משרד החקלאות בוחן הפסקת יבוא ביצים מאירופה
על רקע המשבר במדינות מערב אירופה, במסגרתו עשרות מיליוני ביצים נגועות בקוטל חרקים הורדו מהמדפים, בודק המשרד אפשרות להגדלת מכסת הביצים המקומית. המטרה: להבטיח אספקה סדירה במהלך תקופת חגי תשרי
ביצים
ארכיון הכתבות של ביצים249 כתבות משויכות לתגית זו
סכנה לכליות ולכבד: עשרות טונות ביצים מזוהמות נמכרו באירופה
הולנד, בלגיה, גרמניה ודנמרק סובלות ממשבר ביצים קשה, לאחר שעשרות טונות של ביצים נגועות בקוטל חרקים נמכרו במדינות. הרשויות מרגיעות ואומרות כי לא נשקפת סכנה לציבור, אך צריכה של כמות גדולה של החומר עשויה לפגוע באיברים פנימיים
הסלמונלה חזרה לביצים. כך תישמרו מפניה
משרד הבריאות הודיע היום כי דווחו מספר מקרי סלמונלה בישראל וב-14 מדינות נוספות, וכי מקור הבעיה הוא, שוב, הביצים שאנחנו אוכלים. אז האם צריך לוותר על החביתה?
כך תכינו את מנת הביצים המרהיבה שכבשה את העולם
רוצים להכין ארוחת בוקר טעימה וייחודית שתצטלם יופי לאינסטגרם? הכירו את "ביצה על ענן" - המתכון המפנק והדיאטטי מהמטבח הצרפתי שיופיו המהפנט יקשה עליכם לנגוס בו
השף הכוכב חושף את הדרך הנכונה להכין את המקושקשת המושלמת
בלי חלב או שמנת: שף אמריקאי חשף את השיטה הטובה ביותר להכנת ביצה מקושקשת בבית. המצרכים: מלח, פלפל וחמאה. בתיאבון
הטריק הפשוט והחינמי שיאפשר לכם לדעת כמה טריות הביצים
בניגוד למאכלים אחרים שמדיפים ריח רע כשהם מתקלקלים, קליפות הביצים בדרך כלל שומרות את הריחות בפנים. הטריק המגניב הזה יציל אתכם משימוש בביצה שעבר זמנה
צהוב לימון: מתכונים מספרו החדש של הדיי עפאים
הדיי עפאים בחר להנציח את אהבתו לערבה בספר חדש, ואנחנו זכינו בשני מתכונים ביתיים ומעוררי השראה: בניצה תרד בלקנית עם לימונים ופסטה בחמאת לימון וחלמון
השומנים ששווה לכם להכניס לתפריט ולפה
הדיאטנית שלנו טל ניר אוחיון עושה סדר בשמועות ומסבירה למה שומן הוא לא כזה רע כמו שהרגילו אתכם לחשוב. וגם, איפה מסתתר שומן הטראנס שממנו ממש, אבל ממש, כדאי להימנע?
המרכיב התזונתי שחסר לכם ואתם בכלל לא יודעים
כולנו מכירים סידן, ברזל, אבץ ו-B12, אבל מי מכם שמע על כולין? המרכיב החשוב הזה קשור לפעילות במערכת העצבים ובמניעת מחלות, אבל באיזה מאכלים ניתן למצוא אותו? הדיאטנית שלנו עם כל התשובות
"שוויצריה הקטנה" מכרה ביצים במחיר הגבוה ממחיר הפיקוח
בעוד מחיר מגש 15 ביצים על פי חוק הפיקוח עומד על 14.31 שקלים נמכרו בשני סניפי הרשת אריזות של 30 ביצים ב-35 שקלים. הרשת: מדובר בטעות נמכור ביצים במחיר הנמוך ממחיר הפיקוח
הזמן הצהוב: כדאי שתחשבו שוב על איך שאתם אוכלים ביצים
בשנים האחרונות הרבה מאוד אנשים נטשו את החלמון והתחילו לאכול "חביתת חלבונים" מטעמי בריאות וכולסטרול. אבל לאחרונה הצהוב עושה קאמבק מרשים. הנה כל מה שאתם צריכים לדעת
עידן הרוקוקו: חביתת ירק פרסית
חביתת הירק הפרסית עתירה בעשבי תיבול טריים ריחניים, קלה להכנה מאין כמוה ומעולה גם בסנדביץ' לבית ספר. הבשלנית רותם ליברזון מעניקה מתכון לקוקו סבזי, שהוא חלק ממסע גיוס לספר בישול חדש
