6 פירות החורף הכי בריאים שיש
לא ברור למה, אבל דווקא פירות הקיץ כמו אבטיח, אפרסקים וענבים נחשבים שווים יותר, כשבחורף יש אופציות לא רעות בכלל. הנה כמה מהפירות הכי טעימים ובריאים של החורף
תותים
ארכיון הכתבות של תותים60 כתבות משויכות לתגית זו
זה מה שאכילת תותים עושה לגוף שלכם
הם דלים בקלוריות, עשירים בסיבים תזונתיים ומפוצצים בנוגדי חמצון מהסוג הטוב ביותר. אספנו את כל הסיבות לאכול תותים כל יום מעכשיו ועד סוף העונה
גלגלו אותה: רולדה לבנה עם תותים וקצפת
תאמינו או לא, אפיית רולדה זה עניין פשוט משנראה. מירב שיינר מעניקה את כל הטיפים, אופה רולדה חורפית עם תותים וקצפת ומבטיחה שברגע שתתפסו את הפטנט לא תוכלו להפסיק להכין אותה
בואו נאכל רק תותים: המנות המדהימות שהמסעדות מכינות לכם
החורף הביא עמו את אחד הפירות הכי סקסיים ועסיסיים שיש לטבע להציע - התותים כמובן. תות שדה הוא אחד מסימני העונה ואפשר לראות אותו משולב במנות מתוקות, בקוקטיילים וגם במנות מלוחות, הנה כמה מנות שאתם חייבים לדגום בעונה הנוכחית
בשיתוף zap restסתלבתות: הדרך הכיפית והטעימה להעביר שבת עם הילדים
סוף השבוע הגיע ואתם שוברים את הראש מה לעשות עם הילדים? תשכחו מעוד סרט או הצגה, מספיק גם עם הג'ימבורי, מערכת "מומחים" מצאה לכם, ההורים, פעילות חוץ ביחד עם הילדים, פעילות חינוכית, מהנה וטעימה!
בשיתוף סתלבתותמלבי אבל קצת אחר
ברק יחזקאלי (בורק) מלמד אותנו להכין את הקינוח הים תיכוני האולטימטיבי. מלבי קר ומעט חמצמץ במרקם קטיפתי עם תותים ושברי פיסטוקים קלויים
בשיתוף שטראוסאדום ומתוק: 3 מתכונים עם תותים שחוגגים את האהבה
אדומים, מתוקים ומפתים, התותים ממלאים את המדפים ובעינינו זה ממש לא מקרי שכל הטוב הזה מגיע במיוחד לכבוד חגיגות הוולנטיין דיי. קינוח קליל עם תותים ומסקרפונה, קראמבל עם מרקחת תותים חמה או עוגיות תות ושוקולד, אתם תבחרו איך לחגוג
בשיתוף סוגתרוצים תותים מובחרים - אבל בוכים על המחיר
יותר מ-16 שקל לק"ג אבוקדו, יותר מ-6 שקל לק"ג בצל. מחירי הירקות טיפסו בכ-10%, ומחירי הפירות עלו בכ-15% מאז 2016 מי אשם? הווירוסים, יציאת מגדלים מהשוק, מחירי המים או בכלל הצרכנים? פרשנות
קינוח חורפי מושלם ביהלום של השרון
גוז' ודניאל, מסעדת ביסטרו כפרית במושב בני ציון, היא אחת המסעדות האהובות ביותר באזור השרון, מעבר לנוף מהיפים בארץ, תמצאו כאן אוכל שיגרום לכם לחלום על הביקור הבא שלכם כאן
בשיתוף IBBL carlsbergפותחים שבוע: אהרוני פורש, שגב מתרחב
2019 כבר כאן, הקור גם כן, והמסעדות מתחדשות עם תפריטי חורף מחממים בהתאם; כל אירועי ינואר הקולינריים שאתם צריכים להכיר, תפריטי תותים ומשקאות חדשים. פותחים שבוע קררררר
חמות ומתוקות: לביבות גבינה בטעם של פעם עם קולי תותים זריז
