היין שלא תצפו למצוא על שולחן החג שלכם
בזמן שרוב יקבי ישראל משיקים יינות חג עם המון טקס בישבן, יצרן אחד עושה משהו אחר. והוא עושה את זה הכי נכון שאפשר
בזמן שרוב יקבי ישראל משיקים יינות חג עם המון טקס בישבן, יצרן אחד עושה משהו אחר. והוא עושה את זה הכי נכון שאפשר
אם יש בישראל יקב אורגני, ביו דינאמי שמחייה זנים מקומיים עתיקים מימי שלמה המלך, לצד יינות מעניינים מזנים בינלאומיים, תסמכו על טליה לוין שהיא תמצא אותו
דרישת שלום לוהטת וסתווית כאחד מאיטליה
היינות בסדרת 'דרום' של יקב יתיר, יביאו אל שולחן ארוחת ראש השנה שלכם טעמים וניחוחות שיכולים להגיע רק מהמדבר
קובי קלייטמן, שעודף סוכר בדם גורם לו להמציא מילים, ביקר ביקב הסמטה והופתע לגלות יין, ליקרים וריבות שתשמחו להעניק, כמתנת ראש השנה, לאנשים שאתם אוהבים. וגם לעצמכם
קובי ארביב, יינן יקב רקנאטי, מספר לטליה לוין איך זה לנהל בציר תחת אש, חושף סדרת יינות חדשה מהגליל ומצרף המלצות שתייה לערב ראש השנה
בעיצומו של בציר ובמהלך הקמה של יקב חדש, היינן דרור אנגלשטיין מצא זמן לשוחח עם מירה איתן ולטעום איתה כמה יינות מלאי אופי שכדאי מאוד לאמץ
קבלו את היהלום של גליסיה
ביקב שבמושב שדה משה, עושים בלנדים ייחודיים, שמאחוריהם עומדת מעט מאד אידיאולוגיה לגבי תהליכי הייצור. טליה לוין טעמה ושוחחה עם העוסקים במלאכה
אנחנו לא באמת יודעים אם הסוף מתקרב, אבל גם אם כן, נהיה כאן כדי לקבל אותו עם דרינק ביד. ספישל סוף העולם של סנהדרינק
טליה לוין מתכוננת לחג האהבה עם כמה יינות שהיא אוהבת במיוחד
למי שלא הצליח לטוס הקיץ ובכלל, יותר משווה לשים לב ליקב הזה
מירה איתן נסעה לפתח תקווה, שמעה מהיינן והמאסטר עידו לוינסון על התוכניות הבינלאומיות שלו, טעמה כמה יינות מרשימים וחזרה שמחה. לפחות לכמה רגעים
אייל רותם מכיר את הכרמים שלו היטב ומייצר יינות שהוא אוהב לשתות, מבלי לנטות אחר אופנות. מירה איתן בטוחה שגם אתם תאהבו לשתות אותם
איתי להט עושה יינות בעלי סגנון וזהות ברורים, שמתאימים במיוחד למאכלים ים-תיכוניים. שוחחנו איתו, טעמנו והתלהבנו
אצלו אין סטנדרטי, אבל יש סיפור
טליה לוין הזדעזעה מהמדים שעוצבו עבור המשלחת הישראלית לאולימפיאדה, והתנחמה בכמה יינות ישראלים שהגיעו לגמר של קיץ 2024
חבורת סנהדרינק ביקרה ביקב הוותיק שעבר לאחרונה למשכנו חדש, שמעה מהייננים על האתגרים של בציר 2024, וטעמה יינות מפתיעים ומהנים
טרם התאוששתם מאירועי השבוע שעבר? לא נורא. אסנת גואטה סידרה לכם עוד כמה הזדמנויות שתייה שיעזרו לכם לצלוח גם השבוע הבא
יין מאזורי עימות: עופר מאירי מיקב תל שיפון שבאורטל, ממשיך לעבוד כרגיל למרות הטרגדיה שפקדה את הקיבוץ ומזמין אתכם לבקר ולתמוך. והיקב ממולדובה שעושה יין למען אוקראינה חופשית
האחים גולן וגלעד פלם מסכמים קצת יותר מחצי יובל של עשייה, ומספרים למירה איתן על התוכניות שלהם לעשרים וחמש השנים הבאות
הוא התבגר שבע שנים, נוצר במהדורה מוגבלת של 3000 בקבוקים, ועולה 499 שקלים. איך היין? טעמנו אותו, לפני כולם, ורצנו לספר
אופי שיש רק פה
אמרו עליו שהוא חלש וחסר אופי, אבל ההיסטוריה תוכיח שמדובר בזן עקשן ופורץ דרך, שבלעדיו עולם היין היה נראה אחרת. אורית גרינבוים-לירון עושה כבוד למרלו
