אבי אפרתי לוגם את יינות יקב לוריא
אבי אפרתי טועם את היינות של יקב לוריא מהגליל העליון, מוצא יינות אשר מיטיבים לבטא את האזור בו נוצרו ומסמן את היקב ככזה שכדאי לעקוב אחריו
יין
ארכיון הכתבות של יין1441 כתבות משויכות לתגית זו
ביקורת יין: הים תיכוניים של רקנאטי
אבי אפרתי לוגם את היינות הים תיכוניים של יקב רקנאטי ומגלה ביניהם את אחד מיינות הקיץ הכי שווים על המדף
בחזרה לבסיס: יינות חדשים ומצוינים של כרמל
יותר קל לעשות יינות טובים יקרים מאשר ליצור יינות בסיס מוצלחים. כל היינות בלגימה הזו של יקבי כרמל יספקו בגדול את הסחורה ללגימת יומיום כיפית בתקופה החמה
"בפסח השנה מחירי היינות נמוכים כפי שלא היו מעולם"
ב-3 השנים האחרונות חלה ירידה במחירי היינות לקראת פסח, וביקבים טוענים כי השנה המחירים ירדו לשפל שלא היה כמותו. בעוד הצרכנים נהנים מיינות ב-15 שקל לבקבוק, ולפעמים גם פחות - ביקבים מזהירים: "אי-אפשר לחיות במחירים כאלה לאורך זמן"
הלילה הזה כולו יין
מיין של 3 ב-100 ועד לבקבוק במחיר 200 שקלים - אבי אפרתי מעניק לכם את הסקירה המלאה והמקיפה ליינות משובחים שישדרגו את ארוחת החג
החדשים של עמק יזרעאל ואמפורה
האביב בפתח, תירוץ מצוין ללגימה מהיינות החדשים של יקבי עמק יזרעאל ויקב אמפורה
אבי אפרתי לוגם מהיינות החדשים של טוליפ ודלתון
אבי אפרתי לוגם את החדשים של יקב טוליפ ודלתון ומגלה יינות לסוגים שונים של אנשים מיין לאוהבי הטעם המתקתק ועד יין עילאי שנותן תמורה לכסף
לבן פנינה: טעימת יין מבורגון
יינות לבנים מיצרן ראוי בבורגון זו תמיד הנאה, אבי אפרתי בטעימה שבועית מענגת במיוחד של יינות איכותיים מאד בתמחור סביר לחלוטין
החדשים של תבור ופסגות
אבי אפרתי לוגם את היינות החדשים של יקבי תבור ופסגות, שניהם יקבים ותיקים שנמצאים בעיצומם של תהליכי שינוי חיוביים ומשמחים
היינות הצ'יליאנים מספקים תמורה
אבי אפרתי טועם שישה יינות של יקב לואיס פליפה אדוארדס הצ'יליאני, שמספקים תמורה טובה לכסף
אבי אפרת בוחן את היינות החדשים של ברקן
למרות השקעה בשיווק ונוכחות מאסיבית בסופרמרקטים, אבי אפרתי לא מתרשם מהיינות החדשים של יקב ברקן. אין בהם ייחוד, אנינות או שאיפה כלשהי למצוינות
ביקורת יין: יקב ספרה
אבי אפרתי לוגם את היינות החדשים של יקב ספרה - ייתכן שמדובר בבציר המאוזן והשלם ביותר של היקב עד היום
היינות של יקב סלוקיה הבוטיקי שבקצרין
השבוע טועם אבי אפרתי יינות מיקב הבוטיק סלוקיה שבקצרין, שני לבנים ושלושה אדומים, בעלי סגנונות שונים, מתקין ובנאלי ועד מפתיע ורב קסם. יש יינות מוצלחים בסלוקיה, צריך רק לדעת על איזה מהם לשים יד
סיציליה בכוס: אבי אפרתי על יינות יקב פלנטה מסיציליה
אבי אפרתי בוחן שבעה יינות מיקב פלנטה שבסיציליה, החל מיינות מסורתיים, דרך מודרנים וכאלו שעושים שילוב טוב בין ישן לחדש. יותר משווה לשים ליקב הזה, שמביא טעמים וניחוחות מסוג שפחות רגילים ללגום כאן
ההמצאה שהוכתרה כ"דבר המגעיל ביותר שאי פעם ראינו"
לא בטוח שתמשיכו לערוך ערבי יין וגבינות אחרי הסרטון הזה, שיראה לכם כיצד ליצור כוסות שוטים מגבינת צ'דר מותכת. ברשת כועסים: "כאדם צרפתי אני פגוע"
אבי אפרתי טועם את יינות רופינו מטוסקנה
אבי אפרתי מוזג את איטליה לכוס ודוגם את היינות החדשים תוצרת רופינו מטוסקנה
חיים בבועה: המבעבעים המומלצים לסילבסטר
מ-4 בקבוקים ב-100 שקלים ועד ליוקרתיים ביותר - אבי אפרתי מגיש לכם את הסקירה המלאה ליינות המבעבעים הכי טעימים למסיבת הסילבסטר
