בשיתוף בנא משקאות, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מהיינות של פיקאסו ועד לסדרה המחוזקת מפורטוגל: היינות המעולים של בנא משקאות מוצעים במחירים נוחים לכל כיס. הרשימה המלאה בפנים
סיורי יין באחד היקבים החשובים והמרתקים בישראל, רום בן חמש עשרה שנה שהתיישן במספר סוגי חביות ויין שהולך נהדר עם המבורגר. שלא תגידו שאין לכם מה לשתות בסופ"ש
הבר החדש שנלחם ביוקר המחיה עם משקאות מקוריים, ההמבורגר הכי טוב באזור ועוד דברים טובים לאכול ולשתות. טליה לוין מתנחלת
יקב נטופה השיק שני יינות שנעשו על ידי היינן פייר מיודובניק בדרום צרפת. מירה איתן טעמה אותם, לצד עוד כמה יינות חדשים ומסקרנים
הצטרפותו של היינן ליאור לקסר ליקבי ירושלים, מפיחה רוחות של שינוי ביקב ההיסטורי. המסקנה של מירה איתן: יש למה לצפות
ביקור ביקב הכי צפוני בישראל, מהדורה מיוחדת של סינגל מאלט מבית מקאלן ויינות חדשים שממש אהבנו. לא יודעים מה אתכם, אנחנו מוכנים להתחיל את הוויקאנד
במהלך חודש מרץ, יתקיימו במסעדת OPA ארוחות מיוחדות בשילוב מפגשים עם חקלאיות. תפסנו את השפית שיראל ברגר לשיחה על קולינריה, יין וחקלאות אורגנית ברוח נשית
טליה לוין ממליצה על יינות אדומים קלילים שכמה שעות במקרר יעשו להם רק טוב
תרבות היין המקומית נמצאת במגמת זינוק, הן מבחינת עניין צרכני גובר והן מבחינת ייצור מקומי זוכה פרסים. כיצד שיפרה ההתחממות הגלובלית את איכות היינות? ומדוע דווקא בתקופת מיתון - שוק יינות היוקרה במגמת עלייה? יצאנו לחקור, חזרנו עם תשובות ויצרנו מדריך לבחירת יין
היינן, המורה, היועץ והיזם ארי ארל, מספר לקובי קלייטמן על הדרך מנאפה ואלי לגבעת ניל"י, ועל הפרויקט האישי שלו שמבוסס על זן ענבים מקומי. כתבה שביעית ואחרונה בסדרה
מתווה חסר פשרות לסוף השבוע: יין וגבינות ביקב כרם ברק, לימונים מסרדיניה בג'ין מאירלנד וקברנה סוביניון שכולם יאהבו
"כשטועמים את כולם די ברור שכל אחד יכול למצוא לעצמו מתוכם את היין שיתאים לו." טעמנו את היינות האישיים, של אחד הייננים המסקרנים בישראל
"תווית פרטית זו חוויה בפני עצמה." היינן והיועץ יפתח לוסטיג, שעושה יינות דולצ'טו בישראל תחת מותג משלו, מספר לקובי קלייטמן איך זה עובד באמת. כתבה שישית בסדרה
מחשבים מסלול לסופ"ש? תנו לאסנת גואטה להוביל אתכם בין החצר של אחד היקבים היפים בארץ, שדות האגבה של וואחקה, מקסיקו, ותל מחפי שבצפון רמת הגולן
היינן דניאל פרידנברג, מספר לקובי קלייטמן, על עשייה של יינות מחוץ לקופסא כפרויקט צדדי של יקב מסחרי וקלאסי. כתבה חמישית בסדרה
