ביצים

לקראת שבועות: עלייה במחירי החלב והביצים

משרד האוצר והחקלאות סיכמו על העלאת מחירי הביצים והחלב שבפיקוח, נוכח ההתייקרות העולמית בעלויות הייצור ובמחירי האנרגיה. מחירי החלב יתייקרו בממוצע ב-6.5%, ומחירי הביצים ב-4.7%

מומחים: קפה וביצים לא גורמים למחלות לב

בניגוד למיתוס, איגוד הקרדיולוגים ועמותת הדיאטנים מבהירים כי אין חשש למחלות לב בצריכת השניים. כמו כן, מוטב מזון טרי על פני קפוא, ואידוי היא שיטת הבישול הבריאה ביותר

אתם קובעים: איזו עליית מחירים תוציא אתכם לרחוב?

יוקר המחייה בשמיים, הנטו תקוע ורק הישראלים אינם יוצאים מהבית להפגין. אנחנו שואלים אתכם, איזו קפיצה במחיר תרים אתכם מהכורסא בסלון. זכרו, יש לכם הצבעה בודדת

תופרים ארוחה

השף אבי ביטון מבשל ארוחה דלת תקציב עם מצרכים שלכולכם יש בבית במזווה או בפריזר כמו אורז, קבנוס וגם שוקולד

היזהרו ממלכודת הביצים ללא פיקוח

עליית מחירי הביצים שבפיקוח מדאיגה את הרופאים הווטרינריים, שמזהירים מרכישה של ביצים שאינן בפיקוח ושעלולות להכיל חיידקים מסוכנים לבריאות. "הסכנה: חיידקים כמו סלמונלה"

ממחר: מחירי הביצים בפיקוח עולים

ועדת המחירים של משרדי החקלאות והאוצר הודיעה על עליית מחירי הביצים, לאחר שנה וחצי בה נותרו על כנם. ממחר נשלם תוספת של 75-85 אגורות לאריזה, בהתאם לגודל הביצים

ברחה להם ביצה: ניסו להבריח ביצים בספרי קודש

68,400 ביצים מוברחות מהרשות הפלסטינית נתפסו במחסום סמוך לירושלים. הביצים הוסתרו בתוך משאית מאחורי משלוח של ספרי קודש. הנהג נמלט ברגל, המשטרה מחפשת אחריו

10 מיליון ביצים טורקיות מגיעות לישראל

משרד החקלאות אישר יבוא ללא מכס של מיליוני הביצים מטורקיה בשל המחסור הצפוי בחודש הקרוב. היבוא שאושר מהווה כ-7% מצריכת הביצים החודשית הממוצעת; בסתיו גוברת הצריכה בעוד שההטלה בלולים יורדת

מגדלי עופות: "מייבאים ביצים שלא לצורך"

לטענת מגדלי עופות להטלה, מועצת הלול החליטה על ייבוא ביצים לארץ בעקבות המלצות מוטעות ומניפולטיביות של משווקי הביצים. לטענתם הדבר פוגע במגדלים ובמשווקים הקטנים

החקלאים: 7,000 עובדים זרים או השבתת התוצרת

החקלאים הציבו תנאים שימנעו את השבתת התוצרת החקלאית בעוד שבועיים. לדבריהם, רק תוספת של 7,000 עובדים זרים וביטול המסים והאגרות על המעסיקים יעצרו את המהלך

קנטטה לפריטטה

החלבון האהוב על אורלי פלאי-ברונשטיין מגיע בצורת פריטטה. 13 דקות וגם לכם יש ארוחה שלמה שרק נראית כמו חביתה

משרד החקלאות מודאג מזינוק במחירי הביצים

לפי משרד החקלאות, דרישות ארגוני זכויות בעלי החיים יביאו לעלייה של 22% במחירי הביצים. ההתייקרות תתרחש בעקבוץת איסור צפוי על הקמת "לולי סוללות" המקובלים בענף

אל תבלבלו בביצים: החביתה הגדולה היא טורקייה

עלי איברהים, שף טורקי, קם בוקר אחד והחליט שהוא חייב לשבור את שיא גינס לחביתה הגדולה בעולם. החביתה, במשקל 4.4 טונות, שברה את השיא הקודם שנקבע בדרום אפריקה

ארגוני בעלי החיים ייקרו את הביצים ב-20%?

