חלב

"מייבשים את השוק, זה תרגיל שקוף": איך קרה שמדינה שלמה מחפשת חלב?

קונים מתוסכלים מחפשים אחר חלב בפיקוח שנמצא במחסור כבר מחג שבועות, בזמן שמשרדי הממשלה מתנערים מאחריות, החברות מאשימות זו את זו, וענף שלם ממשיך לשקוע בכשלים. והצרכנים? ישלמו כרגיל

חיפשתם ולא מצאתם? תקלה בתנובה יוצרת מחסור בחלב מפוקח

פרסום ראשון: תקלה בקו הייצור במפעל תנובה הובילה למחסור בחלב מפוקח על המדפים ברשתות השיווק, לצד הירידה בתנובת הפרות שאופיינית לקיץ. התוצאה: הצרכנים נאלצים לקנות חלב מיוחד שמחירו גבוה משמעותית. המחסור עלול להימשך שלושה שבועות נוספים

סוטלאץ', פודינג אורז עם חלב בגירסה טורקית

יש משפחות שאוכלים אותו לארוחת הבוקר, באחרות הוא משמש כקינוח קריר ויש מי שיכול להישבע שהוא פינוק ליום סגריר. אם עוד לא התאהבתם, זה הזמן כי עז תלם במתכון לפודינג אורז (ארוז קון לצ'ה) עשיר וקרמי, הפעם בגרסה הטורקית

שוברים מיתוס: האם חלב דל שומן באמת בריא יותר?

עוד ועוד מחקרים מראים כי התפיסה המיושנת לגבי אחוזי השומן בחלב וההשפעה הבריאותית עלינו אינה נכונה. אז למה באמת כדאי לשים לב?

חלב שמים לפני או אחרי דגני הבוקר? המדע מכריע סוף סוף בוויכוח

איך אתם מכינים את קערת דגני הבוקר שלכם: קודם הדגנים ואז החלב - או להיפך? חוקרים מצאו את התשובה המדעית לשאלה שמפלגת את העולם

יצאנו לבדוק: מדוע שקיות החלב המפוקחות נעלמו מהסופרים?

שקיות החלב המפוקחות, שהייתה אמורה להיות האלטרנטיבה הזולה לציבור, נעלמה ממקררי רשתות השיווק - בעוד הצרכנים נאלצים לשלם עד מאות שקלים יותר בשנה על אותו חלב בדיוק

בפיקוח מלא: כך הפכה המדינה לשותפה בעליות המחירים

בעיצומו של משבר יוקר המחיה, הממשלה מאשרת התייקרות נוספת במוצרי חלב בסיסיים - דווקא כשיש לה את הכוח לעצור אותה

מחלבת רמת הגולן יוצאת לדרך חדשה עם מיתוג חדש

לאחר השקעה של עשרות מיליוני שקלים, מחלבת רמת הגולן משיקה לוגו חדש, סדרת מוצרים חדשה והסכמים עם רפתות מקומיות ברמת הגולן

אתם שומרים את החלב בחלק הלא נכון של המקרר כל השנים האלה

כמעט כולנו מאחסנים את החלב בדלת של המקרר, אך יצרני מקררים חושפים מדוע זהו המקום הגרוע ביותר לשמור אותו והיכן באמת צריך לאחסן אותו

כוס חלב אחת ביום מורידה את הסיכון לחלות בסרטן הזה. ויש עוד

מחקר גדול של אוניברסיטת אוקספורד גילה כי תוספת סידן, ששוות ערך בין היתר לכוס חלב אחת, יכולה להוריד משמעותית את הסיכון לחלות בסרטן המעי הגס. הנה הפרטים

לא מצאתם חלב בסופר? המחסור נמשך והמחלבות מרוויחות

עקב מחסור מתמשך מכירות החלב הלא מפוקח ממריאות עם עליות חדות במכירות חלב דל לקטוז ושוקו. רמי לוי ימכור חלב במחיר של 6 שקלים לליטר - זול יותר מהחלב המפוקח

השף חשף: הרכיב הסודי להכנת פסטה בולונז מושלמת (אבל יש בעיה)

