יקב

ארכיון הכתבות של יקב520 כתבות משויכות לתגית זו

• פצצות לכוסות: יינות איכות מקליפורניה במחיר נגיש במיוחד

  הכירו את היזם הישראלי שהראה לאמריקה שאפשר לעשות קברנה סוביניון מקליפורניה בפחות מעשרים דולר

• דע את האויב: מסע בעקבות מסורת היין האיראנית

  איראן של ימינו היא המקום האחרון לחפש בו יין, אבל ההיסטוריה שלה חושנית ומשכרת

• קוקטיילים קלאסיים בצהרי שישי. ועוד המלצות לסופ"ש

  מדור ההמלצות השבועי חוזר לשגרה ומקרר את העורף, עם קוקטיילים מדויקים, ליקר מנטה צרפתי ישר מהמקפיא ויין ישראלי חדש שרוצה שתשתו אותו על קרח

• יין בלי פוזה: ביקור ביקב קרלוונה, מולדובה

  שליח סנהדרינק נסע למולדובה וטעם יינות טובים שלא מנסים לעשות רושם על אף אחד. אל תשאלו מה קרה לו בפעם הקודמת

• שיראז: הנסיך שאינו פרסי

  כיצד הפך זן ענבים בעל שם של עיר איראנית לאחד הפופולאריים בישראל, ואילו בקבוקי שיראז כדאי לפתוח דווקא עכשיו

• ריזלינג. רק ריזלינג: פסגה לבנה ביקב ספרה

  12 יקבים מקומיים, בכל הגדלים, מכל הארץ, הציגו את יינות הריזלינג שלהם באירוע שכבר הפך למסורת. גם מירה איתן, חובבת ריזלינג ידועה, הייתה שם

• האביב של אלי: המשתה השנתי של יקב קסטל

  אלי בן זקן סיפר ליאיר היידו כיצד נולד יקב קסטל (ספוילר: בלי כוונה), ומדוע הוא החליט להקים יקב נוסף. מירה איתן הביאה את עיקרי הדברים וטעמה קצת יין

• ואלה שמות: מסמדר עד אשכול, מעינב עד גפן

  בדקתם כבר אם השם שלכם נדיר? קובי קלייטמן הצטרף לטרנד, בחן את מקורם של שמות פרטיים מעולם היין ואסף את הדמויות שנושאות אותם

• טעימת יין מהעתיד. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש

  יינות עתידיים בגליל העליון, ג'ין סקוטי בהשראה צרפתית ויין צרפתי שיושב בול על הקיץ הישראלי. המלצות סוף השבוע של סנהדרינק

• עולם ורוד: יינות קלילים שמדברים ברצינות

  טליה לוין מתאוששת מאירועי חג השבועות, עם שלושה יינות רוזה. שניים מארגנטינה ואחד מישראל

• אין עוד יין כזה בישראל

  יקב ויתקין השיק מהדורה שביעית של יין הדגל האדום שלו, וגם יין לבן אחד שאין כמוהו במקומותינו

• שבועות 2025: המלצות שתייה לסופ"ש ארוך במיוחד

  המסיבות, האירועים, האורחים מחו"ל, הבירות המיוחדות ועוד. כל מה שצריך לדעת כדי לשתות כמו שצריך בסוף השבוע הקרוב ובחג השבועות שצמוד אליו

• שבועות של שכרון חושים: במחירים כאלה, קחו ארבעה בקבוקים

  טליה לוין מתכוננת לסוף השבוע הארוך הבא עלינו לטובה, עם יינות טובים במחירים מעולים

• פסטיבל יקבים ביתיים. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש

  רוזה מגבול מצרים, בירה חזקה מבלגיה והמון יינות ביתיים. את התוכניות שלנו לסוף השבוע כבר עשינו. עכשיו תורכם

• יקרים אך שווים: המיוחדים החדשים של יקב רקנאטי

  טליה לוין מפרגנת לעצמה, טועמת יינות חדשים שאינם מתאימים לכל כיס, ומציעה דרך חסכונית ליהנות מהם

• אל הציפור: 'קקדו לבן' ועוד יינות שתעופו עליהם

  אל תשאלו בת כמה היא. אל תשאלו כמה היא שותה. אבל אם תשאלו את טליה לוין על יינות ישראלים שווים, תקבלו תשובות מעניינות. גם הפעם

• "יום קשוח": ערן פיק, יקב צרעה, על השריפות בהרי ירושלים

  השבוע בפודקאסט, פרק אש: ערן פיק מיקב צרעה סיפר על הדרכים שלו להתמודד עם שינויי האקלים, טליה לוין סיפרה על הדרך לעבור דירה עם עשרות בקבוקי יין וקיפניס בישל בטוסטר אובן

