמאות בבסיס או בשטח, מצורפים שני מתכונים פשוטים וטעימים לפסטה ולשקשוקה שאפשר להכין בקלות ממצרכים שיש בכל מטבח צבאי

דוכן השקשוקה עם הנוף הכי יפה בארץ

רגע לפני שהמונה נאלץ לשתות קפה בתחנת דלק, הופיע לפניו הדוכן הנייד של דניאל. מעבר לשקשוקה מצוינת יש פה נוף מהפנט של הרי ירושלים

שקשוקה של תרד, עגבניות לחות, גבינת מנצ'גו וגבינת עיזים

אף שולחן חג לא יהיה שלם בלי שקשוקה עסיסית מתובלת בגבינות. השף והיועץ הקולינרי אריק ברגר במתכון שיעשה לכם את החג

שקשוקה של תרד, עגבניות לחות, גבינת מנצ'גו וגבינת עיזים

השקשוקה הסודית של הוד השרון

כל עיר חייבת מוסד אוכל רחוב ותיק, כזה שמושך אליו לקוחות נאמנים. המונה מוצא את השקשוקה הסודית של הוד השרון, ולא יכול שלא להשוות אותה למוסד הכריכים התל אביבי - איציק ורותי

ארוחה עם תכלית: אסף גרניט מארח משלחת של תגלית

במסגרת פרויקט תגלית כ-40 צעירים אמריקאים התארחו אצל אסף גרניט, שמעו ממנו על הסוד לשקשוקה ירוקה מושלמת, על המטבח הישראלי וכמובן פרטים חדשים על מסעדת בלגן בפריז

אבי מפרגן: שקשוקה של חורף

ביקור במסעדת לווייתן האילתית נתן לאבי ביטון השראה לרוטב ביתי ממכר, והתוצאה היא שקשוקה עם צ'וריסוס ולימונים כבושים, שעושה חם ונעים בבטן

השקשוקה כבר בפנים

אין כמו שקשוקה לארוחת בוקר, על אחת כמה וכמה אם היא נכנסת לתוך מאפה חצ'פורי גיאורגי, רך וזהוב

המונה טועם: דיפלומה בשקשוקה

אצל גב בנתניה מוצא המונה שקשוקה צפון אפריקאית אמיתית, עם טעמים של חריימה ועושר של תבלינים ומקבל ארוחה משביעה פלוס חומוס ונוסטלגיה ב-33 שקלים בלבד

פיצוץ בצלחת: כשחומוס ושקשוקה נפגשים

שילוב מנצח של חומוס עם שקשוקה, הפעם בגירסה הירוקה והקיצית. בדיוק כזו שבא לטרוף אחרי הים או הבריכה

השקשוקה הסודית בבני ברק

למרות שמדובר במקום שמתנהל בהצלחה רבה עם קהל לקוחות נאמן של רעבי דרכים, בגט מור פועל מתחת לרדאר כבר למעלה מעשור וזה הזמן לגלות אותו. לא רק בגלל השניצל בבגט שכולם עומדים בתור בשבילו, אלא בגלל השקשוקה הטריפולטאית שנותנת בראש

אבי מפרגן: אגז בנדיקט שקשוקה סטייל

מסעדת בנדיקט עשתה מהפכה קטנה כשהחלה להגיש ארוחות בוקר במהלך כל היום. אבי ביטון מפרגן עם מנת אגז בנדיקט, המנה המזוהה עם המסעדה יותר מכל, על תבשיל שקשוקה טעים וקל להכנה

ברגע: שקשוקה ירקות צלויים ומנגולד

אין דרך נפלאה יותר מלפתוח את הבוקר עם ארוחה עשירה ומפנקת, בטח אם היא לא דורשת מאמץ. השקשוקה הזו היא בדיוק מה שצריך בשביל בוקר כזה

אבי מפרגן: שיטת השקשוקה

אבי ביטון מגיע לפירגון והשתלמות זריזה בהכנת שקשוקות אצל ד"ר שקשוקה ביפו ומעניק בהשראתו גרסה משודרגת עם חצילים למנה האהובה

טריקים ושטיקים: שקשוקה שיק

כולם אוהבים שקשוקה, אבל יש מי שאוהב אותה חריפה, ויש מי שאוהב את הביצה שלו כמעט נאה או כמעט קשה, ותמיד יש את זה ששונא כוסברה. אורלי פלאי מציעה טריק לצאת מזה בשלום

איך לבשל? שקשוקה אורגינל

הרבה לפני ההתחכמויות והשדרוגים, הייתה השקשוקה האותנטית עם מינימום מרכיבים ומקסימום טעם. אורלי פלאי חוזרת לבסיס ומכינה את המנה האולטימטיבית לכל שלב של היום

ארוחות בוקר חמות ובריאות

זאת הארוחה הכי חשובה ביום, והיא עושה לנו נעים בעיקר בעונת החורף. פיליס גלזר מבשלת לככם דייסת סולת מפנקת, פנקייקס ללא גלוטן ושקשוקה טבעונית

המונה טועם: שקשוקה מושלמת אצל יוחנן

את אחת השקשוקות הכי טובות שהוא אכל מימיו, מוצא המונה אצל יוחנן בנס ציונה, במסעדת פועלים נהדרת שמזכירה את הבית

פותחים שבוע: יונתן רושפלד מארח את זוכת מאסטר שף

רושפלד מארח את זוכת מאסטר שף בטאפאס אחד העם, מאיר אדוני משיק בראנץ' חדש במסעדת בלו סקיי, ארז קומרובסקי מארח שפים מובילים והשקה של פסטיבל שקשוקה ארצי. איפה נאכל השבוע?

