יין

ארכיון הכתבות של יין1436 כתבות משויכות לתגית זו

• מנוחה ליגע: מה לשתות בעמק יזרעאל

  נמאס לכם לתכנן את החיים על פי הפרעות אישיות של גנרלים ופוליטיקאים? טליה לוין תכננה לכם טיול חלומי בין יקבים בעמק יזרעאל

• יין לפסח: פצצה ב-40 שקלים ויהלום ב-200, כל היינות המומלצים של פסח 2024

  זמן להרים קצת, לא רק לחיים

• אל תארזו לבד: מארזי המתנה האלכוהוליים שהכי תשמחו לתת

  טרם החלטתם מה לתת למארחים או איך לפנק את האורחים? סידרנו בשבילכם כמה הצעות למארזים אלכוהוליים שיהפכו את פסח להרבה יותר שמח

• פסע מפסח: זה לא זה בלי בקבוק רוזה

  הם יתאימו למנות ראשונות, יאזנו מנות עיקריות כבדות יותר וילוו היטב מנות מפולפלות. מירה איתן נותנת סימנים בארבעה עשר יינות רוזה ישראלים שתשמחו להעלות על שולחן החג שלכם

• יום הולדת שמח, ילד שאנחנו לא מכירים

  השבוע בפודקאסט: יום הולדת לפעוט חושף יקב מסתורי, שלישיית 'שוקולד מנטה מסטיק' שרה על בירה, ליאון אלקלעי שותה קפה ברומא, ועוד כמה נושאים שאינם ברומו של עולם, להיפך

• ארבע כוסות זה ממש לא מספיק: מדריך היין והאלכוהול לפסח 2024

  בקבוקים נפתחים, שולחנות שמחים: טועמי חדש על המדף חלצו

• פסטיבל של יינות וורודים. ועוד המלצות לסופ"ש

  יין מבת-שלמה, ג'ין מצרפת וים של יינות רוזה מהארץ והעולם. אסנת גואטה עם כל מה שכדאי לכם לשתות בסוף השבוע

• פסע מפסח: הלבנים הנכונים

  זיו לנצ'נר פתח חמישה בקבוקים כדי לספר מה כל אחד מהם עשה לו, ואיך תשלבו אותם בארוחת החג שלכם

• ארבע כוסות זה לחלשים: יש לנו ארבעה בקבוקים בשבילכם

  ארבעה יינות כייפים, שיכולים להתאים לכל חך, החל מ"שתייני חג" ועד לחובבי יין שמבינים עניין. וגם המחירים סבבה

• פסע מפסח: היינות הלבנים שיעשו לכם את החג

  קלילים וידידותיים, מינרליים ופריכים, אלגנטיים ומורכבים? מירה איתן ממליצה על עשרים יינות ישראלים, שתשמחו להעלות על שולחן החג שלכם

• סדר מתוק: על יינות וצימוקים

  אין ליל סדר בלי שניים שלושה מסובין שלא מסתדרים עם יינות יבשים. קובי קלייטמן מציע לכם לסדר אותם עם יינות מתוקים מצימוקים

• משקשקים ומקשקשים

  חבורת סנהדרינק מסכמת את אירועי השבוע שעבר בגזרת האלכוהול ומקבלת מתכון לשקשוקה בנדיקט

• "הטיל הרס הכל. לא נשאר אפילו בקבוק יין אחד"

  האביב זו התקופה החזקה במכירת יינות, אבל בעלי היקבים בצפון נאלצים להתמודד עם ירי טילים ומצב רוח לאומי ירוד: "בחודשיים הראשונים כמעט לא היו מכירות, לעומת הקורונה שבה אנשים ישבו בבית ושתו יין. השוק התאושש טיפה, אבל זה רחוק מלהגיע למספרים שאנחנו מכירים"

• יין שלא תרצו להפסיק לשתות. ועוד המלצות לסופ"ש

  איך להתכונן לסוף השבוע בלי לקנות גנרטור, לאגור מזון או להוציא כסף מזומן

• חם מהתנור: הפיצה ובר היין שיחזירו את החיים לבן יהודה

  היא אוהבת ברי יין ואוהבת פיצה. כשהיא ראתה מקום חדש שמשלב את שתי האהבות שלה, טליה לוין לא יכלה להתאפק ותפסה לשיחה, לפני כולם, את האיש שעומד מאחורי המקום הכי מסקרן בעיר

• מבטיח ומקיים: היקב שפתח מסעדה איטלקית בתל אביב

  לכבוד פרויקט הקיימות 2024 מיזם האירוח והקולינריה ILU ויקב הרי גליל פותחים מסעדה איטלקית בהשראת הרחוב של ניו ג'רזי. אל תחמיצו

• לשתות כמו שף, לבשל כמו סומלייה: סדנת היין של 'בישולים'

  בית הספר 'בישולים' השיק סדנת יין. אסנת גואטה, בוגרת מרוצה של לימודי הבישול במוסד, פגשה את מייסדיי הסדנה כדי להבין על מה ולמה

