יש משפחות שאוכלים אותו לארוחת הבוקר, באחרות הוא משמש כקינוח קריר ויש מי שיכול להישבע שהוא פינוק ליום סגריר. אם עוד לא התאהבתם, זה הזמן כי עז תלם במתכון לפודינג אורז (ארוז קון לצ'ה) עשיר וקרמי, הפעם בגרסה הטורקית
עוד ועוד מחקרים מראים כי התפיסה המיושנת לגבי אחוזי השומן בחלב וההשפעה הבריאותית עלינו אינה נכונה. אז למה באמת כדאי לשים לב?
איך אתם מכינים את קערת דגני הבוקר שלכם: קודם הדגנים ואז החלב - או להיפך? חוקרים מצאו את התשובה המדעית לשאלה שמפלגת את העולם
שקיות החלב המפוקחות, שהייתה אמורה להיות האלטרנטיבה הזולה לציבור, נעלמה ממקררי רשתות השיווק - בעוד הצרכנים נאלצים לשלם עד מאות שקלים יותר בשנה על אותו חלב בדיוק
בעיצומו של משבר יוקר המחיה, הממשלה מאשרת התייקרות נוספת במוצרי חלב בסיסיים - דווקא כשיש לה את הכוח לעצור אותה
לאחר השקעה של עשרות מיליוני שקלים, מחלבת רמת הגולן משיקה לוגו חדש, סדרת מוצרים חדשה והסכמים עם רפתות מקומיות ברמת הגולן
כמעט כולנו מאחסנים את החלב בדלת של המקרר, אך יצרני מקררים חושפים מדוע זהו המקום הגרוע ביותר לשמור אותו והיכן באמת צריך לאחסן אותו
מחקר גדול של אוניברסיטת אוקספורד גילה כי תוספת סידן, ששוות ערך בין היתר לכוס חלב אחת, יכולה להוריד משמעותית את הסיכון לחלות בסרטן המעי הגס. הנה הפרטים
עקב מחסור מתמשך מכירות החלב הלא מפוקח ממריאות עם עליות חדות במכירות חלב דל לקטוז ושוקו. רמי לוי ימכור חלב במחיר של 6 שקלים לליטר - זול יותר מהחלב המפוקח
פול פוסטר, בעל ומנהל המסעדה בעלת כוכב המישלן "Salt" ב-Stratford Upon Avon, שיתף את המתכון האהוב עליו לספגטי בולונז - וזה לא מה שציפיתם
פרסום ראשון: רבים מהצרכנים שהגיעו לסופרים היום לא מצאו חלב במחיר מפוקח. הסיבה - הפסקת חשמל במפעל תנובה ביום שישי האחרון. ללקוחות נותר רק לרכוש חלב יקר יותר
ישראלים רבים מחפשים בשבועות האחרונות אחר במדפי הסופרים שמנת להקצפה, אך נתקלים דווקא במגוון אריזות שמנת לבישול, שמחירן גבוה בהרבה. בשל המחסור, גולשים מיואשים החלו לפרסם ברשת מתכונים להכנת שמנת מתוקה בבית. וגם: מדוע אי אפשר להשיג את הקוטג' של שטראוס?
