סנהדרינק ברדיו: אחלה בציר ביקב יתיר
ראיון בציר עם מנכ"ל יקב יתיר, ביקור ביקב אמפורה ומתכון לחומוס ביתי מושלם. כל אלה ועוד בפודקאסט של סנהדרינק ברדיו 103FM. האזינו!
יין
ארכיון הכתבות של יין1605 כתבות משויכות לתגית זו
יין בלי תחתית בפלורנטין. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
רואות את סוף הקיץ? מרגישים את החגים מתקרבים? קבלו המלצות שתייה שוות במיוחד לסוף השבוע האחרון של אוגוסט
פרויקט מסלול: טיול יין בין הכרמל לגליל
טליה לוין הסלילה אותנו לצאת מהעיר ולבקר בשלושה יקבים מפנקים שמקבלים מבקרים גם בסופי שבוע
יין מיקב בניו זילנד שמוביל בתחום הקיימות הסביבתית
יין ניו זילנדי שמיוצר בתנאי קיימות סביבתית מחמירים. והוא גם טעים
שבלי מרנן: השרדונה שכולם אוהבים
האם יש קשר בין היינות מאזור שבלי שבצרפת לבין יינות השרדונה הישראלים? מירה איתן ביררה, טעמה וחזרה עם המלצות
ירושלים של יין וזהב: יצאתי ל-24 שעות של חופשה משכרת
שיתוף פעולה חדש בין מלון פרימה פארק בירושלים לבין יקבי ירושלים יבטיח לכם 24 שעות של שכרון חושים. לפחות
קוניאק בכוכב הצפון. והמלצות שתייה נוספות לסוף השבוע
מדור ההמלצות השבועי יוצא לסיבוב שתייה גלובלי בלי לצאת מגוש דן: יינות חדשים מניו-זילנד, משקאות אניס של שף גיא פרץ וספיישל קוקטיילים על בסיס קוניאק במסעדת תלם
כאוס? איזה כאוס? יינות שפויים לימים מטורפים
בתקופות לא יציבות, אפשר להתנחם במוכר, בידוע וביציב. טליה לוין מתנחמת עם שלושה יינות מקומיים שכל אחד יאהב
יקב טורה זמברה: יין איטלקי מצוין, שמספק תמורה מצוינת בפחות מ-100 שקל
אחד מעוגני אברוצו במופע טעימות מרשים
מצרפת, מאיטליה ומרחבי ישראל: מסיבת קיץ שמחה ומשכרת
זיקוקים ומזקקות, בועות וחגיגות קצף: טועמי חדש על המדף רוו נחת
יבוא לך: מסיבה יוונית בחוף מציצים ועוד. המלצות שתייה לסופ"ש
שוברות צלחות על החוף, מרסקות את החום עם שמפניה ונכנסות ברכות אל עולם הוויסקי. המלצות סנהדרינק לסוף שבוע של שכרון חושים
מוכרחים לומר ביושר: יש רק שתי סיבות לשתות יין ישראלי
יש יין ישראלי נפלא ותעשייה חרוצה ואף וירטואוזית, ויש גם ציבור גדול שנהנה ללגום ממנו. הבעיה, כמו בתחומי צרכנות רבים, היא המחיר שלא מצליח להתחרות בייבוא. מה בכל זאת מציל את הענף מקריסה?
