להתחיל מבראשית: יין אדום, סיפור קטן ואנשים שיש להם חלום
טליה לוין ממליצה על יין נהדר להתחיל איתו שנה חדשה. ולכל מי שמתכנן נסיעה לצפון, גם על ביקור ביקב משפחתי בגליל העליון, שיגרום לכם להרגיש כמו באיטליה
טליה לוין ממליצה על יין נהדר להתחיל איתו שנה חדשה. ולכל מי שמתכנן נסיעה לצפון, גם על ביקור ביקב משפחתי בגליל העליון, שיגרום לכם להרגיש כמו באיטליה
לכל לוגם, מכל הסגנונות, ועם מבט אכפתי מאוד לכיוון הכיס של כולנו
מתכוננים להתארח בחג? קבלו המלצות על יינות עם ערך מוסף, שהמארחים שלכם ישמחו לקבל
משפחת סנהדרינק התכנסה לטעימה מצולמת של יינות, קוקטיילים ומנות חגיגיות של השפית מאיה דרין. ככה מתחילים שנה טובה
רק לא קברנה סוביניון! שבעה עשר יינות ישראלים שיוסיפו עוד קצת פלפל לארוחת החג שלכם
היקב הגלילי חוגג שלושים שנות פעילות ומשיק סדרת יינות חדשה. מה קשור היחמור? מירה איתן עם הפרטים
טליה לוין משוחחת עם מי שהפך לסוג של מעצמת פסטיבלים וממליצה על יין שיפתיע גם אתכם
יין שמדבר קיץ ישראלי, מה צריך יותר?
טליה לווין מסמנת את המרסלאן כדבר האדום הבא שיכבוש את בלייני תל-אביב. וממליצה על ארבעה יינות מרסלאן מקומיים
בטיולים שלהם באיטליה, הם נתקלו בכמה יינות והחליטו שהם חייבים לייבא אותם לישראל. הכירו את היבואנים שמאמינים כי יין טוב לא צריך להיות יקר
היינות מליסבון, שנחשב לאחד מאזורי היין הדינאמיים והמרתקים ביותר של פורטוגל, מתאימים במיוחד לקיץ הישראלי. ולא פחות חשוב: נותנים תמורה נהדרת לכל שקל
טליה לוין נחשפת לראשונה לעולם המופלא של יינות גיאורגיה. וכדי לעשות את העסק אפילו יותר מעניין, מוסיפה גם בקבוק ריוחה
היינות של יקב דומיין סרור מנוה איתן, מציעים מבט לא שגרתי על אחד האזורים ששמו את ישראל על מפת היין העולמית. אנחנו באורות
סדרת היינות הניסיונית החדשה של יקבי כרמל מוכיחה פעם נוספת שלא מדובר רק באחד היצרנים הגדולים בישראל, אלא גם באחד המרתקים שבהם
כשיקבים גדולים מקפידים לעשות גם יינות בוטיק
יקב בנימינה השיק מהדורות חדשות של יין המערה לצד יינות מבצירים קודמים ואפילו ברנדי. מירה איתן עם הפרטים, הרשמים והמחירים
חברי משלחת מהאיים הקנריים שביקרו לאחרונה בישראל הביאו איתם כמה יינות מעניינים. טליה לוין חושבת שגם אתם צריכים להכיר אותם
היינות הקלילים מסדרת 'ספיישל אדישן' של יקב בנימינה, נועדו לכל מי שרוצה ליהנות מיין בלי לעשות מזה עניין ובלי לקחת משכנתא
אסנת גואטה מסדרת לכם את הסופ"ש עם מדור המלצות עמוס במיוחד: יקב בשישי, בראנץ' בשבת ובין לבין, עוד כמה דברים טובים לשתות
מהגבעות של איטליה מגיע הבקבוק הכי טוב שאפשר לקנות עם עודף מחמישים שקל
"הפרדוקס הצרפתי", אותו מחקר שעשה רעש עולמי, לפיו שתיית יין מגינה מפני מחלות לב וכלי דם למרות צריכה גבוהה של שומן רווי, גרם לרבים מאיתנו לשנות את הרגלי הצריכה של הנוזל האדום. אלא שעם השנים מסתבר שאותו מחקר, איך לומר זאת בעדינות? פחות דייק
התגעגעתם? לאחר פסק זמן של כמה שנים, נחתו שוב בישראל יינות עדכניים, במחירים סבירים של אחד היקבים החשובים באיטליה
זה אולי נראה לכם הגיוני שכוס יין משפרת את חיי המין - וזה אולי נכון - אבל לא מהסיבות שאתם חושבים. אז מה שתי כוסות יין אדום יכולות לעשות לגברים ונשים?
