אבי אפרתי מתמוגג מהיינות הלבנים של ספרה
למרות שהרבה יותר קל לגדל זנים אדומים בארץ, יקב הבוטיק ספרה בעמק האלה מייצר אך ורק יינות לבנים, תופעה נדירה למדי אפילו בקנה מידה עולמי. אבי אפרתי לגם והתרשם לטובה
יין
ארכיון הכתבות של יין1528 כתבות משויכות לתגית זו
מתוקים וחזקים מספרד ופורטוגל
אבי אפרתי לוגם את יינות הפורט והשרי של סנדמאן, מהעיר פורטו בפורטוגל ומהעיר חרז בספרד. טעימה מתוקה ומחוזקת וגם כמה מילים על איך שותים יינות מתוקים
על הדיאטה שכוללת שוקולד ויין אדום כבר שמעתם?
דיאטת הסירטפוד, הכוללת יין אדום ושוקולד מריר, מסומנת כדבר החם לשנת 2016. עם הבטחות לשיפור במצב הבריאותי ועזרה בתהליך הירידה במשקל, האם היא עומדת במילה שלה?
איכות במחירים ללא תחרות מדרום מערב צרפת
אבי אפרתי לוגם יינות משני איזורי יין בדרום מערב צרפת וזוכה להפתעה נעימה; מסתבר שאפשר לעשות יין טוב באמת במחיר שפוי לכל כיס
מ-39 ועד 319: מומלצי וואלה! אוכל לסילבסטר
לקראת ראש השנה האזרחית, לגם אבי אפרתי יינות מבעבעים מכל קשת הסוגים והמחירים, מזולים ופשוטים ועד ליוקרתיים ויקרים; מצרפת, ספרד, איטליה, פורטוגל וגם מישראל. להלן רשמיו. סקירה עם בועות
ביקורת יין: החדשים של יקב תשבי
ללוגמים מתחילים, בטעם קרמלי וגם לקינוח - אבי אפרתי לוגם את היינות החדשים של יקב תשבי
38 דולר במקום 4,690: כך ניסה נוסע לעקוץ בקבוק יין יוקרתי בנתב"ג
תושב חיפה עוכב לחקירה זמן קצר לפני עלייתו למטוס בחשד שזייף את העלות של בקבוק יין שרכש בחנות הדיוטי פרי שבנמל תעופה בן גוריון. הוא מסר חזרה לשוטרים את הבקבוק שעלותו אלפי דולרים ושהוא רכש ב-38 דולרים בלבד
היין מתחיל להסריח? טריק פשוט שיהפוך אותו ל"חדש"
פתחתם בקבוק יין, החזרתם אותו למקרר ולאחר מספר ימים התחשק לכם לקחת לגימה נוספת, אך הריח הלא נעים מנע זאת מכם. מה עושים? הפטנט שעתיד לשנות את חייכם בפנים
עולם חדש: יקב שאטו גולן
מצד אחד, עוצמה והדוניזם. מצד שני, תמחור גבוה. אבי אפרתי טעם ובדק את היינות של יקב שאטו גולן המייצגים היטב את ז'אנר העולם החדש שכל כך אוהבים בארץ
אמיתי או זיוף? נשים שתו "יין הליום" - וכך הן הגיבו
סרטון של שתי נשים שותות יין מהול בגז הליום הוא הדבר הכי מצחיק שתראו השבוע ברשת - ועם זאת, האם יש בכלל דבר כזה יין הליום או שהן עובדות עלינו בעיניים?
