חם מהתנור: הפיצה ובר היין שיחזירו את החיים לבן יהודה
היא אוהבת ברי יין ואוהבת פיצה. כשהיא ראתה מקום חדש שמשלב את שתי האהבות שלה, טליה לוין לא יכלה להתאפק ותפסה לשיחה, לפני כולם, את האיש שעומד מאחורי המקום הכי מסקרן בעיר
היא אוהבת ברי יין ואוהבת פיצה. כשהיא ראתה מקום חדש שמשלב את שתי האהבות שלה, טליה לוין לא יכלה להתאפק ותפסה לשיחה, לפני כולם, את האיש שעומד מאחורי המקום הכי מסקרן בעיר
קבוצת המסעדות BBB זכתה במכרז להקמת ותפעול מסעדת בורגר בר בשדה התעופה בנתב"ג, תחת המותג השם MOSES AIR ותשקיע בפתיחתה כ-4.5 מיל"ש. זוהי הפעם הראשונה שהקבוצה נכנסת לשירותי ההסעדה בנתב"ג, אחרי שכבר מספר שנים היא מפעילה סניף של רשת "בורגרים" בשדה התעופה רמון
בתיעוד של רשת חדשות ירדנית נראים עובדי השווארמיה כשהם לובשים חולצות אחידות ועליהם כיתוב "7 באוקטובר". זו אינה הפעם הראשונה שבה חוגגים בירדן טרגדיות של העם היהודי. קפה בעיר זרקא בירדן מציע ללקוחותיו קפה בשם "Hola Gosta" ועליו מרשמלו מגן דוד בוערים
ניתוח להסרת אבנים בכליות הביא את המסעדן המצליח לעורר זעם נוסף ברשתות, כשהחליט לתמוך בחברו הבמאי וודי אלן, בהמשך לפרשה על תקיפה מינית. מה הלו"ז אחי? וואלה! סלבס מותשת
שפים שמבינים דבר או שניים באוכל טוענים שכשמזדמן להם ללכת למסעדות, הם בחיים לא מזמינים את המנות האלה - גם כי הן לא איכותיות מספיק וגם כי הן לא שוות את המחיר המופקע שלוקחים עליהן. הנה מנות הפתיחה והעיקריות שאולי כדאי לכם לשקול לוותר עליהן
לאחר יותר מחודשיים של אי ודאות ועסקים שהיו סגורים לסירוגין, פלטפורמת המשלוחים תן ביס קוראת לתמוך במסעדנים איתם היא עובדת, ולסייע להן בחזרה לשגרה
טליה לוין חושבת שבתקופה הזו אנחנו חייבים לתמוך במקומות שאנחנו אוהבים. וממליצה על בר יין אילתי ומסעדה תל אביבית שהיא אוהבת במיוחד
אחד הענפים שספג את הפגיעה הקשה כתוצאה מהמלחמה הוא המסעדנות. למרות זאת, המסעדנים היו בין הראשונים שהעמידו את האופרציה האזרחית שלהם לרשות הצבא ותושבי הדרום. קבלו מנה גדושה של גאווה ישראלית
אין לקוחות, אין עובדים, אין שליחים של וולט והעשייה העיקרית היא הכנת מנות לחיילים. בעלי המסעדות מסתכלים בעסק הסגור ולא יודעים איך ימשיכו. טור אישי
הספקים לא מוכנים לשוטף +90, הבנקים לא נותנים אשראי ובעלי המסעדות כורעים תחת הנטל: "עדיין לא הגענו לתחתית". ומי ניזוק? אלה שהבוס צריך לשלם להם
פלטפורמת משלוחי האוכל "תן ביס" משיקה לראשונה את שירותיה באשקלון. מעתה, יוכלו תושבי העיר להזמין משלוחים ממגוון רחב של מסעדות בעיר עם שליח עד הבית. לרגל השקת השירות, המזמינים ייהנו מ-20% הנחה
מודל חדש לאספקה של מזון מהיר ממותג מעניק הזדמנות פז ליזמים רעבים, אבל אם תשאלו את מיסטר ביסט, זה עלול להם ביוקר. אז מה הקטע של מטבחי רפאים והאם זה באמת העתיד של ענף המסעדנות כמו שהבטיחו התחזיות?
