מקרר או לא? כל השיטות להשאיר את הירקות שלכם בריאים
מה קורה לחצילים כשהם בקירור הרבה זמן, למה צריך לשטוף את הירקות רק לפני האכילה ואיך הכי טוב לאחסן תבלינים? התזונאית שלנו חושפת את כל השיטות הכי בריאות לשמור על הירקות שלכם
פירות
ארכיון הכתבות של פירות327 כתבות משויכות לתגית זו
מבחן בריאות: מיץ תפוז, בננה ופסיפלורה של פריניב
במסגרת המלחמה הקשה על לבם של צרכנים עם מודעות מוגברת לבריאות, השיקה פריניב משיקה מיץ תפוז, בננה ופסיפלורה ללא תוספת סוכר. האם הוא באמת בריא? בדקנו מול המלצות משרד הבריאות והמסקנה מעניינת
אלה 12 הפירות והירקות הכי מזוהמים שיש
דו"ח רשמי שמפורסם בארה"ב מאז שנת 1993 ונחשב למהימן, כולל כמה מהירקות והפירות הכי אהובים. בראש הרשימה נמצאים התותים, שידועים כפירות מרוססים במיוחד, אבל את מי עוד תמצאו שם?
כמה ירקות ופירות צריך לאכול ביום, ואיזה הכי מומלצים?
מחקר חדש שסקר למעלה משני מיליון אנשים מצא כי כדי לקבל את היתרונות הבריאותיים של פירות וירקות צריך לאכול הרבה יותר ממה שאתם רגילים. אז מה הצריכה המומלצת ואיך תדעו לספור אותם? תשובות בפנים
השינוי הקטן בתפריט שיכול לשפר את המצב הנפשי תוך שבועיים בלבד
המוטיבציה ברצפה? מרגישים חסרי ערך? חוקרים מצאו דרך פשוטה ומהירה לשיפור המצב הנפשי, שלא קשורה לטיפול פסיכולוגי או לתרופות, וטמונה דווקא בהרגלי התזונה
רוצים לשפר את המטבוליזם? תעיפו את המאכלים האלה מהמטבח
סופרים קלוריות? חידשתם מנוי לחדר הכושר? יש דבר אחד שאולי לא לקחתם בחשבון כשיצאתם למלחמה בשומנים קצב חילוף החומרים. הנה 6 מאכלים שפוגעים במטבוליזם שלכם
נתלים על אילנות גבוהים: התאימו את העץ לפרי
ט"ו בשבט, או בשמו השני חג האילנות, הוא בדיוק הזמן לבחון את הידע שלכם בעצים, או יותר נכון בפירות אשר גדלים עליהם. אז איך בכלל נראה עץ אבוקדו?
איפה נרשמים? 6 פירות שיעזרו לכם לרזות
רובנו יודעים שנשנוש פירות הוא ידידותי יותר לגזרה מחטיפים אחרים, משום שהם פחות משמינים משוקולד, נניח. אבל האם ידעתם שישנם פירות שיכולים לעזור לכם להשיל קילוגרמים?
מדענים הנדסו תפוז בטעם אשכולית - אבל לא תמצאו אותו במכולת
חוקרים מאוניברסיטת אוקספורד שינו את טעמם המתוק של התפוזים האהובים לטעם החזק של אשכולית. הסיבה לאלכימיה המוזרה היא מולקולה ייחודית לאשכוליות שהפכה מבוקשת מאד בתעשיה - אך תהליך ההפקה מהפרי המקורי יקר מדי
מישהו המציא מכונת זמן שתמנע מהאבוקדו שלכם להתקלקל
חברה אוסטרלית המציאה מכונת זמן לאבוקדו - המכבה אנזים מסוים בפרי שהופך אותו לחום בחשיפה לחמצן. היוצרים מבטיחים שהאבוקדו יישאר טרי למשך יותר מ-10 ימים. יש לנו דמעות של אושר בעיניים
איך נראו ירקות ופירות לפני שבייתנו אותם?
למלפפון היו קוצים, לגזר היה צבע אחר, הכרובית הייתה קטנה פי 10 מגודלה כיום והקשר בין התירס של היום לתירס של פעם - מקרי לחלוטין. איך נראו פירות וירקות לפני שהתחלנו להכניס אותם הביתה?
