יקב

ארכיון הכתבות של יקב490 כתבות משויכות לתגית זו

• חתימה טובה: יינות יוקרה שאינם (מאוד) יקרים

  יקבי כרמל, היקב המסחרי הוותיק בישראל, השיק יינות חדשים בסדרת Signature היוקרתית. מירה איתן חותמת על זה שהם שווים את המחיר

• שבת ביקב רוגלית. ועוד המלצות שתייה לסוף השבוע

  יקב מסקרן שפתוח למבקרים בשבת, איטליה בכוס אפריטיבו ויין לבן יבש שאוהב גם קינוחים. המלצות אלכוהוליות לסופשבוע נעים

• ים של הפתעות: יקב סוסון ים חוגג חצי יובל

  יינות ייחודיים, מעניינים ובעלי יכולת התיישנות מרשימה. טעימה "שלא לפי ההיגיון הרגיל" השאירה אותנו פעורי פה

• קסם הגרי: הסודות של אחד מיינות הרוזה הטובים בישראל

  מאחד מזני הענבים הטרנדיים בעולם, נוצר אחד היינות הוורודים הטובים בישראל. היינן קובי ארביב סיפר לטליה לוין איך זה קרה

• צמיחה טכנולוגית: יין טוב מתחיל בהיי-טק

  גידול כרמי יין נראה מרחוק כמו עסק רומנטי, אולם כשמדובר ביקבים גדולים, השליטה במאות חלקות ותת חלקות היא אתגר משמעותי. הכירו את הכלים הטכנולוגיים שהופכים יינות טובים ליינות מצוינים

• גדולים ביפן: סנהדרינק ברדיו 103fm

  שליחנו המיוחד חזר מארץ השמש העולה עם ים של חוויות, שליחתנו המיוחדת חזרה מרחוב קרליבך קצת שיכורה ופיית היין חזרה לעניינים. הקשיבו הקשיבו!

• מצב חיסכון: יינות טובים במחירים לכל כיס

  טליה לוין נלחמת ביוקר המחיה, עם יינות נהדרים שיחזירו לכם עודף מחמישים שקלים

• הכי קרוב לטבע: היקב הגלילי שמייצר יין אורגני

  מינימום ריסוסים בכרמים, מינימום מניפולציות ביקב, מקסימום פאן

• ריזלינג נגד ריזלינג

  זן הענבים שמקורו בגרמניה זוכה בשנים האחרונות להערכה מחודשת ברחבי העולם. אורית גרינבוים-לירון טעמה והעריכה שני יינות ריזלינג מקומיים מכרמים יחידניים

• עגלה עם שתייה

  אם יוצאים מהעיר מגלים מקומות מופלאים, כמו פוד טראק שמגיש קוקטיילים ויקב שמתמחה ביינות מבעבעים בתסיסה טבעית. תשאלו את טליה לוין

• במקום במת בידור: יום העצמאות באולפן סנהדרינק

  למרות השאלו המטרידות, הספקות ומצב הרוח המשונה, התכנסנו באולפן, הרמנו כוסית או שתיים לחיי ישראל, המכונה מדינה, ואכלנו מעט בשר על האש. מוזמנים להצטרף

• עצמאות 2024: זמן לצאת מהמרכז

  מיקב ברמת הגולן, דרך בר יין בכפר סבא ועד ליין מצפון הנגב. טליה לוין מתרחקת מהמרכז ולא בטוח שבא לה לחזור הביתה

• תרבות ויין ביקב עגור. ועוד המלצות לסופ"ש

  אסנת גואטה מתאוששת מהחג עם המלצות שתיה לסוף השבוע, שיעזרו לכם לחזור לשגרה

• בית ספר לייננים מתחילים

  עשייה של יין משלכם נראית לכם כמו משהו יקר ומסובך? טליה לוין פגשה מכר מבית הספר הישן, שהופך את העסק להרבה יותר פשוט. וממליצה על יין 'מופלא עד שמיימי'.

• יקב רמת הגולן מגיע לתל-אביב. ועוד המלצות לסוף השבוע שלפני פסח

  בסוף השבוע שלפני פסח, מתקיימים לא מעט אירועי יין נהדרים. הנה כמה שלא תרצו להחמיץ. לא רק בתל-אביב

• מנוחה ליגע: מה לשתות בעמק יזרעאל

  נמאס לכם לתכנן את החיים על פי הפרעות אישיות של גנרלים ופוליטיקאים? טליה לוין תכננה לכם טיול חלומי בין יקבים בעמק יזרעאל

• פסע מפסח: זה לא זה בלי בקבוק רוזה

  הם יתאימו למנות ראשונות, יאזנו מנות עיקריות כבדות יותר וילוו היטב מנות מפולפלות. מירה איתן נותנת סימנים בארבעה עשר יינות רוזה ישראלים שתשמחו להעלות על שולחן החג שלכם

• פסע מפסח: היינות הלבנים שיעשו לכם את החג

  קלילים וידידותיים, מינרליים ופריכים, אלגנטיים ומורכבים? מירה איתן ממליצה על עשרים יינות ישראלים, שתשמחו להעלות על שולחן החג שלכם

