חדש בישראל: אזור יין חוקי
אל משפחת אזורי היין המעוגנים בחוק: שאבלי בצרפת, ריוחה בספרד, קינאטי באיטליה ועוד, הצטרף לאחרונה גם אזור הרי יהודה, ישראל. אורית גרינבוים-לירון עם הפרטים
יין
ארכיון הכתבות של יין1440 כתבות משויכות לתגית זו
פיקוד החורף: גשם של יינות מומלצים
מצב הרוח המעונן, עשה לנו חשק ליינות עשירים, מתובלים ומנחמים. אז ביקשנו מאסנת גואטה כמה המלצות חמות
הבר, היין, האפריטיף והמסיבה שיעשו לכם את הסופ"ש
מהבראנץ' של שישי בבוקר, עד המסיבה של מוצ"ש. אסנת גואטה מציגה מתווה לסופשבוע מפנק במיוחד
ינואר היבש
כדי לנקות את הגוף אחרי רצף החגים של דצמבר, נוהגים בצפון אמריקה, לצמצם את צריכת האלכוהול בחודש ינואר. האם טליה לוין אימצה את הטרנד?
עבודת שורשים: הייננים שדוגלים בכרמים ללא הרכבה
יקב קסטל אירח ייננים וכרמים אירופאים שעובדים עם כרמים ללא הרכבה. מירה איתן הייתה שם וניסתה לברר האם היינות שלהם אכן טובים יותר, או שמא מדובר בגימיק
יין משלהם
לא מעט ייננים שעובדים ביקבים מסחריים, פונים בשנים האחרונות לעשייה של יינות אישיים. קובי קלייטמן יצא לברר מדוע ואיך הם עושים את זה. סנונית ראשונה בסדרה: דרור אנגלשטיין
אדום עתיק: היין הכי ישראלי שיש
מענבי זן מקומי קדום שתססו בשלמותם, נוצר יין שמבטא את הטרואר העתיק בארץ ישראל
המלצות לסופ"ש: שרדונה מהמדבר, רום מסקוטלנד וארוחה מהרי יהודה
אל תעשו תוכניות לפני שתעברו על ההמלצות שלנו. ארוחה אחת, יין אחד ורום אחד שיעשו לכם את סוף השבוע
יקב סקיופטו (Sciopetto): את היין הזה אסור(!) ללגום קר ממש. תודו לנו אחר כך
מעט יינות לבנים דומים או מזכירים את אלו של פריולי
סיפורה של סדרה: היין המושלם לחורף* הישראלי
*גם כן חורף. אורית גרינבוים-לירון מתגעגעת לימים קרים יותר, ומוצאת נחמה ביין שהכי מתאים לתקופה
חברת ברימאג נכנסת לראשונה לקטגוריית מקררי יין בישראל
חברת ברימאג, המתמחה ביבוא, שיווק והפצה של מותגי חשמל לשימוש ביתי, נכנסת לראשונה לקטגוריית מקררי היין לבית. במסגרת זו קיבלה ברימאג את הזיכיון הבלעדי לייבוא ושיווק של המותג הצרפתי La Sommeliere מבית FRIO, המתמחה בפתרונות קירור ואחסון יינות
ביצים מהשטן, תזקיק של אמן ויין לבן שחבל על הזמן
המלצות סנהדרינק לסופ"ש מעונן
שיטת השקשוקה: היין שכולם ישמחו בו
טליה לוין העבירה ערב של כיף על הבר (בלי להפעיל קשרים), הכינה גלונים של גלוויין, ומצאה יין מהסוג שירקיד את כולם בחתונה שלה
צלילי הכרם: יינות חדשים בסדרת כרמל ויניארדס
היינות מסדרת Vineyards, של יקבי כרמל, נעשים מחלקות כרמים המאופיינים בטרואר דומה, הממוקמים באותם אזורי גידול. עשינו בינג'
ביג אין יוון: יין מצוין במחיר קטן
אחד מיצרני היין הגדולים ביוון הגיע לישראל, עם יינות שראויים לתשומת הלב שלכם
המלצות לסופ"ש: יין אורגני, בירה אקדמאית והזיה ירושלמית
עוד מעט ירד אלינו יום שבת הטוב. קבלו את המשקאות, המקומות והאנשים שיהפכו אותו לנהדר
מה שקורה בנתניה...
