יין

ארכיון הכתבות של יין1441 כתבות משויכות לתגית זו

• יין: ישראלים חדשים המספקים המון נחת

  אבי אפרתי לוגם שישה יינות ישראליים חדשים, מיקבי כרמל, דלתון ופלם, ומייחל לכך, שכל סקירות היין המקומי ייראו כמו זו של השבוע

• יין: איטלקיים של קיץ

  אבי אפרתי טועם את היינות הלבנים של אנטינורי מטוסקנה ואומבריה שבאיטליה, ומסמן את הטובים שבהם

• מקורי ומרתק: יינות סימצ'יץ מסלובניה

  תשכחו מכל מה שאתם מכירים על יין. אבי אפרתי לוגם את יינות יקב סימצ'יץ' מסלובניה ומתרגש לגלות יינות מרתקים ומקוריים, שמספקים תמורה נהדרת לכסף

• קסם היין של אלזס

  אבי אפרתי חזר מסופשבוע מופלא באלזס, שכולו יינות לבנים מרהיבים, והוא מדווח מהשטח

• יין: יינות צרפתיים מעמק הלואר

  אבי אפרתי טועם קלאסיקה צרפתית: יינות סוביניון בלאן מצוינים, של הנרי בורז'ואה מעמק הלואר, בקשת מחירים מגוונת

• ביקורת יין: ימי מדבר

  יינות לבנים מהנגב? לא, זו לא טעות. אבי אפרתי מסמן את אחת ההתרחשויות היותר מרעננות בעולם היין המקומי – יקב מדבר

• יין: עולם חדש מארגנטינה

  אבי אפרתי טועם את יינות קאטנה זפאטה מארגנטינה, ומגלה בקבוקים זולים, המספקים תמורה ראויה, לצד יינות עולם חדש יוקרתיים ומרשימים

• יין: מומלצי וואלה! לשבועות 2013

  יש אוכל שמתאים ליין יותר מזה של שבועות? אבי אפרתי לגם כמה יינות מקסימים במיוחד, והוא ממליץ עליהם כליווי מושלם למאכלי הגבינות בחג

• יין: בקבוקים מופלאים מלנגדוק בצרפת

  אזור לנגדוק בדרום מערב צרפת לא ממותג כמו בורדו, בורגון או עמק הרון, אבל היין משם נהדר ממש, מתאים בול למזג האוויר שלנו, ובמחיר מתון במיוחד. אבי אפרתי מתמוגג

• ביקורת יין: טוסקנה על המפה

  אבי אפרתי לוגם את יינות הבארון ריקזולי מטוסקנה, ומוצא יינות קיאנטי בסיסיים, מורכבים, וגם סוס מנצח אחד: קיאנטי קלסיקו ברוליו 2010

• ביקורת יין: עונג היינות הצרפתיים

  היכונו לטעימה מלבבת במיוחד: אבי אפרתי לגם שרדונה, שאבלי, רוזה ועוד כוכבים מבורגונדי, וחזר עם ציונים טובים עד מצוינים

• ביקורת יין: בקבוקים מומלצים למנגל עצמאות

  זה כולה מנגל, עם כנפיים, שיפוד פרגית וקבבים. אבי אפרתי בחר יינות מקומיים ומיובאים, במחירים מתונים במיוחד, שמתאימים לחגיגה נטולת יומרה

• ביקורת יין: המרשים, השמייח והמפוקשש

  ארבעה יקבים מקומיים – ויתקין, סגל, פלם וגבעות – נכנסו לסקירה השבועית של אבי אפרתי. מסקנות אחרי הטעימה: יש מאכזבים, אבל גם מצטיינים

• לא למבינים בלבד – מבוא לטעימת יין

  הפאסון של אנשי היין מפחיד אתכם? אין שום סיבה. הייננית רוני ססלוב מספרת על כמה עקרונות בסיסיים, שאחרי הפנמתם, גם אתם תוכלו לדעת בקלות איזה יין אתם אוהבים

• פסח 2013 - יינות מומלצים לחג

  אבי אפרתי ממליץ על 20 יינות מקומיים מכל הסוגים, בכל קטגוריות המחיר, שיתאימו לליל הסדר ולארוחות החג מ-42 ועד 260 שקלים

