מפחיתנים: למעלה מ-50% מהישראלים מפחיתים צריכת מזון מן החי
בכל בית שלישי בישראל אחד מבני המשפחה הוא מפחיתן. כך עולה מסקר חדש שבחן את העדפות התזונה הטבעונית בכלל ואת שביעות הרצון מגבינות טבעוניות בפרט, בקרב ישראלים
בכל בית שלישי בישראל אחד מבני המשפחה הוא מפחיתן. כך עולה מסקר חדש שבחן את העדפות התזונה הטבעונית בכלל ואת שביעות הרצון מגבינות טבעוניות בפרט, בקרב ישראלים
יבואנית המזון רעות וקנין ובן זוגה היו בכירים בחברות מזון עד שהחליטו לצאת לדרך עצמאית, ומייבאים לארץ מוצרים כמו גבינות טבעוניות, פיצות ודגני בוקר ללא גלוטן ומוצרים נוספים שנחשבים נישתיים: "האתגר האמיתי זה לשכנע את הקניינים ברשתות לתת לנו הזדמנות"
אינס שילת ינאי עם הגרסה המלוחה והנהדרת של אוזני המן. כי מי אמר שחייבים רק את הגרסאות המתוקות לפורים?
כשחלמון הביצה מתערבב ברוטב הגבינות הסמיך עם התרד, זה הרגע שבו אתם עשויים להתמכר. איילה ג'ני מלמדת להכין שקשוקה תרד וגבינות שהפכה כבר מזמן לקאלט בקרב חבריה ובני משפחתה. לא רק לארוחות בוקר
בצק עלים, פטריות וגבינות זה כל מה שצריך בשביל מאפה זהוב ופריך. והחלק הכי טוב - אתם ממש לא צריכים להבין באפייה כדי להצליח
מגמת ה"מפחיתנים" צוברת תאוצה ושוק תחליפי החלב בישראל מגלגל 607 מיליון שקל בשנה. עבורם, יוצאת יבואנית המזון NeoBrand (נאוברנד) בבשורה על כניסתו של המותג הבינלאומי החדש Green Vie לגבינות טבעוניות
הרתחתם ספגטי וזה יצא לכם חסר טעם? שפים ממליצים להוסיף את אחד משני המרכיבים הבאים למנות הפשוטות שאתם מכינים בבית בטענה שהם ישדרגו את המנה לרמה של מנה כמו במסעדה
הם רכים, הם אווריריים והם פשוטים עד כדי כך שהיינו צריכים לבדוק את המתכון
בשנתיים הא נרשמה עלייה מצטברת של 56% בהיקפי היבוא של גבינות לישראל. לרגל שבוע האוכל האיטלקי שמתקיים זו השנה ה-8 ברציפות, נציבות הסחר האיטלקית בישראל, תקדם את קטגוריית הגבינות האיטלקיות. גם השף מסימיליאנו די מתאו, זוכה מאסטר שף, לוקח חלק במהלך
קל למצוא שימוש בכל צדדי הפומפיה המלבנית מלבד בצד עם החריצים הזעירים שלה. ברשת תהו לאיזו מטרה הצד הזה משמש מלבד לפצוע לנו את הידיים
קרפור ישראל מציגה את "שלישי marché'" - מבצעים על מוצרי שוק טריים ואיכותיים שיתקיימו מעתה בכל יום שלישי. בין המוצרים: פירות וירקות, בשר, דגים ועופות טריים, גבינות ומאפים
זו ממש לא הלזניה הקלאסית. זה מתכון ללזניה שכל כולה נהנתנות ואנינות עם רוטב גבינה עשיר, כרובית צלויה, שקדים קלויים ועלי מרווה פריכים. פרגנו לעצמכם
לא נשקר, היא דורשת מעט עבודה, אבל את רובה יעשה המיקסר, ואתם תהיו אחראים בעיקר על ההסתערות
דלני ארווינג הקנדית נסעה במיוחד לבריטניה כדי להשתתף בתחרות גלגול גבינה במורד גבעה. במהלך הריצה לתחתית הגבעה התלולה היא נפלה וראשה נחבט. היא חצתה ראשונה את קו הסיום, אבל זה נודע לה רק לאחר זמן מה, כשהגיעה לאוהל הרפואה
'טיב טעם' מציינת את חג השבועות בסניפי הרשת עם מעדניות עשירות במגוון רחב של גבינות ויינות מהארץ ומהעולם. לצד שפע ההיצע, הם מציגים טיפים ועצות לבחירת מדוייקת: אילו גבינות מתאימות ליין ואילו גבינות יעשירו את טעם הפסטה במנות החג?