פול פוסטר, בעל ומנהל המסעדה בעלת כוכב המישלן "Salt" ב-Stratford Upon Avon, שיתף את המתכון האהוב עליו לספגטי בולונז - וזה לא מה שציפיתם

בגלל הפסקת חשמל: מחסור בחלב על המדפים

פרסום ראשון: רבים מהצרכנים שהגיעו לסופרים היום לא מצאו חלב במחיר מפוקח. הסיבה - הפסקת חשמל במפעל תנובה ביום שישי האחרון. ללקוחות נותר רק לרכוש חלב יקר יותר

לאן נעלמה השמנת המתוקה? המחסור על המדפים והפתרון היצירתי

ישראלים רבים מחפשים בשבועות האחרונות אחר במדפי הסופרים שמנת להקצפה, אך נתקלים דווקא במגוון אריזות שמנת לבישול, שמחירן גבוה בהרבה. בשל המחסור, גולשים מיואשים החלו לפרסם ברשת מתכונים להכנת שמנת מתוקה בבית. וגם: מדוע אי אפשר להשיג את הקוטג' של שטראוס?

"חשש ממשי להטעיית צרכנים": איזה חלב התכוונתם לקנות בעצם?

חלב בפיקוח שמחירו מוגבל נמצא במחסור כרוני, ובמקומו מציעות לנו החברות סוגי חלב אחרים אשר דומים מאוד למוצר המקורי אך יקרים יותר. מה קורה כשהמוצר דומה מדי זה המפוקח? "המוצרים עמדו זה ליד זה על המדף, ונראו בדיוק אותו הדבר"

שפית חשפה: הטעות הכי גדולה שאנחנו עושים בהכנת פירה

פירה יכול להיות מאכל (או תוספת) מאוד טעים אם מכינים אותו נכון, אבל מסתבר שהרבה מאוד מאיתנו שוגים בבישולו. כך לפחות טוענת שפית שהעלתה סרטון ובו הסבירה כיצד להכין אותו בצורה מושלמת, וזה ממש שונה ממה שהתרגלנו. צפו ולימדו

מחקר ענק מצא: זה מה שקורה לגוף כשמוסיפים לקפה סויה במקום חלב

רבים מאיתנו בוחרים בתחליפי חלב, וכעת מחקר מצא שאחד מהם טוב גם להורדת לחץ הדם

שורה של תקלות: למה קשה למצוא חלב בסופר?

רציתם לקנות חלב ולא מצאתם? אתם לא לבד - שורה של בעיות בייצור לצד הקיץ החם שמצמצם את תנובת הפרות יצרו מחסור באחד המוצרים הבסיסיים ביותר

6 קינוחים מפתיעים עם יותר חלבון מביצה

מי אמר שארוחה עם הרבה חלבונים חייבת לכלול ביצים או שייקים עם טעם מפוקפק? אם חושבים קצת מחוץ לקופסה, אפשר גם ליהנות מקינוחים מפנקים שמכילים אפילו יותר חלבונים מהמאכלים האלו. וכן, יש לנו גם הצעות מעניינות ומפתיעות לטבעונים

"אמרתי לו: 'או שאנחנו ממציאים פתרון בעצמנו או שאני מפסיקה להניק'"

משאבות חלב הפכו את תקופת ההנקה לפרק מתסכל עבור לא מעט אימהות. זוג שחווה את הקשיים על בשרו החליט לשים לזה סוף עם משאבה שמחקה את פעולת הלשון של התינוק. בינתיים הם הצליחו לרתום כמה משקיעים בעלי שם לרעיון ולגייס 30 מיליון שקל

הבשורה הקשה שקיבלו הרפתנים בשבועות: מפסיקים לקנות מכם חלב

מחלבות גד שהיא השחקנית הרביעית בגודלה בשוק הודיעה לשורה של משקים וחוות, חלקן על גבול עזה, כי תפסיק לרכוש מהן חלב; מחלבות גד: "בעקבות החלטת האוצר לבטל מכסים על ייבוא מוצרים כמו מוצרלה וחלומי שהובילה להגדלת היבוא, אנו נאלצים לצמצם את העבודה"