אחד מאזורי היין הייחודיים בישראל ממשיך להפתיע. טליה לוין טועמת וממליצה
שיחוק ברור במונחי תמורה לכסף
מירה איתן השתתפה באירוע האביב של יקב קסטל, והתאהבה ביין לבן חדש ומעניין
רוצים לדעת איך עושים יין בעל זהות מקומית? תקשיבו לאבי פלדשטיין. זה מה שאנחנו עשינו
מי שטרם נחשף, יותר מכדאי לשים עין על העבודה של אבי פלדשטיין
הם עוטפים, הם רכים והם כל מה שאנחנו זקוקים לו בימים הללו כדי להתנחם
אסנת גואטה חושבת שהימים החמים לא צריכים למנוע מאיתנו ליהנות מיינות אדומים. ומביאה כמה דוגמאות
לכבוד הקיץ שהגיע, אורית גרינבוים-לירון מבררת מדוע וכיצד התחלנו להעדיף יינות לבנים על אדומים. וממליצה על בקבוק אחד במחיר חסר תחרות
חבורת סנהדרינק התכנסה באולפן וואלה+ כדי לציין את חג השבועות, עם יינות חדשים, קוקטיילים טעימים, בירה מרגשת, גבינות מיוחדות, טיפים והמלצות. פנו דרך לנו ביכורים איתנו!
טליה לוין מתגעגעת לאחת המסעדות האהובות עליה בעולם כולו. ומקדישה את המדור ליינות אהובים מהצפון המופגז
אם אתם מתכוננים לארוחה חגיגית של גבינות ויין, בואו נרים ליקב שנמצא מטרים ספורים מגבול הצפון ולגבינות העיזים של הגליל התחתון
יקבי כרמל, היקב המסחרי הוותיק בישראל, השיק יינות חדשים בסדרת Signature היוקרתית. מירה איתן חותמת על זה שהם שווים את המחיר
טליה לוין מתחממת על הקווים ומציעה תפריט משקאות לערב שכולו כדורגל
מי שטרם התוודע לעבודה המצוינת של אייל דרורי, זה בהחלט הזמן
יינות ייחודיים, מעניינים ובעלי יכולת התיישנות מרשימה. טעימה "שלא לפי ההיגיון הרגיל" השאירה אותנו פעורי פה
מאחד מזני הענבים הטרנדיים בעולם, נוצר אחד היינות הוורודים הטובים בישראל. היינן קובי ארביב סיפר לטליה לוין איך זה קרה
טליה לוין נלחמת ביוקר המחיה, עם יינות נהדרים שיחזירו לכם עודף מחמישים שקלים
עבודה איכותית, לא שגרתית ומעניינת מאוד עם יינות שהמקדם הגסטרונומי שלהם גבוה ותמחורם מאופק
אלכוהול הוא חלק בלתי נפרד מיום העצמאות. מחקרים מהשנים האחרונות מצאו לא מעט יתרונות בריאותיים במשקאות אלכוהוליים שונים. ד"ר מאיה רוזמן עם המנצח המפתיע
אוהבים ריפאסו? יש כאן ייצוג מצוין שלו. אוהבים לבנים מורכבים? קוסטוזה סופריורה ימלא את מלוא המאוויים במאה שקלים
רגע לפני החג אירחנו בפודקאסט את אחד הייננים שאנחנו הכי אוהבים, דיברנו עם עוד כמה חברים טובים ואפילו נתנו מתכון לכבד קצוץ חגיגי. יצא ממש בסדר
אם טרם בחרתם יינות אדומים לארוחת החג ואין לכם כוח לקרוא המלצות יין בנות עשרות אלפי מילים, אתם מוזמנים לעצור כאן. זיו לנצ'נר הכין עבורכם רשימה קצרה, ברורה ומדויקת של יינות אדומים שווים במיוחד
למרות שהרבה אנשים חושבים שזה רק ענין של צבע, ליינות הלבנים והאדומים יש סט תכונות שונה ולכל אחד יתרון אחר. אז לפני שאתם שותים ארבע כוסות - קבלו מידע יעיל שיסייע בבחירת היין ממנו תשתו
זמן להרים קצת, לא רק לחיים
יין מבת-שלמה, ג'ין מצרפת וים של יינות רוזה מהארץ והעולם. אסנת גואטה עם כל מה שכדאי לכם לשתות בסוף השבוע
ארבעה יינות כייפים, שיכולים להתאים לכל חך, החל מ"שתייני חג" ועד לחובבי יין שמבינים עניין. וגם המחירים סבבה