פירות וירקות יעשו אתכם שמחים. באמת
חוקרים מאנגליה מצאו כי לאכילה מרובה של פירות וירקות יש השפעה לא רק על קו המותניים שלכם, או על מניעת מחלות, אלא גם על האושר שלכם. וזו כבר סיבה מעולה להתחיל לאכול מהם
לא רק מים וסוכר: למה כדאי לכם לאכול אבטיח?
הוא אולי הפרי הכי קייצי וישראלי שיש, אבל אנחנו עדיין חושבים עליו דברים לא טובים. כמה סוכר יש בו באמת? ולמה בכלל עדיף לאכול אותו חם? הנטורופתית שלנו מסבירה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
חטאים מתוקים: הקיץ פה ואיתו כמה כתמים אופייניים
גלידות, מוס שוקולד, דובדבנים, או אבטיח הם הכוכבים של העונה הנוכחית. מה קורה כשאלו מותירים כתמים על הבגדים ומוצרי הבד השונים שלכם ואיך נפטרים מהם? הנה כל השיטות
המרכיב התזונתי שיאריך לכם את החיים
הם נמצאים בפירות וירקות, אבל גם בדגנים. הסיבים התזונתיים טובים לדיאטה ולהורדה במשקל, אבל מחקר חדש מצביע שהם משפיעים גם על אורך החיים שלכם
"מנגבים את הדמעות": החקלאים צפויים להפסיד עשרות מיליונים עקב השרב
החום הכבד ששרר בימים האחרונים גרם להבשלה מהירה של פירות ולהצפת השוק. כעת, סופג ענף החקלאות הפסדים עקב צניחת המחירים ושליחתו של יבול רב להשמדה בשל עודף היצע. "הנזק אדיר"
סקר: מהו הירק "הכי ישראלי" אף שהוא פרי, ולאיזה המרקם הכי נעים?
לרגל 95 שנה להיווסדו, פרסם מרכז וולקני סקר חדש שבדק את העדפות הישראלים בפירות וירקות. מי קטף את תואר "הפרי הישראלי ביותר"? ומדוע השאלה שבדקה כמה ישראלים לא אוכלים פירות וירקות כלל, הפתיעה את המכון?
מוזמנים לקטוף: עצי פרי נשתלו בחינם לרווחת תושבי תל אביב
מיזם חברתי חדש של סטודנטית לתואר שני מציע להפוך את הרחובות בעיר לפרודוקטיביים ומזינים, באמצעות שתילת צמחי מאכל לאורך מסלולים במרחב הציבורי. שביל אכילה ראשון בתל אביב הושק השבוע
הטריק הפשוט לשמירה על טריות התותים (והדרך הנקיה לאכול אותם)
יש מי שאוהב פירות ויש מי ששונא אותם - אבל כשמדובר בתותים אין כמעט אחד שלא אוהב. הבעיה בתותים היא שחווית הטעם שלהם נהרסת אם לא אוכלים אותם בזמן ואם לא מצליחים להוציא מהם את הגבעול. עבור שתי הבעיות המציקות האלה מצאנו פתרון מעולה
מי אחראי למחסור במזון בתקופת החגים?
הניסיון למפות מי אחראי למחסור במוצרי מזון בחגים נתקל בשלל התגוננויות: החקלאים, מגדלי העופות, המחלבות, רשתות השיווק והרבנות גלגלו מעליהם את האחריות. יו"ר ועדת הכלכלה אמר כי "יירד לחקר האמת". בינתיים צפוי המחסור בעגבניות להימשך עד דצמבר
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
פירות מוקפצים על קדאיף
צבעונית, תוססת ומלאת חיים - רות אוליבר מקפיצה פירות קיץ על מצע קדאיף, שמלווים בתוספת רעננה של קצפת או גלידה קרה. מתאים במיוחד לעצלנים שזקוקים לבוסט מרענן של מתיקות
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
ולקינוח הפתעה: פיצה מתוקה עם פירות
שילוב של בצק שמרים עלים, גבינת מסקרפונה מתוקה, פירות חמצמצים ואגוזים יוצרים את הביס המושלם. מאפה פיצה מתוקה עם פירות קיץ
פרי הדרקון: התוספת הכי בריאה וצבעונית לתפריט שלכם
פיטאיה, פרי שהגיע כל הדרך מדרום אמריקה, הוא דוגמה לכך שלפעמים האריזה היפה לא מגיעה לבד. עם מראה וצבע יחודיים ויתרונות בריאותיים רבים, אולי כדאי לכם להתחיל לקחת אותו לים במקום אבטיח
האם תצליחו לנחש מה פרי ומה ירק?