כל השיטות להפרדת ביצים
לכל מתוסכלי המטבח שנכנסים ללחץ מכל מתכון הכולל הפרדה של החלמון מהחלבון וגם למיומנים שמחפשים שיטות חדשות וקלות יותר, יש לנו 5 שיטות שאתם חייבים להכיר
ביצים שלי: מסעדה חדשה עם שם פרובוקטיבי
שני מקומות שיציתו את הדמיון של חובבי אוכל רחוב נפתחו השבוע בת"א. ביצים שלי - מזללת סנדביצ'ים על טהרת הביצים וברייק טיים שמתמחה בפרעצלים מתוקים ומלוחים
"סכנה לבריאות": סוכלו שני ניסיונות הברחה של 17 אלף ביצים מהרשות
במקרה הראשון נעצר רכב במעבר חוצה שומרון ובו 12 אלף ביצים מוברחות. החשוד במעשה נעצר והביצים הועברו להשמדה. במקרה השני, נעצר רכב לבדיקה בכביש 1 ואז התגלו 5,100 ביצים. הנהג נמלט והמשטרה מחפשת אחריו
סיכוי של אחד לאלף: שברו ברציפות 7 ביצים עם חלמון כפול
סטודנטים מאנגליה עשו את הבלתי יאמן ושברו 7 ביצים עם חלמון כפול ברציפות - דבר שסיכוייו לקרות הוא אחד לאלף לכל אחד מהביצים. אולי כדאי שירוצו למלא לוטו
אמיתי או לא? לא תאמינו מה יצא מביצים שנועדו לארוחת בוקר
אחרי שתצפו בקטע הזה, לעולם לא תשברו שוב ביצים מעל מחבת רותחת - ואולי זה אפילו יגרום לכם לוותר על ביצים לתמיד. זהירות: הסרטון קשה לצפייה (אבל קיים סיכוי שהוא מזוייף)
איך מזהים ביצה טרייה?
תמיד הזהירו אותנו להתרחק מביצים מקולקלות, אבל איך נדע האם הן טובות או לא לאכילה? לקראת הקיץ והטמפרטורות הגבוהות שאיתו, אנחנו מביאים לכם את כל הדרכים לזהות האם הביצה טרייה או מקולקלת
זה מה שיקרה לכם אם תאכלו את המאכלים הבאים
אתם אוכלים אותם כמעט מדי יום, אבל האם אתם יודעים מה בננה או ביצים באמת עושים לגוף שלכם? אספנו 9 מאכלים שאתם נתקלים בהם לא מעט, ואלה התוצאות
לקראת פסח: מכסות הביצים יישמרו, מחיר הביצה יירד ב-6 אגורות
משרדי האוצר והחקלאות מתקפלים: התכנון בענף ההטלה יישמר. החקלאים יסכימו להורדה במחיר הביצה לצרכן יירד ב-6 אגורות, בתמורה לקבלת מענקים בגובה 60%-70% לשדרוג הלולים
3,000 איש בהפגנת הלולנים בצפון: "הממשלה תוקעת סכין בגוף החקלאות"
חברי כנסת, ראשי רשויות ותושבים הגיעו להפגין תמיכה במגדלי העופות המוחים על החלטת שר החקלאות לבטל מכסות ביצים ולפתוח את השוק לייבוא. ח"כ אלעזר שטרן: "מאבק על אופייה של מדינת ישראל"
שוקולד לבן וביצת עין: אילו מזונות הדיאטנית שלנו לא מכניסה לפה
ברשימה שהכינה עבורנו הדיאטנית הקלינית טל ניר-אוחיון תמצאו מאכלים חשודים, אבל גם כאלה שבחיים לא הייתם מעלים על הדעת. אז מה היא לא מכניסה לפה?
למה וטרינרים בארץ מפחדים לאכול ביצים?
לאיזה סוג של ביצים אסור בשום פנים ואופן להתקרב וכמה מסוכנת האנטיביוטיקה באוכל שלכם? תחקיר של התוכנית 'עושות חשבון' שישודר היום בערב חושף מה מסתתר לכם בצלחת
לצחוק או לבכות? הבחור שזורק בהפתעה ביצים על אימו כבר שנה שלמה
לא נראה לנו שהוא יזכה בתואר "ילד השנה", אבל התגובות הקורעות של האם כבר צברו יותר מ-15 מיליון צופים. נחשו כמה מהן היא הצליחה לתפוס?
