יקב

ארכיון הכתבות של יקב504 כתבות משויכות לתגית זו

• יינות שמכוונים גבוה. ופוגעים בול

  חוגגים את ראשית האביב עם שני יינות מעולים של היקב הגבוה בישראל ועם פופ אפ בחדר פרטי

• דרום אדום או רוזה? שני בקבוקים שמציעים הרבה יותר מיין

  היין מצוין, אבל הכוונה מאחוריו טובה אפילו יותר: מימון חוות טיפוליות על טהרת הכרמים, עבור מפוני הדרום, כוחות הביטחון ונפגעי פוסט טראומה

• "הפגיעה היום גרמה את הנזק הקשה ביותר": יקב אביבים נפגע מטיל נ"ט

  לא היו נפגעים מהטיל אך נזק רב נגרם למקום. בעלי המקום, מאיר ביטון סיפר מיד לאחר הפגיעה על המקום שירש מאביו: "את כל מה שהיה לי השקעתי במקום". על ההפסדים הכלכליים כתוצאה מהמלחמה: "קרוב ל-4 מיליון ש"ח". על הממשלה אמר: "הגיע הזמן לקחת אחריות על מה שקורה פה"

• טובה מאודם: סדרת היינות החדשה של יקב רקנאטי

  היינות בסדרת 'כרם אודם' של יקב רקנאטי, שמים במרכז את חלקות הכרם ואת המאפיינים הייחודיים של כל אחת מהן. חוץ מזה הם גם מאוד טעימים

• מזיגות ורכישות: היקבים מישראל שקנו יקב בבורדו

  יקב פלם ויקב צרעה מהרי יהודה, רכשו יקב בבורדו, צרפת. הייננים גולן פלם וערן פיק מספרים למירה איתן, מדוע וכיצד הם עשו את זה ומשתפים כמה מהתוכניות שלהם לעתיד

• השף ואיש היין שמחזירים את הפיין דיינינג לתל-אביב

  איש היין יאיר היידו והשף שרון כהן, חוברים ליומיים של נתחי בשר איכותיים ויינות מרתקים. אסנת גואטה לא מתכוונת לפספס את האירוע הזה

• כמו יין לאמפנדה: המסעדה שמציעה כוס יין ב-15 שקלים

  הגעגועים לפריז הביאו אותה לאחת המסעדות התל אביביות הכי חמודות שאתם לא מכירים. הגעגועים לרמת הגולן הביאו אותה לפתוח בקבוק יין או שניים. טליה לוין מסכמת עוד שבוע טעים

• התוספת המושלמת לפיצה שלכם

  הפיצה כבשה את תל אביב? קובי קלייטמן לא מרים ידיים ומחבר בין יינות פרימיטבו (אתם יכולים לקרוא לו גם זינפנדל) ישראלים, למאכל האהוב

• יין לבן במחיר מצוין. ועוד המלצות לסוף השבוע

  יין לבן, וויסקי מעודן ומסע בזמן. המלצות סוף השבוע של סנהדרינק

• ולנטיינ'ס דיי 2024: שותים, אוכלים, חוגגים אהבה

  ברים ומסעדות שיספקו לכם פינה של רומנטיקה אלכוהולית, מארזים חגיגיים, יקבים מארחים וכל מה שאתם צריכים לדעת לפני שאתם עושים תוכניות ליום האהבה

• מחוץ לתחרות: טעימת יינות זוכים, ויוזמה מנצחת למען הדרום

  מירה איתן מתרשמת מכמה יינות שזכו בפרסים בתחרות טרה וינו. וממליצה על מארז יינות לטובת הקמת חוות טיפול, עבור תושבי הדרום וכוחות הביטחון

• אף מילה לחות'ים: באילת עושים יופי של יין

  הוא מגדל ענבים על כביש הערבה ומייצר מהם יין באילת. אורי שחר מיקב הים האדום מספר לטליה לוין איך הוא עושה את זה

• אוצרות התבור: טעימה של פעם ב-25 שנה

  יקב תבור חוגג 25 שנות פעילות ופותח לראשונה את ארכיון היינות שלו לקהל חובבי היין

• סיידר יבש ליום גשום. המלצות שתייה לסופ"ש

  סיידר אלכוהולי שיזכיר לכם את אנגליה, יין שישדרג לכם את החמין ובר בשרונה שפתוח בשישי בצהריים. המלצות חמות לסופשבוע קר

• האם זה היין הלבן הטוב בישראל?

  חבר השופטים בתחרות היין הבינלאומית אמר את דברו. לא נותר לכם אלא לטעום אותו בעצמכם

• תחרות היין טרה וינו 2024: מי ניצח? מי הפסיד?

