מסעדות

בגלל המצב, ובגלל כל מה שמסביב: המסעדות הישראליות שנסגרו

מדריך מתעדכן, ומדוכדך

המסעדה התאילנדית הכי מטורפת בעולם נמצאת בתוך אוטבוס

תמיד רציתם לצאת לסיור טעימות במדינה אחרת? מסעדה ניו יורקית חדשה מציעה סיור טעימות וירטואלי ברחובות בנגקוק - וזה נראה ממש כמו הדבר האמיתי

400 שקל לפני טיפ? "למי שלא מכיר את העולם הזה זה נשמע יקר"

יותר ויותר מסעדות מאפשרות ללקוחות שלהם ליהנות מארוחות קונספט הכוללות טעימות בעלות קבועה, שבהם ההפתעה היחידה הן המנות עצמן. פגשנו שלושה שפים שהודו שאפילו הם הופתעו מהביקוש: "לא מרוויחים על זה כסף, אבל זה נותן אנרגיה והזדמנות לטעום בכל פעם משהו חדש"

מסעדה גבתה 80 דולר "דמי הכנה" על משקאות שהגישה

משפיענית רשת טוענת שמסעדה גבתה ממנה תוספת של 80 דולר על "הכנה וניעור" של משקאות. לאחר שהביקורת הפכה ויראלית, המסעדה החשודה השיבה לטענות

העוקץ הפורטוגלי: מחיר שונה לתיירים ולמקומיים במסעדות בליסבון

בלחש, בקריצה או בהנהון - כך משלמים המקומיים פחות מכם במסעדות העיר, שסובלת אף היא מתיירות-יתר. מומחים בענף התיירות זעמו על כך שהתמחור שונה באופן סלקטיבי עבור אנשים על סמך הלאום שלהם. "זהו אקט לא חוקי"

כמעט נשרפו בעצמם: שני צעירים נעצרו בחשד שהציתו מסעדה מוכרת בתל אביב

במצלמות האבטחה נראים הצעירים מתהלכים במסעדה ומפזרים דלק, כשלפתע פטריית אש גדולה התפוצצה וכמעט גרמה לשריפתם. השוטרים הצליחו לאתר את החשודים כשהם רעולי פנים ונודפי ריח דלק. הפרקליטות תגיש נגדם כתב אישום ובקשה למעצר עד תום הליכים | צפו בתיעוד

פנטזיה ישראלית מושחתת, וטבעונית: בתוך המטבח של עומר טל

בלי אג'נדות, עם הרבה אינטימיות

"אם לא נקבל סיוע בדחיפות, המסעדות בארץ יצטמצמו בחצי"

בין אם מדובר בסגירה מוחלטת של בתי עסק ובין אם מדובר בצמצום פעילות - ענף המסעדנות בבעיה קשה. יו"ר איגוד המסעדות והברים בישראל, יקיר ליסיצקי, מנסה לדאוג למענה חלקי באמצעות תרומות מארה"ב, במקום הפיצויים שלא הגיעו. "מאות עסקים נמצאים כפסע מחידלון מוחלט"

איגוד המסעדות הישראלי משיק קרן מענקי סיוע כספי

הסיוע למסעדות יוענק בתמיכת הפדרציה היהודית ביוסטון. איך נרשמים? כל הפרטים בפנים

ניצחון למסעדנים: הטיפים למלצרים לא יחויבו במע"מ, בינתיים

ראש רשות המסים, שי אהרונוביץ' הסכים כי כי עד להחלטה סופית בעניין, לא יחשב טיפ למלצר כחלק מהכנסות בית העסק. נשיא לשכת יועצי המס: "שינינו את המציאות עבור הענף ואפשרנו לו לנשום לרווחה". במקביל, ח"כ אליהו רביבו הגיש הצעת חוק כדי לעגן סופית את הנושא בחקיקה

חשבתם שהמסעדות יקרות? חכו עד שתשמעו על הגזרה החדשה

בית המשפט קבע כבר קבע שאין לראות בטיפים הכנסה של בית העסק ודרש לעגן זאת בחקיקה. הכנסת לא חוקקה, מה שלא מפריע לרשות המסים לדרוש תשלום מבעלי המסעדות. הכל על המהלך התמוה שינפח עוד את החשבון לסועד, כלומר, במסעדות שמצליחות איכשהו לשרוד