מירב שיינר-דנצ'נקו חוגגת את נס פך השמן עם לביבות גבינה מתוקות בטעם של פעם, בהשראת המטבח המזרח האירופאי, עם נגיעה מקומית של תפוז, שמוגשות עם רוטב תותים, תותים טריים ושמנת חמוצה. חגיגת חנוכה חורפית מושלמת
פותחים את העונה: ריזוטו תותים חם ומתוק
התותים מתחילים להופיע על מדפי הירקנים ואין מאושרים מאתנו, את פתיחת העונה האדומה נחגוג עם ריזוטו תותים חמים ומתוק, מ-5 מרכיבים בלבד
הנסיכה שארלוט: עוגה מלכותית ב-10 דקות
קשה להאמין אבל 10 דקות עבודה, 6 מרכיבים וסירופ סוכר, זה כל מה שנדרש להכנת העוגה המדהימה הזאת. רות אופק מכינה עוגת שארלוט מלכותית
סוגתבפעם השלישית ברצף: זה הפרי הכי מזוהם שאתם מכניסים לפה שלכם
אומנם העונה שלו תיכף נגמרת אבל עדיין מדובר באחד הפירות הכי אהובים במגש הפירות - תותים. דו"ח חדש של פעילי סביבה חושף את הירקות והפירות המזוהמים ביותר וגם את אלה הנקיים ביותר
שיר פרידה: מנצלים את התותים עד הסוף
תות שדה מוסיף גם המון טעם וגם צבע מפתה לכל קינוח, קערת בריאות ואפילו סלט. רגע לפני שניפרד ממנו עד לשנה הבאה, זה הזמן ל-6 מתכונים שחוגגים את שדות התותים לנצח
ללקק ת'תות: סמיפרדו תותים מהיר
נשארו לכם תותים רכים שלא מתאימים לאכילה? אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה מהם קינוח סמיפרדו ב-10 דקות עבודה
כשארץ הפלאות פוגשת את הלינזר טורט
העוגה הזו הולכת להיראות פשוט מושלם באינסטגרם שלכם. מזג האוויר החורפי הוא בדיוק הזמן להיכנס למטבח ולאתגר את עצמכם באפיה. השף קונדיטור דודו אוטמזגין מסביר שלב אחרי שלב איך ליצור את לינזר הפלאות
בקרוב אצלנו? הרשת בהיסטריה מפיצה עם תוספת מטורפת
משתמש טוויטר צייץ תמונה של פיצה עם תותים ופילג את הרשת לשניים: אלה שמתעבים את התוספת החדשה ואלה שכבר קבעו שהיא המחליפה המרעננת לאננס
ניצוצות משאריות: טרייפל מעלף לחג השני
העוגיות של פסח בשילוב פירות טריים יכולים לחבור לקרם שוקולד ולהפוך לקינוח שכבות חגיגי בכוסות. מירב שיינר מכינה טרייפל מעלף לחג שני
מרשמלו ריבת תות
עונת התותים בעיצומה, ועם נתקעתם עם שלל גדול, זה הזמן להפגין כישורים במטבח: לירן גרודה מכין מרשמלו עם ריבת תות, שיהיה פגז במשלוח מנות
ורוד בעיניים: מוס תות כיפי
לירן גרודה עושה קסמים עם הקסם של העונה ומכין מוס תות ורדרד שעם החומרים הנכונים יהפוך כל בשלן מתחיל למקצוען של ממש
24 דרכים לאכול תותים
מחירי התותים צנחו ומציפים את הבסטות והחנויות. זה הזמן להסתער, לקנות תות שדה בכמויות ולהתחיל לבשל ולאפות. בואו לקבל השראה
נשיקה מהאייטיז: סברינה תותים
סברינה אמנם ממותגת כקינוח מהאייטיז אבל עם מתיחת פנים קלה היא תסחט כל מחמאה אפשרית מהעורכים. הקונדיטור לירן גרודה מפגיז בקינוח היי אנד
אף אחד לא מצליח להבין מה הצבע של התותים האלה. ואתם?
תמונה של ערימת תותים מגרים משגעת את כל מי שרואה אותה - האם הם אדומים, כמו שאנחנו רגילים לראות או שהצבע הוא בכלל אחר והמוח שלנו עובד עלינו? מה אתם אומרים?