פול מאס: המון יין במעט כסף
אבי אפרתי טועם את היינות הזולים והנהדרים של פול מאס מלנגדוק שבצרפת ומתמוגג
טעימת השבוע: יינות אבידן
אבי אפרתי טועם את יינות אבידן החדשים, ומאתר את היין הטיפוסי, את זה שיקלע לטעם הישראלי וגם מסמן יין ללגימת יומיום שמספק תמורה נאה לכסף
צפו: הפרסומת הסקסיסטית ליין שנאסרה לשידור
פרסומת לחברת יין אוסטרלית, בכיכובה של דוגמנית יפהפייה, גרמה לסערה במדינה, והוסרה לאחר שהועלתה ליוטיוב. הסיבה: רמז סמוי למין אוראלי המופיע במהלכה
ביקורת יין: ז'אבולה מעמק הרון
בטעימה השבועית פורסים היינות פרופיל נאמן למדי לעשייה של יקב פול ז'אבולה אינה, ששווה בהחלט להכיר. אבי אפרתי לוגם בצרפתית
החדשים של יקב בן חיים
אבי אפרתי טועם את היינות המתיישנים של יקב בן חיים וממליץ על המובחרים והמשתלמים שבהם
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
בחורף הזה תשתו ריוחה
קל להתעלם משוק היינות הספרדי ולהתמקד במתחריו האיטלקי, הצרפתי או אפילו האמריקני, אבל ההחמצה ניכרת כבר בטעימה הראשונה. הכירו את היין שמותאם במיוחד לחורף הישראלי
וושינגטון פוסט: טעימת יין אמריקאית
אבי אפרתי לוגם יינות מוושינגטון, ארה"ב. לא מדובר ביינות זולים אבל חלקם בהחלט שווים את ההשקעה
החדשים של אמפורה ויפו
אבי אפרתי טועם את היצע היין החדש של יקב אמפורה ויקב יפו וממצליח לאתר גם יין שחורג מהשטאנץ המקומי
היינות החדשים של תבור וטוליפ
אבי אפרתי לוגם את יינות העולם החדש של תבור וטוליפ ומסמן את המוצלחים שבהם
מה אתם באמת יודעים על ההשפעה של אלכוהול על הבריאות?
אנחנו שותים אותו כדי להרגיש טוב, לפעמים רק בשביל לשכוח, אבל אילו עקבות האלכוהול עלול להשאיר על הגוף שלנו? חושבים שאתם יודעים מה הנזק? בואו לבדוק את זה
מומלצי היין של וואלה! לראש השנה תשע"ו
בחירת יין לארוחת החג היא לא עניין פשוט. אבי אפרתי מגיש לכם את היינות הישראליים המומלצים לחג!
החדשים של ויתקין ומאיה
אבי אפרתי לוגם את החדשים של יקב ויתקין ויקב מאיה ומאתר את המוצלחים שבהם. טעימת היין השבועית
כשישן פוגש חדש
אבי אפרתי על יינות יקב הבוטיק עמק יזרעאל הצעיר, שמעניין יהיה לעקוב אחר התפתחותם עם השנים
לבנים מרעננים ומצוינים מגרמניה
אבי אפרתי נהנה מיינות הריזלינג המרעננים של יקב רייכסגראף פון קסלשטאט מגרמניה וממליץ בחום לרכוש שני בקבוקים
היינות הקלאסים של איטליה במחירים שלא הכרנו
מסתבר שאת היינות הכי מפורסמים ויוקרתיים של איטליה אפשר לקנות במחירים מצחיקים. טעימות מיקב לה קצ'יטורה
מצוינות בתמחור שפוי
אבי אפרתי לוגם את יינות קינטה דה פלאדה ולואיש פאטו מפורטוגל ומתרשם מיינות איכותיים מאד המתומחרים בשפיות ראויה לציון
אוסטריה על המפה
אבי אפרתי טועם את היינות של קראכר מאוסטריה ומאתר לבנים משובחים, בקבוק מוצלח שייטיב ללוות אוכל אסיאתי ושני מתוקים יוקרתיים ומרשימים
דרום איטליה בגביע
אבי אפרתי לוגם את יינות טנוטה רפיטאלה וטורמרסקה, שניהם מדרום איטליה, ונהנה מיינות ים תיכוניים חמים וטובים
יינות הקיץ של שאטו גולן, טוליפ ועמק האלה
אבי אפרתי טועם את היינות החדשים של יקבים מקומיים - שאטו גולן, טוליפ ועמק האלה
אלווי: יינות כשרים מספרד
הדרכון הספרדי הפך להיות נגיש מתמיד, ולכבודו אבי אפרתי לוגם שבעה יינות ספרדיים כשרים ומסמן את הטובים והמומלצים שבהם