  אורית גרינבוים-לירון, ששפטה בתחרות הבינלאומית ליין וכהילים, מפרגנת לזוכים ולמארגנים, וחושבת שבשנה הבאה צריכות לשבת לידה הרבה יותר נשים

• או"ם שמום: יינות מפורטוגל שיעזרו לכם לשים את הפוליטיקה בצד

  קובי קלייטמן לא מאמין להייפ ולא מתרשם בדרך כלל מיינות פט-נט ויינות כתומים. יינות פורטוגליים שנחתו לאחרונה בישראל גרמו לו לשנות את דעתו

• דרינק בין מלחמה לחורף: אם שותים לא שוכחים

  הפעם האחרונה שבה כינסנו את חבורת "סנהדרינק" לצילומים, הייתה אי שם בין יום הכיפורים לסוכות. מאז, כמו שבטח שמתם לב, השתנו כמה דברים... השבוע זה קרה שוב: נפגשנו במטרה להמשיך - לשתות בשביל לבכות, לשתות בשביל לשמוח, לשתות כדי לזכור, לשתות כדי לשכוח

• מהכרם לגביע: יין חדש נולד

  איך עושים יין? אורית גרינבוים לירון, עוקבת אחר תהליכי הייצור של שלושה יינות, באחד היקבים הגדולים והוותיקים בישראל. כתבה שלישית בסדרה

• חולמים על יקב משלכם? אילנית צמח עושה לכם בית ספר

  לרגל פתיחת המחזור האחד עשר של הקורס להקמה וניהול של יקבי בוטיק, שוחחנו עם אשת היין שיזמה אותו. ועם כמה בוגרים מרוצים

• להציל את בירז

  הבעלים במילואים, הפיצויים לא מספיקים ובר הבירה הפתח-תקוואי נמצא בסכנת סגירה. טליה לוין קוראת לכם להציל אותו, ועל הדרך ממליצה על זוג יינות קריניאן ישראלים

• אופטימיים ברמות: יקב עמרם משיק מיתוג חדש ויינות חדשים

  דווקא עכשיו, בעיצומה של המתיחות בגבול הצפון, יקב עמרם מרמות נפתלי, מחדש את המיתוג ומשיק יינות חדשים

• בר יין בראשל"צ. ועוד המלצות לסופ"ש

  טקילה ב-1850 שקלים לבקבוק, רוזה שמתאים גם לחורף ובר יין חדש בראשון. המלצות שתייה לסופ"ש מעונן

• יקב שדות: יין משובח, נוף מדהים ומסעדה ממש טובה

  טליה לוין יוצאת להתרעננות מול הנופים של עמק יזרעאל. וחושפת את השיטה שלה להתמודד עם המחירים הבלתי נסבלים של יין בכוסות

• שותים ומחבקים: יריד יין למען יקבי קו העימות

  יותר מ-35 יקבים ומזקקות של מילואמניקים, ויקבים שנפגעו עקב המצב, יתארחו ביריד יין בדיזנגוף סנטר, תל-אביב. אחרי ששוחחנו עם היזם, יש לנו רק שתי מילים לומר לכם: בואו לפרגן!

• שלוש יינניות נכנסות לבר

  שש מעצבות אופנה ושלוש יינניות, התארחו בבוקר שישי אחד, בבר היין היפואי 'הגפן'. מירה איתן הייתה שם ומצאה כמה רגעים של אסקפיזם

• סוגרים שנה ביקב שורק. והמלצות נוספות לסופ"ש האחרון של 2023

  האירוע המסורתי, הוורמוט הצרפתי, והלמברוסקו האמיתי, שיכניסו אתכם כמו שצריך לסוף השבוע האחרון של השנה

• צלילי הכרם

  אורית גרינבויים-לירון, ממשיכה ללוות את העשייה של שלושה יינות מבית גידול וותיק ומנוסה. כתבה שנייה בסדרה

• בירה ופיצה ביפו. ועוד המלצות לסופ"ש

  מתכוננים לסופשבוע חורפי, עם בירות טריות, פיצות מעולות, יינות מנחמים וסינגל מאלט במהדורה מוגבלת

• דרינק נחמה: טליה לוין מורידה את הפאניקה

  לאחר חודשיים בהם היא נמנעה ממקומות הומי אדם, טליה לוין יצאה לאירוע טעימות יין והצליחה למצוא נחמה

• מהכרם לגביע: מחזור החיים של היין

  אורית גרינבויים-לירון, מלווה את העשייה של שלושה יינות מבית גידול וותיק ומנוסה. כתבה ראשונה בסדרה

• ג'ין ישראל חדש. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש

  ג'ין כנעני, בר יין כפר-סבאי ויין חורפי. המלצות שתייה לסוף השבוע

• בשורות טובות: ציונים גבוהים ליינות מישראל בטעימה השנתית של WINE SPECTATOR

  יינות ישראלים, התמודדו מול אלפי יינות מרחבי העולם בטעימה השנתית של מגזין היין המוערך וזכו בציונים מרשימים

• היינות הללו: המלצות שתייה להדלקת נרות

  טליה לוין בחרה יינות שיילוו את אירוע הדלקת הנרות המוזר בהיסטוריה. ויעשו עבודה מצויינת גם באירועים קצת יותר שגרתיים

