חלב

ארכיון הכתבות של חלב312 כתבות משויכות לתגית זו

• משרד הבריאות מזהיר: המוצר החדש שמסוכן לאלרגים לחלב

  הביטויים "טבעוני" ו"פרווה" עלולים להטעות רגישים לחלב לחשוב שמוצרים שמבוססים על חלבון חלב - כמו קאו פרי ו"החלב החדש" מתאימים להם. למרות שהחברות הזהירו - כעת משרד הבריאות מוציא אזהרה

• יו"ר ועדת כספים: "על חברי הכנסת להתנגד לרפורמת החלב - היא קורעת את המדינה"

  חבר הכנסת חנוך מילביצקי פנה אל חברי הכנסת בוועדה והפציר בהם להתנגד לרפורמה שלדבריו "קורעת את המדינה". עוד טען יושב ראש הוועדה כי בעקבות צעדי הרפורמה - רפתות נסגרת "סתם ככה". בשבוע שעבר שבתו הרפתנים בשורת צעדי מחאה

• ניצחון לסמוטריץ': למרות איומי הרפתנים, רפורמת החלב תקודם

  הישג משמעותי לשר האוצר: רפורמת החלב תקודם במסגרת חוק ההסדרים ותועבר לוועדת המיזמים הציבוריים של ח"כ טל ולא לוועדת הכלכלה. יצרני החלב: "יריקה בפרצוף של הרפתנים, הפגנת ענק הבוקר בכניסה לכנסת"; ח"כ לזימי הורחקה מהדיון: "במי הוא נוקם? בחקלאים על הגבול?"

• היצרנים נסוגים זמנית, המאבק נמשך: הוקפאו עיצומי החלב - והמחאה מתרחבת

  לאחר פנייה של שר החקלאות דיכטר הודיעה התאחדות יצרני החלב על הקפאה זמנית של עיצומי האספקה, אך הבהירה כי המאבק ברפורמה של סמוטריץ' נמשך; מחר ייצא המגזר החקלאי ליום מחאה, ובאוצר מקדמים ביטול מכסים ויבוא חופשי

• שובר את השוק: סמוטריץ' הודיע כי יבטל את המכס על יבוא חלב

  התשובה של האוצר לשביתת הרפתנים: שר האוצר סמוטריץ' צפוי לחתום בימים הקרובים על ביטול המכסים על יבוא חלב ומוצריו. המהלך נועד לאפשר ליבואנים להביא סחורה ללא הגבלות ובמחירים זולים, זאת לאחר שבמשרד האוצר האשימו את גורמי הענף ביצירת "מחסור מכוון" שפוגע בציבור

• "מי אתה שתצא נגד רה"מ?": עימות קולני בליכוד כמעט גלש לאלימות | צפו

  במהלך ויכוח סוער במסדרונות הכנסת צעק ביטן כי "פוגעים בציבור שלנו בגלל סמוטריץ'", בעוד היועץ הבכיר בלשכת רה"מ הטיח בו: "מי אתה שתצא נגד ראש הממשלה?". העימות החריף כלל איומים פנימיים בליכוד, צעקות וקריאות "אל תגידו לי מה לעשות", ונבלם רק בהתערבות מאבטחים

• "נוכל לאחסן את החלב שלושה ימים, אבל הנזק מהרפורמה יותר גרוע"

  הרפתנים הולכים עד הקצה: השיווק נעצר, המחסור מחריף והחלב גולמי נשאר ברפתות. "הבטחות האוצר הן אשליה, הציבור לא יקנה פה יותר בזול"

• "למה לא נותנים לי לקנות?": מחסור בחלב ברשתות המזון

  אחרי איומי הרפתנים, ברשתות השיווק כבר מורגש המחסור בחלב, ויש הגבלת כמות לשתי יחידות ללקוח. "באתי מוקדם כדי לקנות חלב", זעם אחד הלקוחות

• ההתחייבות של נתניהו בשיחות סגורות: "רפורמת החלב לא תעבור כמו שהיא"

  מרד במפלגה לאחר שהיא תמכה בשר האוצר ובהעברת הרפורמה מוועדת הכלכלה לוועדה למיזמים ציבוריים. גורמים המתנגדים בליכוד לוואלה: "גם אם הרפורמה תעבור היא תיתקל בהתנגדות במליאה". יו"ר וועדת הכספים: "רפורמה רעה". ח"כ דיכטר הכריז כי יפעל למנוע את המהלך

