יקב

ארכיון הכתבות של יקב467 כתבות משויכות לתגית זו

• שמעון פרס של עולם היין

  אמרו עליו שהוא חלש וחסר אופי, אבל ההיסטוריה תוכיח שמדובר בזן עקשן ופורץ דרך, שבלעדיו עולם היין היה נראה אחרת. אורית גרינבוים-לירון עושה כבוד למרלו

• נלחמים על כל אורח: תו איכות חדש לתיירות יין

  מצב התיירות לא משהו וגם מצב היין. איש היין גיא הרן וחבריו לכתיבת 'יומן יין, הרפתקה ישראלית', החליטו שזה בדיוק הזמן להשיק את Fine Wine Tourism, תו תקן לתיירות יין

• מנגו פפאיה ובירה. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש

  בירה שוברת מחיצות, ערב שובר שגרה, רוזה לשבירת החום, וביטר שישבור לכם את החך

• חשיפה לדרום: היינות מהנגב מרעננים את הקיץ

  אחד מאזורי היין הייחודיים בישראל ממשיך להפתיע. טליה לוין טועמת וממליצה

• המשובבים: טעימת יינות פינו גרי

  זיו לנצ'נר חושב שיינות פינו גרי הם בדיוק מה שאנחנו צריכים לשתות בחום הזה. וממליץ על שלושה יינות נהדרים ולא יקרים

• התשובה האולטימטיבית לקיץ הישראלי. ועוד המלצות לסופ"ש

  צדפות ושמפניה בנחלת בנימין, רוזה על שפת הים, יום הולדת ליקב שהוא גם בית ספר, ולקינוח: ליקר שוקולד. כל מה שאתם צריכים לדעת כדי לשתות טוב בסוף השבוע

• בירה של גיבורות, יין לאמיצות

  טליה לוין ביקרה בצפון, שתתה בירה עם למון גראס, וחזרה לתל-אביב כדי לטעום יינות טבעיים

• "היין יותר טעים לי כשאני מכיר את האדם שעשה אותו."

  כך הפך איש הייטק יליד רמת גן ליבואן של יינות מיוחדים מפיימונטה. ספוילר: זה התחיל בגראפה

• היין שגרם לי לא לרצות לחזור למציאות

  מירה איתן השתתפה באירוע האביב של יקב קסטל, והתאהבה ביין לבן חדש ומעניין

• זה יין? זה קוקטייל? לא משנה! העיקר שזה טעים

  משקאות מוכנים לשתייה בעלי אחוז אלכוהול נמוך, תופסים בשנים האחרונות תאוצה ברחבי העולם. טעמנו שניים כאלה שמיוצרים בישראל. ואהבנו, לא רק בגלל המחיר

• שניט בפחית זה פשוט דינמיט. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש

  שני פסטיבלי יין, בירות קראפט בפחיות עד הבית, ופינה חדשה שעושה כבוד למשקאות וותיקים. כל מה שאתם צריכים לדעת כדי לשתות טוב בסוף השבוע

• יוצא לאור: היקב הביתי שאתם צריכים להכיר

  טליה לוין גילתה במקרה יקב ביתי שמתלבש בול על הטעם הישראלי. ונדלקה על ורמוט מתוצרת מקומית

• קרב פותחנים: היין הישראלי נלחם באנטישמיות

  עשרות דיפלומטים מרחבי העולם התכנסו בתל אביב כדי לשמוע את הסיפור הישראלי כפי שהוא משתקף ביין הישראלי. האם יין יכול לנצח במלחמה נגד האנטישמיות? הלוואי שכן

• בר מארץ היין, עם נבחרת אוכל מארץ החלומות

  יקב רמת הגולן ארז את מיטב התוצרת, והגיע לתל אביב לשלושה ימים שמחים ומשוחררים

• לבנים כחול לבן: המלצות יין שיקררו לכם את הקיץ

  מארבעים עד מאה וחמישים שקלים. היינות הלבנים שיהפכו את הקיץ הזה למשהו שאפשר לחיות איתו

• הילידים, המהגרים ובני הכלאיים. כך עושים יין מקומי

  רוצים לדעת איך עושים יין בעל זהות מקומית? תקשיבו לאבי פלדשטיין. זה מה שאנחנו עשינו

• נכנס יין יצא הישג

  הישג אדיר לתעשיית היין בנגב: יקב רמת נגב זכה במדליית פלטיניום היוקרתית בתחרות "דקנטר" הבינלאומית עם אקסודוס גרנד רזרב 2018. זהו היין הישראלי הראשון שמגיע להישג זה

• אויי, איזה שבוע הולך להיות

  היקב שקופץ לפופאפ, האוייסטרים שקופצים לנחלת בנימין, יינות מהמשק, וויסקי במהדורה מיוחדת וגלידה בהשראה אלכוהולית. המלצות לשבוע נהנתני במיוחד