ארבעה לבנים ורוזה לימי החום
אבי אפרתי נותן סימנים ביינות הקיץ החדשים של הרי גליל, בזלת הגולן, רקנאטי ולוינסון
הקסם הלבן
אבי אפרתי התענג על יינות שאטו פוייסה ו-ואנסן בוזרו המרנינים ומתפייט על הקסם הבורגוני הבלתי משתמע שהם מספקים
יינות לבנים נהדרים לקיץ
אבי אפרתי טועם את היינות הלבנים המצוינים של שייפר-פרוהליש ורבהולץ מגרמניה
מ-39 ועד 155: מומלצי היין של וואלה לשבועות 2015
אבי אפרתי ממליץ על עשרה יינות רוזה ולבנים, מקומיים ומיובאים, לארוחות החג הלבנות
ביקורת יין: קפיצה קטנה לאוסטרליה
בטעימה השבועית לוגם אבי אפרתי שבעה יינות מיקבים אוסטרליים ומנפץ כמה סטיגמות בנוגע ליין מהיבשת הרחוקה
קפיצה קטנה לסרדיניה
יקב ארגיולאס האיטלקי הוא מבכירי היקבים בסרדיניה אשר לאחרונה החל בייבוא יינותיו ארצה - אבי אפרתי לוגם
מ-50 עד 85 שקלים המלצות יין למנגל
חגיגת מנגל אולטימטיבית לא שלמה בלי יינות שיעלו את מפלס השמחה והטעם. מדור היין ממליץ על יינות לא מחייבים עד 85 שקלים
הזולים המצוינים של יקבי כרמל
אבי אפרתי לוגם את החדשים של יקבי כרמל ונהנה מיינות זולים מוצלחים במיוחד, כמו גם מכרמל מדיטרניאן, היקר והמצוין
תשכחו מארבע כוסות: הכל על אלרגיה ליין
אחת ההנאות הכי גדולות בליל הסדר היא ארבע כוסות היין שמלוות את הערב הארוך. אבל יש לא מעט אנשים ששלוק קטן של יין עלול לגרום להם למיגרנות, גודש באף, הקאות וכאב בטן. למה זה קורה?
מ-35 ועד 160: המלצות היין של וואלה! לפסח 2015
מי אמר שיין טוב חייב להיות יקר? אבי אפרתי בוחר את 14 היינות הכי מומלצים לפסח 2015. הבשורות הטובות: היין היקר ביותר יעלה לכם 160 שקלים בלבד
בקבוקי היין המשתלמים ביותר לפסח
לא רוצים לשבור קופת חיסכון על יין? קבלו המלצה ליינות המשתלמים ביותר שאתם יכולים להביא לשולחן הסדר
החדשים של דלתון ומאיה
אבי אפרתי טועם את היינות החדשים של יקב דלתון ויקב מאיה ומאתר כמה אופציות ראויות ומשתלמות מאד
החדשים של תבור
אבי אפרתי טועם שישה יינות חדשים של יקב תבור ומסמן את תהליך השינוי ההדרגתי שמתחולל שם
המצוינים החדשים של רקנאטי
אבי אפרתי נהנה מיינות סדרת ה"רזרב" הים תיכונית החדשה של רקנאטי, כמו גם את יין ה"גרי דה מרסלאן" החדש של היקב, ומאתר קלאסיקה מקומית
ישן פוגש חדש: יקב אנטינורי
אבי אפרתי טועם את יינות אנטינורי מטוסקנה, איטליה, ומותח קווים לסינתיזה המרשימה בין עבר להווה של היקב הנודע
לבנים נפלאים מגרמניה
אבי אפרתי מתענג על יינות הריזלינג המצוינים של יקב דונהוף - בטעימת השבוע יינות לבנים נהדרים במיוחד
נכנס יין: תערוכת סומלייה
מיטב השפים שהגיעו לתערוכת היין השנתית סומלייה, סיפרו לנו על העדפות היין של הישראלים והסבירו לנו מדוע בשנים האחרונות חלה עלייה בצריכה היין בארץ
הלבנים של עמק הלואר
אבי אפרתי לוגם את הלבנים של גי סאז'ה מעמק הלואר ומוצא יינות טובים במחירי מציאה, לצד קלאסיקות מרשימות. אוהבים לבנים מהלואר, בכל רמות המחירים? שימו לב ליינות הללו
יינות האיכות הרכים והמאופקים של יקב פלם
אבי אפרתי טועם את יינות היקב המשפחתי המוערך פלם ונהנה מאדומים מורכבים, מאופקים ורכים
הים תיכוניים הכשרים של ארזה
אבי אפרתי טועם את יינות סדרת IMED של יקב ארזה, כולם מזנים ים תיכוניים ומקנח בקברנה סוביניון מאד לא ים תיכוני