מה תשתו: המלצות לסופ"ש מושחת
לרגל היום הבינלאומי למאבק בשחיתות, שחל בתשיעי בדצמבר, הכנו רשימת המלצות מושחתת במיוחד: שני יינות מאיטליה, בר יין אחד בלווינסקי, תערוכת סופגניות ברמת-אביב, וקצת קלבדוס לקינוח
לרגל היום הבינלאומי למאבק בשחיתות, שחל בתשיעי בדצמבר, הכנו רשימת המלצות מושחתת במיוחד: שני יינות מאיטליה, בר יין אחד בלווינסקי, תערוכת סופגניות ברמת-אביב, וקצת קלבדוס לקינוח
היין מעולה, המסעדה פגז, הטקילה משהו משהו, והתחזית לסוף השבוע: טעים במיוחד!
טליה לוין מפצה על היעדרה של נבחרת איטליה במונדיאל, עם נבחרת של יינות מאיטליה מול הטלוויזיה. לחיי העם הזה
כדי ליהנות מהיינות היוקרתיים של שאטו שבאל בלאן ושאטו ד'איקם מבורדו, תצרכו להיפרד מאלפי שקלים לבקבוק. איך התמורה? יצאנו לבדוק
פריז זה לחלשים. טליה לוין יצאה לכבוש את פתח תקווה, וגילתה לא רק שיש באמת מקום כזה, אלא שאפשר לבלות שם כמו בעיר השכנה ממערב
היינן מלכיאל הדרי עזב את עולם ההיי-טק לפני כ-3 שנים, ומאז הוא עובד יותר ויותר קשה. העולם גדול וההזדמנויות מתדפקות על הדלת. בישראל, בהונגריה ומי יודע לאן יגיע מחר?
זה בסדר, אורית גרינבוים-לירון עשתה את זה בשבילכם. וטעמה גם יינות מגרמניה, סלובניה, צרפת, ספרד, איטליה וארגנטינה, מקטלוג הייבוא המעודכן של חברה אחת מרמת-גן
איך הגיעה אישה שמסגרות לא עושות לה טוב, להקמת יקב, אחת המשימות המחייבות ביותר שאפשר להעלות על הדעת? קובי קלייטמן חזר ממושב צפרירים עם התשובה המלאה
חוגגים ניצחון? מתאוששים מתבוסה? כוסית משקה, אתם יודעים, מתאימה לשני המצבים. ואנחנו כאן, כמו בכל סופשבוע, כדי להמליץ לכם על יין אחד, וורמוט אחד ומקום אחד שיעשו לכם את הסופ"ש
טליה לוין חוגגת את יום המרלו הבינלאומי (7/11), עם ארבע המלצות שישאירו אתכם עם עודף ממאה שקלים
היינן זאב דוניה מיקב סוסון ים, מחבב מאוד את זני עמק הרון וגראנש בפרט. אורית גרינבוים לירון, שהתקשרה אליו כדי לשמוע קצת על הזן, מצאה את עצמה בכרם פראי שנראה כמו מחלקת יולדות ביום עמוס
כך זכה יין של יקב משפחתי מעמק יזרעאל בציון הגבוה ביותר בו זכה אי פעם יין ישראלי, בתחרות של מגזין היין Decanter
זו ציפור? זה מטוס? זה סופר טוסקן! טעמנו את היינות של אחד היקבים הידועים והמוערכים מאזור בולגרי, איטליה. היה סופר (בהנחה שיש לכם 1400 שקלים להוציא על יין)
נכון, לרצף הימים שהסתיים ממש עכשיו אי אפשר באמת לקרוא שבוע, אבל היי, גם הוא נגמר. וזה מה שאנחנו ממליצים לשתות כדי לחגוג את זה
נמאס לכם כבר לשמוע על הסתיו? מקווים שלא. כי טליה לוין ממליצה כאן על כמה יינות נכונים לעכשיו מעמק הרון, בורגון והשומרון
