יעדים מומלצים: היקבים הקטנים שכדאי לבקר בהם בחגי תשרי
כך תנצלו את חגי תשרי והימים שבניהם לבריחה מסיר הלחץ המשפחתי, שאיפת אויר בטבע וביקור ביקבים שאולי לא הכרתם
כך תנצלו את חגי תשרי והימים שבניהם לבריחה מסיר הלחץ המשפחתי, שאיפת אויר בטבע וביקור ביקבים שאולי לא הכרתם
מירה איתן טעמה, סיננה ובחרה יינות אדומים במגוון סגנונות. אחד או יותר מהם, ודאי יתאימו לשולחן החג שלכם. שימרו במועדפים וגשו לחנות
מבקבוק עם תמורה מטורללת לכסף ועד פסגת העשייה הישראלית, כולל הרבה עצירות משמחות בדרך
צריכת היין בישראל אמנם נמוכה יחסית לאירופה, אך נמצאת במגמת עלייה עם שוק שמשלב ייצור מקומי, ייבוא וייצוא. לצד הצרכן המסורתי שרוכש יין בעיקר בחגים, מתפתח דור שמאמץ את תרבות היין כחלק משגרת היומיום, מה שיוצר פערים בצריכה אך גם פוטנציאל צמיחה גדול עבור היקבים
קראתם את כל ההמלצות, אתם יודעים אילו בקבוקי יין תרכשו לארוחת החג. איך תדעו כמה בקבוקים לרכוש? הכירו את מחשבון היין הדיגיטלי שיעזור לכם לקבל החלטות
עוד לא בחרתם מתנות לחגי תשרי? יש לנו כמה רעיונות שישמחו את האנשים שחשובים לכם. והמחירים? הפתעה!
לרגל המרוץ שיתקיים ב-19/9/25, שוחחנו עם נשיא עמותת המרתון הבינלאומית של בוז'ולה, שיגיע לכאן למרות שהחברים ייעצו לו להישאר בבית
עם כל הכבוד ליינות הפרועים, החדשים והמסקרנים, ארוחות חג הם לא זמן טוב לניסויים. טליה לוין מתקרבת למיינסטרים, לפחות לערב אחד
טעמנו את היינות החדשים של אחד היקבים הגדולים והוותיקים בישראל
חגי תשרי כבר כאן, ואיתם התהייה: אילו יינות יהפכו את הארוחות החגיגיות שלנו לחוויה בלתי נשכחת. מירה איתן טועמת וממליצה
מבין שלל היינות שהציפו אותה לקראת חגי תשרי המתקרבים, טליה לוין בחרה לטעום קודם את אלה שנראים הכי טוב
לאקלים, לאוכל, ולים התיכון כולו
ראיון בציר עם מנכ"ל יקב יתיר, ביקור ביקב אמפורה ומתכון לחומוס ביתי מושלם. כל אלה ועוד בפודקאסט של סנהדרינק ברדיו 103FM. האזינו!
רואות את סוף הקיץ? מרגישים את החגים מתקרבים? קבלו המלצות שתייה שוות במיוחד לסוף השבוע האחרון של אוגוסט
טליה לוין הסלילה אותנו לצאת מהעיר ולבקר בשלושה יקבים מפנקים שמקבלים מבקרים גם בסופי שבוע
יין ניו זילנדי שמיוצר בתנאי קיימות סביבתית מחמירים. והוא גם טעים
האם יש קשר בין היינות מאזור שבלי שבצרפת לבין יינות השרדונה הישראלים? מירה איתן ביררה, טעמה וחזרה עם המלצות
שיתוף פעולה חדש בין מלון פרימה פארק בירושלים לבין יקבי ירושלים יבטיח לכם 24 שעות של שכרון חושים. לפחות
מדור ההמלצות השבועי יוצא לסיבוב שתייה גלובלי בלי לצאת מגוש דן: יינות חדשים מניו-זילנד, משקאות אניס של שף גיא פרץ וספיישל קוקטיילים על בסיס קוניאק במסעדת תלם
בתקופות לא יציבות, אפשר להתנחם במוכר, בידוע וביציב. טליה לוין מתנחמת עם שלושה יינות מקומיים שכל אחד יאהב
אחד מעוגני אברוצו במופע טעימות מרשים
זיקוקים ומזקקות, בועות וחגיגות קצף: טועמי חדש על המדף רוו נחת
שוברות צלחות על החוף, מרסקות את החום עם שמפניה ונכנסות ברכות אל עולם הוויסקי. המלצות סנהדרינק לסוף שבוע של שכרון חושים
יש יין ישראלי נפלא ותעשייה חרוצה ואף וירטואוזית, ויש גם ציבור גדול שנהנה ללגום ממנו. הבעיה, כמו בתחומי צרכנות רבים, היא המחיר שלא מצליח להתחרות בייבוא. מה בכל זאת מציל את הענף מקריסה?
