פלנטי: מישהו הכניס את הארוחה המושלמת לקערה של שמחה
העוף מפורק ביד, הרוטב בא לעטוף וכל השאר מאוד רוצים שיהיה לך טוב ליד ההמבורגר
העוף מפורק ביד, הרוטב בא לעטוף וכל השאר מאוד רוצים שיהיה לך טוב ליד ההמבורגר
יש בו את כל האלמנטים של המנה האיטלקית האהובה, בלי כל הבלגן שהיא מביאה בדרך כלל למטבח
איך לשלב מרק בצורה מאוזנת בתפריט, וכמה יעלו לנו תוספות כמו שקדי מרק? הדיאטנית הקלינית שלומית צליק עם כל מה שצריך לדעת על מרקים (ויש לנו גם מתכונים למרקים טעימים בפחות מ-150 קלוריות למנה)
כי לא משנה מה מד המעלות מראה. משנה מה מרגישים בבטן
אחד הדילים הכי טובים בתל אביב מסתתר מתחת לחפירות של כיכר רבין, ואפילו מזג האוויר לא יכול להרוס אותו
הימים הקרים הגיעו וכדי להתחמם הגוף שלנו צורך הרבה יותר קלוריות. אבל זה לא חייב להיות ככה. הנה כמה אפשרויות מחממות, בריאות ומשביעות לחורף הקרוב
אפשר להרכיב מהחיפושים של כולנו ארוחה מאוד-מאוד גדולה, ומאוד-מאוד אקלקטית. בתיאבון!
בחוץ מתקרר בהדרגה ועל אף שזמן התנורים עוד לא הגיע, נעים לאחוז ספל של משקה חם בידיים ולחמם מעט את האצבעות. יצאנו לטעום מגוון של משקאות חמים
הסוד של המרק הזה הוא בשילוב נכון של כל המרכיבים. עבודה קשה לא תמצאו פה, רק עושר של טעמים ומרקמים
תשכחו מציר שמבשלים על האש במשך שעות, את הראמן הנפלא הזה עושים על בסיס ציר פטריות, שנותן למרק טעם עמוק ועשיר, כזה שבא לצלול לתוכו במזג אוויר סגרירי
המרק העשיר הזה הוא כל מה שצריך במזג האוויר הנוכחי, מהר מאוד תגלו שהוא יהפוך ללהיט משפחתי
כשבחוץ נהיה קריר וסגרירי, תמרה אהרוני מעמידה סיר מרק עשיר ומחמם של בשר בקר עם עצמות מח וגרגרי חומוס רכים ונימוחים, שפשוט מתחנן שתוסיפו אליו קוסקוס
צום יום כיפור נגמר ושברנו אותנו עם משקה ומשהו מתוק. אבל מה אוכלים עכשיו? קבלו רעיונות ל- 5 ארוחות זריזות ומזינות, שלא מכבידות על הגוף
שוברים את הראש מה להכין לראשונה? איזה מרק הכי מתאים לאירוע ואילו עיקריות יוציאו קריאות התפעלות מהאורחים? כדי שלא תיכנסו ללחץ ביקשנו מהשף אלרן גולדשטיין ממעדניית גולדשטיין לבנות תפריט חגיגי המתאים לסעודה רבת משתתפים ולהישאר בחיים
שוברים את הראש מה להכין לראשונה? איזה מרק הכי מתאים לאירוע ואילו עיקריות יוציאו קריאות התפעלות מהאורחים? כדי שלא תיכנסו ללחץ ביקשנו מהשף אלרן גולדשטיין ממעדניית גולדשטיין לבנות תפריט חגיגי המתאים לסעודה רבת משתתפים ולהישאר בחיים
דיאטה זה דבר מבאס, בטח אם אתם כל היום חושבים על קלוריות. אבל אולי תתפלאו יש כמה מאכלים שאפשר לאכול מהם לא מעט גם אם אתם שומרים על המשקל