• הרשימה הסודית 3: יקבים משפחתיים שישמחו לארח אתכם בסופ"ש

  החגיגה נמשכת. טליה לוין מגלה עוד שלושה יקבים באזור המרכז שיארחו אתכם כמו משפחה

• הרשימה הסודית 2: עוד יקבים קטנים ששווים ביקור

  טליה לוין חושפת עוד שלושה יקבים קטנים, קרובים למרכז, שממש שווה לבקר בהם

• סיור יקבים בעוטף עזה? הכירו את חזון "דרך היין" של כרם שלום

  הציונות שוב באופנה: אחרי ששרדו את הגרוע מכל, בקיבוץ כרם שלום נוטעים חלומות חדשים והופכים חורבן לתקומה

• האירוע השנתי של בירה שפירא. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש

  אירוע בירה בבית שמש, יין כתום מרמת הגולן וביטר-אפריטיף יותר יבש מקמפרי. הנה, סידרנו לכם את סוף השבוע

• הרשימה הסודית: יקבים קטנים ששווים ביקור

  על קו החוף, בעמק האלה ובעמק חפר. טליה לוין משתפת אותנו ברשימה סודית של יקבים קטנים, קרובים למרכז, שממש שווה לבקר בהם

• שניים סינים עם בקבוק גדול: האם סין משתלטת על שוק היין העולמי?

  בשנת 2024 יוצרה בסין כמות יין שמשתווה לכ-157 מיליון בקבוקים. האם התעשייה הזו, שלא מפסיקה להתפתח, עומדת להשתלט על עולם היין?

• יין ללא תחתית בגליל העליון. ועוד המלצות לסופ"ש

  לא תאמינו איזה סופשבוע סידרנו לכם. ביקור ביקב מקסים במושב דישון, ג'ין ישראלי חדש ומהמם ובקבוק יין סיציליאני במחיר מפתיע

• גם כן חג: המלצות יין לחול המועד

  טליה לוין לא מתכוונת לבזבז את ימי החג שנותרו על יינות בינוניים, ומשתפת רשימת יינות מומלצים חגיגיים במיוחד

• יקב פלך: תבונה ורגשות בגליל המערבי

  רגע לפני הפריצה הגדולה, אתם מוזמנים להכיר את יקב פלך. ואם אתם באזור במהלך החג, כדאי שתקפצו לשם עכשיו

• פסח גבוה: ראיון חגיגי עם יינן אופטימי

  אורית גרינבוים-לירון טעמה שני יינות פרימיום ישראלים שהושקו לאחרונה ושוחחה עם היינן שעשה אותם

• הוא חתום על כל בקבוק שלישי שנמכר בישראל, והוא ממליץ על יינות לשולחן החג

  יפתח פרץ, היינן הראשי של יקבי כרמל, סוגר 7 שנים באחד התפקידים הנחשקים בתעשיית היין הישראלית ולא שוכח לרגע את המסורת של היקב, ואת האחריות המונחת על כתפיו

• האדום הזה: יינות אדומים מומלצים, פסח 2025

  היינות האדומים הישראלים של היום, נוטים לקלילות, רעננות, יובש וחמיצות מאוזנת. איזה יין אדום הכי יתאים לשולחן החג שלכם? מירה איתן עושה סדר

• היינות של יקב בארי. ועוד המלצות לסוף השבוע

  היינות החדשים של יקב בארי, הרום הטוב בעולם, והסרט שיעשה אתכם צמאים. נסו את ההמלצות שלנו בבית. וגם בחוץ

• שישי ישראלי: יקב עגור מתארח במזקקת M&H

  עשיתם כבר תוכניות לשישי הקרוב? אם כן, כדאי שתדחו אותם לפעם אחרת כי על האירוע הזה לא כדאי לכם לוותר

• פעם ראשונה באירופה: יקבי הנגב מגיעים למדריד

  אזור היין 'נגב' הוצג לראשונה במדריד, אבל אף יקב ישראלי לא טרח להגיע לתערוכת היין פרו-ווין בדיסלדורף. התנחמנו בטיול לאלזאס, קפיצה לרמת הגולן ומתכון ל-אגז בנדיקט של טורקים. האזינו!