מוצרי חלב יוזלוב-3% וביצים בעד 4.6%
הפחתת המחירים נוגעת רק למוצרי החלב בפיקוח. בראש ההודעה שהופצה לתקשורת כתבו השרים: "שר האוצר ושר החקלאות עושים צעד נוסף להפחתת יוקר המחיה". כמה יעלו המוצרים לאחר ההפחתה? צפו בטבלאות
פתפותי ביצים: מהי הביצה המנצחת?
יש אינספור דרכים להכין ביצים - אומלט, חביתה, שקשוקה, בנדיקט ועוד. הגיע הזמן לפסוק -מהי הדרך הכי טעימה לאכול את הביצים שלכם? הצביעו והשפיעו
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
טריקים ושטיקים: שקשוקה שיק
כולם אוהבים שקשוקה, אבל יש מי שאוהב אותה חריפה, ויש מי שאוהב את הביצה שלו כמעט נאה או כמעט קשה, ותמיד יש את זה ששונא כוסברה. אורלי פלאי מציעה טריק לצאת מזה בשלום
כל כך חם בחוץ שאפשר לטגן ביצה על החלון- הנה תראו
אם חשבתם שהחום בישראל בלתי ניתן לעיכול - אתם לא מתארים לעצמכם מה קורה עכשיו בגיברלטר. כל כך חם שם שאפשר לטגן ביצה בשמש - פשוטו כמשמשעו
היתרון הבריאותי של ביצה אחת ביום
מחקר חדש קושר בין צריכה של ביצה אחת ליום ובין הורדת הסיכון לסוכרת מבוגרים. למרות התוצאות החד משמעיות, הדיאטנית עינת מזור ממליצה להקפיד גם על שאר המרכיבים בתפריט
מה נשתנה הלילה הזה? הסו שפים מכינים מטעמים מחומרי הגלם המבאסים של פסח
מה נשתנה הלילה הזה? הסו שפים של השפים המוכרים מקבלים את מרכז הבמה ומשדרגים את חומרי הגלם המבאסים של פסח למנות שף טעימות ויפהפיות
מחקר גילה למה ממש כדאי לכם להוסיף ביצה לסלט
אם אתם אוכלים מעט מדי ירקות, כדאי שתוציאו מהם את המקסימום. מחקר חדש גילה כי אם תוסיפו ביצה לקערת הסלט תשפרו מאוד את ספיגת היתרונות הבריאותיים של הירקות
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
איך לבשל? שקשוקה אורגינל
הרבה לפני ההתחכמויות והשדרוגים, הייתה השקשוקה האותנטית עם מינימום מרכיבים ומקסימום טעם. אורלי פלאי חוזרת לבסיס ומכינה את המנה האולטימטיבית לכל שלב של היום
צפו בטריק: כך תקלפו בקלות ביצה קשה בתוך שניות
תרגיל 3 השניות המטורף הזה יראה לכם עד כמה זה קל לקלף ביצה קשה - ואנחנו תוהים למה רק עכשיו מישהו עלה על זה
צפו: כך תכינו ביצה קשה בצורת לב לכבוד יום האהבה
למה שלא תפתיעו את החברה שלכם בארוחה רומנטית לכבוד יום האהבה הקרב ובא? הו, בדיוק בשביל זה בואו ללמוד איך תוכלו להפוך ביצים קשות ללבבות רומנטים
סוף סוף: מדענים מצאו דרך להחזיר ביצה קשה למצבה המקורי
נמצאה דרך לפרק חלבונים ולהחזירם למבנה המקורי שלהם בתוך דקות ספורות. החוקרים מסבירים כי זה לא טריק לבשלנים כדי להשתמש שוב בביצים, אלא שמדובר בתגלית שתשמש לייצור נוגדני סרטן
איך מפרידים ביצים כמו מקצוענים?
הצעדים הראשונים במטבח לנצח יעברו דרך הביצים. אז איך שוברים נכון ביצה ומה הדרך הנכונה להפריד בין חלבון לחלמון?