לאכול בלי ייסורי מצפון: הפרה המניבה ביותר היא בעצם פטריה

צריכת תחליפי החלב מזנקת והבעיה העיקרית היא המחיר הגבוה שלהם, מאמצי הפיתוח של חברות פודטק ישראליות יביאו לכך שהצרכנים יקבלו מקורות חלבון חדשים ואיכותיים, בטעם זהה למוצרים הקלאסיים וללא האימפקט הסביבתי

קליאופטרה הייתה מתרחצת בו: הסוד של רכיב הקסם הזה ידהים אותך

חומצה לקטית ומרכיבי חלב הם שילוב מנצח לטיפוח עור הפנים, החל מפילינג עדין ומחייה, דרך טיפול בעור רגיש וכתמים, ועד הזנה עמוקה בויטמינים -היתרונות הרבים של חומצה לקטית ומרכיבי חלב בתכשירי הקוסמטיקה שלנו

זו הסיבה שאסור לשתות חלב אחרי נטילת אנטיביוטיקה

לקראת שבועות - חג החלב והגבינות, יו"ר הסתדרות הרוקחים מסביר אילו מאכלים בעייתיים לחולים הצורכים תרופות מסויימות, כיצד ניתן להימנע מהשפעות שליליות של המאכלים החלביים ומהן ההמלצות החשובות לרגישים ללקטוז?

חלב בשבועות: היתרונות הקוסמטיים של המשקה הלבן

מלחח את העור, מעולה לפילינג, מעודד את חידוש תאי העור ומסייע בהסרת תאים מתים. לחלב שאנו שותים יתרונות רבים לשיפור מראה הפנים. תשאלו את המלכה קליאופטרה

חולים באחת מהמחלות האלה? חשוב שתדעו איזה מוצרי חלב מסוכנים לכם

מוצרי החלב אינם מתאימים לכולם, ועבור חולים במחלות מסויימות הם אף עלולים להיות מסוכנים. דיאטנית עם כל הפרטים החשובים למי שסובל מסוכרת, לחץ דם גבוה ועוד

זבת חלב ודבש? הקשר בין תוכניות הבישול למחירי הפירות והירקות

חג השבועות הוא זמן טוב להפנות מבט אל עבר החקלאות הישראלית, שאנשיה מזדקנים ונלחמים על קיומם, למרות עלייה ברווחים. מה השתנה בשדות ובמטעים במלחמה, ואיך תוכניות הבישול הפופולריות שינו את הרגלי הצריכה שלנו?

רפת במלחמה: "כבר ב-7 באוקטובר הגדרנו שחייבים קוטג' וגבינה לבנה"

החודשים היו לשבועות: חג החלב הלאומי יצוין השנה על רגע הפגיעה בענף החלב בישראל, עם רפתנים שנרצחו, ציוד שנהרס ומחסור בעובדים. איך בכל זאת מנהלים משק חלב בימי מלחמה ואיך מקדישים מעדן לזכרו של מ"פ בגולני?

המכה שאחרי פסח: מוצרי החלב בפיקוח יתייקרו בשיעור של 4.5%

מחיר חלב טרי יעמוד על 7.11 שקלים, קילו גבינה עמק יעלה ל-51 שקלים; התייקרות מוצרי החלב בפיקוח תוביל לעליית מחירים מתגלגלת: מכיוון שמדובר בעליית החלב הגולמי המשמש לייצור מעדנים, גבינות וחלב שאינם בפיקוח, צפוי שהיצרניות הגדולות יודיעו בקרוב על עליות מחירים

יוקר מחיה? שר החקלאות דורש לא להכליל בשר, חלב וביצים ברפורמת היבוא

ועדת השרים ליוקר המחיה התכנסה היום לראשונה מספטמבר, כשעל הפרק רפורמת "מה שטוב לאירופה טוב לישראל" של שר הכלכלה ניר ברקת; אלא ששר החקלאות דיכטר דורש להחריג ממנה בשר, חלב, ביצים ודגים

תנובה משיקה: משקה שיבולת שועל Alternative בטעם וניל במהדורה מוגבלת

תנובה, חברת המזון המובילה בישראל, מרחיבה את סדרת המשקאות מבוססי שיבולת שועל ומשיקה תחת המותג 'תנובה Alternative' משקה שיבולת שועל בטעם וניל 1 ליטר במהדורה מוגבלת

