מסעדה

ארכיון הכתבות של מסעדה162 כתבות משויכות לתגית זו

• לבן של ג'קו יש מסעדת דגים חדשה בהרצליה

  אפי אלאלוף, הבן של ג'קו מאכלי ים, ממשיך את דרך המשפחה ופותח את לולה מרטין בהרצליה, מקום שהוא גם מסעדה, גם חנות דגים וגם דוכן פאסט פוד, או בקיצור - חלום שמתגשם

• יוצאים למסעדה? ככה תשמרו על עצמכם מקורונה

  מי שמסתובב בתל אביב רואה שהמסעדות מלאות, וזה כיף גדול, אבל גם אי אפשר להתעלם מזה שההקפדה על הריחוק החברתי ועל עטיית המסכות פחות נשמרת. אז למען כולנו, המסעדנים והסועדים, ולמען השמירה על "הנורמלי החדש" הנה כמה צעדים שחייבים להקפיד עליהם

• ברוח התקופה: השיפודיה החדשה של תל אביב

  באופן די מפתיע במרכז ת"א יש מחסור אמיתי במסעדות שיפודים טובות באמת, לוואקום הזה נכנסת כעת בצלאל, שיפודיה עדכנית עם מגוון של בשרים, מאזטים ואלכוהול במחירים נוחים. כי דווקא כל מה שבא לנו זה לפתוח שולחן

• סוף סוף מסעדה יפואית עם אוכל ערבי מסורתי

  בחלל משגע, בלב יפו, החל לפעול ביום שישי האחרון מתחם דה יאפא, שיפעל בשלושה כובעים שונים: חלל לאירוח כנסים וסדנאות בימי חול, יריד אוכל מסורתי לקחת הביתה בשישי, ומסעדה ערבית אותנטית בשבת

• המקסיקנית החדשה של גבעתיים

  חובבי האוכל המקסיקני בטח זוכרים לטובה את סברוסו, דוכן שפעל זמן קצר בשוק הכרמל. כעת קבלו את סברוסו בגרסתה החדשה, מטבח מקסיקני שמח ונגיש שנפתח בשבוע שעבר בגבעתיים והולך להרים את השכונה

• עם נוף לים: הרצליה מתחדשת במסעדה לכל המשפחה

  נוף לים, שני תפריטים, האחד של סושי איכותי, השני עכשווי, מעודכן ומתאים לכל המשפחה. תכירו את 4SEA, המסעדה שלא נכנעה לקורונה והמציאה את עצמה מחדש

• בין כל הסגירות: מסעדה חדשה בקריית ענבים

  דווקא עכשיו ולמרות הכל, אדר קפלן מור החליטה לפתוח מסעדה חדשה באיזור הרי ירושלים. היא לא רוצה להיות מסעדת שף, וגם מנסה להתחמק ממושגים כמו "פארם טו טייבל" ומקומיות, אז איך לקרוא לה? פשוט "זותי"

• לא רק כאן: מושיק רוט סוגר את המסעדה שלו באמסטרדם

  מסתבר שגם שני כוכבי מישלן, שמונה שנים ברציפות, לא עמידים בפני הקורונה. אחרי יותר מחודש וחצי שהמסעדה שלו באמסטרדם עמדה סגורה, השף מושיק רוט מודיע היום בצער גדול, כי היא לא תיפתח שוב

• אמסטרדם מציגה: הדור הבא של המסעדות בעידן הקורונה

  המון סימני שאלה מרחפים באוויר על איך ייראה עולם המסעדנות ביום שאחרי הקורונה. מסעדה אחת באמסטרדם כבר מציגה את הפיתרון שלה

• המסעדה החדשה ששמה על המפה את המטעמים מבית אמא

  בשרים על האש לצד מגוון של תבשילים שאפשר להריח אותם ממרחקים וסלטים טריים מדי יום ביומו. "מסעדת הבית" בנתניה מכינה אוכל ביתי שכולו קסם קולינרי

