לאחר 55 שנה: מסעדת השקד נסגרת
בסוף השבוע האחרון היא עוד עבדה כרגיל, אבל היום השקד, מסעדת הדגים הוותיקה, סוגרת דלתות בפעם האחרונה, אחרי 55 שנות פעילות
מסעדה
ארכיון הכתבות של מסעדה253 כתבות משויכות לתגית זו
קורדרו: האירופאית החדשה של נווה צדק
הרבה רעש עוררה סגירתה של מסעדת בליני הוותיקה בנווה צדק לפני חודשים סופרים, אך בימים אלו כבר נפתחה המסעדה שתחליף אותה בלוקיישן האטרקטיבי מול סוזן דלאל - הכירו את קורדרו, מסעדה אירופאית קלאסית, עם קו מנחה שעובר על המפה בין איטליה, צרפת וספרד
פאן קון מנטקה: קחי לך זמן
אי אפשר שלא לחוש סימפטיה כלפי פאן קון מנטקה, מסעדה קטנה ואישית, בעלת כוונות טובות, המתרחקת מגנריות, אבל פערים כבדים מדי בין איכות המנות, מעידים לצד פוטנציאל שאין לזלזל בו, גם על חוסר בשלות מובהק
לירי לאונג': מסעדת השף החדשה של רשפון
האנשים שאחראים להצלחה המסחררת של גוז' ודניאל בבני ציון, פותחים לה אחות קטנה בשם לירי לאונג', בלוקיישן הכי שווה ברישפון, בתפריט: טעמים מכל העולם ושילוב בין כפרי לאורבני בחוויה קולינרית מוקפדת
מנטנטן: טעים, נעים וכיף אמיתי
שבועות ספורים בלבד מהפתיחה וכבר ניתן להגדיר את הגלגול החדש של מנטנטן כהצלחה גורפת; המקום הזה מספק לא רק ראמן מצוין, אלא גם מנות קטנות נהדרות לליווי האלכוהול ואווירת בילוי קז'ואלי כיפית
המקום הלוהט: הראמן שמשגע את ת"א
מעבר לראמן משובח, מנות יוצאות דופן (מי אמר אבוקדו בטמפורה ולא קיבל?) וחדר פרטי הכולל גם עמדת קריוקי, במנטנטן החדשה הצליחו ליצור מקום עם אווירה מחשמלת, כמותה לא פגשנו הרבה מאוד זמן. כל הפרטים על היפנית הלוהטת של ת"א
פאן קון מנטקה: לטינית חדשה הגיעה לשכונה
נמאס לכם לצאת למסעדות ולראות שוב ושוב את אותן מנות בתפריטים? כדאי שתתחילו לגלגל על הלשון את השם "פאן קון מנטקה" מסעדה חדשה שנפתחת הערב בשוק לוינסקי, ומציגה מטבח ספרדי - לטיני יוצא דופן ושובה לב
קבלו את הגלגול החדש של מסעדת דה באן: צ'יינה קלאב
לפני כחצי שנה, הודיעו הבעלים של מסעדת דה באן בשוק הכרמל, שתוך מספר חודשים היא תיסגר, לצורך פתיחה של מקום חדש, בשבוע הבא זה סוף סוף יקרה. אז תכירו את צ'יינה קלאב: בר-מסעדה סיני ששואב את ההשראה שלו מהשוק, נאמן לטעמים אבל לא נאמן למקור. אנחנו כבר עומדים בתור
מנסורה: שרק ימשיכו ככה
תוך שהיא מתרחקת מפופוליזם, מנסורה מגישה אוכל עכשווי וטעים באמת, תוסיפו לכך חלל נעים ווייב סימפטי ותקבלו מקום שכייף אמיתי לאכול ולבלות בו. כל כך מעט מקומות כאלה יש כאן, עשו לעצמכם טובה, תלכו לאכול לשם ותדאגו שהיא תישאר פה, אנחנו ללא ספק נחזור
לשף לשעבר של מול ים יש מסעדה חדשה (וכשרה!)
