זו הייתה עונה גדולה, שלמרבה המזל הסתיימה בערב הראשון מזה חודשים שבו החדשות לא קלקלו לנו את התיאבון. אולי העובדה שלא היה בריאליטי הבישול אפילו פרק אחד שהושפע מהמלחמה, הפכה אותו לאסקפיזם מושלם עבור אומה שפיתחה הפרעת אכילה
חוויית הבילוי הטוב במלואה
למרות שזו לא הפעם הראשונה שאנחנו שומעים על החלטות הזוגיות וההורות של רותי ברודו, הנאום הקצר שלה אמש במאסטר שף היה מרגש במיוחד, שאלת ה"מה דפוק בי" ו"למה לא רציתי ילדים" היא שאלה שכל אישה אל הורית צריכה ללמוד לחיות איתה
כל הפגמים בעונה הזאת של "המטבח המנצח" התנקזו אל פרק הגמר שלה, שגם כך מי שצפה בחדשות שקדמו לו, הגיע אליו בלי תיאבון. כיוון שכך, נשארנו בעיקר עם מראית עין של קרב צמוד, קללות מיותרות באנגלית ואגו של כוכב ילדותי
זה היה יכול להיות עוד ריאליטי פרווה ברוח הימים האלה, אבל בפועל הפך ערב הבישולים של האחים כאכון לתקרית שמסבירה לא מעט ממה שקורה כאן
כי רק המגניבים האמיתיים יודעים מתי כבר לא מגניב להיות מגניב
לנסות לשמוח, לנסות לחייך, לנסות לנסות
מפלס הרחוב, מפלס החיים, מפלס השמחה
אף אחד לא מדבר פה על סגירת דלתות, ובצדק
רותי ברודו והמחלבה הלבנה של R2M בסך הכול רצו שבועות מושלם. זאת התוצאה
הקיץ הקרוב צפוי להיות גם הקיץ האחרון, אבל איכשהו יוצאות מזה קצת חדשות טובות
רובם קוראים לזה "הפעם הראשונה שרותי ברודו יצאה מחוץ לתל אביב", אבל זה מרגיש קצת ההיפך
מי שאוהב הפתעות מוזמן לדלג היישר לשולחן. כל השאר מוזמנים לקבל הצצה נרחבת לתפריט, והרבה יותר מזה
המצאות, פיתוחים, חגיגות ופסטיבלים: החדשות הטעימות של ישראל
מתכון לסופשבוע מושלם: יין מקומי עם מבטא איטלקי, טקילה בבקבוק שיעיף לכם את הגולגולת והמסעדה החדשה של רותי ברודו. אל תגידו שלא המלצנו
אל תחפשו כאן ביסים, אל תחפשו תבניות. במקום זה פשוט חפשו את הטלפון של ההזמנות
שעתיים שפויות שמשכיחות את כל הרעל בחוץ, ואפילו יודעות להתחשב בארנק שלכם
הקמות, חלומות, השקות והנחתות טעימות: החדשות הטעימות של ישראל
השף אייל שני, שמככב בימים אלו בעונת העשור של "מאסטר שף", מדבר על ההצלחה בעולם ("אני גבר ורוצה להפיץ את זרעי"), העימות עם יאיר נתניהו ("כואב לי עליו"), ההערצה לבנט ("אני נפרד ממנו בצער") ועונה למבקרים שתקפו אותו: "אי אפשר לרמות את כולם כל הזמן". ריאיון
מותג כלי הבישול 'ארקוסטיל' ממשיך את שיתוף הפעולה עם תכנית הבישול המצליחה בישראל, מאסטר שף עם חסות של 1.25 מיליון שקל לעונה העשור החגיגית, שחוזרת למסך עם חיזוק משמעותי לפאנל השופטים: המסעדנית רותי ברודו מצטרפת לישראל אהרוני, מיכל אנסקי, אייל שני וחיים כהן