עזבו רגע את היין הלבן בצד, לגלנפידיך ולמחלבה הלבנה יש משהו חזק יותר (וטוב יותר)
רותי ברודו והמחלבה הלבנה של R2M בסך הכול רצו שבועות מושלם. זאת התוצאה
הדיון על מוצרי חלב נוטה לעצבן הרבה אנשים, אבל בשבועות פשוט אי אפשר לחמוק ממנו. השנה בחרנו לבדוק איזו גבינה הכי תורמת לבריאות ומאיזו כדאי להמנע
מיינות מבעבעים קלילים לשתייה מידית ועד ליינות סמיכים בעלי חיי מדף ארוכים. מירה איתן עם כל מה שצריך לדעת על יינות מתוקים. ועם כמה המלצות
לקראת חג השבועות, מרחיבים ב'משק צוריאל' את מגוון גבינות העיזים המיוחדות ומשיקים מבחר חדש להגשה, לבישול, לאפייה ולשילוב במאכלים המסורתיים המבוססים על מוצרי חלב לכבוד חג השבועות
שופרסל מרחיבה את פעילותה בשוק החלב ולכבוד חג השבועות, מציגה ליין מגוון יותר של סדרות החלב והגבינות המיוחדות. בנוסף, הרשת מציגה חגיגת מבצעים על מוצרי המותג הפרטי, בהם גם פסטות
המקור המסורתי להפיכת חג השבועות הוא די מעורפל. אבל מסורת לחוד וקולינריה לחוד, וכך נעמוד בעוד שבועיים בדיוק מול שולחנות עמוסים גבינות, קישים, סלטים ועוגות. רגע לפני שתצאו לקניות, בדקנו עבורכם איפה תשלמו פחות
מאפה של כדורי שמרים עם גבינת מוצרלה נמסה בפנים, חגיגה של ממש לכל האורחים
כשרוצים להעלות את מחירי החלב, מספרים לנו על התייקרות עולמית, אבל אפילו מבקר המדינה כבר בדק ומצא שהחלב בישראל הוא מהיקרים בעולם. עוד לפני העליה שילמנו בישראל כמעט פי 2 מארה"ב ובעשרות אחוזים יותר מאשר ברוב מדינות אירופה
גרסה טוסקנית, קלילה ומרעננת של ניוקי המזכירה את המילוי של רביולי הריקוטה, אך ללא הבצק. השם מתאר רק את המילוי ה"עירום" ללא מעטפת הפסטה
חובבי גבינות נדהמו לגלות שגבינת הפרמזן אינה צמחונית והזדעזעו עוד יותר לגלות מאיזה איבר בגופן של החיות מייצרים אותה: "אני יכול ללכת לבכות עכשיו"
8 ימי החנוכה בעיצומם ואנחנו ערוכים ומוזמנים לערבי הדלקת הנרות שכוללים לצד טקס החנוכייה, גם אירוח מפנק. בעיתוי מתוזמן לקראת החג, השיקו מחלבות גד שיתוף פעולה טעים עם בלוגרית האוכל דניאל עמית וכעת הם מציגים את היצירה: מארז לאירוח בקלות ועם לא מעט סטייל
מי לא מאפשר להזיז את הגבינה שלנו? בעקבות חוות דעת של היועצת המשפטית של משרד החקלאות, יוצא השר עודד פורר למתקפה חסרת תקדים: "פעמיים היועצת המשפטית לממשלה דחתה את חוות הדעת של הייעוץ המשפטי של המשרד וזה יקרה גם הפעם". אז את מי באמת משרתים עובדי המשרד?
קצת ברוקולי, גבינה שיש במקרר וחבילת בצק פילו, זה כל מה שצריך בשביל העונג הזה
כן כן, אותו מאפה שהיה להיט בניינטיז, מקבל אצלנו גרסה ביתית וקלילה, מלאה בגבינות שבטח גם ככה יש לכם במקרר
המעדניות שבתוך הסופרמרקטים, שמוכרות בעיקר גבינות ונקניקים, מקרינות על חווית הקנייה שלנו הרבה יותר מחלקן בישיר ברווחי המרכולים. למה זה קורה ובאיזו רשת נמצא את ה"דליקטסים" המשתלמים ביותר?
