הפירות והירקות שיכולים להרוג אתכם
פירות וירקות זה בריא ואין אף משוגע שיעז לערער על הקביעה הזאת. כן, אבל... מתברר שבנסיבות מסויימות כמה מהם יכולים ממש להזיק לבריאות ואפילו להיות קטלניים או רעילים. זה מה שאתם צריכים לדעת
פירות וירקות זה בריא ואין אף משוגע שיעז לערער על הקביעה הזאת. כן, אבל... מתברר שבנסיבות מסויימות כמה מהם יכולים ממש להזיק לבריאות ואפילו להיות קטלניים או רעילים. זה מה שאתם צריכים לדעת
למזון שאנחנו אוכלים יש השפעה ניכרת על הבריאות הגופנית שלנו, אבל גם על בריאות המוח ואפילו על מצב הרוח שלנו. חוקרים מארה"ב מצאו כי תזונה צמחונית ברובה יכולה אפילו לסייע במניעת דיכאון
נתחיל מהסוף - אי אפשר לאכול פירות ללא הגבלה, אבל הם דווקא עשויים לתרום לשמירה על המשקל. הדיאטנית שלנו מסבירה למה מומלץ לאכול אותם לפני פעילות גופנית, ובליווי של כמה שקדים
פירות וירקות עבשים ומקומטים שנזרקים לפח הם מציאות יומיומית עבור כולנו. איך נמנעים מזה? קבלו את המדריך לאחסון נכון שיאריך את חייהם וטריותם
הם מתוקים וטעימים, עשירים בוויטמינים ומינרלים חיוניים ובתקופה הזאת אי אפשר להימנע מלטעום מהם לפחות פעם אחת - אבל מה אתם באמת יודעים על הפירות המסורתיים והמיוחדים האלה? הגיע הזמן לבדוק
התמר הוא הכוכב הטבעי של חג האילנות, אבל גם בשאר ימות השנה הפרי הזה בהחלט יכול לשפר את חייכם. הנה כמה מקרים שבהם כדאי להחזיק את המתוק הטבעי הזה בהישג יד
אולי אתם יודעים לאכול נכון - אבל מתברר שאתם לא יודעים איך לבטא את מה שאתם אוכלים נכון. מפרמז'ן לקוראסון - קבלו 10 מאכלים נפוצים שבכלל לא ידעתם שלא קוראים להם ככה
דוכני המיצים הם אחד הדברים החמים כיום בקניונים ובשווקים. אבל אם חשבתם שכל מה שמגיע כמיץ, בעיקר אם הוא ירוק, הוא בוודאי בריא ומומלץ, לרופא שלנו יש משהו להגיד לכם
המספרים על המשקל עוזרים להעריך את מצב הבריאות שלכם, אך הם בהחלט לא המדד החשוב ביותר במשוואה. הנה 7 שאלות שיעזרו לכם להבין בצורה מדויקת יותר כמה בריאים אתם ואיך תוכלו לשפר את המצב
במקום לצלול מהתענית של יום כיפור עמוק לתוך ארוחות החג, מומלץ למנף את הימים שאחרי הצום לארוחה בריאה ומאוזנת: דייסת קקאו עם פירות וקערת שייק - מתכונים מתוך ספרה החדש של שי לי ליפא, 100% טבעי
בין אם ייחלתם לזה או לא, הקיץ מאחורינו. רגע לפני שפירות הקיץ מפנים את מקומם, הנה המנות הכי שוות שאתם חייבים לטעום עוד פעם אחת
בין אם ייחלתם לזה או לא, הקיץ מאחורינו. רגע לפני שפירות הקיץ מפנים את מקומם, הנה המנות הכי שוות שאתם חייבים לטעום עוד פעם אחת
כל הורה מכיר את השלב שבו הילד מסרב לאכול את העגבנייה או הפלפל שחתכתם לו לארוחת הערב. רוב ההורים ינסו להחביא אותם בחביתה או בפתיתים, אבל דווקא ההבלטה שלהם יכולה לעזור
סוף הקיץ ותחילת הסתיו מביאים איתם שפע של פירות טעימים, וכל מה שצריך לעשות כדי ליהנות מארוחת ביניים קלה או לגוון את הסעודה בסוכה, הוא לחתוך אותם ולסדר יפה בקערה. צפו
מחקר רחב היקף שעקב אחר 135 אלף אנשים ב-15 מדינות קובע כי כמות הפירות, הירקות והקטניות הדרושה לאריכות ימים נמוכה משחשבו בעבר. אז כמה זה מספיק ומהי הדרך הבריאה ביותר לאכול מזונות אלו?
