מסעדת R48 של רותי ברודו כבר עם רשימת המתנה. עכשיו אפשר להבין מה אוכלים בה?
מי שאוהב הפתעות מוזמן לדלג היישר לשולחן. כל השאר מוזמנים לקבל הצצה נרחבת לתפריט, והרבה יותר מזה
בראסרי
ארכיון הכתבות של בראסרי28 כתבות משויכות לתגית זו
10 שנים, 9 שולחנות ובדיוק 0 תפריטים: מסעדת החלומות החדשה של רותי ברודו
אל תחפשו כאן ביסים, אל תחפשו תבניות. במקום זה פשוט חפשו את הטלפון של ההזמנות
פעם הוא בישל לעשירי ישראל במול ים, היום הוא רק רוצה להאכיל את משפחות העמק
אחרי ההצלחה של רוברטה וינצ'י בפרדס חנה, עידו פיינר פותח את עמק בראסרי במשמר השרון, ומשלים באופן סופי את המהפך מתחילת הקריירה
קלאסיקה אורבנית: בית בסגנון בראסרי צרפתי
מבחוץ הוא משדר רשמיות ואחידות סגנונית אלגנטית בשחור-לבן, אבל כשנכנסים פנימה מתגלה סגנון עיצוב מורכב ומעניין שמשלב חיבורים בלתי צפויים ומושך את העין למקומות חדשים
בדיוק כשהתלוננו שאין ארוחות בוקר חדשות - זה הגיע
רוחות הסתיו כבר מנשבות בעוצמה ומביאות איתן שלל חדשות טעימות - חגיגות 16 שלא תרצו להחמיץ במסעדת שילה, בראנץ' חדש ומסקרן בהשראת שוק לוינסקי בדלידה, ארוחות הבוקר המיתולוגיות של הבראסרי קמות לתחייה, ומאיר אדוני מגיע לבשל באילת
קופי בר: הסודות של רותי ברודו, כולל לקוחה עירומה ומשלוח של 16 אלף שקל
27 שנים מספקות לך לא מעט סיפורים, חוויות ומשמרות מיתולוגיות, אז ברור שביקשנו לחפור כמה שיותר עמוק
תמונות מהארכיון וחברים בקופי בר: הפתעות יום ההולדת של רותי ברודו
רוב האנשים פוחדים להיכנס למועדון ה-27, אבל אנחנו לא מדברים פה על רוב האנשים
בראסרי 2030
גיא פולק מתחיל את היום במחשבות עמוקות על קופסאות המשלוחים של "הוטל מונטיפיורי", ומסיים אותו (לפעמים) עם קופסאות משלוחים עמוקות מול הטלוויזיה. זה כל מה שקורה בין לבין
ארבע לב אדום
מור קורל דילגה בין החופים היפים בעולם לקיץ השחור של איסלנד רק כדי לעמוד עם הגב לקיר, ולהתחיל להתחבר. שנה לקורונה, פרויקט מיוחד
בחוץ רותי ברודו, בפנים פיצה מושלמת. יכול להיות שמצאנו את המקום הכי סקסי בת"א
סניף ה"בייקרי" החדש של אימפרית האוכל העירונית בסך הכול הכניס לתוכו תנור לוהט, אז איך זה שמצאנו את עצמנו חוזרים אליו שלוש פעמים ביומיים?
הסרוויס האחרון
הרבה שנים לא השתרך תור כמו שנראה אמש מחוץ לדלתות השחורות של הבראסרי, אבל זה היה מעט מדי ומאוחר מדי, אחרי כמה צ'ייסרים עם לקוחות ותיקים שבאו להיפרד, רותי ברודו סגרה את הדלתות האלה עד להודעה חדשה, או כמו שהיא הגדירה את זה "עד שהמדינה תיתן לנו לנשום"
רותי ברודו סוגרת את הבראסרי
השמועות במהלך הסגר, צמצום שעות הפעילות, פוסט הקריאה לעזרה ולבסוף ההודעה של השב"כ ששברה אותה - רותי ברודו מודיעה היום על סגירה של הבראסרי
בנפול אויבך: מה מקור השנאה היוקדת לבראסרי?
