שיטת השקשוקה: היין שכולם ישמחו בו
טליה לוין העבירה ערב של כיף על הבר (בלי להפעיל קשרים), הכינה גלונים של גלוויין, ומצאה יין מהסוג שירקיד את כולם בחתונה שלה
יין
ארכיון הכתבות של יין1528 כתבות משויכות לתגית זו
צלילי הכרם: יינות חדשים בסדרת כרמל ויניארדס
היינות מסדרת Vineyards, של יקבי כרמל, נעשים מחלקות כרמים המאופיינים בטרואר דומה, הממוקמים באותם אזורי גידול. עשינו בינג'
ביג אין יוון: יין מצוין במחיר קטן
אחד מיצרני היין הגדולים ביוון הגיע לישראל, עם יינות שראויים לתשומת הלב שלכם
המלצות לסופ"ש: יין אורגני, בירה אקדמאית והזיה ירושלמית
עוד מעט ירד אלינו יום שבת הטוב. קבלו את המשקאות, המקומות והאנשים שיהפכו אותו לנהדר
מה שקורה בנתניה...
זה התחיל במלון יוקרתי, המשיך לבר שכונתי וקוקטייל אומנותי, והסתיים, איך אפשר אחרת, עם יין ושוקולדה. טליה לוין עשתה את נתניה
סיפורה של סדרה: יפה לך ורוד
כיצד הפכו יינות הרוזה משחקנים שוליים למרכיבים חיוניים ורווחיים בענף היין הישראלי? אורית גרינבוים-לירון עם כל הפרטים ועם דוגמה אחת מצוינת
מה תשתו: המלצות לסופ"ש האחרון של השנה
סוגרים את 2022 עם רוזה איטלקי, ליקר ספרדי וטעימה יפואית של יינות מנצחים. ואף מילה על שמפניה
עם הראש בקיר
טליה לוין מהמרת על הקאמבק של המשקה הוותיק, ומתכננת לחגוג סילבסטר בסגנון יפני
כמו ויקינגים: חבורת סנהדרינק חוגגת נובי גוד
נובי גוד, החג שנכנס לחיינו בשנים האחרונות, מספק לנו סיבה נוספת למסיבה. כדי ללמוד עליו קצת יותר, התכנסנו במקום הכי רוסי שאנחנו מכירים וניסינו לענות על כמה שאלות
הזול, המפתיע וזה שייתן לכם תמורה פצצה: המלצות יין מבעבע לסילבסטר
זה מתחיל ב-50 שקלים, עוצר במשהו שכל אחד יכול להרשות לעצמו, ומתפנק מאוד לקראת הסוף: 18 אופציות טובות לחגיגות, שמתוכן בטוח תמצאו משהו שיתאים גם לכם
בדרך המלך: היינות של ויניה ריאל, ריוחה
הוא נוסד בשנות העשרים של המאה הקודמת, היה בין הראשונים ליישן יינות קריאנזה בחביות עץ ושומר עד היום על איזון בין מסורת למודרניות. הכירו את אחד היקבים החשובים של אזור ריוחה
המלצות לסופ"ש: ליקר חריף, יין מעיף, בר מטריף
לכל שבוע יש סוף שבוע שבו אנחנו מפרסמים את המלצות השתייה והבילויים של אסנת גואטה. כנסו, שתו משהו, ואל תשכחו להודות לה אחר כך
סילבסטר 2023: מה שקוקו אמרה
טליה לוין מתכונת לסילבסטר, עם שלושה יינות מבעבעים שחביבים עליה במיוחד
סילבסטר 2023: באים למבעבעים
משלושים שקלים, עד שלוש מאות שקלים ומעלה. עשרים יינות מבעבעים שיעשו לכם את החג
סיפורה של סדרה: כשאומרים שרדונה
על מה אנחנו חושבים כאשר אנחנו מדברים על הזן ממנו מופקים כמה מהיינות המפורסמים והיקרים בעולם? לאורית גרינבוים-לירון יש מחשבות בנושא
למה ככה חזק? יינות מחוזקים מתוצרת מקומית
נכון, החורף עוד לא באמת התחיל, אבל כדי לשמור על מוכנות לכל תרחיש, עשינו רשימה של יינות ישראלים מחוזקים. אגב, הם יעבדו נהדר גם בקיץ, עם קרח וטוניק
מה תשתו: המלצות לסופ"ש שלפני הגמר
היין הלבן שיעשה לכם את הבראנץ', הג'ין מהאי ווייט שירים לכם את המרטיני, והמסיבה שתסגור לכם את השבת עם יינות טבעיים. המלצות חמות לסופשבוע שטוף שמש
סיפור לשבת: יין עם תשע נשמות