כבו את הלפידים, זו לא המהפכה שאתם חושבים עליה. מירה איתן ביקרה ביקב של אבי פלדשטיין, שמעה ממנו על הדבר הכי מהפכני שעשה עד כה. וטעמה יינות בתהליך
היקב, הברבן והיין הוורוד, שיעשו לכם סופשבוע מושלם ממש
היקב, שמציין 120 שנים להיווסדו, הציג לאחרונה בישראל, כמה יינות מאזור ולפוליצ'ילה, שבצפון איטליה. ביניהם גם את הגדולים מכולם: יינות אמרונה
אחד הייננים העסוקים בישראל, מספר לקובי קלייטמן על יצירת המותג האישי שלו. כתבה רביעית בסדרה
העולם מתחמם, והכרמים צצים בבריטניה: בסתיו האחרון מחוז יין חדש הנץ באנגליה, והשמועה אומרת שהיין משובח. אבל רגע לפני שנרים כוס לחיי הכרמים החדשים, כדאי שנשאל את עצמנו איך ולמה הם הגיעו למדינה המעוננת הזאת
תערוכת היין הגדולה והמשמעותית בישראל שהתקיימה השבוע, משכה אליה את חובבי ומקצועני היין של המדינה. ניר קיפניס היה שם ושוחח עם כמה מהם
היינן אוליבייה פרתי מיקב טפרברג, השיק לאחרונה מותג יין אישי. קובי קלייטמן בירר איתו מדוע ואיך הוא עשה את זה. כתבה שלישית בסדרה
יינות, קוקטיילים, מתנות ואירועים מיוחדים ליום האהבה. אם יש בזה אלכוהול, אנחנו אוהבים את זה
"אנחנו לא באמת צריכות חג של גויים כדי להפיק ערב רומנטי בבית, אבל אם יש הזדמנות נאמץ אותה בשתי ידיים." אורית גרינבוים-לירון מתארגנת לוולנטיין
לא מעט ייננים שעובדים ביקבים מסחריים, פונים בשנים האחרונות לעשייה של יינות אישיים. יצאנו לברר למה ואיך הם עושים את זה, עם קובי ארביב, יינן יקב רקנאטי ויקב מיה לוצ'ה
היינן הראשי של יקב הרי גליל מסיים את תפקידו ויעמוד בראש המחלקה החקלאית של היקב. שיהיה בהצלחה
יקב רמת הגולן השיק, לאחר חמש שנות הפסקה, את אחד מיינות הדגל הייחודיים שלו. מה אמר עליו המנכ"ל, איך מתייחס אליו היינן הראשי? והכי חשוב: איך היין? כל התשובות בפנים
אל משפחת אזורי היין המעוגנים בחוק: שאבלי בצרפת, ריוחה בספרד, קינאטי באיטליה ועוד, הצטרף לאחרונה גם אזור הרי יהודה, ישראל. אורית גרינבוים-לירון עם הפרטים
מצב הרוח המעונן, עשה לנו חשק ליינות עשירים, מתובלים ומנחמים. אז ביקשנו מאסנת גואטה כמה המלצות חמות
יניב ורדי והא לא רק יזם הייטק ומנכ"ל של יוניקורן ישראלי בתחום הסייבר, אלא גם בעל יקב שמוצא לא מעט קווי דמיון בין ייצור של יין להצמחה של עסק משגשג. מה הוא חושב על יזמות, המשבר בענף והחיים הקשים בשוק ההון?
כדי לנקות את הגוף אחרי רצף החגים של דצמבר, נוהגים בצפון אמריקה, לצמצם את צריכת האלכוהול בחודש ינואר. האם טליה לוין אימצה את הטרנד?
