מקסימום תתאהבו: המלצות יין לט"ו באב
למרות שלדעתה מודבר בחג לא מאוד אטרקטיבי, טליה לוין מתכוננת לט"ו באב עם רשימה של יינות מומלצים. השורה התחתונה: שתו רק את מה שאתם אוהבים
למרות שלדעתה מודבר בחג לא מאוד אטרקטיבי, טליה לוין מתכוננת לט"ו באב עם רשימה של יינות מומלצים. השורה התחתונה: שתו רק את מה שאתם אוהבים
טליה לוין חגגה יום הולדת עם כמה חברים טובים וכמה בקבוקי יין טובים. החברים ביקשו להישאר בעילום שם, את היינות אתם חייבים להכיר
מירה איתן חזרה מאחד היקבים הצעירים המסקרנים ביותר של התקופה האחרונה, והיא חושבת שגם אתם חייבים להכיר אותו
נציגים של שלושה עשר יקבים מפורטוגל ביקרו לאחרונה בישראל. מירה איתן שפגשה אותם, חושבת שחלק גדול מהיינות שהם עושים ראויים להתאזרח בישראל
היישר מהאולפן הממוזג, תוכנית ראשית הקיץ של סנהדרינק, עם הקוקטיילים, היינות, הבירות והמנות, שיצננו לכם את החודשים הקרובים. ויש גם קפיצה קטנה ליפן
טליה לוין יצאה לחגוג טרום יום הולדת בעיר היפה ביותר בעולם. היה דריסקו
פופ אפ היינות הוורודים House of Rose מכה שנית ומתמקם במלון סלינה ביץ' ת"א. אנחנו לא יכולים לחשוב על דרך טובה יותר לפתוח את הקיץ
היינות של היצרן הוותיק מריוחה, נעשים בשיטות מסורתיות, מתאפיינים באלגנטיות ומשתלבים היטב עם מגוון מנות. והמחירים? בין 70 ל-1700 שקלים לבקבוק
הבעלים של אחוזת היין הידועה ביקר בישראל והביא איתו כמה בקבוקים מאוד טעימים ומאוד משתלמים
יקב אמפורה שומר על נאמנות למיקום הנפלא שלו למרגלות הכרמל, אולם זה כבר כמה שנים מנשבות בו רוחות חדשות. האם הוא הצליח למצוא את הקול הייחודי שלו? נסענו לטעום
בראד פיט החליט למשוך את תביעתו נגד גרושתו, אנג'לינה ג'ולי, על שמכרה את חלקה ביקב המשפחתי, "מיראבל". האם בכך תמו העניינים המשפטיים שליוו את הגירושים המתוקשרים של הזוג ההוליוודי הנוצץ?
משקאות מופחתי אלכוהול, אריזות מופחתות משקל ומדינות יין שכדאי לשקול. טליה לוין עם הטרנדים האירופאים שאולי מבשרים על מה שצפוי לנו כאן בקרוב
סוף השבוע הנוכחי עומד להיות ארוך במיוחד. לכן אספנו בשבילכם כמה המלצות חגיגיות: אירועים ביקבים לחובבי הטיולים ובקבוקים חדשים למי שחוגג בבית
טרנד המשקאות מופחתי האלכוהול שכובש את העולם הגיע גם לצידנית של טליה לוין, בדרך לחופשה משפחתית בצפון. הדעות הקדומות בנושא נשארו בבית
אסנת גואטה עם היינות הלבנים, הוורודים, הקלילים והמרעננים שיעשו לכם את החג. ועם כל מה שטעים לאכול לידם
הייננית אורנה לב קוראת לעצמה פריבילגית, אופה לחם מקמחים עתיקים, ועושה יינות לא שגרתיים. מירה איתן פגשה אותה בכרם וחזרה עם הסיפור המלא ועם כמה המלצות
החכמים, הרשעים, התמים ואלה שלא יודעים להפסיק לשתות, טעמו והמליצו על יינות ישראלים לחג. זה נגמר בהרבה יותר מארבע כוסות
היינות החדשים של טפרברג, הם כל מה שאתם צריכים כדי לחגוג סדר כהלכתו. רק תחליטו מי אחראי על הקינוח
"בשנים האחרונות מתרחשים שינויים מרעננים ביינות יקב בנימינה." מירה איתן עם הפרטים ורשמי הטעימה
מהיינות של פיקאסו ועד לסדרה המחוזקת מפורטוגל: היינות המעולים של בנא משקאות מוצעים במחירים נוחים לכל כיס. הרשימה המלאה בפנים
יקב נטופה השיק שני יינות שנעשו על ידי היינן פייר מיודובניק בדרום צרפת. מירה איתן טעמה אותם, לצד עוד כמה יינות חדשים ומסקרנים
הצטרפותו של היינן ליאור לקסר ליקבי ירושלים, מפיחה רוחות של שינוי ביקב ההיסטורי. המסקנה של מירה איתן: יש למה לצפות