• לשתות כדי לזכור: היקב של נתיב העשרה

  ביקור ביקב אורן בנתיב העשרה והמלצה על שני יינות אדומים שכדי לשתות לפני בוא הקיץ

• חקלאות על הגבול: יין, גבינות ושמן זית בדרום רמת הגולן

  למרות שהאזור היה די בטוח, מבקרים הדירו את רגליהם מצפון הארץ ולא מעט עסקים באזור נפגעו כלכלית. מירה איתן ממליצה לכם לחזור לבקר בצפון ומשתפת כמה סיבות טעימות לעשות את זה

• ביקור ביקב מיקה. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש

  מדור ההמלצות השבועי של סנהדרינק עולה לביקור ביקב מקסים ברמת הגולן, קופץ ליוון עם בקבוק אוזו משובח ומסיים עם פינו נואר יוצא דופן מצפון איטליה

• מתאים לכולם: הבלנד האדום שהישראלים אוהבים

  הוא אדום, צרפתי במקור, ומתאים במיוחד למזג האוויר ולמטבח שלנו. פלא שהוא צובר כזאת פופולאריות?

• והשתייה כדת: פורים באולפן סנהדרינק

  חבורת סנהדרינק חוגגת פורים עם יין, וויסקי, בירה, משחקי שתייה אוזני המן ועוד כמה דברים טובים. בונוס מיוחד למי שיחזיק מעמד: ביקור בתערוכת היין סומלייה 2025

• ביקור ביקב לוריא. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש

  השקט חזר לצפון ואיתו גם מדור ההמלצות השבועי שלנו, שמתחיל ביקב, ממשיך ביין ומסתיים במשהו קצת יותר חזק

• יקב שורר: מדובר בפנינה של ממש

  פגישה בתערוכת יין הביאה את טליה לוין ליקב שלמרות גילו הצעיר גם עושה יין טוב וגם מארח כמו שצריך. עכשיו נשאר לנו רק לברר איפה זה תלמי יחיאל

• מי עצבן את איש הענבים? הפודקאסט של סנהדרינק

  הקשיים שאיימו על תחרות היין הבינלאומית TERRAVINO. ועוד כמה נושאים בוערים לימים הקרים

• שישי נשי: הגברות הראשונות של היין הישראלי מגיעות ליפו

  יותר ויותר נשים יצירתיות ופורצות דרך תופסות מקום של כבוד בעולם היין הישראלי, שעדיין נתפס גברי ברובו. בקרוב תוכלו לפגוש חמש מהן באירוע של יין, קולינריה ואופנה

• קירוב לבבות: טליה לוין מתכוננת ליום האהבה

  ספוט רומנטי במרכז, יין אדום טעים מאיטליה, יין לבן לא יקר מפורטוגל, וסרט צרפתי מושלם. אנחנו בטוחים שגם אתם תאהבו את ההמלצות האלה

• הכיוון פיימונטה: יינות ישראליים חדשים בהשראה איטלקית

  היקב המשפחתי הוותיק שלא מפסיק להפתיע, השיק שני יינות חדשים באווירת צפון איטליה: דולצ'טו וברברבה. טעמנו את החדשים של טפרברג

• יין מאדום ללבן: מה הסיפור של ה-בלאן דה נואר?

  איך עושים יין לבן מענבים אדומים? ולא פחות חשוב: למה לעשות את זה? שלושה יצרני יין ישראלים חזרו אלינו עם תשובות

• שמים את הגליל במרכז: היינות החדשים של יקב רקנאטי

  יקב רקנאטי החזיר את מרכז המבקרים שלו לפעילות מלאה לאחר 14 חודשי השבתה והשיק סדרת יינות חדשה. מירה איתן ביקרה וטעמה

• יין, בוזוקי ואלקטרוניקה בזכרון יעקב. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש

  המסיבה, הליקר והשרדונה שיעשו לכם את סוף השבוע הרבה יותר טוב

• להחזיק את הטוב: משקאות טובים לימים דו-קוטביים

  בין עצב לשמחה, בין ייאוש לתקווה, טליה לוין מצאה כמה דברים שעזרו לה להחזיק את הטוב ולהעביר אותו הלאה

• בפרדס ליד היין: כוכבי המטבח הישראלי ויקב רמת הגולן עושים כבוד להדרים

  השף ברק אהרוני, יארח במסעדת 'פרדס' שפים ישראלים מעולים, לסדרת ארוחות אפופות בניחוחות וטעמי הדרים. מה שותים? בדיוק על זה רצינו לדבר איתכם

• בורגון של המזרח התיכון: יינות פינו נואר ישראלים

  טליה לוין שמה את הדעות הקדומות בצד ומצאה את עצמה טועמת, שותה ואוהבת פינו נואר מקומי

• הוורמוט התאילנדי של קאב קם. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש

  אסנת גואטה סוגרת שבוע עם ורמוט באווירה תאילנדית, יין מבעבע ישראלי ובר יין ירושלמי שפתוח בשבת. תשתו משהו?