התכווצתי מבושה. איך לעזאזל שידרו את הפרק הזה של משחקי השף?!
ברגע אחד, ריאליטי הבישול הפופולרי החזיר אותי לסיוט הכי גדול של הילדות שלי. הסתכלתי המום על הטלוויזיה ולא הבנתי למה משדרים סצנה שכזאת
יוסי שטרית
ארכיון הכתבות של יוסי שטרית82 כתבות משויכות לתגית זו
מגידולי האדמה ועד כוכבי השמיים, יוסי שטרית רק מחפש אופטימיות
מציאות שעולה על כל ריאליטי, וריאליטי שמכניס את המציאות. ריאיון חשוף, רגע לפני עליית העונה החדשה של "משחקי השף" לאוויר
מטבוחה ביתית של יוסי שטרית
שף יוסי שטרית הפשיל שרוולים עם אמו פאני ובצוותא הכינו סלט מטבוחה ביתי וחריף לפי מיטב המסורת, רק להכין את החלה לניגוב
הבופה, האורח מחו"ל וההיא שבאה בחלוק: לא כל מה שקורה באילת נשאר באילת
כמה מהשפים הכי טובים בישראל ירדו לסוף שבוע של אוכל בעיר הדרומית, אבל זאת הייתה רק המנה הראשונה
גאון קינוחים ספרדי לא מפסיק לחלום על המדבר שלנו, מה כבר חשבתם שהוא יעשה?
דויד גיל היה כבר בתל אביב ובירושלים, אבל עכשיו הוא מביא לאילת את כל השגעונות שלו (וגם עוגת גבינה משוגעת)
מתפוחי אדמה ועד כרובית: ארבעה מתכוני מפרום מנצחים
מפרום הוא מסוג המאכלים שרק מלשמוע את השם, העיניים זוהרות מהתרגשות וזו בדיוק הסיבה שאספנו עבורכם ארבעה מתכונים למנה המפורסמת - אין פה קיצורי דרך אבל כולם שווים את העשייה והציפייה
אנחנו יודעים איפה אכלנו את הארוחה הגרועה של השנה, אבל מי מסעדת השנה שלנו?
שנת תשפ"ב הרגישה רוב הזמן כמו רצף היפראקטיבי כבד, לא מווסת, לא לגמרי אחראי של פתיחת מסעדות, ובכל זאת, אבי אפרתי מסכם שנה ובוחר את רגעי השיא (והשפל)
בשיתוף קפה עלית, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
נחשף הכוכב האמיתי בצילומים לקפסולות האספרסו של קפה עלית
לקומיקאי דני קמושביץ היה חלום: להחליף את יוסי שטרית כפרזנטור של קפסולות האספרסו של קפה עלית. למרות שקיבל תשובה שלילית, הוא החליט להסתנן לסט, לנסות לבלבל את השף הפופולרי ולהגשים את החלום הגדול. האם הוא עמד במשימה? צפו וגלו
נו, שווה את הכסף היבה?
הבעיה בהיבה איננה התמחור, על אף היותו יקר מאד, אלא הקולינריה
450 שקלים לסועד: מה אוכלים במסעדה החדשה של השף יוסי שטרית?