כל מה שצריך לדעת לקראת הפסטיבל הבינלאומי לכבוד הקוקטייל האהוב, קצת על הקוקטייל האהוב בכבודו ובעצמו, ומתכון קלאסי, כדי שתוכלו לעשות אותו בעצמכם
סדרת אירועי הפופ-אפ הקולינאריים, שכבשה את ניו-יורק ולוס אנג'לס, מגיעה לראשונה לתל-אביב, העיר שבה נוצרה. המלצה שלנו: אל תוותרו על הקוקטיילים
קבלו הצצה למסעדה הבריטית שבלתי אפשרי להזמין בה שולחן, אלא אם כן אין לכם בעיה להיכנס לרשימת המתנה של 4 שנים. פנוי לכם ב-20 באוגוסט 2027?
טבעונית שילמה 120 שקלים על מנת ירקות במסעדה והתלוננה. בתגובה השף אסר על כל הטבעונים להיכנס למסעדה שלו "מסיבות מנטאליות" ותקף: "תרגישי חופשי לשתף את החווייה המחורבנת שלך". זה נגמר באלימות מול אקטביסטית ערומה
חיבור להווה, מענה לקהל מגוון, ויצירת עומק, תוכן וקהילתיות - אלה היו הערכים שהנחו את טל אקר ושותפיו בזמן שמיתגו מחדש את "מקום בלב", מוסד קולינרי מהוותיקים בשרון, שעבר בשנה האחרונה מתיחת פנים רוחבית. כעת הוא משתף בתובנות מהתהליך, וממליץ ליזמים לקחת סיכונים
אבי וואלין פתחה עמוד טיקטוק הנועד לסקר חדרי שירותים במסעדות וחנויות יוקרה. היא מתעדת את עצמה עושה מספר 2 בשירותים המעוצבים ומעניקה ציון בסיום החווייה
מחפשים מסעדה כשרה לפסח? כאן תמצאו רשימה מתעדכנת של מסעדות כשרות, שפתוחות בחול המועד, ומגישות אוכל טעים וכשר
פרווין גברהיווט בת ה-37, נכנסה למסעדת "אמריקן בורגר" ורכשה צ'יפס - שהובהר לה כי יטוגן בשמן בשרי. למרות זאת, לפי כתב האישום, היא ריססה בפתח המסעדה "לא כשר", "טרף" שפכה בנזין והציתה. בית המשפט הורה על שחרורה למעצר בית
ימים קשים עוברים על המסעדנים בישראל: אחרי שנה מצוינת ששיקמה את נזקי הקורונה, נרשמת בחודשים האחרונים ירידה חדה בהכנסות. הסיבות: המשבר בהייטק, ההאטה הכלכלית, אווירת הנכאים בשל הרפורמה וירידה בתיירות. מנכ"ל האיגוד: "אווירה של דכדוך כללי"
טליה לוין טסה לאמסטרדם, גילתה סצנה קולינרית מפתיעה במיוחד, וחזרה עם המלצות שפעם הייתם גוזרים ושומרים. הוסיפו למועדפים
רשת קפה גרג, בבעלותם של של יאיר מלכה, גלעד אלמוג וניר אדרי, פותחת 4 סניפים חדשים למותג מסעדות הביסטרו הכשרות למהדרין 'גרג קיטשן'. הסניפים החדשים מצטרפים ל- 2 סניפים קיימים וההשקעה בפתיחתם נאמדת בכ-4 מיליון שקל
וואלה! תיקתקנו בהגשת ירדן ויזל - ההפך מכל מה שחשבתם על מבזק חדשות. הדור הבא של עולם המבזקים, שיביא את כותרות היום של אתר וואלה! מהחדשות, התרבות, הלייף סטייל ועד הסלבס בצורה קצרה, קלילה ובפורמט חדשני שלוקח השראה מעולמות הטיקטוק