מלך פירות הים, השף יורם ניצן, שעמד בראש מסעדת מול ים ב-15 השנים האחרונות בהן פעלה, פותח היום דווקא מסעדה כשרה - נומי, מסעדת שף אלגנטית המציעה מבחר מנות ביסטרו עדכניות ומעודנות, החל מבשר ודגים ועד מנות צמחוניות
L28: טעימה מבטיחה מדור העתיד
שולי וימר היא השפית הראשונה שנבחרה להוביל את L28, פלטפורמה קולינרית עם שפים מתחלפים בכל חצי שנה, הארוחה שאכל שם אבי אפרתי הוכיחה כי מדובר בבחירה ראויה ומוצדקת שמשאירה בפה טעם של עוד לקראת הפרק הקולינרי הבא במיזם
דמי חנוכה: 10 מסעדות יווניות מומלצות
המכבים אמנם ניצחו את היוונים בקרב ההוא שלזכרו חוגגים את חנוכה, אבל 2000 שנה אחרי אפשר לקבוע די בוודאות, שהמטבח היווני שולט כאן ביד רמה ואהוב עד מאוד על הישראלים. אז לכבוד החג קבלו מאיתנו דמי חנוכה בדמות 10 מסעדות יווניות שכדאי לבדוק. יאסו
L28: מסעדה חדשה ומסקרנת מבית הירזינים
אל רחוב לילינבלום התוסס הצטרפה בימים האחרונים L28 מסעדה שהיא פרויקט קולינרי, בייעוץ מקצועי של האחים ירזין, אשר תיתן במה לשפים צעירים ומוכשרים, ע"י החלפת שף המקום בכל חצי שנה. את הפרויקט פותחת השפית שולי וימר, בוגרת הריבר קפה בלונדון. הצצנו פנימה
עם הראמן בא התאבון: מסעדה יפנית חדשה לבעלי המן טן טן
אחרי שהראמן שלו הפך לאחד האהובים בת"א, הבעלים של מן טן טן עובר ליעד הבא ופותח איזאקיה יפנית מושקעת בנחלת בנימין, בתכנית חוץ מאוכל יפני איכותי, גם חדר קריוקי. הכינו את הגרונות
שלוש מסעדות שיוציאו אתכם מהבית בחורף הקרוב
משב הרוח הסתווי שהגיע לאזורנו, הביא עמו גם פתיחה של מסעדות חדשות ומעניינות: מתחם אוכל ולילה חדש במקומה של ננוצ'קה, מיזם אוכל מסקרן של האחים ירזין והמסעדה החדשה של האחים דוקטור. חורף חם יהיה כאן
רק מישראל: מסעדה מקומית חדשה מבית מונאר
הצמד שהקים את מסעדת מונאר, ההודית הלוהטת, שולף שפן נוסף מהכובע - איגרא רמא: מסעדה מקומית מחומרי גלם ישראליים בלבד. גולות הכותרת שלנו בתפריט: פתיתים של אסם ועוגת ביסקוויטים
זאת כנראה הדרך הכי מקורית להזמין מקום במסעדה
עד כמה רחוק אתם מוכנים ללכת בשביל להשיג מקומות במסעדה מבוקשת? ציוץ אחד בטוויטר הוכיח שכשאנשים באמת רעבים, כל האמצעים כשרים
עובדי מסעדות מזון מהיר חושפים את הסודות שלא רוצים שתדעו
באילו ימים כדאי להימנע מאכילת דגים? מה הסוד של ה"ספיישלים" במסעדות, איך כדאי לשתות סודה ומה הצמחוניים חייבים לדעת? עובדי מסעדות לשעבר קיבצו לכם טיפים שקריאה שלהם עשויה להציל אתכם מארוחת בלהות ולשמור על בריאותכם
מלצרים חושפים: הטריקים שיגרמו לכם להוציא יותר כסף במסעדה