חלב בפיקוח שמחירו מוגבל נמצא במחסור כרוני, ובמקומו מציעות לנו החברות סוגי חלב אחרים אשר דומים מאוד למוצר המקורי אך יקרים יותר. מה קורה כשהמוצר דומה מדי זה המפוקח? "המוצרים עמדו זה ליד זה על המדף, ונראו בדיוק אותו הדבר"
פירה יכול להיות מאכל (או תוספת) מאוד טעים אם מכינים אותו נכון, אבל מסתבר שהרבה מאוד מאיתנו שוגים בבישולו. כך לפחות טוענת שפית שהעלתה סרטון ובו הסבירה כיצד להכין אותו בצורה מושלמת, וזה ממש שונה ממה שהתרגלנו. צפו ולימדו
רבים מאיתנו בוחרים בתחליפי חלב, וכעת מחקר מצא שאחד מהם טוב גם להורדת לחץ הדם
רציתם לקנות חלב ולא מצאתם? אתם לא לבד - שורה של בעיות בייצור לצד הקיץ החם שמצמצם את תנובת הפרות יצרו מחסור באחד המוצרים הבסיסיים ביותר
מי אמר שארוחה עם הרבה חלבונים חייבת לכלול ביצים או שייקים עם טעם מפוקפק? אם חושבים קצת מחוץ לקופסה, אפשר גם ליהנות מקינוחים מפנקים שמכילים אפילו יותר חלבונים מהמאכלים האלו. וכן, יש לנו גם הצעות מעניינות ומפתיעות לטבעונים
משאבות חלב הפכו את תקופת ההנקה לפרק מתסכל עבור לא מעט אימהות. זוג שחווה את הקשיים על בשרו החליט לשים לזה סוף עם משאבה שמחקה את פעולת הלשון של התינוק. בינתיים הם הצליחו לרתום כמה משקיעים בעלי שם לרעיון ולגייס 30 מיליון שקל
מחלבות גד שהיא השחקנית הרביעית בגודלה בשוק הודיעה לשורה של משקים וחוות, חלקן על גבול עזה, כי תפסיק לרכוש מהן חלב; מחלבות גד: "בעקבות החלטת האוצר לבטל מכסים על ייבוא מוצרים כמו מוצרלה וחלומי שהובילה להגדלת היבוא, אנו נאלצים לצמצם את העבודה"
צריכת תחליפי החלב מזנקת והבעיה העיקרית היא המחיר הגבוה שלהם, מאמצי הפיתוח של חברות פודטק ישראליות יביאו לכך שהצרכנים יקבלו מקורות חלבון חדשים ואיכותיים, בטעם זהה למוצרים הקלאסיים וללא האימפקט הסביבתי
חומצה לקטית ומרכיבי חלב הם שילוב מנצח לטיפוח עור הפנים, החל מפילינג עדין ומחייה, דרך טיפול בעור רגיש וכתמים, ועד הזנה עמוקה בויטמינים -היתרונות הרבים של חומצה לקטית ומרכיבי חלב בתכשירי הקוסמטיקה שלנו
לקראת שבועות - חג החלב והגבינות, יו"ר הסתדרות הרוקחים מסביר אילו מאכלים בעייתיים לחולים הצורכים תרופות מסויימות, כיצד ניתן להימנע מהשפעות שליליות של המאכלים החלביים ומהן ההמלצות החשובות לרגישים ללקטוז?
מלחח את העור, מעולה לפילינג, מעודד את חידוש תאי העור ומסייע בהסרת תאים מתים. לחלב שאנו שותים יתרונות רבים לשיפור מראה הפנים. תשאלו את המלכה קליאופטרה
מוצרי החלב אינם מתאימים לכולם, ועבור חולים במחלות מסויימות הם אף עלולים להיות מסוכנים. דיאטנית עם כל הפרטים החשובים למי שסובל מסוכרת, לחץ דם גבוה ועוד
חג השבועות הוא זמן טוב להפנות מבט אל עבר החקלאות הישראלית, שאנשיה מזדקנים ונלחמים על קיומם, למרות עלייה ברווחים. מה השתנה בשדות ובמטעים במלחמה, ואיך תוכניות הבישול הפופולריות שינו את הרגלי הצריכה שלנו?
החודשים היו לשבועות: חג החלב הלאומי יצוין השנה על רגע הפגיעה בענף החלב בישראל, עם רפתנים שנרצחו, ציוד שנהרס ומחסור בעובדים. איך בכל זאת מנהלים משק חלב בימי מלחמה ואיך מקדישים מעדן לזכרו של מ"פ בגולני?
