דליקטסן

ארכיון הכתבות של דליקטסן27 כתבות משויכות לתגית זו

• ארץ זבת, חלב ודבש, וקינוח גם: עוגות הגבינה הכי טובות לשבועות

  קונצנזוס קינוחי, סחף רגשי וזלילה שאינה יודעת מחסומים

• עיר שלמה עדיין מתגעגעת לבראסרי, ורותי ברודו עדיין מפלרטטת איתה

  האקסית המיתולוגית של תל אביב חוזרת, בערך

• בקיץ הזה תלבשי לבן ותתפללי לטוב: 15 עוגות הגבינה הכי טובות לשבועות

  הצחורה, הכלה וזאת ששברה את כל הכללים

• דליקטסן: בתוך מכונת החלומות של R2M ורותי ברודו

  כי רק המגניבים האמיתיים יודעים מתי כבר לא מגניב להיות מגניב

• קינוחי חג מולד של הבייקרי והדליקטסן: פנטזיה ישראלית על שלג, ועל שקט

  לנסות לשמוח, לנסות לחייך, לנסות לנסות

• שוק צפון-דרום של דליקטסן: "אף אחד לא יוריד לנו את הרגל מהגז"

  גל גולן כבר הפסיד שעה אחת בכל יום לשעון החורף. הוא לא מוכן להפסיד גם לטילים

• מלפוף פרסי, בויוס טורקי ועוף מפואר כמובן: ארוחת ראש השנה של הדליקטסן

  אתם יכולים לקחת איזה גשר שתרצו. רותי ברודו כבר תחכה בסופו

• בלתי אפשרי להבין מה הולך פה ב-11:00 בבוקר, עד שנכנסים פנימה

  רובם קוראים לזה "הפעם הראשונה שרותי ברודו יצאה מחוץ לתל אביב", אבל זה מרגיש קצת ההיפך

• מסעדת R48 של רותי ברודו כבר עם רשימת המתנה. עכשיו אפשר להבין מה אוכלים בה?

  מי שאוהב הפתעות מוזמן לדלג היישר לשולחן. כל השאר מוזמנים לקבל הצצה נרחבת לתפריט, והרבה יותר מזה

• כן כן כן, סיר החמין של שרי אנסקי מגיע עכשיו הביתה, וזה די גאוני

  המצאות, פיתוחים, חגיגות ופסטיבלים: החדשות הטעימות של ישראל

• 10 שנים, 9 שולחנות ובדיוק 0 תפריטים: מסעדת החלומות החדשה של רותי ברודו

  אל תחפשו כאן ביסים, אל תחפשו תבניות. במקום זה פשוט חפשו את הטלפון של ההזמנות

• בדיוק כשהתלוננו שאין ארוחות בוקר חדשות - זה הגיע

  רוחות הסתיו כבר מנשבות בעוצמה ומביאות איתן שלל חדשות טעימות - חגיגות 16 שלא תרצו להחמיץ במסעדת שילה, בראנץ' חדש ומסקרן בהשראת שוק לוינסקי בדלידה, ארוחות הבוקר המיתולוגיות של הבראסרי קמות לתחייה, ומאיר אדוני מגיע לבשל באילת

• קופי בר: הסודות של רותי ברודו, כולל לקוחה עירומה ומשלוח של 16 אלף שקל

  27 שנים מספקות לך לא מעט סיפורים, חוויות ומשמרות מיתולוגיות, אז ברור שביקשנו לחפור כמה שיותר עמוק

• תמונות מהארכיון וחברים בקופי בר: הפתעות יום ההולדת של רותי ברודו

  רוב האנשים פוחדים להיכנס למועדון ה-27, אבל אנחנו לא מדברים פה על רוב האנשים

• סיבוס מרחיבה את ההיצע הקולינרי, עם רותי ברודו והשף עומר מילר

  חברת סיבוס, מצרפת לשורותיה מסעדות נוספות מקבוצת R2M, את מייסון קייזר, ממותגי הבולונז'רי והפטיסרי מהמוערכים בעולם וכן את דלי ריי, רשת מעדניות חדשה של השף עומר מילר. אלו מצטרפות לכ-7,000 מסעדות ברחבי הארץ הפועלות עם סיבוס