פשוט שלמות: עוגיתות
גם אתם לא יכולים לעמוד בפני התותים המשגעים שמציפים את השווקים? אורלי פלאי, מכורה לתות שדה, משבצת את הפרי האדום והעסיסי בעוגיות שוקולד ושיבולת שועל
סוגתהחיים שלנו תותים
אפשר להכין אותה בקלות בגרסת פרווה, נוח להכין אותה מראש, היא פוטוגנית וטעמה מושלם. רות אופק מכינה עוגת פבלובה שאפשר לחתוך מבלי שתתפרק
אלף פעמים כן: מילפיי מצות עם תותים
חול המועד פסח הוא הזמן להיות יצירתיים, ולנסות להפוך את המצות ללימונדה. כלומר, למשהו שטעים לאכול. הפעם: איך מכינים מילפיי תותים כשר לפסח?
מי אמר שמסטיקים לא גדלים על העצים?
תמיד חלמתם שיהיה לכם שיח מסטיקים בבית? הכירו את הבאבלבריס, תות בטעם מסטיק של הובה בובה, שבקרוב נוחת על המדפים באוסטרליה. אם זה לא מספיק, חכו שתבינו מה זה פיינברי
לא תאמינו כמה זה קל: מאפי תותים
לכבוד שיא עונת התותים, קבלו מתכון קצרצר ופשוט להכנת מאפים חמים וטעימים: ריבועי בצק עלים עם גבינת שמנת והמון תותים שמוכנים תוך 20 דקות, כולל זמן האפייה
גברת או רוצח? ארנבון אוכל תותים הוא כל מה שאתם צריכים היום
פיגי, הארנב הגמדי שהפך לכוכב אינסטגרם בסרטון חדש ומדמם במיוחד. הוא צולל לקערה מלאה בתותים ודובדבנים המכתימים בצבע אדום את פרוותו הלבנה. הגולשים חלוקים אם הוידאו יותר מצחיק וחמוד או מטריד ומלחיץ. מה דעתכם?
לא תאמינו מה תוכלו לעשות עם כלי זכוכית ישן
רגע לפני שאתם זורקים אותו לאשפה או במקרה הטוב יותר דוחקים אותו עמוק בארון - מצאנו לכם יופי של פתרון לכלי הזכוכית המיושן שיש לכם בבית. 10 דקות עבודה והתוצאה - מושלמת
צבע אדום: אילו פירות יעזרו לכם לרדת במשקל?
חוקרים גילו שאכילה של פירות וירקות בצבע אדום עז, שעשירים בתרכובות טבעיות המכונות פלבנואידים, קשורות קשר הדוק בעלייה פחותה במשקל לאורך שנים. "מדובר על שינויים מזעריים לכאורה, אך ההשפעה על בריאות הציבור משמעותית"
הגביע הקדוש: קינוח קרם גבינה ותותים
10 דקות עבודה, בלי אפייה ובלי קירור ויש לכם קינוח מרשים ומושחת של קרם גבינה, תותים ועוגיות לוטוס
אדום ומושחת: קראמבל תותים חם ומשגע
במיוחד לסוף השבוע החורפי רוקמת לנו נעמה נויהאוז קראמבל קראנצ'י במיוחד עם מרקחת תותים חמה ומבעבעת
הטריק הפשוט לשמירה על טריות התותים (והדרך הנקיה לאכול אותם)
יש מי שאוהב פירות ויש מי ששונא אותם - אבל כשמדובר בתותים אין כמעט אחד שלא אוהב. הבעיה בתותים היא שחווית הטעם שלהם נהרסת אם לא אוכלים אותם בזמן ואם לא מצליחים להוציא מהם את הגבעול. עבור שתי הבעיות המציקות האלה מצאנו פתרון מעולה
לב אדום: 9 סיבות בריאות לאכול תותים
הפרי הקטן והאדום שכולם אוהבים מגיע כל שנה בעונת החורף, והוא טומן בחובו לא רק הרבה טעם, אלא גם לא מעט יתרונות בריאותיים. מסיוע בהפחתת לחץ דם, דרך חומרים אנטי מסרטנים והרזיה - כל היתרונות של התותים בצלחת שלכם
