בהתחשב במצב: איך ומה הכי נכון לשתות עכשיו
שתיית יין בימי מלחמה עלולה להיתפס כחוסר אחריות או כנהנתנות שאינה במקומה. אם בכל זאת אתם מעוניינים במפלט רגעי מהמציאות הלא קלה, לקובי קלייטמן יש כמה רעיונות בשבילכם
יין
ארכיון הכתבות של יין1524 כתבות משויכות לתגית זו
לפעמים הוא לבן ולפעמים צבוע אדום. היין שמסייע לנפגעי פוסט טראומה
לאחר תהליך שנמשך שנה, הושקו לאחרונה היינות מסדרת 'לילה' של עמותת Terra Uma, שנעשו על ידי לוחמים ולוחמות, מתמודדי פוסט טראומה. מירה איתן טעמה והתרגשה
הפרדה מגדרית: עושים כבוד ליצרניות היין המקומיות
טליה לוין מציינת את סוף תקופת החגים בסימן העצמה נשית, עם חמישה יינות מעולים של חמש יינניות אהובות
לא רק בירה: טיול יין בפראג
כל שתיין שחוזר מפראג, מספר על בירה, אבסנת ובחרובקה. אבל קובי קלייטמן הוא לא כל שתיין. את הביקור שלו בבירת צ'כיה הוא הקדיש ליין ומתברר שגם לכם כדאי לעשות את זה. כל ההמלצות בפנים
מואה זה היקב הזה
היא נמלטה מהאספלט, עלתה על כביש הערבה והגיעה ליקב משפחתי עם סיפור טוב ויין טוב. טליה לוין לא אובייקטיבית
יקב בן דוד: יין ישראלי שמח מהגליל העליון, במחירים כמעט מצחיקים
קבלו את בקבוק הבית הבא שלכם
סוכות 2024: ביקבים, במבשלות ובאירועים
איפה אתם בחול המועד? אם עדיין לא קיבלתם החלטה, כדאי שתעברו על רשימת אירועי סוכות שהכנו עבורכם
המלצה לסופ"ש: תחשבו טוב טוב על מה שעשיתם
לשתות כנראה שלא תצאו בשישי הקרוב. אבל אם בא לכם לשתות משהו טעים בבית, יש לנו כמה המלצות בשבילכם
קצוות מפוצלים: שלושה יינות שמאתגרים את המיינסטרים
אירועי הימים האחרונים הביאו את טליה לוין להתנחם בכמה בקבוקי יין שכל אחד מהם מאתגר בדרכו הייחודית את הזרם המרכזי. מדור קיצוני
"קל לעשות יין טוב, קשה למכור אותו"
יקב קסטל שעושה יינות מעולים כבר יותר משלושים שנה, התארח בחנות 'דרך היין', שמוכרת אותם, לערב של סיפורים מרתקים ויינות שקשה לשכוח
יינות לבנים לחג: לקנות כמו המומחים
בשבוע שעבר היא חלקה איתנו טיפים לבחירת יינות אדומים לארוחת החג. השבוע, טליה לוין חוזרת עם טיפים לרכישת יינות ולבנים שיוציאו אתכם גדולים ליד השולחן
לא קדוש: סרט שחושף את הכוחות המקשים על הצלחת היין הישראלי בעולם
מירה איתן שצפתה בסרט הדוקומנטרי העוסק בענף היין הישראלי, חושבת שלמרות שהוא אינו חף מבעיות, שווה לראות אותו
לחייהם, לחיינו, לחיים, במיוחד עכשיו: המלצות יין ואלכוהול לראש השנה
בועות קלות של אופטימיות: טועמי חדש על המדף לגמו
המתנות הנכונות: מארזים אלכוהוליים לראש השנה
אם יש בזה אלכוהול ואפשר לשתות את זה, אפשר גם לארוז את זה יפה. אסנת גואטה עם רשימת המתנות האלכוהולית המומלצות לראש השנה 2024
400 שקל לפני טיפ? "למי שלא מכיר את העולם הזה זה נשמע יקר"
יותר ויותר מסעדות מאפשרות ללקוחות שלהם ליהנות מארוחות קונספט הכוללות טעימות בעלות קבועה, שבהם ההפתעה היחידה הן המנות עצמן. פגשנו שלושה שפים שהודו שאפילו הם הופתעו מהביקוש: "לא מרוויחים על זה כסף, אבל זה נותן אנרגיה והזדמנות לטעום בכל פעם משהו חדש"
יין קדוש. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש האחרון של השנה
מהדורת סוף השנה של המלצות סוף השבוע: סרט על יין ישראלי, אירוע החגים של קבוצת R2M, בקבוק איטלקי בהשראה אמריקאית וסיידר עד גבול היין. יצא סוף
