דרבי היקבים הישראליים הגדולים
לפני ההסתערות על החנויות לקראת החגים מעניין לסקור יינות חדשים מהסדרות המיוחסות של שני היקבים הגדולים בישראל: יקבי כרמל ויקבי רמת הגולן
יקבי כרמל
ארכיון הכתבות של יקבי כרמל114 כתבות משויכות לתגית זו
ביקורת יין: החדשים של יקבי כרמל
אבי אפרתי טועם את יינות סדרת Carmel Vineyards החדשה והיוקרתית של יקבי כרמל שתמצאו רק במסעדות וחנויות מתמחות
יוצאים קבוע: איך מזמינים יין במסעדה?
להזמין יין במסעדה זו אמנות בפני עצמה. לעתים קרובות, עומד הלקוח נבוך בפני רשימת יינות ארוכה ומבלבלת, המקשה על ההחלטה. איך מזמינים יין ועוברים את הטקס הזה בהצלחה?
מרתה סטויארט, מאחורייך: הכל על אירוח עם יין
חגיגה משפחתית לפניכם? חגיגה במשרד? או שהחגים בפתח? למדו איך להתנהג עם אחד הפריטים החשובים ביותר שעל השולחן... יין
יין: ורודים ולבנים ישראלים לקיץ
אבי אפרתי לוגם יינות רוזה ויינות לבנים מתוני תמחור - של יקבי כרמל, יקב אמפורה ויקב גבעות והוא מסמן את המתאימים מהם ללגימת קיץ
ביקורת יין: יין לחורף
אבי אפרתי לוגם ארבעה אדומים כבדים ורציניים שילוו ארוחות בשר כבדות, קדירות ותבשילי חורף
ביקורת יין: ישראלי מתעתע
אבי אפרתי לוגם ארבעה יינות אדומים ישראלים חדשים - מיקבי כרמל, רמת הגולן וכרמי יוסף; ומוצא יין מצטיין אחד, חביב אחד ושני מאכזבים
ביקורת יין על יינות יקב כרמל: מהפכת אמת
אבי אפרתי לוגם 4 יינות של יקבי כרמל ומסמן את אחת המהפכות הגדולות ביותר בעולם היין בשנים האחרונות
ללכת בלי ולהרגיש עם
המבעבעים של כרמל מנסים לתת פייט לקאווה הזולה והמיובאת. זה הולך להם? רק אם אתם פטריוטים ואוהבי יין גזוז מתקתק
זכות קאיומי
כרם קאיומי עושה כבוד לתעשיית היין הישראלית ומשיק יינות עשירים ועמוקים. אבי אפרתי פותח בקבוקים שמתאימים לימים קרים
עולים ויורדים מהכרמל
שלושה יינות שיצאו לאחרונה מיקבי כרמל הם חסרי החלטיות: האחד סביר, השני מצוין ולשלישי אין כלל אופי
תקוות גדולות, שלוקים קטנים
אבי אפרתי טועם שני יינות חדשים שמכוונים גבוה, של יקבי כרמל ויקב המערה. אחד צולף במדויק, השני לא קולע
ארבע כוסיות בזול
חמישה יקבים ממליצים על יין מוצלח לארוחת החג בפחות מ-100 שקל
אנחנו על המפה
מבקר היין החשוב בעולם רוברט פרקר דרג 40 יינות ישראלים. מחלקם - כמו זה של יער יתיר למשל, היה ממש מרוצה