יין

ארכיון הכתבות של יין1755 כתבות משויכות לתגית זו

• שבת ביקב אלונה. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש

  אסנת גואטה מגלה את אחד הסודות השמורים של גבעת ניל"י, שותה וודקה עם קפה על הבוקר ומקנחת עם יין לבן במחיר מצוין

• הכי שבועות שיש: היינות הוורודים כובשים את שולחן החג

  אל תבלבלו מהצבע. יינות הרוזה הללו יחזיקו בקלות את התפריט החגיגי שלכם

• גנבה בקבוק יין מהסופר - והמקום בו החביאה אותו השאיר את השוטרים בהלם

  אישה בת 48 נתפסה כשהיא שותה אלכוהול בתוך חנות בתשע בבוקר ופונתה לבית חולים. למחרת היא חזרה לאותו המקום וניסתה לגנוב בקבוק שרדונה, אך העובדים שעצרו אותה לא מצאו דבר. רק בחיפוש גופני משטרתי התגלה המחבוא הלא ייאמן

• הגבינה הישראלית שכבשה את צרפת - ועוד הפתעות לשבועות

  לקראת שבועות, מחלבות ויבואנים מציגים חידושים לשולחן החג: גבינות בוטיק עטורות פרסים, סטרצ'טלה, בוראטה כמהין, יינות לבנים, פסטה בצורת לב ולחם מחמצת מבירה

• מהמדבר הישראלי לליגת היין העולמית: הנגב זכה להכרה בינלאומית

  לאחר ארבע שנות עבודה הוכר הנגב כ"כינוי מקור" רשמי ליין, מעמד יוקרתי המציב את היינות המדבריים של ישראל לצד אזורי יין מובילים בעולם, וצפוי לחזק את תיירות היין והחקלאות באזור

• שבועות של שיכרון חושים: היינות שיעשו לכם את החג

  מירה איתן הפכה את סדר העדיפויות. במקום להמליץ על יינות שלא יפריעו למאכלי השבועות, היא ממליצה על הבקבוקים שיהפכו לסיפור האמיתי ליד השולחן

• תרימו לחיים: הנגב הוכר כאזור יין בינלאומי לצד שמפיין ובורדו

  אזור הנגב קיבל מעמד רשמי של "כינוי מקור" (אפלסיון) ליין - עם יותר מ-60 יקבים, מיליון בקבוקים בשנה ו"טביעת אצבע" מינרלית ייחודית. המהלך צפוי להציב את המדבר הישראלי על מפת תיירות היין העולמית

• מהמטבח לכרם: אסף גרניט משיק מותג יין חדש בשם ALEF

  השף המעוטר חובר ליזם אלי וורטמן ויקב "כרמי בת שלמה" ליצירת סדרת יינות שנולדה מתוך הצלחת. הסנונית הראשונה: רוזה עדין במהדורה מוגבלת

• הכירו את השפים הצעירים הטובים בישראל

  מפיצריות, גסטרו ברים וברי יין, דרך ניאו־ביסטרואים ומסעדות קז'ואל ועד למסעדות קז'ואל פיין ופיין דיינינג. מגזין עיצוב ויקב אהוב, סימנו את עשרת השפים המבטיחים שכל פודי חייב להכיר

• מעשי אמנות: ארבעה אזורי יין בבקבוק אחד

  אחרי שביקר בכרמי רמת הגולן, הגליל העליון, הרי יהודה והשפלה, קובי קלייטמן מסכם את הסדרה עם בקבוק אחד גדול מסכום חלקיו

• ליקר שמנת טבעוני. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש

  אסנת גואטה סוגרת שבוע עם המלצות חוצות מגזרים: יין צרפתי לשומרי כשרות, ליקר שמת לטבעונים ובר לאנשים מהסוג של פעם

• שיר השכונה: בר יין שהוא אוסף פרטי

  טליה לוין ביקרה בבר יין קטנטן וחמוד מתחת לבית שלה. אז היא הלכה לקרוא ולהביא את החבר'ה לשם

• הפרק הלבן: דורון רב-הון, יקב ספרה, באולפן סנהדרינק

  לכבוד הקיץ, שתיכף יגיע, הצלחנו להביא לאולפן את אחד היצרנים שאנחנו הכי אוהבים, שעושה רק יין לבן

• ג'ין תאנים עם עלי דפנה. ועוד המלצות שתיה לסופ"ש

  סוביניון בלאן מבורגון, פסטיבל יין בירושלים וג'ין שכמוהו עוד לא טעמתם. המלצות סוף השבוע של סנהדרינק

• כיף ברמות: היינות הוורודים של יקב פיצ'יני

  טליה לוין, חמושה במשקפיים ורודים, טעמה ארבעה יינות רוזה קלילים מאיטליה, במחירים נגישים במיוחד