מתי בפעם האחרונה נכנסתם לחנות כדי לרכוש ספר ובקבוק יין? טליה לוין עשתה את זה, היא חושבת שגם אתם צריכים וממליצה על יין אחד שילך נהדר עם איקרה
יקב כישור: קשה למצוא יין כל כך טוב בכזה מחיר. מזל שלנו
הרחק מאור הזרקורים ושאון הפסטיבלים ויחסי הציבור פועל יקב צפוני מצוין. זה הזמן להכיר אותו
כחול, לבן ומבעבע: היינות הישראלים שיעיפו לכם את הפקק
שמפניה זה יופי. אבל אם מתחשק לכם לחגוג את תחילת השנה החדשה עם יינות מבעבעים מקומיים, למירה איתן יש כמה המלצות בשבילכם
כוכב רשת: היקב הוותיק שמכוון לדור ה-Z
מנהל מותג באחד היקבים הוותיקים והגדולים בישראל, מספר לטליה לוין, איך הוא מצליח לפנות אל בני דור ה-Z, ועל הדרך, להפוך את הייננים שלו לכוכבי אינסטגרם
היינן שיוציא אתכם מאזור הנוחות
היינות של אחד היצרנים הישראלים המרתקים ביותר שיש, יגרמו לכם לחשוב אחרת על מה שאתם שותים. מירה איתן חושבת שכל חובב יין צריך להכיר אותם
מה תשתו: המלצות לסופ"ש מושחת
לרגל היום הבינלאומי למאבק בשחיתות, שחל בתשיעי בדצמבר, הכנו רשימת המלצות מושחתת במיוחד: שני יינות מאיטליה, בר יין אחד בלווינסקי, תערוכת סופגניות ברמת-אביב, וקצת קלבדוס לקינוח
לא רק בירה: היין של אמסטרדם
תאמינו או לא, יש תעשיית יין בהולנד והיא אפילו מתפתחת. לא היינו מגלים את זה בלי החבר ההולנדי של טליה לוין, שזכה בתמורה לבילוי משפחתי בתל-אביב
שתו לאט! עליות מחירים לפנינו
שנת היציאה מהקורונה עומדת להסתיים. זה הזמן לברר איך יושפעו ממנה מחירי היין והאלכוהול, בשנה הבאה. הכינו את כרטיסי האשראי
סיפורה של סדרה: סוביניון בלאן ממשגב-עם. רגל פה, רגל שם
השנה הצטרף אל סדרת 'יראון' האהובה והמוכרת של יקב 'הרי גליל', סוביניון בלאן מכרם משגב-עם. אורית גרינבוים-לירון חושבת שהוא ישמח גם את חובבי הסגנון הניו-זילנדי, וגם את אלה שמעדיפים את יינות עמק הלואר
בורדו - הרי יהודה 4:4
אחד היצרנים המובילים בבורדו, התארח באחד היקבים המובילים בישראל. מירה איתן הייתה שם, טעמה וחזרה עם תקציר
בחזרה לעתיד: מסע בזמן עם שנין בלאן
יצרן ישראלי, ולא מהקטנים, הוציא לשוק יין לבן מבציר 2020 לפני ששחרר את 2019. תעלול שיווקי או החלטה מוצדקת? בדקנו
מה תשתו: המלצות לסופשבוע של הגבוה
היין מעולה, המסעדה פגז, הטקילה משהו משהו, והתחזית לסוף השבוע: טעים במיוחד!
הלב עם איטליה
טליה לוין מפצה על היעדרה של נבחרת איטליה במונדיאל, עם נבחרת של יינות מאיטליה מול הטלוויזיה. לחיי העם הזה
יראון: סיפורה של סדרה
יין הדגל של האדום של יקב הרי גליל מוכר היטב לכל השותים והשותות. לפני כשנתיים הצטרפו אליו ארבעה יינות נוספים. אורית גרינבוים-לירון מביאה את סיפורה של אחת מסדרות היין הכי מקומיות שיש
"אושר עד" מרחיבה פעילות בתחום יינות הפרימיום והאלכוהול
לאחרונה, נרשמת מגמת עלייה חדה בהרגלי צריכת היין והאלכוהול, הן בכמות והן באיכות. לאור העלייה בביקושים, משיקה "אושר עד" מחלקה חדשה וייעודית "אושר יין ואלכוהול" - שמציעה מגוון סוגי יינות פרימיום של יקבים מקומיים ובלעדיים ומהדורות מיוחדות של יקבי בוטיק נוספים
בזמן ששתית...
יין ישראלי נכנס לרשימת מאה היינות הטובים בעולם, יקב מעמק חפר השיק ליין של ערבים מיוחדים ורשת דיסקאונט העלתה למדפים יינות פרימיום מקומיים במחירים נמוכים
תה בבוקר, סלט בצהריים וכוס יין בערב - האם זו השיטה למנוע דמנציה?