החלוקה לירקות ופירות אולי נראית טריוויאלית אבל מבחינה בוטנית זה כבר מתחיל להסתבך. בחנו את עצמכם - האם תצליחו לזהות מהו פרי ומה לא?
מחשבים מסלול מחדש: כללי הבריאות שהשתנו בלי שתשימו לב
מסתבר שגם כאשר מדברים על מדע יש אמיתות שמשתנות. אז כמה פירות וירקות באמת צריכים לאכול ביום, ארוחת בוקר- זה טוב או רע, ומה באשר לכמות שעות השינה שלכם, האם הן מספיקות?
צפו: האם ניתן להחזיר בננה רקובה לחיים בעזרת מייבש שיער?
סרטון ויראלי שעלה על שיטה מפתיעה להחזיר בננה רקובה לחיים מעורר ויכוח נרחב ברשת בדבר אמינותו - ועכשיו יש מי שמצא הסבר הגיוני יותר למה שנראה בסרטון. אז האם זה אפשרי?
סוכר פירות מעודד צריכה של מזון עתיר קלוריות
השם "סוכר פירות" אולי נשמע בריא, אבל בפועל פרוקטוז לא טוב יותר מהסוכר הרגיל אתם מכירים. מחקר חדש מצא כי הוא גם מעודד צריכה של מזונות עתירי קלוריות, מה שאומר שהוא גם יותר משמין
כך תבחרו מתנה בריאה מהטבע
החג הגיע, יום הולדת או לידה ואנחנו מחפשים מתנה שימושית, מקורית, שמגרה את כל החושים ובכל זאת גם בריאה. ומה צבעוני, טעים ובריא יותר מפירות טריים?
צפו: רגע, אז ככה חותכים בננה בתוך הקליפה?
בואו ללמוד שיטה ייחודית לחיתוך בננה - בתוך הקליפה. מבטיחים לכם שחייכם ישתנו לחלוטין אחרי שתצפו בזה. טוב, לא באמת
"הרבנות הצבאית מתרפסת בפני החרדים"
לראשונה מאז קום המדינה ובאופן חריג, החליטו משרד הביטחון וצה"ל לייבא פירות וירקות בשנת שמיטה מחו"ל. המשמעות: ייקור ההוצאות ופגיעה בחקלאות בישראל. ההחלטה גוררת ביקורת נגד הרב הצבאי הראשי: "אימץ את התפיסה החרדית הקיצונית ובכך פוגע גם בדמותו של צה"ל"
מחקר: אנשים שאוכלים פירות מאושרים יותר
מחקר חדש הראה כי אכילה מרובה של פירות וירקות הביאה לשיפור במדד הסיפוק העצמי והיצירתיות של הנחקרים. אף שנדרש עוד מידע, התוצאות מראות קשר בין מזון בריא לבין צמיחה אישית
מדריך הבישול: סורבה מפירות קיץ
השף הראשי של וניליה איתי רוגוזינסקי מעניק מתכון לסורבה צונן מפירות קיץ טריים שלב אחר שלב, ונותן טיפים גם למי שאין בידיו מכונת גלידה
לא תאמינו איך קצת צבע משפר את הפירות שלנו
רשתות צל נכנסו לשימוש לפני כעשור על מנת להגן על הגידולים החקלאיים מפני פגעי הטבע. כעת התגלה כי שימוש ברשתות צבעוניות משפר את איכות הפירות ואף מגן עליהם מפני מזיקים
מאמן המטבח: האם אפשר להקפיא פירות?