המלצות מים אל ים. מסע קולינרי בצפון
למרות החום הכבד, טליה לוין יצאה לטיול בצפון וחזרה עם המלצות שתייה ואוכל בטמפרטורות לוהטות מהרגיל לעונה
העולם הוא יקב: היינן עידו לוינסון משיק יין חדש וקריירה בינלאומית
השקה של יין לבן חדש הייתה הזדמנות טובה לשמוע מהיינן עידו לוינסון, איך זה לחיות באיטליה ולעשות יין בגרמניה בלי לעזוב את היקב בישראל
שתו בבית: האתר הבריטי הסיר את הוויסקי מישראל
השבוע בפודקאסט: החרם על ישראל מגיע לעולם הוויסקי, פרידה מאלון אבוטבול, ייננים מספרים על בציר 2025 ומתכון לסלט טורקי
תירס מקסיקני בבקבוק. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
התחזית: עומס חום מירבי. התפריט: משקה תירס מקסיקני, רוזה ישראלי שלא שותים על הדרך ובר יין שמגיש תפריט מיוחד בימי שישי
על רקע רומנטי: יינות אהובים לט"ו באב
החיים במדינה לימדו אותה לנצל את הרגע ולפתוח את כל הבקבוקים השווים, כי מי יודע מה יהיה מחר. טליה לוין ממליצה על יינות אהובים לליל האהבה
היבולים נמוכים, האיכות גבוהה. בציר 2025 ביקב רקנאטי
היבולים נמוכים השנה, מכסות המים מצומצמות, אבל האיכויות הרבה יותר גבוהות. ראיון אופטימי עם היינן הראשי של יקב רקנאטי
יקב פטוריה איל מורו: אחלה יין, אחלה מחיר, אחלה איטליה
כשהמצח מזיעה והנפש יגעה
פסטיבל היין של אופקים חוזר
עשרות יקבים, טעמים מיוחדים, אווירה רומנטית ומופע מוזיקלי סוחף מצפים לכם בסוף השבוע הבא בפסטיבל היין באופקים
לא אדום, לא לבן וממש לא זול. מצאנו את הרוזה הקולינרי האולטימטיבי
יין חדש ומפגש עם אחת הדמויות הבולטות בעולם היין, הביאו את מירה איתן לצלול אל עולמם המרתק של יינות הרוזה
מזג האוויר השתגע, היינן רגוע. בציר 2025 ביקב הגדול בישראל
עם תחילת בציר 2025, יפתח פרץ, היינן הראשי של יקבי כרמל סיפר לנו מה קורה בכרמים, מה מתרחש ביקב, ומה המשקה המועדף על הצוות. ספוילר: זה בכלל לא יין
טסים לרומא? כך תשתו יין טוב. ובזול
טליה לוין חזרה מבירת איטליה עם רשימת יינות מומלצים שחייבים לשמור בהעדפות. אף אחד מהם לא יעלה לכם יותר ממאה שקלים. במסעדה!
TLVineyard: כל היינות שחייבים לטעום, במקום אחד
איש היין אבירם כץ, אצר נבחרת נדירה של יינות קיציים ומרעננים במגוון סגנונות וצבעים, שיגיעו בסוף השבוע הקרוב אל מתחם שרונה מרקט בתל אביב. גם אנחנו נהיה שם
השבת הכי שמחה בירושלים. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
צ'יזבורגר בערב שבת בעיר הקודש, היין הצרפתי הנמכר ביותר בעולם והבירה ההולנדית שתוכלו לנהוג אחריה
מי שותה יין אדום בחום הזה?
טליה לוין, שלא מוותרת על יין אדום גם בשיא הקיץ, ממליצה על שלושה יינות שבטוח תאהבו
יקב ציון, מעלה אדומים: כנראה היין הכי טוב שארבעים שקלים יכולים לקנות
תמורה מדהימה לכסף, מתחת לאף של כולנו
כוחה של השתייה החיובית
מירה איתן ביררה כיצד משפיעה צריכה מתונה של אלכוהול על מצב הרוח שלנו בימים אלה. וסימנה כמה בקבוקים שעשו לה את זה
הכל דב: יינות גרמניים במחירים מחבקים
מותג היין הגרמני 'האנס בר' נחת בישראל. יאיר גת מחבק אותו בשתי ידיים, לא רק בגלל התמחור
קוקטיילים בשקיעה. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
אסנת גואטה מערבבת מתכון מושלם לסוף שבוע מושלם: יין לבן מארגנטינה, וודקה אורגנית מפולין ובר קוקטיילים חדש על קו החוף
משהו טעים לקרר איתו את היום
טליה לוין שולפת מהמקרר שלושה בקבוקי יין ישראליים שלא צריך לחשוב פעמיים לפני שפותחים אותם
איזה פרק פח: הפודקאסט של סנהדרינק