• "צעד שלא נעשה מקום המדינה": הרפתנים מאיימים להשבית את אספקת החלב

  ארגון יצרני החלב בקריאה חריגה לרפתנים: עצרו את אספקת החלב למחלבות החל ממחר. ברקע: זעם על רפורמת סמוטריץ' וחשש מקריסת מאות רפתות

• איזה חלב הכי בריא? שתי האפשרויות המובילות עם הכי הרבה חלבון וסידן

  עם ריבוי סוגי חלב על המדפים - מחלב פרה ועד משקאות צמחיים - דיאטנית מסבירה אילו אפשרויות מספקות הכי הרבה חלבון וסידן, ולמי כל אחת מתאימה

• הבטיחו אירופה, קיבלנו זינוק של 169% במחיר

  שלוש שנים של "שוק חופשי" הסתיימו בכישלון חרוץ: גבינת האמנטל התייקרה פי 2.5, מותגי היבוא יישרו קו עם המחלבות המקומיות, והצרכן נשאר עם הבטחות שלא מגיעות לקופה. פתיחת המשק ליבוא גבינות ללא פיקוח היא לא רפורמה אלא צ'ק פתוח ליבואנים להמשיך ולהקפיץ מחירים

• בצל מאבק החקלאים: ועדת השרים אישרה את רפורמת החלב

  ועדת השרים אישרה את הצעת החוק לייעול משק החלב, בצל מאבק החקלאים שטוענים כי הרפורמה תפגע אנושות בענף ותסכן את ביטחון המזון. באוצר מעריכים: הרפורמה תחסוך לציבור עד 2 מיליארד שקלים בשנה

• לא למדנו כלום מהמקרה הטורקי: כך הממשלה שוב מהמרת על הכיס שלכם

  המקרה של טורקיה מצביע כי אל לנו לסמוך על יבוא, אך הממשלה דוחפת לרפורמה שסופה "מחסור מסוים" בחלב וסגירת רפתות ללא דרך חזרה. האוצר בונה על חלב מפולין, אך המציאות תוביל לתלות ביבואנים שיפעילו את "השיטה הקלאסית" - יוציאו מתחרים מהשוקר ואז יעלו מחירים

• הטעות שכולנו עושים: 9 הדברים שאסור לשפוך לכיור (ולא, חלב הוא לא כמו מים)

  חשבתם שחלב הוא נוזל תמים שאפשר לשפוך לביוב? תחשבו שוב. מומחי תשתיות ואינסטלציה מזהירים ששאריות החלב, הקפה והשמן שאתם שוטפים בכיור יוצרים נזקים אדירים לצנרת הביתית. הנה הרשימה השחורה של הדברים שחייבים ללכת לפח

• מקררי החלב של ישראל מתחממים. יטבתה ומחלבות גד כבר התחילו

  היום, מחר, והיום שאחרי מחר: טועמי חדש על המדף הלבינו

• "החלב החדש": מחלבות גד ו-Remilk מציגות חלב ללא פרה

  המחלבה הוותיקה וההזנק שפיתח חלב מבוסס חלבון חלב שלא מן החי, מציגות שיתוף פעולה מסחרי ומוצרי חלב ניגר חדשים בשוק תחת השם "החלב החדש". כל הפרטים על החלב החדש

• האם חלב עזים באמת בריא יותר מחלב פרה? ד"ר מאיה רוזמן מגלה

  יש מי שבוחרים לשתות חלב עזים כי הוא נוח יותר לעיכול, אחרים בגלל גידול החיה, אבל האם כל המיתוסים האלה נכונים? באנו לעשות לכם סדר

• המקרר הריק הוא לא טעות: למה באמת נעלמה השמנת המתוקה מהסופר?