אתם רגישים ללקטוז או אלרגים לחלב? המיתוסים שהגיע הזמן לנפץ

אלרגיה לחלב יכולה לחלוף? חלב באמת גורם לליחה? האם אמו של תינוק שאלרגי לחלב יכולה להמשיך לצרוך מוצרי חלב? לרגל יום החלב הבינלאומי - מומחה מנפץ מיתוסים חלביים

החברה החיפאית שקיבלה חדשות מסעירות מארה"ב

חברת פודטק חיפאית המייצרת עבור תעשיית המזון חלב שלא מגיע מבעלי חיים, רשמה קפיצה גדולה עם קבלת אישור FDA לשיווק מוצריה בארה"ב

רק סוכר ומים? מדענית המוח הישראלית שיצאה נגד תחליף החלב הפופולרי

עם הכותרת "למה אין שום סיכוי שאשתה חלב שיבולת שועל כמדענית מוח שמתמחה במניעת מחלות?", הגיע סרטון הטיקטוק של נוי וישנייה ל-750 אלף צפיות ואלפי תגובות סוערות. אז בדקנו - האם באמת חלב שיבולת שועל כל כך רע לגוף?

תנובה מקימה קרן לתמיכה ברפתות בעוטף בהיקף של כ-15 מיליון שקל

דירקטוריון תנובה אישר הקמת קרן תמיכה לרפתות העוטף שנפגעו בעקבות המלחמה. הקרן בהיקף של כ-15 מיליון שקל תסייע בשיקום התשתיות ותתמוך ברפתנים מהישובים: ניר עוז וניר עם, נחל עוז, סופה כיסופים ועוד. בנוסף, ייבחנו פניות מרפתות האזור שנפגעו ישירות מהמלחמה

לאחר חמישה ימים, מחלבת טרה נכנסה ליישוב זיקים להביא חלב

לאחר חמישה ימי לחימה שבהם נאסרה הכניסה לישוב זיקים שפונה מתושביו וכמות גדולה של חלב שנאסף בו נזרקה, קיבלה אתמול (רביעי) מחלבת טרה, אישור כניסה רשמי מפיקוד העורף וזאת במטרה לשמור על שרשרת אספקה תקינה ולמנוע חוסרים של מזון בסיסי מכלל תושבי ישראל

"צריך לפרק את האגרסיביות של הרשתות, שמתנהגות בצורה בוטה"

יו"ר נשיאות המגזר העסקי במתקפה חסרת תקדים על שר האוצר ורשות השיווק, ברקע ההחלטה להאריך את הפטור על יבוא חלב ניגר. על סמוטריץ': "הוא יהיה חייב לתקן את דרכו"

בשל המחסור המתמשך: משרד האוצר יאריך את ההפחתה במכס על ייבוא החלב

ההכרזה הדרמטית של שר האוצר: יאפשר יבוא חלב לישראל ללא מכס

הצעד שעליו הכריז שר האוצר, בצלאל סמוטריץ', לפני כעשרה ימים בדבר ביטול המכס על יבוא חלב ניגר לישראל, הופך מהכרזה למעשה, למרות התנגדותו החריפה של הלובי החקלאי. האם מדובר בהחלטה החשובה ביותר במלחמה ביוקר המחיה בישראל?

בוכים על חלב שנשפך: הנוק-אאוט של סמוטריץ' ליצרני החלב

כשמגיע, מגיע: שר האוצר בצלאל סמוטריץ' נקט בצעד אמיץ וראוי, כשהחליט ללמד את יצרני החלב שנגמרו הימים שבהם איש לא העז להתעסק עמם. התגובה שלהם מעידה בעיקר על הלם והניסיון הפתטי להיאחז בחוסן הלאומי, כבר לא עובד יותר על אף אחד

בוכים על חלב שנשפך: הנוק-אאוט של סמוטריץ' ליצרני החלב

כשמגיע, מגיע: שר האוצר בצלאל סמוטריץ' נקט בצעד אמיץ וראוי, כשהחליט ללמד את יצרני החלב שנגמרו הימים שבהם איש לא העז להתעסק עמם. התגובה שלהם מעידה בעיקר על הלם והניסיון הפתטי להיאחז בחוסן הלאומי, כבר לא עובד יותר על אף אחד