הוא מכוון לכוכב מישלן, רוצה שהאורחים יצאו מהמסעדה שלו כשהם תולשים שיערות מרוב אושר, מבקש להתמסר לחוויה כאילו הגעתם להופעה, ולא חושף את התפריט עד לסיום הארוחה (אבל השגנו אותו בכל זאת), כל הפרטים על HIBA החדשה של יוסי שטרית
בשיתוף רשת 13, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
"המישלן הראשון בישראל": יוסי שטרית פותח מסעדה חדשה ומכוון גבוה
ברוכים הבאים ל-24 השעות הכי מטורפות, קשוחות ומרגשות בקריירה של השף יוסי שטרית: צפו בכתבה מתוך מהדורת השבת של חדשות 13 בהגשת הילה קורח
5 עצורים, קהילה אחת ושאלות רבות: מה שניתן לומר על חקירת הרצח וההיעלמות בירושלים
הפרשה המורכבת, שראשיתה לפני 35 שנה אז נעלם הנער ניסים שטרית ונרצח אבי אדרי, צפויה להוליד עוד מעצרים רבים, ועדיין רחוקה מפענוח. מפרטים ראשונים עולה כי חלק מהמעורבים היו מקורבים לרב ברלנד, וכי אחד החשודים נעצר בעבר אחרי תקרית אלימה, עוד לפני היעלמות שטרית
החליפו את שולחן השרטוט בשולחן אוכל: הערב המיוחד של האדריכלים
כ -70 אדריכלים ומעצבים מרחבי הארץ הגיעו למתחם הסטודיו לבישול ברחוב בן אביגדור בתל אביב, לסדנת בישול חוויתית שערכה חברת אלוני. בכירי נדל"ן השתתפו באירוע הוקרה למתנדבי עמותת שניר
"בחיים לא ראיתי אותו ככה": יוסי שטרית מאבד את העשתונות ב"משחקי השף"
יוסי רואה את הביצועים של הנבחרת שלו במסגרת משימת המשלוחים, מבין שהם לא בכיוון - ולא יכול להסתיר את התסכול: "אנחנו לא בקצב - אם אין אוכל טוב מבחינתי אל תוציאו מנה בכלל". צפו בהצצה מתוך "משחקי השף"
הם קוראים לזה "הדונר הנודד". אתם יכולים כבר להתאסף מסביב
פסטיבל ג'ין, חאפלה נצרתית, שוק יין, בר במיקום שכבר לא מפתיע אף אחד ואינספור ביסים אחרים: החדשות הכי טעימות בישראל
מחניודה מול הים
שפשפו את העיניים: לא יאמן שמירי בוהדנה עדיין נראית ככה!
הדוגמנית-מנחה הגיעה אמש להשקת העונה החדשה של ריאליטי הבישולים שהיא מובילה, בלוק לוהט יותר אפילו ממנת גורמה שהכינו אסף גרניט או יוסי שטרית. מי יאמין שהיא עברה את גיל 40? וואלה! סלבס אכלה אותה
הלם: קיטשן מרקט ומשייה נפרדות מיוסי שטרית
השף יוסי שטרית וקבוצת Baraka House נפרדים, לאחר כמעט שבע שנות פעילות משותפות עוזב השף את המסעדות המצליחות קיטשן מרקט ומשייה, מי ימלא את מקומו?
יוסי שטרית מגיע לחיפה
חיפאים? יש לכם הזדמנות לאכול את האוכל של יוסי שטרית קרוב לבית, ואם כבר תפסנו את תשומת לבכם יש לנו גם חדשות טובות מהמאפייה הכי שווה בעיר, וגם - יריד לחובבי היוניקורן בדיזנגוף סנטר ותפריט בייגלים שאי אפשר להישאר אדישים אליו בבנדיקט. פותחים שבוע שני של שגרה
אגו בצד: 10 שפים חוברים לסדרת ארוחות חד פעמיות
החל משבוע הבא ייצא לדרך פרויקט chef to chef, במהלכו 10 שפים מובילים, אשר שודכו לזוגות, יתארחו זה במטבח של זה, ויבשלו "גב אל גב" מנות איקוניות האחד של השני. כל הפרטים ואיך משריינים מקום לאירועי האוכל הלוהטים של החודש
בשיתוף Carlsberg IBBL, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מגש המתוקים של השף יוסי שטרית
השף יוסי שטרית מצליח להפתיע אותנו בכל פעם מחדש, הפעם עם מגש פטיפורים שלא נראה כמותו לפני כן המשלב בין מתוקים מהמטבח המרוקאי, הערבי והלא שגרתי. משעמם לא הולך להיות
מישהו אמר קראק פאי פיסטוק? שלושה קינוחים לאכול השבוע
שלושה קינוחים צדו את עינינו באינסטגרם השבוע, והמטרה שלנו היא להספיק לסמן עליהם וי בשבוע הקרוב, מציעים לכם לעשות את אותו הדבר
שריפה פרצה במסעדת משייה של השף יוסי שטרית
מסעדת משייה של השף יוסי שטרית עלתה הערב באש בעת שהמסעדה מלאה בסועדים, הצוות פינה את המקום ללא נפגעים
7 המנות הכי שוות שיוגשו בפסטיבל תלאביבeat
פסטיבל תלאביבeat חוזר הערב לטיילת של תל אביב ומציע מנות של שפים נחשבים כמו חיים כהן, יוסי שטרית ויובל בן נריה במחירים נגישים. כדי שלא תלכו לאיבוד בין הניחוחות מצאנו עבורכם את 7 המנות השוות שהכי כדאי לפנות עבורן מקום בבטן
משחקי השף: אסף גרניט יופתע מאד כשיגלה מי הכין את המנה הזאת
השופט והשף יוסי שטרית החליט במהלך האודישנים להכין מנה ולא לחשוף בפני חבריו מושיק רוט ואסף גרניט שהוא עומד מאחוריה. איך הם הגיבו לאחר שטעמו אותה? קבלו הצצה מתוך הפרק של "משחקי השף" שישודר הערב ברשת 13 לאחר החדשות
משחקי השף חוזרת: איך מתמודדים אסף גרניט ומושיק עם עזיבתו של אדוני?