• לבריאות, רק במתינות: יינות מינרליים שהולכים נהדר עם מאכלי שבועות

  שני יינות לבנים אלגנטיים מצרפת נוחתים בישראל רגע לפני עונת הארוחות החלביות, ומשתלבים עם מגמת צריכה מתונה ומודעת יותר של אלכוהול כחלק מתזונה מאוזנת

• מכה משמיים: מי מאיים על תעשיית היין של קליפורניה

  כתבנו לענייני תעופה מגיב לאיום החדש על כמה מאזורי היין הנחשבים בעולם

• עצמאות אלכוהולית: לחיי המשקאות המקומיים

  לכבוד יום העצמאות ה-78 של מדינה ישראל, מירה איתן מרימה כוסית לחיי היקבים, המבשלות והמזקקים המקומיים שהופכים את תוצרת הארץ לסמל של תקווה

• קבלת שבת ביקב תבור. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש

  מסיבה ביקב תבור, וודקה ייחודית מפולין ויין לבן מהמם מפיימונטה. המלצות סוף השבוע של סנהדרינק

• שותים עצמאות: המלצות כחול לבן למנגל

  רגע לפני שאתם מדליקים את האש, קחו כמה דקות של צפייה בהמלצות שתייה חגיגיות ומקומיות

• מעשי אמנות: היין, האוכל והאנשים של דרום השפלה

  אחרי שטעם את הגליל, הגולן והרי יהודה, קובי קלייטמן מגיע אל דרום השפלה, כדי לשתות יין במרחק דקות נסיעה מהכרם בו הוא נולד

• הכל התחיל בבראנץ': ארבעה יינות ישראלים שחבל לפספס

  לא מעט יינות נהדרים הגיעו למקרר שלה לפני חג הפסח, אבל המצב המיוחד בעורף דחק אותם הצידה. טליה לוין מנצלת את ההפוגה כדי לסגור חובות וממליצה על בקבוקים מקומיים טעימים להפליא

• מצב טיסה: היקבים שאפשר להגיע אליהם במסוק

  קובי קלייטמן מציין את שיא עונת נדידת הציפורים, עם רשימת יקבים שאפשר להגיע אליהם בטיסה. כן, יש כאלה גם בישראל

• 2 טעים 2 חגיגי: המלצות יין לערב החג השני

  החג הראשון לא התנהל בדיוק כמו שציפינו. טוב שיש הזדמנות לתיקון. טליה לוין בוחרת יינות אדומים לארוחת החג השני. אמן נוכל לשתות אותם מחוץ למקלט

• התמונות שחושפות: זה מה שקורה לפרצוף שלכם אחרי 3 כוסות יין

  מה עושות לנו ארבע הכוסות של ליל הסדר? צלם ברזילאי החליט לבדוק איך משתנות פניהם של אנשים פיכחים לאחר כוס יין אחת, שתיים ושלוש. התוצאות המצולמות הפכו לוויראליות, והן הוכחה מושלמת למה שקורה לכולנו בשולחן החג

• יין & צוואר טלה & מתכון לליל הסדר

  יאיר גת התארגן על מתכון לצוואר כבש & פול ירוק & יין אדום שנוצר בשביל המנה הזו

• סיפור שמתחיל בדרינק: לא תאמינו מה גרם למחאה ברחובות דמשק

  הפגנה שנערכה בבירת סוריה נגד חוקי היובש החדשים של המשטר בראשות אל-ג'ולאני, היא הזדמנות טובה לפרגן לאלכוהול של השכנה מצפון

• בידיים מלאות: המתנות הנכונות לפסח 2026

  אל תגידו שלא היינו צריכים. קבלו את רשימת המתנות האלכוהוליות הכי שוות לפסח. לארוז לכם?

• בקבוקי יין ישראלי מומלצים לפסח, מ-40 שקלים ועד 190

  לחיי השקט, ולחיינו

• אם לשתות עכשיו, אז רק יין ישראלי

  סיבה אמיתית למסיבה, ביקור של יצרנית עצמאית ובקבוק שנמצא במקרר, גרמו לטליה לוין להשתחרר קצת מהמתח ולהתענג על יין ישראלי

• לגימת הארי: אלכוהול ושפיות בימי מלחמה

  אם גם אתם מוצאים את עצמכם מוזגים לעצמכם כוסית לפני הצהריים כדי להעביר את הזמן עד ההתראה הבאה, למירה איתן יש כמה הנחיות בשבילכם

• עומק, מורכבות, נחמה: יינות אדומים מומלצים לפסח 2026

  מירה איתן מביעה אמון בחקלאות המקומית ובחוסן של יצרני היין הישראלים, וממליצה על יינות מקומיים לשולחן החג במחירים לכל כיס. 32-190 שקלים לבקבוק

• ג'ורג', ג'ון ויין במחיר מטורף. המלצות שתייה לסופ"ש

  שישי של מנות אייקונית ויין במחיר קיצוני, באחת המסעדות הטובות בישראל, רוזה שיפתיע אפילו את שועלי עמק לואר הוותיקים, וגם סינגל גריין ויסקי עם גימור של יין אדום מקליפורניה. מלחמה מה מלחמה, יש לנו המלצות בשבילכם

