יין אדום

ארכיון הכתבות של יין אדום368 כתבות משויכות לתגית זו

• על הגובה: יין הדגל הישראלי שלא מפסיק להשתפר

  יקב רמת הגולן השיק, לאחר חמש שנות הפסקה, את אחד מיינות הדגל הייחודיים שלו. מה אמר עליו המנכ"ל, איך מתייחס אליו היינן הראשי? והכי חשוב: איך היין? כל התשובות בפנים

• מה שותים? היכן אוכלים? המלצות לסופ"ש גשום

  הבראנצ'ים והמשקאות שיהפכו את סוף השבוע שלכם למושלם. תישארו יבשים

• פיקוד החורף: גשם של יינות מומלצים

  מצב הרוח המעונן, עשה לנו חשק ליינות עשירים, מתובלים ומנחמים. אז ביקשנו מאסנת גואטה כמה המלצות חמות

• הבר, היין, האפריטיף והמסיבה שיעשו לכם את הסופ"ש

  מהבראנץ' של שישי בבוקר, עד המסיבה של מוצ"ש. אסנת גואטה מציגה מתווה לסופשבוע מפנק במיוחד

• ינואר היבש

  כדי לנקות את הגוף אחרי רצף החגים של דצמבר, נוהגים בצפון אמריקה, לצמצם את צריכת האלכוהול בחודש ינואר. האם טליה לוין אימצה את הטרנד?

• אדום עתיק: היין הכי ישראלי שיש

  מענבי זן מקומי קדום שתססו בשלמותם, נוצר יין שמבטא את הטרואר העתיק בארץ ישראל

• יקב סקיופטו (Sciopetto): את היין הזה אסור(!) ללגום קר ממש. תודו לנו אחר כך

  מעט יינות לבנים דומים או מזכירים את אלו של פריולי

• סיפורה של סדרה: היין המושלם לחורף* הישראלי

  *גם כן חורף. אורית גרינבוים-לירון מתגעגעת לימים קרים יותר, ומוצאת נחמה ביין שהכי מתאים לתקופה

• צלילי הכרם: יינות חדשים בסדרת כרמל ויניארדס

  היינות מסדרת Vineyards, של יקבי כרמל, נעשים מחלקות כרמים המאופיינים בטרואר דומה, הממוקמים באותם אזורי גידול. עשינו בינג'

• ביג אין יוון: יין מצוין במחיר קטן

  אחד מיצרני היין הגדולים ביוון הגיע לישראל, עם יינות שראויים לתשומת הלב שלכם

• הזול, המפתיע וזה שייתן לכם תמורה פצצה: המלצות יין מבעבע לסילבסטר

  זה מתחיל ב-50 שקלים, עוצר במשהו שכל אחד יכול להרשות לעצמו, ומתפנק מאוד לקראת הסוף: 18 אופציות טובות לחגיגות, שמתוכן בטוח תמצאו משהו שיתאים גם לכם

• בדרך המלך: היינות של ויניה ריאל, ריוחה

  הוא נוסד בשנות העשרים של המאה הקודמת, היה בין הראשונים ליישן יינות קריאנזה בחביות עץ ושומר עד היום על איזון בין מסורת למודרניות. הכירו את אחד היקבים החשובים של אזור ריוחה

• המלצות לסופ"ש: ליקר חריף, יין מעיף, בר מטריף

  לכל שבוע יש סוף שבוע שבו אנחנו מפרסמים את המלצות השתייה והבילויים של אסנת גואטה. כנסו, שתו משהו, ואל תשכחו להודות לה אחר כך

• למה ככה חזק? יינות מחוזקים מתוצרת מקומית

  נכון, החורף עוד לא באמת התחיל, אבל כדי לשמור על מוכנות לכל תרחיש, עשינו רשימה של יינות ישראלים מחוזקים. אגב, הם יעבדו נהדר גם בקיץ, עם קרח וטוניק

• יקב כישור: קשה למצוא יין כל כך טוב בכזה מחיר. מזל שלנו

  הרחק מאור הזרקורים ושאון הפסטיבלים ויחסי הציבור פועל יקב צפוני מצוין. זה הזמן להכיר אותו

• היינן שיוציא אתכם מאזור הנוחות

  היינות של אחד היצרנים הישראלים המרתקים ביותר שיש, יגרמו לכם לחשוב אחרת על מה שאתם שותים. מירה איתן חושבת שכל חובב יין צריך להכיר אותם

• מה תשתו: המלצות לסופ"ש מושחת

  לרגל היום הבינלאומי למאבק בשחיתות, שחל בתשיעי בדצמבר, הכנו רשימת המלצות מושחתת במיוחד: שני יינות מאיטליה, בר יין אחד בלווינסקי, תערוכת סופגניות ברמת-אביב, וקצת קלבדוס לקינוח

• מה תשתו: המלצות לסופשבוע של הגבוה

  היין מעולה, המסעדה פגז, הטקילה משהו משהו, והתחזית לסוף השבוע: טעים במיוחד!

