החדשים של ברקן וטפרברג
אבי אפרתי דוגם את היינות החדשים של יקבי ברקן וטפרברג, לא מתרשם במיוחד מהסחורה ומסמן את היין שמעניק תמורה ריאלית לכסף
יין
ארכיון הכתבות של יין1561 כתבות משויכות לתגית זו
סלסילת החג של שגרירות ארה"ב בישראל מציגה: יין מהתנחלות
הסלסילות נשלחו לכמה ארגונים ישראליים, בניגוד למדיניות האמריקנית המוצהרת המגדירה את היישובים מעבר לקו הירוק כלא חוקיים. בשגרירות טענו כי השי נקנה על ידי ספק חיצוני ולא נבדק. "בשום אופן זה לא אמור להתפרש כשינוי במדיניות שלנו לגבי ההתנחלויות"
מצאנו יינות מעולים לחג ב-33 שקלים
כרמל, הגדול ביקבי ישראל, שיפר להפליא בשנים האחרונות את איכות היינות הזולים המיוצרים בו. איתרנו עבורכם יינות מעולים לחג ב-33 שקלים, זה הזמן לקנות בכמויות
יקבי תבור ורקנאטי מתחדשים
אבי אפרתי לוגם את היינות החדשים של תבור ויינות הדגל של רקנאטי
אבי אפרתי לוגם את היינות החדשים של יקב כישור
בטעימה השבוע היינות של יקב כישור, המעניק תעסוקה לבעלי צרכים מיוחדים. עבור חובבי הז'אנר המתון, היינות האדומים שלו שווים רכישה בארגזים
ביקורת יין: יקב אסף
אבי אפרתי לוגם את יינות יקב אסף מרמת הגולן, יינות "עולם חדש" עשויים היטב, שיש בהם מידה של מעוגלות ונימה של מתיקות
יינות גאיה מארץ המגף
אבי אפרתי לוגם חמישה יינות גאיה יוקרתיים מאיטליה, החל מבלנדים מודרניים ועד יינות טוסקניים קלאסיים ומסורתיים
ביקורת יין: להט מדברי
אבי אפרתי לוגם את היינות החדשים של יקב מדבר ויקב להט, ומאתר עבורכם את המשתלמים שבהם
לבנים ואדומים מעמק הלואר
בטעימה השבועית אבי אפרתי נהנה מיינות סומור, סאנסר וקרמאן דה לואר, של דומאן לנגלואה-שאטו
מן הבוטיק ומהגראז'
אבי אפרתי לוגם יינות משני יקבי בוטיק ויקב גראז' מקומי השבוע בטעימה שישה יינות משלושה יקבי בוטיק קסטל, אורטל ולוינסון
אבי אפרתי לוגם את החדשים של יקב עמק יזרעאל
אבי אפרתי לוגם את יינות יקב הבוטיק עמק יזרעאל ומגלה יינות ים תיכוניים משמחים במיוחד. זהו הבציר השלישי של היקב המתגלה כמוצלח ביותר עד כה
כפריים ויוקרתיים: יינות מפיימונטה
אבי אפרתי סבור שפיימונטה, בצפון מערב איטליה, הוא ללא ספק אזור היין המעניין ביותר בארץ המגף. השבוע הוא לוגם יינות מיקב מיקלה קיארלו, ומוצא איכות שנעה מהמסורתית ועד היוקרתית
יש לכם אומץ לנסות את היין הכחול החדש?
אחרי שנים שבהן היינות האדומים והלבנים שלטו בסצנת היינות, היצרנים של "גיק" מאמינים שהם יהפכו לדבר החם הבא. קהל היעד - צעירים שאינם שותים יין בגלל "התדמית המתנשאת שלו"
ואמוס ארגנטינה: יינות זולים עם תמורה מעולה
השבוע, אבי אפרתי לוגם את היינות של פינקה לאס מוראס מארגנטינה, ומגלה יינות במחירים נמוכים שנותנים תמורה מעולה לכסף, ויש אפילו טוויסט
אבי אפרתי מצא יינות אדומים מצויינים
אבי אפרתי לוגם את היינות של פלם, היקב מהרי יהודה שהפך עם השנים מבוטיק לייצור המוני. למרות המעבר לייצור 150 אלף בקבוקים בשנה, אבי אפרתי סבור שהיקב מצליח לשמור על איכויות ברורות
יקב בנימינה: לא מה שחשבתם
אם בעבר יקב בנימינה נתפס כבנאלי, הרי שלאחרונה מתחולל שם שינוי מרענן. אבי אפרתי לוגם את היינות החדשים של היקב ומתרשם גם מהטעם וגם מהמחיר
היינות המומלצים של וואלה! אוכל למנגל
מתכוננים למנגל של יום העצמאות? אל תשכחו את היין. אבי אפרתי ריכז עבורכם את ההמלצות האישיות שלו ליינות לא יקרים מדי אשר ילוו כמו שצריך את הברביקיו, משלב הסלטים והפרגיות ועד הסטייקים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
כל מנה והיין שלה: מה מתאים לחיך שלכם?