לא חשוב הכסף: המלצות יין לראש השנה מעל 150 שקלים
טעימת ראש השנה של סנהדרינק, הסתיימה עם היינות הישראלים הכי יקרים. האם הם באמת שווים? איך זה לטעום יין ישראלי מבציר 2011? אם לא תצפו לא תדעו
מבולבלים? כך תקנו יין לחג כמו מומחים
הזמן קצר, המבחר עצום וההמלצות מבלבלות. אז איך אתם אמורים לבחור יין לשולחן החג? קבלו את הטיפים שיוציאו אתכם גדולים
כל אחד והבקבוק המקומי שלו: המלצות יין ישראלי לראש השנה
לחיי שנה שפויה יותר
במיוחד עכשיו: שותים יין מרמת הגולן
אורית גרינבוים-לירון חושבת שזה הזמן לתמוך ביקבים מצפון הארץ, וממליצה על ארבעה יינות לשולחן חג מקומי
ללכת על בטוח: המלצות יין לראש השנה עד 150 שקלים
חבורת סנהדרינק מעלה את רף המחיר, וממליצה על יינות מקומיים לא זולים, שיוסיפו המון עניין לשולחן החג. אגב, מדובר גם ביופי של מתנות
המצעד: יינות מומלצים לראש השנה 2024
לקראת חגי תשרי, מירה איתן טעמה והמליצה על יינות מקומיים נגישים וטעימים, ממגוון זנים ואזורים ובמגוון מחירים: 39-190 שקלים
החגים עצמם: היינות הכי טובים עד 100 שקלים
חבורת סנהדרינק מתכוננת לראש השנה המתקרב וממליצה על יינות לחג. פרק שני: יינות מומלצים עד 100 שקלים
גפנים בוגרות: בר היין היפואי חוגג יום הולדת. וכולם מוזמנים
הגפן, חצר היין היפואית חוגגת יום הולדת, בסופשבוע של יין, אוכל ועוד המון דברים טובים מתוצרת מקומית. מירה איתן עם הפרטים
פסטיבל ביקב קסטל. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
מדור ההמלצות השבועי נערך לראש השנה עם וויסקי דבש, בריזר בטעמים טרופיים ואירוע טרום חגים ביקב קסטל
שותים ותומכים: כך תחזקו את היקבים מקווי העימות
תעשיית היין הישראלית נאבקת על קיומה. לקראת חגי תשרי, טליה לוין מצאה כמה דרכים בהן תוכלו לסייע למי שצריך ולתת כבוד לתוצרת המקומית המעולה
החגים עצמם: יינות מומלצים עד 50 שקלים
צפו! חבורת סנהדרינק התכנסה באולפני וואלה+, כדי לציין את ראש השנה המתקרב ולהמליץ על יינות לחג. פרק ראשון: יינות עד 50 שקלים
יין ודבש: היקב שנרתם להצלתן של הדבורים מסכנת הכחדה
דנה שרון, סמנכ"ל השיווק של יקב הרי גליל, שוחחה איתנו על בציר בימי מלחמה ועל שיתוף הפעולה של היקב עם חברת ההזנק הגלילית Beewise, במטרה להציל את הדבורים
היין שלא תצפו למצוא על שולחן החג שלכם
בזמן שרוב יקבי ישראל משיקים יינות חג עם המון טקס בישבן, יצרן אחד עושה משהו אחר. והוא עושה את זה הכי נכון שאפשר
בשיתוף יקב ברקן, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
טיפות של תקווה: איך משנה המלחמה את היין שאתם שותים?
מול פגיעות בכרמים ואתגרים ביטחוניים, היינן הראשי של יקב ברקן מספר על ההתמודדות היומיומית ועל המשמעות המיוחדת של יין ישראלי בתקופה זו
ורמוט על הבוקר. ועוד המלצות לסופ"ש של שתייה
אסנת גואטה מגלה איפה אפשר לשתות משהו קטן בשבת בבוקר, וממליצה על טעימת יין בינלאומית, בירה מקסימה, רוזה מענג וטקילה למבינים
היקב שמחייה זני ענבים מתקופת בית המקדש הראשון
אם יש בישראל יקב אורגני, ביו דינאמי שמחייה זנים מקומיים עתיקים מימי שלמה המלך, לצד יינות מעניינים מזנים בינלאומיים, תסמכו על טליה לוין שהיא תמצא אותו
יקב פיריאטו: יין שעושים למרגלות הר געש, איך חשבתם שהוא ירגיש?