"פשוט רשלנות": כתב אישום נגד בעלי המסעדה בה אושר דרעי מצאה את מותה בהתקף אלרגיה

על פי כתב האישום, ניר רחמים שלח עובד קטין לרכוש גלידה פרווה לטובת המסעדה, וזה רכש בטעות גלידה חלבית. רחמים לא טרח לוודא שהגלידה שנרכשה אכן הייתה פרווה, וזו הוגשה לאושר דרעי וגרמה לה להתקף אלרגי קטלני

הזמנת מקום במסעדה? מסתבר שהישראלים אוהבים להיות ספונטניים

ניתוח של פלטפורמת Ontopo מעלה ממצאים מעניינים. כמה ישראלים מזמינים מהיום להיום והיכן דורשים יותר כרטיסי אשראי כדי להבטיח הגעה?

ואז הבת שלי אמרה, "הבנתי שאני הולכת להיות ענייה"

איזו סיבה יש לצעירים להישאר בישראל? בעולם מלא באפשרויות מדינה שרוצה עתיד חייבת להציע לצעיריה חזון שכולל יותר מצווי מילואים ויוקר מחייה שמאפשר רק לעשירים ליהנות מהחיים. וואלה נחנקנו, ואנחנו מאבדים את הדור הבא

מודל עסקי של חמדנות: למה החשדות נגד וולט לא מפתיעים אותנו?

גם אם טענת רשות המסים נגד חברת משלוחי המזון המפורסמת היא עדיין בגדר חשד, זה לא מפתיע שהמתווכים שהפכו את ענף המסעדנות לבן ערובה ואת השליחים לעצמאיים בעל כורחם, חשודים עתה גם בהעלמת הכנסות בגובה של מאות מיליוני שקלים

"אני משלם 3,000 שקל בחודש כדי שיסתלקו": התופעה שמאיימת על עסקים בת"א

אחת מתערטלת עירומה במסעדה, האחר מנפץ כוסות וצורח על לקוחות, ובמקרים נוספים זה מגיע למכות של ממש. מעצרים, עונשים או סנקציות? כלום. "בתל אביב מותר להם לעשות הכול, ואף אחד לא נוגע בהם"

משיבים אש: השפים חזרו ממילואים, המסעדה נפתחה מחדש

בשבעה באוקטובר הם כיבו את האש ויצאו למילואים, עכשיו הם חוזרים לפעילות. ביקרנו במסעדת האש הגלויה הראשונה בישראל. איך היה? אש!

חם מהתנור: הפיצה ובר היין שיחזירו את החיים לבן יהודה

היא אוהבת ברי יין ואוהבת פיצה. כשהיא ראתה מקום חדש שמשלב את שתי האהבות שלה, טליה לוין לא יכלה להתאפק ותפסה לשיחה, לפני כולם, את האיש שעומד מאחורי המקום הכי מסקרן בעיר

מדיום וול לפני הטיסה: רשת ההמבורגריות הפופולרית נכנסת לנתב"ג

קבוצת המסעדות BBB זכתה במכרז להקמת ותפעול מסעדת בורגר בר בשדה התעופה בנתב"ג, תחת המותג השם MOSES AIR ותשקיע בפתיחתה כ-4.5 מיל"ש. זוהי הפעם הראשונה שהקבוצה נכנסת לשירותי ההסעדה בנתב"ג, אחרי שכבר מספר שנים היא מפעילה סניף של רשת "בורגרים" בשדה התעופה רמון

המסעדנים זועקים: "אם לא נקבל אישור להבאת עובדים זרים - נאלץ לסגור מסעדות"

חסר טעם: מסעדה חדשה נפתחה בירדן - תחת השם "7 באוקטובר"