  זה לא שבר בקו ייצור ולא תקלה לוגיסטית, אלא מהלך מתוכנן היטב. כך משתמשות המחלבות במוצרי הפיקוח כדי לעורר תחושת מחסור, לייצר לחץ ציבורי ולהכשיר את הקרקע לעליית מחירים. זו לא טעות, אלא דפוס קבוע של שליטה כלכלית באמצעות תודעת מחסור

• הוזלה של 15%: זו רפורמת מוצרי החלב שסמוטריץ' מקדם

  האוצר מתכנן לשנות את שיטת קביעת מחיר החלב ולעבור למודל שיתבסס על רפתות גדולות ויעילות בלבד - שינוי שאמור להוזיל את מחיר המטרה ביותר מ-10%. במועצת החלב מזהירים כי מדובר בצעד חסר אחריות שעלול לסגור מאות רפתות משפחתיות ולהעביר את הייצור לידיים זרות

• ימים ספורים לפני ראש השנה: שני מוצרי הבסיס שחסרים על המדפים

  ימים לפני ראש השנה, ברשתות חווים מחסור בחלב במחיר מפוקח ושמנת מתוקה להקצפה, עד לכדי הגבלת קנייה לשלושה מוצרים לכל לקוח. שום יבואן לא הרים את הכפפה שזרק משרד האוצר ליבוא חלב לארץ בפטור ממכס, והמדינה מרחיבה את הפטור גם לחלב עמיד. הפתרון? נמצא בפריזר

• חלב מלא או דל שומן? המדע חושף את התשובה המפתיעה

  במשך עשורים ההמלצה הרשמית הייתה להעדיף חלב ומוצרי חלב דלי שומן. כעת מחקרים חדשים ומדיניות תזונתית מתעדכנת מאותתים: ייתכן שאין סיבה להמשיך להילחם בשומן החלבי

• לא קהלת ולא הרפורמה: החלב נשפך, אבל למה לשפוך אשמה לשווא?

  בניגוד להאשמות הלא מבוססות של הח"כית לשעבר, פורום קהלת אינו הסיבה למחסור בחלב, שקיים כבר שנים ארוכות, במיוחד סביב חגי תשרי. הבעיה האמיתית היא עשרות שנות תכנון כושל שמייקר את המזון ופוגע בצרכנים. הפתרון האמיתי טמון בפתיחת השוק לתחרות אמיתית שתוביל להוזלות

• הקשר בין המחסור בחלב בסופרים לפורום קהלת

  הרפורמה בחקלאות שנוסחה על ידי פורום קהלת נועדה להוריד מחירים בטווח הקצר באמצעות פתיחת השוק ליבוא ופירוק מנגנוני התכנון, אך מתעלמת מהצורך בוודאות ותכנון ארוך טווח בענפים כמו החלב. התוצאה - מחסור מתמשך במדפים, פגיעה בביטחון התזונתי וסיכון לעליות מחירים

• היכונו למחסור בחגים: אף יבואן לא נענה לקריאת המדינה להביא לארץ חלב

  פרסום ראשון: למרות פטור ממכס שיזם שר האוצר עד פברואר 2025, אף יבואן לא פנה לרבנות לבקשת כשרות, מה שמצביע על כך שלא צפוי ייבוא חלב ניגר לקראת חגי תשרי. ברבנות סירבו לאפשר העסקת לא-יהודים בשבת וחג. האם ניאלץ להקפיא חלב?

• הרבנים משיבים לדיכטר: "אסור להפעיל את המחלבות בשבת עם עובדים לא יהודים"

  פרסום ראשון: הרבנים הראשיים דחו את בקשת שר החקלאות להפעיל את המחלבות בשבתות ובחגים, והבהירו שהפעלתן בשבת עלולה לפגוע בכשרות ובזהות היהודית של המדינה. הם ציינו כי ניתן להיערך מראש למניעת מחסור בחלב בערבי חג: "ניסיון העבר מלמד שניתן להיערך גם לאתגר הנוכחי"

• הרפורמה שיצרה כשל שוק: זו הסיבה למחירי החלב הגבוהים

  מאחורי המחסור המדומה בחלב עומדת אסטרטגיה שלמה שנועדה לגרום לכם לשלם יותר. כל זאת, מאז שהממשלה ניסתה להגביר את התחרות בשוק מוצרי החלב - אך עשתה את כל הטעויות האפשריות

• סמוטריץ' חתם על הצו שיאפשר לייבא חלב ללא מכס

  שר האוצר חתם על צו המתיר יבוא חלב ניגר ללא מכס למשך חצי שנה, כדי למנוע מחסור במוצרים מפוקחים בתקופת חגי תשרי ולהגביר תחרות שתוזיל מחירים

• "מחירי החלב יעלו ב-25%. המדינה לא תוכל לעצור את זה"