דג מרוקאי, צלי בקר או מרק עם קניידעלך - לא ממש משנה מה אתם בוחרים לאכול בארוחות חג הפסח כל עוד תתאימו לו יין מצוין. המלצת היינן אוליבייה פרתי
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מהונגריה באהבה: פלפלים ממולאים בבשר ואורז
כוכבת הילדים מיכל ינאי משתפת במתכון למאכל המשפחתי האהוב עליה: פלפלים ממולאים בבשר ואורז בנוסח הונגרי עם שום, עגבניות ופפריקה
היינות המומלצים של וואלה! אוכל לפסח
מ-60 שקלים ועד 180 שקלים: ליל הסדר הוא גם חג היין. אבי אפרתי בוחר את היינות המומלצים שיעשו לכם את הסדר
המהפיכה כבר כאן: תמורה נדירה לכסף
אבי אפרתי לוגם את היינות הזולים של יקבי כרמל, שלא עולים על 60 שקלים חדשים, ומגלה מציאות רבות בפרוטות
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
לא תאמינו ממה עשויה המנה הירושלמית של קובי אריאלי
העיתונאי ואיש התקשורת קובי אריאלי משתף במתכון שעובר מדור לדור במשפחתו: חצילים מטוגנים ברוטב עגבניות שמכינים מ-6 מרכיבים בלבד. מיכל אנסקי טעמה והתמוגגה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
5 דורות של אהבה ליין הסיפור של יקב טפרברג
נער צעיר מאודסה שהיגר לאוסטריה לפני 150 שנה ומצליח כנגד כל הסיכויים להקים את מיזם חייו. כיום, עדיין זוכרים לו את השמחה הגלומה בכל אשכול, בכל בציר, את הנחישות וההתמדה, הערכים ואהבת האדם
אבי אפרתי לוגם את החדשים של תבור וקסטל
לקראת החג, יקבי תבור וקסטל משיקים יינות חדשים. אבי אפרתי לגם 6 מהם, ומצא ביניהם יינות קלילים המתאימים לקיץ הישראלי. וגם: איזה יין של קסטל יחזיר לכם עודף מ-100?
מה מיכל אנסקי ושירז טל מתכננות לליל הסדר?
כל חג מכינים בבית משפחתה של שירז טל סלט נוסטלגי עם תפוחי אדמה רכים, אפונה, גזר ותפוחי אדמה. מתכון פשוט וקל למנה שקל להכין מראש
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מיכל אנסקי ועומר מילר עושים קאמבק
מיכל אנסקי מארחת באולפן וואלה! NEWS את השף עומר מילר שהכין לקראת החג מתכון לתבשיל מרשים וטעים במיוחד של נתחי בקר עם ירקות אביביים ויין לבן. מנה עיקרית משמחת לשולחן הפסח
היינות החדשים של יקב רמת הגולן
מ-30 שקלים ועד 465 שקלים: אבי אפרתי נותן סימנים ביינות החדשים של יקב רמת הגולן. איזה יין נתן את התמורה הטובה ביותר לכסף?
שלושה יקבים, שש יינות: אבי אפרתי טועם
שלושה יקבים, שש יינות: אבי אפרתי לוגם בסיפוק את היינות של יקבי טוליפ, מאיה ויפו. מהם היינות המוחצים ומהם היינות המספקים תמורה טובה לכסף?
יין מקומי: היינות המוצלחים של יקב ויתקין
היום, כשיינות ים תיכוניים הופכים בהדרגה לטרנד, כולם מדברים גבוהה על זנים המתאימים למקום ולאוכל המקומי. יקבים וייננים מצוינים עושים יינות ים תיכוניים מצוינים, אבל זה הזמן להזכיר: יקב ויתקין היה הראשון לעשות זאת
שני עשורים של יין משובח: אבי אפרתי לוגם את היינות של דלתון
אבי אפרתי לוגם יינות חדשים ראויים של יקב דלתון, החוגג בימים אלו עשרים שנה להיווסדו, ולא בכדי. ליקב המשפחתי בהחלט יש במה להתגאות
אבי אפרתי לוגם את בציר 2014 של רקאנטי
השבוע, אבי אפרתי לוגם את יינות סדרת הרזרב הים-תיכונית החדשה של יינות רקאנטי, רובם מבציר 2014. מדוע הוא התלהב כל כך מהרוזה ומה דעתו על התמורה למחיר?
אבי אפרתי לוגם יינות ישראליים
המדור הפעם מתמקד בשלושה יקבים מקומיים: ברקן, יתיר ויזרעאל המציעים יינות זניים ולא בלנד. מה אבי אפרתי חשב עליהם?
מהם "יינות אישיים" ומה מיוחד בהם?
