יין

הבועה שנשארה

נשארו לכם שאריות מבעבעים מערב הסילבסטר? אריאל לייזגולד ממסעדת קלמטה מארגן לכם קוקטיילים שישדרגו כל מבעבע

בעיות בהמראה

היינות החדשים מסדרת רזרב של ברקן לא רעים, אבל לא מצליחים להתרומם מעל השגרתיות. אבי אפרתי לוגם בנאליות

קברנה בהגזמה

אבי אפרתי לגם קברנה סוביניון של סגל שהיה יקר, מושקע ועשוי מענבים מטופחים, רק כדי לגלות שהוא לא ממש שווה את זה

צוציקים ולא יותר

אבי אפרתי, שציין בשבוע שעבר את הבוז'ולה, לא מבין את החגיגות סביב יינות הביכורים המקומיים

אביב הגיע

אבי אפרתי בודק את סדרת אביב החדשה של יקב ססלוב ומוצא איכות גבוהה במחיר בינוני

איפה תחלצו את הפקק

בלילה שבין יום רביעי לחמישי הקרוב, יפתחו ברחבי העולם אלפי בקבוקי יין בוז'ולה. חפשו את פתיחת הבקבוק הקרובה למקום מגוריכם

פוטנציאל לחורף: שני יינות חדשים של יקב דלתון

אבי אפרתי מעריך את יקב דלתון עם יינותיו הרציניים, ונהנה ללגום שניים מסדרת הרזרב המושקעת

מתים להיות בבורגון

אבי אפרתי לוגם שלושה צרפתיים מיוחסים ומסכים שהם לא בטופ, אבל הם בהחלט שווים את המחיר

לבנון הציגה את כוס היין הגדולה בעולם

בגובה מטר וחצי ועם קוטר של 1.46 מטרים, לבנון נכנסה לספר השיאים של גינס עם כוס היין הגדולה ביותר, היכולה להכיל כמות של כ-100 כוסות רגילות

עולים ויורדים מהכרמל

שלושה יינות שיצאו לאחרונה מיקבי כרמל הם חסרי החלטיות: האחד סביר, השני מצוין ולשלישי אין כלל אופי

השפנפנות של הפנר

האוסטרים החדשים מביאים אותה בקלילות עם תמורה מצוינת להשקעה עם יינות שאפשר להשיג בסניפי DOMO

חדש על המסך

בן אפלק שודד, ברוס וויליס שורד, מאט דילון בולש וסטיג לרסון חוזר לשחק באש. שירלי ברנר, לעומת זאת, מתאהבת והיין, כהרגלו, משמח - והעיקר שכולם נפגשים הערב על המסך הגדול

אחד במחיר שניים

יקבי ברקן מוציאים לקראת החורף את התותח הכבד והיקר פינוטאז' סופריור. אבי אפרתי הפך לרציני ונהנה

קירור מוח

יינות מבעבעים וזולים של יקב תבור שיצאו במהדורה מצומצמת גרמו לאבי אפרתי להפתעה ישראלית איכותית

פסטיבל היין ה-12 של יקבי יהודה

טעימות יין, דריכת ענבים, מרוץ יקבים, טיולי אופניים והזמנה לסעודות ביתיות, במסגרת חגיגות השיכר שיתקיימו במהלך אוקטובר

חנופה לא זולה

3 היינות החדשים של יקבי בנימינה מפלרטטים במרץ עם החיך, אבל לאו דווקא שווים את המחיר שנקוב על הבקבוק. הביקורת של אבי אפרתי

ללקק ת'ענב

הנה הזדמנות לדבר על גלידה ברצינות תהומית: שת"פ בין יקבי בנימינה לגלידריית וניליה הוליד 4 טעמים – מוסקט, זינפנדל, סוביניון בלאן ופטיט ורדו

לא עוצרים באדום-לבן

שני יינות לבנים מגרמניה ששווים כל גרוש או האדומים הרציניים של יקבי כרמל ויתיר. אבי אפרתי עם המלצות לשולחן החג

לחיים לשנה החדשה? ירידה במכירות היין לחג

מנתוני איגוד לשכות המסחר עולה כי מכירות היין לקראת ראש השנה ירדו ב-7%, ככל הנראה מהמיסוי על המשקאות החריפים. במקביל, נרשמה עלייה של כ-70% במכירת היינות המבעבעים

עשרות אלפי בקבוקי יין נגנבו מיקב בגליל

זמן קצר לפני החגים, נגנבו בקבוקים של יינות איכותיים ממחסני יקב דלתון בגליל העליון. בעל המקום: "לא יודע אם לבכות או להשתגע". המשטרה פתחה בחקירה

לא מעגלים פינות

שלושת היינות החדשים של יקבי ויתקין ראויים לכל שבח. אפילו הרוזה מצליח לדלג מעל משוכת המיץ האלכוהולי

ברמות הגבוהות

אבי אפרתי על שלושת תותחי היין של יקבי רמת הגולן מסדרת ירדן: קברנה סוביניון 2007, קצרין שרדונה 2007 והייטס-וויין 2008