• ברמן, יש לי ג'ין אנד טוניק באוזן

  ולא רק ג'ין אנד טוניק. יש המון דברים טובים לשתות בפודקאסט של סנהדרינק ברדיו 103fm, ואוכל ושירים ואורחים שווים. אז תמזגו לעצמכם משהו, תפעילו רמקולים ובואו נצא לדרך

• בר יין ירושלמי שפתוח בשבת! ועוד המלצות לסופ"ש

  בר יין ירושלמי, וודקה פולנית ויין ספרדי נפגשים בסוף השבוע. זו לא התחלה של בדיחה, אלה ההמלצות של אסנת גואטה והן יהפכו את השבת שלכם להרבה יותר טובה

• אישה אחת נכנסת לבר: לצאת לבד ולהרגיש בטוחה

  טליה לוין רק רצתה לשבת על הבר ולשתות משהו קטן בלי שיטרידו אותה. בסוף יצאה מזה רשימה מכובדת של ברים שבהם לא שואלים אף אחת אם היא מחכה למישהו

• יקב תל שיפון: עם עודף מ-100, יהיה קשה למצוא הרבה בקבוקים טובים ממנו

  שילוב בין נתוני יסוד ראויים ועבודה מושכלת ומאופקת מניב יינות מוצלחים מאוד

• מעשה ניסים: ביקור ביקב נישקה

  הוא מנכ"ל, מהנדס וספורטאי בלתי נלאה מתי יש לו זמן גם לעשות יין? קובי קלייטמן פגש את ניסים עובד ביקב הביתי שלו בהוד השרון וחזר עם שיר בלב

• משנכנס אדר מרבין בשתייה: יש לנו תוכנית לפורים בשבילכם

  לא מעט לבטים מלווים את חגיגות פורים השנה: בין אם אתם שותים כדי לזכור, בין אם אתם שותים כדי לשכוח, בין אם אתם שותים כדי לבכות ובין אם אתם שותים כדי לשמוח. התכנסנו לתכנית פורים שמוטב לא לראות על בטן ריקה

• טפרברג עושה גרפיטי

  היקב שנוסד במאה התשע עשרה ואמן הגרפיטי DEDE, השיקו שיתוף פעולה ושני יינות נהדרים, גם מבחוץ וגם מבפנים

• שירי נחמה, ניסיונות גמילה ודג במיסו נפגשים על החוף

  ניר קיפניס, יאיר גת, טל חוטינר ואורחים, נפגשים באולפן, ומשוחחים על יין, אוכל, ועוד כמה דברים לא מאוד חשובים, אבל די מנחמים

• מסיבת עצלנים. ועוד המלצות לפורים

  אסנת גואטה לא התעצלה ומצאה עבורכם את מסיבות הפורים הכי שתויות ואת המארז החגיגי הכי טעים

• שישי ישראלי: מילק, האני ויקב רקנאטי

  אם עוד אין לכם תוכניות לשישי, יש לנו אחת מצוינת בשבילכם. אם כבר יש לכם תוכניות, נסו לדחות אותן, כי מדובר באירוע שלא תרצו להחמיץ

• משלוחי מנות ויין: פערים של עשרות אחוזים בין הרשתות

  פורים מעבר לפינה ורשתות השיווק נערכות להסתערות הצרכנים. בדקנו עשרות מוצרי מתיקה, חטיפים ומאפים ולא שכחנו גם אלכוהול: מי הרשת הכי זולה, איפה נשלם ביוקר ואיך בכל זאת אפשר לחסוך?

• כל האמת על הסגירה של מסעדת ברוט ועוד נושאים בוערים. עכשיו בפודקאסט

  נפרדים מברוט עם שף יאיר יוספי, נאבקים באנטישמיות עם יין ישראלי, שותים עם טליה לוין ומבשלים פסטה באווירה אסיאתית עם שף ליאון אלקלעי. ההאזנה על אחריותכם בלבד

• בר היין הכי קטן בכרכור. ועוד המלצות לסופ"ש

  עדיין לא החלטתם מה תשתו בסוף השבוע? בדיוק בשביל זה אנחנו כאן, עם המלצות שתייה שכדאי מאוד לקחת ברצינות

• יין, עסקים ותענוגות

  יזמית שמחברת נשות עסקים ויין, יקב משפחתי שכדאי מאוד להכיר ובקבוק אחד שכולם יאהבו

• יקב וורטמן: קנו ונסו להתאפק, מדובר בפצצה אמיתית של תמורה לכסף

  יקב שכולו אמת עם יינות שמספקים הנאה צרופה, בתמחור מתון באמת

• היין, הטוניק והפסטיבל שיעשו לכם את הסופ"ש

  אסנת גואטה חוגגת את יום האישה הבינלאומי, עם שתי יצרניות ישראליות מרתקות ואירוע אחד מסקרן במיוחד

• יקב של איש אחד: היינן שלא מוכן להתפשר

  את היינות של יותם שרון לא קל להשיג. בין היתר בגלל שהם נעשים בכמויות קטנות מאוד. טליה לוין חושבת שהם לגמרי שווים את המאמץ