טליה לוין חגגה יום הולדת עם כמה חברים טובים וכמה בקבוקי יין טובים. החברים ביקשו להישאר בעילום שם, את היינות אתם חייבים להכיר
מירה איתן חזרה מאחד היקבים הצעירים המסקרנים ביותר של התקופה האחרונה, והיא חושבת שגם אתם חייבים להכיר אותו
נציגים של שלושה עשר יקבים מפורטוגל ביקרו לאחרונה בישראל. מירה איתן שפגשה אותם, חושבת שחלק גדול מהיינות שהם עושים ראויים להתאזרח בישראל
היישר מהאולפן הממוזג, תוכנית ראשית הקיץ של סנהדרינק, עם הקוקטיילים, היינות, הבירות והמנות, שיצננו לכם את החודשים הקרובים. ויש גם קפיצה קטנה ליפן
אוהבי יינות ים תיכוניים וטבעיים שטרם התוודעו ליוסי יודפת, זה בשבילכם
הג'ין שנולד בגינה, הדור החדש של אחד היינות הטובים בישראל והיקב הייחודי שיארח אתכם גם בשבת. אסנת גואטה עם ההמלצות שיעשו לכם סופשבוע נעים במיוחד
היינות של היצרן הוותיק מריוחה, נעשים בשיטות מסורתיות, מתאפיינים באלגנטיות ומשתלבים היטב עם מגוון מנות. והמחירים? בין 70 ל-1700 שקלים לבקבוק
עשרה יינות של יקבי כרמל זכו במדליות בתחרות היוקרתית של מגזין היין דיקנטר. אחד מהם אפילו במדליית זהב. גאווה ישראלית
המיטב שבמיטב הסלובני סיפק תמורה אדירה לכסף, ולא רק
הבעלים של אחוזת היין הידועה ביקר בישראל והביא איתו כמה בקבוקים מאוד טעימים ומאוד משתלמים
הכינו את הבר הביתי לגמר ליגת האלופות, עם משקאות שיעזרו לכם להתגבר על המתח. (או על השעמום, תלוי את מי שואלים)
יקב אמפורה שומר על נאמנות למיקום הנפלא שלו למרגלות הכרמל, אולם זה כבר כמה שנים מנשבות בו רוחות חדשות. האם הוא הצליח למצוא את הקול הייחודי שלו? נסענו לטעום
משקאות מופחתי אלכוהול, אריזות מופחתות משקל ומדינות יין שכדאי לשקול. טליה לוין עם הטרנדים האירופאים שאולי מבשרים על מה שצפוי לנו כאן בקרוב
לפתוח ולדמיין את צפון איטליה. את כל השאר תעשה המזיגה
סוף השבוע הנוכחי עומד להיות ארוך במיוחד. לכן אספנו בשבילכם כמה המלצות חגיגיות: אירועים ביקבים לחובבי הטיולים ובקבוקים חדשים למי שחוגג בבית
יקב ישראלי מצליח החליט לשחרר כמה כפתורים בחליפה. התוצאה בהתאם
חברות קהילה 'השזרה' יצאו לטיול יין במדבר, גילו סצנת יין וקולינריה מסקרנת במיוחד וחזרו מאוהבות
מירה איתן, שטעמה שני יינות חדשים, מהזנים שהיו הנפוצים ביותר בישראל במאה התשע-עשרה, חושבת שהם מתאימים מאוד למטבח המקומי בן זמננו
לוגמים מנוסים יעריכו מאוד את יינות עגור. עכשיו בואו נדבר על כל השאר
חגיגות יום העצמאות מתקרבות וכולם שואלים את עצמם כמה בירות להביא למנגל ומאיזה סוג. מירה איתן היא לא כמו כולם. היא בחרה להמליץ על עשרה יינות ישראלים, ועוד אחד בונוס, שיוסיפו המון למנגל שלכם
מה שותות חמש חברות טובות שעברו לא מעט יחד בעשורים האחרונים, במסיבת הגירושין של אחת מהן? תשאלו את טליה לוין
אין כאן יינות זולים, אבל רובם ככולם מספקים תמורה טובה ויותר לכסף
טליה לוין שמעה שאת היינות של בן זקן ועופר תורג'מן מיקב סקוריה ממש חייבים לטעום. אתם יכולים לתאר לעצמכם מה קרה אחר כך
עפרה ואריאל אלמן לקחו על עצמם להציג לחובבי היין בישראל את תרבות היין של ארגנטינה, יצרנית היין החמישית בגודלה בעולם. מירה איתן פגשה אותם וטעמה כמה יינות לא שגרתיים
הייננית אורנה לב קוראת לעצמה פריבילגית, אופה לחם מקמחים עתיקים, ועושה יינות לא שגרתיים. מירה איתן פגשה אותה בכרם וחזרה עם הסיפור המלא ועם כמה המלצות