זה התחיל במלון יוקרתי, המשיך לבר שכונתי וקוקטייל אומנותי, והסתיים, איך אפשר אחרת, עם יין ושוקולדה. טליה לוין עשתה את נתניה
סיפורה של סדרה: יפה לך ורוד
כיצד הפכו יינות הרוזה משחקנים שוליים למרכיבים חיוניים ורווחיים בענף היין הישראלי? אורית גרינבוים-לירון עם כל הפרטים ועם דוגמה אחת מצוינת
מה תשתו: המלצות לסופ"ש האחרון של השנה
סוגרים את 2022 עם רוזה איטלקי, ליקר ספרדי וטעימה יפואית של יינות מנצחים. ואף מילה על שמפניה
עם הראש בקיר
טליה לוין מהמרת על הקאמבק של המשקה הוותיק, ומתכננת לחגוג סילבסטר בסגנון יפני
כמו ויקינגים: חבורת סנהדרינק חוגגת נובי גוד
נובי גוד, החג שנכנס לחיינו בשנים האחרונות, מספק לנו סיבה נוספת למסיבה. כדי ללמוד עליו קצת יותר, התכנסנו במקום הכי רוסי שאנחנו מכירים וניסינו לענות על כמה שאלות
הזול, המפתיע וזה שייתן לכם תמורה פצצה: המלצות יין מבעבע לסילבסטר
זה מתחיל ב-50 שקלים, עוצר במשהו שכל אחד יכול להרשות לעצמו, ומתפנק מאוד לקראת הסוף: 18 אופציות טובות לחגיגות, שמתוכן בטוח תמצאו משהו שיתאים גם לכם
בדרך המלך: היינות של ויניה ריאל, ריוחה
הוא נוסד בשנות העשרים של המאה הקודמת, היה בין הראשונים ליישן יינות קריאנזה בחביות עץ ושומר עד היום על איזון בין מסורת למודרניות. הכירו את אחד היקבים החשובים של אזור ריוחה
המלצות לסופ"ש: ליקר חריף, יין מעיף, בר מטריף
לכל שבוע יש סוף שבוע שבו אנחנו מפרסמים את המלצות השתייה והבילויים של אסנת גואטה. כנסו, שתו משהו, ואל תשכחו להודות לה אחר כך
סילבסטר 2023: מה שקוקו אמרה
טליה לוין מתכונת לסילבסטר, עם שלושה יינות מבעבעים שחביבים עליה במיוחד
סילבסטר 2023: באים למבעבעים
משלושים שקלים, עד שלוש מאות שקלים ומעלה. עשרים יינות מבעבעים שיעשו לכם את החג
סיפורה של סדרה: כשאומרים שרדונה
על מה אנחנו חושבים כאשר אנחנו מדברים על הזן ממנו מופקים כמה מהיינות המפורסמים והיקרים בעולם? לאורית גרינבוים-לירון יש מחשבות בנושא
למה ככה חזק? יינות מחוזקים מתוצרת מקומית
נכון, החורף עוד לא באמת התחיל, אבל כדי לשמור על מוכנות לכל תרחיש, עשינו רשימה של יינות ישראלים מחוזקים. אגב, הם יעבדו נהדר גם בקיץ, עם קרח וטוניק
מה תשתו: המלצות לסופ"ש שלפני הגמר
היין הלבן שיעשה לכם את הבראנץ', הג'ין מהאי ווייט שירים לכם את המרטיני, והמסיבה שתסגור לכם את השבת עם יינות טבעיים. המלצות חמות לסופשבוע שטוף שמש
סיפור לשבת: יין עם תשע נשמות
מתי בפעם האחרונה נכנסתם לחנות כדי לרכוש ספר ובקבוק יין? טליה לוין עשתה את זה, היא חושבת שגם אתם צריכים וממליצה על יין אחד שילך נהדר עם איקרה
יקב כישור: קשה למצוא יין כל כך טוב בכזה מחיר. מזל שלנו
הרחק מאור הזרקורים ושאון הפסטיבלים ויחסי הציבור פועל יקב צפוני מצוין. זה הזמן להכיר אותו
כחול, לבן ומבעבע: היינות הישראלים שיעיפו לכם את הפקק
שמפניה זה יופי. אבל אם מתחשק לכם לחגוג את תחילת השנה החדשה עם יינות מבעבעים מקומיים, למירה איתן יש כמה המלצות בשבילכם
כוכב רשת: היקב הוותיק שמכוון לדור ה-Z
מנהל מותג באחד היקבים הוותיקים והגדולים בישראל, מספר לטליה לוין, איך הוא מצליח לפנות אל בני דור ה-Z, ועל הדרך, להפוך את הייננים שלו לכוכבי אינסטגרם
היינן שיוציא אתכם מאזור הנוחות
היינות של אחד היצרנים הישראלים המרתקים ביותר שיש, יגרמו לכם לחשוב אחרת על מה שאתם שותים. מירה איתן חושבת שכל חובב יין צריך להכיר אותם
מה תשתו: המלצות לסופ"ש מושחת