אוי. זה הולך להיות סופשבוע ארוך, עם לא מעט הזדמנויות לשתות משהו. מה בדיוק שותים? בשביל זה אנחנו כאן. עם מקום אחד, בירה אחת, טקילה אחת ויין אחד שיסגרו לכם את הפינה
לא היה לנו מושג שעושים בארץ כל כך הרבה יינות מזני מורשת, עד שהגענו אל המרכז הקולינרי 'אסיף'. על כמה זנים מדובר? אילו יינות עושים מהם? מירה איתן עם כל הפרטים
סוף השבוע מתקרב, וכדי שלא תיתפסו לא מוכנים, קבלו המלצות על יין אחד, ספיריט אחד ומקום אחד, שיעשו לכם את השישי-שבת
חברי מועצת סנהדרינק טעמו יינות בכל הצבעים, בכל המחירים ובכל דרגות האיכות, כדי לעזור לכם לבחור את היינות שלכם לערב ראש השנה. שיהיה לנו חג שמח לפחות כמו הטעימה הזו
ראש השנה מתקרב ועוד לא בחרתם מתנה למארחים? זה מה שטליה לוין הייתה עושה במקומכם
זו אינה טעות. מחירו של בקבוק 'רמת הגולן, ירדן קצרין 2018' הוא שש מאות ועשרים שקלים. האם הוא באמת שווה את זה? אורית גרינבוים-לירון עם התשובה
מירה איתן ממשיכה לטעום כל הדרך לראש השנה, והפעם: יינות אדומים. כי עם כל הכבוד לשאר, אלה היינות שהישראלים הכי אוהבים
הלהיט של השנה שעברה מכה פעם נוספת וממשיך את מגמת השינוי באחד היקבים הגדולים בישראל. האם הוא שווה את הכסף?
שישה יינות מסרדיניה, בורגון ועמק הלואר, שכל אחד מהם בדרכו, יעזור לכם לשכוח את מזג האוויר ולא יעשה לכם חור בכיס
כל השנה אנחנו מפרסמים כתבות יין, אבל לקראת ראש השנה אנחנו משתדלים במיוחד. למה? כי אנחנו יודעים שהפעם אתם קוראים. כתבה ראשונה בסדרה שתעזור לכם להחליט אילו יינות לקנות לחג
לעמוד בתור, להכין את הכסף ולזוז לצד שמאל. טליה לוין אוכלת כובע, מתאהבת ברום, וממליצה, למרות שקיץ, על שני יינות אדומים שווים בהחלט
חברי מועצת הסנהדרינק ביקרו ביקב הרי גליל, פגשו את העושים במלאכה ונחשפו לכמה יינות חדשים שכדאי גם לכם להכיר
טליה לוין חוגגת את יום הפינו נואר הבינלאומי במלון עסקים תל אביבי, ומשתפת בחוויה ראשונית שנחקקה בליבה לנצח
אורית גרינבוים-לירון נסעה לטוסקנה, ראתה מקרוב את השפעת ההתחממות הגלובאלית על מצב הכרמים וביקרה את אחד היצרנים המובילים במונטלצ'ינו
אם ראיתם בקבוקי יין שעליהם תווית מאת רמברנדט, ראיתם את הבקבוקים של יקב פאוסטינו. מירה איתן מביאה את סיפורו של היקב הקלאסי וטועמת, גם יין בן שלושים ושתיים שנים
בציר חדש של העיזים הנודדות מדרום אפריקה נחת בישראל. יאיר גת חושב שכדאי לעשות להן מקום במקרר, לא רק בגלל המחיר
מירה איתן על יינות ספרדיים נעימים, שלא צריך משכנתא כדי לרכוש, ועל הקשר שלהם ליצרן השרי הפופולרי בעולם
היינות מסנטוריני, אחד מאזורי גידול הגפנים הקיצוניים ביותר שיש, כבשו מזמן את ליבם של אנשי היין בעולם. האם הם יצליחו לעשות את זה גם בישראל?
