5 דקות עבודה, חצי שעה בישול: שרבה טריפוליטאית
לערבים שכבר מתחילים להתקרר מכין אבי ביטון שרבה טריפוליטאית, מרק מהביל וטעים, המבוסס על עגבניות, קצת תבלינים ואורז, בכלום עבודה יש לכם סיר משפחתי ומנחם
לערבים שכבר מתחילים להתקרר מכין אבי ביטון שרבה טריפוליטאית, מרק מהביל וטעים, המבוסס על עגבניות, קצת תבלינים ואורז, בכלום עבודה יש לכם סיר משפחתי ומנחם
מרק נפלא בדיוק לימים סוערים ולא יציבים שכאלה
מרק שורשים סמיך ועשיר במיוחד בזכות תוספת של גריסי פנינה. כשנכנסים הביתה ביום חורפי, המרק הזה הוא כל מה שצריך כדי להתחמם ולהרגיש בית
חוקרת מארה"ב הכינה לאימה מרק בשר ולאחר שהכניסה אותו למקרר גילתה שהפך כחול. עד כה זה אומנם נשמע מגעיל אבל לא מסובך. העוקבים בטוויטר החלו להגיב ומאז המקרה הפך לתעלומה פופולרית
ההכנה שלו לא דורשת הרבה זמן, אבל על מנת להגיע לטעמים בועטים ומדויקים נדרשת מעט הכנה מראש, שתתגמל אתכם אחר כך. כמה דקות של עבודה ותזכו לקפיצה קטנה לתאילנד
פסטיבלים חורפיים, חגיגות יום הולדת וטוויסטים כיפיים במיוחד: החדשות הטעימות של ישראל
לא צריך הרבה בשביל מרק עשיר, חמים ומנחם. יוגב ירוס פותח מזווה ומלמד איך בוראים עולם של טעמים בסיר ממרכיבים שיש תמיד בבית
טריק צרפתי עתיק יומין הופך את המרק שלכם לנזיד חורפי מסעיר. השף אסף שנער ממסעדת חוות צוק עושה קסמים עם סיר גדוש בבשר, קטניות וירקות
פסטיבלים, מפגשים, חגיגות ובשרים: החדשות הטעימות של ישראל
אספנו עבורכם את 27 מתכוני המרקים הכי טובים שלנו: מרק עוף קלאסי, כולל זה עם הטריק שילדים אוהבים, מרקים טבעוניים, מרקים עם בשר בבישול ארוך, מרק חרירה שיש בו הכל, מרקים שמכינים ב-10 דקות וגם כאלה שאפשר להכין כשאין כמעט כלום בבית. אל תתנו לגשם להפתיע אתכם
אפשר ליהנות ממרק חם גם בקיץ, אבל בחורף הוא הופך ממזון לצורך נפשי. עם החורף שאיחר להגיע, התחילה עונת המרקים: מאבקות ופתרונות להכנה מהירה ועד למנות שמככבות בתפריטי בתי הקפה והמסעדות
מרק עשיר וסמיך שגם ילדים מאוד אוהבים, של שעועית ברוטב עגבניות ופסטה קצרה. מנה חורפית ומלאת נחמה שהיא כל מה שצריך ביום קר
המאכל הכי פופולרי של החורף הוא מרק, ולא בכדי. הוא מחמם, משביע ובריא. אספנו את כל התוספות הכי בריאות שיעניקו עוד קיק של טעם ובריאות לסיר שמתבשל בימים אלה בכל בית בישראל
הגיע הזמן לשלוף את מתכוני המרקים הכי שווים שלנו, הכנו לכם אוסף מחמם ומהמם שילווה אתכם כל החורף
ממרכיבים שיש תמיד במזווה ובמקרר ובלי צורך בהשרייה, המרק הזה יחמם לכם את הגוף ואת הנשמה
מסיבות, ארוחות, הכרזות וארוחות: החדשות הטעימות של ישראל
העוף מפורק ביד, הרוטב בא לעטוף וכל השאר מאוד רוצים שיהיה לך טוב ליד ההמבורגר
יש בו את כל האלמנטים של המנה האיטלקית האהובה, בלי כל הבלגן שהיא מביאה בדרך כלל למטבח
איך לשלב מרק בצורה מאוזנת בתפריט, וכמה יעלו לנו תוספות כמו שקדי מרק? הדיאטנית הקלינית שלומית צליק עם כל מה שצריך לדעת על מרקים (ויש לנו גם מתכונים למרקים טעימים בפחות מ-150 קלוריות למנה)
כי לא משנה מה מד המעלות מראה. משנה מה מרגישים בבטן
אחד הדילים הכי טובים בתל אביב מסתתר מתחת לחפירות של כיכר רבין, ואפילו מזג האוויר לא יכול להרוס אותו
הימים הקרים הגיעו וכדי להתחמם הגוף שלנו צורך הרבה יותר קלוריות. אבל זה לא חייב להיות ככה. הנה כמה אפשרויות מחממות, בריאות ומשביעות לחורף הקרוב
אפשר להרכיב מהחיפושים של כולנו ארוחה מאוד-מאוד גדולה, ומאוד-מאוד אקלקטית. בתיאבון!
