בשיתוף עוף טוב, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מנה קלה ומהירה להכנה של מיני פילה אמנון קריספי עם ירקות צבעוניים. הוסיפו קצת אורז ובוטנים מעל ויש לכם ארוחת צהריים מושלמת
אין דיאטה שלא מתבססת במידה רבה על פירות וירקות, אבל הבעיה היא שאם תאכלו סלט לצהריים רוב הסיכויים שתהיו רעבים שוב אחרי שעה. החוכמה היא לדעת אילו ירקות ופירות לאכול כדי להשאר שבעים, ובשביל זה אנחנו כאן
אל תבהלו מהמראה המרשים של המנה הזאת, מדובר בדן דן נודלס של מסעדת הירו ראמן - הבולונז האסיאתי אם תרצו - אטריות אודון, בשר טחון וירקות מתובלים ברוטב יפני מתקתק, קצת הכנות מקדימות ויש לכם מנה יפנית נהדרת
אלו שששומרים על כשרות, או שאימצו לעצמם תפריט יומי נטול גלוטן ודאי יתלהבו לשמוע על המעדנייה החדשה בניו ג'רזי שהחליפה את הלחם במלפפונים חמוצים, אותם הם ממלאים בגבינות ונקניקים לפי בחירתם: "אנחנו חנות של כריכים בלי לחם"
השף שניר אנג-סלע נותן לנו את המתכון לממרח סקורדליה יווני, שמוגש במסעדת לירי לאונג' החדשה שלו ומצהיר כי מדובר חד משמעית בגרסה טעימה יותר לחומוס ואידיאלית לניגוב, ולקראת פסח - יש לו אפילו אלטרנטיבה בשבילכם במקום הפיתה
מדי שנה מתפרסמת רשימת תריסר המטונפים: המדרגת את 12 הפירות והירקות שמכילים את הכמויות הגדולות ביותר של כימיקלים וחומרי הדברה. והשנה - כניסה מפתיעה הישר אל המקום השלישי
מה זה קצת ריח מהפה ביחס ליתרונות בריאותיים כמו השמדת תאי סרטן, הפחתת כולסטרול וסוכר ואפס אחוזי שומן? כל הסיבות להתחיל לאכול בצל בלי להתבייש
שבועיים עברו מאז פתחה שיראל ברגר את OPA המסעדה החדשה שלה בפלורנטין, המבוססת כמעט אך ורק על פירות וירקות בשיטות עשייה שונות וללא מוצרים מן החי. אז מה יש לה נגד המילה טבעונות ומה היא עונה למי שבא בטענות על גודל המנות?
לא רק עוף טרי: השבוע נרשם בסופרמרקטים מחסור גם בירקות הירוקים, בעקבות חג הקורבן המוסלמי המביא להיעדר כ"א בקטיף. משרד החקלאות: המצב יחזור לקדמותו בימים הקרובים
אתם בטח חושבים שניסיתם כבר את כל השיטות לגרום לילד שלכם לאכול יותר פירות וירקות, אבל יש לנו הרגשה שאת השיטה הבאה טרם העמדתם למבחן. האמת היא נשמעת כל כך פשוטה ששווה לנסות
שמן עץ הזית, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הנשנוש האולטימטיבי לכל ארוחה: הסודות של הטורשי העיראקי מתגלים. אז איזה תבלין חייבים להוסיף?
אנחנו בדרך כלל אומרים לכם ממה להימנע כדי לשמור על הבריאות (היוש שומן טראנס), אבל הפעם אנחנו מעדיפים לומר לכם מה להוסיף לתפריט שלכם. מדריך בריא וצבעוני במיוחד
אין ספק בכך שאכילת פירות וירקות טובה לבריאות. יחד עם זאת, הדילמה של האם יש לצרוך אותם עם או ללא קליפה נותרת בעינה. פנינו לרופא הבית שלנו בשאלה
ארוחת קיץ זריזה וקלילה שלא דורשת יותר מעשר דקות הכנה היא פתרון אידיאלי לעונה החמה. יריב מלילי מכין פאד פאק, ירקות מוקפצים ברוטב מהיר
מסתבר שלא צריך לאכול כמויות עצומות של גזר במשך שבועות - גם צריכה סבירה של ירקות יכולה לגרום לשינוי בגוון העור שלכם, וזה מספיק בשביל שרופא ידע האם אתם אוכלים בריא
יש בתים שבהם אוטומטית שוטפים כל חומר גלם לפני שמתחילים לבשל. רק שיש כמה מזונות שאסור בשום אופן לשטוף ואחרים שצריך לקרצף בדרך ספציפית. אז מה לגבי אורז, עוף, פטריות וירקות? כל התשובות בפנים
מחירי העגבניות טיפסו בשבועות האחרונים, בין היתר בגלל החום הקיצוני; האורז התייקר בעד 30% ומחירי הבשר גם עלו לכותרות. גורמים בתעשייה מבהירים כי לא תמיד עליות מחירים נעוצות בשוק המקומי וירידות מחירים בדרך. וואלה! עסקים עושה סדר