בתיעוד של רשת חדשות ירדנית נראים עובדי השווארמיה כשהם לובשים חולצות אחידות ועליהם כיתוב "7 באוקטובר". זו אינה הפעם הראשונה שבה חוגגים בירדן טרגדיות של העם היהודי. קפה בעיר זרקא בירדן מציע ללקוחותיו קפה בשם "Hola Gosta" ועליו מרשמלו מגן דוד בוערים

"תזד**ינו": הווידוי המלוקק של קית' מקנאלי רגע לפני ניתוח

ניתוח להסרת אבנים בכליות הביא את המסעדן המצליח לעורר זעם נוסף ברשתות, כשהחליט לתמוך בחברו הבמאי וודי אלן, בהמשך לפרשה על תקיפה מינית. מה הלו"ז אחי? וואלה! סלבס מותשת

שפים מזהירים: אלה המנות שבחיים אל תעזו להזמין במסעדה

שפים שמבינים דבר או שניים באוכל טוענים שכשמזדמן להם ללכת למסעדות, הם בחיים לא מזמינים את המנות האלה - גם כי הן לא איכותיות מספיק וגם כי הן לא שוות את המחיר המופקע שלוקחים עליהן. הנה מנות הפתיחה והעיקריות שאולי כדאי לכם לשקול לוותר עליהן

תן ביס יוצאת בקמפיין תמיכה במסעדות ארצנו וקוראת לישראלים להצביע בקיבה

לאחר יותר מחודשיים של אי ודאות ועסקים שהיו סגורים לסירוגין, פלטפורמת המשלוחים תן ביס קוראת לתמוך במסעדנים איתם היא עובדת, ולסייע להן בחזרה לשגרה

מה ששותים באילת: בר היין ששווה לטוס רק עבורו

טליה לוין חושבת שבתקופה הזו אנחנו חייבים לתמוך במקומות שאנחנו אוהבים. וממליצה על בר יין אילתי ומסעדה תל אביבית שהיא אוהבת במיוחד

לצה"ל באהבה: למרות המשבר בענף, המסעדנים התגייסו לסייע

אחד הענפים שספג את הפגיעה הקשה כתוצאה מהמלחמה הוא המסעדנות. למרות זאת, המסעדנים היו בין הראשונים שהעמידו את האופרציה האזרחית שלהם לרשות הצבא ותושבי הדרום. קבלו מנה גדושה של גאווה ישראלית

המסעדות ריקות וסגורות: "מי חושב לאכול בחוץ בימים כאלה?"

אין לקוחות, אין עובדים, אין שליחים של וולט והעשייה העיקרית היא הכנת מנות לחיילים. בעלי המסעדות מסתכלים בעסק הסגור ולא יודעים איך ימשיכו. טור אישי

טבעת החנק מתהדקת סביב המסעדנים. העובדים משלמים את המחיר

הספקים לא מוכנים לשוטף +90, הבנקים לא נותנים אשראי ובעלי המסעדות כורעים תחת הנטל: "עדיין לא הגענו לתחתית". ומי ניזוק? אלה שהבוס צריך לשלם להם

דרום כתום: תן ביס מרחיבה את פעילותה לאשקלון

פלטפורמת משלוחי האוכל "תן ביס" משיקה לראשונה את שירותיה באשקלון. מעתה, יוכלו תושבי העיר להזמין משלוחים ממגוון רחב של מסעדות בעיר עם שליח עד הבית. לרגל השקת השירות, המזמינים ייהנו מ-20% הנחה

כיצד הפכו מטבחי הרפאים לסיוט של חובבי האוכל

מודל חדש לאספקה של מזון מהיר ממותג מעניק הזדמנות פז ליזמים רעבים, אבל אם תשאלו את מיסטר ביסט, זה עלול להם ביוקר. אז מה הקטע של מטבחי רפאים והאם זה באמת העתיד של ענף המסעדנות כמו שהבטיחו התחזיות?