• בין הכרמים, קרוב לאדמה ולאנשים: הבית החדש של יקב רקנאטי

  דווקא עכשיו. אורית גרינבוים-לירון ביקרה במשכנו החדש של יקב רקנאטי בגליל העליון, 7.5 קילומטרים מגבול לבנון, וחזרה אופטימית

• יין טוב וגרוב מכושף: הפרויקט של דורון רפאלי במרכז המבקרים של יקבי כרמל

  ההופעה הראשונה ביקב מאז השביעי באוקטובר, שפונה לקהל הרחב, מאפשרת שינוי אווירה והפוגה, באווירה נינוחה ועוטפת

• זהירים אבל אופטימיים: יקב הרי גליל בצל המלחמה

  שאולי בן ערב, מנכ"ל יקב הרי גליל מסתכל למצב בעיניים: "אם תהיה מלחמה־מלחמה בצפון, זה יהיה בעייתי מאוד, אבל נקווה שלפחות ביקב יהיה אפשר לעבוד"

• לחיי השפיות: מבקרים ביקב תבור

  יקב תבור מזמין אתכם ליהנות מכמה רגעים של שקט ומחוויה ייחודית המביאה לידי ביטוי את כל הטוב של הגליל התחתון

• חובה אזרחית: לעשות מה שצריך, לשתות מה שטעים

  במיוחד בימים אלה חובה עלינו לחזק את ענף היין הישראלי, אבל מה יעשו אלה שלא אוהבים יין? לקובי קלייטמן יש פתרון

• משהו שמזכיר בית

  לאחר שאיבדה את ביתה ואת אוסף היין שלה, טליה לוין מתחדשת עם בקבוקים שלא הכירה. וממליצה על מארז יין שההכנסות ממנו מוקדשות למאבק להחזרתו של עומר ונקרט שנחטף לעזה

• יין של חברים: יצרנים מהעולם תומכים בישראל

  במיוחד בימים אלו, משמח לדעת שיש לנו חברים אוהבים, אכפתיים וחומלים ברחבי העולם, שמבקשים שנישאר חזקים ומתפללים איתנו לימים שקטים

• "קצת טוב לנפש". טליה לוין עושה שוק

  סופי השבוע הם לא מה שהיו לפני השביעי באוקטובר. טליה לוין מתנחמת בשווקי איכרים וביינות של יצרנים ישראלים

• "רצינו לעשות משהו הפוך מהטרור". היקבים מגרמניה שתומכים בישראל

  זו לא כתבה על יין, זו כתבה על חברות, תרבות והזדהות עמוקה בין שני עמים. פרויקט 'יקבים תאומים ישראל-גרמניה' מצמיח אחווה ומעורר תקווה

• היקבים בקווי העימות נסגרו. כך תוכלו לתמוך בהם

  יקבים בדרום, בצפון וגם במרכז, סגורים לביקורים ולפעילות שוטפת. אחת הדרכים לתמוך בהם בימים אלו, היא לרכוש את היינות שלהם ישירות מהם. עד שננצח. איך תעשו את זה? כל הפרטים כאן

• הטרגדיה של היקב: האח נהרג, הקרובים מתגייסים למנוע משבר כלכלי

  המצב הביטחוני, בתוספת טרגדיה אישית גדולה שעברה מיקה, בעלת יקב מיוחד ממושב נטור, מעמידות את היקב בפני משבר כלכלי שיקשה עליו להתאושש. חבריה נרתמים כדי לעזור, ומציעים את היינות למכירה במספר נקודת איסוף בתל אביב

• "נראה לי שאני מתחילה להחלים": טליה לוין חוזרת לשתות

  טליה לוין פונתה מביתה שנפגע מטיל וגילתה בר יין מעולה ממש מול דירת המפלט הזמנית שלה. עכשיו יש לה איפה לשבת שם עם הלפטופ ולכתוב על יינות ישראלים

• "אם לא תהיה תוכנית כלכלית נכונה, חצי מהיקבים בארץ יפשטו רגל"

  יקבים במטה יהודה, החלו לפתוח מחדש את מרכזי המבקרים שלהם, יקבים בצפון פועלים במתכונת חירום. ענף היין הישראלי נאבק על השגרה, והוא זקוק בעיקר לכוח הקניה שלכם

• היקבים שהתגייסו: פעילויות למען משפחות מפונים וכוחות הביטחון

  יקבי כרמל ויקב יתיר מזמינים מפונים מהצפון ומהדרום לערבים חווייתיים ולסדנאות יין, ללא תשלום

• הטרואר האנושי: גם ענף היין הישראלי עלה על מדים

  אנשי ענף היין הישראלי מגויסים, מתנדבים, תורמים ומארחים. קובי קלייטמן שוחח עם אחדים מהם והצליח לדלות מעט אופטימיות. הטרואר האנושי ינצח

• יקב לוינסון. והכבוד האבוד של אם המושבות

  קובי קלייטמן, מנצל את המעבר של יקב לוינסון לאם המושבות, כדי להיזכר בהיסטוריה הייננית של עיר הולדתו