  עבדו עלינו כל הזמן: נחשפה הסיבה למחסור בחלב - מהלך מתוזמן מצד המחלבות והמדינה לחיזוק עמדות לקראת ההסכם הבא בענף. בינתיים נאלצים הרפתנים לשפוך מיליוני ליטרים של חלב, ואף לשלם על כל ליטר שנשפך, והציבור צריך להיערך לעליות חדות בתחום

• בעקבות המחסור: סמוטריץ' יחתום על פטור ממכס ליבוא חלב

  שר האוצר הודיע כי יחתום על פטור זמני ממכס ליבוא חלב ניגר עד פברואר 2026, במטרה להתמודד עם המחסור הצפוי בחגים, להבטיח אספקה רציפה ולחזק את התחרות בשוק החלב

• "מייבשים את השוק, זה תרגיל שקוף": איך קרה שמדינה שלמה מחפשת חלב?

  קונים מתוסכלים מחפשים אחר חלב בפיקוח שנמצא במחסור כבר מחג שבועות, בזמן שמשרדי הממשלה מתנערים מאחריות, החברות מאשימות זו את זו, וענף שלם ממשיך לשקוע בכשלים. והצרכנים? ישלמו כרגיל

• חיפשתם ולא מצאתם? תקלה בתנובה יוצרת מחסור בחלב מפוקח

  פרסום ראשון: תקלה בקו הייצור במפעל תנובה הובילה למחסור בחלב מפוקח על המדפים ברשתות השיווק, לצד הירידה בתנובת הפרות שאופיינית לקיץ. התוצאה: הצרכנים נאלצים לקנות חלב מיוחד שמחירו גבוה משמעותית. המחסור עלול להימשך שלושה שבועות נוספים

• סוטלאץ', פודינג אורז עם חלב בגירסה טורקית

  יש משפחות שאוכלים אותו לארוחת הבוקר, באחרות הוא משמש כקינוח קריר ויש מי שיכול להישבע שהוא פינוק ליום סגריר. אם עוד לא התאהבתם, זה הזמן כי עז תלם במתכון לפודינג אורז (ארוז קון לצ'ה) עשיר וקרמי, הפעם בגרסה הטורקית

• שוברים מיתוס: האם חלב דל שומן באמת בריא יותר?

  עוד ועוד מחקרים מראים כי התפיסה המיושנת לגבי אחוזי השומן בחלב וההשפעה הבריאותית עלינו אינה נכונה. אז למה באמת כדאי לשים לב?

• חלב שמים לפני או אחרי דגני הבוקר? המדע מכריע סוף סוף בוויכוח

  איך אתם מכינים את קערת דגני הבוקר שלכם: קודם הדגנים ואז החלב - או להיפך? חוקרים מצאו את התשובה המדעית לשאלה שמפלגת את העולם

• יצאנו לבדוק: מדוע שקיות החלב המפוקחות נעלמו מהסופרים?

  שקיות החלב המפוקחות, שהייתה אמורה להיות האלטרנטיבה הזולה לציבור, נעלמה ממקררי רשתות השיווק - בעוד הצרכנים נאלצים לשלם עד מאות שקלים יותר בשנה על אותו חלב בדיוק

• בפיקוח מלא: כך הפכה המדינה לשותפה בעליות המחירים

  בעיצומו של משבר יוקר המחיה, הממשלה מאשרת התייקרות נוספת במוצרי חלב בסיסיים - דווקא כשיש לה את הכוח לעצור אותה

• מחלבת רמת הגולן יוצאת לדרך חדשה עם מיתוג חדש

  לאחר השקעה של עשרות מיליוני שקלים, מחלבת רמת הגולן משיקה לוגו חדש, סדרת מוצרים חדשה והסכמים עם רפתות מקומיות ברמת הגולן

• אתם שומרים את החלב בחלק הלא נכון של המקרר כל השנים האלה

  כמעט כולנו מאחסנים את החלב בדלת של המקרר, אך יצרני מקררים חושפים מדוע זהו המקום הגרוע ביותר לשמור אותו והיכן באמת צריך לאחסן אותו

