יקב קסטל: משתה אביב עם ערך מוסף
מירה איתן השתתפה במשתה האביב המסורתי של יקב קסטל. כל ההכנסות מהאירוע נתרמו לעמותת Terra Uma, המסייעת למתמודדי פוסט טראומה, באמצעות וינותרפיה ועבודה בכרמים
יקב
ארכיון הכתבות של יקב616 כתבות משויכות לתגית זו
סינרגיה מקומית: קוורטט היקבים של הרי יהודה חוגג עשור
קוורטט היקבים של הרי יהודה חגג עשור. שליחת סנהדרינק ביררה איך זה עובד באמת
שישי ביקב פינטו. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
סיבה טובה להגיע לירוחם, שכווי עירום מסקוטלנד ויין שיעשה לכם חשק לשבור צלחת. מומלצי סנהדרינק לסוף שבוע של שתייה
מינרל ז'ה טם: הזוג המתוק שמייצר יינות אלגנטיים להפליא
צור לסטר השתתף בהשקת קטלוג יינות ייבוא, בירר עם העוסקים במלאכה איך זה להביא יין מאירופה בימים אלה, והכי חשוב: התאהב ביצרן שלדעתו כולם חייבים להכיר
תסיסה שנייה בבקבוק: יין מבעבע חדש ליקב ספרה
יקב ספרה, שמתמקד ביינות לבנים, משיק מבעבע שני במהדורה מוגבלת. נעים להכיר: ארז
כמו גדול: הנגב הוכר רשמית כאזור יין בינלאומי
שילוב בין אדמת לס, לילות קפואים וטכניקות השקיה פורצות דרך, יצר טרואר ייחודי שאין לו אח ורע. הגיע הזמן שכל העולם ידע את זה
יקב ספרה: יינות נפלאים משנת בציר מאתגרת
צור לסטר בילה את סוף השבוע הראשון שלו מחוץ ללבנון עם דורון רב-הון ביקב ספרה. אם אתם שואלים אותו, מדובר באס
ההיסטוריה חוזרת: משפחת פלם מחייה את המסורת החקלאית של הרי יהודה
ביקב המשפחתי שהוקם לפני 28 שנים, מגדלים גפנים על טרסות בנות 3000 שנה. התוצאה: יינות איכות שמבטאים את הטרואר המקומי
הכירו את השפים הצעירים הטובים בישראל
מפיצריות, גסטרו ברים וברי יין, דרך ניאו־ביסטרואים ומסעדות קז'ואל ועד למסעדות קז'ואל פיין ופיין דיינינג. מגזין עיצוב ויקב אהוב, סימנו את עשרת השפים המבטיחים שכל פודי חייב להכיר
מעשי אמנות: ארבעה אזורי יין בבקבוק אחד
אחרי שביקר בכרמי רמת הגולן, הגליל העליון, הרי יהודה והשפלה, קובי קלייטמן מסכם את הסדרה עם בקבוק אחד גדול מסכום חלקיו
הפרק הלבן: דורון רב-הון, יקב ספרה, באולפן סנהדרינק
לכבוד הקיץ, שתיכף יגיע, הצלחנו להביא לאולפן את אחד היצרנים שאנחנו הכי אוהבים, שעושה רק יין לבן
כולל שירות: לחיי העסקים של המילואימניקים
צור לסטר מנצל את החזרה לשגרה כדי להמליץ על מקומות בילוי שמנוהלים על ידי אנשי מילואים. אחרי כל מה שהם עשו בשבילנו, הגיע הזמן לפרגן בחזרה
קבלת שבת ביקב תבור. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
מסיבה ביקב תבור, וודקה ייחודית מפולין ויין לבן מהמם מפיימונטה. המלצות סוף השבוע של סנהדרינק
מעשי אמנות: היין, האוכל והאנשים של דרום השפלה
אחרי שטעם את הגליל, הגולן והרי יהודה, קובי קלייטמן מגיע אל דרום השפלה, כדי לשתות יין במרחק דקות נסיעה מהכרם בו הוא נולד
מצב טיסה: היקבים שאפשר להגיע אליהם במסוק
קובי קלייטמן מציין את שיא עונת נדידת הציפורים, עם רשימת יקבים שאפשר להגיע אליהם בטיסה. כן, יש כאלה גם בישראל
מגיע עם סבלנות
את זה שמאירם הראל מונה ליינן הראשי של יקב רקנאטי אנחנו כבר יודעים. אז ביקשנו מטליה לוין לברר איתו מה הוא מתכנן לעתיד
2 טעים 2 חגיגי: המלצות יין לערב החג השני