הסגירה של הבראסרי מצאה בעיקר טוקבקיסטים מאושרים. מבחינתם, המקום עם השם המפונפן הוא הסמל האולטימטיבי לנהנתנות של האליטות התל אביביות. מה שהשונאים שוכחים הוא שהמציאות שונה מאוד מכל הסטיגמות, ואנשים רבים שקורעים את התחת השכם והערב יחפשו עכשיו עבודה חדשה. דעה
3 דברים שצריך לדעת השבוע
KFC חיכו לסוף משבר הקורונה כדי לפתוח עוד סניף, למרות השמועות הבראסרי ייפתח בשבוע הבא, ומסעדת אייבי מציגה תפריט קז'ואלי ונגיש, שאוכלים בידיים ברחבה הפתוחה
לילה בעיר
רותי ברודו שרדה מלחמות, משברים ואינספור מהמורות בלי לסגור מעולם שום מקום. ואז הגיעה הקורונה
הארוחה האחרונה: אירועי הפרידה של מסעדת קלואליס
ארוחת הפרידה של מסעדת קלואליס ברמת גן , תמר כהן צדק מרחיבה את שעות הפתיחה של הס 4 בת"א, תפריט חג מולד חגיגי בחיפה, משקאות החורף של רשת קפה קפה ותפריט חדש בקרוב בבראסרי. פותחים שבוע חדש
בראסרי: הקהל הוא השופט הטוב ביותר?
לאבי אפרתי יש סימפטיה לבראסרי, אבל גם בביקור הנוכחי היה פער משמעותי בין רמת האוכל לבין האווירה והשירות. בבראסרי כמו בבראסרי, ממשיכים בגישת ה"סוס מנצח לא מחליפים"
טופו למתחילים: בראסרי יכולים יותר בגזרת הטבעונים
את הבראסרי בתל אביב אין צורך להציג אבל אם אתם טבעונים שמחפשים ארוחה טובה ומפנקת - התפריט הטבעוני של המסעדה הפופולרית לא בהכרח ישאיר אתכם שבעי רצון
נא להמתין: המסעדות עם התורים הכי ארוכים בת"א
מדי סוף שבוע משתרכים תורים ארוכים למסעדות ספורות בתל אביב, שהצליחו לפצח את הנוסחה. אז מי הן המסעדות הכי מבוקשות בעיר ללא הפסקה ומה סוד הקסם?
שירות במסעדות: אז מה בא לנו לאכול אחי?
השירות בישראל השתפר לאין ערוך בעשור האחרון, אך העיסוק בנושא לא מפסיק להעסיק את המסעדנים. האם על המלצר להיות שקוף או חבר? תתפלאו, התשובה אינה ברורה כל כך
בראסרי: תשכחו את פריז
אסקפיזם פריזאי ובאזז תל אביבי הביאו את אבי אפרתי לבראסרי, רק כדי לטעום אוכל בלתי מוקפד בעליל
איפה אוכלים בלילה בתל אביב?
קרואסון שחיתות, המבורגר עם ביצה ופיצה שנמתחת. רשימת המנות הטובות ביותר שאפשר לאכול בלילה בתל אביב
הולי מוזס
בכל מזללה תמצאו דיל של המבורגר, צ'יפס ושתייה, אבל רק ברשת מוזס מאמיר המחיר ל-80 שקלים. אסף לבנון לא פראייר
זמן להיות קליל
כי אתם צריכים להצר הקפים לקראת הסיבוב הראשון בבגד ים, כי מתחיל להיות חם מדי בשביל מנות כבדות וכי אתם ממש חייבים לנסות את חמשת הסלטים השווים:
61 סיבות לגאווה: סושי עם פרגית
גדלנו על במבה ושווארמה בבגט, ולכן לא נכחיש שהמטבח הישראלי יצר כמה מוטציות אבל אנחנו אוהבים אותו כמו שהוא. כתבה חמישית
ראש בראש: הבראסרי או הקופי בר?
דוריה למפל חושבת שאין על האווירה בבראסרי, ניב הדס טוען שהאוכל בקופי בר לוקח בנוק אאוט. מי ממוסדות האימפריה של מתי ורותי ברודו הוא המנצח שלכם?
זמינים ומזמינים