• הלב עם איטליה

  טליה לוין מפצה על היעדרה של נבחרת איטליה במונדיאל, עם נבחרת של יינות מאיטליה מול הטלוויזיה. לחיי העם הזה

• אחוזות סוף: טעימת יין של פעם בחיים

  כדי ליהנות מהיינות היוקרתיים של שאטו שבאל בלאן ושאטו ד'איקם מבורדו, תצרכו להיפרד מאלפי שקלים לבקבוק. איך התמורה? יצאנו לבדוק

• תמיד תהיה לנו פתח תקווה

  פריז זה לחלשים. טליה לוין יצאה לכבוש את פתח תקווה, וגילתה לא רק שיש באמת מקום כזה, אלא שאפשר לבלות שם כמו בעיר השכנה ממערב

• צלילי הכרם: ביקור ביקב גתו

  היינן מלכיאל הדרי עזב את עולם ההיי-טק לפני כ-3 שנים, ומאז הוא עובד יותר ויותר קשה. העולם גדול וההזדמנויות מתדפקות על הדלת. בישראל, בהונגריה ומי יודע לאן יגיע מחר?

• קריניאן ממרוקו כבר טעמתם?

  זה בסדר, אורית גרינבוים-לירון עשתה את זה בשבילכם. וטעמה גם יינות מגרמניה, סלובניה, צרפת, ספרד, איטליה וארגנטינה, מקטלוג הייבוא המעודכן של חברה אחת מרמת-גן

• מחוץ למסגרת: ביקור ביקב צפרירים

  איך הגיעה אישה שמסגרות לא עושות לה טוב, להקמת יקב, אחת המשימות המחייבות ביותר שאפשר להעלות על הדעת? קובי קלייטמן חזר ממושב צפרירים עם התשובה המלאה

• מה תשתו? המלצות שתייה לסופשבוע שאחרי הבחירות

  חוגגים ניצחון? מתאוששים מתבוסה? כוסית משקה, אתם יודעים, מתאימה לשני המצבים. ואנחנו כאן, כמו בכל סופשבוע, כדי להמליץ לכם על יין אחד, וורמוט אחד ומקום אחד שיעשו לכם את הסופ"ש

• מתקפת הציפורים השחורות

  טליה לוין חוגגת את יום המרלו הבינלאומי (7/11), עם ארבע המלצות שישאירו אתכם עם עודף ממאה שקלים

• סוסון פרא

  היינן זאב דוניה מיקב סוסון ים, מחבב מאוד את זני עמק הרון וגראנש בפרט. אורית גרינבוים לירון, שהתקשרה אליו כדי לשמוע קצת על הזן, מצאה את עצמה בכרם פראי שנראה כמו מחלקת יולדות ביום עמוס

• היקב שמתחיל הכי חזק ולאט לאט מגביר

  כך זכה יין של יקב משפחתי מעמק יזרעאל בציון הגבוה ביותר בו זכה אי פעם יין ישראלי, בתחרות של מגזין היין Decanter

• כולנו בולגרים: היינות של יקב אורנלייה

  זו ציפור? זה מטוס? זה סופר טוסקן! טעמנו את היינות של אחד היקבים הידועים והמוערכים מאזור בולגרי, איטליה. היה סופר (בהנחה שיש לכם 1400 שקלים להוציא על יין)

• אהבנו! המלצות שתייה לסופ"ש של אחרי החגים

  נכון, לרצף הימים שהסתיים ממש עכשיו אי אפשר באמת לקרוא שבוע, אבל היי, גם הוא נגמר. וזה מה שאנחנו ממליצים לשתות כדי לחגוג את זה

• ביינות הסתיו: בקבוקים לעונת המעבר

  נמאס לכם כבר לשמוע על הסתיו? מקווים שלא. כי טליה לוין ממליצה כאן על כמה יינות נכונים לעכשיו מעמק הרון, בורגון והשומרון

• אהבנו! המלצות שתייה לסופ"ש של סוכות

  אוי. זה הולך להיות סופשבוע ארוך, עם לא מעט הזדמנויות לשתות משהו. מה בדיוק שותים? בשביל זה אנחנו כאן. עם מקום אחד, בירה אחת, טקילה אחת ויין אחד שיסגרו לכם את הפינה

