פיצה מקפיצה חוזרת: נוסטלגיה של שנות השמונים, עם קצת שדרוגים
פתרון יין מתבקש, טילונים שמנתיים, חליטה מנצחת ומסע נוסף במנהרת הזמן הישראלית: טועמי "חדש על המדף" מתגעגעים
יין
ארכיון הכתבות של יין1528 כתבות משויכות לתגית זו
בציר 2021: אופטימיות גלילית
כשמכל קצוות הארץ מגיעות ידיעות על בציר בעייתי, הכורם של יקב הרי גליל, מפגין אופטימיות, וחושב שהשנה יהיו איכויות טובות מאוד
לרקוד עם מסעדנים: הופכים את היין לדרינק
הקורונה סגרה את המסעדות ופגעה בייבוא, אבל גרמה לישראלים רבים להתאהב בתעשיית היין המקומית. כדי לציין את מה שכולנו מקווים שנמצא כבר מאחורינו, המשיך יקב רמת הגולן את ליין המסיבות בהן הופך היין לדרינק. היה מבעבע
חדשות טובות מיוון: יינות מקוריים במחירים מפתיעים
היינות של יקב 'דומיין סקורס', עושים כבוד לזנים היוונים המקוריים, עם יינות שמתאימים במיוחד לאקלים הים תיכוני, במחירים שמתאימים לכל כיס
פירות העונה: הליקרים מרמת רחל, היין מאיטליה
בתגובה הולמת למחירי הפירות השערורייתיים, טליה לוין גילתה ליקרים על בסיס התוצרת החקלאית של קיבוץ רמת רחל. וגם מצאה אהבת קיץ חדשה
זוכרים את ישראל ב-1983? המעדן ששבר את הרשת
פתיתים עם שאיפות, עוגיות מתחסלות ואחד הקאמבקים המוצדקים ביותר שאנחנו זוכרים: טועמי "חדש על המדף" דומעים
היישר מהמדבר הישראלי הלוהט, בלי התערבות (אבל אתם יכולים להכניס אותם למקרר)
הם לא זולים, אבל גם לא יקרים, ובמונחי תמורה לכסף יש כאן כמה מציאות ראויות בהחלט
בוזנח רותח: המובילים שהרגו לי את היין
לאחסנה והובלה של יין, יש השפעה דרמטית על האיכות שלו ואף אחד לא מדבר על זה. חוץ מבוזנח. והוא יותר רותח מגג של מכולה בנמל אשדוד, באמצע אוגוסט
ימי בציר: שנים רגילות? אין דבר כזה
חם לכם? תחשבו איזה חום עכשיו בכרם. האגרונום אודי גליקסמן מספר לנו על ימי הבציר - העונה הכי לוהטת בשנה
בציר 2021: התחיל בטפטוף, ייגמר בטירוף
יקבי כרמל חוגגים השנה 139 שנות בציר. איש הכרמים של היקב, דרור דותן, מספר לנו על מה שקורה עכשיו בכרמים ועל הטרפת הצפויה לו בסוף העונה
לעבור את הקיץ בשלום: היינות מצפון איטליה, שיהפכו את אוגוסט לקצת יותר נסבל
היינות של יקב ירמאן מאזור פריולי שבצפון איטליה, הם בדיוק מה שאתם צריכים לשתות הקיץ. בעיקר הפינו גריג'יו. איך אנחנו יודעים? טעמנו
הסטארט-אפ הנשי שמשנה את הרגלי השתייה
היזמיות הישראליות שהביאו לנו יינות נבחרים עד הבית, דואגות שנשתה טוב גם על החוף
יינות מעצבים: האם הרוזה הזה שווה 1,600 שקל?