עמותת "לחיות בכבוד" פותחת בפרויקט מיוחד לרגל יום השואה הבינלאומי, בשיתוף השפים והמסעדות המובילים בישראל. במסגרת הפרויקט, בין התאריכים 22-27.1.23, יוסיפו לתפריט המסעדה, מנה מיוחדת בניחוח מזרח אירופי, כמחווה לשורדים, וכל הכנסותיה יוקדשו לסיוע לניצולי שואה
מצבם של העסקים בישראל הורע במהלך המלחמה, ובענפים שונים, בראשם תחום המסעדנות, נרשמת הלנת שכר קיצונית. שי ברמן, מנכ"ל איגוד המסעדות והברים: "המדינה העצימה את המשבר התזרימי"
משרד הבריאות הוציא למקום צו סגירה, בשל "ליקויים חמורים המהווים סכנה מידית לבריאות הציבור". בביקורת שנערכה בסניף שבגרנד קניון, נצפו במטבח מוצרים פגי תוקף, ציוד חלוד, מזון שהוכן לפני זמן רב ומקררים בטמפרטורה גבוהה מהמותר - גם במקומות בהם נשמרו גבינות וביצים
אסף בריט החליט לפרק לגורמים את עיוותי יוקר המחייה, ולספר לכולם כמה באמת צריכה לעלות מנה של "התחתית", ואוכל בכלל במדינה הזאת
הביקורת שנעשתה במסעדת הדגים נערכה בעקבות דיווח על סועד שלקה בתחלואת מעיים לפני כחודשיים. במהלך הביקורת עלו ליקויים רבים בהם אי שמירה על תנאי תברואה, הזנחה, ולכלוך רב במקום, אותם התחייב הבעלים לתקן - אולם בביקורת נוספת שנערכה בעסק נראה כי המצב החמיר
מול הים, בגבוה, בראנץ' כיפי, או עסקית שווה עם הילדים: איך מבלים את יום הבחירות? הנה כמה הצעות (אחרי או לפני שמצביעים כמובן)
משתמשת טיקטוק סיפרה שסעדה במסעדה יוקרתית כשלפתע התבקשה לכסות את החזה שלה בצעיף של אדם אחר שאיבד אותו. היא נותרה המומה מקוד הלבוש הקפדני של המקום ושיתפה את תסכולה ברשת - רק שהצופים תמכו במסעדה
שנת תשפ"ב הרגישה רוב הזמן כמו רצף היפראקטיבי כבד, לא מווסת, לא לגמרי אחראי של פתיחת מסעדות, ובכל זאת, אבי אפרתי מסכם שנה ובוחר את רגעי השיא (והשפל)
מעט מאוד שפים ישראלים מתייחסים ברצינות ליין שמוגש במסעדות שלהם. קובי קלייטמן מלקט אותם בפינצטה ושומע מהם על הקשר בין יין ומסעדנות. אורח ראשון בסדרה: אייל מרמלשטיין, טשרנחובסקי 6
שילוב של מטבח דרוזי, סורי וערבי ותפריט טבעוני מיוחד וטעים - לצד כל המסעדות המוכרות בכפר ראמה, יש סיכוי שפספסתם את מזאג'. הנה כל הסיבות לבוא לבקר כאן
היא אכלה בבית שאן, שתתה במייזון קייזר, וחזרה עם המלצות שוות במיוחד. טליה לוין סוגרת עוד שבוע
שני מותגי משקאות, שבע מסעדות ואתר אחד להזמנות מקוונות, השיקו פרויקט קיצי, על בסיס ג'ין טוניק ומנות ראשונות, בעיקר מהים. יצאנו לברר עד כמה זה באמת שווה
קרוב מספיק בשביל לראות את הים, אבל רחוק מספיק בשביל שלא ייכנס לנו חול לבגדים, קבלו 10 מקומות לביס ודרינק מושלמים מול הנופים הכי יפים בישראל
