טעימה לבנה ביקב הר אודם. והמלצות נוספות לסופ"ש
בדרך ללואיזיאנה, עוצרים ברמת הגולן. וגם בסיציליה. אסנת גואטה עם כל מה ששווה לשתות בסוף השבוע
יין
ארכיון הכתבות של יין1440 כתבות משויכות לתגית זו
פטור משעם
היא מביטה אחורה בזעם אל פקקי השעם הסרבנים, ומקבלת בשמחה את הדור החדש של הפקקים. טליה לוין מבריגה
לפעמים, כשהכול מסתדר, יין עם עודף מ-100 שקל יכול להיות החיים עצמם
המיטב שבמיטב הסלובני סיפק תמורה אדירה לכסף, ולא רק
שולחן לארבעה: הקוורטט של הרי יהודה מתארח בהוטל מונטיפיורי
הייננים אלי בן זקן, ערן פיק, גולן פלם, ודורון רב הון, ואיש היין אדר ברשדסקי, עם כל מה שצריך לדעת לפני שמזמינים מקום
ביקור רופא: היינות של ד"ר לוסן
הבעלים של אחוזת היין הידועה ביקר בישראל והביא איתו כמה בקבוקים מאוד טעימים ומאוד משתלמים
הברמנית חשפה: הטעות הקריטית שאתם עושים עם פקק בקבוק היין
שתיתם יין מבקבוק והחזרתם את פקק השעם כדי לסגור אותו? מסתבר שזו טעות קשה שפוגמת באיכות היין. אז מה עושים? הפיתרון בפנים
פסטיבל יין במטה יהודה. ועוד המלצות לסופ"ש
פסטיבל בהרי יהודה, טקילה של כוכבים והמבעבע הראשון שנעשה מענבי גב ההר. כל מה שצריך לדעת כדי להגיע מוכנים לסוף השבוע
הבר של הגמר
הכינו את הבר הביתי לגמר ליגת האלופות, עם משקאות שיעזרו לכם להתגבר על המתח. (או על השעמום, תלוי את מי שואלים)
נאמן למקורה
יקב אמפורה שומר על נאמנות למיקום הנפלא שלו למרגלות הכרמל, אולם זה כבר כמה שנים מנשבות בו רוחות חדשות. האם הוא הצליח למצוא את הקול הייחודי שלו? נסענו לטעום
היי שי: סמנכ"ל מכירות חדש ביקב טפרברג
שי קרן, שעבד בעשור האחרון במגוון תפקידים בחברה המרכזית למשקאות, מונה לתפקיד סמנכ"ל המכירות של יקב טפרברג. שיהיה בהצלחה
בראד פיט ואנג'לינה ג'ולי: סוף לקרב על היקב המשפחתי?
בראד פיט החליט למשוך את תביעתו נגד גרושתו, אנג'לינה ג'ולי, על שמכרה את חלקה ביקב המשפחתי, "מיראבל". האם בכך תמו העניינים המשפטיים שליוו את הגירושים המתוקשרים של הזוג ההוליוודי הנוצץ?
קרן גידור: ריאיון ראשון עם מנכ"ל יקב רקנאטי
אחרי שמילא תפקידים בכירים וניהל אלפי עובדים, התמנה אלי גידור למנכ"ל יקב רקנאטי. כאן הוא מנהל "רק" 30 עובדים, אבל מנצח על המעבר של היקב מעמק חפר לצפון ומרגיש מחויב לאחד המותגים המעניינים בענף
שישי ביקב ויתקין. והמלצות נוספות לסופ"ש
בירה, סושי, טפאס, וויסקי ויין. אסנת גואטה עם כל מה שאתם צריכים לאכול ולשתות עד מוצאי שבת. צאו לדרך
התחזית: יהיה קל ומגניב
משקאות מופחתי אלכוהול, אריזות מופחתות משקל ומדינות יין שכדאי לשקול. טליה לוין עם הטרנדים האירופאים שאולי מבשרים על מה שצפוי לנו כאן בקרוב
300 שקלים לבקבוק יין שלגמרי שווה את זה. נסו להתאפק איתו אבל עוד שנה
לפתוח ולדמיין את צפון איטליה. את כל השאר תעשה המזיגה
בשיתוף גוש עציון, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מחפשים קטיף דובדבנים (ולא רק) קרוב למרכז? מצאנו לכם
פעילויות משפחתיות כיפיות וקרובות למרכז, ובמיוחד קטיף דובדבנים, הן ממש לא דבר שקל למצוא. ראש מועצת גוש עציון שלמה נאמן: "כאן תוכלו לקטוף דובדבנים ופירות יער, לבקר ביקבים ולקפוץ למעיינות, וכל זה פחות משעה מגוש דן!"
אחת מארוחות הבוקר הכי טובות בצפון השתדרגה עוד יותר. נסיעה טובה!
