יקב

ארכיון הכתבות של יקב490 כתבות משויכות לתגית זו

• האם זה היין הלבן הטוב בישראל?

  חבר השופטים בתחרות היין הבינלאומית אמר את דברו. לא נותר לכם אלא לטעום אותו בעצמכם

• תחרות היין טרה וינו 2024: מי ניצח? מי הפסיד?

  אורית גרינבוים-לירון, ששפטה בתחרות הבינלאומית ליין וכהילים, מפרגנת לזוכים ולמארגנים, וחושבת שבשנה הבאה צריכות לשבת לידה הרבה יותר נשים

• או"ם שמום: יינות מפורטוגל שיעזרו לכם לשים את הפוליטיקה בצד

  קובי קלייטמן לא מאמין להייפ ולא מתרשם בדרך כלל מיינות פט-נט ויינות כתומים. יינות פורטוגליים שנחתו לאחרונה בישראל גרמו לו לשנות את דעתו

• דרינק בין מלחמה לחורף: אם שותים לא שוכחים

  הפעם האחרונה שבה כינסנו את חבורת "סנהדרינק" לצילומים, הייתה אי שם בין יום הכיפורים לסוכות. מאז, כמו שבטח שמתם לב, השתנו כמה דברים... השבוע זה קרה שוב: נפגשנו במטרה להמשיך - לשתות בשביל לבכות, לשתות בשביל לשמוח, לשתות כדי לזכור, לשתות כדי לשכוח

• מהכרם לגביע: יין חדש נולד

  איך עושים יין? אורית גרינבוים לירון, עוקבת אחר תהליכי הייצור של שלושה יינות, באחד היקבים הגדולים והוותיקים בישראל. כתבה שלישית בסדרה

• חולמים על יקב משלכם? אילנית צמח עושה לכם בית ספר

  לרגל פתיחת המחזור האחד עשר של הקורס להקמה וניהול של יקבי בוטיק, שוחחנו עם אשת היין שיזמה אותו. ועם כמה בוגרים מרוצים

• להציל את בירז

  הבעלים במילואים, הפיצויים לא מספיקים ובר הבירה הפתח-תקוואי נמצא בסכנת סגירה. טליה לוין קוראת לכם להציל אותו, ועל הדרך ממליצה על זוג יינות קריניאן ישראלים

• אופטימיים ברמות: יקב עמרם משיק מיתוג חדש ויינות חדשים

  דווקא עכשיו, בעיצומה של המתיחות בגבול הצפון, יקב עמרם מרמות נפתלי, מחדש את המיתוג ומשיק יינות חדשים

• בר יין בראשל"צ. ועוד המלצות לסופ"ש

  טקילה ב-1850 שקלים לבקבוק, רוזה שמתאים גם לחורף ובר יין חדש בראשון. המלצות שתייה לסופ"ש מעונן

• יקב שדות: יין משובח, נוף מדהים ומסעדה ממש טובה

  טליה לוין יוצאת להתרעננות מול הנופים של עמק יזרעאל. וחושפת את השיטה שלה להתמודד עם המחירים הבלתי נסבלים של יין בכוסות

• שותים ומחבקים: יריד יין למען יקבי קו העימות

  יותר מ-35 יקבים ומזקקות של מילואמניקים, ויקבים שנפגעו עקב המצב, יתארחו ביריד יין בדיזנגוף סנטר, תל-אביב. אחרי ששוחחנו עם היזם, יש לנו רק שתי מילים לומר לכם: בואו לפרגן!

• שלוש יינניות נכנסות לבר

  שש מעצבות אופנה ושלוש יינניות, התארחו בבוקר שישי אחד, בבר היין היפואי 'הגפן'. מירה איתן הייתה שם ומצאה כמה רגעים של אסקפיזם

• סוגרים שנה ביקב שורק. והמלצות נוספות לסופ"ש האחרון של 2023

  האירוע המסורתי, הוורמוט הצרפתי, והלמברוסקו האמיתי, שיכניסו אתכם כמו שצריך לסוף השבוע האחרון של השנה

• צלילי הכרם

  אורית גרינבויים-לירון, ממשיכה ללוות את העשייה של שלושה יינות מבית גידול וותיק ומנוסה. כתבה שנייה בסדרה

• בירה ופיצה ביפו. ועוד המלצות לסופ"ש

  מתכוננים לסופשבוע חורפי, עם בירות טריות, פיצות מעולות, יינות מנחמים וסינגל מאלט במהדורה מוגבלת

• דרינק נחמה: טליה לוין מורידה את הפאניקה

  לאחר חודשיים בהם היא נמנעה ממקומות הומי אדם, טליה לוין יצאה לאירוע טעימות יין והצליחה למצוא נחמה

• מהכרם לגביע: מחזור החיים של היין

  אורית גרינבויים-לירון, מלווה את העשייה של שלושה יינות מבית גידול וותיק ומנוסה. כתבה ראשונה בסדרה