היינן, המורה, היועץ והיזם ארי ארל, מספר לקובי קלייטמן על הדרך מנאפה ואלי לגבעת ניל"י, ועל הפרויקט האישי שלו שמבוסס על זן ענבים מקומי. כתבה שביעית ואחרונה בסדרה
טעמנו יינות מעולים במחירים קטנים, שנעשו בהשראת אחת האחוזה הגדולות של חבל בורדו, צרפת. וגם יין אחד ב-3500 שקלים
היקב, הברבן והיין הוורוד, שיעשו לכם סופשבוע מושלם ממש
"אנחנו לא באמת צריכות חג של גויים כדי להפיק ערב רומנטי בבית, אבל אם יש הזדמנות נאמץ אותה בשתי ידיים." אורית גרינבוים-לירון מתארגנת לוולנטיין
כיצד הפכו יינות הרוזה משחקנים שוליים למרכיבים חיוניים ורווחיים בענף היין הישראלי? אורית גרינבוים-לירון עם כל הפרטים ועם דוגמה אחת מצוינת
סוגרים את 2022 עם רוזה איטלקי, ליקר ספרדי וטעימה יפואית של יינות מנצחים. ואף מילה על שמפניה
זה בסדר, אורית גרינבוים-לירון עשתה את זה בשבילכם. וטעמה גם יינות מגרמניה, סלובניה, צרפת, ספרד, איטליה וארגנטינה, מקטלוג הייבוא המעודכן של חברה אחת מרמת-גן
לרגל סגירת חודש המודעות לגילוי מוקדם של סרטן השד, הושק בתל אביב פופ אפ אומנות-קולינרי על טהרת הצבע הוורוד. היינו ושם ושוחחנו עם חלק מהמשתתפים
כך זכה יין של יקב משפחתי מעמק יזרעאל בציון הגבוה ביותר בו זכה אי פעם יין ישראלי, בתחרות של מגזין היין Decanter
עשרים וחמישה אחוז מהרווחים על מכירות בקבוקי הרוזה של יקב רקנאטי, יועברו במהלך אוקטובר, לעמותת גמאני, המעניקה תמיכה נפשית ורגשית לחולות בסרטן השד. שיתוף הפעולה, כך התברר, לא מסתכם רק בכך
אורית גרינבוים-לירון יוצאת מהארון כחובבת יינות גרנאש, וממליצה על שלושה בקבוקים שיהפכו את שולחן החג שלכם ליותר ורוד והרבה יותר שמח
ראש השנה ממשיך להתקרב ומירה איתן ממשיכה לתת עבודה ולהמליץ על יינות שיהפכו את החג לעוד יותר שמח. שתהיה לכולנו שנה וורודה
כל השנה אנחנו מפרסמים כתבות יין, אבל לקראת ראש השנה אנחנו משתדלים במיוחד. למה? כי אנחנו יודעים שהפעם אתם קוראים. כתבה ראשונה בסדרה שתעזור לכם להחליט אילו יינות לקנות לחג
הוציאו מחברות וכלי כתיבה, כי אורית גרינבוים-לירון, ריכזה במקום אחד, את כל מה שאתם צריכים לדעת על יינות מבעבעים. ויש גם המלצה לקריאה נוספת
152 יינות נטעמו בתחרות Best Value המתקיימת השנה בפעם הארבע עשרה. איך נערכו הטעימות? האם התוצאות הם דברי אלוהים חיים? מי הזוכה הגדול? כל התשובות כאן
וולנטיינס דיי. ניצול ציני של תאריך חסר משמעות או עוד סיבה למסיבה? מבחינתנו מדובר בעוד הזדמנות לטעום כמה יינות רוזה שאי אפשר שלא לאהוב
טליה לוין מתאוששת מחגי תשרי על הבר של רותי ברודו, טועמת יין חדש ישר מהפחית, ותורמת טיפים לכל מי שמתקשה לחזור לשגרה
אין ספק שמדובר באיחור לא אלגנטי בעליל, אבל אפשר למחול להם ולשתות משהו
זאת הייתה שנה קשה מאוד, ארוכה מאוד ומאתגרת מאוד. בואו נפתח את הבאה בתור כמו שצריך
חברת שקד מייבאת לארץ את ZAI - מיזם איטלקי חדשני ומדליק שמטרתו להנגיש את היין לקהלים חדשים. לצורך כך נבחרו יינות איכותיים המיוצרים מכרמים אורגניים באזור וונטו שבצפון איטליה והם נמכרים בפחית מעוצבת ומתאימים לצאת איתנו לדרך (לפיקניק למשל) בלי לפתוח בקבוק שלם
אין כאן מוחצנות, חנפנות או שופוני. יש יינות ישראלים מצוינים שנותנים תמורה טובה מאוד לכסף
הם לא זולים, אבל גם לא יקרים, ובמונחי תמורה לכסף יש כאן כמה מציאות ראויות בהחלט
תנו לנו לשכוח יום אחד את מיקומנו על הגלובוס ולהיסחף באלגנטיות הפרנקופילית הזאת
אבי אפרתי משתדל ללכת בדרך כלל על יינות זולים ומתוני תמחור, המספקים תמורה ראויה לכסף. השבוע הוא חרג ממנהגו, וזה השתלם מאוד