ניר קיפניס, יאיר גת וטל חוטינר מארחים את ליאור וייס והפחיות של מבשלת בירבזאר, את טליה לוין עם אמרונה מבציר 1997 ואת השקשוקה הטורקית של שף ליאון אלקלעי
מסיבה בחוף פולג. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש לוהט
אסנת גואטה נרתמת למאבק בהתחממות הגלובאלית, עם המלצות שתייה ובילויים יותר לוהטות אפילו ממה שהולך עכשיו בחוץ
קודם כל יין: 5 בקבוקים להתחיל איתם את הערב
טליה לוין, המארחת המושלמת, בוחרת כמה אופציות מקומיות ובינלאומיות, שיכניסו את האורחים שלכם למצב הרוח הרצוי. וממליצה על יין קונצנזוס אולטימטיבי
יקב מדבר: אדום ישראלי מושלם לקיץ הזה, גם כשחם ממש
ביחד, נגד הטמפרטורות
יין רוזה מטוסקנה. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
אסנת גואטה מיירטת את החום עם יין איטלקי, בירה ישראלית, ויסקי אמריקאי ואוזו יווני, שיעשו לכם שבת טובה
פצצות לכוסות: יינות איכות מקליפורניה במחיר נגיש במיוחד
הכירו את היזם הישראלי שהראה לאמריקה שאפשר לעשות קברנה סוביניון מקליפורניה בפחות מעשרים דולר
דע את האויב: מסע בעקבות מסורת היין האיראנית
איראן של ימינו היא המקום האחרון לחפש בו יין, אבל ההיסטוריה שלה חושנית ומשכרת
קוקטיילים קלאסיים בצהרי שישי. ועוד המלצות לסופ"ש
מדור ההמלצות השבועי חוזר לשגרה ומקרר את העורף, עם קוקטיילים מדויקים, ליקר מנטה צרפתי ישר מהמקפיא ויין ישראלי חדש שרוצה שתשתו אותו על קרח
יקבי מרטין קודאס וגראנבזאן, ספרד: לא יומרני, אבל ב-70 שקל הוא מצליח להביא את הקיץ
בממ"ד, ומחוצה לו
יין בלי פוזה: ביקור ביקב קרלוונה, מולדובה
שליח סנהדרינק נסע למולדובה וטעם יינות טובים שלא מנסים לעשות רושם על אף אחד. אל תשאלו מה קרה לו בפעם הקודמת
שיראז: הנסיך שאינו פרסי
כיצד הפך זן ענבים בעל שם של עיר איראנית לאחד הפופולאריים בישראל, ואילו בקבוקי שיראז כדאי לפתוח דווקא עכשיו
עסקים כרגיל?: בר היין של אנה ארונוב נפגע ממתקפת הטילים
מתקפת הטילים לא פסחה על העסק של הרקדנית ושופטת "רוקדים עם כוכבים". בזמן ששהתה עם משפחתה במרחב מוגן, חלונות הבר התנפצו - ותמונה אחת סיפקה להם את המידע
ריזלינג. רק ריזלינג: פסגה לבנה ביקב ספרה
12 יקבים מקומיים, בכל הגדלים, מכל הארץ, הציגו את יינות הריזלינג שלהם באירוע שכבר הפך למסורת. גם מירה איתן, חובבת ריזלינג ידועה, הייתה שם
כמעט טוסקנה: שלושה יקבים מקומיים להעביר בהם לילה
גם לכם התקופה הזו עשה חשק לברוח ליום או יומיים? טליה לוין שולפת עוד רשימת חירום, וממליצה על שלושה יקבים שמציעים לינה מפנקת בין הכרמים
יקב צ'ירלי ויקב אומני רונקי מאיטליה: יין קיץ מושלם, עם עודף מ-60 שקלים
תמורה מרהיבה לכסף שלכם, ישירות מארץ המגף
התרוממות: היינן ואשת האוכל משיקים יין פרוע ולא שגרתי
היין שנועד לשפר את מצב הרוח בתקופת הקורונה, עושה קאמבק. בואו להרים
האביב של אלי: המשתה השנתי של יקב קסטל
אלי בן זקן סיפר ליאיר היידו כיצד נולד יקב קסטל (ספוילר: בלי כוונה), ומדוע הוא החליט להקים יקב נוסף. מירה איתן הביאה את עיקרי הדברים וטעמה קצת יין
ואלה שמות: מסמדר עד אשכול, מעינב עד גפן
בדקתם כבר אם השם שלכם נדיר? קובי קלייטמן הצטרף לטרנד, בחן את מקורם של שמות פרטיים מעולם היין ואסף את הדמויות שנושאות אותם
טעימת יין מהעתיד. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
יינות עתידיים בגליל העליון, ג'ין סקוטי בהשראה צרפתית ויין צרפתי שיושב בול על הקיץ הישראלי. המלצות סוף השבוע של סנהדרינק