המונה טועם: שקשוקה מרוקאית בתוך חלה מתוקה

המקום של זגורי שנפתח במרכז תל אביב, מכין כריכי ילדות באר שבעית מבית סבא וסבתא. המונה מתענג על שקשוקה חריפה עם לימון כבוש בתוך חלה מתוקה שסופגת את הטעמים

זורקים ביצים:11 השקשוקות הכי טובות בארץ

הרוטב האדמדם שמתבשל ארוכות על האש ומשודך לכיכר לחם טריה מרכיב את אחת מהמנות הכי אהובות שיש. אז איפה מכינים את השקשוקה הכי טעימה מחוץ לתל אביב? 11 המלצות

לחץ, תנו לו לצאת: אוכל שמוריד סטרס

במצבים של לחץ אנחנו מפספסים ארוחות, אוכלים יותר מדי,ומתנחמים בפחמימות ריקות, סוכרים ושומנים. במדור בריאות חדש, מכינה פיליס גלזר שקשוקה ירוקה ומעדן קוואקר, שיעזרו להוריד את רמות הסטרס שלכם

המונה טועם: סנדביץ' שקשוקה אצל אוראל

הטילים לא מנעו מהמונה לנסוע דרומה לבאר שבע, ולעצור בדרך בקרית מלאכי בסנדביץ' של אוראל - שם הוא מתמוגג משקשוקה עתירת ביצים בבאגט טרי עם שכבת חצילים, כרוב לבן והרבה חריף

המונה טועם: השקשוקה הכי טובה בארץ

השקשוקה של סניור, שמתבשלת שעות, תחזיר כל אחד לבית אימא. המונה מתמוגג מטעמים חדים בכל ביס, נימוחות עדינה, סלטים טריים ובאגט אחד, ענק וקריספי

רפרפת: השקשוקה כובשת את אמריקה

השקשוקה הישראלית עתידה לכבוש את העולם, הטרנדים החמים של השנה החולפת ומשלוחים של קרונאט בארצות הברית. דברים שאהבנו השבוע

רויאל שף: שקשוקה עם מרגז

הדוקטור הכי מפורסם בתחום האוכל מעניק את המתכון הסודי של השקשוקה המדוברת בארץ

שוברים שגרה: שקשוקה תרד וחצילים

אזלו הרעיונות לארוחת צהריים או ערב? השף גולן גורפינקל ממסעדת דלאל בת"א מכין שקשוקה משפחתית מפנקת עם תרד וחצילים שכיף לנגב עם לחם

המונה טועם: שקשוקה בפיתה בכביש 443

המונית של קובי רובין עוצרת באגן האיילות, לכיוון ירושלים, שם הוא מוצא דוכן זעיר ומיוחד, שבו אופים פיתות על אבנים וממלאים בשקשוקה משובחת. הנה הגרסה האותנטית לאוטו אוכל

אבי ביטון מגיש: בראנץ' של שבת בבוקר

שבת בבוקר זה הזמן המושלם לארוחת בוקר משפחתית מפנקת, שגולשת לצהריים. אבי ביטון מכין שקשוקה עם חצילים, פסטייה תרד וסלט ביצים משודרג

ארוחה משפחתית: שקשוקה בניחוח אניס

שקשוקה היא לא רק עגבניות וטעם חריף. אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה שקשוקה בניחוח אניס שתשדרג את ארוחת הערב

ארוחה משפחתית: שקשוקה קצת אחרת

שקשוקה לא צריכה להיות מחבת עמוס רוטב אדום לוהט עם ביצים רוטטות - השף יוסי שיטרית מכין שקשוקה מאודה ומפונפנת בכלים אישיים

מדריך הבישול: שקשוקה

בינו גבסו, הלוא הוא דוקטור שקשוקה בכבודו ובעצמו, מסביר שלב אחרי שלב איך מכינים ארוחה יוצאת דופן מעגבניות קיץ ומעניק טיפים ומתכון לשקשוקה מנצחת

אוכל רחוב: השקשוקה של עמוס בבת ים

המונית של קובי רובין רובין עוצרת לאכול בשקשוקה של עמוס בבת ים ומוצאת את המנה הכי חריפה שאתם יכולים לדמיין

אוכל רחוב: שקשוקה בפיתה

המונה טועם שקשוקה לוהטת שעושה קולות של דודה ויושבת בתוך פיתה של באגט השרון

חברים מבשלים לעומר: יוגב ירוס ואמנות אחזקת השקשוקה

עומר מילר מבלה בוקר מוכה הנגאובר במטבח של יוגב ירוס, שף וחבר טוב, שמחזיר אותו להודו עם שקשוקה חריפה מבוליווד

תרבות יום א'

אם תסתפקו בחביתה, קורנפלקס או צנימים לארוחת בוקר, ככה גם יראה היום שלכם - משעמם וצפוי. 3 מתכונים שיעלו חיוך על החיך

אושר מופלג

כיריים, מחבת ויאכטה. דנה מלמד עולה על הסיפון עם שי בן דיין הכריש, שמבשל לה שקשוקה בלב ים