יום העצמאות של ארגנטינה חל אמנם בתחילת החודש, אבל רק עכשיו טליה לוין התאוששה כמו שצריך כדי לספר לנו על זה
מה עדיף, חבית עץ? נירוסטה? אולי גם וגם? טליה לוין יוצאת למסע למידה מעמיק, עם ייננים מובילים וחוזרת עם תשובות שיעניינו גם אתכם. כתבה ראשונה בסדרה
היא אכלה בבית שאן, שתתה במייזון קייזר, וחזרה עם המלצות שוות במיוחד. טליה לוין סוגרת עוד שבוע
התאמה בין אוכל ליין עלולה להיות עסק מורכב. סדרת יינות חדשה תעזור לכם לעשות את זה באופן כמעט מושלם
סדרת יינות חדשה פותחה על מנת להתאים להעדפות של ילידי שנות השמונים ותשעים. מתברר שהיא מתאימה גם להורים שלהם
טליה לוין חוגגת עשרים שנה בתל אביב, מעל הבר האהוב עליה, טועמת יינות מאיטליה ושותה עם פיות מול השקיעה
יקב משפחתי מאזור ליסבון, מציע שלושה יינות חדשים. נגישים, מעניינים ובכלל לא יקרים
שבוע הקיימות 2022 יוצא לדרך בפעם השנייה ומציג פתרונות קולינריים להתמודדות עם משבר האקלים והשלכותיו העתידיות, לצד יינות חדשים של יקב הרי גליל
שלושה מבני הדור הצעיר של יצרני היין בעמק הלואר, מספרים לקובי קלייטמן איך הם מורדים בדורות הקודמים תוך שמירה על מסורת ייננית מפוארת
כשהיא בונה תפריט לארוחת שישי, היא בוחרת קודם כל את היינות. טליה לוין מכינה ארוחת קיץ, עם שני יינות חדשים מהסדרה שתעזור לכם להתאים אוכל ויין
מיכאלאנג'לו פיצ'יני, בן הדור השישי ליצרני יין מובילים מטוסקנה, מספר לקובי קלייטמן על היקב המשפחתי בקיאנטי, על ההתפשטות לאזורי יין נוספים ועל המאפיינים הייחודיים של צרכני יין ישראלים
סדרת יינות חדשה בחרה להוריד לכם מהראש את ההתלבטויות הנוגעות להתאמת יין לאוכל. מירה איתן פתחה את הבקבוקים שהכי התאימו לה
משקה חדש מבוסס יין אדום, מתיימר לרענן לנו את הקיץ. האם הוא יעמוד במשימה? פתחנו
עם כל הכבוד ליינות הגדולים שמתיישנים אצלה במקרר, טליה לוין מבקשת שנשים לב ליינות לא יקרים בעליל, שיעבירו בכיף ארוחת ערב סטנדרטית. לפעמים זה בדיוק מה שאנחנו צריכים
יקב רמת הגולן, שחמישים אחוז מהעובדים בו הן עובדות, אירח את נשות היין חברות קהילת 'השזרה', ליום של טעימות, הדרכות ושיחות. לגברים שבינינו נותר רק להצטער שהם נשארו בחוץ
איך בוחרים יין למסעדות? מה הסיפור של היינות הטבעיים? הטובים שבאנשי היין ניסו לענות על השאלות הללו במסגרת כנס 'אשכול הזהב'. מירה איתן סיכמה והביאה את התוצאות
היו מי שכעסו עלינו בתגובות, כשהמלצנו לקרר יינות אדומים לפני השתיה. במיוחד בשבילם ביקשנו ממירה איתן המלצות ליינות אדומים קיציים, שאפשר ועדיף להגיש קרירים