• סיירת מובחרת: היינניות של עמק האלה

  מירה איתן יצאה לסיור מקדים במסגרת אירועי היין השנתיים של המועצה האזורית מטה יהודה, פגשה שלוש יצרניות מרתקות וחזרה עם המלצות

• לבנים ומשתלמים: שמונה יינות שיחזירו לכם עודף ממאה שקלים

  מצרפת, יוון, איטליה, ארגנטינה ופורטוגל. אסנת גואטה ממליצה על יינות לבנים מיובאים, במחירים משתלמים במיוחד

• דווקא עכשיו: יינות אדומים לימים החמים

  אסנת גואטה חושבת שהימים החמים לא צריכים למנוע מאיתנו ליהנות מיינות אדומים. ומביאה כמה דוגמאות

• איך הפסקנו לפחד והתחלנו לאהוב יין לבן

  לכבוד הקיץ שהגיע, אורית גרינבוים-לירון מבררת מדוע וכיצד התחלנו להעדיף יינות לבנים על אדומים. וממליצה על בקבוק אחד במחיר חסר תחרות

• להגיש קר: המלצות יין לארוחת שבועות

  מירה איתן ממליצה על יינות ורודים ולבנים שיעשו לכם חג שמח

• אולפן שבועות: גבינות, יין וכל מה שטעים

  חבורת סנהדרינק התכנסה באולפן וואלה+ כדי לציין את חג השבועות, עם יינות חדשים, קוקטיילים טעימים, בירה מרגשת, גבינות מיוחדות, טיפים והמלצות. פנו דרך לנו ביכורים איתנו!

• שבועות 2024: האירועים הכי שווים. ועוד המלצות

  לכבוד החג, מדור המלצות מורחב עם המון אירועי יין שלא תרצו לפספס

• שידוך משמיים: יין לבן וגבינות

  אם אתם מתכוננים לארוחה חגיגית של גבינות ויין, בואו נרים ליקב שנמצא מטרים ספורים מגבול הצפון ולגבינות העיזים של הגליל התחתון

• הסנונית והשועל: כל מה שטוב ביין ישראלי

  מירה איתן טעמה את היינות החדשים שהצטרפו לסדרה האזורית של יקבי כרמל ולא התאכזבה. נהפוך הוא

• חתימה טובה: יינות יוקרה שאינם (מאוד) יקרים

  יקבי כרמל, היקב המסחרי הוותיק בישראל, השיק יינות חדשים בסדרת Signature היוקרתית. מירה איתן חותמת על זה שהם שווים את המחיר

• שבת ביקב רוגלית. ועוד המלצות שתייה לסוף השבוע

  יקב מסקרן שפתוח למבקרים בשבת, איטליה בכוס אפריטיבו ויין לבן יבש שאוהב גם קינוחים. המלצות אלכוהוליות לסופשבוע נעים

• ים של הפתעות: יקב סוסון ים חוגג חצי יובל

  יינות ייחודיים, מעניינים ובעלי יכולת התיישנות מרשימה. טעימה "שלא לפי ההיגיון הרגיל" השאירה אותנו פעורי פה

• קסם הגרי: הסודות של אחד מיינות הרוזה הטובים בישראל

  מאחד מזני הענבים הטרנדיים בעולם, נוצר אחד היינות הוורודים הטובים בישראל. היינן קובי ארביב סיפר לטליה לוין איך זה קרה

• צמיחה טכנולוגית: יין טוב מתחיל בהיי-טק

  גידול כרמי יין נראה מרחוק כמו עסק רומנטי, אולם כשמדובר ביקבים גדולים, השליטה במאות חלקות ותת חלקות היא אתגר משמעותי. הכירו את הכלים הטכנולוגיים שהופכים יינות טובים ליינות מצוינים

• גדולים ביפן: סנהדרינק ברדיו 103fm

  שליחנו המיוחד חזר מארץ השמש העולה עם ים של חוויות, שליחתנו המיוחדת חזרה מרחוב קרליבך קצת שיכורה ופיית היין חזרה לעניינים. הקשיבו הקשיבו!