האדומים של מדבר ומיה לוצ'ה
אבי אפרתי טועם את האדומים החדשים של יקב מדבר ומיה לוצ'ה. איזה מהם מספק תמורה לא רעה לכסף ומי יהיה מהיינות הטובים בשטח עוד כמה שנים? כל הפרטים בביקורת
היא גאונה: מעולם לא ראיתם דרך כל כך מתוחכמת (ועצלנית) למזוג יין
האישה הזו קנתה מקרר חדש עם בן זוגה, אך במקום להשתמש במתקן לצינון יינות, היא בחרה לשפוך את המשקה האהוב למתקן המים שבדלת המקרר. ברשת כבר בחרו להעניק לה את תואר אשת השנה
אבי אפרתי טועם יין מההר הירוק תמיד
אבי אפרתי טועם מיינות יקב וורטמן מהכרמל, ונהנה מאיכות הפרי ומגיוון סגנוני - מיינות מאופקים ועד כאלו מוחצנים
יינות קונצ'ה אי טורו מצ'ילה
אבי אפרתי נותן סימנים ביינות היקב הצ'יליאני הגדול "קונצ'ה אי טורו"
יינות בנימינה: יש תמורה לכסף
במסגרת הלגימה השבועית אבי אפרתי מסמן את הטובים מבין יינות יקב בנימינה שנמצא במגמת שיפור יפה
מחקר: כוס יין לפני סיגריה, מונעת חלק מנזקי העישון
חוקרים מגרמניה ביקשו לבדוק את ההשפעות שיש לעישון על העורקים. כחלק מהניסוי שערכו הם בדקו האם שתיית כוס יין שעה לפני עיישון סיגריה, משפיעה לטובה
האם קפה שומר על טריות מירבית במקפיא?
עולם הבישול מלא בעובדות ומיתוסים, כשהגבול בין השניים לא תמיד חד משמעי. האם באמת כדאי לאחסן את הקפה במקפיא לשמירה על טריות והאמנם פטריות ממשיכות לצמוח לאחר שנקטפו?
נכנס יין: החדשים של יקב טריו ואבידן
אבי אפרתי לוגם את היינות החדשים של יקבי אבידן וטריו המקומיים ומאתר מתוכם כמה יינות לא רעים לליווי הארוחה
נכנס יין: החדשים של יקבי דלתון וקסטל
אבי אפרתי לוגם את היינות החדשים של יקב דלתון המתועש ויקב הבוטיק המוערך קסטל, ומסמן עבורכם את הטובים והמומלצים מביניהם
לכל אירוע ומועד: אבי אפרתי לוגם יינות חדשים
איזה יין אתם מחפשים? פירותי ופרחוני שמתאים לפיקניק או מאסיבי, גס ומלא אופי? אבי אפרתי טועם יינות חדשים - מאיה וסומק
למה היין בישראל יקר פי 3 מבאירופה?
במה נעוץ ההבדל במחיר בין היינות בישראל ואירופה? האם בצריכה המועטת של הישראלים או בהוצאה הגבוהה על מיתוג ושיווק? או שבכלל מדובר בהוצאות הנלוות שקשורות ליוקר המחיה בישראל? ואיך בכל זאת אפשר להוריד את המחירים?
הלל לכרמל: סיפורו המרתק של יקב ראשון לציון
דרך 120 מוצגים נדירים חושפת תערוכת "הלל לכרמל" את החדשנות של יקב ראשון לציון בשנותיו הראשונות, כמפעל תעשיה חקלאית מודרני הבולט במרחב המזרח התיכון, ופורץ דרך בארץ ישראל. הצצה לכמה מהפריטים הנדירים שתראו בתערוכה שתיפתח היום
נותנים בראש
שולחן החג לא שלם בלי כוס יין טוב: מ-40 שקלים ועד 450 שקלים לבקבוק - כל היינות המומלצים של וואלה לראש השנה תשע"ז
החדשים של ברקן וטפרברג
אבי אפרתי דוגם את היינות החדשים של יקבי ברקן וטפרברג, לא מתרשם במיוחד מהסחורה ומסמן את היין שמעניק תמורה ריאלית לכסף
סלסילת החג של שגרירות ארה"ב בישראל מציגה: יין מהתנחלות
הסלסילות נשלחו לכמה ארגונים ישראליים, בניגוד למדיניות האמריקנית המוצהרת המגדירה את היישובים מעבר לקו הירוק כלא חוקיים. בשגרירות טענו כי השי נקנה על ידי ספק חיצוני ולא נבדק. "בשום אופן זה לא אמור להתפרש כשינוי במדיניות שלנו לגבי ההתנחלויות"
מצאנו יינות מעולים לחג ב-33 שקלים
כרמל, הגדול ביקבי ישראל, שיפר להפליא בשנים האחרונות את איכות היינות הזולים המיוצרים בו. איתרנו עבורכם יינות מעולים לחג ב-33 שקלים, זה הזמן לקנות בכמויות