למרות החום הכבד, טליה לוין יצאה לטיול בצפון וחזרה עם המלצות שתייה ואוכל בטמפרטורות לוהטות מהרגיל לעונה
השקה של יין לבן חדש הייתה הזדמנות טובה לשמוע מהיינן עידו לוינסון, איך זה לחיות באיטליה ולעשות יין בגרמניה בלי לעזוב את היקב בישראל
השבוע בפודקאסט: החרם על ישראל מגיע לעולם הוויסקי, פרידה מאלון אבוטבול, ייננים מספרים על בציר 2025 ומתכון לסלט טורקי
התחזית: עומס חום מירבי. התפריט: משקה תירס מקסיקני, רוזה ישראלי שלא שותים על הדרך ובר יין שמגיש תפריט מיוחד בימי שישי
החיים במדינה לימדו אותה לנצל את הרגע ולפתוח את כל הבקבוקים השווים, כי מי יודע מה יהיה מחר. טליה לוין ממליצה על יינות אהובים לליל האהבה
היבולים נמוכים השנה, מכסות המים מצומצמות, אבל האיכויות הרבה יותר גבוהות. ראיון אופטימי עם היינן הראשי של יקב רקנאטי
כשהמצח מזיעה והנפש יגעה
עשרות יקבים, טעמים מיוחדים, אווירה רומנטית ומופע מוזיקלי סוחף מצפים לכם בסוף השבוע הבא בפסטיבל היין באופקים
יין חדש ומפגש עם אחת הדמויות הבולטות בעולם היין, הביאו את מירה איתן לצלול אל עולמם המרתק של יינות הרוזה
עם תחילת בציר 2025, יפתח פרץ, היינן הראשי של יקבי כרמל סיפר לנו מה קורה בכרמים, מה מתרחש ביקב, ומה המשקה המועדף על הצוות. ספוילר: זה בכלל לא יין
טליה לוין חזרה מבירת איטליה עם רשימת יינות מומלצים שחייבים לשמור בהעדפות. אף אחד מהם לא יעלה לכם יותר ממאה שקלים. במסעדה!
איש היין אבירם כץ, אצר נבחרת נדירה של יינות קיציים ומרעננים במגוון סגנונות וצבעים, שיגיעו בסוף השבוע הקרוב אל מתחם שרונה מרקט בתל אביב. גם אנחנו נהיה שם
צ'יזבורגר בערב שבת בעיר הקודש, היין הצרפתי הנמכר ביותר בעולם והבירה ההולנדית שתוכלו לנהוג אחריה
טליה לוין, שלא מוותרת על יין אדום גם בשיא הקיץ, ממליצה על שלושה יינות שבטוח תאהבו
תמורה מדהימה לכסף, מתחת לאף של כולנו
מירה איתן ביררה כיצד משפיעה צריכה מתונה של אלכוהול על מצב הרוח שלנו בימים אלה. וסימנה כמה בקבוקים שעשו לה את זה
מותג היין הגרמני 'האנס בר' נחת בישראל. יאיר גת מחבק אותו בשתי ידיים, לא רק בגלל התמחור
אסנת גואטה מערבבת מתכון מושלם לסוף שבוע מושלם: יין לבן מארגנטינה, וודקה אורגנית מפולין ובר קוקטיילים חדש על קו החוף
טליה לוין שולפת מהמקרר שלושה בקבוקי יין ישראליים שלא צריך לחשוב פעמיים לפני שפותחים אותם
ניר קיפניס, יאיר גת וטל חוטינר מארחים את ליאור וייס והפחיות של מבשלת בירבזאר, את טליה לוין עם אמרונה מבציר 1997 ואת השקשוקה הטורקית של שף ליאון אלקלעי
אסנת גואטה נרתמת למאבק בהתחממות הגלובאלית, עם המלצות שתייה ובילויים יותר לוהטות אפילו ממה שהולך עכשיו בחוץ
טליה לוין, המארחת המושלמת, בוחרת כמה אופציות מקומיות ובינלאומיות, שיכניסו את האורחים שלכם למצב הרוח הרצוי. וממליצה על יין קונצנזוס אולטימטיבי
ביחד, נגד הטמפרטורות
אסנת גואטה מיירטת את החום עם יין איטלקי, בירה ישראלית, ויסקי אמריקאי ואוזו יווני, שיעשו לכם שבת טובה
הכירו את היזם הישראלי שהראה לאמריקה שאפשר לעשות קברנה סוביניון מקליפורניה בפחות מעשרים דולר
איראן של ימינו היא המקום האחרון לחפש בו יין, אבל ההיסטוריה שלה חושנית ומשכרת