כל אחד מהבקבוקים של היצרן מדרום צרפת הוא יצירת אומנות בפני עצמה. יצאנו לבדוק האם גם היינות שבתוכם כאלה, במיוחד השניים שעבורם נשלם את המחיר שבכותרת
בוצרים בלי הפסקה: יקבי כרמל חוגגים 139 שנות בציר
עם יותר מ-100 כורמים ו-350 חלקות כרם ברחבי הארץ, היקב הוותיק פותח את בציר 2021
היינות "הסודיים" והמעולים של היקב הענק
בהשקט ובבטחה, אחד היקבים המסחריים הגדולים בישראל מוציא לאור סדרת יינות אישיים, מרתקים וטעימים במיוחד
חוגגים אהבה: מה נשתה בט"ו באב?
יין ראשון הוא קצת כמו נשיקה ראשונה, שלא לדבר על סקס ראשון: יכול להיות טעים אבל גם גרוע מאד אם נפלת על ההמלצה הלא נכונה. לקראת ט"ו באב משיקים היצרנים יינות וורודים, והלוגמת היחידה בינינו שעוד מאמינה באהבה ממליצה על שניים - וגם על וויסקי שהתאהב בחבית בירה
יש לנו ווינר: הכוכב שכבש אותנו ועוד החזיר עודף ממאה
יש פורטוגלים שצריכים סביבם את כל הפוקוס שלעולם יש להציע, יש כאלה שמסתפקים בקצת אדמה
יקב תבור: יינות בגובה העיניים
ביקור ביקב תבור, שיחה עם האנשים שמובילים אותו וטעימה של יינות מודרניים ועשויים היטב, במחירים סבירים
שוויון, חרות ומשהו קטן לשתות
לא רק שהיא לא הייתה מעולם בפריז, גם את הקשרים שלה בשגרירות צרפת היא הצליחה לשרוף. לכבוד יום הבסטיליה, טליה לוין נזכרת בסיפור טרגי וביינות שגרמו לה להבין שהצרפתים הללו דווקא די בסדר
הטבע מתעורר: המגמה הירוקה כובשת את עולם היין
יינות טבעיים, אורגניים וביו-דינאמיים, משתלטים בשנים האחרונות על תפריטי היין. האם מדובר בטרנד חולף, או שמא הוא כאן כדי להישאר? בדקנו
זיכרונות מדרום אפריקה: יקב שחייבים להכיר
השקת יינות דרום אפריקאים בתל-אביב, עוררה במירה איתן געגועים ליבשת השחורה ולימים בהם לא הייתם צריכים לקחת משכנתא כדי לשתות כמו שצריך
הממזר, התותח וזה ששווה 600 שקל: יינות רוזה, אבל טובים
אבי אפרתי משתדל ללכת בדרך כלל על יינות זולים ומתוני תמחור, המספקים תמורה ראויה לכסף. השבוע הוא חרג ממנהגו, וזה השתלם מאוד
לפעמים הריזורט מחכה במקרר: יין יווני במחיר שעשה לנו יאסו
יש כאן להיטים איכותיים ובקבוקים ששווה להילחם עבורם, אבל כוכב אחד ספציפי גרם לגבות שלנו לעוף
במונחי תמורה לכסף מדובר בכוכב: הארגנטינאי שעושה בית ספר לצרפת
היינות שמגיעים מארגנטינה הם תמיד זולים משמעותית מרוב המקבילים האירופיים, אבל כאן מדובר בחבילה מוצלחת במיוחד
קנו עכשיו, ונסו להתאפק עד שנה הבאה: יין ישראלי מצוין *למבינים בלבד*
אבי אפרתי בחן לעומק את אחד המותגים המוצלחים שיש כאן, וחזר עם כמה תובנות, והמלצה אחת למי שמסוגל לדחות סיפוקים
דרינק קטן? גם כמות קטנה של אלכוהול מזיקה למוח
מחקר חדש ומקיף מאוד שנערך באוניברסיטת אוקספורד מראה שגם צריכה נמוכה של אלכוהול גורמת לנזק מוחי - שרופאים יתקשו להבחין בו עד שהמצב יהיה כבר חמור