זהר לוסטיגר בשן, מציגה בספרה החדש "לאכול טוב יותר" גרסה נהדרת לראמן האהוב, על בסיס ציר טבעוני. כדי להכין אותו תצטרכו אמנם לקפוץ להצטיידות בחנות האסייתית הקרובה לביתכם. אבל מפה, זה כבר קלי קלות
מרק עשיר ומיוחד מהמטבח היווני. הבסיס שלו הוא מרק העוף האהוב, עם טוויסט של חמצמצות מרעננת, ביצים טרופות ואורז עגול
מתכון פשוט וקל להכנה במיוחד למרק אורז בתיבול סיני ארומטי. האורז מתפרק ויוצר מרקם סמיך ונפלא ויש גם תוספת מפתיעה
יש לכם שקית עדשים בבית? לנו יש כמה טיפים ששווים זהב ו-10 מתכונים מעולים, שאת חלקם לא הייתם מאמינים שאפשר להכין מעדשים
איילה ג'ני במתכון למרק שהייתה מכינה לה סבתה המרוקאית - מרק עוף צח לתוכו יוצקים ביצים ומערבבים עד שנוצרים נטיפים עדינים וטעימים
מרק הריבולטה האיטלקי הוא בדיוק מה שאתם צריכים כשהגשם מתדפק על החלון. מכניסים לתוך סיר גדול את כל מה שיש בבית כולל שעועית לבנה ולחם מאתמול ומתמוגגים
כשכל כך קר וגשום, כל מה שמתחשק זה קערת מרק חמה ומזינה. ממרק העוף הנצחי, דרך מרק גונדי פרסי ועד לחרירה מרוקאי, אספנו עבורכם 8 רעיונות למתכוני מרק מנצחים שקל להכין וכיף לזלול
אם יש מישהו שמבין במרקים שמתאימים בול לקור הזה, אלו הם הירושלמים. היישר מעיר הבירה מתכון למרק בשר עם גרגרי חומוס וכדורי בשר קטנים ועסיסיים שמתבשלים יחד עם עלי תרד בשרניים
ממשקה שמחליף כוס קפה או תה ועד לארוחה שלמה, הימים האלה הם ימי המרק ולמרות הנתרן והחומרים המשמרים, מדובר בשוק אדיר שמוצריו מגיעים כמעט לכל בית בישראל. בדקנו מספר מותגים, ביניהם אלה של אסם וקנור, שעומדים להתייקר - ומצאנו פערים אדירים בין הרשתות השונות
יש לנו אין ספור סוגים של מרקים במאגר שלנו, אבל בימים קרים באמת, כשאנחנו צריכים נחמה אמיתית - רק מרק מרוקאי יעשה את העבודה כמו שצריך
כשרעבים וקר, מחפשים מנה חמה ומפנקת. מרק כרובית מ-4 מרכיבים הוא הפתרון הכיפי והאידיאלי. כדי להסמיך אותו לא חייבים חלב או שמנת, אורלי פלאי שולפת טריק שווה במיוחד
רובנו תקועים בבידוד, אבל הקור חודר העצמות נכנס אלינו גם לתוך הבתים. הפתרון הקל והבריא לכך הוא מרק, אבל רבים נמנעים ממנו כי הוא פשוט לא משביע אותם. ובכן, מצאנו פתרון
על פי הרפואה הסינית, הדרך הטובה ביותר לשמור על חום הגוף היא באמצעות התזונה. אילו מאכלים מומלץ לאכול בחורף כדי להתחמם ולהכין את הגוף לטמפרטורות הנמוכות ולמחלות העונתיות
נטע לויה מלמדת אותנו כמה קל להכין מרק מוליגטוני (Mulligatawny) - מרק הודי עשיר וארומטי של עדשים אדומות עם קארי מסאלה וקרם קוקוס
47 שנים שציר המרק הזה יושב על האש ורק מוסיפים אליו עוד בשר, אטריות וירקות. הטועמים סיפרו ששיטת הבישול העתיקה מעניקה למרק טעם וארומה ייחודיים - אך האם זה לא מסוכן?