16 שילובי מזון מוזרים - שעובדים
תותים ובלסמי, אבוקדו ושוקולד , דובדבנים ובשר - העולם מלא בשילובי אוכל לא הגיוניים שפשוט עובדים טוב ביחד. קבלו רשימה של 16 צמדים בלתי אפשריים שאמורים להיות לא פחות מדוחים על הנייר אבל הופכים לגן עדן בפה
המזגן מתחיל בתוכנו: טארט סמיפרדו תותים והפתעות
אופציות המילוט שעומדות בפני הבורחים מהקיץ הישראלי הן טיסה לחו"ל או היצמדות למזגן וזלילת קינוח קפוא. מירב שיינר מכינה גרסה קלה ומקוצרת לסמיפרדו האיטלקי
בשורה חורפית: כך תותים יעזרו לכם לרדת במשקל
מחקר חדש מצא כי אכילה של חופן פירות יער ביום במקום החטיף המתוק של ארבע אחרי הצהריים גורמת לנו לאכול פחות ולרדת במשקל בלי מאמץ. הנה הסיבה בגללה היינו רוצים ששדות התותים באמת ישארו לנצח
חורף מתוק: טארט תותים ופטיסייר כמו בוויטרינה
מירי ארזי משתעשעת עם קרם פטיסייר ומוסיפה לו שידרוג מופלא, ומגישה אותו כטארטלט אישי על גבי בצק פריך, מקושט בפירות חורף
מאמן המטבח: תות בננה
התותים מתחילים לאבד את הזוהר שלהם? הבננות משחירות? במקום לזרוק, מאמן המטבח מציע לכם מבחר מתכונים לניצוח של פירות החורף
רולדה של שוקולד לבן ותותים
מיכל בוטון מגלגלת עוגת רולדה יפהפייה וחורפית עטופה בשוקולד לבן ותותים, במראה חגיגי ומפתה
שדות תותים לנצח: 10 דברים שחייבים לדעת על תות
מה הקשר המשפחתי של תות לאננס, מאין מגיע שמו, באיזו מדינה אוכלים אותו עם חומץ בלסמי ומה עושים עם כל התותים האלה כשהמחירים צונחים?
אדום עולה: קטיף תותים לנצח
בקיץ אנחנו מתגעגעים אליהם אבל לקראת סוף הסתיו הם חוזרים ובגדול. מסע בין שתילי התות, המלצות על קטיף עצמי ומתכונים לקינוחים עם הפרי הכי אדום שיש
כתמי חורף: ככה תסירו כתמי בוץ, תותים ושאר סימני העונה מהבגדים
תקראו לה עונה רומנטית או לחילופין מלנכולית. כך או אחרת היא מלווה בכתמים שמצריכים טיפול מיוחד. כל השיטות להעלים את סימני הדרך שהחורף משאיר אחריו. מבוץ ועד כתמי תות
עכשיו בבסטה: תותים
אדום, בוהק וסקסי תות שדה הוא אחד מפירות החורף האהובים והפופולריים ביותר. מכינים ממנו שפע קינוחים, אבל גם מנות מלוחות. על ריזוטו תותים כבר שמעתם?
ארוחה משפחתית: הקינוח האחרון של השנה
אורלי פלאי-ברונשטיין סוגרת את השנה עם טעם מתוק בפה, ומכינה קינוח מפתה ויוקרתי של תותים בשוקולד ב-45 דקות עבודה
ללא גלוטן: טורט תותים
בטורו השבועי המציע מתכונים ללא גלוטן, מכין הקונדיטור בן עמי ברתיני שביט מתכון פשוט לעוגת טורט תפוזים עם קצפת ותותים
מדריך הבישול: ריבת תותים
שפע התותים בשוק עושה חשק להכין ריבה שתישאר עד החורף הבא - השף קונדיטור ליאור שטייגמן מבית-הספר הגבוה לקולינריה "בישולים" מסביר את הדרך לריבה המושלמת
