רוזה

ארכיון הכתבות של רוזה38 כתבות משויכות לתגית זו

• בציר 2023. "עדיין לא הגענו לבום הגדול"

  האגרונומית תמר סוקולסקי, משתפת אותנו במה שעובר עליה ועל הכרמים שבאחריותה במהלך בציר 2023. כתבה שנייה בסדרה

• חותמים רוזה: יינות וורודים מומלצים לארוחת ראש השנה

  מירה איתן חותמת על חמישה עשר יינות יינות רוזה איכותיים ומעניינים שהיא תשמח שילוו את ארוחת החג שלה. לכם נשאר רק לבחור את אלו שהכי מתאימים לכם

• מקסימום תתאהבו: המלצות יין לט"ו באב

  למרות שלדעתה מודבר בחג לא מאוד אטרקטיבי, טליה לוין מתכוננת לט"ו באב עם רשימה של יינות מומלצים. השורה התחתונה: שתו רק את מה שאתם אוהבים

• פסטה ברוטב רוזה שגם ילדים יכולים להכין

  פסטה ברוטב רוזה היא אחת המנות האהובות על ילדים. מתכון פשוט וקל במיוחד כולל הסברים ברורים שגם ילדים שמתחילים לבשל יוכלו להכין לבד

• פסטה ברוטב רוזה שגם ילדים יכולים להכין

  פסטה ברוטב רוזה היא אחת המנות האהובות על ילדים. מתכון פשוט וקל במיוחד כולל הסברים ברורים שגם ילדים שמתחילים לבשל יוכלו להכין לבד

• האפרודיזיאק שהכי עושה לנו את זה

  "אנחנו לא באמת צריכות חג של גויים כדי להפיק ערב רומנטי בבית, אבל אם יש הזדמנות נאמץ אותה בשתי ידיים." אורית גרינבוים-לירון מתארגנת לוולנטיין

• סיפורה של סדרה: יפה לך ורוד

  כיצד הפכו יינות הרוזה משחקנים שוליים למרכיבים חיוניים ורווחיים בענף היין הישראלי? אורית גרינבוים-לירון עם כל הפרטים ועם דוגמה אחת מצוינת

• מה תשתו: המלצות לסופ"ש האחרון של השנה

  סוגרים את 2022 עם רוזה איטלקי, ליקר ספרדי וטעימה יפואית של יינות מנצחים. ואף מילה על שמפניה

• הבית הוורוד

  לרגל סגירת חודש המודעות לגילוי מוקדם של סרטן השד, הושק בתל אביב פופ אפ אומנות-קולינרי על טהרת הצבע הוורוד. היינו ושם ושוחחנו עם חלק מהמשתתפים

• המבעבעים הבאים

  עם כל הכבוד ליינות האדומים הגדולים של פיימונטה, עושים שם גם יינות מבעבעים שאנחנו אוהבים. לכן שמחנו להכיר את המבעבעים של פרלינו. יינות איכותיים, אבל לא יותר מדי מחייבים

• גרנאש א-טרואה

  אורית גרינבוים-לירון יוצאת מהארון כחובבת יינות גרנאש, וממליצה על שלושה בקבוקים שיהפכו את שולחן החג שלכם ליותר ורוד והרבה יותר שמח

• שי לחג: מארזי יין ואלכוהול לראש השנה

  לא רק שאסנת גואטה חושבת שמארזי מתנה אלכוהוליים הן פתרון מושלם לערבי החג המתקרבים, היא גם בחרה לספר לנו על כמה מהם שהיא תשמח לקבל בעצמה

• יפים בוורוד: יינות רוזה לראש השנה

  ראש השנה ממשיך להתקרב ומירה איתן ממשיכה לתת עבודה ולהמליץ על יינות שיהפכו את החג לעוד יותר שמח. שתהיה לכולנו שנה וורודה

• ט"ו באב. המבעבעים שאחרי

  טליה לוין, בתפקיד ורדה רזיאל ז'קונט, חושבת שאת חגיגות ט"ו באב, כדאי למשוך לאורך זמן. וממליצה על כמה יינות מבעבעים שיעזור לכם לעשות את זה

• אהבה ויין: המלצות שתייה רומנטיות לט"ו באב

  ערב רומנטי על הספה? ארוחה זוגית מפוארת? פיקניק לאור הירח? לא משנה מה התוכניות שלכם לחג, העיקר שהן יכללו גם יין. איזה יין? תנו לאוסנת גואטה לבחור בשבילכם

• עונת הנדידה של העיזים

  בציר חדש של העיזים הנודדות מדרום אפריקה נחת בישראל. יאיר גת חושב שכדאי לעשות להן מקום במקרר, לא רק בגלל המחיר

• חשבון הברוניה: יינות ריוחה במחירים לכל כיס

  מירה איתן על יינות ספרדיים נעימים, שלא צריך משכנתא כדי לרכוש, ועל הקשר שלהם ליצרן השרי הפופולרי בעולם

• דור הירח: היינות שנולדו בשביל המילניאלס

  סדרת יינות חדשה פותחה על מנת להתאים להעדפות של ילידי שנות השמונים ותשעים. מתברר שהיא מתאימה גם להורים שלהם

• במקום דרכון: יינות חדשים מפורטוגל

  יקב משפחתי מאזור ליסבון, מציע שלושה יינות חדשים. נגישים, מעניינים ובכלל לא יקרים

• הזול הוא הטעים: יינות מומלצים שיחזירו לכם עודף מ-40 שקלים

  עם כל הכבוד ליינות הגדולים שמתיישנים אצלה במקרר, טליה לוין מבקשת שנשים לב ליינות לא יקרים בעליל, שיעבירו בכיף ארוחת ערב סטנדרטית. לפעמים זה בדיוק מה שאנחנו צריכים