  בשיתוף מסעדת הבית
• סך הכל די מושלם כאן

  רוצו לכפר הנגיד, טוסו אפילו, אבל רק בהנחה שאתם מבינים במה מדובר: אוכל צנוע, לא גבוה ולא מוחצן, שנותן לחומרי הגלם (המצוינים) את מרכז הבמה, בפשטות אבל בהמון כשרון, באיגרא במשק מטפלים בהם הכי טוב שאפשר

• היתה לנו חוויה מרעננת בסניף החדש של מסעדת פינת הצלע המפורסמת

  פינת הצלע היא אחת המסעדות הידועות והמצליחות ביותר בישראל, כזו שחרטה על דגלה איכות וטעמים מיוחדים של גריל בשרים והמטבח הבוכרי. כעת היא פותחת סניף נוסף

  בשיתוף פינת הצלע
• הכי ניינטיז שיש

  המחירים בבציר 66, הבראסרי החדש של כפר תבור, הם בטעם של פעם, גם הנדיבות של המנות כאן יוצאת דופן, הבעיה היא שגם המנות נתקעו איפה שהוא בשנות התשעים

• היי בובה: לבוגר משחקי השף יש מסעדה חדשה

  עוד בוגר של משחקי השף משתלב בסצנת האוכל התל אביבית, אורן אסידו מי שניצח בעונה השלישית של התכנית ועבד כשף עד לאחרונה בדקל 3 של קבוצת מחניודה, מנסה כעת את מזלו בעיר הגדולה עם PoUPeE המוגדרת כזירת משחק בין המטבח הים תיכוני מודרני לצרפתי

• המסעדה הצמחונית החדשה של אסף גרניט

  הצמד אסף גרניט ואורי נבון עושים זאת שוב, הפעם עם צמח - מסעדה ירושלמית חדשה, בצמוד למחניודה, שהולכת להיות גן עדן לצמחונים ולטבעונים, אבל גם לשאר חובבי האוכל הטוב באשר הם. "למדנו איך להתאים את עצמנו לקהל הצמחוני מבלי לגרום לנחיתות של האוכל" מספר גרניט

• המנה שהגה והמרק של אמא: חודש אחרי האסון ביקרנו במסעדה של דין שושני ז"ל

  בתום 30 ימי האבל, החליט טדי רוזנבאום לפתוח מחדש את מנצ'וק, החלום שחלם והגשים דין שושני ז"ל, שנהרג באסון המעלית "לא הגשמנו כאן איזו מטרה, פשוט עשינו מה שיכולנו כדי להתמודד עם המצב. דין חסר כאן בכל"

• אוכל שמנגן צלילי שקט

  שבורי לב השאיר אותנו השף דן שמולוביץ' כשסגר את סבידה בעכו, עכשיו הוא שוב בשטח עם שאראק מסעדת ים חדשה בתל אביב, עושה את מה שהוא יודע לעשות הכי טוב - אוכל של דייגים, שיש בו שקט מהסוג היפה ביותר, כמה שהאיכות הזאת הייתה חסרה כאן

• בית תבורי 1937: מסעדה חדשה בפרדס חנה

  הסצנה הקולינרית של פרדס חנה לא מפסיקה להפתיע, הפעם עם תבורי 1937 - מסעדה שהתמקמה במבנה לשימור שאכלס במעבר מפעל למשקאות קלים, עוצבה בסגנון באוהאוס, ומציעה תפריטי צהריים, ערב וגם אפטר-נון טי מגניב, לוהט במושבה

• אוויר הרים, אוכל קניונים

  אם אבי אפרתי היה הולך לכל שיפודיה גנרית באבו גוש, במקום לנאיה האסיאתית בבית נקופה, הוא כנראה היה סובל פחות, משלם פחות וגם יוצא שבע, אבל זה לא מה שקרה

• שני הסו-שפים לשעבר של יוסי שטרית חוזרים עם מסעדה חדשה

  השמות אמרי בריל וזיו מנשה, אולי לא אומרים הרבה לרובכם, אבל מדובר בשני השפים שהובילו את מסעדותיו של יוסי שטרית קיטשן מרקט ומשייה, עד לפני שלוש שנים, כעת הם פותחים את בזאר 32 בלוקיישן שצמא לאוכל ראוי

