הלבנים השקטים והמדויקים של יקב ספרה
האיכויות של יקב ספרה נוכחות גם בבציר 2016, שבולטת בו פירותיות וארומטיות מעודנת. תענוג לשתות יינות של יקב שנאמן לדרכו
יין
ארכיון הכתבות של יין1528 כתבות משויכות לתגית זו
שווה לעקוב: טעימות מיקב מרשה
בלגימת השבוע יקב מרשה מאזור בית גוברין, יקב ובו חומרי גלם רבי פוטנציאל ששווה לעקוב אחריו
עם מימד של סוד: לגימה מסנטוריני
זן הענבים עליו יצאה תהילתו של יקב ארגירוס הוא האסטריקו - זן לבן לייצור יינות לבנים, שמככב כשהוא במיטבו. לאחרונה הגיעו יינות היקב לארץ, מה שמבשר חגיגה אמיתית ללוגמים מנוסים
אבי אפרתי טועם יינות גרמניים מהפפאלץ
השבוע בטעימה שבעה יינות גרמניים משני יקבים מאיזור פפאלץ (Pfalz) בתמחור מתון
זה הדרינק שיגרום לכם להרגיש סקסיים
מוזגים לעצמכם כוס יין כדי להרגע ומרימים עם וודקה או וויסקי? כנראה שאתם עליתם כבר מזמן על מה שהמדע רק עכשיו הצליח להוכיח סוגי אלכוהול שונים גורמים לכם לחוות רגשות שונים
אבי אפרתי טועם את יינות יקב גבעות
בלגימה השבועית טועם אבי אפרתי את היינות החדשים של יקב גבעות ומסמן את המוצלחים שבהם
אדומים של סתיו
אבי אפרתי לוגם את היינות האדומים של דומיין דה כריסטיה ודומיין ז'אן לואי שאב מעמק הרון שבדרום צרפת ומוצא ביניהם גם יין שהייתם שמחים להפוך ל"יין הבית" שלכם
היינות שנעים להכיר בסתיו הקרוב
אבי אפרתי טועם את יינות יזרעאל ורקנאטי ומסמן שתי יציאות מלבבות: פט נאט של יזרעאל וביתוני של רקנאטי
לגימה מהעקב: יינות חצי יבשים מעקב המגף
אבי אפרתי טועם את יינות San Marzano Cantine מחבל הארץ פוליה שבדרום איטליה
הפרי הטוב: יינות יקב ברעם
ההקפדה על תמחור מתון הופכת את הטובים מבין היינות של יקב ברעם הצעיר לכאלו המספקים תמורה טובה לכסף. מעניין יהיה להמשיך ולעקוב אחר התפתחותו
שובר את השוק: היין החדש של בנימינה
בלגימה השבועית בוחן אבי אפרתי את החדשים של יקב בנימינה, ומאתר יין מצוין שניתן לקנות ממנו 5 בקבוקים במחיר 100 שקלים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מהאשכול ועד לבקבוק: צפו איך מכינים יין ישראלי איכותי
יין הוא זמן, תהליך שלוקח כמה שנים, עד שיוזמה וחזון הופכים למשקה. רענן ברנובסקי יצא אל היקב הגדול בישראל כדי לראות איך הופכים ענבים ליין, מהם תפקידי האגרונום והיינן ומה מכיל המשקה שאנחנו כה אוהבים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מי שיסמס ישטוף כלים: מארז היינות שירחיק אתכם מהסלולרי בארוחת החג
יש רגעים שבהם ראוי להשאיר את הסלולרי בצד ולהתרכז במשפחה. לרגל ראש השנה ייצר יקב טפרברג כ-200 מארזי יינות ייחודיים עם יינות INSPIRE. לאחר הוצאת היינות, המארז הופך למעמד לסמארטפונים ובו "חוקים" שיעזרו לבני המשפחה לשמור על הסמארטפונים רחוקים מהם
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
יצא סוד: איזה יין שווה לקנות לראש השנה
כולם מכירים את הסיטואציה: מאות בקבוקי יין עומדים על המדף ומחכים שתבחרו בהם לארוחת החג. איך יודעים באיזה יין כדאי לבחור? למי יש טעם מפתיע ואיזה יין מתאים לסעודה? בצרנו עבורכם מדריך המלצות מיוחד
מומלצי היין של וואלה! לראש השנה תשע"ח
מה תלגמו בחג, את היין הישראלי הכי משתלם מתחת ל-100 שקלים, או היין שיעניק לכם חוויה דרום צרפתית אמיתית? אבי אפרתי מגיש לכם את 13 היינות הישראלים הכי מומלצים לארוחת ראש השנה תשע"ח
הקמפיין הסקסיסטי שהוסר מהאוויר תוך שעה; "פרסומות כאלה מופיעות בערוץ 2 כל הזמן"