ממשרד החקלאות נמסר, כי היענות לדרישת בעלי ארגוני החיים לשנות את מבנה הלולים בישראל תייקר את הביצים לצרכן בכ-20 אגורות בממוצע לביצה

הביצים נשברו מבכי

אי שם בברקלי, יושבת הילה קריב ומתגעגעת לחברות שחוזרות לארץ, אבל גם לשקשוקה. כזו עם הרבה כמון וכוסברה

בקרוב תחסכו בשביל אומלט

ארגון מגדלי העופות: נייקר את הביצים ב-20% כדי לממן את התקנות החדשות בלולים. המגדלים דורשים סיוע ממשלתי של חצי מיליארד שקל

ביצים מהשמש

לבשל עגבניות ולחבק אותן עם ביצים או לחפש את שקשוקיה הקרובה. לעשות או לקנות שקשוקה

שקשוקה עם גיוונים

קרן היסוד

חמישה מתכונים לכבוד מחירי החלב והבייצים שיורדים החל מהיום בשיעור של 4.5%. שיהיה בתיאבון על חשבון הברון

מתקתקת

הזמן אוזל! האם דנה מלמד תספיק להכין את הכל לבראנץ' המתקרב? התשובות בפנים וגם מאפה תרד וחלמון

כל המתכונים בסל אחד?

במדריך הפיתויים של שף עומר מילר יש מקום של כבוד לביצה עלומה. השבוע הוא מקדיש את המדור לביצים בסגנונות שונים

ביצים בתחפושת: שקשוקה עם פולנטה, פסטה והפתעות נוספות

עם כל הכבוד לחביתה, חיים כהן ואלי לנדאו ישמחו גם לקשקש ביצים עם פולנטה או פסטה

הפקחים סיכלו ניסיון לבלבל בביצים

פקחי משרד החקלאות סיכלו ביומיים האחרונים שני ניסיונות הברחה של מאות אלפי ביצים שיוצרו ללא פיקוח, ושהיו אמורות להימכר בירושלים

בסוף תשכחו את השניצל

לרשימה המצומצמת של מקומות תל אביביים שטובים לארוחת בוקר איטית ומושקעת, מצטרף קפה נואר עם תפריט ארוחות בוקר חדש. דנה דרבינסקי מבקשת תוספת בייקון

חזירון ופרה שמנה, בדרך לגיהנום

שאול אברון יאכל הרבה חלמונים, רן שמואלי ישחה בשמנת וניר צוק יתחיל ויגמור בכבד אווז. חמישה שפים בוחרים את הארוחה האחרונה

לעשות או לקנות?

מועדון ארוחת הבוקר של המדור שב והתכנס כדי לדון בסוגיית האגז בנדיקט. בניגוד למה שאתם חושבים, הבעיה היא לא איך לשמור את החלמון שלם

הביצים הסופר טריות נכנסות לפיקוח

המהלך של משרד החקלאות יהפוך את רובן המכריע של הביצים בישראל לביצים שמחירן מפוקח על פי גודלן. ישנה גם את סיווג הגודל

מי שאוכל לבד: טורטייה

עם כל הכבוד לחביתה, טורטייה ספרדית היא ממש לא משהו שמכינים בשתי דקות. צבי טריגר מארח את החתול לארוחת בוקר על המרפסת

הבנזין מתייקר הלילה ב-4%, המים ב-3.5%, הביצים ב-6%

מחיר ליטר בנזין 95 אוקטן יעלה ב-4.01%, ויסתכם במחיר שיא של 7 שקלים לליטר. המים יעלו בעקבות התייקרות מחירי האנרגיה

הביצים יתייקרו ב-6% ביום שלישי

ועדת המחירים המשותפת למשרדי החקלאות, האוצר והתמ"ת, תאשר את העלאת המחירים. ליצרנים אושרה תוספת של 1.74 אגורות לביצה

מחקר: אכילת ביצים מגדילה את הסיכוי למות

לטענת חוקרים מאוניברסיטת הרווארד, גברים בגיל העמידה שאוכלים יותר מ-6 ביצים בשבוע מגדילים את סיכוייהם למוות מוקדם

ייצוגית בסך 1.1 מיליארד שקל נגד רשתות השיווק

לטענת התובעים, תנובה, שופרסל, AM:PM ומגה משתמשות בשיטות פסולות כדי לכפות על הצרכנים לרכוש ביצים יקרות

סוף לתרגילי המשווקים

הפיקוח יוטל עקב נטיית המשווקים ליצור מחסור מדומה בביצים הרגילות. ביצים סופר טריות תופסות נתח של כ-20% מהשוק

השוות - אגז בנדיקט

לפתוח איתן את הבוקר, או לסגור איתן לילה של אלכוהול. שבע וריאציות ראויות לאגז בנדיקט ואחת שממש לא