יקב קסטל אירח ייננים וכרמים אירופאים שעובדים עם כרמים ללא הרכבה. מירה איתן הייתה שם וניסתה לברר האם היינות שלהם אכן טובים יותר, או שמא מדובר בגימיק
לא מעט ייננים שעובדים ביקבים מסחריים, פונים בשנים האחרונות לעשייה של יינות אישיים. קובי קלייטמן יצא לברר מדוע ואיך הם עושים את זה. סנונית ראשונה בסדרה: דרור אנגלשטיין
מענבי זן מקומי קדום שתססו בשלמותם, נוצר יין שמבטא את הטרואר העתיק בארץ ישראל
טליה לוין העבירה ערב של כיף על הבר (בלי להפעיל קשרים), הכינה גלונים של גלוויין, ומצאה יין מהסוג שירקיד את כולם בחתונה שלה
היינות מסדרת Vineyards, של יקבי כרמל, נעשים מחלקות כרמים המאופיינים בטרואר דומה, הממוקמים באותם אזורי גידול. עשינו בינג'
כיצד הפכו יינות הרוזה משחקנים שוליים למרכיבים חיוניים ורווחיים בענף היין הישראלי? אורית גרינבוים-לירון עם כל הפרטים ועם דוגמה אחת מצוינת
הוא נוסד בשנות העשרים של המאה הקודמת, היה בין הראשונים ליישן יינות קריאנזה בחביות עץ ושומר עד היום על איזון בין מסורת למודרניות. הכירו את אחד היקבים החשובים של אזור ריוחה
משלושים שקלים, עד שלוש מאות שקלים ומעלה. עשרים יינות מבעבעים שיעשו לכם את החג
על מה אנחנו חושבים כאשר אנחנו מדברים על הזן ממנו מופקים כמה מהיינות המפורסמים והיקרים בעולם? לאורית גרינבוים-לירון יש מחשבות בנושא
מנהל מותג באחד היקבים הוותיקים והגדולים בישראל, מספר לטליה לוין, איך הוא מצליח לפנות אל בני דור ה-Z, ועל הדרך, להפוך את הייננים שלו לכוכבי אינסטגרם
היינות של אחד היצרנים הישראלים המרתקים ביותר שיש, יגרמו לכם לחשוב אחרת על מה שאתם שותים. מירה איתן חושבת שכל חובב יין צריך להכיר אותם
לרגל היום הבינלאומי למאבק בשחיתות, שחל בתשיעי בדצמבר, הכנו רשימת המלצות מושחתת במיוחד: שני יינות מאיטליה, בר יין אחד בלווינסקי, תערוכת סופגניות ברמת-אביב, וקצת קלבדוס לקינוח
תאמינו או לא, יש תעשיית יין בהולנד והיא אפילו מתפתחת. לא היינו מגלים את זה בלי החבר ההולנדי של טליה לוין, שזכה בתמורה לבילוי משפחתי בתל-אביב
השנה הצטרף אל סדרת 'יראון' האהובה והמוכרת של יקב 'הרי גליל', סוביניון בלאן מכרם משגב-עם. אורית גרינבוים-לירון חושבת שהוא ישמח גם את חובבי הסגנון הניו-זילנדי, וגם את אלה שמעדיפים את יינות עמק הלואר
אחד היצרנים המובילים בבורדו, התארח באחד היקבים המובילים בישראל. מירה איתן הייתה שם, טעמה וחזרה עם תקציר
יצרן ישראלי, ולא מהקטנים, הוציא לשוק יין לבן מבציר 2020 לפני ששחרר את 2019. תעלול שיווקי או החלטה מוצדקת? בדקנו
יין הדגל של האדום של יקב הרי גליל מוכר היטב לכל השותים והשותות. לפני כשנתיים הצטרפו אליו ארבעה יינות נוספים. אורית גרינבוים-לירון מביאה את סיפורה של אחת מסדרות היין הכי מקומיות שיש
יין ישראלי נכנס לרשימת מאה היינות הטובים בעולם, יקב מעמק חפר השיק ליין של ערבים מיוחדים ורשת דיסקאונט העלתה למדפים יינות פרימיום מקומיים במחירים נמוכים
כדי ליהנות מהיינות היוקרתיים של שאטו שבאל בלאן ושאטו ד'איקם מבורדו, תצרכו להיפרד מאלפי שקלים לבקבוק. איך התמורה? יצאנו לבדוק