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
המקרר בבית הוא לא סתם מוצר חשמלי, הוא תמצית ה-DNA שלנו. מבט לתוכו ילמד על הטעם, ההרגלים והאופי שלנו. וכן, יש כמה דברים שאפשר למצוא רק אצלנו. הנה הדברים שנמצא רק במקררים המקומיים
אומנם העונה שלו תיכף נגמרת אבל עדיין מדובר באחד הפירות הכי אהובים במגש הפירות - תותים. דו"ח חדש של פעילי סביבה חושף את הירקות והפירות המזוהמים ביותר וגם את אלה הנקיים ביותר
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
האביב זו שיאה של עונת הארטישוק, בין אם תבחרו למלא את התחתיות בבשר ולבשל ברוטב חמצמץ, להגיש כאנטיפסטי או כחלק מקדירה חגיגית, ככה תבחרו את היפים ביותר אצל הירקן וגם תקלפו אותו בקלות
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אפרת אנזל מכניסה אסתטיקה וטעם במנה העיקרית של שולחן החג, ומגישה לליל הסדר קדירת בשר מפוצצת בירוקים טריים. התוצאה היא בשר שנמס בפה עטוף ברוטב מושלם
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
רן שמואלי ועומר אבישר לא חוסכים על האורחים שלהם בארוחת החג ומפנקים עם עוף חגיגי צלוי לצד כרובית, בצל, דלעת ורוטב עשיר
החקלאים: "רוצים שמיטב הפירות והירקות תוצרת כחול לבן תהיה אצלכם על השולחן בחג הפסח...לא ניתן לכם לשים על השולחן תוצרת מיובאת מעזה שכל כולה מושקית במי ביוב, מלאה בריסוסים ולא מפוקחת.."
פירות וירקות זה בריא ואין אף משוגע שיעז לערער על הקביעה הזאת. כן, אבל... מתברר שבנסיבות מסויימות כמה מהם יכולים ממש להזיק לבריאות ואפילו להיות קטלניים או רעילים. זה מה שאתם צריכים לדעת
כולם יודעים שבריא לאכול פירות וירקות, אבל לא לגמרי ברור איך הסיבים התזונתיים שלהם מועילים לנו. התשובה המסתמנת: הם משנים לטובה את הרכב חיידקי המעיים
למזון שאנחנו אוכלים יש השפעה ניכרת על הבריאות הגופנית שלנו, אבל גם על בריאות המוח ואפילו על מצב הרוח שלנו. חוקרים מארה"ב מצאו כי תזונה צמחונית ברובה יכולה אפילו לסייע במניעת דיכאון
פירות וירקות עבשים ומקומטים שנזרקים לפח הם מציאות יומיומית עבור כולנו. איך נמנעים מזה? קבלו את המדריך לאחסון נכון שיאריך את חייהם וטריותם
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
פלפלים צבעוניים, קישואים עגולים ועגבניות, כולם עוטפים מילוי עשיר של אורז ובשר ונכנסים לתוך רוטב עגבניות מתובל במעט סילאן
אבי ביטון מעמיד סיר צבעוני ועשיר של ירקות שורש חורפיים, כרוב סגול, עלי תרד ירוקים וערמונים. ספק אם תשימו לב אחרי שתטעמו, אבל בקדירה המופלאה הזאת אין בכלל בשר
אולי אתם יודעים לאכול נכון - אבל מתברר שאתם לא יודעים איך לבטא את מה שאתם אוכלים נכון. מפרמז'ן לקוראסון - קבלו 10 מאכלים נפוצים שבכלל לא ידעתם שלא קוראים להם ככה
המספרים על המשקל עוזרים להעריך את מצב הבריאות שלכם, אך הם בהחלט לא המדד החשוב ביותר במשוואה. הנה 7 שאלות שיעזרו לכם להבין בצורה מדויקת יותר כמה בריאים אתם ואיך תוכלו לשפר את המצב
כל הורה מכיר את השלב שבו הילד מסרב לאכול את העגבנייה או הפלפל שחתכתם לו לארוחת הערב. רוב ההורים ינסו להחביא אותם בחביתה או בפתיתים, אבל דווקא ההבלטה שלהם יכולה לעזור
ירקות זה מאוד בריא, אבל לכו תסבירו את זה לפעוט בן שנה וחצי או אפילו לילד בן שלוש. חוקרים מצאו דרך אפקטיבית לגרום לתינוקות להתרגל ולאהוב טעמים של ירקות, אבל היא תדרוש מכם תכנון מוקדם
מחקר רחב היקף שעקב אחר 135 אלף אנשים ב-15 מדינות קובע כי כמות הפירות, הירקות והקטניות הדרושה לאריכות ימים נמוכה משחשבו בעבר. אז כמה זה מספיק ומהי הדרך הבריאה ביותר לאכול מזונות אלו?