ארה"ב: יצא למסע הרג וירה למוות בשמונה

שמונה בני אדם נורו למוות במשרדי חברה להפצת בירה ויין בעיר בקונטיקט ארצות הברית. לאחר מסע ההרג, התאבד היורה, שעבד כנהג בחברה

נשתה ונראה

לרגל פסטיבל היין שייפתח השבוע במוזיאון ישראל ויציג עשרות יקבים, שפים ומסעדנים ירושלמיים ממליצים על כוס היין שלהם

התשובה לגיהנום

אבי אפרתי ממליץ על הבלנד הלבן והחינני של יקב אסיף - יין מושלם להפגת פרעות השרב בערבי הקיץ

טועמים יין

חבית עם תחתית

פסטיבל 'ביכורי יין וגבינות' החיפאי יוצא לדרך היום. בתכנית: 3 ימים של הרצאות, סרטים וטעימות יין וגבינה

שלושה בעשר

אחד ממזר, שני שרמנטי ושלישי סמוק ושווה. שלושה יינות חדשים מציינים עשור ליקבי רקאנטי. ביקורת

הכל לבן כמעט

אבי אפרתי על שלושה יינות מומלצים לשבועות: שניים לבנים ורוזה אחד מוצלח במיוחד

תקוות גדולות, שלוקים קטנים

אבי אפרתי טועם שני יינות חדשים שמכוונים גבוה, של יקבי כרמל ויקב המערה. אחד צולף במדויק, השני לא קולע

אלכסנדר הבינוני

אבי אפרתי לוגם את צמד היינות החדשים של יקב אלכסנדר. האחד מבטיח ולא מקיים, השני אגרסיבי ומוחצן

לשתייני אופי

יקבי עמק האלה שחררו אל המדפים שני יינות מלאי אופי וייחוד שבוקבקו במהדורה מוגבלת. אבי אפרתי ממליץ לשים עליהם יד

דו קוטבי

האחד טיפוס נטול חשיבות עצמית, השני בעל אישיות מתפרצת. אבי אפרתי לוגם את שני היינות החדשים של יקב דלתון

תותח כבד ויקר

אבי אפרתי מציץ על הבחור החדש בשכונה ואפילו מפרגן. הנה שני יינות ספיישל רזרב של רקנאטי שישדרגו לכם את החגים

מציאות יומרנית

אבי אפרתי בודק את יינות הקברנה סובניון של יקב בזלת הגולן שהתגלו כסימפטיים אבל בתמחור גבוה מדי

טועם סדרתי

יקבי ברקן לוקחים את החיך של אבי אפרתי לטיול בדרום אפריקה, עם שני יינות 'רזרב' חדשים. דבר המבקר: לא נותנים מספיק עבודה עבור 70 שקלים לבקבוק

מופת בבקבוק

בטורו החדש, בודק אבי אפרתי את סדרת "אדום" החדשה של יקב ססלוב וחוזר עם מחיאות כפיים סוערות

בועות בלי שמפניה

עם פרוסקו איטלקי, זקט גרמני או קאווה ספרדית. כמה הצעות לבקבוקי מבעבעים בלי לחפור עמוק מדי בכיס

שירה בבקבוק

יקב רד פואטרי לא נכנע לתכתיבים הישראליים ומוציא כמה בקבוקים בעלי תעוזה ויצירתיות

לכבוד הבוז'ולה: היפנים הפכו לשותי הכפר

ברחבי העולם הושקו יינות הבוז'ולה, אבל היפנים, שתמיד עושים דברים אחרת, ציינו את האירוע באופן מקורי. בית ספא יין מקומי ניצל את ההזדמנות והציע ללקוחותיו חווית שתייה מעט שונה

אדום בחצות

ביום רביעי בחצות יפתחו אלפי בקבוקים צעירים של יין הבוז'ולה. הנה אופציות נבחרות לשתיית היין הצעיר והצבעוני שיש

מה חשבו האיטלקים על היין הישראלי?

עשרות חובבי יין איטלקיים באו לראות מה יש לייקבי ישראל להציע. בצד הישראלי קיוו לשיתופי פעולה בין שתי המדינות, ואילו בצד האיטלקי התפעלו מאיכות היין והודו: "לא ידענו שזה אפשרי כאן"

לא כל יום שבת

יקב המייצר יינות קידוש מתוקים עבר מודרניזציה והצליח להשיג תמורה מצוינת ואיכותית עבור מחיר היין המצחיק

בקבוק לעלים הנושרים

רק אלכוהול משובח יעביר לנו את הזמן עד חנוכה. חמישה אנשי יין ממליצים על בקבוק שיתאים לכם לסתיו

כל היין

מה גורם לשומר שבת לייצר יין לא כשר שצופן קסם בבקבוק - יקב אסיף פותח את טור היין החדש של רועי שני

מה המשקה שגורם לצרפתים שכרון חושים?

תערוכת חביות יין מקושטות מוצגת בימים אלה במלון בפריז. יותר מ-100 אמנים ואנשי אופנה צרפתים הביעו את תשוקתם למשקה בעיטורים שונים ומשונים