• ג'ין ישראל חדש. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש

  ג'ין כנעני, בר יין כפר-סבאי ויין חורפי. המלצות שתייה לסוף השבוע

• בשורות טובות: ציונים גבוהים ליינות מישראל בטעימה השנתית של WINE SPECTATOR

  יינות ישראלים, התמודדו מול אלפי יינות מרחבי העולם בטעימה השנתית של מגזין היין המוערך וזכו בציונים מרשימים

• היינות הללו: המלצות שתייה להדלקת נרות

  טליה לוין בחרה יינות שיילוו את אירוע הדלקת הנרות המוזר בהיסטוריה. ויעשו עבודה מצויינת גם באירועים קצת יותר שגרתיים

• בין הכרמים, קרוב לאדמה ולאנשים: הבית החדש של יקב רקנאטי

  דווקא עכשיו. אורית גרינבוים-לירון ביקרה במשכנו החדש של יקב רקנאטי בגליל העליון, 7.5 קילומטרים מגבול לבנון, וחזרה אופטימית

• יין טוב וגרוב מכושף: הפרויקט של דורון רפאלי במרכז המבקרים של יקבי כרמל

  ההופעה הראשונה ביקב מאז השביעי באוקטובר, שפונה לקהל הרחב, מאפשרת שינוי אווירה והפוגה, באווירה נינוחה ועוטפת

• זהירים אבל אופטימיים: יקב הרי גליל בצל המלחמה

  שאולי בן ערב, מנכ"ל יקב הרי גליל מסתכל למצב בעיניים: "אם תהיה מלחמה־מלחמה בצפון, זה יהיה בעייתי מאוד, אבל נקווה שלפחות ביקב יהיה אפשר לעבוד"

• לחיי השפיות: מבקרים ביקב תבור

  יקב תבור מזמין אתכם ליהנות מכמה רגעים של שקט ומחוויה ייחודית המביאה לידי ביטוי את כל הטוב של הגליל התחתון

• חובה אזרחית: לעשות מה שצריך, לשתות מה שטעים

  במיוחד בימים אלה חובה עלינו לחזק את ענף היין הישראלי, אבל מה יעשו אלה שלא אוהבים יין? לקובי קלייטמן יש פתרון

• משהו שמזכיר בית

  לאחר שאיבדה את ביתה ואת אוסף היין שלה, טליה לוין מתחדשת עם בקבוקים שלא הכירה. וממליצה על מארז יין שההכנסות ממנו מוקדשות למאבק להחזרתו של עומר ונקרט שנחטף לעזה

• יין של חברים: יצרנים מהעולם תומכים בישראל

  במיוחד בימים אלו, משמח לדעת שיש לנו חברים אוהבים, אכפתיים וחומלים ברחבי העולם, שמבקשים שנישאר חזקים ומתפללים איתנו לימים שקטים

• "קצת טוב לנפש". טליה לוין עושה שוק

  סופי השבוע הם לא מה שהיו לפני השביעי באוקטובר. טליה לוין מתנחמת בשווקי איכרים וביינות של יצרנים ישראלים

• "רצינו לעשות משהו הפוך מהטרור". היקבים מגרמניה שתומכים בישראל

  זו לא כתבה על יין, זו כתבה על חברות, תרבות והזדהות עמוקה בין שני עמים. פרויקט 'יקבים תאומים ישראל-גרמניה' מצמיח אחווה ומעורר תקווה

• היקבים בקווי העימות נסגרו. כך תוכלו לתמוך בהם

  יקבים בדרום, בצפון וגם במרכז, סגורים לביקורים ולפעילות שוטפת. אחת הדרכים לתמוך בהם בימים אלו, היא לרכוש את היינות שלהם ישירות מהם. עד שננצח. איך תעשו את זה? כל הפרטים כאן

• הטרגדיה של היקב: האח נהרג, הקרובים מתגייסים למנוע משבר כלכלי

  המצב הביטחוני, בתוספת טרגדיה אישית גדולה שעברה מיקה, בעלת יקב מיוחד ממושב נטור, מעמידות את היקב בפני משבר כלכלי שיקשה עליו להתאושש. חבריה נרתמים כדי לעזור, ומציעים את היינות למכירה במספר נקודת איסוף בתל אביב

• "נראה לי שאני מתחילה להחלים": טליה לוין חוזרת לשתות

  טליה לוין פונתה מביתה שנפגע מטיל וגילתה בר יין מעולה ממש מול דירת המפלט הזמנית שלה. עכשיו יש לה איפה לשבת שם עם הלפטופ ולכתוב על יינות ישראלים

• "אם לא תהיה תוכנית כלכלית נכונה, חצי מהיקבים בארץ יפשטו רגל"

  יקבים במטה יהודה, החלו לפתוח מחדש את מרכזי המבקרים שלהם, יקבים בצפון פועלים במתכונת חירום. ענף היין הישראלי נאבק על השגרה, והוא זקוק בעיקר לכוח הקניה שלכם