לכבוד חזרתה הערב של משחקי השף למרקע, תפסנו את מושיק רוט, אסף גרניט והשופט החדש, יוסי שטרית, לשיחה על המתמודדים, התחרות והנעליים הגדולות שהשאיר מאחוריו מאיר אדוני
מי העז לזרוק על אסף גרניט אוכל לפנים?
הוא נחשב לאחד השפים היותר סקסיים אבל ללא ספק גם אחד הקשוחים, כך שלא ברור מי העז לדפוק לאסף גרניט אוכל ישר לתוך הפנים? תודו שדרוש המון אומץ. וואלה! סלבס נמשכת בכל מצב
צפו: יוסי שטרית מבצע את "הופכת" בחדר החזרות
ביום שני הקרוב ישיק יוסי שטרית את אלבום הבכורה שלו, "שובר את הגבולות", בהופעה חגיגית ברדינג 3 בנמל תל אביב. צפו בו מבצע את השיר "הופכת" בחדר החזרות
בשיתוף עוף טוב, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
שגרה משודרגת: שניצלים בציפוי מושלם
שניצל אמנם נתפס כמאכל שגרתי, אבל הוא ממש לא חייב להיות כזה. קבלו מתכון לשניצלים שחומים בציפוי משודרג של השף יוסי שטרית, לצד סלט עגבניות מרענן
בשיתוף עוף טוב, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
עוף שחום וריחני כמו של אמא
בשביל אוכל משובח לא תמיד חייבים לעבוד קשה - יוסי שטרית מגלה את המתכון של אמא שלו למנת עוף צלוי עם חצילים שרופים ועגבניות
בשיתוף עוף טוב, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הכוכב של הערב: עוף שלם ממולא בפריקי וצנוברים
המנה הכי מרשימה על השולחן לעד תהיה עוף צלוי ריחני, ממולא בכל טוב. השף יוסי שטרית מכניס לתוכו פריקי, משמשים מיובשים, צנוברים והרבה תבלינים והופך אותו למנה השווה של הערב
בשיתוף עוף טוב, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
קציצות עוף וכרישה חגיגיות
על שולחן האוכל המשפחתי של השף יוסי שטרית תמצאו כמעט תמיד את קציצות העוף והכרישה עם חזה עוף קצוץ גס, שפע עשבי תיבול ותוספת קטנה שמוסיפה ארומה משגעת
קיטשן מרקט: כאן יודעים את המלאכה
מאז ביקורו הקודם של אבי אפרתי מסעדת קיטשן מרקט שינתה מעט כיוון. אבל גם כשהיא לא במיטבה, המסעדה של יוסי שטרית מצליחה לספק ארוחה ברמה טובה שנדיר למצוא כמוה במחוזותינו
לוהט השבוע: אייל שני מתארח בפסטיבל אוכל רחוב
יוסי שטרית משיק ארוחת טעימות צמחונית בקיטשן מרקט, אייל שני מתארח ברחבי הארץ בפסטיבל אוכל רחוב ססגוני, אהרוני מציע מנות חדשות בהירו ראמן לבונטין וכל השפים השווים מגיעים למסעדת אלמרסא בעכו. פותחים עוד שבוע
משייה: היה טוב - היה יוסי
כמה נעים לאכול ארוחה טובה באמת, בעיקר אחרי רצף ביקורות שליליות מעיק. אבי אפרתי מתמוגג מהארוחה במשייה התל אביבית של השף המוכשר יוסי שטרית וסוף סוף מוצא מקום שמגיש מנות עיקריות מעולות
התוספת שגונבת את ההצגה
במקום שוב להגיש אורז כתוספת, השף יוסי שטרית מלמד אתכם כיצד להכין בורגול גס, עשיר בתבלינים חמים, עם המון בצלים מקורמלים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
רוטב הוויניגרט הסודי של יוסי שטרית
סלט מושלם למזג האוויר הקייצי, עם אטריות אורז דקיקות ומשביעות, ירוקים מרעננים ורוטב ויניגרט סודי שמשלב טעמים אסיאתיים ומצריים