דרישת שלום לוהטת וסתווית כאחד מאיטליה
קסמו של המדבר: שלושה יינות חדשים בסדרת דרום
היינות בסדרת 'דרום' של יקב יתיר, יביאו אל שולחן ארוחת ראש השנה שלכם טעמים וניחוחות שיכולים להגיע רק מהמדבר
בשיתוף יקב תבור, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מסרבים להיכנע: הסיפור המדהים מאחורי הבציר בגבול הצפון
בעיצומה של תקופה מורכבת, יקב תבור ממשיך במסורת ארוכת שנים של ייצור יין איכותי - סיפור של נחישות, ערכים ותקווה
סמטת ההפתעות: היין של ברי והליקרים של ענת
קובי קלייטמן, שעודף סוכר בדם גורם לו להמציא מילים, ביקר ביקב הסמטה והופתע לגלות יין, ליקרים וריבות שתשמחו להעניק, כמתנת ראש השנה, לאנשים שאתם אוהבים. וגם לעצמכם
בציר 2024 בכרמי הצפון. מאוד איכותי למרות הכל
קובי ארביב, יינן יקב רקנאטי, מספר לטליה לוין איך זה לנהל בציר תחת אש, חושף סדרת יינות חדשה מהגליל ומצרף המלצות שתייה לערב ראש השנה
נפילת סוכר: כך הפסקנו לאהוב יינות מתוקים
אורית גרינבוים-לירון סוקרת את הפיכתם המבורכת של היינות היבשים לברירת המחדל של רובנו, וממליצה על שני בקבוקים שווים במיוחד
מביט למעלה: היינות הנהדרים של יקב Underdog
בעיצומו של בציר ובמהלך הקמה של יקב חדש, היינן דרור אנגלשטיין מצא זמן לשוחח עם מירה איתן ולטעום איתה כמה יינות מלאי אופי שכדאי מאוד לאמץ
רוח מזרחית: ביקור במזקקת קוואלן, טאיוואן. הפודקאסט של סנהדרינק
טל חוטינר חזר מטאיוואן, טליה לוין חזרה מרחובות, שירה גרנות פתחה בקבוק ריזלינג כמה שנים לפני הזמן, ושף ליאון אלקלעי הכין כריך מורטדלה. כל אלה ועוד, בפרק החדש של סנהדרינק ברדיו 103FM
אותו פסטיבל בירה, בגישה כל כך שונה. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
מבשלות מקווי העימות בעיר הבירה, יצרנים מכל העולם בבית איש הענבים, היין הצעיר של יקב שורק, ועוד המלצות שיהפכו את סוף השבוע שלכם להרבה יותר נעים
יוצאים לרחובות: יינות אספנות במסעדת ספרה
טליה לוין יצאה מתל-אביב וגילתה בית סודי עם אוסף של כעשרים אלף בקבוקי יין ומסעדה שאתם חייבים לבקר בה
יקב מרטין קודאס: עם עודף מ-60 שקל, זה כנראה יין הקיץ המושלם
קבלו את היהלום של גליסיה
בחזרה לגרין פאב, קיבוץ ניר-עם. הפודקאסט של סנהדרינק
כדי להשכיח, אפילו במעט, את המציאות המורכבת, שבו ניר קיפניס, טל חוטינר ויאיר גת לאולפן, עם כמה אורחים כמה בקבוקים ואפילו סלט ניסואז בבגט. האזינו!
רושפלד על החוף. ועוד המלצות לסופ"ש של שתייה
שפים על קו המים, עשייה מקומית על נחלת בנימין, ויסקי אירי על הכיף כיפאק ויין יווני על המרפסת. כל מה שצריך לדעת לפני שמתחילים לתכנן את סוף השבוע
יקב ליבנה. יינות שאתם חייבים לטעום
ביקב שבמושב שדה משה, עושים בלנדים ייחודיים, שמאחוריהם עומדת מעט מאד אידיאולוגיה לגבי תהליכי הייצור. טליה לוין טעמה ושוחחה עם העוסקים במלאכה
התותחים הכבדים: חבורת סנהדרינק מתכוננת לסוף העולם
אנחנו לא באמת יודעים אם הסוף מתקרב, אבל גם אם כן, נהיה כאן כדי לקבל אותו עם דרינק ביד. ספישל סוף העולם של סנהדרינק
יוון על לבן: היינות היווניים שגם הישראלים יאהבו
הצבתם של זני ענבים מקומיים במרכז הבמה מחייה מחדש את אחת מתעשיות היין העתיקות והמפוארות בעולם. מירה איתן צופה שבקרוב גם אתם תתאהבו בלבנים מיוון
יקב קסטל ויקב רזיאל חוגגים אהבה. ועוד המלצות שתייה לט"ו באב
פסטיבל יינות לבנים, אירועי יין מלאי אהבה ומבעבע אחד ורוד. כל מה שאתם צריכים לדעת כדי לשתות כמו שצריך בחג האהבה ובסוף השבוע שלפניו
אהבה ומלחמה: המלצות יין לט"ו באב
טליה לוין מתכוננת לחג האהבה עם כמה יינות שהיא אוהבת במיוחד