אכילה מאוזנת ובריאה חשובה מאוד לשמירה על המשקל, אבל היא גם קריטית כדי לשמור על המוח. אז מה כדאי לכם לאכול כדי לשמור על הכלי הכי חשוב בגוף שלנו
אחוזות סוף: טעימת יין של פעם בחיים
כדי ליהנות מהיינות היוקרתיים של שאטו שבאל בלאן ושאטו ד'איקם מבורדו, תצרכו להיפרד מאלפי שקלים לבקבוק. איך התמורה? יצאנו לבדוק
מוגש מטעם weshow, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
כבר לא צריך לנסוע לצפון כדי ליהנות מיינות בוטיק מובחרים
איתן בניטח שם את יינות הגליל והגולן במרכז. "אדום-רוזה-לבן" הוא המרכז הארצי ליקבי הגליל והגולן. את כולם תמצאו ממש כאן
תל אביב גרוב: היין הישראלי שהזיז את לוס-אנג'לס
שלושה שפים וסומלייה אחד, הרחיקו עד החוף המערבי של ארה"ב, כדי להביא לאלפי פודי'ז אמריקאים את בשורת האוכל התל-אביבי והיין הישראלי. היה גרובי
מה תשתו: המלצות לסופשבוע גשום
הגשם מטפטף על החלון והסירים מבעבעים על אש קטנה. נשאר רק להחליט מה לשתות. אנחנו ממליצים על: יינות אדומים, וויסקי בן 20 ובירה ישראלית. ולמי שמתעקש לצאת במזג אוויר כזה, גם על מסעדה בשוק לווינסקי
תמיד תהיה לנו פתח תקווה
פריז זה לחלשים. טליה לוין יצאה לכבוש את פתח תקווה, וגילתה לא רק שיש באמת מקום כזה, אלא שאפשר לבלות שם כמו בעיר השכנה ממערב
בדיוק כשמתחיל להתקרר: יקב אנג'לו נגרו מפיימונטה
מזג האוויר החורפי שבפתח הוא זמן מצוין ללגום מהיין הזה
צלילי הכרם: ביקור ביקב גתו
היינן מלכיאל הדרי עזב את עולם ההיי-טק לפני כ-3 שנים, ומאז הוא עובד יותר ויותר קשה. העולם גדול וההזדמנויות מתדפקות על הדלת. בישראל, בהונגריה ומי יודע לאן יגיע מחר?
מה תשתו? המלצות לסופשבוע של בוז'ולה
המועד הרשמי של החגיגות כבר מאחורינו, אבל המועד הרשמי היחידי שמעניין אותנו כרגע הוא סוף השבוע. אז קבלו כמה המלצות שיאפשרו לכם להמשיך לחגוג עד ראשון בבוקר
סנהדרינק TALK SHOW: מה נשתה בחורף הקרוב?
ווינטר איז קאמינג, חברים - אז אספנו את החבורה לשיחה שמתחילה בקוקטייל, נמשכת על ברבן ומתפתחת ליין. אה, כן - יש גם עוף גרוזיני, סליחה: גיאורגי - בתכנית שמומלץ לא לפתוח את החורף בלעדיה
שגרירת היין הישראלי: איך הגעתי עד פריז כדי לשתות יין מישראל
שביתת מטרו ופקקי אימים, שינו את התוכניות שהיו לטליה בקשר לפריז, והשאירו אותה בצד השני של העיר. הזדמנות מעולה לשבת במסעדה כשרה ולשתות יין ישראלי עם עיתונאים מכל העולם
פסטיבל המטבח הישראלי: גם היין הישראלי בפנים
עשרות ארוחות חד פעמיות, יתקיימו במסגרת 'פסטיבל המטבח הישראלי' שייערך החודש. באחת מהן, יתארח גם יצרן יין מקומי עם יינות מסקרנים במיוחד
קריניאן ממרוקו כבר טעמתם?
זה בסדר, אורית גרינבוים-לירון עשתה את זה בשבילכם. וטעמה גם יינות מגרמניה, סלובניה, צרפת, ספרד, איטליה וארגנטינה, מקטלוג הייבוא המעודכן של חברה אחת מרמת-גן
המחיר כולל שעם
למרות ריבוי החלופות, כשבעים אחוז מיצרני היין בוחרים להשתמש בפקקי שעם. וגם הצרכנים עדיין מעדיפים אותם. למה ואיך זה קורה? מירה איתן עם התשובות
מחוץ למסגרת: ביקור ביקב צפרירים
איך הגיעה אישה שמסגרות לא עושות לה טוב, להקמת יקב, אחת המשימות המחייבות ביותר שאפשר להעלות על הדעת? קובי קלייטמן חזר ממושב צפרירים עם התשובה המלאה
מה תשתו? המלצות שתייה לסופ"ש סתווי
עוד לא החלטתם מה לשתות בסוף השבוע ואיפה לעשות את זה. קבלו את היין, המסעדה ומארז הבירה, שיעשו לכם את השבת
הסבר פניך לתייר בלי לקרוע את הכיס
טליה לוין מתכוננת לביקורו של חבר מהולנד, עם המלצות בילוי שמשלבת בין הזול ליקר ובין הפרימיום לקז'ואל. נשאר רק לקוות שהיא תצליח למצוא מקום