• יינות טובים בזיל הזול

  אבי אפרתי טועם יינות ישראליים במחירים פעוטים, ושמח למצוא לא מעט פנינים בזול

• יינות מארבעה יקבים ישראליים

  אבי אפרתי טועם 9 יינות ישראליים חדשי לפסח ומתפעל עמוקות מיער יתיר 2009, הטוב ביותר שיוצר עד כה ביקב המוערך מדרום הארץ

• ביקורת יין: החדשים של רקנאטי ועמק האלה

  אבי אפרתי לוגם את היינות החדשים של יקבי עמק האלה ורקנאטי, מסמן שני יינות מצוינים, ואפילו מוצא מרלו ישראלי שמתאים לסטייקים

• ביקורת יין: המתינות של עמק הרון

  אבי אפרתי טועם השבוע יינות שאפוטייה מעמק הרון, שהתאמתם לאוכל אופטימלית, והם מספקים תמורה טובה עד מצוינת לכסף

• ביקורת יין: יקבי איכות איטלקיים

  אבי אפרתי טועם השבוע יינות מצמרת היקבים האיטלקיים - נינו נגרי וארנלדו קאפראי - ומתמוגג מהעוצמה, העושר, האופי והסטייל

• ביקורת יין: יקבי רמת הגולן

  אבי אפרתי לוגם 3 יינות מאכזבים, עם תמורה נמוכה לכסף, ויין סימפטי נוסף, שלא מצליח להציל את המצב

• ביקורת יין: יינות פול מאס מצרפת

  אבי אפרתי טועם את יינות פול מאס מדרום-מערב צרפת, שבאחרונה החלו להגיע ארצה. רובם ככולם בטווח המחירים הבינוני, עם שמחת חיים ואיפוק מבורך

• ביקורת יין: יקב תבור ודלתון

  יינות פחות כבדים ותובעניים, יותר מאופקים, מותאמים לאקלים החם ולא משתלטים על הארוחה - אבי אפרתי טועם אדומים מיקבי תבור ודלתון

• ביקורת יין: יקבי דרום צרפת

  מיינות שמספקים הרבה שמחה במעט כסף ועד לטעמים מורכבים ומרשימים - אבי אפרתי לוגם יינות מהאזורים הכפריים של דרום צרפת

• פסטיבל יין הקיבוצים הראשון בישראל יוצא לדרך

  פסטיבל יין הקיבוצים הראשון מסוגו בישראל, נפתח השנה בקיבוץ זיקים וכולל חוויה תרבותית וקולינרית עם אווירה נעימה ומוזיקה טובה

• ביקורת יין: ספידי גונזלס

  אבי אפרתי טועם את היינות הספרדיים של קבוצת גונזלס בייאס ומוצא את יין הבית שלו – ברוניה קריאנזה 2008

• יינות מומלצים לחג

  אדומי או לבנים, זולים או מושחתים - אבי אפרתי ממליץ על 12 יינות שילוו את ארוחת ראש השנה בצורה המושלמת

• ביקורת יין: קלאסיקה בורגונית

  אבי אפרתי טועם יינות פינו נואר ושרדונה קלאסיים מבורגון ומוצא שלפעמים שווה לשלם את המחיר על יינות מצוינים

• ביקורת יין: יינות מתאימים לקיץ

  שני אדומים ושני לבנים לוגם אבי אפרתי ומוצא בקבוק עם תמורה נפלאה למחירו וגם אחד לבן מהמוצלחים שהוציאה השנה התעשייה

• ביקורת יין: מוציאים את עמק הרון מהארון

  אבי אפרתי לוגם יינות צרפתים ומפציר בכם להתוודע ליינות של גיגאל, שמספקים יינות שווים במחירים שונים

• הטרנד המקרר לקיץ 2012: למברוסקו מהחבית

  אחרי שהתרגלתם לבקבוקי הקאווה בכל מקום ולבירות מיוחדות מהחבית, הקיץ מגיע למסעדות טרנד חדש - למברוסקו הנמזג מחבית

• ביקורת יין: יקב מאסי

  אבי אפרתי לוגם את יינות יקב מאסי האיטלקי ומוצא בקבוקים שילוו בחינניות פיקניק או מנגל לאורך הקיץ

• ביקורת יין: יינות יקב הוגל

  אבי אפרתי טועם את הלבנים הארומטיים של יקב הוגל מאלזס ומתענג על כל לגימה. הכינו עצמכם לקיץ צונן