מירה איתן חזרה משבועיים באנדלוסיה, והביאה לנו צילומים מעוררי תיאבון והמלצות שכדאי מאוד לשמור
המסעדה הטבעונית "גודנס" פרסמה לקראת פסח כי יימכרו במקום לחמניות כשרות לפסח, זאת על אף שהמקום אינו כשר, הרבנות הראשית קנסה אותם ב-2000 שקלים, על "הונאת הציבור", ולנו נגמרו המילים
אחרי שני ביקורים גרגרניים במיוחד באתונה, חזר אבי אפרתי עם רשימת המלצות חובה למבקרים בבירת יוון. כמי שמעכלים את רף המחירים הבלתי נסבל במסעדות בישראל, אתם הולכים לשפשף את העיניים בכל פעם שתקבלו את החשבון
עכשיו כשהתיירות חוזרת לישראל, יש לנו הזדמנות נהדרת להשוויץ במטבח הישראלי החדש שצומח כאן. אז הרכבנו רשימה קצת אחרת, של 10 מסעדות שעושות מטבח מקומי, טרי ועונתי. שווה לגזור ולשמור, לא רק לתיירים כמובן
איילת שקד ואביר קארה הודיעו על הקלות מיידיות ברישוי עסקים. על פי שרת הפנים וסגן השר, מדובר בהקלות הנוגעות לעשרות אלפי עסקים בשווי של מאות מיליוני שקלים. עיקר ההקלות: ברישוי למסעדות ובתי קפה הארכת רישיונות של עסקים רבים והורדת דרישות בתחומי הייבוא והייצור
25 מסעדות לפתוח בהן שולחן משפחתי לפני, אחרי או במהלך הטיול
עוד לפני הקורונה נתקלו המסעדנים בקושי לגייס ישראלים צעירים לעבודות המטבח, למרות שהציעו שכר לא רע, אבל החל"ת - ובעיקר הלך הרוח שהביא עמו, הרחיק עוד יותר את העובדים הצעירים מהמסעדות. חלק מהמסעדות צמצמו משמרות או פנו לפיתרונות אחרים - ולא בגלל מחסור בסועדים
הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה מפרסמת סקר בנושא שינויי המחירים ממנו עולה כי 53% מבעלי העסקים מעידים שהעלו מחירים ב-2021. 60% מבעלי העסקים צופים שהם יעלו מחירים השנה. וגם: מהו הענף שספג את הפגיעה הקשה ביותר מהמאומיקרון?
העונה החמה נפתחה, וסביר להניח שתמצאו את עצמכם באילת מתי שהוא במהלך החודשים הקרובים, אז איפה אוכלים, מה מנשנשים ולאן יוצאים לדרינק של ערב? 11 המלצות שוות באמת
פורים כמובן! והנה עוד כמה אירועי פורים טעימים שכדאי לפקוד השבוע
שוק אוכל יווני, בייקרי עם מאפים מסורתיים ומתוקים, מעדנייה עשירה ואוזריה עם מנות קטנות לנשנוש לצד האלכוהול. צביקי עשת, הבעלים של מסעדת גרקו פותח את מתחם החלומות לחובבי האוכל היווני, וכבר דוהר אל עבר היעד הבא והכה מתבקש
תחום גברי? תחשבו שוב. יום האישה הבינלאומי שיחול השבוע הוא מבחינתנו בסך הכל תירוץ מושלם לפרגן ל-16 עסקים נשיים ומהממים ברחבי הארץ. לא רק מנהלות את העולם, גם עושות את האוכל הכי טעים