וואלה! NEWS בשיתוף יקב דלתון, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
שנה הולכת, שנה חדשה באה, אבל זה לא באמת משנה - כל מפגש עם חברים הוא סיבה טובה לשתות יין טוב. לירדן הראל, אנה ארונוב ויובל שרף ברור לגמרי עם איזה יין חוגגים
אבי אפרתי טעם מיינות התעשייה המקומית שיצאו במהלך החודשים האחרונים ולקראת החג ולהלן המלצותיו: לבנים, אדומים, מבעבעים ויינות רוזה. מכל קשת הסגנונות ולכל כיס
מחקר חדש מעניק תקווה לכל מי שחשב שאי אפשר להתרגל לאכילה בריאה יותר. מרכיב מפתיע יכול להפוך מזונות מרירים לטעימים. אולי זה הזמן להתחבר מחדש לכרוב ניצנים?
שרונה מרקט, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אחד מהייננים המפורסמים בעולם הגיע לחנות "יין בשוק" בשרונה מרקט, כדי להשיק יין חדש ומופלא שנקרא בתרגום חופשי "צפרדע שחצנית". צפו
בטעימה הנוכחית היינות החדשים של יקב כישור. שווה בהחלט לשים לב ליקב הצנוע והסימפטי הזה. לחיים!
אבי אפרתי לוגם את היינות החדשים יקב יפו ומסמן את הטובים שבהם
בטעימה הנוכחית ארבעה יינות, שלכולם איכות יוצאת דופן בהתחשב במתינות המחיר ובטעמים שמתאימים לקיץ הישראלי הלוהט
מסתבר שלא צריך להרחיק לכת בשביל יין טוב, אבי אפרתי מאתר יינות חדשים ומצוינים מיוון השכנה
מדהימים, מפוארים ויחודיים עד מאד - היינות המעולים של יקב פוג'יו אל טזורו שבטוסקנה מוציאים מאבי אפרתי את מיטב הסופרלטיבים
בתקופה בה מדברים על יוקר המחייה, מעניין לראות שחוקי כשרות היין נועדו לשמור על מחירו הגבוה. כך יצרה הדת מונופול יהודי - שאת המחיר עליו אנחנו משלמים עד היום. דעה
אבי אפרתי לגם את היינות החדשים של יקב הרי גליל שמציעים מחירים משתלמים לצד איכות מקומית מוצלחת מסוגה
אבי אפרתי לוגם מיינות האיכות החדשים של יקב ויתקין המקומי, מסמן את המתאימים ללגימה קייצית ויוצא מרוצה עד מאד
אבי אפרתי לוגם את היינות של יקב דומיין דה מנארד מחבל גאסקון שבדרום מערב צרפת
בטעימת השבוע 5 יינות חדשים של יקבים: ברקן הגדול והמתועש מחד, ומדבר, הקטן בהרבה, מאידך שיותר משווה לשים עליהם יד
אבי אפרתי בקפיצה קטנה לטוסקנה עם יינות יקב אביניונזי הממוקם בעיירית היין המפורסמת מונטפולצ'יאנו, עם ארבעה בקבוקי יין וגראפה מדהימה
בריאן מקלינטיק, מומחה יין בריטי, מצא פתרון לבעיה שבוודאי גם אתם נתקלתם בה. כל מה שצריך הוא קרח, ומצרך פשוט אחד שיש לכולכם במטבח, ולא הייתם חושבים עליו בהקשר הזה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
גבינות? חובה. פירות וירקות? ברור. וכמובן שמן זית, ממרחים, יין, דגים וקינוחים. הכירו את המקום שמביא לקדמת הבמה את כל חומרי הגלם המיוחדים והקלאסיים, שמרכיבים את שולחן חג שבועות, ומציע גם שלל מבצעים ומנות מוכנות להגשה
קיציים, מגניבים ומפתיעים, אבי אפרתי לוגם 5 יינות עם סיבוב שיעשו לכם את הקיץ וגם את חגיגות חג השבועות
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
לרגל השקת בצירים חדשים של יינות מסדרת Selected ו-Private Collection, קיימו יקבי כרמל הפקה מיוחדת לקראת שבועות הכוללת המלצות יינות ומנות המתאימות לכל כיס ולאירוח מושלם. צפו
אבי אפרתי לוגם את יינות יקב Ontanon מריוחה ומסמן מספר אופציות קיץ לא יקרות ומהנות במיוחד
חברים יצאו לקמפינג ביער מלווים באלכוהול וגילו לאכזבתם שיאלצו להישאר פיכחים כי שכחו את חולץ הפקקים בבית. הם חשבו על דרך מאוד מטופשת לפתוח את בקבוק היין שהביאו עמם - וזה כצפוי נגמר רע מאוד
אבי אפרתי לוגם יינות עולם חדש מפתיעים מיקב סטרלינג בקליפורניה, ומסמן את המובחרים שבהם
מי שסובל מכאבי ראש מדי פעם יכול להעיד שמדובר בתופעה מעיקה ולא נעימה. לא תמיד ברור מה גורם לכאבים האלה אבל יש כמה דברים יומיומיים קטנים שאתם עושים שעלולים להפעיל כאב ראש. אספנו כמה
אבי אפרתי נהנה מהיינות החדשים של יקב הבוטיק החיפאי וורטמן, ומסמן לבנים מקסימים לצד אדומים ים תיכוניים ראויים
מ-100 שקלים לבקבוק ועד 400 ומעלה, אבי אפרתי טועם את יינות שאבלי החדשים ובוחר את הבקבוק שיתן את התמורה המיטבית לכספכם
השבוע התקיים שבוע טעימות יין בעיר בדרום-מערב צרפת הידועה כבירת היין בעולם