בניגוד למה שנהוג לחשוב, המאכלים המסוכנים באמת לא נמצאים רק בשבטים נידחים במזרח, אלא גם בבתים של כולנו. חתכים בידיים, חנק וחיידקים מזוהמים כל הסכנות האלה אורבות לכם מאחורי כמה מהמאכלים שאתם הכי אוהבים
גם אתם שוכחים את האוכל שלכם במקרר יותר מדי? ובכן, יכול להיות שבשלב מסוים הוא יתחיל להנביט ולהיראות מאוד מוזר, ולעתים אפילו יפה ומיוחד
על פי הערכות משרד החקלאות עומסי החום לא יפגעו בזמינות המזון בתקופת חגי תשרי - מלבד מלפפונים שיחסרו במהלך חודש ספטמבר. נפתחו מכסות פטורות ממכס לייבוא ביצים
אל תתנו לעגבניות שלכם להתקמט: אם תקפידו על שני כללים פשוטים - העגבניות שלכם יישארו טריות לאורך ימים, וכל מה שאתם צריכים לעשות זה לאחסן אותן מעט אחרת
אותו מקרר בגישה כל כך שונה? לא ממש. ביקשנו משבע דיאטניות שיתעדו עבורנו מה יש להן במקרר על בסיס יומי, וזה מה שיצא. ספוילר: טחינה
הרשת מלאה בסרטונים של נגני ירקות - שגם אם כשרונם המוזיקלי מוטל בספק - יכולתם היצירתית להפוך ירק לכלי נגינה מוערך בהחלט. בואו ללמוד איך מכינים חליל-גזר איכותי שמשמיע צלילים
אין ספק שפירות וירקות הם תוסף הכרחי ובריא לתזונה של כל אחד מאיתנו. הבעיה היא שחלק מהם גורמים לבעיות במערכת העיכול - מה שבתורו עלול לייצר בעיה גדולה יותר מתזונה לא בריאה
מירב שיינר מכינה את המאפה היחיד שיגרום לה להגיע למדורת ל"ג בעומר - קיש גבינות וירקות קלויים. מיטיבי לכת יוכלו לסיים את הכנתו במדורה עצמה, עם צליית הירקות על אש המדורה ופיזור גבינה מלמעלה
מה קורה לחצילים כשהם בקירור הרבה זמן, למה צריך לשטוף את הירקות רק לפני האכילה ואיך הכי טוב לאחסן תבלינים? התזונאית שלנו חושפת את כל השיטות הכי בריאות לשמור על הירקות שלכם
ההתרגשות בשיאה: בעוד שבוע תיפתח מסעדת באנה, מזללה צבעונית ומבטיחה במרכז תל אביב עם קונספט שונה ומרענן, שמזכירה במהות חווה חקלאית בכפר
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אבי מפרגן בגרסת פסח ומארח חברים אצלו באולפן, כשכל אחד מהם מכין מנה חגיגית לפסח. גולן גורפינקל מכין קציצות דגים, עומר מילר מגיש תבשיל טבעוני ירוק מירקות אביב, ותומר אגאי מעניק מתכון לצוואר טלה ממולא
הן אווריריות, מהירות, מזינות ומתאימות לכל רגע ביום - כך תכינו בלי מאמץ את קציצות הירק המרוקאיות של סוליקה ממסעדת אווה סאפי
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
יש מנות שתמיד מצליחות ואין מי שלא אוהב אותן - בדיוק כמו קדירת העוף הזאת, שכל ירק שיש לכם במקרר יישמח להיכנס אליה ולספוג אליו את טעמיו של העוף
הקרב על הירקות מוכר לכל הורה, והוא אחד הקשים שבוויכוחים. אז איך צולחים אותו? פשוט מפסיקים להילחם ומנסים גישה אחרת. הנה שני מחקרים בנושא שאולי יעזרו לכם לפלס את הדרך לקיבה של ילדיכם
כ-50% מהתוצרת החקלאית בישראל נזרקת מדי שנה. תוכנית חדשה של משרד החקלאות תשפה מגדלים של תוצרת טרייה על קטיף ושיווק של פירות וירקות "מכוערים"
דו"ח רשמי שמפורסם בארה"ב מאז שנת 1993 ונחשב למהימן, כולל כמה מהירקות והפירות הכי אהובים. בראש הרשימה נמצאים התותים, שידועים כפירות מרוססים במיוחד, אבל את מי עוד תמצאו שם?