הקמפיין האחרון של "שביט וזהו" לרשת יין בעיר הציג כלה שלצידה נכתב: "כמה חגגו עליה לפני החתונה?" - מה שגרר גל תגובות שליליות ברשתות החברתיות וקריאות לחרם צרכנים. משרד הפרסום: "הקמפיין נעשה בחיוך"
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
זוכי המרוץ למיליון מחפשים אתכם: הדרך לזכות באספקת יין חינם לשנה
עמית ורז גל זכו בהרבה פרסים בחיים וסיימו ראשונים בתחרות שלקחה אותם לכל פינה בעולם. עכשיו האב ובנו יוצאים למשימה חדשה למצוא את המשפחות הכי ווינריות ומעוטרות בארץ, כדי להעניק להם מתנה משמחת - אספקת יין לשנה מתנת יקבי ברקן. מתאים לכם? הירשמו
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הטכנולוגיה שתזניק את תעשיית היין קדימה וזני ענבים מימי בית המקדש
אחרי שחקר ואיתר זני גפן מימי בית שני שמהם יוצר יין איכותי, ד"ר שיבי דרורי, מרכז מחלקת חקלאות ויין במו"פ אזורי מזרח: יו"ש ובקעת הירדן וראש מסלול יין באוניברסיטת אריאל, פיתח מערכת רובוטית שבודקת את מצב היין במהלך תסיסתו ומספקת נתונים לייננים, שיסייעו לשפרו
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
לתת לבלוטות הטעם לדבר: תחרויות היין שמביאות מדליות לישראל
כשכל המתמודדים בעלי מעמד שווה ויקב ממדינה קטנה יכול לגבור על יקב מבוסס מאזורי יין מפורסמים בעולם, תחרויות היין הבינלאומיות הופכות לזירה מרתקת. היינות הישראלים זוכים במדליות ובתארים מכובדים, אבל איך מתנהלות התחרויות והאם כדאי להשתתף בהן? עשינו לכם סדר
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
ענו וגלו: מבחן האופי שיקבע אחת ולתמיד איזה יין אתם
קבלו את חידון האופי שלוקח את האישיות שלכם, מפרק אותה לגורמים ואז מתאים לה יין. כן, בדיוק מה שקראתם. מהחידון הזה תצאו עם חיוך על הפנים ועם סוג היין שמתאים לכם. בהצלחה!
מרתק לעקוב: ביקורת יינות פלדשטיין
אבי אפרתי לוגם את יינות יקב הבוטיק הישראלי פלדשטיין שמציע יינות מוצלחים מאד
בקיץ הזה תלגמי לבן: היינות של גי סאז'ה מהלואר
אבי אפרתי נותן סימנים ביינות הלבנים של יקב Guy Saget מהלואר ומוצא עבורכם בין היתר את הסוביניון בלאן האמיתי הכי זול שמסתובב היום בחנויות
פיצול איכויות: יינות יקב קסטל
אבי אפרתי לוגם את יינות יקב קסטל החדשים, ומאתר את הבעייתיים והמוצלחים שבהם
ביקורת יין: החדשים של יקב אבידן
אבי אפרתי לוגם את החדשים והחביבים של יקב אבידן בהם גם בקבוק יין אחד שהתעלה על כל השאר
במחיר שווה לכל כיס: יינות יקב ויתקין
אבי אפרתי לוגם את יינות יקב הבוטיק האיכותי ויתקין, החל מרוזה קיצי ומצוין, דרך לבן יבש ים תיכוני מורכב, ועד יין אדום שאפשר לשתות גם בקיץ
יינות יקב Carm
אבי אפרתי מתענג על יינות יקב Carm מפורטוגל, שמלאים באיכות, אופי וייחוד ומומלצים למי שמחפשים לצאת מהקופסה
יינות ייחודיים מיקבי בוטיק ישראליים
אבי אפרתי לוגם את יינות יקב הבוטיק וילה וילהלמה ויקב הגראז' של יעקב אוריה ונותן המלצות
אין לכם חולץ פקקים ליין? אתם צריכים נעל, מפתח וכף עץ
השיטה המהפכנית הזאת לפתיחת בקבוק יין תדרוש מכם: נעל, שרירים, קיר חזק ושכנים סלחניים מאוד. לא רוצים להרוס נעל? אפשר גם עם מפתח או כף עץ
חלומות קליפורניה
אבי אפרתי לוגם את היינות של יקב קובננט ויין אחד מבעבע של כרמל ומסמן את הנבחרים שבהם
יינות לה ז'אמל מלנגדוק: תמורה מצוינת לכסף
בטעימת השבוע לוגם אבי אפרתי יינות מלנגדוק צרפת, שמעניקים תמורה נהדרת לכסף וכוללים יינות אדומים שאידיאלי להגיש בטמפרטורות קרירות
מסעדות באילת: איפה המקומיים אוכלים?