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
ארוחה משפחתית: ביצה בקן מלחם תירס
תקופת הילדות של מאיה דרין מלאה בזיכרונות נוסטלגיים של ביצה מטוגנת שמסתתרת בתוך בצק. מתכון מהיר וטעים שילדים אוהבים, עם טוויסט
לא באמת חופשיות: המועצה לצרכנות נגד משווקות הביצים
בפנייה של המועצה לרשות להגנת הצרכן היא האשימה כמה חברות בהצגת מצג שווא לצרכנים באמצעות תמונות ואיורים המטעים אותם לחשוב שמדובר בביצי חופש. "הטעיה של אוהדי בעלי חיים למטרות רווח"
יש חיים אחרי הביצים
לכל מי שרוצה להפחית או להוריד את הביצים מהתפריט - יש כיום לא מעט תחליפים בשוק. הדיאטנית נטלי שמש מעניקה טיפים לתחליפים ומתכונים נהדרים
צפו: לקשקש ביצים בתוך הקליפה ולקבל ביצת זהב
אתם כבר לא זקוקים לתרנגולת שתטיל ביצי זהב. בעזרת מכשיר חדש תוכלו לטרוף ביצים כשהן עדיין בקליפתן ולקבל ביצי זהב טעימות
ניחוח עוגה: ביצה בקן אפויה בתנור
את המתכון הבא תוכלו להכין עם ילדים קטנים כגדולים, בלי להצטרך השלמות מהמכולת ובמהירות שיא. מירב שיינר מכינה ביצה אפויה בקן
מחסור בביצים: "הייתה משיכה גדולה בפסח"
קמעונאים מספרים כי החברות לשיווק הביצים התקשו לעמוד בהזמנות. "מדובר בחוסר רגיל של יציאה מהחג בשל ביקושים גדולים"
מיליון שקל קנס למפיץ ביצים מסוכנות
"יוסי ביצים" הבריח משטחי הרשות הפלסטינית לישראל עשרות מיליוני ביצים מבלי שעברו כל בידוק, ואשר היו עלולות לגרום למחלת הסלמונלה. בנוסף נגזרו עליו חודשי מאסר על תנאי
לפיד ושמיר אישרו: הביצים שבפיקוח יוזלו ב-3.3%
תריסר ביצים בגודל L יעלה לאחר ההוזלה 12.50 שקל - לעומת 12.90 שקל כיום
תנובה מזהירה: לא לרכוש ביצים שנמצאו לא תקינות
החברה הודיעה כי נמדדו ערכים חריגים בכמות מצומצת של ביצים ששווקו לצרכנים. הסיבה: לולנים סיפקו מזון לא תקין לתרנגולות. "תנובה פועלת לאיסוף המוצרים, אין חשש לציבור"
מסע עולמי: עיקריות מהמטבח האינדונזי
פרק אחרון בסדרת הכתבות על האוכל האינדונזי. והשבוע: אתי אלימלך מכינה 3 מנות ארומטיות, המדגימות את העושר הרב של המטבח הצבעוני והייחודי הזה
בריטניה: ביצה ענקית נמכרה ביותר מ-100 אלף דולר
מאובן של ביצת ציפור הפיל שנכחדה מהעולם לפני 400 שנה נמכר לרוכש טלפוני אלמוני בתום 10 דקות של מכירה לוהטת. הביצה, שגודלה פי 120 מביצת תרנגולת, הכפילה שוויה המוערך
בריטניה: נחנקה למוות בתחרות אכילת ביצים
חבריה המבוהלים של שרון דיקנסון בת ה-54 הזעיקו את כוחות ההצלה כשהחלה להכחיל במהלך התחרות, אך היא מתה יומיים לאחר מכן בבית החולים. "היא אפילו לא אהבה לאכול ביצים"
מחסור בביצים בכל המדינה בעיקר בשל מזג האוויר
מזג האוויר החורפי פוגע באספקת הביצים, כמו גם שלילת הרישיון של חברת "יוסי ביצים", האחראית לשיווק של כ-10 מיליון ביצים בחודש
התערבות קטלנית: צעיר מטוניסיה בלע 28 ביצים ומת
דו אל-פטנאסי, בן 20 מהעיר קירואן, היה אמור לקבל כסף מחבריו אם היה מצליח לבלוע את כל הביצים. קיבתו לא עמדה במשימה והוא מת לפני שהגיע לבית החולים