סמוטריץ' יקל על ייבוא חלב, החקלאים זועמים: "מתנהג כמו בריון"

שר האוצר ביטל בהוראת שעה את המכס בייבוא חלב ניגר לתקופה של כ-3 חודשים. כיום, על ייבוא חלב ניגר חל מכס בשיעור של 40%. בהתאחדות החקלאים תקפו, "שר האוצר מתנהג כאחרון הפרחחים ומייבא חלב מיותר". סמוטריץ' התחייב: "המהלך יחזיר את החלב למדפים ויוזיל את המחירים"

האנשים האלה לא אוכלים עוגות גבינה בשבועות. זו הסיבה

לא מעט אנשים רגישים ללקטוז בגבינות שגורם להם לתופעות לוואי מאוד לא נעימות. מה עושים כדי לפתור את הבעיה? מומחה מסביר

מי הראשון שאכל מאכלי חלב בחג שבועות? משדה הקרב של דוד המלך למסעדות השף

אלפיים שנות קלוריות צחורות מתכנסות לספר אוכל מרתק, והקרב הגדול בעמק האלה הוא רק נקודת ההתחלה שלהן

בגלל תנובה או בגלל התורה: למה באמת אוכלים גבינה ומאכלי חלב בחג שבועות?

חלב זה לא ממש ביכורים וגם לוחות הברית לא היו עשויים מגבינה. אז למה מי שלא עושה עוגת גבינה בחג מרגיש כמו פושע מלחמה? האם אכילת מוצרי חלב בחג היא מנהג יהודי עם צידוקים מהתורה או קנוניה מסחרית של המחלבות? התשובות חלוקות

הנבחרת של אלפרו: הזמרת 'נונו' נבחרה כפרזנטורית למותג תחליפי חלב

הזמרת 'נונו' נבחרה להיות הפרזנטורית החדשה של מותג תחליפי החלב אלפרו. נונו כתבה את השיר שילווה את הקמפיין 'אלפרו בא לי טוב'. הקמפיין יעלה ביום ראשון הקרוב בפריסה רחבה ערוצי המדיה השונים: בטלוויזיה, בדיגיטל, בשילוט חוצות וברשתות החברתיות

למה מחיר המזון בעולם בירידה ורק בישראל הם עולים?

למה החלב התייקר השבוע? מספרים לנו בדיות על עלייה בתשומות, אבל להתייקרות המזון בישראל, בשעה שבכל העולם הם בירידה חדה, יש רק סיבה אחת: פיקוח שמונע התייעלות. למה אסור לכם להאמין לשקרים על "ביטחון תזונתי" או מחיר הכשרות?

"התייקר בכל העולם"? החלב בישראל עולה כפול מאשר בארה"ב

כשרוצים להעלות את מחירי החלב, מספרים לנו על התייקרות עולמית, אבל אפילו מבקר המדינה כבר בדק ומצא שהחלב בישראל הוא מהיקרים בעולם. עוד לפני העליה שילמנו בישראל כמעט פי 2 מארה"ב ובעשרות אחוזים יותר מאשר ברוב מדינות אירופה

גל התייקרויות: תנובה, גד, שטראוס וטרה מעלות את מחירי מוצרי החלב שאינם בפיקוח

זו אינה הפעם הראשונה שבה יצרניות המזון מעלות מחירים בזו אחר זו, במה שנראה, כביכול, כצירוף לא מקרי של הודעות. כל זה קורה בדיוק ביום בו פרסם מבקר המדינה דו"ח חמור על ענף החלב בישראל, שמצביע על ליקויים מהותיים בו

המבקר ומשק החלב: כך חולבים כסף מהצרכנים

דוח המבקר קובע: בישראל בעיה מבנית בשוק החלב. תנובת הפרות היא הגבוהה בעולם, אך היא עומדת בסתירה למחיר הגבוה שמשלם הציבור ועולה בסבל רב לבעלי החיים. המבקר קורא לממשלה להילחם ביוקר המחיה, לעבור למנגנון של תמיכה ישירה ולהדק את הפיקוח על תנאי אחזקת הפרות