• נפתחה מסעדת שף ללא שם

  נפתחה מסעדת שף חדשה בכיכר רבין בתל אביב, אבל אין לה שם ואין לה שלט, אם אכלתם במסעדה שאי אפשר לתייג, האם אכלתם בה באמת? כל הפרטים על המקום החדש והמסתורי בכיכר רבין

• עכשיו גם לשורטי יש מסעדה ערבית בת"א

  לשורטי, פעם ראפרית והיום חלק מהנבחרת של אסף גרניט במשחקי השף, יש מסעדה חדשה בשם מאנה, שמגישה אוכל עם השפעות ערביות, וגם את מנת השישברק שאיתה עברה את האודישן תוכלו לאכול שם

• שאראק: המסעדה החדשה שעושה עכו בתל אביב

  מסעדת סבידה העכואית הצליחה בתוך ארבע שנים להפוך לאחת ממסעדות הדגים האהובות והמדוברות בארץ, לפני שנה סגר אותה השף דן שמולוביץ ונשבע שלא יפתח שוב מסעדה, השבוע הוא שימח אותנו מאוד כשהפר את שבועתו עם שאראק, מסעדת דגים ים תיכונית בתל אביב

• זה לא עוד מסעדה, זהו עונג צרוף

  מפיקות מערכת ה"מומחים" יצאו לשטח להביא לכם את המסעדות המעניינות ומיוחדות ביותר כיום בישראל, ביקור במסעדת מיכלי'ס במודיעין השאיר אותן עם פה פעור ומעריץ

  בשיתוף מיכלי'ס
• בציר 66: בראסרי חדש בכפר תבור

  משהו טוב עובר על כפר תבור - אחרי המסעדה החדשה של דוחול ספדי, מגיע תורה של בציר 66, מסעדת בראסרי חדשה במתחם יקב תבור, ולשף שלה יש רזומה מעניין במיוחד

• לא עוד בית קפה: המסעדה החדשה של רביבה וסיליה

  שנה וחצי לאחר שהלכה רביבה אפל לעולמה, נפתחת תחת המותג רביבה וסיליה מסעדת רביבה second floor - מסעדת עילית וחלל לאירועים שמבקש להזמין את הסועדים בו לחוויה קולינרית מעודנת ורגועה. הנה כל הפרטים

• המסעדה שנכנסה לרשימת המועדפות הפרטית שלנו

  אסתר ביהוד היא מסעדה שפועלת מתחת לרדאר, היא לא מככבת במדורי האוכל, היא לא ממוקמת באיזור נוצץ במיוחד, אבל אבי אפרתי מצא שם אוכל טעים נורא, שעשוי ללא דופי, עם המון אופי ובתמחור הגיוני, ואת ההמבורגר הטוב ביותר שאכל במסעדות בשנים האחרונות

• 5 טיפים לבחירת מסעדה רומנטית לזוג

  דייט רומנטי במסעדה יכול לבנות או להרוס את היחסים ביניכם, במיוחד אם אלה יחסים טריים: אם אתם רוצים להזמין מקום במסעדה רומנטית, כדאי שתדעו איך לבחור מסעדה כזו

  בשיתוף B144
• נוסעים לטייל? עכו מתחדשת במסעדת טאבון

  הכירו את לוג'ו (הנאה בספרדית), המצטרפת הטרייה לסצנה הקולינרית התוססת של העיר עכו, אשר עושה שילוב של מטבח טאבון ומטבח עכואי מקומי, במגע שף, עם מגוון מנות לא רק מהים, אלא גם בשרים ובצקים, ואפילו ארוחות בוקר ומנות בראנץ'

• השף המיתולוגי של דיאנא חוזר עם מסעדה חדשה

  דוחול ספדי, השף שהפך את מסעדת דיאנא בפרט, ואת נצרת בכלל, למוקד עלייה לרגל, חוזר כעת עם מסעדה ערבית חדשה בכפר תבור, ונחסוך לכם את המתח - הקבב המיתולוגי נמצא שם