• "בוא נעשה יין שיהודים יוכלו לשתות"

  ציונות, יהדות, גאווה ודעות קדומות. את כל אלה תמצאו בסיפורו של ארני וויר, היינן והיזם שהקים את היקב הכשר הראשון בקליפורניה, והגיע לישראל כדי לסייע בהתנדבות לענף היין המקומי

• נשים עושות שתייה: יום האישה 2024 בשרונה מרקט

  לרגל יום האישה הבינלאומי, יתקיים במתחם שרונה מרקט, פסטיבל הנשים של ישראל. עשרות יוצרות יתכנסו למפגן טעים ומרהיב של עוצמה, העצמה מקומית, שמחה, ולא פחות חשוב: המון משקאות ייחודיים וטעימים

• בצל העלווה: כמו יין של יתיר, אבל הפוך

  אחד היקבים הוותיקים והמוערכים בישראל, השיק יין חדש עם אג'נדה חדשה. מירה איתן חושבת שמדובר באושר גדול

• טעימה סדרתית: יקב בנימינה מאז ולעולם

  כארבעים יינות הוצגו בטעימה החגיגית של היקב הוותיק. יינות עכשוויים ויינות מהעשור הראשון של שנות האלפיים. מירה איתן לא הספיקה לטעום את כולם, אבל היה לה הספק לא רע בכלל

• הבר, היין והדרינק שאתם חייבים לנסות בסוף השבוע

  אסנת גואטה עם ההמלצות שיהפכו את סוף השבוע שלכם לטעים במיוחד. ההמלצה שלנו: לא לקרוא על בטן ריקה

• יינות שמכוונים גבוה. ופוגעים בול

  חוגגים את ראשית האביב עם שני יינות מעולים של היקב הגבוה בישראל ועם פופ אפ בחדר פרטי

• דרום אדום או רוזה? שני בקבוקים שמציעים הרבה יותר מיין

  היין מצוין, אבל הכוונה מאחוריו טובה אפילו יותר: מימון חוות טיפוליות על טהרת הכרמים, עבור מפוני הדרום, כוחות הביטחון ונפגעי פוסט טראומה

• יקב וילבואה: במחיר, באיכות וגם בכיף - מדובר בצרפתי שכולם ייהנו ממנו

  יינות שיתחבבו בנקל על חובבים מנוסים פחות, ולא יזניחו גם לוגמים ותיקים

• אוהבים להיות בבית? לבלות את החורף בפאב הכי טוב בישראל

  הנה כל מה שנדרש כדי לחגוג בבית: בקבוק מסדרת יינות חדשה ומרתקת, של יקב רקנאטי, וויסקי "יפני" של גלנמורנג'י, קוקטיילים חמים שאפשר להכין בקלות, אפילו אם אתם לא מיקסולוגים כמו ריי, והשף שלנו עם בורקס שספג באהבה את האלכוהול שלגמנו. אל תצפו על בטן ריקה!

• הוורמוט שיש בו הכול. ועוד המלצות לסופ"ש

  טעימות ביקב שורק, יין ספרדי שאתם עוד לא מכירים ו-וורמוט שהוא גאווה ישראלית. אסנת גואטה סידרה לכם סופשבוע טעים במיוחד

• "כיף שהעיר מאוששת יחסית, גם אם זה רק למראית עין."

  מה הביא את טליה לוין לפלורנטין? מה יביא אותה לדיזנגוף סנטר? א: יין, ב: עוד קצת יין. ג: כל התשובות נכונות

• טובה מאודם: סדרת היינות החדשה של יקב רקנאטי

  היינות בסדרת 'כרם אודם' של יקב רקנאטי, שמים במרכז את חלקות הכרם ואת המאפיינים הייחודיים של כל אחת מהן. חוץ מזה הם גם מאוד טעימים

• להתראות בירה, שלום היי-טק

  אלעד חורש, סמנכ"ל שיווק בירה בחברת CBC, שמסיים את תפקידו ועובר לעולם הטכנולוגיה, מספר לטליה לוין על ההצלחות, הכישלונות והתחזיות שלו לגבי שוק הבירה הישראלי

• מזיגות ורכישות: היקבים מישראל שקנו יקב בבורדו

  יקב פלם ויקב צרעה מהרי יהודה, רכשו יקב בבורדו, צרפת. הייננים גולן פלם וערן פיק מספרים למירה איתן, מדוע וכיצד הם עשו את זה ומשתפים כמה מהתוכניות שלהם לעתיד

• השף ואיש היין שמחזירים את הפיין דיינינג לתל-אביב

  איש היין יאיר היידו והשף שרון כהן, חוברים ליומיים של נתחי בשר איכותיים ויינות מרתקים. אסנת גואטה לא מתכוונת לפספס את האירוע הזה

• ג'ין תמרים מעמק המעיינות. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש

  ג'ין מפתיע על בסיס תזקיק תמרים, יין סלובני מבריק, ושתי ארוחות מיוחדות שלא תרצו להחמיץ