• היקבים שהתגייסו: פעילויות למען משפחות מפונים וכוחות הביטחון

  יקבי כרמל ויקב יתיר מזמינים מפונים מהצפון ומהדרום לערבים חווייתיים ולסדנאות יין, ללא תשלום

• הטרואר האנושי: גם ענף היין הישראלי עלה על מדים

  אנשי ענף היין הישראלי מגויסים, מתנדבים, תורמים ומארחים. קובי קלייטמן שוחח עם אחדים מהם והצליח לדלות מעט אופטימיות. הטרואר האנושי ינצח

• יקב לוינסון. והכבוד האבוד של אם המושבות

  קובי קלייטמן, מנצל את המעבר של יקב לוינסון לאם המושבות, כדי להיזכר בהיסטוריה הייננית של עיר הולדתו

• סוכות באולפן סנהדרינק: המשקאות והמנות שיעשו לכם פיקניק מושלם

  הימים המתקררים מספקים הזדמנות לצאת לחיק הטבע. אז נכנסנו לאולפן וצילמנו תוכנית פיקניקים וטיולים עם בירות, יינות, תזקיקים ומאכלים שאתם חייבים לשים בצידנית

• מועדים לשתייה: היקבים שמארחים בחול המועד סוכות

  רבים שואלים אותנו על יקבים מומלצים שמארחים בחול המועד סוכות. אז ביקשנו מאסנת גואטה רשימה של יקבים כאלה. תבחרו נהג תורן וצאו לדרך

• קוט דה חולון: היקב ההיסטורי שמכשיר דור חדש של ייננים

  טליה לוין חוזרת אל מחוזות ילדותה, ליקב שהוקם בשנת 1883 ומכשיר כיום דור חדש של ייננים. ומבקרת ביקב צעיר יותר, בשביל הדבר הכי מרענן שהיא שתתה לאחרונה

• שבת ביקב היוגב 8. ועוד המלצות לסופ"ש שהוא גם חג

  תחל שנה והמלצותיה. אסנת גואטה מתחילה שנה חדשה, עם יקב שפתוח בשבת, יין לא שגרתי, אפילו פאנקי, ובירה שלא פוגשים כל יום

• להתחיל מבראשית: יין אדום, סיפור קטן ואנשים שיש להם חלום

  טליה לוין ממליצה על יין נהדר להתחיל איתו שנה חדשה. ולכל מי שמתכנן נסיעה לצפון, גם על ביקור ביקב משפחתי בגליל העליון, שיגרום לכם להרגיש כמו באיטליה

• שבת של סיידרים במלון נורמן. והמלצות נוספות לסופ"ש

  הדברים שצריך לשתות והמקומות שצריך להיות בהם בסוף השבוע האחרון של שנת תשפ"ג

• הפתעת השנה: היינות שהמארחים שלכם ישמחו לקבל במתנה

  מתכוננים להתארח בחג? קבלו המלצות על יינות עם ערך מוסף, שהמארחים שלכם ישמחו לקבל

• אדוני התבלינים: יינות אדומים מומלצים, לארוחות חג מפולפלות

  רק לא קברנה סוביניון! שבעה עשר יינות ישראלים שיוסיפו עוד קצת פלפל לארוחת החג שלכם

• משפחתי. וחיות אחרות: הסדרה החדשה של יקב דלתון

  היקב הגלילי חוגג שלושים שנות פעילות ומשיק סדרת יינות חדשה. מה קשור היחמור? מירה איתן עם הפרטים

• שבת בכרם מוסקט. ועוד המלצות לסופ"ש

  יקב קטן ומסקרן? אפריטיף ים תיכוני מרענן? ליקר גויאבה עם טאץ'? כן! המלצות סנהדרינק לסופשבוע אלכוהולי במיוחד

• בגלל הבירה? צרפת משקיעה 200 מליון יורו בהשמדת עודפי יין

  לכאורה זה אמור להיות סיפור עצוב: סכומי עתק מושקעים בצרפת לצורך השמדת עודפי יין. הבעיה היא שאת אחת הסיבות לכך, אנחנו דווקא מאוד מחבבים

• בציר 2023. "עדיין לא הגענו לבום הגדול"

  האגרונומית תמר סוקולסקי, משתפת אותנו במה שעובר עליה ועל הכרמים שבאחריותה במהלך בציר 2023. כתבה שנייה בסדרה

• תוכנית הקיץ: משקאות אולטימטיביים לחופשה מושלמת

  מהכינרת עד ליסבון, מפראג עד מצפה רמון ומסנט לואיס, מיזורי, עד למרתפי הבירה של מינכן. חבורת היעדים, הבקבוקים והמתכונים שיהפכו את חופשת הקיץ שלכם לבלתי נשכחת

• אהלן ומרסלאן: תגידו שלום לזן הענבים שבקרוב כולם ידברו עליו

  טליה לווין מסמנת את המרסלאן כדבר האדום הבא שיכבוש את בלייני תל-אביב. וממליצה על ארבעה יינות מרסלאן מקומיים