• ביקורת יין: יינות יקב וולף בלאס

  אבי אפרתי לוגם 6 יינות אוסטרליים מיקב וולף בלאס המספקים תמורה טובה מאוד עד מצוינת לכסף

• שבועות בפתח: יינות מומלצים לשבועות

  לרגל חג הגבינות המתקרב, אבי אפרתי לוגם מבחר יינות מקומיים ומיובאים, מכל הסוגים כדי שתדעו מה להתאים לגבינה שלכם. היכונו לחגיגה לבנה לשבועות

• ביקורת יין: טעימת יקב פרונוטו

  אבי אפרתי לוגם את יינות יקב פרונוטו האיטלקי ומוצא מבחר יינות טובים מאוד ועד מצוינים, בכל קטגוריות המחיר. כדאי להכיר

• ביקורת יין: יינות יקב ברינג'ר

  אבי אפרתי טועם את יינות יקב ברינג'ר הקליפורני ומגלה פנינים במחיר שפוי, ושני לבנים להתחיל איתם את הקיץ

• ביקורת יין: לוגמים ליום העצמאות

  לקראת יום העצמאות, לוגם אבי אפרתי 11 יינות שילוו ארוחת על האש החל מפרגיות, קבבים ואפילו סטייקים

• ביקורת יין: היינות המומלצים לפסח

  אבי אפרתי לגם עשרות יינות ישראליים ובחר את מומלצי וואלה! אוכל לחג הפסח, בהם יינות החל מ-63 שקלים

• ביקורת יין: יינות אדומים במחיר 90-140 שקלים

  אבי אפרתי לוגם עוד אדומים ישראליים, מתענג על הקריניאן של ויתקין ומתפעם מ"הסדרה הים תיכונית" החדשה של יקב רקנאטי

• להרים ארבע כוסות: לקנות יין איכותי בזול

  חג הפסח מהווה את אחד משיאי השנה בשוק היין שפורח בארץ בשנים האחרונות. האם מחיר תמיד מעיד על איכות? איפה מיוצר היין הטוב ביותר? מדריך

• טרנד: המסעדות שלוקחות את האלכוהול ברצינות

  מסעדות רבות לא מסתפקות בתפריט מקורי אלא מתקינות לעצמן מותגי יין ובירה פרטיים שייחודיות רק להן, במהדורות מוגבלות במיוחד

• ביקורת יין: חבורת אדומים שלא עולים יותר מ-90 שקלים

  אבי אפרתי טועם אדומים ישראליים מתוני תמחור שיצאו לאחרונה ומסמן את להיטי ה-VALUE FOR MONEY של האביב

• טעימת יינות לפורים

  אבי אפרתי לוגם 10 יינות אלכוהוליים במיוחד שיהפכו את פורים לחגיגה משכרת של יינות יבוא לצד יינות ישראליים

• ביקורת יין: יקבי בנימינה

  אבי אפרתי לוגם שישה יינות של יקבי בנימינה ומוצא יינות פשוטים שיכולים ללוות ארוחות קלות ולא מחייבות

• טעימת יינות: גאווה ישראלית

  אבי אפרתי לוגם חמישה אדומים מיקבי בוטיק מקומיים שמספקים, כל אחד בדרכו ובקטגוריה שלו, הנאה אמיתית

• טעימות יין: חידושים היישר מתערוכת Israwinexpo

  לקראת תערוכת Israwinexpo שתתקיים בשבוע הבא, אבי אפרתי טועם 8 יינות של יקבי בוטיק ישראליים

• טעימת יינות: חשיפה לצפון

  בין סרטורי לפקנינו - אבי אפרתי טועם יינות משני יקבים בצפון איטליה ומוצא יינות שווים, סימפטיים ואפילו מענגים

• טעימת יינות פינו נואר

  אבי אפרתי לוגם חמישה יינות פינו נואר ברמות שונות ובמחירים שמתחילים ב-65 שקלים ומגיעים עד 425 שקלים

• יינות הייבוא המשתלמים ב-90-130 שקלים

  שני לבנים מצפון איטליה וגרמניה, ושלושה אדומים מצרפת ומספרד מוכיחים את עצמם בטווח המחירים של 90 עד 130 שקלים. אבי אפרתי לוגם וממליץ