יקבי תבור ורקנאטי מתחדשים
אבי אפרתי לוגם את היינות החדשים של תבור ויינות הדגל של רקנאטי
אבי אפרתי לוגם את היינות החדשים של יקב כישור
בטעימה השבוע היינות של יקב כישור, המעניק תעסוקה לבעלי צרכים מיוחדים. עבור חובבי הז'אנר המתון, היינות האדומים שלו שווים רכישה בארגזים
ביקורת יין: יקב אסף
אבי אפרתי לוגם את יינות יקב אסף מרמת הגולן, יינות "עולם חדש" עשויים היטב, שיש בהם מידה של מעוגלות ונימה של מתיקות
יינות גאיה מארץ המגף
אבי אפרתי לוגם חמישה יינות גאיה יוקרתיים מאיטליה, החל מבלנדים מודרניים ועד יינות טוסקניים קלאסיים ומסורתיים
ביקורת יין: להט מדברי
אבי אפרתי לוגם את היינות החדשים של יקב מדבר ויקב להט, ומאתר עבורכם את המשתלמים שבהם
לבנים ואדומים מעמק הלואר
בטעימה השבועית אבי אפרתי נהנה מיינות סומור, סאנסר וקרמאן דה לואר, של דומאן לנגלואה-שאטו
מן הבוטיק ומהגראז'
אבי אפרתי לוגם יינות משני יקבי בוטיק ויקב גראז' מקומי השבוע בטעימה שישה יינות משלושה יקבי בוטיק קסטל, אורטל ולוינסון
אבי אפרתי לוגם את החדשים של יקב עמק יזרעאל
אבי אפרתי לוגם את יינות יקב הבוטיק עמק יזרעאל ומגלה יינות ים תיכוניים משמחים במיוחד. זהו הבציר השלישי של היקב המתגלה כמוצלח ביותר עד כה
כפריים ויוקרתיים: יינות מפיימונטה
אבי אפרתי סבור שפיימונטה, בצפון מערב איטליה, הוא ללא ספק אזור היין המעניין ביותר בארץ המגף. השבוע הוא לוגם יינות מיקב מיקלה קיארלו, ומוצא איכות שנעה מהמסורתית ועד היוקרתית
יש לכם אומץ לנסות את היין הכחול החדש?
אחרי שנים שבהן היינות האדומים והלבנים שלטו בסצנת היינות, היצרנים של "גיק" מאמינים שהם יהפכו לדבר החם הבא. קהל היעד - צעירים שאינם שותים יין בגלל "התדמית המתנשאת שלו"
ואמוס ארגנטינה: יינות זולים עם תמורה מעולה
השבוע, אבי אפרתי לוגם את היינות של פינקה לאס מוראס מארגנטינה, ומגלה יינות במחירים נמוכים שנותנים תמורה מעולה לכסף, ויש אפילו טוויסט
אבי אפרתי מצא יינות אדומים מצויינים
אבי אפרתי לוגם את היינות של פלם, היקב מהרי יהודה שהפך עם השנים מבוטיק לייצור המוני. למרות המעבר לייצור 150 אלף בקבוקים בשנה, אבי אפרתי סבור שהיקב מצליח לשמור על איכויות ברורות
יקב בנימינה: לא מה שחשבתם
אם בעבר יקב בנימינה נתפס כבנאלי, הרי שלאחרונה מתחולל שם שינוי מרענן. אבי אפרתי לוגם את היינות החדשים של היקב ומתרשם גם מהטעם וגם מהמחיר
היינות המומלצים של וואלה! אוכל למנגל
מתכוננים למנגל של יום העצמאות? אל תשכחו את היין. אבי אפרתי ריכז עבורכם את ההמלצות האישיות שלו ליינות לא יקרים מדי אשר ילוו כמו שצריך את הברביקיו, משלב הסלטים והפרגיות ועד הסטייקים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
כל מנה והיין שלה: מה מתאים לחיך שלכם?
דג מרוקאי, צלי בקר או מרק עם קניידעלך - לא ממש משנה מה אתם בוחרים לאכול בארוחות חג הפסח כל עוד תתאימו לו יין מצוין. המלצת היינן אוליבייה פרתי
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מהונגריה באהבה: פלפלים ממולאים בבשר ואורז
כוכבת הילדים מיכל ינאי משתפת במתכון למאכל המשפחתי האהוב עליה: פלפלים ממולאים בבשר ואורז בנוסח הונגרי עם שום, עגבניות ופפריקה
היינות המומלצים של וואלה! אוכל לפסח
מ-60 שקלים ועד 180 שקלים: ליל הסדר הוא גם חג היין. אבי אפרתי בוחר את היינות המומלצים שיעשו לכם את הסדר