• היום הוורוד ביותר בשנה

  את יום הרוזה הבינלאומי היא אמנם לא הספיקה לציין בזמן, אבל בשביל טליה לוין, כל יום הוא יום הרוזה

• העמק הוא חלום: מסע יין בסנסר ופואי פומה

  קובי קלייטמן התגבר על התור לחידוש דרכון, צלח את העומס בשדה התעופה, טס לבקר בחמישה יקבים בעמק הלואר וחזר כדי לספר. אנחנו לא מקנאים בו בכלל

• חודש של השמחות

  היא מתכוננת ליום ההולדת שלה בפסטיבל יין על הים וטועמת שאנין בלאן שהיא חושבת שכולנו צריכים לאמץ. טליה לוין חוגגת

• בוסתן ספרדי: היינות של סיירה קאנטאברייה

  אפילו בחום הזה אפשר ליהנות מהיינות האדומים של היקב הוותיק מריוחה, ספרד. ולא רק הודות לתמורה הנהדרת שלהם למחיר

• הבאנו ביכורים: 12 יינות חדשים שירעננו לכם את החג

  עוד לא החלטתם אילו יינות לרכוש לפני החג? בדיוק בשביל זה אנחנו כאן. 12 יינות ביכורים שיעשו לכם את החג הרבה יתר שמח וטעים

• בגודל טבעי: הדברים שנשתה בשבועות

  טליה לוין מתכננת חג שבועות אלכוהולי במיוחד, ומשתפת רשימת המלצות טבעיות שגם לכם כדאי לאמץ

• פורט ועוד 2: מסע יין בפורטוגל, חלק שני ואחרון

  מירה איתן ממשיכה לחקור מקרוב את עולם היין והקולינריה של פורטוגל. כתבה שנייה ואחרונה בסדרה שחייבם לקרוא לפני שסוגרים טיסה

• דלתון לעכשיו: חדשות מהגליל

  מירה איתן עלתה לגליל העליון, פגשה את הבעלים של יקב דלתון וטעמה איתו ג'ין, ורמוט ויינות חדשים. המון יינות חדשים

• זוג משמיים: על יין ורומנטיקה

  לכבוד הולנטיינס והימים הרומנטיים שעוד יבואו, קבלו המלצות על יינות שמתאימים לכל סיטואציה זוגית (כמעט)

• אהבה בוורוד

  מתחת לגלאם ולנצנצים ובניגוד לתדמית השטוחה, מצליחים היינות הוורודים להוכיח שהם לא רק פנים יפות. טעמנו

• חרשי היין: ביקור ביקב הביו-דינמי הישראלי שכולם מדברים עליו

  ביקב חרשים עושים יינות אורגניים וביו דינאמיים ולא מתעסקים יותר מדי בשיווק. מירה איתן עלתה להר שזור וחזרה מוקסמת. ובונוס למתמידים: שני יינות חורף של יקב פיצ'יני מטוסקנה

• בר בשטח: מה נשתה בפיקניק?

  ימי הקיץ הקשוחים כבר מאחורינו ושי עוד קצת זמן עד שיתחיל החורף (גם כן חורף). אין זמן טוב מזה לארוז כמה דברים טובים לאכול ולשתות ולצאת לפיקניק בחיק הטבע. מה תשתו בפיקניק? בדיוק בשביל זה אנחנו כאן, עם מפה משובצת וסל של המלצות

• יינות מעצבים: האם הרוזה הזה שווה 1,600 שקל?

  כל אחד מהבקבוקים של היצרן מדרום צרפת הוא יצירת אומנות בפני עצמה. יצאנו לבדוק האם גם היינות שבתוכם כאלה, במיוחד השניים שעבורם נשלם את המחיר שבכותרת

• חוגגים אהבה: מה נשתה בט"ו באב?

  יין ראשון הוא קצת כמו נשיקה ראשונה, שלא לדבר על סקס ראשון: יכול להיות טעים אבל גם גרוע מאד אם נפלת על ההמלצה הלא נכונה. לקראת ט"ו באב משיקים היצרנים יינות וורודים, והלוגמת היחידה בינינו שעוד מאמינה באהבה ממליצה על שניים - וגם על וויסקי שהתאהב בחבית בירה

• פיצה "שיכורה" ברוטב וודקה-רוזה

  תוספת קטנה וייחודית תשדרג את הפיצה האהובה, ואפשר לשים את הרוטב גם מעל פסטה

• ללילות הקיץ החמים: יינות רוזה איכותיים מפרובנס

  אבי אפרתי לוגם יינות רוזה איכותיים מפרובנס, אשר הולכים נהדר בחום יולי - אוגוסט הישראלי

• יין מקומי: היינות המוצלחים של יקב ויתקין

  היום, כשיינות ים תיכוניים הופכים בהדרגה לטרנד, כולם מדברים גבוהה על זנים המתאימים למקום ולאוכל המקומי. יקבים וייננים מצוינים עושים יינות ים תיכוניים מצוינים, אבל זה הזמן להזכיר: יקב ויתקין היה הראשון לעשות זאת

• שני עשורים של יין משובח: אבי אפרתי לוגם את היינות של דלתון

  אבי אפרתי לוגם יינות חדשים ראויים של יקב דלתון, החוגג בימים אלו עשרים שנה להיווסדו, ולא בכדי. ליקב המשפחתי בהחלט יש במה להתגאות