הקיץ כבר כאן ואלפי ישראלים מתכננים את הנסיעה דרומה לאילת, העיר שיש לה הרבה יותר מה להציע ממה שחשבתם. אספנו עבורכם 16 המלצות מנצחות מהמקומיים לכל סוגי הארוחות
אבי אפרתי לוגם את החדשים של כרמי יוסף ומדבר
אבי אפרתי לוגם את הלבנים החדשים של יקבי כרמי יוסף ומדבר, מיין קליל לפיקניק ועד יין עם עומק שמתאים לצד פירות ים או צלעות
מחקר: גם צריכת אלכוהול מתונה עשויה לפגוע בתפקוד המוח
מחקרים רבים פורסמו על הטיפה המרה חלקם מהללים את היתרונות של משקאות מסוימים, אחרים מזהירים מהסכנות. כעת מחקר חדש מראה כי אפילו צריכה מתונה של אלכוהול יכולה לפגוע ביכולות הקוגנטיביות
ביקורת יין: סלובניה - כוח עולה
אבי אפרתי מתרשם מיינות משני יקבי איכות סלובניים שמספקים יינות מוצלחים עם מקדם ווליו פור מאני גבוה
הדובדבן שבקצפת הצרפתית
אבי אפרתי טועם את יינות פול ז'אבולה אינה מדרום צרפת, מאתר את הטובים שלהם ומסמן יין לבן שהוא מופת של תמורה ל-65 שקלים
קנו בארגזים: היין הישראלי הכי טוב שתוכלו להשיג ב-60 שקלים
אבי אפרתי לוגם שבעה יינות חדשים מהרי גליל ופסגות ומוצא את היין הישראלי המשתלם ביותר על המדף בחנויות
ניצני המהפיכה: יינות יקב ירושלים
אבי אפרתי לוגם את יינות יקב ירושלים המתחדש, ושמח לגלות שהמהפיכה שעברה עליו באה לידי ביטוי בטעמי היין
אבי אפרתי לוגם את יינות יקב לוריא
אבי אפרתי טועם את היינות של יקב לוריא מהגליל העליון, מוצא יינות אשר מיטיבים לבטא את האזור בו נוצרו ומסמן את היקב ככזה שכדאי לעקוב אחריו
ביקורת יין: הים תיכוניים של רקנאטי
אבי אפרתי לוגם את היינות הים תיכוניים של יקב רקנאטי ומגלה ביניהם את אחד מיינות הקיץ הכי שווים על המדף
בחזרה לבסיס: יינות חדשים ומצוינים של כרמל
יותר קל לעשות יינות טובים יקרים מאשר ליצור יינות בסיס מוצלחים. כל היינות בלגימה הזו של יקבי כרמל יספקו בגדול את הסחורה ללגימת יומיום כיפית בתקופה החמה
"בפסח השנה מחירי היינות נמוכים כפי שלא היו מעולם"
ב-3 השנים האחרונות חלה ירידה במחירי היינות לקראת פסח, וביקבים טוענים כי השנה המחירים ירדו לשפל שלא היה כמותו. בעוד הצרכנים נהנים מיינות ב-15 שקל לבקבוק, ולפעמים גם פחות - ביקבים מזהירים: "אי-אפשר לחיות במחירים כאלה לאורך זמן"
הלילה הזה כולו יין
מיין של 3 ב-100 ועד לבקבוק במחיר 200 שקלים - אבי אפרתי מעניק לכם את הסקירה המלאה והמקיפה ליינות משובחים שישדרגו את ארוחת החג
החדשים של עמק יזרעאל ואמפורה
האביב בפתח, תירוץ מצוין ללגימה מהיינות החדשים של יקבי עמק יזרעאל ויקב אמפורה
אבי אפרתי לוגם מהיינות החדשים של טוליפ ודלתון
אבי אפרתי לוגם את החדשים של יקב טוליפ ודלתון ומגלה יינות לסוגים שונים של אנשים מיין לאוהבי הטעם המתקתק ועד יין עילאי שנותן תמורה לכסף
לבן פנינה: טעימת יין מבורגון
יינות לבנים מיצרן ראוי בבורגון זו תמיד הנאה, אבי אפרתי בטעימה שבועית מענגת במיוחד של יינות איכותיים מאד בתמחור סביר לחלוטין
החדשים של תבור ופסגות
אבי אפרתי לוגם את היינות החדשים של יקבי תבור ופסגות, שניהם יקבים ותיקים שנמצאים בעיצומם של תהליכי שינוי חיוביים ומשמחים
היינות הצ'יליאנים מספקים תמורה
אבי אפרתי טועם שישה יינות של יקב לואיס פליפה אדוארדס הצ'יליאני, שמספקים תמורה טובה לכסף
אבי אפרת בוחן את היינות החדשים של ברקן
למרות השקעה בשיווק ונוכחות מאסיבית בסופרמרקטים, אבי אפרתי לא מתרשם מהיינות החדשים של יקב ברקן. אין בהם ייחוד, אנינות או שאיפה כלשהי למצוינות
ביקורת יין: יקב ספרה
אבי אפרתי לוגם את היינות החדשים של יקב ספרה - ייתכן שמדובר בבציר המאוזן והשלם ביותר של היקב עד היום
היינות של יקב סלוקיה הבוטיקי שבקצרין
השבוע טועם אבי אפרתי יינות מיקב הבוטיק סלוקיה שבקצרין, שני לבנים ושלושה אדומים, בעלי סגנונות שונים, מתקין ובנאלי ועד מפתיע ורב קסם. יש יינות מוצלחים בסלוקיה, צריך רק לדעת על איזה מהם לשים יד