מחיר חלב טרי יעמוד על 7.11 שקלים, קילו גבינה עמק יעלה ל-51 שקלים; התייקרות מוצרי החלב בפיקוח תוביל לעליית מחירים מתגלגלת: מכיוון שמדובר בעליית החלב הגולמי המשמש לייצור מעדנים, גבינות וחלב שאינם בפיקוח, צפוי שהיצרניות הגדולות יודיעו בקרוב על עליות מחירים
ועדת השרים ליוקר המחיה התכנסה היום לראשונה מספטמבר, כשעל הפרק רפורמת "מה שטוב לאירופה טוב לישראל" של שר הכלכלה ניר ברקת; אלא ששר החקלאות דיכטר דורש להחריג ממנה בשר, חלב, ביצים ודגים
תנובה, חברת המזון המובילה בישראל, מרחיבה את סדרת המשקאות מבוססי שיבולת שועל ומשיקה תחת המותג 'תנובה Alternative' משקה שיבולת שועל בטעם וניל 1 ליטר במהדורה מוגבלת
אלרגיה לחלב יכולה לחלוף? חלב באמת גורם לליחה? האם אמו של תינוק שאלרגי לחלב יכולה להמשיך לצרוך מוצרי חלב? לרגל יום החלב הבינלאומי - מומחה מנפץ מיתוסים חלביים
חברת פודטק חיפאית המייצרת עבור תעשיית המזון חלב שלא מגיע מבעלי חיים, רשמה קפיצה גדולה עם קבלת אישור FDA לשיווק מוצריה בארה"ב
עם הכותרת "למה אין שום סיכוי שאשתה חלב שיבולת שועל כמדענית מוח שמתמחה במניעת מחלות?", הגיע סרטון הטיקטוק של נוי וישנייה ל-750 אלף צפיות ואלפי תגובות סוערות. אז בדקנו - האם באמת חלב שיבולת שועל כל כך רע לגוף?
דירקטוריון תנובה אישר הקמת קרן תמיכה לרפתות העוטף שנפגעו בעקבות המלחמה. הקרן בהיקף של כ-15 מיליון שקל תסייע בשיקום התשתיות ותתמוך ברפתנים מהישובים: ניר עוז וניר עם, נחל עוז, סופה כיסופים ועוד. בנוסף, ייבחנו פניות מרפתות האזור שנפגעו ישירות מהמלחמה
לאחר חמישה ימי לחימה שבהם נאסרה הכניסה לישוב זיקים שפונה מתושביו וכמות גדולה של חלב שנאסף בו נזרקה, קיבלה אתמול (רביעי) מחלבת טרה, אישור כניסה רשמי מפיקוד העורף וזאת במטרה לשמור על שרשרת אספקה תקינה ולמנוע חוסרים של מזון בסיסי מכלל תושבי ישראל
יו"ר נשיאות המגזר העסקי במתקפה חסרת תקדים על שר האוצר ורשות השיווק, ברקע ההחלטה להאריך את הפטור על יבוא חלב ניגר. על סמוטריץ': "הוא יהיה חייב לתקן את דרכו"
הצעד שעליו הכריז שר האוצר, בצלאל סמוטריץ', לפני כעשרה ימים בדבר ביטול המכס על יבוא חלב ניגר לישראל, הופך מהכרזה למעשה, למרות התנגדותו החריפה של הלובי החקלאי. האם מדובר בהחלטה החשובה ביותר במלחמה ביוקר המחיה בישראל?