• מצב חיסכון: יינות טובים במחירים לכל כיס

  טליה לוין נלחמת ביוקר המחיה, עם יינות נהדרים שיחזירו לכם עודף מחמישים שקלים

• הכי קרוב לטבע: היקב הגלילי שמייצר יין אורגני

  מינימום ריסוסים בכרמים, מינימום מניפולציות ביקב, מקסימום פאן

• ריזלינג נגד ריזלינג

  זן הענבים שמקורו בגרמניה זוכה בשנים האחרונות להערכה מחודשת ברחבי העולם. אורית גרינבוים-לירון טעמה והעריכה שני יינות ריזלינג מקומיים מכרמים יחידניים

• עגלה עם שתייה

  אם יוצאים מהעיר מגלים מקומות מופלאים, כמו פוד טראק שמגיש קוקטיילים ויקב שמתמחה ביינות מבעבעים בתסיסה טבעית. תשאלו את טליה לוין

• במקום במת בידור: יום העצמאות באולפן סנהדרינק

  למרות השאלו המטרידות, הספקות ומצב הרוח המשונה, התכנסנו באולפן, הרמנו כוסית או שתיים לחיי ישראל, המכונה מדינה, ואכלנו מעט בשר על האש. מוזמנים להצטרף

• עצמאות 2024: זמן לצאת מהמרכז

  מיקב ברמת הגולן, דרך בר יין בכפר סבא ועד ליין מצפון הנגב. טליה לוין מתרחקת מהמרכז ולא בטוח שבא לה לחזור הביתה

• תרבות ויין ביקב עגור. ועוד המלצות לסופ"ש

  אסנת גואטה מתאוששת מהחג עם המלצות שתיה לסוף השבוע, שיעזרו לכם לחזור לשגרה

• בית ספר לייננים מתחילים

  עשייה של יין משלכם נראית לכם כמו משהו יקר ומסובך? טליה לוין פגשה מכר מבית הספר הישן, שהופך את העסק להרבה יותר פשוט. וממליצה על יין 'מופלא עד שמיימי'.

• יקב רמת הגולן מגיע לתל-אביב. ועוד המלצות לסוף השבוע שלפני פסח

  בסוף השבוע שלפני פסח, מתקיימים לא מעט אירועי יין נהדרים. הנה כמה שלא תרצו להחמיץ. לא רק בתל-אביב

• מנוחה ליגע: מה לשתות בעמק יזרעאל

  נמאס לכם לתכנן את החיים על פי הפרעות אישיות של גנרלים ופוליטיקאים? טליה לוין תכננה לכם טיול חלומי בין יקבים בעמק יזרעאל

• פסע מפסח: זה לא זה בלי בקבוק רוזה

  הם יתאימו למנות ראשונות, יאזנו מנות עיקריות כבדות יותר וילוו היטב מנות מפולפלות. מירה איתן נותנת סימנים בארבעה עשר יינות רוזה ישראלים שתשמחו להעלות על שולחן החג שלכם

• פסע מפסח: היינות הלבנים שיעשו לכם את החג

  קלילים וידידותיים, מינרליים ופריכים, אלגנטיים ומורכבים? מירה איתן ממליצה על עשרים יינות ישראלים, שתשמחו להעלות על שולחן החג שלכם

• "אני מתחנן בפני החקלאים לחסל את העדרים, אבל הם לא מסוגלים לעשות את זה"

  עומרי עתריה הוא אחד מחמישה שמאים בלבד שמפרוץ המלחמה פועלים בעוטף ובצפון. המטרה: להעריך את הנזק שנגרם לחקלאים. הדרך מלאה באנשים שמפעל חייהם אבד וחיות משק שמתו מטילים ורעב: "בצפון אין אף אחד שמושיט יד, הכל פגוע. לא רואה איך החקלאות מתאוששת מהמכה הזאת"

• "הטיל הרס הכל. לא נשאר אפילו בקבוק יין אחד"

  האביב זו התקופה החזקה במכירת יינות, אבל בעלי היקבים בצפון נאלצים להתמודד עם ירי טילים ומצב רוח לאומי ירוד: "בחודשיים הראשונים כמעט לא היו מכירות, לעומת הקורונה שבה אנשים ישבו בבית ושתו יין. השוק התאושש טיפה, אבל זה רחוק מלהגיע למספרים שאנחנו מכירים"

• יין שלא תרצו להפסיק לשתות. ועוד המלצות לסופ"ש

  איך להתכונן לסוף השבוע בלי לקנות גנרטור, לאגור מזון או להוציא כסף מזומן

• מבטיח ומקיים: היקב שפתח מסעדה איטלקית בתל אביב

  לכבוד פרויקט הקיימות 2024 מיזם האירוח והקולינריה ILU ויקב הרי גליל פותחים מסעדה איטלקית בהשראת הרחוב של ניו ג'רזי. אל תחמיצו

• ברמן, יש לי ג'ין אנד טוניק באוזן

  ולא רק ג'ין אנד טוניק. יש המון דברים טובים לשתות בפודקאסט של סנהדרינק ברדיו 103fm, ואוכל ושירים ואורחים שווים. אז תמזגו לעצמכם משהו, תפעילו רמקולים ובואו נצא לדרך