• אנימאר: המסעדה החדשה בחלל המיתולוגי של רפאל

  המסעדה הראשונה שניסתה למלא את החלל האהוב של מסעדת רפאל לא הצליחה במשימה, וכעת מגיעה אנימאר, בניצוחו של הלל תווקולי שתציע מטבח ים תיכוני מודרני המבוסס על חומרי גלם והשראה מהאזור המקיף אותנו, עם נוף לים כמובן

• חובבי בשר? המסעדה הזאת נולדה בשבילכם

  קבוצה של מומחי בשר, התקבצה יחד כדי לפתוח את פיטמאסטר, מסעדת בשרים חדשה בפתח תקוה, שהיא מופע להטוטנות של קיצוץ, פירוק והגשה מרהיבה של בשרים, וכמו בכל מופע טוב - המטבח מרושת במצלמות המשדרות בזמן אמת למסכים במסעדה

• אחרי הירי מסוריה, ברמת הגולן נכנסים לכוננות: "דרוכים לכל מה שקורה בגבול"

  ביישובי רמת הגולן הופתעו מהירי לעבר האזור, אך גם שם כבר מתכוננים לשעת חירום כשכל הסימנים מצביעים על נפיצות הגזרה הסורית. סיור בגדר המערכת מעיד על הדריכות והחשש מהתחממות, ברקע פעילות איראן באזור. "האזור יחסית שקט", מסבירים הלוחמים בגבול, אך המתח בהחלט נוכח

• שיינע: מסעדת שף חדשה בתל אביב

  בתקופה בה המושג "מסעדת שף" הולך ונעלם, השף אסף גבאי החליט לפתוח את שיינע - מסעדת דגים ופירות ים, בה אפשר לשבת על הבר לפרק סרטנים ביחד, לשתות כוס יין ולהביט אל הרחוב התל אביבי. תודו שזה נשמע מושלם

• רדו מהעץ

  ג'וי גארדן, החדשה בפארק הלאומי ברמת גן, מבקשת לשדרג את חווית הביקור בפארק החביב אך הצחיח קולינרית, מטרתם זו מושגת, רק שנדמה שמרוב כוונות לאפ גרייד קצת קפצו שם מעל הפופיק

• חי וקיים? רכישת "עסק חי" בתחום המזון

  רבים חולמים על כניסה לעולם המסעדנות, אך לא רבים העסקים בתחום שמצליחים לשרוד ולשגשג. רכישת עסק פעיל ועובד - "עסק חי" - עשויה לצמצם את הסיכונים, בתנאי שתיעשה בצורה נכונה

  בשיתוף עו"ד אריק פז
• הדרוזי שהגיע לתל אביב ופתח מסעדה טבעונית

  אלירן דיב גדל בבית דרוזי של אוכלי בשר, אבל השבוע הוא פתח את קודארי, מסעדה טבעונית גלילית בתל אביב עם כל המאכלים מהבית רק בפורמט טבעוני

• הרבה יותר מסתם מסעדה חדשה

  אנשי הקיטשן מרקט ומשייה פותחים מסעדה חדשה שהיא גם מעדניה וחנות, ומגישים בה אוכל צפון אפריקאי ובלקני, באווירת פוד-קורט יוקרתי ובשיתוף כוכבים מתחום הקולינריה

• לה-מעלה: מסעדה מקסיקנית חדשה בתל אביב

  לה-מעלה, מסעדה מקסיקנית חדשה ולא שגרתית נפתחה בת"א, כזאת שתצטרכו בשביל להגיע אליה הוראות הגעה מדויקות כדי לא ללכת לאיבוד, מצד שני זה עדיין ייצא זול יותר מכרטיס טיסה למקסיקו

• ירוק בעיניים: מסעדה חדשה בפארק הלאומי ברמת גן

  ג'וי גארדן, מסעדה חדשה שנפתחה בימים האחרונים בפארק הלאומי ברמת גן, מפיחה חיים קולינריים במקום שבו היו עד עכשיו בעיקר עצים וברווזים

• יש הרבה בשר והדיל טוב. זה מספיק?