• כוס חלב אחת ביום מורידה את הסיכון לחלות בסרטן הזה. ויש עוד

  מחקר גדול של אוניברסיטת אוקספורד גילה כי תוספת סידן, ששוות ערך בין היתר לכוס חלב אחת, יכולה להוריד משמעותית את הסיכון לחלות בסרטן המעי הגס. הנה הפרטים

• לא מצאתם חלב בסופר? המחסור נמשך והמחלבות מרוויחות

  עקב מחסור מתמשך מכירות החלב הלא מפוקח ממריאות עם עליות חדות במכירות חלב דל לקטוז ושוקו. רמי לוי ימכור חלב במחיר של 6 שקלים לליטר - זול יותר מהחלב המפוקח

• השף חשף: הרכיב הסודי להכנת פסטה בולונז מושלמת (אבל יש בעיה)

  פול פוסטר, בעל ומנהל המסעדה בעלת כוכב המישלן "Salt" ב-Stratford Upon Avon, שיתף את המתכון האהוב עליו לספגטי בולונז - וזה לא מה שציפיתם

• בגלל הפסקת חשמל: מחסור בחלב על המדפים

  פרסום ראשון: רבים מהצרכנים שהגיעו לסופרים היום לא מצאו חלב במחיר מפוקח. הסיבה - הפסקת חשמל במפעל תנובה ביום שישי האחרון. ללקוחות נותר רק לרכוש חלב יקר יותר

• לאן נעלמה השמנת המתוקה? המחסור על המדפים והפתרון היצירתי

  ישראלים רבים מחפשים בשבועות האחרונות אחר במדפי הסופרים שמנת להקצפה, אך נתקלים דווקא במגוון אריזות שמנת לבישול, שמחירן גבוה בהרבה. בשל המחסור, גולשים מיואשים החלו לפרסם ברשת מתכונים להכנת שמנת מתוקה בבית. וגם: מדוע אי אפשר להשיג את הקוטג' של שטראוס?

• "חשש ממשי להטעיית צרכנים": איזה חלב התכוונתם לקנות בעצם?

  חלב בפיקוח שמחירו מוגבל נמצא במחסור כרוני, ובמקומו מציעות לנו החברות סוגי חלב אחרים אשר דומים מאוד למוצר המקורי אך יקרים יותר. מה קורה כשהמוצר דומה מדי זה המפוקח? "המוצרים עמדו זה ליד זה על המדף, ונראו בדיוק אותו הדבר"

• שפית חשפה: הטעות הכי גדולה שאנחנו עושים בהכנת פירה

  פירה יכול להיות מאכל (או תוספת) מאוד טעים אם מכינים אותו נכון, אבל מסתבר שהרבה מאוד מאיתנו שוגים בבישולו. כך לפחות טוענת שפית שהעלתה סרטון ובו הסבירה כיצד להכין אותו בצורה מושלמת, וזה ממש שונה ממה שהתרגלנו. צפו ולימדו

• מחקר ענק מצא: זה מה שקורה לגוף כשמוסיפים לקפה סויה במקום חלב

  רבים מאיתנו בוחרים בתחליפי חלב, וכעת מחקר מצא שאחד מהם טוב גם להורדת לחץ הדם

• שורה של תקלות: למה קשה למצוא חלב בסופר?

  רציתם לקנות חלב ולא מצאתם? אתם לא לבד - שורה של בעיות בייצור לצד הקיץ החם שמצמצם את תנובת הפרות יצרו מחסור באחד המוצרים הבסיסיים ביותר

• 6 קינוחים מפתיעים עם יותר חלבון מביצה

  מי אמר שארוחה עם הרבה חלבונים חייבת לכלול ביצים או שייקים עם טעם מפוקפק? אם חושבים קצת מחוץ לקופסה, אפשר גם ליהנות מקינוחים מפנקים שמכילים אפילו יותר חלבונים מהמאכלים האלו. וכן, יש לנו גם הצעות מעניינות ומפתיעות לטבעונים

• "אמרתי לו: 'או שאנחנו ממציאים פתרון בעצמנו או שאני מפסיקה להניק'"

  משאבות חלב הפכו את תקופת ההנקה לפרק מתסכל עבור לא מעט אימהות. זוג שחווה את הקשיים על בשרו החליט לשים לזה סוף עם משאבה שמחקה את פעולת הלשון של התינוק. בינתיים הם הצליחו לרתום כמה משקיעים בעלי שם לרעיון ולגייס 30 מיליון שקל