עולם המסעדנות שב לחיים ואנחנו כאן כדי להרים לו. בכל פעם נבחר מנה ממסעדה אהובה ונלמד אתכם איך להכין אותה בעצמכם. והפעם מרק הקוסקוס המפורסם של בבר בן מויאל ממסעדת יקוטה, מוסד באר שבעי ותיק
במטבח האסייאתי היא כוכבת ותיקה ויש לזה סיבה טובה. גייסנו את רותם ליברזון לשיעור טעים ומזין במיוחד כולל שני מתכונים מנצחים. הכירו את הקטניה שאפשר לזרוק ישר לסיר בלי השריה כלל
אחרי כל הזלילות והמצות כל מה שבא לכם זה משהו קליל ומזין? אנחנו ממש מכירים את ההרגשה ובגלל זה דאגנו לכם למתכון מושלם למרק אסייאתי בשלוש גרסאות - תבחרו אתם איזו הכי מתאימה לכם
הבצל ועשבי התיבול נותנים למרק הזה את כל הטעם, אבל מה הופך אותו לכל כך עשיר, סמיך וקרמי?
73 שנים של סימני שאלה מוזרים הסתיימו עם אופנוע אחד ומכת חום מדויקת. ככה זה כשמקצוענים
גם אם לא נוכל לשוטט בזמן הקרוב בין טאפאס בר אחד למשהו ברחובות ברצלונה, זה לא אומר שלא מגיע לנו לפתוח אחד (לפחות בינתיים) בבית - אבי ביטון מלמד להכין שתי מנות טאפאס קלות, שהולכות מעולה לצד בירה
הבלנדר החם-קר של נינג'ה שינה את חווית הכנת המרקים שלי, כי הוא מאפשר הקפצה, בישול, וטחינה של המרק בלי ללכלך סיר ובלי לקצוץ ירקות. לעצלנית כמו קארין ארד זה יותר מרגש מביאת המשיח
בלי "תוסיפו לפי העין": קבלו מתכון מדוייק למרק חרירה (על הגרם) שאין סיכוי שלא תצליחו להכין בעצמכם בבית! מדור חדש מרים למסעדות הישראליות - בכל שבוע נבחר משלוח מיוחד של מנה ממסעדה, ונלמד אתכם איך להכין אותו בבית
מרק עם דברים שיש בבית, סופריטו עוף ותפוחי אדמה עם הרבה בצל שחום וחלת קינמון מתוקה לסיום. בתיאבון!
אתם יכולים לקרוא להם נוקדלי או שפצלה, מה שבטוח הוא שכל הקיץ חיכה רון יוחננוב בסבלנות לעונת המרקים כדי שיוכל סוף סוף להכין מרק ירקות עשיר וסמיך עם בצקניות קטנטנות שסופגות לתוכן את כל הטעמים
היום הזה הולך לדרוש מכם בסופו משהו סמיך ומנחם. כדאי שתהיו שם בשבילו
כל כך הרבה חיבוקים חורפיים מחממים ומנחמים מוצעים כאן, עד שמישהו שכח להפנות קצת משאבים רגשיים לסירים
נוף עתמאנה במתכון למרק עדשים, תפוחי אדמה ומנגולד שאוכלים מתובל בהרבה מיץ לימון. תענוג חורפי מהמטבח הלבנטיני. כנסו
מרק כתום משגע של דלעת עם ג'ינג'ר, חמאת בוטנים וקרם קוקוס - שפע טעמים ותבלינים מהמזרח שמחמיאים לטעמה של המתקתק של הדלעת
קבלו את המנה האידיאלית ליום חורף קר, ובכלל: מרק ירקות כתומים מפנק של דנית ליבנת
שמונה ימים (לפחות) של תדהמת שמן הביאו את כולנו לחשוק בתפריט שלוש מנות מאוד-מאוד מסוים. בתיאבון!
תחושת עייפות כללית מ*המצב* הפכה במהירות שני טוסטוסים למשהו קצת יותר אופטימי. ועוד לא דיברנו על האוכל
קדירה מנחמת, כרובית שנכנסה לשותפות, איטלקיה כפרית שמקבלת כל דבר ופטנט יעיל במיוחד: אספנו מתכונים שיחממו אתכם על בטוח