• "אני מתחנן בפני החקלאים לחסל את העדרים, אבל הם לא מסוגלים לעשות את זה"

  עומרי עתריה הוא אחד מחמישה שמאים בלבד שמפרוץ המלחמה פועלים בעוטף ובצפון. המטרה: להעריך את הנזק שנגרם לחקלאים. הדרך מלאה באנשים שמפעל חייהם אבד וחיות משק שמתו מטילים ורעב: "בצפון אין אף אחד שמושיט יד, הכל פגוע. לא רואה איך החקלאות מתאוששת מהמכה הזאת"

• "הטיל הרס הכל. לא נשאר אפילו בקבוק יין אחד"

  האביב זו התקופה החזקה במכירת יינות, אבל בעלי היקבים בצפון נאלצים להתמודד עם ירי טילים ומצב רוח לאומי ירוד: "בחודשיים הראשונים כמעט לא היו מכירות, לעומת הקורונה שבה אנשים ישבו בבית ושתו יין. השוק התאושש טיפה, אבל זה רחוק מלהגיע למספרים שאנחנו מכירים"

• יין שלא תרצו להפסיק לשתות. ועוד המלצות לסופ"ש

  איך להתכונן לסוף השבוע בלי לקנות גנרטור, לאגור מזון או להוציא כסף מזומן

• מבטיח ומקיים: היקב שפתח מסעדה איטלקית בתל אביב

  לכבוד פרויקט הקיימות 2024 מיזם האירוח והקולינריה ILU ויקב הרי גליל פותחים מסעדה איטלקית בהשראת הרחוב של ניו ג'רזי. אל תחמיצו

• ברמן, יש לי ג'ין אנד טוניק באוזן

  ולא רק ג'ין אנד טוניק. יש המון דברים טובים לשתות בפודקאסט של סנהדרינק ברדיו 103fm, ואוכל ושירים ואורחים שווים. אז תמזגו לעצמכם משהו, תפעילו רמקולים ובואו נצא לדרך

• מעשה ניסים: ביקור ביקב נישקה

  הוא מנכ"ל, מהנדס וספורטאי בלתי נלאה מתי יש לו זמן גם לעשות יין? קובי קלייטמן פגש את ניסים עובד ביקב הביתי שלו בהוד השרון וחזר עם שיר בלב

• משנכנס אדר מרבין בשתייה: יש לנו תוכנית לפורים בשבילכם

  לא מעט לבטים מלווים את חגיגות פורים השנה: בין אם אתם שותים כדי לזכור, בין אם אתם שותים כדי לשכוח, בין אם אתם שותים כדי לבכות ובין אם אתם שותים כדי לשמוח. התכנסנו לתכנית פורים שמוטב לא לראות על בטן ריקה

• טפרברג עושה גרפיטי

  היקב שנוסד במאה התשע עשרה ואמן הגרפיטי DEDE, השיקו שיתוף פעולה ושני יינות נהדרים, גם מבחוץ וגם מבפנים

• שירי נחמה, ניסיונות גמילה ודג במיסו נפגשים על החוף

  ניר קיפניס, יאיר גת, טל חוטינר ואורחים, נפגשים באולפן, ומשוחחים על יין, אוכל, ועוד כמה דברים לא מאוד חשובים, אבל די מנחמים

• מסיבת עצלנים. ועוד המלצות לפורים

  אסנת גואטה לא התעצלה ומצאה עבורכם את מסיבות הפורים הכי שתויות ואת המארז החגיגי הכי טעים

• שישי ישראלי: מילק, האני ויקב רקנאטי

  אם עוד אין לכם תוכניות לשישי, יש לנו אחת מצוינת בשבילכם. אם כבר יש לכם תוכניות, נסו לדחות אותן, כי מדובר באירוע שלא תרצו להחמיץ

• בר היין הכי קטן בכרכור. ועוד המלצות לסופ"ש

  עדיין לא החלטתם מה תשתו בסוף השבוע? בדיוק בשביל זה אנחנו כאן, עם המלצות שתייה שכדאי מאוד לקחת ברצינות

• יין, עסקים ותענוגות

  יזמית שמחברת נשות עסקים ויין, יקב משפחתי שכדאי מאוד להכיר ובקבוק אחד שכולם יאהבו

• יקב של איש אחד: היינן שלא מוכן להתפשר

  את היינות של יותם שרון לא קל להשיג. בין היתר בגלל שהם נעשים בכמויות קטנות מאוד. טליה לוין חושבת שהם לגמרי שווים את המאמץ

• "בוא נעשה יין שיהודים יוכלו לשתות"

  ציונות, יהדות, גאווה ודעות קדומות. את כל אלה תמצאו בסיפורו של ארני וויר, היינן והיזם שהקים את היקב הכשר הראשון בקליפורניה, והגיע לישראל כדי לסייע בהתנדבות לענף היין המקומי

