גראטן קולרבי ותפוחי אדמה שיסחרר אתכם ואת האורחים בחג
מתכון שהוא הצלחה בטוחה - לא מסובך מידי להכנה, אבל בזכות כמה טריקים הופך למנת רושם נהדרת לשולחן החג
מתכון שהוא הצלחה בטוחה - לא מסובך מידי להכנה, אבל בזכות כמה טריקים הופך למנת רושם נהדרת לשולחן החג
תחתית של בצק פריך אלוהי (סבלה ברטון) פשוט וקל להכנה, מעל קרם גבינה ושמנת ולסיום תותים טריים. עוגה נוסטלגית הכי טעימה וקלה שיש
הטרנד העונתי "חמישים גוונים של שמנת" שוב איתנו. על אף הנטייה לחשוב שמשפחת הצבעים הזו עשויה לשעמם או להחוויר, ההיפך הוא הנכון. מדובר במרענן הרשמי והמתוחכם של החורף
מיושן? כבד? למי איכפת. רוטב שמנת ופטריות, המוכר גם כרוטב אלפרדו, הוא אחד הרטבים הכי שמחים לפסטה והיא לא הפחמימה היחידה שתשמח לחבור אליו. זה הזמן לדעת איך להכין את הרוטב האהוב כמו שצריך
פסטה ברוטב רוזה היא אחת המנות האהובות על ילדים. מתכון פשוט וקל במיוחד כולל הסברים ברורים שגם ילדים שמתחילים לבשל יוכלו להכין לבד
בכל שבוע אנחנו מבשלים לכוכב אחר, הפעם מדובר בטיקטוקרית עמית מיוזיק. לכן פתחנו את הארונות הוצאנו פסטה , הקפצנו ערמונים והכנו לכם דודא קשה לארוחת צהריים.
הלן הוד יודעת שכדי להרשים בארוחה היא לא חייבת להיות בשלנית גדולה אלא רק צריכה מתכון מנצח והמתכון הזה תמיד גורף אינספור מחמאות
בשיתוף יטבתהבבית משפחת אליהו כשאבא אלי רוצה לפנק את הילדים הוא מכין פריטטה משוגעת עם שמנת, גאודה ומלא פינוקים. אנחנו נשבעים, יש לנו אפילו את המתכון
בשיתוף יטבתהכשהחברות של נטע צ'רנר מגיעות לערב בנות, היא מפנקת אותן בארוחת פסטה ברוטב שמנת ופטריות עם שדרוג ממזרי במיוחד
בשיתוף יטבתהיש מנות שמרגע שהן עולות על השולחן ברור שעד סוף הארוחה לא יישאר מהן זכר, וענהאל שמואלי מבטיחה לכם בדיוק מנה כזאת
בשיתוף יטבתהכשלילדים של מיכל ינאי מתחיל להימאס מהשניצל והפתיתים, היא מפנקת אותם במנה האהובה עליה - מק אנד צ'יז פטריות מוקרם בתנור עם שמנת, מלא גבינה ופירורי לחם זהובים ופריכים מעל
בשיתוף יטבתהעם כל הכבוד לרוטב העגבניות האיקוני, כשאנחנו רוצים להתפנק על פסטה באמת, התשובה נמצאת ברוטב השמנת פטריות המיתולוגי; השף שגב משה נותן לנו את הגרסא שלו לפסטה שאף אחד לא יוכל לסרב לה
לפעמים דווקא בדברים הכי פשוטים אנחנו נתקעים אבל לא צריך לשבור את הראש בהכנת סנדביצ'ים, קבלו 3 כריכים מעוררי תאבון עם גבינת שמנת ותוספות עשירות, שיגרמו לילדים לאכול טוב בשנת הלימודים החדשה
10 דקות עבודה, בלי אפייה ובלי קירור ויש לכם קינוח מרשים ומושחת של קרם גבינה, תותים ועוגיות לוטוס
הסלט הרענן הזה לוקח בקלות את התואר "הסלט הכי טעים וקל להכנה בעולם". מה שמביא לו את הניצחון הוא כמובן הרוטב הפשוט והמעולה שלו
מנה ראשונה נהדרת, יפה לעין ולחך. פטריית פורטבלו גדולה במילוי גבינה ושמנת, עליה אגוזי מלך ולצדה רוטב פסטו ביתי משובח, היא פתיחה מנצחת לארוחת שבועות
מנגולד הוא האח העדין של התרד, ושילובו עם גבינה הופך אותו למעודן עוד יותר. קיש מעולה ובו שמנת ועוד שלוש גבינות, שלצד סלט הוא ארוחה נהדרת בפני עצמה
מתייאשים תמיד מלהקציף שמנת ידנית? אם תטמיעו את הטכניקה הבאה, גם הקצפת שלכם תצליח ותהפוך לאוורירית וסמיכה
רוצים להפוך קינוח חלבי לפרווה? עז תלם מעניק לכם מדריך מקיף שיאפשר לכם להמיר את החמאה, החלב ואפילו השמנת המתוקה בתחליפים כשרים
האם במהלך בישול או אפייה אפשר להחליף שמנת מתוקה בחלב, מיץ תפוזים או מים? מאמן המטבח עונה לשאלות הגולשים
מפליא לגלות שעד לפני 100 שנה רק המחשבה על להקציף קצפת עוררה חלחלה בכל טבח. היכרות מעמיקה עם תולדות השמנת המתוקה והחמוצה, עמודי התווך של שולחן החג
קטן היתה בעבר עורכת משנה במוסף והיא חוזרת אליו לאחר שלאחרונה התפטר כל צוות העריכה בעקבות חילוקי דעות עם המחלקה המסחרית. בועז כהן יכתוב על מוזיקה
15 מעובדי המוסף המסחרי "שמנת" של עיתון הארץ, בהם עורכת המוסף אביה בן דוד, הודיעו על התפטרותם, זאת בעקבות חילוקי דעות בינם לבין המחלקה המסחרית של עיתון הארץ
יום האם הפך בשנים האחרונות ליום המשפחה, שהוא קצת מתוק וקצת חמוץ כמו הקינוח שמנת ודובדבנים שדנה הכינה לכבודו
מנה שלישית ואחרונה מתוך הספר "המנה העיקרית" והפעם - רוני מולה מצטרפת להכנת פטוציני ברוטב שמנת עם עגבניות שרי וריחן
דנה מלמד מתמודדת עם סוף תקופה אישית במטבח ושולחת מתכון לעוגת שמנת שוקולד שיוצאת לה כשהיא באמת מתרגשת