עסקית צהריים משתלמת, פסטיבל יין מפלצתי ובשורות טובות ממרכז תל אביב: החדשות הטעימות של ישראל
יין וכינורות ביקב אמפורה. והמלצות נוספות לסופ"ש ארוך
סוף השבוע הנוכחי עומד להיות ארוך במיוחד. לכן אספנו בשבילכם כמה המלצות חגיגיות: אירועים ביקבים לחובבי הטיולים ובקבוקים חדשים למי שחוגג בבית
המדריך לגבינה: לכבוד שבועות, כך תבחרו גבינה מדויקת לצד הייו
'טיב טעם' מציינת את חג השבועות בסניפי הרשת עם מעדניות עשירות במגוון רחב של גבינות ויינות מהארץ ומהעולם. לצד שפע ההיצע, הם מציגים טיפים ועצות לבחירת מדוייקת: אילו גבינות מתאימות ליין ואילו גבינות יעשירו את טעם הפסטה במנות החג?
פחות זה היותר החדש
טרנד המשקאות מופחתי האלכוהול שכובש את העולם הגיע גם לצידנית של טליה לוין, בדרך לחופשה משפחתית בצפון. הדעות הקדומות בנושא נשארו בבית
פצצה לחיבורים: חבורת סנהדרינק חוגגת שבועות
חבורת סנהדרינק לבשה חג, הזמינה אורחים והציקה למומחים לצורך אחת המשימות הכי מהנות שאפשר לדמיין: חיבור בין יין לגבינות. תוכנית פגז
משהו מתוק: יינות קינוח וגבינות
מיינות מבעבעים קלילים לשתייה מידית ועד ליינות סמיכים בעלי חיי מדף ארוכים. מירה איתן עם כל מה שצריך לדעת על יינות מתוקים. ועם כמה המלצות
הבאנו ביכורים: יינות מומלצים לחג השבועות
אסנת גואטה עם היינות הלבנים, הוורודים, הקלילים והמרעננים שיעשו לכם את החג. ועם כל מה שטעים לאכול לידם
גריג'יו גירל: טליה לוין נותנת צ'אנס לרוקסטאר של הזנים הלבנים
לכבוד יום הפינו גריג'יו הבינלאומי ורגע לפני חג השבועות, טליה לוין אספה כמה בקבוקים שתשמחו לקחת אתכם לים. רק של יתפוס אתכם פקח
מה עוד נבקש מיין במחיר המצחיק הזה? באמת שלא הרבה
יקב ישראלי מצליח החליט לשחרר כמה כפתורים בחליפה. התוצאה בהתאם
מלכות המדבר: נשות 'השזרה' ביקבי הנגב
חברות קהילה 'השזרה' יצאו לטיול יין במדבר, גילו סצנת יין וקולינריה מסקרנת במיוחד וחזרו מאוהבות
אחד המקומות הכי שווים בתל אביב התעורר, וזאת היקיצה הכי כיפית שראינו פה
חגיגות שבועות מוקדמות, סודות אפייה גדולים שנחשפים והרבה מאוד מזיגות וערבובים: החדשות הטעימות של ישראל
עוד לבנים בחומה
ולא סתם לבנים. נציגים של שלושה יצרני יין מאיטליה, צרפת וגרמניה, נחתו בישראל עם תצוגת תכלית מרשימה במיוחד ויינות שקשה להבין איך הסתדרנו עד היום בלעדיהם
ביקור ביקב ננה, פנתרות וורודות בשניט. ועוד המלצות לסופ"ש
במצפה רמון, בכיכר גבעון, או אצלכם בסלון. הטעימות, האירועים והבקבוקים, שסוף השבוע שלכם לא יהיה שלם בלעדיהם
מחלקת גנים ונוף: טליה לוין שותה את הפארק
עירית תל-אביב, יזמה הצבה של 'אוטו יין' בפארק הירקון. טליה לוין קפצה על העגלה עם המלצות על יינות שתשמחו לקחת אתכם לחיק הטבע
יין ישראלי, מטבח מקומי, אקלים ים-תיכוני
מירה איתן, שטעמה שני יינות חדשים, מהזנים שהיו הנפוצים ביותר בישראל במאה התשע-עשרה, חושבת שהם מתאימים מאוד למטבח המקומי בן זמננו
לקראת שבועות: 23 יקבי בוטיק מקומיים ישתתפו בפסטיבל היין בחיפה
נציגים מקצועיים מ-23 יקבי בוטיק יפעילו עמדות טעימה בפסטיבל היין השנתי של הרמיטאז', שיתקיים זו השנה השנייה ברציפות בחיפה, לקראת חג השבועות. במהלך הפסטיבל, בנוסף לטעימות, יענו למבקרים וחובבי יין מקומיים על שאלות לגבי אופן היצור ויוצעו מבצעים ומתנות לרוכשים
היינות מצוינים ויש גם מציאה אמיתית, אבל את הבונוס הגדול תקבלו כשתגיעו לפה
לוגמים מנוסים יעריכו מאוד את יינות עגור. עכשיו בואו נדבר על כל השאר
פנינת השרון: טליה לוין שותה את רעננה
טליה לוין בילתה לילה פרוע ברעננה וחזרה עם חדשות מרגשות: יש חיים גם מחוץ לתל-אביב!