אוהבים מנגו, ענבים ודובדבנים? כדאי שתדעו שהם מכילים כמויות גבוהות ביותר של סוכר. אז כמה סוכר זה יותר מדי, והאם הפירות עלולים אף לפגוע בבריאות בשיעורים גבוהים? התשובה עשויה להפתיע אתכם
בניגוד למה שנהוג לחשוב, המאכלים המסוכנים באמת לא נמצאים רק בשבטים נידחים במזרח, אלא גם בבתים של כולנו. חתכים בידיים, חנק וחיידקים מזוהמים כל הסכנות האלה אורבות לכם מאחורי כמה מהמאכלים שאתם הכי אוהבים
גם אתם שוכחים את האוכל שלכם במקרר יותר מדי? ובכן, יכול להיות שבשלב מסוים הוא יתחיל להנביט ולהיראות מאוד מוזר, ולעתים אפילו יפה ומיוחד
פירות עסיסיים, עזי טעם וצבע, גלידות עשירות וקרטיבים מצננים לא היינו שורדים את הקיץ בלעדיהם. אבל כל שפע הטוב הזה של הקיץ נוטה לנזול ולטפטף לנו על הבגדים איך מתמודדים עם זה? כל התשובות בפנים
הקיץ בשיאו ואין כמו ארטיק מרענן שעשוי מיוגורט ופרי בשביל להתקרר, פינוק מושלם לילדים במקום חטיף, ואחלה ארוחת בוקר גם בשבילנו
אותו מקרר בגישה כל כך שונה? לא ממש. ביקשנו משבע דיאטניות שיתעדו עבורנו מה יש להן במקרר על בסיס יומי, וזה מה שיצא. ספוילר: טחינה
אם מבחינתכם מנגו הוא לא יותר ממזכרת נעימה מהטיול למזרח, כדאי שתקראו את זה. הנטורופתית עתליה דלל מציגה 8 יתרונות בריאותיים באחד הפירות הכי יפים שיש
חלק מהסמלים הבולטים של הקיץ הישראלי הם השייקים, המיצים הסחוטים וה"אייסים" למיניהם. לא רבים מודעים לכך שלמשקאות האלו יש ערכים תזונתיים בעייתיים גם לאלה שמוגדרים כמשקאות בריאות
אין ספק שפירות וירקות הם תוסף הכרחי ובריא לתזונה של כל אחד מאיתנו. הבעיה היא שחלק מהם גורמים לבעיות במערכת העיכול - מה שבתורו עלול לייצר בעיה גדולה יותר מתזונה לא בריאה
המטבח האלג'יראי לא כולל בתוכו רק תבשילים כבדים. הבשלן יוסף דנן מגיש לכם סלט קליל ומרענן עם טוויסט מעניין המשלב פירות הדר עסיסיים עם זיתים וירוקים
החקלאות בישראל מתה? תחשבו שוב. שורת זנים חדשים של פירות וירקות כחול-לבן, שיוצגו החודש בתערוכה גדולה בתל אביב, מוכיחים שעדיין לא נס ליחו של החקלאי הישראלי. בקרוב אצלכם על השולחן
מחקר ענק שעקב אחרי חצי מיליון בני אדם במשך שבע שנים בממוצע, מצא שאכילת פירות דווקא יכולה למנוע את המחלה שרק הולכת ומתגברת בעשור האחרון, במקביל למגיפת ההשמנה
כזה עוד לא ראיתם: אחרי המון בשרים על האש, כל מה שבא לכם זה קינוח פירותי ומרענן - אבל ההגשה חשובה לא פחות. שיפודי פירות צבעוניים על מנגל בצורת אבטיח - קינוח שיגנוב את ההצגה
מה קורה לחצילים כשהם בקירור הרבה זמן, למה צריך לשטוף את הירקות רק לפני האכילה ואיך הכי טוב לאחסן תבלינים? התזונאית שלנו חושפת את כל השיטות הכי בריאות לשמור על הירקות שלכם
במסגרת המלחמה הקשה על לבם של צרכנים עם מודעות מוגברת לבריאות, השיקה פריניב משיקה מיץ תפוז, בננה ופסיפלורה ללא תוספת סוכר. האם הוא באמת בריא? בדקנו מול המלצות משרד הבריאות והמסקנה מעניינת
דו"ח רשמי שמפורסם בארה"ב מאז שנת 1993 ונחשב למהימן, כולל כמה מהירקות והפירות הכי אהובים. בראש הרשימה נמצאים התותים, שידועים כפירות מרוססים במיוחד, אבל את מי עוד תמצאו שם?
מחקר חדש שסקר למעלה משני מיליון אנשים מצא כי כדי לקבל את היתרונות הבריאותיים של פירות וירקות צריך לאכול הרבה יותר ממה שאתם רגילים. אז מה הצריכה המומלצת ואיך תדעו לספור אותם? תשובות בפנים
המוטיבציה ברצפה? מרגישים חסרי ערך? חוקרים מצאו דרך פשוטה ומהירה לשיפור המצב הנפשי, שלא קשורה לטיפול פסיכולוגי או לתרופות, וטמונה דווקא בהרגלי התזונה
סופרים קלוריות? חידשתם מנוי לחדר הכושר? יש דבר אחד שאולי לא לקחתם בחשבון כשיצאתם למלחמה בשומנים קצב חילוף החומרים. הנה 6 מאכלים שפוגעים במטבוליזם שלכם
ט"ו בשבט, או בשמו השני חג האילנות, הוא בדיוק הזמן לבחון את הידע שלכם בעצים, או יותר נכון בפירות אשר גדלים עליהם. אז איך בכלל נראה עץ אבוקדו?