הגשת טעימות של יין, פיתוי על ידי הצגת קינוחים, הצעה של מנה יקרה ואי ציון העובדה שיש קפה קטן יותר שאתם יכולים להזמין. צוות הגשה במסעדות חושף: כך נגרום לכם לאכול ולשתות יותר ממה שתכננתם
הקרקס הגיע: ביסטרו חדש נפתח בפלורנטין
עם דם ירושלמי בעורקים ותפריט שמשתנה בכל ערב, נראה שהולך להיות שמח במקום החדש שנפתח בשכונת פלורנטין
האם זה "הסלט הגרוע ביותר בעולם"? המנה שהצליחה לזעזע את הרשת
סועדת שיתפה תמונה של הסלט המאכזב שהוגש לה במסעדה לבנונית בלונדון. היא קיבלה צלחת של ירקות טריים לא חתוכים עם קוביות קרח. בעל המסעדה הגיב לביקורת: "הסועדים פשוט לא מבינים את מהות המנה הלבנונית"
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
להמציא את הסושי מחדש ולגרום לסלבס לטרוף אותו: כך בונים מותג מנצח
חומרי גלם מעולים, מנות יצירתיות, מקומות מעוצבים, וארוחה שכל מנה בה עולה לאינסטוש. רשת המסעדות האסיאתית Frame שף & סושי-בר נמצאת כבר 15 שנים בטופ הקולינרי של ישראל. איך יוצרים קונספט מוביל ושומרים על מקוריות ואיכות במשך שנים? קפצנו לביקור
חשד: בעלי מסעדה ומאפייה בחדרה העלימו מיליונים
על פי החשד, הבעלים ומנהל הכספים של מסעדה, בית קפה ובית מאפה בעיר ביצעו עבירות רבות על חוק המע"מ ואף העלימו עסקאות בהיקף של לא פחות מחמישה מיליון שקל
15 טיפים קטנים שיגרמו לכם לבשל כמו במסעדה
איך האוכל במסעדה יוצא הרבה יותר טעים מאשר בבית? קבלו 15 טיפים קטנים שיהפכו את התוצאה בבית להרבה יותר מוצלחת
הישראלים בברצלונה הסתגרו בחנויות: "לא האמנו שזה יקרה לנו כאן"
המבקרים הישראלים הרבים באזור בו התרחש פיגוע הדריסה משחזרים את רגעי האימה בהם שעט נהג המשאית לעבר עוברי אורח. "צעקנו לנהג לעצור, מפחיד פה מאוד", סיפרה לוואלה! NEWS עובדת במסעדה כשרה סמוך לזירת הפיגוע. משרד החוץ: ישראלי אחד עדיין לא יצר קשר
7 הרגלים "תמימים" שחושפים אתכם להמון חיידקים מזיקים
מספרים לעצמכם שחוק חמש השניות אמיתי? נהנים ממים עם לימון במסעדה? טובלים את החטיף פעמיים? אלו הפעולות שמעבירות הכי הרבה חיידקים לסובבים אתכם בלי שתרגישו, והדרכים הנכונות לשמור על היגיינה בחברה
ארוחת יום ההולדת של נחמה הסתיימה במוות: "טראומה גדולה"
העובדים במסעדת "אל גאוצ'ו" שברמת גן עדיין המומים בעקבות מותה של נחמה הולצמן, אם לשלוש בנות, שנחנקה למוות במהלך הארוחה החגיגית לרגל יום הולדתה. "היא פתאום התמוטטה ואיבדה את הכרתה, זו טרגדיה גדולה", אמר מנהל הסניף
אישה בת 40 נחנקה למוות במהלך ארוחה במסעדת בשרים ברמת גן
האישה סעדה במסעדת אל-גאוצ'ו בעיר, כשלפתע נחנקה ממזון שאכלה. חובשת מד"א שהיתה במקרה במקום העניקה לה טיפול ראשוני ולאחר מכן היא פונתה במצב קשה לבית החולים, שם כעבור כמה שעות נקבע מותה