לרגל היום הבינלאומי למאבק בשחיתות, שחל בתשיעי בדצמבר, הכנו רשימת המלצות מושחתת במיוחד: שני יינות מאיטליה, בר יין אחד בלווינסקי, תערוכת סופגניות ברמת-אביב, וקצת קלבדוס לקינוח
לא רק בירה: היין של אמסטרדם
תאמינו או לא, יש תעשיית יין בהולנד והיא אפילו מתפתחת. לא היינו מגלים את זה בלי החבר ההולנדי של טליה לוין, שזכה בתמורה לבילוי משפחתי בתל-אביב
שתו לאט! עליות מחירים לפנינו
שנת היציאה מהקורונה עומדת להסתיים. זה הזמן לברר איך יושפעו ממנה מחירי היין והאלכוהול, בשנה הבאה. הכינו את כרטיסי האשראי
סיפורה של סדרה: סוביניון בלאן ממשגב-עם. רגל פה, רגל שם
השנה הצטרף אל סדרת 'יראון' האהובה והמוכרת של יקב 'הרי גליל', סוביניון בלאן מכרם משגב-עם. אורית גרינבוים-לירון חושבת שהוא ישמח גם את חובבי הסגנון הניו-זילנדי, וגם את אלה שמעדיפים את יינות עמק הלואר
בורדו - הרי יהודה 4:4
אחד היצרנים המובילים בבורדו, התארח באחד היקבים המובילים בישראל. מירה איתן הייתה שם, טעמה וחזרה עם תקציר
בחזרה לעתיד: מסע בזמן עם שנין בלאן
יצרן ישראלי, ולא מהקטנים, הוציא לשוק יין לבן מבציר 2020 לפני ששחרר את 2019. תעלול שיווקי או החלטה מוצדקת? בדקנו
מה תשתו: המלצות לסופשבוע של הגבוה
היין מעולה, המסעדה פגז, הטקילה משהו משהו, והתחזית לסוף השבוע: טעים במיוחד!
הלב עם איטליה
טליה לוין מפצה על היעדרה של נבחרת איטליה במונדיאל, עם נבחרת של יינות מאיטליה מול הטלוויזיה. לחיי העם הזה
יראון: סיפורה של סדרה
יין הדגל של האדום של יקב הרי גליל מוכר היטב לכל השותים והשותות. לפני כשנתיים הצטרפו אליו ארבעה יינות נוספים. אורית גרינבוים-לירון מביאה את סיפורה של אחת מסדרות היין הכי מקומיות שיש
"אושר עד" מרחיבה פעילות בתחום יינות הפרימיום והאלכוהול
לאחרונה, נרשמת מגמת עלייה חדה בהרגלי צריכת היין והאלכוהול, הן בכמות והן באיכות. לאור העלייה בביקושים, משיקה "אושר עד" מחלקה חדשה וייעודית "אושר יין ואלכוהול" - שמציעה מגוון סוגי יינות פרימיום של יקבים מקומיים ובלעדיים ומהדורות מיוחדות של יקבי בוטיק נוספים
בזמן ששתית...
יין ישראלי נכנס לרשימת מאה היינות הטובים בעולם, יקב מעמק חפר השיק ליין של ערבים מיוחדים ורשת דיסקאונט העלתה למדפים יינות פרימיום מקומיים במחירים נמוכים
תה בבוקר, סלט בצהריים וכוס יין בערב - האם זו השיטה למנוע דמנציה?
אכילה מאוזנת ובריאה חשובה מאוד לשמירה על המשקל, אבל היא גם קריטית כדי לשמור על המוח. אז מה כדאי לכם לאכול כדי לשמור על הכלי הכי חשוב בגוף שלנו
אחוזות סוף: טעימת יין של פעם בחיים
כדי ליהנות מהיינות היוקרתיים של שאטו שבאל בלאן ושאטו ד'איקם מבורדו, תצרכו להיפרד מאלפי שקלים לבקבוק. איך התמורה? יצאנו לבדוק
מוגש מטעם weshow, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
כבר לא צריך לנסוע לצפון כדי ליהנות מיינות בוטיק מובחרים
איתן בניטח שם את יינות הגליל והגולן במרכז. "אדום-רוזה-לבן" הוא המרכז הארצי ליקבי הגליל והגולן. את כולם תמצאו ממש כאן
תל אביב גרוב: היין הישראלי שהזיז את לוס-אנג'לס
שלושה שפים וסומלייה אחד, הרחיקו עד החוף המערבי של ארה"ב, כדי להביא לאלפי פודי'ז אמריקאים את בשורת האוכל התל-אביבי והיין הישראלי. היה גרובי
מה תשתו: המלצות לסופשבוע גשום
הגשם מטפטף על החלון והסירים מבעבעים על אש קטנה. נשאר רק להחליט מה לשתות. אנחנו ממליצים על: יינות אדומים, וויסקי בן 20 ובירה ישראלית. ולמי שמתעקש לצאת במזג אוויר כזה, גם על מסעדה בשוק לווינסקי