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אחד המיתוסים השגורים בקרב חובבי יין הוא שכדי לקבל יין טוב צריך לפתוח את הכיס, אבל גם יינות במחירים שווים לכל נפש יכולים לשמור על אותה הקפדה ואיכות ולספק חווית שתייה נהדרת. מה הופך יין לטוב ואיזו סדרת יינות היא דוגמה לכך? התשובות בפנים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
לכל אחד מאיתנו אישיות משלו ולכל יין יש אופי משלו, וכל החוכמה היא למצוא את היין שמתאים לנו יותר מכולם. קבלו את חידון האופי שיחבר אליכם את היין הנכון עבורכם
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
קלילים, נעימים וכיפיים לשתייה, בדקנו מה מיוחד ביינות ה-Free Run, סוג יין מיוחד שתופס תאוצה ברחבי העולם. אה, ואל תצפו לעפיצות
מבקר היין שלנו לגם עשרות בקבוקים ישראליים שיצאו בחודשים האחרונים ולקראת החג ומתוכם הוא בחר ב-19 יינות המייצגים את פניה המגוונים של התעשייה המקומית - מיקבי בוטיק זעירים ועד יקבים גדולים ומתועשים; לכל תקציב. חג פסח שמח
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אילו יינות לפתוח ולהגיש לאורחים בחג הכי חגיגי של השנה? לכל שלב בארוחות החג יש אופי משלו, ולכן גם יינות שונים שמומלצים להגיש עם המנות החגיגיות. אז מהפתיחים ועד העיקריות, קבלו את ההמלצות שלנו ליינות שישדרגו את הסעודה
עטיפת הסלט בניילון נצמד, הקפאת אלכוהול, אחסון תפוחי אדמה והסרת כתמי יין במלח - אלו רק חלק מהמיתוסים שרובנו מאמינים בהם כבר שנים, אולם, מומחים מפריכים אותם וגם נותנים טיפים מנצחים
בטעימת השבוע שני יקבים מקומיים קטנים - מדבר ולהט. סקירתם יחדיו מעניינת לא רק כי מדובר ביקבים קטנים אלא כי בשניהם יש דגש על מקוריות וייחוד
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מתלבטים על איזה יין לקדש? לקראת חג הפסח יצרנו עבורכם רשימה של יינות נהדרים ששווה לפתוח בארוחת החג או במהלכו
אבי אפרתי לוגם את היינות הבסיסיים והמוצלחים של יקב גסאק מלנגדוק שבדרום מערב צרפת
אבי אפרתי לוגם את יינות דומיין ברוסה ודומיין דה לה סוליטיוד מעמק הרון ומגלה מידה של חספוס והרבה מאד אופי
יקב דומיין סרור הוא הדבר המעניין הבא בתעשיית היין הישראלית ותענוג יהיה לעקוב אחריו, כשבדרכו עומד רק התמחור
בלגימה השבועית טועם אבי אפרתי את יינות איקרדי מאיזור פיימונטה שבצפון איטליה ומאתר יין משובח במיוחד שגם מספק עודף ממאה
אנו רגילים לקטר על תימחור יינות ישראל בהשוואה ליינות העולם, אפילו אלו המיובאים. הנה תשובה ציונית הולמת של יקבי כרמל
בטעימה השבועית חמישה יינות של היקב הוותיק סגן מנואל מבורגון עם שניים בסיסיים טובים, אדום מצוין ושני לבנים נהדרים
בלגימת השבוע ארבעה יינות אדומים מהיקב הזעיר עבייה, של היינן יוסי יודפת. אי אפשר שלא להתרשם עמוקות מהעבודה של יודפת, יינן אידיאליסט שמשקם כרמים הרוסות
אבי אפרתי לוגם שלושה יינות חדשים של יקב רמת הגולן ושלושה של יקב מיה לוצ'ה, כשקשה לחשוב על יקבים מקומיים שונים יותר זה מזה
ממבעבע פשוט, שמגישים עם קרח, ב-30 שקלים בלבד, ועד שמפניות מפונפנות ויקרות. אבי אפרתי חלץ פקקים רבים ממבעבעים מכל העולם ומביא את מומלצי וואלה! לסילבסטר 2018. סקירה עם בועות.
האיכויות של יקב ספרה נוכחות גם בבציר 2016, שבולטת בו פירותיות וארומטיות מעודנת. תענוג לשתות יינות של יקב שנאמן לדרכו
בלגימת השבוע יקב מרשה מאזור בית גוברין, יקב ובו חומרי גלם רבי פוטנציאל ששווה לעקוב אחריו
זן הענבים עליו יצאה תהילתו של יקב ארגירוס הוא האסטריקו - זן לבן לייצור יינות לבנים, שמככב כשהוא במיטבו. לאחרונה הגיעו יינות היקב לארץ, מה שמבשר חגיגה אמיתית ללוגמים מנוסים
השבוע בטעימה שבעה יינות גרמניים משני יקבים מאיזור פפאלץ (Pfalz) בתמחור מתון
מוזגים לעצמכם כוס יין כדי להרגע ומרימים עם וודקה או וויסקי? כנראה שאתם עליתם כבר מזמן על מה שהמדע רק עכשיו הצליח להוכיח סוגי אלכוהול שונים גורמים לכם לחוות רגשות שונים
בלגימה השבועית טועם אבי אפרתי את היינות החדשים של יקב גבעות ומסמן את המוצלחים שבהם
אבי אפרתי לוגם את היינות האדומים של דומיין דה כריסטיה ודומיין ז'אן לואי שאב מעמק הרון שבדרום צרפת ומוצא ביניהם גם יין שהייתם שמחים להפוך ל"יין הבית" שלכם