• לילה לבן: היינות הלבנים שיעשו לכם את ליל הסדר

  נכון, לכולנו יש כמה דברים חשובים יותר לעסוק בהם, אבל היי, ליל הסדר ממש מעבר לפינה. בין אזעקה להתראה, מירה איתן מצאה זמן לטעום המון יינות לבנים ולהמליץ על הבחירות הטובות ביותר לשולחן החג

• מעשי אמנות: היין, האוכל והאנשים של הגליל והגולן

  אחרי עצירה בהרי יהודה, קובי קלייטמן ממשיך במסע שלו בעקבות הזהות המקומית, ומגיע אל הגליל העליון ורמת הגולן. כתבה שנייה בסדרה

• אחת, אחת. כבר לא ניסיון בכלל

  הייננית ניצן סברסקי תכננה לפתוח את הבית שלה לטעימות יין, אבל אז פרצה מלחמה. צור לסטר שוחח איתה על זה. ועל עוד כמה עניינים

• שישי שבת ביקב אמפורה. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש

  מהכרמל עד לשומרון, מאיטליה עד רמת הגולן. עוד לא נולד הטיל שיעצור ההמלצות של אסנת גואטה לסוף השבוע

• כוס היין של כולנו בסכנה. הישראלים יצאו לעזור לה, ולהמשיך למזוג

  משבר האקלים הגלובלי מציב את הגפנים במצוקה הולכת וגוברת, ומחקר חדש ביקש להרים בכל זאת לחיים

• חובת ההוכחה: היקב הבטיח. האם היין מקיים?

  מותג היין ארטיזנל (Artisanal), של יקב תבור, שחוגג שנתיים להשקתו, מבטיח חיבור יוצא דופן בין מסורת של עשייה לבין טכנולוגיה מתקדמת. האם הוא עומד מאחורי ההבטחה? בדקנו

• הנצחה שמחה: ביקור ביקב אורן, נתיב העשרה

  במקום שבו ניסו לכבות את האור, משפחת שטרן בחרה לטעת כרם, לעשות יין, לבשל בירה ולארח. כמו שאורן היה רוצה

• יקב עמק יזרעאל: יין לכל ארוחה ולכל לוגם. תמורה מצוינת לכסף

  אי אפשר לטעות בגרף השיפור שלו, כמו גם בטעם הטוב של הדמויות המובילות אותו

• שאגת הזיקית: ביקור ביקב יהושוע

  אחרי קדנציות כיינן ראשי ביקבים גדולים, דוד בר אילן מגשים חלום ביקב אישי משלו שמחובר לאדמה ולמשפחה. צור לסטר הספיק לבקר אותו לפני המלחמה

• לשתות שיראז בשיראז: מה שותים ליד האוכל הפרסי המופלא?

  עד לא ידע בטהרן? את המטבח הפרסי נדמה שאין צורך להציג, רק מה נשתה לצד הגונדי, החורשט זבזי והשירמל? תתפלאו, אבל אפילו במדינה שבה אסור לייצר ולצרוך אלכוהול, יש מה לשתות. השלום נראה קרוב יותר מאי פעם, אם רק מסתכלים לכיוון איראן מתחתית הבקבוק

• אגן הים התיכון: היקב שהתאים את עצמו לאקלים המקומי

  ביקב בגליל התחתון עושים יינות ים תיכוניים מסקרנים וראויים. טעמנו

• לשבור את הקונספציה

  צור לסטר חשב שייתקל ביינות עם טעמי פרי ריבתיים ובשלים, ועם נוכחות מוגזמת של חביות עץ. פגישה אחת שברה את המחשבות האלה לרסיסים

• אי אפשר להאמין: 24 שעות עם היין של קפריסין

  טליה לוין בילתה יממה באי השכן, הספיקה לטעום כמה יינות מומלצים ועשתה שתי טעויות שהיא מקווה שלא תחזרו עליהן

• יין הניצחון: תחרות אחת, שבע מדליות

  אחד היקבים הוותיקים והמוערכים בישראל גרף שבע מדליות יוקרתיות בתחרות Best Value 2026, שמדרגת יינות המעניקים תמורה גבוהה למחירם. האמת, לא הופתענו

• בר יין במודל חסכוני ועוד. המלצות שתייה לסופ"ש

  בר היין שיחסוך לכם כסף, גילטי פלז'ר אולטימטיבי, רוזה שעושה חשק לקיץ ועוד המלצות צפייה וקריאה לסוף השבוע

• יקב ז'וזף דרוהין: קלאסיקה צרפתית, אחלה יין ביופי של תמחור

  כל האיכויות וההוד של בורגון בבקבוק

• הכישרון של מר שרון

  יותם שרון, היינן הראשי של יקב בנימינה, התארח בפודקאסט, עם סיפורים אישיים ויינות מעולים