יבש, מתוק, מבעבע או הגוורץ הזה: מדריך יין לבן שירכך את שבועות
מה הסיפור עם הארומה, איך מגישים ריזלינג ולמה כדאי לשים לב? כל מה שרציתם לדעת על הלהיט של מדפי האלכוהול
שותים לחיים: היקב שניצח את החרם על התנחלויות
אתמול התקבל פסק דין בבית משפט פדראלי לערעורים בקנדה ובו נפסק כי יקב פסגות הישראלי הפועל ביהודה ושומרון רשאי לסמן את מוצריו כ-MADE IN ISRAEL מדובר בניצחון של היקב על תנועות החרם שדורשות לסמן את תוצרת ההתנחלויות ככזאת שאינה מיוצרת בישראל
לשבועות, לסטייק ולכל יום אחר: היין שמספק תמורה פסיכית לכסף
מושלמים לגבינות ולפשטידות של ארוחות החג, מושלמים לבשר: אבי אפרתי רוצה שתקנו ארגז ושתפסיקו להשוות
אוכל מושלם לפיקניק מושלם עם נוף מושלם: 5 מעדניות שפיצחו את הנוסחה
נוף נהדר לחרמון, חוף אילתי שמזמין שנורקלים וגם הפוגה תל אביבית שקטה: מקומות מומלצים עם אוכל טוב, קצת טבע והרבה יין
יין מההר במדבר: מרכז מבקרים חדש ליקב יתיר
יקב יתיר, השוכן למרגלות המצודה הקדומה בתל ערד, משיק מרכז מבקרים. המרכז החדש ממוקם למרגלות המצודה ויאפשר לקהל הרחב לגלות את עולם היין של היקב, להכיר את ההיסטוריה של המקום ולהרגיש את החיבור למדבר
לכבוד שבועות: סדרה חדשה של מעמדי יין מעוצבים, ואפילו כאלו שמעלים חיוך
מזג האוויר המתחמם, והחג הלבן של השנה הם הרגע המושלם לארח משפחה וחברים לערב של גבינות ויין. סדרה חדשה של מעמדי יין מעוצבים מאפשרת להוסיף שיק לשולחן החג, ולהעניק לבקבוק היין מקום של כבוד
למרגלות הר תבור: הכרם האקולוגי שמזמין את בעלי החיים לחיות בהרמוניה בצל הגפנים
ביקב תבור חוגגים את יום כדור הארץ ככרם אקולוגי שחי בהרמוניה עם הסביבה והופך את בעלי החיים בו לשותפים בתהליך היצירה, גישה שמקבלת ביטוי בסמל התנשמת שעל בקבוקי היין מתוצרתו
רוצים את זה ב-5 מילים? אחד האדומים הטובים שנוצרו בישראל
היין הזה לא נועד לכל אחד, אבל אולי כדאי שתגמישו מעט את בלוטות הטעם שלכם
"יינות לזכרם": היין שמנציח את חללי צה"ל
במהלך עשרות שנות קיומה של מדינת ישראל, ידענו דרכים רבות ושונות להנציח גיבורים. חיילי צה"ל שנפלו במערכות ישראל ראויים שיזכרו אותם. דוד פרי, יזם בתחום היין, בחר בדרך הנצחה קצת אחרת ובמהדורה מוגבלת
מהדורת עצמאות של Giacobazzi: למברוסקו בבקבוקים כחול ולבן
מחווה חגיגית ליום העצמאות ה-73 של ישראל, יין איטלקי מבעבע בצבעי הדגל
פשע כמה שהיין הזה משתלם: עצמאות ישראלית, חגיגה איטלקית
רוב התוצרים של היקב הנהדר הזה גבוהים ויקרים. אנחנו בחרנו להתמקד במה שבאמת עושה לנו טוב
התמורה הכי טובה לכסף שלכם: היינות הכי טובים והכי משתלמים לפסח
המחירים לא עולים על 79 שקלים, ההמלצות סופר-מקצועיות, ולכם לא נותר אלא לבחור, לרוץ לשלם ולהרים איתנו כוס (או ארבע). לחיים!