על האש ועל היין: הבקבוקים שהכי כדאי להביא למנגל
חגיגות יום העצמאות מתקרבות וכולם שואלים את עצמם כמה בירות להביא למנגל ומאיזה סוג. מירה איתן היא לא כמו כולם. היא בחרה להמליץ על עשרה יינות ישראלים, ועוד אחד בונוס, שיוסיפו המון למנגל שלכם
הבראנץ' של יקב הרי גליל. והמלצות נוספות לסופ"ש
בראנץ' גלילי, בגט תאילנדי, ג'ין יפני ויין ישראלי עם שורשים בעמק הרון. אסנת גואטה מגישה: מתכון לסופשבוע מושלם
עצמאית בשטח: מה שותים במסיבת גירושין
מה שותות חמש חברות טובות שעברו לא מעט יחד בעשורים האחרונים, במסיבת הגירושין של אחת מהן? תשאלו את טליה לוין
מדובר ביין ישראלי לבן לא פחות מגדול. חכו ותראו מה יהיה ממנו עוד מעט
אין כאן יינות זולים, אבל רובם ככולם מספקים תמורה טובה ויותר לכסף
יין ומדליות: שני היקבים הישראלים שזכו בזהב בגרמניה
קשה להכיל את הגודל של פרו-וויין, תערוכת היין הגדולה בעולם. יצאנו לשם כדי להתרגש מהזכיות של יקבי רמת הגולן והרי גליל בפרסים נחשבים, להבין שהלבנונים לא ממש אוהבים אותנו ובעיקר לתהות למה בעצם המדינה לא תומכת במי שמציגים את הפנים היפות שלה
יין ובשר ביקב לטם. ועוד המלצות לסופ"ש
פסח מאחורינו, סוף השבוע לפנינו, ואסנת גואטה חוזרת לשגרה עם המלצות שכדאי לשמור במועדפים
קולות המחאה הולידו אור חזק של תקווה, וארוחת סופ"ש חדשה בתל אביב
זה לא בדיוק בראנץ' ולא בדיוק לאנץ'. זאת קבלת השבת המלכותית של אביתר מלכה
קולות המחאה הולידו אור חזק של תקווה, וארוחת סופ"ש חדשה בתל אביב
זה לא בדיוק בראנץ' ולא בדיוק לאנץ'. זאת קבלת השבת המלכותית של אביתר מלכה
פורשת כנף: ביקור ביקב סקוריה
טליה לוין שמעה שאת היינות של בן זקן ועופר תורג'מן מיקב סקוריה ממש חייבים לטעום. אתם יכולים לתאר לעצמכם מה קרה אחר כך
יין של אלופים
עפרה ואריאל אלמן לקחו על עצמם להציג לחובבי היין בישראל את תרבות היין של ארגנטינה, יצרנית היין החמישית בגודלה בעולם. מירה איתן פגשה אותם וטעמה כמה יינות לא שגרתיים
אחרי הסדר: ככה תסירו כתמי יין מהחולצה או מהשטיח
שתיית יין או תירוש זה חלק בלתי נפרד מארוחת החג בליל הסדר, אבל מה לעשות אם לא שמתם לב והוא נשפך על השטיח או על הבגד? אל דאגה, בשביל זה אנחנו כאן
אין פותחן? השיטה הגאונית לפתוח בקבוק יין באמצעות מצית
הבקבוק עומד ומחכה אבל אין לכם אין לפתוח אותו? אל דאגה. לפני שאתם מטיחים אותו בקיר, קבלו שיטה מגניבה ופשוטה לפתיחת של בקבוקי יין (ויש גם הסבר מדעי)
במקום קפה ועוגה: יין ונשנוש
טליה לוין מתכוננת לרצף החגים המתקרב וממליצה על ארבעה יינות לבנים ישראלים כתחליף ל-"קפה ועוגה" המסורתיים
מהלב לבקבוק: ביקור בכרם של יקב אדם
הייננית אורנה לב קוראת לעצמה פריבילגית, אופה לחם מקמחים עתיקים, ועושה יינות לא שגרתיים. מירה איתן פגשה אותה בכרם וחזרה עם הסיפור המלא ועם כמה המלצות
היה היה: היקב מטוסקנה שהולך אחורה כדי לצעוד קדימה
היקב שאחראי לאחד עשר אחוז מייצור היין של טוסקנה, חוזר לעבר עם סדרה היסטורית של יינות אורגניים שהתבגרו באמפורות חרס. אורית גרינבוים-לירון עם הסיפור המלא
ארבע כוסות זו רק ההתחלה: חבורת סנהדרינק מתכוננת לפסח
החכמים, הרשעים, התמים ואלה שלא יודעים להפסיק לשתות, טעמו והמליצו על יינות ישראלים לחג. זה נגמר בהרבה יותר מארבע כוסות