עילת המרירות: שבוע נגרוני בישראל

כל מה שצריך לדעת לקראת הפסטיבל הבינלאומי לכבוד הקוקטייל האהוב, קצת על הקוקטייל האהוב בכבודו ובעצמו, ומתכון קלאסי, כדי שתוכלו לעשות אותו בעצמכם

תל-אביב גרוב: הקוקטיילים שאסור לפספס

סדרת אירועי הפופ-אפ הקולינאריים, שכבשה את ניו-יורק ולוס אנג'לס, מגיעה לראשונה לתל-אביב, העיר שבה נוצרה. המלצה שלנו: אל תוותרו על הקוקטיילים

למסעדה הזאת יש רשימת המתנה של 4 שנים - אבל היא שווה את זה

קבלו הצצה למסעדה הבריטית שבלתי אפשרי להזמין בה שולחן, אלא אם כן אין לכם בעיה להיכנס לרשימת המתנה של 4 שנים. פנוי לכם ב-20 באוגוסט 2027?

שף קיבל ביקורת ואסר על טבעונים להיכנס למסעדה שלו: "שיילכו לעזאזל"

טבעונית שילמה 120 שקלים על מנת ירקות במסעדה והתלוננה. בתגובה השף אסר על כל הטבעונים להיכנס למסעדה שלו "מסיבות מנטאליות" ותקף: "תרגישי חופשי לשתף את החווייה המחורבנת שלך". זה נגמר באלימות מול אקטביסטית ערומה

איך הופכים מוסד ותיק למותג בועט ועדכני

חיבור להווה, מענה לקהל מגוון, ויצירת עומק, תוכן וקהילתיות - אלה היו הערכים שהנחו את טל אקר ושותפיו בזמן שמיתגו מחדש את "מקום בלב", מוסד קולינרי מהוותיקים בשרון, שעבר בשנה האחרונה מתיחת פנים רוחבית. כעת הוא משתף בתובנות מהתהליך, וממליץ ליזמים לקחת סיכונים

ככה מבקרת חדרי השירותים היוקרתיים בעולם מדרגת אותם

אבי וואלין פתחה עמוד טיקטוק הנועד לסקר חדרי שירותים במסעדות וחנויות יוקרה. היא מתעדת את עצמה עושה מספר 2 בשירותים המעוצבים ומעניקה ציון בסיום החווייה

הכי חוגגות, הכי מוכנות והכי טעימות שיש: מדריך מסעדות כשרות לפסח 2023

מחפשים מסעדה כשרה לפסח? כאן תמצאו רשימה מתעדכנת של מסעדות כשרות, שפתוחות בחול המועד, ומגישות אוכל טעים וכשר

"שירתה בשירות לאומי": תושבת קריית ים נאשמת בהצתת מסעדה בגלל כשרותה - ושוחררה

פרווין גברהיווט בת ה-37, נכנסה למסעדת "אמריקן בורגר" ורכשה צ'יפס - שהובהר לה כי יטוגן בשמן בשרי. למרות זאת, לפי כתב האישום, היא ריססה בפתח המסעדה "לא כשר", "טרף" שפכה בנזין והציתה. בית המשפט הורה על שחרורה למעצר בית

המצב הכלכלי והרפורמה: כ- 30% ירידה בהכנסות המסעדות

ימים קשים עוברים על המסעדנים בישראל: אחרי שנה מצוינת ששיקמה את נזקי הקורונה, נרשמת בחודשים האחרונים ירידה חדה בהכנסות. הסיבות: המשבר בהייטק, ההאטה הכלכלית, אווירת הנכאים בשל הרפורמה וירידה בתיירות. מנכ"ל האיגוד: "אווירה של דכדוך כללי"

צ'יפס ועוגיות זה לחלשים: המלצות קולינריות לאמסטרדם

טליה לוין טסה לאמסטרדם, גילתה סצנה קולינרית מפתיעה במיוחד, וחזרה עם המלצות שפעם הייתם גוזרים ושומרים. הוסיפו למועדפים

המטבח מתרחב: סניפים חדשים ל'גרג קיטשן' בהשקעה של 4 מיליון שקל

רשת קפה גרג, בבעלותם של של יאיר מלכה, גלעד אלמוג וניר אדרי, פותחת 4 סניפים חדשים למותג מסעדות הביסטרו הכשרות למהדרין 'גרג קיטשן'. הסניפים החדשים מצטרפים ל- 2 סניפים קיימים וההשקעה בפתיחתם נאמדת בכ-4 מיליון שקל