השבוע הביקורת מוקדשת ליינות מיוחדים - יינות אישיים. כשמם כן הם, מיוצרים באופן אישי על ידי ייננים מחוננים ביקבים זעירים
אבי אפרתי מתמוגג מהיינות הלבנים של ספרה
למרות שהרבה יותר קל לגדל זנים אדומים בארץ, יקב הבוטיק ספרה בעמק האלה מייצר אך ורק יינות לבנים, תופעה נדירה למדי אפילו בקנה מידה עולמי. אבי אפרתי לגם והתרשם לטובה
מתוקים וחזקים מספרד ופורטוגל
אבי אפרתי לוגם את יינות הפורט והשרי של סנדמאן, מהעיר פורטו בפורטוגל ומהעיר חרז בספרד. טעימה מתוקה ומחוזקת וגם כמה מילים על איך שותים יינות מתוקים
על הדיאטה שכוללת שוקולד ויין אדום כבר שמעתם?
דיאטת הסירטפוד, הכוללת יין אדום ושוקולד מריר, מסומנת כדבר החם לשנת 2016. עם הבטחות לשיפור במצב הבריאותי ועזרה בתהליך הירידה במשקל, האם היא עומדת במילה שלה?
איכות במחירים ללא תחרות מדרום מערב צרפת
אבי אפרתי לוגם יינות משני איזורי יין בדרום מערב צרפת וזוכה להפתעה נעימה; מסתבר שאפשר לעשות יין טוב באמת במחיר שפוי לכל כיס
מ-39 ועד 319: מומלצי וואלה! אוכל לסילבסטר
לקראת ראש השנה האזרחית, לגם אבי אפרתי יינות מבעבעים מכל קשת הסוגים והמחירים, מזולים ופשוטים ועד ליוקרתיים ויקרים; מצרפת, ספרד, איטליה, פורטוגל וגם מישראל. להלן רשמיו. סקירה עם בועות
ביקורת יין: החדשים של יקב תשבי
ללוגמים מתחילים, בטעם קרמלי וגם לקינוח - אבי אפרתי לוגם את היינות החדשים של יקב תשבי
38 דולר במקום 4,690: כך ניסה נוסע לעקוץ בקבוק יין יוקרתי בנתב"ג
תושב חיפה עוכב לחקירה זמן קצר לפני עלייתו למטוס בחשד שזייף את העלות של בקבוק יין שרכש בחנות הדיוטי פרי שבנמל תעופה בן גוריון. הוא מסר חזרה לשוטרים את הבקבוק שעלותו אלפי דולרים ושהוא רכש ב-38 דולרים בלבד
היין מתחיל להסריח? טריק פשוט שיהפוך אותו ל"חדש"
פתחתם בקבוק יין, החזרתם אותו למקרר ולאחר מספר ימים התחשק לכם לקחת לגימה נוספת, אך הריח הלא נעים מנע זאת מכם. מה עושים? הפטנט שעתיד לשנות את חייכם בפנים
עולם חדש: יקב שאטו גולן
מצד אחד, עוצמה והדוניזם. מצד שני, תמחור גבוה. אבי אפרתי טעם ובדק את היינות של יקב שאטו גולן המייצגים היטב את ז'אנר העולם החדש שכל כך אוהבים בארץ
אמיתי או זיוף? נשים שתו "יין הליום" - וכך הן הגיבו
סרטון של שתי נשים שותות יין מהול בגז הליום הוא הדבר הכי מצחיק שתראו השבוע ברשת - ועם זאת, האם יש בכלל דבר כזה יין הליום או שהן עובדות עלינו בעיניים?
פול מאס: המון יין במעט כסף
אבי אפרתי טועם את היינות הזולים והנהדרים של פול מאס מלנגדוק שבצרפת ומתמוגג
טעימת השבוע: יינות אבידן
אבי אפרתי טועם את יינות אבידן החדשים, ומאתר את היין הטיפוסי, את זה שיקלע לטעם הישראלי וגם מסמן יין ללגימת יומיום שמספק תמורה נאה לכסף
צפו: הפרסומת הסקסיסטית ליין שנאסרה לשידור
פרסומת לחברת יין אוסטרלית, בכיכובה של דוגמנית יפהפייה, גרמה לסערה במדינה, והוסרה לאחר שהועלתה ליוטיוב. הסיבה: רמז סמוי למין אוראלי המופיע במהלכה
ביקורת יין: ז'אבולה מעמק הרון
בטעימה השבועית פורסים היינות פרופיל נאמן למדי לעשייה של יקב פול ז'אבולה אינה, ששווה בהחלט להכיר. אבי אפרתי לוגם בצרפתית
החדשים של יקב בן חיים
אבי אפרתי טועם את היינות המתיישנים של יקב בן חיים וממליץ על המובחרים והמשתלמים שבהם
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
בחורף הזה תשתו ריוחה
קל להתעלם משוק היינות הספרדי ולהתמקד במתחריו האיטלקי, הצרפתי או אפילו האמריקני, אבל ההחמצה ניכרת כבר בטעימה הראשונה. הכירו את היין שמותאם במיוחד לחורף הישראלי
וושינגטון פוסט: טעימת יין אמריקאית
אבי אפרתי לוגם יינות מוושינגטון, ארה"ב. לא מדובר ביינות זולים אבל חלקם בהחלט שווים את ההשקעה