ממולאים כאלה עוד לא אכלתם
אנחנו כבר יודעים מזמן שאורז הוא לא רק תוספת, והפעם השף יוסי שטרית מביא מתכון מיוחד לממולאים: במקום למלא בצלים או פלפלים, הוא ממלא שומרים בתערובת נפלאה של עוף, תבלינים ואורז
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מפתיע כמה שטעים: סלט שעועית קליל
הסלט שאתם חייבים להכין: השף יוסי שטרית מלמד אתכם כיצד אפשר להפוך שעועית למנה קלילה וכייפית באמצעות מתכון לסלט עשיר בעשבי תיבול וגבינת לבנה חמצמצה
משייה: המסעדה החדשה של יוסי שטרית
מסעדת משייה החדשה במלון מנדלי שבת"א מציעה מטבח מבית אימא בניחוח גלילי עם טוויסט מודרני, ארוחות בוקר מושלמות ואת המגע הייחודי של השף יוסי שטרית. הצצה ראשונה
פירורים: 6 מסעדות חדשות לפני פתיחה בראי האינסטגרם
אבי לוי, אייל שני ואהרוני עושים טיזינג - 6 מסעדות חדשות ומדוברות נמצאות בקנה, והאינסטגרם של השפים המובילים מסגיר קצת מהנעשה בהן ועושה לנו הכנה לבאות. קבלו טעימה
ללמוד מהטובים ביותר: 5 שפים בספר אחד
שפים מובילים כמו מאיר אדוני, מיקי שמו, מאיה רביבו ועוד משתפים במתכוניהם ולא שומרים אצלם אף סוד. שלושה מתכונים פשוטים אך משובחים מתוך הספר "אפרת ליבפרוינד מארחת שפים"
לא הכל דבש: הגברות הראשונות של המסעדות
מאחורי כל שף מצליח עומדת בת זוג שמעניקה לו את השקט והיציבות לעבוד לילות כימים. סיפורן של ארבע בנות זוג של שפים ובן זוג אחד, שחושפים את המאבקים והסודות לזוגיות מוצלחת, בעוד המטבח נושף בעורפם
לאבא שלי יש מחבת: יוסי שטרית והבת שלו מכינים ספינג'
יוסי שטרית ממסעדות הקיטשן מרקט ואונזה מארח במטבח שלו אורחת מיוחדת - בתו אופיר, ויחד הם מכינים ספינג' לכבוד חג החנוכה
מסעדת דוד ויוסף - בקרוב גם בלונדון
זרם המסעדות הישראליות בלונדון לא מפסיק. אחרי פאלומר של קבוצת מחניודה גם דוד אלמקיאס ויוסף שטרית ממסעדת "דוד ויוסף" יפתחו בקרוב מסעדה חדשה ונוצצת במתחם קמדן מרקט שבלונדון
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
ארוחה משפחתית: קרפ מלוח מקמח מלא
לבלילת הפנקייק הרגילה שלכם מציע לכם השף יוסי שטרית שידרוג בלי הרבה מאמץ- קרפ מלוח מקמח מלא עם פטריות ופלמידה מעושנת, שמעניקה לו טוויסט מיוחד
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
ארוחה משפחתית: ריזוטו פתיתים שילדים אוהבים
מנת הריזוטו ממש לא חייבת להיות מתוחכמת מדי. יוסי שטרית מבשל ריזוטו פתיתים קליל עם גבינה שגם הילדים יטרפו בהנאה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
ארוחה משפחתית: מנת לוקוס מושלמת עם ירקות גינה
שנייה לפני שנגמרים הבישולים מתקתק יוסי שטרית מנה עיקרית חגיגית וססגונית עם שפע ירקות ירוקים ופטנט אחד שיעניק לדג צריבה מושלמת כמו במסעדה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
ארוחה משפחתית: פילה לברק חגיגי על ראגו שעועית
מחפשים בנרות אחרי מנה עיקרית פשוטה שתקצור שבחים בארוחת החג? יוסי שטרית מגיש לכם מתכון מוצלח ומהיר של פילה לברק חגיגי על ראגו שעועית בניחוח מעושן