בחוץ מתקרר בהדרגה ועל אף שזמן התנורים עוד לא הגיע, נעים לאחוז ספל של משקה חם בידיים ולחמם מעט את האצבעות. יצאנו לטעום מגוון של משקאות חמים
הסוד של המרק הזה הוא בשילוב נכון של כל המרכיבים. עבודה קשה לא תמצאו פה, רק עושר של טעמים ומרקמים
תשכחו מציר שמבשלים על האש במשך שעות, את הראמן הנפלא הזה עושים על בסיס ציר פטריות, שנותן למרק טעם עמוק ועשיר, כזה שבא לצלול לתוכו במזג אוויר סגרירי
המרק העשיר הזה הוא כל מה שצריך במזג האוויר הנוכחי, מהר מאוד תגלו שהוא יהפוך ללהיט משפחתי
כשבחוץ נהיה קריר וסגרירי, תמרה אהרוני מעמידה סיר מרק עשיר ומחמם של בשר בקר עם עצמות מח וגרגרי חומוס רכים ונימוחים, שפשוט מתחנן שתוסיפו אליו קוסקוס
צום יום כיפור נגמר ושברנו אותנו עם משקה ומשהו מתוק. אבל מה אוכלים עכשיו? קבלו רעיונות ל- 5 ארוחות זריזות ומזינות, שלא מכבידות על הגוף
שוברים את הראש מה להכין לראשונה? איזה מרק הכי מתאים לאירוע ואילו עיקריות יוציאו קריאות התפעלות מהאורחים? כדי שלא תיכנסו ללחץ ביקשנו מהשף אלרן גולדשטיין ממעדניית גולדשטיין לבנות תפריט חגיגי המתאים לסעודה רבת משתתפים ולהישאר בחיים
שוברים את הראש מה להכין לראשונה? איזה מרק הכי מתאים לאירוע ואילו עיקריות יוציאו קריאות התפעלות מהאורחים? כדי שלא תיכנסו ללחץ ביקשנו מהשף אלרן גולדשטיין ממעדניית גולדשטיין לבנות תפריט חגיגי המתאים לסעודה רבת משתתפים ולהישאר בחיים
דיאטה זה דבר מבאס, בטח אם אתם כל היום חושבים על קלוריות. אבל אולי תתפלאו יש כמה מאכלים שאפשר לאכול מהם לא מעט גם אם אתם שומרים על המשקל
זהר לוסטיגר בשן, מציגה בספרה החדש "לאכול טוב יותר" גרסה נהדרת לראמן האהוב, על בסיס ציר טבעוני. כדי להכין אותו תצטרכו אמנם לקפוץ להצטיידות בחנות האסייתית הקרובה לביתכם. אבל מפה, זה כבר קלי קלות
מרק עשיר ומיוחד מהמטבח היווני. הבסיס שלו הוא מרק העוף האהוב, עם טוויסט של חמצמצות מרעננת, ביצים טרופות ואורז עגול
מתכון פשוט וקל להכנה במיוחד למרק אורז בתיבול סיני ארומטי. האורז מתפרק ויוצר מרקם סמיך ונפלא ויש גם תוספת מפתיעה
יש לכם שקית עדשים בבית? לנו יש כמה טיפים ששווים זהב ו-10 מתכונים מעולים, שאת חלקם לא הייתם מאמינים שאפשר להכין מעדשים
איילה ג'ני במתכון למרק שהייתה מכינה לה סבתה המרוקאית - מרק עוף צח לתוכו יוצקים ביצים ומערבבים עד שנוצרים נטיפים עדינים וטעימים