הבייקרי חוגגים 16 שנות מתיקות עם סופ"ש של עוגות מיוחדות ומשגעות, ואנחנו השגנו את המתכון המנצח שלהם לעוגת יום הולדת הכי שווה שיש
זכינו להכיר אותה בתוכנית "המטבח המנצח", ולגלות שהיא לא רק יפה בצורה יוצאת דופן, אלא גם אינטליגנטית, ישירה, כנה ולא מפחדת משום אתגר. בקיצור תכירו את נטלי לוי אהרון, הכי רחוקה מלהיות "אשתו של"
אשת הקולינריה ושופטת הריאליטי האהובה ביותר על המסך הקטן הגיעה להשקה חגיגית עם בן הזוג גיא פולק, בהופעה נדירה ומשמחת במיוחד. מי הגיעה באיחור אופנתי ומי הביא את ההורים? וואלה! סלבס דליקטס
טליה לוין מתאוששת מחגי תשרי על הבר של רותי ברודו, טועמת יין חדש ישר מהפחית, ותורמת טיפים לכל מי שמתקשה לחזור לשגרה
27 שנים מספקות לך לא מעט סיפורים, חוויות ומשמרות מיתולוגיות, אז ברור שביקשנו לחפור כמה שיותר עמוק
רוב האנשים פוחדים להיכנס למועדון ה-27, אבל אנחנו לא מדברים פה על רוב האנשים
חברת סיבוס, מצרפת לשורותיה מסעדות נוספות מקבוצת R2M, את מייסון קייזר, ממותגי הבולונז'רי והפטיסרי מהמוערכים בעולם וכן את דלי ריי, רשת מעדניות חדשה של השף עומר מילר. אלו מצטרפות לכ-7,000 מסעדות ברחבי הארץ הפועלות עם סיבוס
טוטו מגייסת, חיים כהן מגייס, וזאת רק ההתחלה: המשבר הגדול של המסעדות אחרי הקורונה
מערכת וואלה! סלבס בשיתוף תנובה, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
השופטת מהמסך התפנתה בזמן צילומים לקמפיין שבועות חדש של תנובה - כדי לדבר על כך שסגרה את מסעדת "בראסרי", איך זה מרגיש להתלבש פתאום בלבן במקום שחור ואיזה מאכל גבינתי רותי ברודו הייתה חולקת עם שפים מפורסמים אחרים. צפו. וואלה! סלבס חלבית
גיא פולק מתחיל את היום במחשבות עמוקות על קופסאות המשלוחים של "הוטל מונטיפיורי", ומסיים אותו (לפעמים) עם קופסאות משלוחים עמוקות מול הטלוויזיה. זה כל מה שקורה בין לבין
כל מישהו שהוא משהו בעולם הבידור, יודעת שהביצה המקומית קטנה וטובענית: רגע אחד אתה למעלה, אך מהר מאוד יכול להגיע ל"תזכיר לי?" מביך. לכבוד השנה העברית החדשה - וואלה! סלבס בוחרת מי נפל מהפסגה ומי טיפס בחודשים החולפים לראש ביצת הסלבס הישראלית
רגע אחרי שחגגה 30 שנות נישואים עם בעלה בטקס מרגש ורגע לפני הסגר - המעושרת מהרצליה פיתוח תארוז את המזוודות ותטוס לירח דבש, רק שהפעם היא לוקחת איתה גם את הילדים. וואלה! סלבס האני
הריאליטי שבו שפטה בדיוק הסתיים, מקום חדש בבעלותה בדיוק נפתח - כך שהמסעדנית רותי ברודו יכולה להקדיש רגע לזמן איכות זוגי בלב העיר יחד עם אהובה, השף גיא פולק. וואלה! סלבס קרואסון
סניף ה"בייקרי" החדש של אימפרית האוכל העירונית בסך הכול הכניס לתוכו תנור לוהט, אז איך זה שמצאנו את עצמנו חוזרים אליו שלוש פעמים ביומיים?