בקרוב: האוכל של דוד ויוסף יוגש באילת
מסעדת שיקגו גריל בר במלון מלכת שבא באילת נסגרת ובמקומה תיפתח מסעדה כשרה חדשה. על האוכל אמונים דוד ויוסף מהמסעדות הפופולריות בתל אביב ורמת גן
יריחו: מסעדה חדשה מבית סנטה קתרינה
השף תומר אגאי מסנטה קתרינה לא נח על זרי הדפנה. הערב תיפתח מסעדת יריחו ביפו בה הוא מבשל ביחד עם שף עידן פרץ מפופינה ובהמשך, יפתח מסעדה גם באמסטרדם
המסעדה שבה האוכל הוא רק תירוץ
מעצב העל הבריטי טום דיקסון השתלט על מסעדה בשאנז אליזה. ההשראה: משרד פרסום של שנות השישים, האמצעים: חומרים קלאסיים וצבעים דומיננטיים, התוצאה: קפיצה מתוקה בזמן
סופר-מלצרית: סילקה לטאת ענק לעיני סועדים מבוהלים במסעדה
סמיה לילה, מלצרית בת 25 מצרפת, הפגינה אומץ רב כשלטאת ענק הצליחה לחדור למסעדה שבה היא עובדת. היא תפסה אותה בזנב, וסילקה אותה החוצה - והכול לעיני הסועדים ההמומים
ניחוחות חדשים בעיר: מסעדה יוונית חדשה בנצרת
העיר נצרת, שמתהדרת בדרך כלל באוכל ערבי מוצלח, התחדשה לאחרונה במסעדה יוונית באווירה ים תיכונית עליזה, עם מנות אותנטיות מהמטבח היווני ומוזיקה בהתאם
ראלף לורן לא חושש מחרם: בר חדש למעצב האופנה
מעצב האופנה שאחראי ללוק השובה של מלניה טראמפ בטקס ההשבעה של נשיא ארצות הברית, לא מתרגש מקריאות להחרימו. יתרה מכך, הוא פותח בימים אלה בר מעוצב ומגונדר בלב לונדון
מיסו שלא מעיד על הכלל: ביקורת כשרה במינאטו
מסעדת מינאטו, היפנית הכשרה בהרצליה, מצליחה לתעתע באריאל פלקסין כאשר היא לא צולחת את מבחן המיסו אבל מבריקה במנות העיקריות, המסקנה שלו: אם אתם רוצים להנות גם מהראשונות, עדיף לבוא בערב
הפסקת צהריים: הודו על ספידים
ארוחת צהריים קבוצתית במסעדת מונאר החדשה, חשפה בפני הפורום עולם שלם של ניחוחות וטעמים מהמטבח ההודי וקרפ אחד מושלם של מסאלה דוסה
דין וחשבון: 10 החטאים של המסעדות
יום הכיפורים זה הזמן שלנו לבקש סליחה, ובמקביל, גם המסעדות ובתי הקפה חייבים לעשות דין וחשבון על 10 חטאים מעצבנים במיוחד כלפי הסועדים
בא יומה: מסעדה יפנית חדשה בבנימינה
האוכל היפני מגיע לפרברים ונוחת בבנימינה, שם נפתחה השבוע מסעדת יומה הכשרה, המגישה אוכל יפני בדגש על - איך לא - סושי
אל אעשי: יש קולינריה אחרת ביפו
הסיבוב השני של סלאח כורדי ביפו במסעדת אל אעשי מראה כי משתתף משחקי השף עבר כברת דרך. אבי אפרתי מאתר בחדשה שלו זיק של מקוריות והרבה פוטנציאל
עוף לא תמצאו כאן: נפתחה מסעדת יוקרה בתוך מטוס בואינג
מטוס שנקנה מחברת תעופה שפשטה רגל, הפך למסעדת שף יוקרתית בחבל חוביי שבסין. המלצרים עברו הכשרה לפי הסטנדרטים המחמירים של דיילים, ושפים מרחבי העולם אמונים על המטבח. מנה ממוצעת תעלה החל מ-122 שקלים. סוף-סוף אפשר לאכול ב"טיסה"