  אבי אפרתי מגיע למשפחת שכטר, התשובה החולונית למסעדת אלבמה, שמציעה מסלול משתלם במיוחד לחובבי הבשר. התוספות אכזבו אותו, ההצעה לזרוק את השאריות בשמפיניירה הצחיקה אותו, והקינוחים ביאסו אותו, אבל אנחנו כאן כדי לדבר על הבשר

• "לא פחות מנס": הארוחה במסעדה היוקרתית הסתיימה בבית החולים

  ארוחת הערב במסעדת סיטארה שבצפון תל אביב התנהלה באווירה שקטה מול השקיעה, כשלפתע קרס לוח זכוכית ממעקה המגדל שמעל וגרם לפציעתם של ארבעה. "שמענו בום", סיפר אחד ממבקרי המסעדה. "זה נראה כמו סרט מלחמה"

• מל ומישל: איטלקית בטעם של פעם, בקטע טוב

  מל ומישל היא אחת המסעדות האחרונות בת"א שמשמרות בנאמנות קסם אירופאי אינטימי מהסוג הישן, למי שמוותר על הקרחנה ומחפש מסעדה נעימה עם אוכל איטלקי מסורתי וטוב - זה ככל הנראה המקום

• שפים ועובדי מסעדות חושפים: הדברים שאתם חייבים לבדוק לפני שאתם אוכלים

  טבחים, מלצרים, מנהלי משמרת, טבחים: אנשים שעבדו במסעדות, נתנו עצות באתר "רדיט" והסבירו מה אנחנו צריכים לשאול ולבדוק במסעדה ומה צריך להדליק נורה אדומה עבורכם שמחייבת יציאה מיידית מהמסעדה

• אוכלים עם האוזניים: מסעדות עם הופעות חיות

  מסעדה רוסית שמפיקה פסטיבלי ג'אז, הופעות של מוזיקה גיאורגית על הכרמל וערבים תורכיים בשוק הפשפשים - מסעדות מפתיעות שמספקות את השילוב המושלם בין ארוחה משובחת למוזיקה חיה

  בשיתוף zap rest
• טרטר דג לא מהעולם הזה

  טרטר דג כזה לא טעמתם עדיין בשום מקום. קוקו במבינו, האיטלקית התוססת של טום אביב, מגישה לכם טרטר דג עם שילובים שיוצרים מנה קצת חמצמצה, קצת מתוקה והרבה טעימה

  בשיתוף Carlsberg IBBL
• חגיגה בלקנית בצלחת ובלב

  כבר כמעט עשור ששישקו מצליחה לשלב אוכל בסגנון בלקני מעולה, אלכוהול משובח ואווירה שמחה באחד ממתחמי הבילוי הכי חמים בתל אביב

  בשיתוף Carlsberg IBBL
• שחקי שחקי: המסעדה החדשה של יהלומה לוי

  אחרי שנתיים של העדרות מעולם המסעדנות המקומי, השפית יהלומה לוי חוזרת הערב עם המסעדה החדשה שלה - שחקי שחקי; תמצאו שם גרסה מפותחת ובוגרת יותר של המטבח הלבנטיני שלה, או בקיצור - הדור הבא של הביסטרון

• מהפך: לבן טיפוחיו של חיים כהן יש מסעדה חדשה במלון המדובר

  המון רעש עשתה פתיחתה של מסעדת זאדה העות'מאנית במלון דריסקו, אבל עם הזמן הבינו בעליה שהתקופה העות'מאנית בארץ חלפה לה, והשף תומר טל, בן טיפוחיו של חיים כהן, נקרא להציל את המצב, ובימים אלו הוא פותח שם את ג'ורג' וג'ון, אז מה אוכלים שם? יש לנו תשובות

• לוקיישן זה לא הכל, המסעדה הזאת צריכה אופי

  ללירי לאונג', מסעדת הבת של אחת המסעדות הכי מבוקשות מחוץ לת"א, יש עוד דרך לעבור, אפשר לשבת שם גם עכשיו, יש מנות חביבות והמקום נעים, אבל היא חייבת לצאת מאיזור הנוחות שלה אם היא רוצה להפוך מסתם עוד בית קפה למסעדה משובחת