בחודשים האחרונים, צפיתם בכמה זוגות מבשלים, אופים, לשים וחותכים עד ליצירת מנות מעוררות תיאבון על המסך. רגע לפני הגמר שבו חיים כהן ורותי ברודו יכריזו על המנצחים, וואלה! סלבס רוצה לדעת את האוכל של איזה מזוגות גמר תחרות הבישול הייתם שמחים לטעום? בחרו
הרבה שנים לא השתרך תור כמו שנראה אמש מחוץ לדלתות השחורות של הבראסרי, אבל זה היה מעט מדי ומאוחר מדי, אחרי כמה צ'ייסרים עם לקוחות ותיקים שבאו להיפרד, רותי ברודו סגרה את הדלתות האלה עד להודעה חדשה, או כמו שהיא הגדירה את זה "עד שהמדינה תיתן לנו לנשום"
השמועות במהלך הסגר, צמצום שעות הפעילות, פוסט הקריאה לעזרה ולבסוף ההודעה של השב"כ ששברה אותה - רותי ברודו מודיעה היום על סגירה של הבראסרי
הסגירה של הבראסרי מצאה בעיקר טוקבקיסטים מאושרים. מבחינתם, המקום עם השם המפונפן הוא הסמל האולטימטיבי לנהנתנות של האליטות התל אביביות. מה שהשונאים שוכחים הוא שהמציאות שונה מאוד מכל הסטיגמות, ואנשים רבים שקורעים את התחת השכם והערב יחפשו עכשיו עבודה חדשה. דעה
החברות הקרובה ("הכרנו בשנים האחרונות, אנחנו לא זוג"), ההערצה לרותי ברודו ("היא תגלית השנה") והדרמה כשהאצבע של ירדן נחתכה ("אם יורד דם על האוכל, אי אפשר להשתמש בו"): ירדן ואושרי מ"המטבח המנצח" (הערב, קשת 12), מדברים על אבטלה, אייל שני ואוכל תאילנדי. ריאיון
מחוספסת מבחוץ ומתוקה מבפנים; בוסית בלי חוכמות ושווה בין שווים, אבל גם רכה ובונה בביקורות המקצועיות שלה; טוענת שאין לה הומור אבל יודעת לא לקחת את עצמה ברצינות; מטפטפת מדי פעם חשיפות על עברה אבל לא עושה מהם עניין. רותי ברודו סחררה אותנו
לא מעט אנחנו שומעים על עסקים שהחליטו לסגור לצמיתות בעקבות נזקיה הכלכליים של הקורונה, אבל הנה שלושה עסקים, שעשו מהלמון לימונדה, זיהו את הצורך המדויק של הקהל דווקא עכשיו, והחליטו להרחיב את העסק
רותי ברודו שרדה מלחמות, משברים ואינספור מהמורות בלי לסגור מעולם שום מקום. ואז הגיעה הקורונה
יום האישה הבינלאומי הוא הזדמנות מצוינת לציין חמש נשים, שבשנה החולפת דרך כוכבן בקולינריה המקומית, כל אחת מהן בולטת בדרכה ובתחומה ולוקחת חלק באיזון המגדרי בתחום די מצ'ואיטסי. תעלנה ותבואנה
אחרי שנים של תכנונים יוצא לדרך המתחם החדש והסקסי של המסעדנים מתי ורותי ברודו. אז מה הולך להיות בהרצל 16 ולמה כולם מדברים על המקום הזה?
בראיון חגיגי מדברת רותי ברודו על הכל עם בנות מערכת וואלה אוכל: החל מהסרטן שנחת עליה בפתאומיות, על חוסר המשמעות ללא ילדים והצורך לשחרר קצת שליטה, על הגלידרייה המתוכננת והמסעדות החדשות שבדרך בהרצל 16 ורוטשילד 48
שנים של נסיון, מנות לא אופנתיות או קהל לקוחות נאמן? מסעדנים וותיקים כמו רותי ברודו (R2M), אלרן שרפלר (עזורה) וזמי שרייבר (סנדר) השתתפו בפאנל שעסק בשאלת מיליון הדולר של עולם המסעדנות: מה הופך מסעדה למוסד?
שוק איכרים בככר רבין, אוכל רחוב עם טוויסט, המטבח הסיני ובישול בריא. השפים והמסעדנים מספרים על המגמות שהיו רוצים לראות במסעדות בארץ בשנת 2014
כל נסיעה שלה לחו"ל מסתיימת בשופינג של כלים, את שולחן החג היא מתאימה לסלון בדירתה האוריינטלית שבדרום תל אביב ומעדיפה לקטוף פרחי שומר בחורשה במקום זר פרחים פומפוזי - רותי ברודו מקבלת את השנה החדשה