• מורשת יין: הקאמבק של זני הענבים הקדומים

  לא היה לנו מושג שעושים בארץ כל כך הרבה יינות מזני מורשת, עד שהגענו אל המרכז הקולינרי 'אסיף'. על כמה זנים מדובר? אילו יינות עושים מהם? מירה איתן עם כל הפרטים

• אהבנו! המלצות שתייה לסופ"ש

  סוף השבוע מתקרב, וכדי שלא תיתפסו לא מוכנים, קבלו המלצות על יין אחד, ספיריט אחד ומקום אחד, שיעשו לכם את השישי-שבת

• דבר המועצה: היינות הכי הכי לראש השנה

  חברי מועצת סנהדרינק טעמו יינות בכל הצבעים, בכל המחירים ובכל דרגות האיכות, כדי לעזור לכם לבחור את היינות שלכם לערב ראש השנה. שיהיה לנו חג שמח לפחות כמו הטעימה הזו

• נותנת בראש

  ראש השנה מתקרב ועוד לא בחרתם מתנה למארחים? זה מה שטליה לוין הייתה עושה במקומכם

• המחיר: 620 שקלים לבקבוק. ואיך היין?

  זו אינה טעות. מחירו של בקבוק 'רמת הגולן, ירדן קצרין 2018' הוא שש מאות ועשרים שקלים. האם הוא באמת שווה את זה? אורית גרינבוים-לירון עם התשובה

• אדומים אש: המלצות יין לראש השנה

  מירה איתן ממשיכה לטעום כל הדרך לראש השנה, והפעם: יינות אדומים. כי עם כל הכבוד לשאר, אלה היינות שהישראלים הכי אוהבים

• היין שפיצח את השיטה

  הלהיט של השנה שעברה מכה פעם נוספת וממשיך את מגמת השינוי באחד היקבים הגדולים בישראל. האם הוא שווה את הכסף?

• חבילה הגיעה: היינות שישכיחו מכם את הקיץ

  שישה יינות מסרדיניה, בורגון ועמק הלואר, שכל אחד מהם בדרכו, יעזור לכם לשכוח את מזג האוויר ולא יעשה לכם חור בכיס

• כמעט שנה טובה: 6 המלצות יין לראש השנה

  כל השנה אנחנו מפרסמים כתבות יין, אבל לקראת ראש השנה אנחנו משתדלים במיוחד. למה? כי אנחנו יודעים שהפעם אתם קוראים. כתבה ראשונה בסדרה שתעזור לכם להחליט אילו יינות לקנות לחג

• הסופ נאצי של תרבות השתייה השכונתית

  לעמוד בתור, להכין את הכסף ולזוז לצד שמאל. טליה לוין אוכלת כובע, מתאהבת ברום, וממליצה, למרות שקיץ, על שני יינות אדומים שווים בהחלט

• חשיפה ליראון: ביקור ביקב הרי גליל

  חברי מועצת הסנהדרינק ביקרו ביקב הרי גליל, פגשו את העושים במלאכה ונחשפו לכמה יינות חדשים שכדאי גם לכם להכיר

• זיכרונות, אהבה ופינו נואר

  טליה לוין חוגגת את יום הפינו נואר הבינלאומי במלון עסקים תל אביבי, ומשתפת בחוויה ראשונית שנחקקה בליבה לנצח

• טוסקנה מתייבשת

  אורית גרינבוים-לירון נסעה לטוסקנה, ראתה מקרוב את השפעת ההתחממות הגלובאלית על מצב הכרמים וביקרה את אחד היצרנים המובילים במונטלצ'ינו

• ריוחה הקלאסית

  אם ראיתם בקבוקי יין שעליהם תווית מאת רמברנדט, ראיתם את הבקבוקים של יקב פאוסטינו. מירה איתן מביאה את סיפורו של היקב הקלאסי וטועמת, גם יין בן שלושים ושתיים שנים

• עונת הנדידה של העיזים

  בציר חדש של העיזים הנודדות מדרום אפריקה נחת בישראל. יאיר גת חושב שכדאי לעשות להן מקום במקרר, לא רק בגלל המחיר

• חשבון הברוניה: יינות ריוחה במחירים לכל כיס

  מירה איתן על יינות ספרדיים נעימים, שלא צריך משכנתא כדי לרכוש, ועל הקשר שלהם ליצרן השרי הפופולרי בעולם

• תאמינו להייפ: היינות של סנטוריני

  היינות מסנטוריני, אחד מאזורי גידול הגפנים הקיצוניים ביותר שיש, כבשו מזמן את ליבם של אנשי היין בעולם. האם הם יצליחו לעשות את זה גם בישראל?

• הלב עם ארגנטינה

  יום העצמאות של ארגנטינה חל אמנם בתחילת החודש, אבל רק עכשיו טליה לוין התאוששה כמו שצריך כדי לספר לנו על זה