"מלא שנאה לישראל": בכפר של כתב הערוץ האיראני לא מופתעים ממעצרו
באסם א-ספדי, תושב מסעדה שבגולן, החל לעבוד כעיתונאי רק בשנה האחרונה, וכעת חשוד בפרסום דברי הסתה לטרור ותמיכה בחיזבאללה. "הזהרתי אותו שלא יסתבך", אמר תושב הכפר. מנגד, משפחתו טוענת כי מדובר ב"איש טוב" עם בעיות בריאות רבות
אוכל הרחוב של מומבאי מגיע לתל אביב
סצנת אוכל הרחוב ההודי ממשיכה לפרוח. אחרי שרושפלד פתח דוכן הודי בשרונה מרקט, נפתחת היום מסעדה הודית חדשה בהשראת דוכני אוכל הרחוב של העיר מומבאי
יש תאילנדית חדשה שמסתתרת בשפלה
כרמי יוסף, היישוב שמוקף בכלל בכרמים ובתי בד, מתהדר כעת בבית אוכל תאילנדי חדש השייך לזוג אחים תאומים בני 23 בלבד. מה נאכל שם?
סועדים נגד זומבים: גנבים "הפכו לזומבים" בשוד שיצא משליטה
רעיון מבריק, ביצוע מרושל: 3 "זומבים" פלשו למסעדה ונעצרו לאחר שניסו לנשוך את הסועדים ולגנוב את חפציהם. כשהמשטרה הגיעה למקום, הם "חזרו לחיים"
מסעדות בסין מואשמות בסימום לקוחות
האם ייתכן כי עשרות מסעדות בסין הוסיפו אופיום למנות שלהם על מנת לגרום ללקוחות להתמכר לאוכל שהם מגישים ולחזור אליהם שוב ושוב?
אכזרי: זה מה שקורה כשקרב אוכל במסעדה יוצא מכלל שליטה
כל מי שהשתתף פעם בקרב אוכל יזכור את הרגע כחוויה מהנה ויוצאת דופן - אולם המשתתפות בקרב האוכל שצולם במסעדה סינית והפך השבוע לויראלי - ממש לא יזכרו את החוויה הזאת לטובה
מחלוקת סביב מינוי ראש מועצה בגולן: "לא מכיר בריבונות ישראל"
מאבק משפטי ממושך הסתיים לאחרונה בכפר מסעדה, שנכבש בששת הימים, לאחר שמשרד הפנים אישר מינוי ראש מועצה מהכפר. אלא שראש המועצה הנבחר רשם בעמוד הפייסבוק שלו שהוא בכלל תושב סוריה. "למדתי באוניברסיטת דמשק"
התאילנדית החדשה שמשנה את חוקי המשחק
עם ציפיות גבוהות ורשימת המתנה של 1,500 איש, בקרוב מאוד יוצאת לדרך אחת המסעדות המדוברות של החודשים האחרונים: ניטאן תאי, התאילנדית היוקרתית החדשה בתל אביב
המסעדה שגובה כסף על אוויר נקי
חשבתם שלגבות כסף על אבטחה במסעדות זה מוגזם? קבלו את המסעדה בסין שלא התביישה להוסיף לחשבון של לקוחותיה גם חיוב על אויר נקי. אפילו הממשלה המקומית החליטה להתערב בסיפור
מדוע המדינה מחסלת את מפעל חייו של נכה צה"ל קטוע-רגל?
אמציה עמפלי, נכה צה"ל קטוע-רגל, השקיע את כל הונו וזמנו במסעדת 'דג על הים'. אחרי מאבק משפטי יקר וממושך, המדינה מתעקשת לסגור את המקום שהיווה מפלט פיזי ונפשי לבעליו. "עם כל מה שעברתי עד היום הייתי צריך להתאבד". רשות מקרקעי ישראל: "המסעדה הוקמה בלי היתר"