• בראסרי 2030

  גיא פולק מתחיל את היום במחשבות עמוקות על קופסאות המשלוחים של "הוטל מונטיפיורי", ומסיים אותו (לפעמים) עם קופסאות משלוחים עמוקות מול הטלוויזיה. זה כל מה שקורה בין לבין

• דווקא עכשיו: 3 מקומות חדשים בצפון ת"א

  לא מעט אנחנו שומעים על עסקים שהחליטו לסגור לצמיתות בעקבות נזקיה הכלכליים של הקורונה, אבל הנה שלושה עסקים, שעשו מהלמון לימונדה, זיהו את הצורך המדויק של הקהל דווקא עכשיו, והחליטו להרחיב את העסק

• לילה בעיר

  רותי ברודו שרדה מלחמות, משברים ואינספור מהמורות בלי לסגור מעולם שום מקום. ואז הגיעה הקורונה

• דליקטסן: אין עוד מקום כזה

  אבי אפרתי מבקר בדליקטסן שנתיים אחרי הפתיחה המדוברת ומגלה שגם עכשיו, מדובר במקום מתוקתק שמיטיב לשלב בין אוכל מוכן ומושקע לאווירה עדכנית ומסוגננת ביותר

• עצלנים מבשלים: קיצורי דרך במטבח

  רוצים להימנע משעות של טירחה במטבח אבל להעמיד פנים שבישלתם? קבלו שמונה אופציות לקיצורי דרך בבישול שדורשים רק כמה דקות אפייה, בישול, צלייה או חיתוך מקדים

• איך מכינים 1,400 מנות גפילטע פיש לחג?

  תשאלו את רותי ברודו וצוות השפים של קבוצת המסעדנות התל אביבית M2R, שעובדים לפני חגים כמו משוגעים. הכל, כדי שבסוף יוכלו המארחות להחביא את האריזות ולציין בגאווה: הכנתי הכל בעצמי

• אסקפיזם בחירות: המקומות לברוח אליהם אחרי ההצבעה

  דקה אחרי שהטלתם את הפתק בקלפי אתם משוחררים להימלט אל המקומות שיזכירו לכם, שבעצם לא כל כך רע פה: מסעדות כפריות פסטורליות, מסעדות חוף קסומות, ואפילו מסעדת קבב שמתנהלת בדו קיום גאה

• נסגר בוטיק דליקטסן בגן החשמל

  בוטיק דליקטסן בגן החשמל סוגר שעריו, לאחר שהמעצבת עידית ברק סירבה "לוותר על איכות, להוריד מחירים, להיכנע לטרנדים המיידיים, ולעצב לפי בקשת הלקוחות"

• פותחים שבוע: מוסד הדגים שבתאי היפה חוגג יובל

  מסעדת שבתאי היפה חוגגת יום הולדת 50, בדליקטסן משיקים תפריט משלוחים וסטודיו פיין קוק עורכים מסיבת טאקו קיצית. כל האירועים הקולינריים שיעשו לנו את השבוע

• דליקטסן: ההצלחה המהדהדת

  גם עם מאסות האכלה גדולות, מצא אבי אפרתי בדליקטסן החדשה בתל אביב, מעדנייה מוקפדת עם אוכל עשוי ללא דופי

• דליקטסן: מעדנייה ברוח ניו יורקית

  המעדנייה הלוהטת של קבוצת R2M נפתחת השבוע ביהודה הלוי בתל אביב. כך תוכלו להרגיש כמו באחת המסעדות שלהם בלי לשלם את המחיר הגבוה