החג הראשון לא התנהל בדיוק כמו שציפינו. טוב שיש הזדמנות לתיקון. טליה לוין בוחרת יינות אדומים לארוחת החג השני. אמן נוכל לשתות אותם מחוץ למקלט
יין & צוואר טלה & מתכון לליל הסדר
יאיר גת התארגן על מתכון לצוואר כבש & פול ירוק & יין אדום שנוצר בשביל המנה הזו
אם לשתות עכשיו, אז רק יין ישראלי
סיבה אמיתית למסיבה, ביקור של יצרנית עצמאית ובקבוק שנמצא במקרר, גרמו לטליה לוין להשתחרר קצת מהמתח ולהתענג על יין ישראלי
לילה לבן: היינות הלבנים שיעשו לכם את ליל הסדר
נכון, לכולנו יש כמה דברים חשובים יותר לעסוק בהם, אבל היי, ליל הסדר ממש מעבר לפינה. בין אזעקה להתראה, מירה איתן מצאה זמן לטעום המון יינות לבנים ולהמליץ על הבחירות הטובות ביותר לשולחן החג
מעשי אמנות: היין, האוכל והאנשים של הגליל והגולן
אחרי עצירה בהרי יהודה, קובי קלייטמן ממשיך במסע שלו בעקבות הזהות המקומית, ומגיע אל הגליל העליון ורמת הגולן. כתבה שנייה בסדרה
אחת, אחת. כבר לא ניסיון בכלל
הייננית ניצן סברסקי תכננה לפתוח את הבית שלה לטעימות יין, אבל אז פרצה מלחמה. צור לסטר שוחח איתה על זה. ועל עוד כמה עניינים
שישי שבת ביקב אמפורה. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
מהכרמל עד לשומרון, מאיטליה עד רמת הגולן. עוד לא נולד הטיל שיעצור ההמלצות של אסנת גואטה לסוף השבוע
חובת ההוכחה: היקב הבטיח. האם היין מקיים?
מותג היין ארטיזנל (Artisanal), של יקב תבור, שחוגג שנתיים להשקתו, מבטיח חיבור יוצא דופן בין מסורת של עשייה לבין טכנולוגיה מתקדמת. האם הוא עומד מאחורי ההבטחה? בדקנו
הנצחה שמחה: ביקור ביקב אורן, נתיב העשרה
במקום שבו ניסו לכבות את האור, משפחת שטרן בחרה לטעת כרם, לעשות יין, לבשל בירה ולארח. כמו שאורן היה רוצה
שאגת הזיקית: ביקור ביקב יהושוע
אחרי קדנציות כיינן ראשי ביקבים גדולים, דוד בר אילן מגשים חלום ביקב אישי משלו שמחובר לאדמה ולמשפחה. צור לסטר הספיק לבקר אותו לפני המלחמה
אגן הים התיכון: היקב שהתאים את עצמו לאקלים המקומי
ביקב בגליל התחתון עושים יינות ים תיכוניים מסקרנים וראויים. טעמנו
לשבור את הקונספציה
צור לסטר חשב שייתקל ביינות עם טעמי פרי ריבתיים ובשלים, ועם נוכחות מוגזמת של חביות עץ. פגישה אחת שברה את המחשבות האלה לרסיסים
אי אפשר להאמין: 24 שעות עם היין של קפריסין
טליה לוין בילתה יממה באי השכן, הספיקה לטעום כמה יינות מומלצים ועשתה שתי טעויות שהיא מקווה שלא תחזרו עליהן
יין הניצחון: תחרות אחת, שבע מדליות
אחד היקבים הוותיקים והמוערכים בישראל גרף שבע מדליות יוקרתיות בתחרות Best Value 2026, שמדרגת יינות המעניקים תמורה גבוהה למחירם. האמת, לא הופתענו
הכישרון של מר שרון
יותם שרון, היינן הראשי של יקב בנימינה, התארח בפודקאסט, עם סיפורים אישיים ויינות מעולים
מעשי אמנות: היין, האוכל והאנשים של הרי יהודה
קובי קלייטמן יצא למסע בעקבות הזהות המקומית, פגש כורמים, אנשי יין ומסעדנים, ונזכר כי 'טרואר' הוא בראש ובראשונה סיפור אנושי. כתבה ראשונה בסדרה
יין & קציצות סלמון & אנטיפסטי & כיף
טליה לוין & ניר קיפניס, העבירו צוהריים של שבת מאובקת, עם בקבוק שרדונה & בקבוק רוזה & מנות שמתחברות אליהם. המתכונים בפנים
לשתות, לאכול, לאהוב: איפה חוגגים וולנטיין השנה?