מחירי הגבינות עולים ונמאס לכם לזרוק גבינות שקניתם רק לפני כמה ימים? מומחית להגיינת מזון מפתיעה עם סדרה של המלצות וסודות כיצד נכון לאחסן את הגבינות במקרר ובמקפיא - לפי סוג הגבינה
מעדיפים מלוח על פני מתוק? המתכון הזה לוופל בלגי בשבילכם
מעדיפים מלוח על פני מתוק? המתכון הזה לוופל בלגי בשבילכם
כי למי מתחשק עכשיו להכין בצק פריך, להקפיא, לאפות אפייה עיוורת ולהתעסק עם כל הטררם?
תומר טל עשה לנו ארוחת חג כל כך מושקעת, שבסוף היה מתבקש ללכת על קינוח זריז וקליל
הטיולים בעולם, סיורי היקבים וכמובן - הקורונה. ממדינה שטובלת חלה בקוטג' הפכנו למי שמכירים יותר סוגי גבינות, דורשים מגוון גדול יותר ובעיקר מוכנים לשלם יותר תמורת איכות. רגע לפני שבועות יצאנו לבדוק מה משפיע על שיקולי הקנייה שלנו ומהן הגבינות האהובות ביותר
העמסנו על עגלת הקניות קרוב ל-70 מוצרים לחג: גבינות, מעדני חלב, מאפים ופירות - ויצאנו לבדוק כמה נשלם עליה ברשתות המזון השונות. לא תאמינו, אבל על אותו סל בדיוק מצאנו הפרשים של יותר מ-200 שקלים בין הרשת הזולה ליקרה. הנה כל הפרטים והמחירים
השף יוגב ירוס ממסעדת מישלה עם מתכון לטארט מלוח עם קרם עגבניות וגבינות, שייקח אתכם למסע בזמן, כי מתי עוד ייצא לכם להכין מנה שרשומה בספרי הטבחים של בתי במלוכה איטלקיים?
מה עושים כששבועות נופל על שבת? מכינים חלת כדורים נתלשת וחגיגית ממולאת גבינות למרכז שולחן החג. ויש גם טיפ של מאפיות שיהפוך את המילוי אפילו לטעים יותר
מתכון לחטא האולטימטיבי - לחם נתלש בסגנון איטלקי מפוצץ גבינות, שום ושמן זית
לחם חם, גבינות מותכות וירקות צלויים, מצאנו את המתכון לאושר ולא יכולנו שלא לשתף
מה מחירה של הגבינה היקרה בעולם ואיזו מדינה מייצרת את כמות החלב הגדולה ביותר? ענו על השאלות ואולי תזכו במארז גבינות מפנק של משק צוריאל
חג השבועות מתאפיין באירוח חלבי סביב שולחן לבן, שיבולת בשדה ושירי ארץ ישראל. לקראת הארוחה של החג האחרון בשנת תשע"ב, מצאנו מארזים שישלימו את החוויה ויעשירו את שולחן החג מבלי להתאמץ, מסלסלת הפתעות מהשוק, דרך גבינות, יין וכל מה שכיף למלא בו את סל הביכורים
תנובה, קבוצת המזון המובילה בישראל, נערכת לחג השבועות עם השקות חדשות ופתרונות בעולם הקולינריה. בימים אלו ולקראת חג השבועות, מציגה החברה את "שבועות וחצי" במסגרתו יימכרו מוצרים נבחרים בהנחות מיוחדות
מחלבות גד, בית ישראלי לגבינות, משיקים חידוש מיוחד לקראת חג השבועות - סדרת מוצרים להכנה מהירה ובקלות - באמצעותן תןכלו להכין את המנות האהובות עליכם ביותר ב"מינימום מאמץ ומקסימום טעם"
מדובר ללא ספק בהחלטה הכי גרועה של הממשלה בניסיון לבלום את יוקר המחיה: מי שמעודד תחרות על ידי הפחתת מכסים מגבינות היוקרה, דומה למי שמנסה להילחם במשבר הדיור באמצעות הפחתת מס הקניה על וילות ופנטהאוזים
פשוט וקל להכנה, נפלא כארוחת בוקר, נשנוש אחה"צ, ובגרסה המלוחה - אפילו ארוחת ערב לגיטימית, לילדים וגם למבוגרים, המאפין הוא המאפה האולטימטיבי, אז אספנו לכם 7 מתכונים אהובים במיוחד