כשמגיע, מגיע: שר האוצר בצלאל סמוטריץ' נקט בצעד אמיץ וראוי, כשהחליט ללמד את יצרני החלב שנגמרו הימים שבהם איש לא העז להתעסק עמם. התגובה שלהם מעידה בעיקר על הלם והניסיון הפתטי להיאחז בחוסן הלאומי, כבר לא עובד יותר על אף אחד
כשמגיע, מגיע: שר האוצר בצלאל סמוטריץ' נקט בצעד אמיץ וראוי, כשהחליט ללמד את יצרני החלב שנגמרו הימים שבהם איש לא העז להתעסק עמם. התגובה שלהם מעידה בעיקר על הלם והניסיון הפתטי להיאחז בחוסן הלאומי, כבר לא עובד יותר על אף אחד
שר האוצר ביטל בהוראת שעה את המכס בייבוא חלב ניגר לתקופה של כ-3 חודשים. כיום, על ייבוא חלב ניגר חל מכס בשיעור של 40%. בהתאחדות החקלאים תקפו, "שר האוצר מתנהג כאחרון הפרחחים ומייבא חלב מיותר". סמוטריץ' התחייב: "המהלך יחזיר את החלב למדפים ויוזיל את המחירים"
לא מעט אנשים רגישים ללקטוז בגבינות שגורם להם לתופעות לוואי מאוד לא נעימות. מה עושים כדי לפתור את הבעיה? מומחה מסביר
אלפיים שנות קלוריות צחורות מתכנסות לספר אוכל מרתק, והקרב הגדול בעמק האלה הוא רק נקודת ההתחלה שלהן
חלב זה לא ממש ביכורים וגם לוחות הברית לא היו עשויים מגבינה. אז למה מי שלא עושה עוגת גבינה בחג מרגיש כמו פושע מלחמה? האם אכילת מוצרי חלב בחג היא מנהג יהודי עם צידוקים מהתורה או קנוניה מסחרית של המחלבות? התשובות חלוקות
הזמרת 'נונו' נבחרה להיות הפרזנטורית החדשה של מותג תחליפי החלב אלפרו. נונו כתבה את השיר שילווה את הקמפיין 'אלפרו בא לי טוב'. הקמפיין יעלה ביום ראשון הקרוב בפריסה רחבה ערוצי המדיה השונים: בטלוויזיה, בדיגיטל, בשילוט חוצות וברשתות החברתיות
למה החלב התייקר השבוע? מספרים לנו בדיות על עלייה בתשומות, אבל להתייקרות המזון בישראל, בשעה שבכל העולם הם בירידה חדה, יש רק סיבה אחת: פיקוח שמונע התייעלות. למה אסור לכם להאמין לשקרים על "ביטחון תזונתי" או מחיר הכשרות?
כשרוצים להעלות את מחירי החלב, מספרים לנו על התייקרות עולמית, אבל אפילו מבקר המדינה כבר בדק ומצא שהחלב בישראל הוא מהיקרים בעולם. עוד לפני העליה שילמנו בישראל כמעט פי 2 מארה"ב ובעשרות אחוזים יותר מאשר ברוב מדינות אירופה
זו אינה הפעם הראשונה שבה יצרניות המזון מעלות מחירים בזו אחר זו, במה שנראה, כביכול, כצירוף לא מקרי של הודעות. כל זה קורה בדיוק ביום בו פרסם מבקר המדינה דו"ח חמור על ענף החלב בישראל, שמצביע על ליקויים מהותיים בו
דוח המבקר קובע: בישראל בעיה מבנית בשוק החלב. תנובת הפרות היא הגבוהה בעולם, אך היא עומדת בסתירה למחיר הגבוה שמשלם הציבור ועולה בסבל רב לבעלי החיים. המבקר קורא לממשלה להילחם ביוקר המחיה, לעבור למנגנון של תמיכה ישירה ולהדק את הפיקוח על תנאי אחזקת הפרות
אפליקציית המשלוחים המהירים לקניות מהסופר יאנגו דלי, מדווחת על עליה בדרישת הצרכנים ומפרסמת נתונים לפיהם חל גידול משמעותי במכירות של תחליפי בשר וחלב. מסקירה שנעשתה לקראת יום העצמאות האחרון, ניכר כי 15% מהמוצרים הנמכרים בתחום הבשר למנגל, היו תחליפים
שלושה שבועות לפני שבועות, יעלו מחירי מוצרי החלב שבפיקוח. אמנם לא ב-16% כפי שהיו אמורים לעלות, אלא "רק" ב-9%, אבל הצעד של סמוטריץ' עוד עלול לחזור אל הצרכנים כמו בומרנג. בינתיים הוא כבר גורם לעימות בין ח"כ ביטן לשר האוצר ולחרדים