אתם בזוגיות ארוכת טווח? נפגשתם לפני יומיים? חוגגים דייט רביעי? צאו מהפיג'מה, כבו את הטלוויזיה וצאו לבלות. יש המון אפשרויות
יין טעים. יין מוצדק. יין מקומי. אסף פז, יקב ויתקין, באולפן
אסף פז מיקב ויתקין, מחלוצי היין המקומי בישראל, התארח לשיחה והביא איתו כמה יינות מוצדקים וטעימים במיוחד
לא לשתות לבד: יינות לחגוג איתם זוגיות
טליה לוין לא משתגעת על החג הזה, אבל היא לא תעמוד בדרכו של שום מאורע שיגרום לכם לפתוח בקבוק יין ולהפיץ אהבה
תראו, ציפורי. בית הספר ליין של עמק יזרעאל
עמרי לוין, בוגר קורס היין במושב ציפורי, משיק מותג יין חדש. טליה לוין (אין קשר משפחתי) פגשה אותו לקראת פתיחת המחזור השני של הקורס
נשמה של בוטיק: ביקב השלישי בגודלו בישראל לא פוחדים להיכשל
לצד הייצור בהיקפים גדולים, הוא ממשיך לשמור על הרוח המשפחתית, החום האנושי והסקרנות הייננית. ביקור ביקב המסחרי הכי משפחתי בישראל
זאב, זאב
זאב דוניה, יקב סוסון ים, הסכים להתארח בפודקאסט, בתנאי שלא נדבר על עפיצות, והביא כמה יינות שהעיפו לנו את המוח
לא בשוליים: ישראל עוברת לשנין בלאן
בעקבות טעימה של כמה יינות מעולים, מירה איתן יצאה למסע קצר בעקבות אחד הזנים הלבנים הכי מרתקים שגדלים כאן
אחת משלנו
הייננית והבעלים של יקב אחת, סיפרה לנו למה היא לא עושה יינות אדומים ואיך זה להיות אישה אחת מול ענף היין הישראלי הגברי ברובו
תערוכת סומליה 2026. היינות שאהבנו
טליה לוין, צור לסטר, אסנת גואטה, מירה איתן וקובי קלייטמן, חזרו מתערוכת היין 'סומליה 2026' והמליצו על היינות שהם הכי אהבו
יין נגד אנטישמיות
פיית היין נחתה באולפן כדי לספר לנו על המלחמה של היין הישראלי באנטישמיות ועל פרויקט שמסייע למתמודדים עם פוסט טראומה באמצעות ייצור יין
מתחת לרדאר: יינות שחבל לא להכיר
טליה לוין טעימה ארבעה יינות מפתיעים, והיא חושבת שכולם צריכים להכיר אותם
יקב גלאי: אהבה וכאב בעוטף של העוטף
למרות כל הבעיות, היינן ובעל אחד היקבים הקרובים לעוטף, אוהב את הארץ הזו. וממשיך לעשות בה יופי של יין
יין הבית: מתברר שאפשר לבחור משפחה
סלוגן חדש של יקב וותיק, הביא את מירה איתן לחשוב על המשפחות שבחרנו מרצוננו. במשרד, במילואים, או בבר ולהיזכר בסדרת יינות אחת שגרמה לה להרגיש חלק מעוד משפחה
איפה אתם בחג? המלצות חמות לשבוע האחרון של 2025
אם טרם החלטתם היכן תבלו את השבוע האחרון של השנה היוצאת ואת ערב השנה האזרחית הנכנסת, לאוסנת גואטה יש לכמה רעיונות שווים וטעימים בשבילכם
מלא כעס: ברי ססלוב הפסיק לעשות יין והוא לא מתגעגע
אחד היצרנים הבולטים, המזוהים עם מהפכת האיכות של היין הישראלי, שעזב את ישראל לפני מספר שנים, חזר לביקור קצר. שמענו ממנו מדוע הוא עזב ולמה הוא לא מתכוון לחזור
הכל נשאר במשפחה
מנהלת מותג היין השלישי בגודלו בישראל, התארחה באולפן, הביאה יינות מעולים, וסיפרה לנו איך מייצרים 7 מיליון בקבוקי יין בשנה בלי לוותר על החדשנות
על הבוקר: יינות להתחיל איתם את היום
מה שותים כשחברה שלכם חוגגת יום הולדת מעורב ב-'בייבי שאוור', ומבקשת להרגיע עם היין על הבוקר? לטליה לוין יש כמה פתרונות רגועים