יש ב-30 "כמו באירופה", יש נהדר ב-200: היינות הכי טובים שתוכלו לקנות בפסח
בקבוק ווליו פור מאני מצוין, אופציה אדומה למי שמחפש להרשים ולא מעט מציאות אחרות: אבי אפרתי שתה וחזר כדי לספר
בשיתוף בית בלב, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
חופשי על הבר: חוויות מערב של ויסקי ובירות
בבית בלב רמת השרון רצו לפנק את הגברים של הבית, אז ארגנו להם ערב מיוחד, רק הם והבנים שלהם, עם שיעור וטעימות של בירות, יינות, ויסקי וברנדי. היה ערב של שכרון חושים
בשיתוף שופרסל, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
גילינו את היין שירים לכם את ליל הסדר. אתם חייבים לנסות
פסח הולך ומתקרב אלינו בצעדי ענק ולא משנה איזו ארוחת חג תהיה לנו הפעם, ברור שיין טוב יהיה חלק בלתי נפרד ממנה. אבל אילו יינות, כמה בקבוקים לקנות ומאיזה סוג? וגם: ארבעה יינות חדשים ברשת שופרסל
בשיתוף יקב עמק האלה, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
בעמק יפה, בין כרמים ושדות, עומד יקב
סיפורו של יקב עמק האלה, הממוקם בנוף יפיפייה, מוקף בכרמיו ומייצר יין ישראלי איכותי ומקומי שזיכה אותו לאחרונה במדליות נחשבות, מתחיל במורשת היסטורית. עכשיו הזמן לבקר
בשיתוף יקב ויתקין, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
יקב ויתקין - העולם שייך לצעירים
"יוצאים ליקב", בני העשרים עד הארבעים גילו את הבילוי האולטימטיבי בזכות הקורונה. החל מסלסילות פיקניק ועד הופעות, מסתבר שליקב ויתקין יש הרבה יותר מיין נהדר
בשיתוף יקב בן זמרה, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אדום או לבן? חוויה גלילית ביקב בן זמרה
בבעלותם הטרייה של משפחת הכורמים הוותיקה בוז'ו, יקב בן זמרה מתרחב לשוק היינות הלבנים ומתהדר במרכז מבקרים מחודש שהוא תחנת חובה עבור כל מי שיודע להעריך יין משובח ונוף גלילי משכר
בשיתוף יקב טוליפ, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
יין שמביא תקווה
יקב טוליפ, היקב החברתי הראשון בעולם הוא ההוכחה שיין טוב, עסקים ותרומה לקהילה הם בלנד מצוין. יקב שהפך למודל עולמי
שמישהו יחמם את הגחלים של המנגל, יש לנו בקבוק שיילך מצוין בכל על האש
בטראסה שמתחת לבית המשפחה שוכן כרם שגידל ענבים כבר לפני 3,000 שנה, אבל אבי אפרתי התמקד בצאצאים המוכשרים
המחיר גרם לנו לשפשף את העיניים. הטעם גרם לנו לבדוק שזאת לא טעות
ייקח עוד הרבה זמן עד שנצליח לשים שוב רגל בעמק הלואר הנחשק. עד אז, מצאנו לכם תחליף כמעט שווה
בשיתוף זמן גליל מערבי, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
עכשיו בדיוק "זמן גליל מערבי"
הכירו את "טעם הגליל" חנות האונליין של "זמן גליל מערבי עמותה לקידום התיירות" המנגישה את השפע של האזור לכל רחבי הארץ. מיכל שילוח גל-נור, מנכ"לית החברה, מספרת לנו איך כל זה קורה בפועל
אם זה המחיר שלו, קנו כבר כמה בקבוקים: היין שינצח גם את הקיץ הישראלי
גם מי שלא יעוף על הסופרמרקט הסגנוני של היקב הזה יודה בקלות שהכמות כאן לא מגיעה בשום פנים על חשבון האיכות
היין הכי יקר שטעמנו עולה 65 שקלים. קחו את זה כרמז נוזלי לסופ"ש הקרוב
אבי אפרתי ביקש להתחקות אחר הנעשה באגף הזול של היקב הראשון בישראל, וחזר קצת מופתע והרבה שמח