הכוננות בשטחים, הסטייק שעולה 100 שקלים והאישה שנוסעת במשך 5.5 שעות לעבודה | וואלה! תיקתקנו

וואלה! תיקתקנו בהגשת ירדן ויזל - ההפך מכל מה שחשבתם על מבזק חדשות. הדור הבא של עולם המבזקים, שיביא את כותרות היום של אתר וואלה! מהחדשות, התרבות, הלייף סטייל ועד הסלבס בצורה קצרה, קלילה ובפורמט חדשני שלוקח השראה מעולמות הטיקטוק

מנה למענם: שפים ומסעדות מובילות בישראל מתגייסים למען ניצולי השואה

עמותת "לחיות בכבוד" פותחת בפרויקט מיוחד לרגל יום השואה הבינלאומי, בשיתוף השפים והמסעדות המובילים בישראל. במסגרת הפרויקט, בין התאריכים 22-27.1.23, יוסיפו לתפריט המסעדה, מנה מיוחדת בניחוח מזרח אירופי, כמחווה לשורדים, וכל הכנסותיה יוקדשו לסיוע לניצולי שואה

זינוק של עשרות אחוזים בהלנת שכר: איזה ענפים התרסקו?

מצבם של העסקים בישראל הורע במהלך המלחמה, ובענפים שונים, בראשם תחום המסעדנות, נרשמת הלנת שכר קיצונית. שי ברמן, מנכ"ל איגוד המסעדות והברים: "המדינה העצימה את המשבר התזרימי"

ג'וקים, עובש וחלודה: סניף "קפה קפה" בחיפה נסגר בצו משרד הבריאות

משרד הבריאות הוציא למקום צו סגירה, בשל "ליקויים חמורים המהווים סכנה מידית לבריאות הציבור". בביקורת שנערכה בסניף שבגרנד קניון, נצפו במטבח מוצרים פגי תוקף, ציוד חלוד, מזון שהוכן לפני זמן רב ומקררים בטמפרטורה גבוהה מהמותר - גם במקומות בהם נשמרו גבינות וביצים

אז למה *באמת* הפוך עולה פה כל כך הרבה? עכשיו יש תשובה. מבפנים

אסף בריט החליט לפרק לגורמים את עיוותי יוקר המחייה, ולספר לכולם כמה באמת צריכה לעלות מנה של "התחתית", ואוכל בכלל במדינה הזאת

בשל ליקויים תברואתיים: מסעדת "סקובר" באשקלון תסגר בצו משרד הבריאות

הביקורת שנעשתה במסעדת הדגים נערכה בעקבות דיווח על סועד שלקה בתחלואת מעיים לפני כחודשיים. במהלך הביקורת עלו ליקויים רבים בהם אי שמירה על תנאי תברואה, הזנחה, ולכלוך רב במקום, אותם התחייב הבעלים לתקן - אולם בביקורת נוספת שנערכה בעסק נראה כי המצב החמיר

הבחירה הנכונה: איפה אוכלים ביום הבחירות?

מול הים, בגבוה, בראנץ' כיפי, או עסקית שווה עם הילדים: איך מבלים את יום הבחירות? הנה כמה הצעות (אחרי או לפני שמצביעים כמובן)

התבקשה להתכסות במסעדה בגלל השדיים שלה - וברשת יצאו לטובת המקום

משתמשת טיקטוק סיפרה שסעדה במסעדה יוקרתית כשלפתע התבקשה לכסות את החזה שלה בצעיף של אדם אחר שאיבד אותו. היא נותרה המומה מקוד הלבוש הקפדני של המקום ושיתפה את תסכולה ברשת - רק שהצופים תמכו במסעדה

אנחנו יודעים איפה אכלנו את הארוחה הגרועה של השנה, אבל מי מסעדת השנה שלנו?

שנת תשפ"ב הרגישה רוב הזמן כמו רצף היפראקטיבי כבד, לא מווסת, לא לגמרי אחראי של פתיחת מסעדות, ובכל זאת, אבי אפרתי מסכם שנה ובוחר את רגעי השיא (והשפל)