• נשים עושות שתייה: יום האישה 2024 בשרונה מרקט

  לרגל יום האישה הבינלאומי, יתקיים במתחם שרונה מרקט, פסטיבל הנשים של ישראל. עשרות יוצרות יתכנסו למפגן טעים ומרהיב של עוצמה, העצמה מקומית, שמחה, ולא פחות חשוב: המון משקאות ייחודיים וטעימים

• בצל העלווה: כמו יין של יתיר, אבל הפוך

  אחד היקבים הוותיקים והמוערכים בישראל, השיק יין חדש עם אג'נדה חדשה. מירה איתן חושבת שמדובר באושר גדול

• טעימה סדרתית: יקב בנימינה מאז ולעולם

  כארבעים יינות הוצגו בטעימה החגיגית של היקב הוותיק. יינות עכשוויים ויינות מהעשור הראשון של שנות האלפיים. מירה איתן לא הספיקה לטעום את כולם, אבל היה לה הספק לא רע בכלל

• יינות שמכוונים גבוה. ופוגעים בול

  חוגגים את ראשית האביב עם שני יינות מעולים של היקב הגבוה בישראל ועם פופ אפ בחדר פרטי

• דרום אדום או רוזה? שני בקבוקים שמציעים הרבה יותר מיין

  היין מצוין, אבל הכוונה מאחוריו טובה אפילו יותר: מימון חוות טיפוליות על טהרת הכרמים, עבור מפוני הדרום, כוחות הביטחון ונפגעי פוסט טראומה

• "הפגיעה היום גרמה את הנזק הקשה ביותר": יקב אביבים נפגע מטיל נ"ט

  לא היו נפגעים מהטיל אך נזק רב נגרם למקום. בעלי המקום, מאיר ביטון סיפר מיד לאחר הפגיעה על המקום שירש מאביו: "את כל מה שהיה לי השקעתי במקום". על ההפסדים הכלכליים כתוצאה מהמלחמה: "קרוב ל-4 מיליון ש"ח". על הממשלה אמר: "הגיע הזמן לקחת אחריות על מה שקורה פה"

• טובה מאודם: סדרת היינות החדשה של יקב רקנאטי

  היינות בסדרת 'כרם אודם' של יקב רקנאטי, שמים במרכז את חלקות הכרם ואת המאפיינים הייחודיים של כל אחת מהן. חוץ מזה הם גם מאוד טעימים

• מזיגות ורכישות: היקבים מישראל שקנו יקב בבורדו

  יקב פלם ויקב צרעה מהרי יהודה, רכשו יקב בבורדו, צרפת. הייננים גולן פלם וערן פיק מספרים למירה איתן, מדוע וכיצד הם עשו את זה ומשתפים כמה מהתוכניות שלהם לעתיד

• השף ואיש היין שמחזירים את הפיין דיינינג לתל-אביב

  איש היין יאיר היידו והשף שרון כהן, חוברים ליומיים של נתחי בשר איכותיים ויינות מרתקים. אסנת גואטה לא מתכוונת לפספס את האירוע הזה

• כמו יין לאמפנדה: המסעדה שמציעה כוס יין ב-15 שקלים

  הגעגועים לפריז הביאו אותה לאחת המסעדות התל אביביות הכי חמודות שאתם לא מכירים. הגעגועים לרמת הגולן הביאו אותה לפתוח בקבוק יין או שניים. טליה לוין מסכמת עוד שבוע טעים

• התוספת המושלמת לפיצה שלכם

  הפיצה כבשה את תל אביב? קובי קלייטמן לא מרים ידיים ומחבר בין יינות פרימיטבו (אתם יכולים לקרוא לו גם זינפנדל) ישראלים, למאכל האהוב

• יין לבן במחיר מצוין. ועוד המלצות לסוף השבוע

  יין לבן, וויסקי מעודן ומסע בזמן. המלצות סוף השבוע של סנהדרינק

• ולנטיינ'ס דיי 2024: שותים, אוכלים, חוגגים אהבה

  ברים ומסעדות שיספקו לכם פינה של רומנטיקה אלכוהולית, מארזים חגיגיים, יקבים מארחים וכל מה שאתם צריכים לדעת לפני שאתם עושים תוכניות ליום האהבה

• מחוץ לתחרות: טעימת יינות זוכים, ויוזמה מנצחת למען הדרום

  מירה איתן מתרשמת מכמה יינות שזכו בפרסים בתחרות טרה וינו. וממליצה על מארז יינות לטובת הקמת חוות טיפול, עבור תושבי הדרום וכוחות הביטחון

• אף מילה לחות'ים: באילת עושים יופי של יין

  הוא מגדל ענבים על כביש הערבה ומייצר מהם יין באילת. אורי שחר מיקב הים האדום מספר לטליה לוין איך הוא עושה את זה

• אוצרות התבור: טעימה של פעם ב-25 שנה

  יקב תבור חוגג 25 שנות פעילות ופותח לראשונה את ארכיון היינות שלו לקהל חובבי היין

• סיידר יבש ליום גשום. המלצות שתייה לסופ"ש

  סיידר אלכוהולי שיזכיר לכם את אנגליה, יין שישדרג לכם את החמין ובר בשרונה שפתוח בשישי בצהריים. המלצות חמות לסופשבוע קר