מרק הריבולטה האיטלקי הוא בדיוק מה שאתם צריכים כשהגשם מתדפק על החלון. מכניסים לתוך סיר גדול את כל מה שיש בבית כולל שעועית לבנה ולחם מאתמול ומתמוגגים
כשכל כך קר וגשום, כל מה שמתחשק זה קערת מרק חמה ומזינה. ממרק העוף הנצחי, דרך מרק גונדי פרסי ועד לחרירה מרוקאי, אספנו עבורכם 8 רעיונות למתכוני מרק מנצחים שקל להכין וכיף לזלול
אם יש מישהו שמבין במרקים שמתאימים בול לקור הזה, אלו הם הירושלמים. היישר מעיר הבירה מתכון למרק בשר עם גרגרי חומוס וכדורי בשר קטנים ועסיסיים שמתבשלים יחד עם עלי תרד בשרניים
ממשקה שמחליף כוס קפה או תה ועד לארוחה שלמה, הימים האלה הם ימי המרק ולמרות הנתרן והחומרים המשמרים, מדובר בשוק אדיר שמוצריו מגיעים כמעט לכל בית בישראל. בדקנו מספר מותגים, ביניהם אלה של אסם וקנור, שעומדים להתייקר - ומצאנו פערים אדירים בין הרשתות השונות
יש לנו אין ספור סוגים של מרקים במאגר שלנו, אבל בימים קרים באמת, כשאנחנו צריכים נחמה אמיתית - רק מרק מרוקאי יעשה את העבודה כמו שצריך
כשרעבים וקר, מחפשים מנה חמה ומפנקת. מרק כרובית מ-4 מרכיבים הוא הפתרון הכיפי והאידיאלי. כדי להסמיך אותו לא חייבים חלב או שמנת, אורלי פלאי שולפת טריק שווה במיוחד
רובנו תקועים בבידוד, אבל הקור חודר העצמות נכנס אלינו גם לתוך הבתים. הפתרון הקל והבריא לכך הוא מרק, אבל רבים נמנעים ממנו כי הוא פשוט לא משביע אותם. ובכן, מצאנו פתרון
על פי הרפואה הסינית, הדרך הטובה ביותר לשמור על חום הגוף היא באמצעות התזונה. אילו מאכלים מומלץ לאכול בחורף כדי להתחמם ולהכין את הגוף לטמפרטורות הנמוכות ולמחלות העונתיות
נטע לויה מלמדת אותנו כמה קל להכין מרק מוליגטוני (Mulligatawny) - מרק הודי עשיר וארומטי של עדשים אדומות עם קארי מסאלה וקרם קוקוס
47 שנים שציר המרק הזה יושב על האש ורק מוסיפים אליו עוד בשר, אטריות וירקות. הטועמים סיפרו ששיטת הבישול העתיקה מעניקה למרק טעם וארומה ייחודיים - אך האם זה לא מסוכן?
עולם המסעדנות שב לחיים ואנחנו כאן כדי להרים לו. בכל פעם נבחר מנה ממסעדה אהובה ונלמד אתכם איך להכין אותה בעצמכם. והפעם מרק הקוסקוס המפורסם של בבר בן מויאל ממסעדת יקוטה, מוסד באר שבעי ותיק
במטבח האסייאתי היא כוכבת ותיקה ויש לזה סיבה טובה. גייסנו את רותם ליברזון לשיעור טעים ומזין במיוחד כולל שני מתכונים מנצחים. הכירו את הקטניה שאפשר לזרוק ישר לסיר בלי השריה כלל