רובנו יודעים שנשנוש פירות הוא ידידותי יותר לגזרה מחטיפים אחרים, משום שהם פחות משמינים משוקולד, נניח. אבל האם ידעתם שישנם פירות שיכולים לעזור לכם להשיל קילוגרמים?
חוקרים מאוניברסיטת אוקספורד שינו את טעמם המתוק של התפוזים האהובים לטעם החזק של אשכולית. הסיבה לאלכימיה המוזרה היא מולקולה ייחודית לאשכוליות שהפכה מבוקשת מאד בתעשיה - אך תהליך ההפקה מהפרי המקורי יקר מדי
חברה אוסטרלית המציאה מכונת זמן לאבוקדו - המכבה אנזים מסוים בפרי שהופך אותו לחום בחשיפה לחמצן. היוצרים מבטיחים שהאבוקדו יישאר טרי למשך יותר מ-10 ימים. יש לנו דמעות של אושר בעיניים
למלפפון היו קוצים, לגזר היה צבע אחר, הכרובית הייתה קטנה פי 10 מגודלה כיום והקשר בין התירס של היום לתירס של פעם - מקרי לחלוטין. איך נראו פירות וירקות לפני שהתחלנו להכניס אותם הביתה?
חוקרים מאנגליה מצאו כי לאכילה מרובה של פירות וירקות יש השפעה לא רק על קו המותניים שלכם, או על מניעת מחלות, אלא גם על האושר שלכם. וזו כבר סיבה מעולה להתחיל לאכול מהם
הוא אולי הפרי הכי קייצי וישראלי שיש, אבל אנחנו עדיין חושבים עליו דברים לא טובים. כמה סוכר יש בו באמת? ולמה בכלל עדיף לאכול אותו חם? הנטורופתית שלנו מסבירה
גלידות, מוס שוקולד, דובדבנים, או אבטיח הם הכוכבים של העונה הנוכחית. מה קורה כשאלו מותירים כתמים על הבגדים ומוצרי הבד השונים שלכם ואיך נפטרים מהם? הנה כל השיטות
הם נמצאים בפירות וירקות, אבל גם בדגנים. הסיבים התזונתיים טובים לדיאטה ולהורדה במשקל, אבל מחקר חדש מצביע שהם משפיעים גם על אורך החיים שלכם
החום הכבד ששרר בימים האחרונים גרם להבשלה מהירה של פירות ולהצפת השוק. כעת, סופג ענף החקלאות הפסדים עקב צניחת המחירים ושליחתו של יבול רב להשמדה בשל עודף היצע. "הנזק אדיר"
לרגל 95 שנה להיווסדו, פרסם מרכז וולקני סקר חדש שבדק את העדפות הישראלים בפירות וירקות. מי קטף את תואר "הפרי הישראלי ביותר"? ומדוע השאלה שבדקה כמה ישראלים לא אוכלים פירות וירקות כלל, הפתיעה את המכון?
מיזם חברתי חדש של סטודנטית לתואר שני מציע להפוך את הרחובות בעיר לפרודוקטיביים ומזינים, באמצעות שתילת צמחי מאכל לאורך מסלולים במרחב הציבורי. שביל אכילה ראשון בתל אביב הושק השבוע
יש מי שאוהב פירות ויש מי ששונא אותם - אבל כשמדובר בתותים אין כמעט אחד שלא אוהב. הבעיה בתותים היא שחווית הטעם שלהם נהרסת אם לא אוכלים אותם בזמן ואם לא מצליחים להוציא מהם את הגבעול. עבור שתי הבעיות המציקות האלה מצאנו פתרון מעולה
הניסיון למפות מי אחראי למחסור במוצרי מזון בחגים נתקל בשלל התגוננויות: החקלאים, מגדלי העופות, המחלבות, רשתות השיווק והרבנות גלגלו מעליהם את האחריות. יו"ר ועדת הכלכלה אמר כי "יירד לחקר האמת". בינתיים צפוי המחסור בעגבניות להימשך עד דצמבר
צבעונית, תוססת ומלאת חיים - רות אוליבר מקפיצה פירות קיץ על מצע קדאיף, שמלווים בתוספת רעננה של קצפת או גלידה קרה. מתאים במיוחד לעצלנים שזקוקים לבוסט מרענן של מתיקות
שילוב של בצק שמרים עלים, גבינת מסקרפונה מתוקה, פירות חמצמצים ואגוזים יוצרים את הביס המושלם. מאפה פיצה מתוקה עם פירות קיץ