איך מקפיאים פירות בצורה הנכונה? מאמן המטבח פותח את העונה החמה עם כל הטיפים שצריך לדעת כדי לשלב פירות במאפים ועוגות במשך כל השנה
רק היום, רק היום: איך תשמרו על הפירות טריים
הפירות נרקבים מהר ואין לכם מושג למה? הנה כמה סודות מקצועיים שיאריכו את חייהם של הפירות ויהפכו אותם להצלחה
כך מפקיעות הרשתות במחירי הירקות
יו"ר אגרקסקו טוען כי מקור הבעיה הוא בכך שרשתות השיווק מחזיקות בחברות סיטונאיות משל עצמן לרכישת פירות וירקות: "זה כמו ששופרסל או מגה יהיו הבעלים של תנובה או שטראוס"
מחירי הירקות מזנקים במאות אחוזים
בעקבות נזקי הסופה. מחיר המלפפון נסק ב-222%, העגבניות ב-333%, הקישואים ב-325% החסה ב-100% והכרובית ב-318%. כמו כן מורגש בשוק מחסור בחלק מהירקות
צורה להן: קופסאות שישמרו לכם על טריות הירקות
חצי האבוקדו הנותר השחיר? רבע הלימון התקשה וקשה לסחוט אותו? הינה הקופסאות שיעזרו לשמור על טריות הפירות והירקות בלי לוותר על הסטייל
החקלאים נגד סגירת כרם שלום: "שנה שלמה אובדת"
בעוד מגדלי הבננות והשסק טוענים כי סגירת המעבר תביא אותם לקריסה כלכלית, הורה שר הביטחון על פתיחה מחודשת של המעבר. מתאם הפעולות בשטחים: "מתבצעות הערכות מצב יומיות"
הירקות והפירות בסופר יקרים ב-25% מבשוק
מנכ"ל המועצה לצרכנות, עו"ד אהוד פלג: "הבדיקה מוכיחה פערי שיווק מופרזים שמייקרים את המחיר לצרכנים בחנויות; חובה להטיל פיקוח על פערי השיווק"
קערה ללא תחתית: עיצובים יוצאי דופן
בימות הקיץ החמים הפירות מוצאים מקלט זמני בקערה מקורית, נגיד בהשראת ביליארד, גלגל הצלה או מזרן מתנפח. 15 עיצובים יוצאי דופן שהופכים את הקערה על פיה
חיים באפליקציה: "פרוט נינג'ה" - גרסת צה"ל
לחיילי ההנדסה הקרבית, ומיוחד לטבח שלהם, אפליקציית ה"פרוט נינג'ה" הממכרת כבר פשוט לא מספיקה - הם יצרו גירסה מציאותית של המשחק, באדיבות המטבח הצה"לי. צפו בסרטון המשעשע
רק הקיץ: בזכות החורף הקריר השוק יוצף בפירות
ארגון מגדלי פירות מעריך כי יבול פירות הקיץ צפוי להיות השנה גבוה ב-20% מזה של השנה שעברה. "כמויות האפרסקים, המשמשים והנקטרינות יגדלו ורמת המחירים תהיה נוחה יותר לצרכנים"
"היקף נזקי החקלאות ב-2010: 170 מיליון שקל"
לפי סיכום הנזקים בענף החקלאות ב-2010 שביצעה הקרן לביטוח נזקי טבע בחקלאות, קנט, עולה כי מזג האוויר בשנה החולפת הביא לזינוק של יותר מ-45% בהיקף הנזקים
החקלאים הכניסו 100 מיליון שקל מהייצוא לעזה
בצל המתיחות בעזה, מדווח ארגון מגדלי הפירות על הכנסות של 100 מיליון שקל מייצוא הפירות הישראליים לרצועה. עד סוף השנה, תסתכם העברת הפירות לרצועה ב-50 אלף טון
תוצאות הסערה: נזקים למאות חקלאים
הסערה לא פסחה גם על התוצרת החקלאית, והשמידה את כל מה שניצל מהחום. מאות חממות ובתי צמיחה קרסו ונזקים כבדים נגרמו למטעי האבוקדו והפרדסים, בעיקר בישובי הגליל המערבי ובחוף הכרמל
הירקות והפירות חוזרים לשוק
המחאות נגמרו והשבתת התוצרת החקלאית מגיעה לסופה. בפגישה בין שרי האוצר, הפנים, החקלאות ונציגי החקלאים סוכם כי תוך 3 שבועות תגובש הצעה לפיתרון המחסור בעובדים הזרים
החקלאים: 7,000 עובדים זרים או השבתת התוצרת
החקלאים הציבו תנאים שימנעו את השבתת התוצרת החקלאית בעוד שבועיים. לדבריהם, רק תוספת של 7,000 עובדים זרים וביטול המסים והאגרות על המעסיקים יעצרו את המהלך
מה יאכלו בצה"ל בזמן שביתת החקלאים?
החקלאים עתידים להכריז על שביתה בשיווק התוצרת החקלאית בקרוב ובצה"ל מצפים שלמרות זאת ימשיכו החקלאים לספק מזון לחיילים. "תבוצע פנייה להחרגת הצבא מהשביתה"